Rýchly medovník z objemového cesta (možnosti pečenia v rôznych zariadeniach)

[Táňa]

A stále som premýšľala, premýšľala, čo je zaujímavejšie upiecť tento medový koláč

Táňa, Wow!!! Aký super nápad - výdatný vaflový železný koláč !! Rád by som videl hotový koláč a čo najskôr krájal !!
***
Niečo neprišlo - nejaké správy mi chýbali ...
eta-007, Sveta, koláč z rôznych koláčov - dobre vymyslené! Túto myšlienku musíme brať do úvahy tiež !!
Ukka, Olya, som rád, že sa mi páčila chuť !!

[Nádej]

a okraje kvetov sa dali ľahko odrezať, čo sa z formy roztavili?

Nádej, ľahké, koláče sú jemné a kúsky, ktoré vyšli, sú takmer chrumkavé, niektoré som odlomil rukou, iné odrezal nožom.
Yulechka, poďakovať ! A kvetinové sušienky z tohto cesta sa ukázali byť také voňavé, nadýchané a jemné, že sa dajú jesť dokonca len tak, ako jemné sušienky.

Priniesla koláč, krém vyšľahaný nádherne, nabral iba iné rozmery, 400 g odváženej kyslej smotany 20%, 4 lyžice / l cukru / prášku (držaného v mrazničke 20 minút) a 1 lyžice / l citrónovej šťavy. YulechkaEšte raz ďakujem!



A boli zárezy bez vzoru, pravdepodobne tam, kde sa silnejšie tlačila, keď zbierala

[Tanyusha]

Tanyushaaké úžasné frézy !! Máš skvelý koláč! Vyskúšam aj svoje „srdiečkové“ bábätko !!

[Yulechka]

Yulechka,

Vyskúšam aj svoje „srdiečko“ dieťa !!

, podľa mňa najrýchlejšia verzia medového koláča,
Táto kvetinová vaflovačka sa mi vždy páčila, ale nemohla som pre seba nájsť svoju obľúbenú vaflovú variantu. A teraz som pre ňu konečne našiel dôstojné zamestnanie.

Julia, vďaka za vynikajúci koláč, vnučka jedla s radosťou

[Irochka]

Irochka, Som rada, že sa mojej vnučke koláčik páčil !! Ďakujeme za fotoreportáž! Vyzerá nádherne a veľmi neobvykle pre medový koláč!

[Jiří]

Jiří, Irina, ako vyrobiť taký ružový homogénny krém?

[Žart]

Žart, Nadežda, obyčajná kyslá smotana 15%, cukor a potravinárske farbivá, trochu prešľahajte mixérom s nožmi. Krém som natrela veľkoryso, koláče absorbovali takmer všetko

[Yuliya K.]

Yuliya K., Julia, veľmi pekne ďakujem za recept. Pečené v vaflovači Cloere, pečené okamžite.
Ďakujem Tatyane za vysvetlenie týkajúce sa krému. Je superduper, ale nestačí, niečo mi nakoniec vyšlo, koláč mohol byť vlhší.

Tu je správa

[Nádej]

Nádej, medovník vyzerá výborne !!! Toľko vrstiev !!
Áno, u tenkých oblátok krém zvyčajne trvá viac, ako je obvyklé, pretože koláče sú suchšie a tvrdšie. A moje proporcie krému v recepte sú uvedené na základe mäkkých koláčov - na oblátkové koláče to bude trvať 2-3 krát viac krému, v závislosti od požadovanej jemnosti. Tatiana má oblátky strednej hrúbky, majú bližšie k mäkkým koláčom.

[Nádej]

Tu je správa

Nádej, prečo si schoval takú krásu pod spojlerom? Rýchlo ho vytiahnite, ako vrstvené to dopadlo!

Len dnes som piekla oblátky a napadlo mi, že by som mala vyskúšať medový koláč. Ale bude tam malý priemer ...
A tu je fotka !!! Krása, toľko vrstiev !!

Dievčatá, ďakujem.
Moja len zjedla polovicu vaflí, chcela som urobiť alebo viac alebo 2 koláče
Ďakujem všetkým za vedu, medovník je stále babičkin a potom aj matkin. Moja mama to dopadne lahodne, ja som vždy suchá, koľko kyslej smotany nedávam a je to s ním trochu priveľa.
Tento nápad sa mi veľmi páčil, len, dobre, rád pečiem vafle (teraz hľadám mäkkú fľašu na toto cesto, takže je to super pohodlné)
Tanyi sa verzia krému veľmi páčila, dostala som kopnutie z prípravy, vyšlo to také kypré, aj keď ružičky zasadíte.Zo všetkých mojich medovníkov je toto najmokrejšie, teraz chápem, že urobím ešte viac krému a kúpim si kvetinovú vaflovú žehličku ako Tatyana.

[Dáša]

Ale bude tam malý priemer ...

Dáša, na "holandských" paneloch sú koláče aj malých rozmerov - vafle 10 cm, s malým! Ale ja (a nielen ja!) Sa mi naozaj páčia ako výzorom, tak aj vkusom! Na „výdatnej“ malej vaflovej žehličke si myslím, že sa tiež ukáže ako pekná torta! Alebo dva koláče!

teraz hľadám mäkkú fľašu pre tento test, takže je to super pohodlné

Aký dobrý nápad!

Julia, ďakujem za chutné jedlo, veľmi chutné a ľahké)). Hell in Multi-baker PRO (séria 7)

Julia, tvoj koláč bol už testovaný takmer vo všetkých hlavných druhoch vaflových žehličiek. Už zostáva len Hong Kong 😂!

[Margot]

Margot, Marina, to je prekvapenie !! Na paneli „hrubé oblátky“? !! Netreba dodávať, že aký pekný muž!

koláč bol už testovaný takmer vo všetkých hlavných druhoch vaflového železa. Zostali iba hongkonské

Bielizeň, Myslím si, že už netrvá dlho čakať !! Tieto torty sú potlačené, jedna krajšia ako druhá !!
Dakujem dievcata !!

Nesúci môj koláč:


Pečené v malej karikatúre. Z jednej porcie vyšlo päť záložiek, každý koláč sa piekol 5-6 minút. Najskôr som chcel pripraviť koláče na vafle, ale niečo prilepili a prešiel som na pizzeriu. Rozložila na výšku tri pizzové koláče, nechala také vaflové.

[Tanechka]

Tanechka, ďakujeme za skvelú fotoreportáž! Veľmi roztomilý koláč! Je dobré, keď stačí vymeniť panely !!

[Yulinka]

rýchlo a ľahko!

Sotva povedané, ako urobené Yulinka, Som bez fotografie, ale s aaagromom ĎAKUJEM
Piekla som v rúre, v dvoch vrstvách a vyšli mi štyri vrstvy, vysoké 6 cm, jedna mínus - krém je nabudúce málo, chcem ho zdvojnásobiť vo vaflovačoch, pretože každému chutil, dokonca aj môjmu manželovi, ktorý má nejesť koláče dvadsať rokov, koláč dostane trvalú registráciu

[Kaťuša]

KaťušaHurá !! Ďakujem za spätnú väzbu !! Veľmi, veľmi ma teší, keď som počula, že torta sa všetkým páčila! Teraz by ste to určite mali vyskúšať vo vaflovačoch !! Neodolal som ďalšiemu pokušeniu a pod tortami ako Tanya si objednal vaflové žehličky Cloer 120 XXL.

Teraz by ste to určite mali vyskúšať vo vaflovačoch !!

Stále správne! Prečo klamú, nudia sa ...

[Yuliya K.]

Yuliya K., Yul, ale keď to napríklad teraz vyrobím, dobre zabalím a v mrazničke, myslíš si, že bude dobre uložené? Na NG, aby to nemalo čas. Ja zvyčajne robím, dámske prsty, so šľahačkou a penou. A môj manžel VEĽMI miluje medovník, takže to bolo prekvapenie.

[Anya]

Anya, Nepoviem vám, všeobecne som sa také veci nepokúšal zmraziť. Dočítala som sa, že dievčatá úspešne zmrazujú hotové koláče a torty - nemyslím si, že to je výnimka ... Vafle na medovník som napiekla iba vopred - len dobre držia v uzavretej nádobe.

[Yuliya K.]

Yuliya K.„Julia a kúpili sme túto Travolu na svadobnú cestu, lacnú, nahnevanú a veľmi dobre pečiem

[Irina]

Kúpil som si túto Travolu

Irinaktorý? Výrobník pizze alebo vaflovač?

[Yuliya K.]

Yuliya K.Ďakujem, Yul. Zajtra vyrobím malý na testovanie a zmrazím ho na testovanie s krémom aj bez neho. Urobím to zajtra.

[Yuliya K.]

Yuliya K., Yul, ale keď to napríklad teraz vyrobím, dobre zabalím a v mrazničke, myslíš si, že bude dobre uložené? Na NG, aby to nemalo čas. Ja zvyčajne robím, dámske prsty, so šľahačkou a penou.

Anh, ale niekde je recept z „prstov“
A experiment je skvelý! Potrebné

[Yuliya K.]

Yuliya K., Julia, vaflová žehlička na kvety, úprimne, nie som šťastná. Priemer 18 cm

[Úspech]

Úspech, Lenchik, vezmi Čuchelkina Torta "Dámske prsty"
Ale na mrazenie beriem rustikálnu kyslú smotanu alebo 10% krém + zahusťovadlo na krém s cukrom alebo práškom. Je to len kyslá smotana v mojom koláči po rozmrazení. Je veľmi výhodné dostať ho 1. januára z mrazničky na čaj rýchlo so zrkadlom alebo ganache a nestojiť pri sporákoch.
A medový koláč netreba zdobiť, on sám je ozdobou

[Anya]

Anya, Anya, ďakujem pekne!
Julia, prepáč za offtopic!

[Irina]

vaflovač

Irina, wow - naozaj roztomilé srdiečka! Pozrel som sa aj na túto vaflovú žehličku, ale recenzie boli také rozporuplné, že som to neriskoval a vzal si inú - VITEK VT-1597 BK - tiež som z nej veľmi spokojný! A teraz je tu aj krásavica XXL, ktorú mám! Teraz cítim, že budem kŕmiť moje koláče z vaflového železa!

Zajtra vyrobím malý na testovanie a zmrazím ho na testovanie s krémom aj bez neho

Anya, Dúfam, že všetko vyjde!

Panny, ktoré piekli koláče v princeznej? Koľko koláčov sa získa?

[Lenusya]

Lenusya, pečené na trávniku, rozdelilo cesto na polovicu, vo forme vyšli 2 koláče, pečené na 2 priechody. Každý koláč som rozkrojila na polovicu, vyšli mi len 4, ktoré som už natrela krémom.

[Daria]

Daria, páčilo sa mi to? alebo by ste chceli vyššiu tortu?

Urobil som to pre svoju rodinu, takže bolo jedno, akú výšku. Veľmi chutné !!
Ale ak na dovolenku, potom menší priemer a vyšší by boli krajšie. Ak by som našla menšiu formu a cesto rozdelila na 3 časti. Potom každý kúsok rozkrojte na polovicu a urobte 6 koláčov.

Zajtra vyrobím malý na testovanie a zmrazím ho na testovanie s krémom aj bez neho. Urobím to zajtra.

Hlásenie Julie

Deň v mrazničke -18 °, pol dňa v rozmrazenej chladničke. Dopadlo to podľa mňa vynikajúco.
Krém - domáca kyslá smotana + vanilín + prášok.
Ďakujem, dotiahnem to na NG v medovej pene na základe Angelovho koláča Medový penový koláč so slaným karamelom
Ešte raz ďakujem

[Anya]

Anya, ďakujeme za počítadlo fotografií! Som rád, že to vyšlo!

Vyrobím pre NG v medovej pene na základe anjelského koláča Medový penový koláč so slaným karamelom

Sakra! Elegantná slávnostná verzia medového koláča!

A tu je môj rýchly! Celá príprava trvala pol hodiny - 15 minút na miesenie cesta a 15 minút na pečenie v P1. Torta dopadla dobre, veľmi riedka, iba dva koláče, nebolo čo krájať na polovicu, tak som cesto rozotrela po povrchu, aby sa upiekla.
Nabudúce urobím dvojitú porciu cesta a krému, potom dostanem plnú tortu!

[Lenusya]

Áno, medový koláč sa pripravuje a zje veľmi rýchlo.
Lenusya, skvelý koláč, veľký, ale mohli by ste koláče rozrezať na polovicu nie pozdĺžne, ale naprieč, napr Yuli, by bola vyššia, polovičná, v našich cukrárskych oddeleniach predávajú takú kyslú smotanu.

Ach, len som do konca nečítala doplnky k receptu! Samozrejme, že by som to prekrojil na polovicu a urobil tortu a pol, ale teraz nech je to tak, ako to je

[Lenusya]

Lenusya, takže nie poslednýkrát, recept je vynikajúci!

[Lenusya]

Lenusyaaký ryšavý fešák! Ďakujeme za fotoreportáž !!

Yulechka, recept je vynikajúci! Pečiem vo forme oblátok na starej sovietskej vafle. Po okrajoch som dala neúplnú čajovú lyžičku, jedným ťahom mi vyšli 2 veci, vymastila karamelovou omáčkou z kefíru alebo prevareného kondenzovaného mlieka. Slepý o 2. Toto sú deti.



Na porovnanie lyžička.

[Saša]

Saša, Wow! A na svojom „sovietskom“ som to neskúšal! A nedrzia sa? Alebo mastiť maslom po každej vafle?

Júlia. Nič sa nedrží. Ja a olej sme vyčerpali. Zredukovala som to a sérum bol celý kefír, všetko je v poriadku. Ak ich preexponujete trochu chrumkavo, ale tmavo, ak sú svetlejšie, potom jemné. Dieťa ich hádže ako semienka. Predtým sa klasika piekla na masle, vajciach, múke. Kalorická bomba je jednoduchá. A sú to skvelá alternatíva, tiež som znížila cukor na 120 gramov.



Ja nič nerozmazávam, ale ani to po upečení neumývam, utriem obrúskom a je to.

[Saša]

Saša, ďakujem, vezmem to na vedomie!

Je mi potešením. Mimochodom, piekla som aj v princeznej. jeden koláč (začal som cesto a vaflová žehlička náhle umrela). Oplatky sú pre mňa lepšie. Za princa. porcia je aelikovat. Silne vzrástol, má bubliny a zhorel. Zjavne posunul sódu. Odkrojila som, rozdelila na 2 koláče. Chýbalo mi to s rovnakou omáčkou. potom ho preložil na 2 časti. A koláč. Lahodné.

karamelová jogurtová omáčka

a máme recept?!

[Dáša]

a máme recept?!

Dáša, tu to je!

Kefírová karamelová omáčka (Nnatali_D)