Belevskaja marshmallow v sušičke Lequip D5 Eco

pyré pokleslo a bol tam veľmi hustý džús, neviem čo s tým, viete poradiť?

Varianty:
1. Zriedime s vodou a uvaríme želé
2. Zrieďte vodou a varte kompót, do ktorého ešte pridajte nejaké bobule.
3. Pridajte želatínu a bude tu želé.
4. Pridajte tvaroh, želatínu a bude suflé.

[Helena]

Helena, Lena, a ty a marshmallow kráska!
Veľmi sa mi páčil jahodový marshmallow. Dostal som ho veľmi voňavý, ale hutný.

[Elvíra]

Elvíra, naozaj si ma strápnil.

Dostal som ho veľmi voňavý, ale hutný.

ten môj je tiež voňavý a hustý, celú noc som vážil zemiakovú kašu, myslel som si, že kvôli tomu je taký hustý a výška 5 koláčov sa ukázala byť iba 4 centimetre.
Svetik, začiarknutie dakujem za radu, skusim.




Och, zabudol som, zemiaková kaša + jahody boli 2 kilogramy a hotový marshmallow sa ukázal ako 840 gramov.

V máji som urobila jahodovo-jablkovú. Veľmi zmätený s jahodami ..

Veľmi zmätený s jahodami ..

prečo? Aha, koniec koncov, semienka ste pretreli cez sito, vôbec mi neprekážajú, dokonca som jahody ani úplne nerozbila, miestami sú drobné špliechance, som veľmi chutná.

[elvin]

elvin, Elvíra,Galina, gawala, Dám podľa rady na 70 a je to!



Silyavka, Elena (y) je super sladká !!!

[Helena]

Helena, Lena, myslím, že hustota je spôsobená jahodami. Tentokrát boli moje zemiakové pyré tiež husté. Zdalo sa mi, že také zemiakové pyré sa šľahajú lepšie, samotné suflé sa ukázalo ako nadýchané a marshmallow vyšiel veľmi nežne a jemne.

[Silyavka]

Silyavka, Lena, tento džús je v nádobe v chladničke, zriedim ho prevarenou vodou v hrnčeku, je vynikajúci) to je len hrnček



Naliehavo potrebujem vymeniť jablká, chcem nadýchaný marshmallow

[Elvíra]

Elvíra, nabudúce skúsim vyrobiť čisté jablko z odváženého pyré, bude s čím porovnávať. Chutila mi čerešňa, bola hustá, ale mäkká.

zriedi sa prevarenou vodou

Zhenya, je taký kyslý, že iba obmedzuje hovory. Musí byť tiež obalená cukrom.



Ljna, a neostrili nože?

[Lily]

Lily, Lilya, neboj sa to vysušiť. Môj extrémny marshmallow trval 16 hodín, kým sa vysušil. Moje prvé pastilky mi ale nevyšli práve kvôli podsušeným koláčom. Aj keď vyschnú do stavu pieskových koláčov, nechajte ich niekoľko hodín ležať a potom ich opatrne nakrájajte na polovicu tenkým nožom s klinčekmi. Najchutnejšia marshmallow sa získa, keď sú koláče úplne vysušené, bez vlhkej nite v strede koláča.



Helena, Lena, urob si čisté jablko. Moja sa ukázala byť taká chutná, skládka hlavy je jednoduchá. Ani to nikomu nedávam, nestačíme sebe.

nechaj ich par hodin lezat

Môj dnešný si ľahol na 11 hodín, myslel som si, že ráno to rýchlo prehliadnem a dám do sušičky, ale ukázalo sa, že musím služobne odísť, no ako to býva, dlho sa váľali čas, tak to vyšlo od 3 do 14 hodiny odpočívala so mnou.

úhľadne tenkým nožom so zubami, úhľadne ich prekrojte na polovicu.

Už neriskujem rezanie takým nožom. Raz sa všetko bezpečne rozpadlo. Teraz iba krátky a tenký nôž.

Galya, strihol som to úhľadne - úhľadne.

Strihám to úhľadne - úhľadne.

Hmm .., ale potrebujem všetko silnejšie .. Prečo si nevzať veľký pílový nôž a nezničiť všetko? Mám taký nôž ..

[elvin]

elvinElvíra to pochopila.
Sušené na 70 °, normálne

gawala, marshmallow ešte v sušičke. Galya a na úkor toho, čo potom načechrá? A v akom okamihu sa to stane?

A môj manžel sa ma pýta. Ako dlho to je a ako je to uložené, ale neviem ...
Ako ho skladovať? Prvý sa nedá bezpečne uložiť, myslím si, že ak sa proces zlepší, urobte z neho darček.

Správa o výrobe!

Je Galya preexponovaná?






Môj papier bol veľmi zlý pri streľbe
....

a na úkor toho, čo potom chmýří? A v akom okamihu sa to stane?

Z dôvodu zníženej teploty. Nepýtajte sa ma, prečo sa to deje, ale toto je veľmi dobrý fyzikálny zákon. keď v kaderníckom salóne urobia silný zvlnenie pomocou horúceho fkenu, ale nie je to potrebné, potom ho narovnajú chladným sušičom vlasov. No, niečo podobné sa stane s marshmallow.
Nastavte teplotu na 3 hodiny, 54 stupňov, všeobecne 53-54 stupňov, nenastavujte ju vyššie, všetko vyschne a budú nezmysly. Lil, dobre, nejako som to empiricky vyvodil, čas aj teplota.

Ako ho skladovať?

Pergamenový papier a nádoba na tortu, takto to skladujem. Ako to skladujem? Maximálne týždeň. Prezrite si stránky, nebuďte leniví, dievčatá napísali svoje skúsenosti a fotografia je, ako ich uchovávajú. Nezabudnite ho zapudrovať púdrom.

proces vylepšenia, ako darček.

Urobil som to svojmu priateľovi. Žije vo Viedni, odoslaná poštou. Pergamen, obal, kartónová krabica. Naposledy k nej balíček išiel týždeň a pol. Všetko prebehlo v poriadku, marshmallow bola chutná, jemná, nič sa nepokazilo a nemohlo sa pokaziť, všetko bolo perfektne vysušené. A zatiaľ čo bola stále a trvala na tom, ostala okorenená.

[gawala]

gawalaĎakujem pekne štrk !!!!!!!!! Budem pokračovať.

Môj papier bol veľmi zlý pri streľbe

záleží na papieri.
Držím to takto

na kuchynskej skrinke.

[Helena]

Helena, takže sa zdá, že práca je dobrá, profesionálna ...

[Lily]

Lily, Mám tento druh papiera, vychádza veľmi dobre

[Silyavka]

Silyavka, Lena dnes sa pôjdem pozrieť na trh.

Môj papier bol veľmi zlý pri streľbe

Môžete tiež vyhľadať papier od autorov Freken Bock, Paclan, Anna Zaradna.
Vyskúšal som všetky, nič sa nedrží.

[Lily]

Lily, Galya robila na látke Belevskaja marshmallow v Lequip D5 Eco # 1788

je preexponovaný?

V zásade to všetci dostaneme takto, kartón. Nechápem, prečo sú tvoje stopy po opálení také zvláštne.
A aká je výška rámu alebo samotná hmota. Niečo sa akosi ukázalo trochu nízko, alebo to už poriadne vyschlo a zdá sa mi, že ste veľa nemiešali, ale možno je to taká sušička, všetky sú pre každého odlišné a všetko sušia rôznymi spôsobmi. Lil, aký máš sušič?
Poď, opatrne ho rozstrihni, natri a pošúchaj, pozrieme sa na konečný výsledok.

Dievčatá za papier, vďaka!

Sušiak Letný obyvateľ, tu sa nerovnomerne suší.
Uložil som fotku bičovania a potom to ukážem, sú na mobile.

Keď sa lila zdala trochu nízka, chcel som k nej pridať 0,5 0,7.

Výška bola asi 1,5 cm.

Galya, môžeš to sušiť v rúre? Ale funguje mi to iba so zatvorenými dverami.

Výška bola asi 1,5 cm.

Aha .. no .. vidím, že hladina bola hneď pod 2 cm.

Môžete ho sušiť v rúre?

Prečo je to také ťažké? Máte sušičku, nechajte ju v nej uschnúť. Nehľadajte ľahké spôsoby s neznámymi výsledkami.

Keď lila

Leela? Prečo si tam lila? Buď pomaly-pomaly zapadne na paletu, alebo je preplnená špachtľou.

[Kokoschka]

Kokoschka, Mám najjednoduchšiu sušičku (Diva). Také guľaté.
Tiež som si všimol, že to nerovnomerne schne. Samotné obliečky musíte krútiť do kruhu a navyše meniť ich miesta (spodná najrýchlejšie zasychá), niekde za hodinu alebo dve. Ale ak si ho oblečiem v noci, neobťažujem sa, stále bude suchý.
Je ťažké držať krok so sušičkou Galina.
Nerobil by som menej ako 2 cm, bolí ma to nakoniec, keď to vyjde.

Sušiak Letný obyvateľ, tu sa nerovnomerne suší.

Niekto mal letného obyvateľa .. No, možno sa objaví niekto z kríkov a povie vám o tejto sušičke. Lil, všetky sušičky si musia zvyknúť. A ako sa budete prispôsobovať, nebudú vôbec žiadne problémy.Je tu Elvíra, a to a to a trápne, a potom si zvykla a všetko je v poriadku, marshmallow sa ukazuje ako závisť susedov.

Na sušičke Galina a je ťažké ju vyrovnať

Anya, nebuď ako ja. Všetci máte vynikajúce marshmallow, no, všetci, bez výnimky. Najskôr s tancami s okrúhlymi tancami s rôznymi kúzlami, ale potom, čo sa „prvé roztopí na mieste a všetko vyjde.
Tiež sa mi nedarilo na prvý pokus, ani s takouto sušičkou. Teplotný a časový režim nebol vypracovaný, najmä pri konečnej teplote sušenia. A ako sa všetko podarilo, okamžite sa to ukázalo so správnymi režimami, jemne a jemne a voňavo, a MK sa formovalo. Je pravda, že sa ho snažili dlho presviedčať, v niečom som sa hanbila ..

[Galina]

Galina, áno Galya to zle uviedla, vypadla, potom ti to ukážem z fotky. Lyi má letného obyvateľa, má kvantum toho, čo napísala normálne, na výšku, možno sú úpravy rôzne ... ale pre moju nestačí
Čo sa týka rúry, nezmestí sa medzi palety, je vysoká, nasadil som ju, ale vybral som jednu paletu, otvor z vyňatej palety zalepil páskou, čakám.
Len by ma zaujímalo, či to stačí vysušiť ...
Fotky sú hore nohami neviem, ako ich otočiť, ale myslím, že to vidíte

Čo sa týka rúry, nezmestí sa medzi palety, je vysoká, nasadil som ju, ale vybral som jednu paletu, otvor z vyňatej palety zalepil páskou, čakám.

A tam, kde je nemožné odstrániť ďalšie palety, aká by bola výška?

Len by ma zaujímalo, či stačí vysušiť ...

Sú potrebné 3 hodiny. Potom ho vyberte a dlaňou prejdite cez trhliny. Nemalo by sa nič držať. Ak nie ste vo vnútri unesení a rozotriete to ako na torte, potom všetko za tri hodiny normálne vyschne. Tenká vrstva. Vonku sa pozri, ako som písal. Stačí sa pozrieť na všetky strany .. Ak je nejaká lepkavosť, položte ju na ďalšiu pol hodinu, ale určite ju ovládajte, možno budete musieť iba 15-20 minút zaschnúť. Jednoduché presušenie je tiež jednoduché.

Fotky sú hore nohami neviem, ako ich otočiť, ale myslím, že to vidíte

Lil, masu je potrebné poraziť hustejšie. Len trochu úplne. Ale súdiac podľa omše, mali by ste mať veľmi dobrého marshmallowa. Máte Bosch, je pre nich ťažké poraziť, výkon nestačí. No nič, len robíš s tým, čo máš, a potom na to prídeš.
Vidím, ktoré palety. Ak môžete pridať trochu viac hmoty, skúste pridať.

[gawala]

gawala, Galya pochopila! Budem trénovať.
Potrebujete poraziť, kým nebudú pevné vrcholy ako bielkoviny?

Potrebujete poraziť, kým nebudú pevné vrcholy ako bielkoviny?

Takto určite nie ..
Lepšie takto.




A čo rúra? No, ak nemôžete dať jednu paletu s vrstvami a vysušiť ju, potom ju vysušte v rúre. Rovnakých 54 stupňov. , ventilátor, ak existuje ..

všetko je v poriadku, marshmallow sa ukazuje ako závisť susedov.

To je, áno! Už sa nechválim, aby neprosili!

hmotu silnejšie prešľaháme

Keď bola moja omša taká zbitá, nechcelo sa mi ju sušiť, aj keď ju strelíte, nevadí, aspoň s niťou, zostala nevysušená. Keď je dobre rozšľahaný, nasýtený vzduchovými bublinami, celý je rovnomerne vysušený. Ale máte Lil, termojadrovú sušičku, dokonca hranolky ako marshmallow.

Už sa nechválim, aby neprosili!

A čo, žobranie? Nech si to urobia sami ..

Ale máte Lil, termojadrovú sušičku, dokonca hranolky ako marshmallow

Lil, teplotu treba merať vo vnútri sušičky, keď pracuje na maximum, možno je naozaj viac stupňov, inak vám tu poradíme a vaša teplota je vyššia ako naša.

[Kokoschka]

Správa o výrobe!

Je Galya preexponovaná?

Kokoschka, o tom som ti hovoril. Toto je prehnane sušený marshmallow, povedal by som, že aj pripálený, ak ho vyskúšate, bude mať trochu trpkú chuť. Preto som v noci znížil teplotu na 2. pozíciu, to je 50 *. Experiment mi dobre vyšiel. Ale nie je nič strašné, upraví sa to rozotieraním, len to nepreexponujte.
Všetky rovnaké, všetky sušičky sú rozdielne, a hoci som v Dachniku ​​zmeral teplotu na každej pozícii a zodpovedá označeným, vysuší sa v nej len tak, veľmi rýchlo, chýba vám odobratie ... vy mať taký výsledok.
Mám 3 sušičky: Summer Resident, Travola, Diva. V Summer Resident všetko zaschne oveľa rýchlejšie ako v ostatných, hoci tam nie je žiadny ventilátor. Píšu iba o infračervenom sušení.
Veľa štastia.

[Lyi]

Lyi, no, prišiel znalý človek a všetko vysvetlil.

[Lyi]

No, čo povedať, prvá palacinka je hrudkovitá ... ale skúsenosť je synom zložitých chýb ...
Nachádza sa tu aj časť Antonovky



Lyiako sa sušíš? Režeš?

No, čo povedať, prvá palacinka je hrudkovitá ... ale skúsenosť je synom zložitých chýb ...

Čo konkrétne nevyšlo? Prineste fotku, všetko si to pozrieme spolu.

Zatiaľ neviem, doma nie

Zatiaľ neviem, doma nie

No dobre, bude čas, túžba, potom to ukážeš.

Večer idem domov, ukážem ti to neskôr



Zavolala svojim ľuďom, povedala, že ich vypnú, pretože nemala čas, po troch hodinách.
Teraz nič nevytiahla, očakávajúc to najhoršie, zmäkla.
Trošku lipy, dajte ju na ďalších 10 minút zaschnúť.
Potom, čo odfotím.


A prekvapivo to zmäklo.

Teraz Galya, ak v sobotu normálne posypem práškom?

A rezať teraz alebo neskôr?

[gawala]

Aj tak je najoptimálnejšia hmotnosť hmoty, presne na moju veľkosť plechov na pečenie, 31 * 31, 950-970 gramov. Nie je potrebné nič odkladať naschvál. Hmotu stačí dať na plech a vyrovnať pravítkom na remienok a prebytočná hmota zostane len na budúce rozmazanie vrstiev. Presne 2 cm vysoké a pár malých nádob s hmotou. No, zo všetkých troch plechov na pečenie ..

gawalaZačiarknutie, dobre som pochopil, že na jeden plech ide asi 1 kg už vyšľahanej hmoty? A na 5 sa ukáže, že sa zmestí takmer všetkých 5! kg?

Správne som pochopil, že na jeden plech ide asi 1 kg už vyšľahanej hmoty?

nie vždy.
Mám dva rámiky s 900 gr pyré a ešte trochu zostane

[Evgeniya]

Evgeniyakde je strih? Zaujímalo by ma, čo si urobil.



Lily, lepšie dnes potrieť práškom. A nakrájajte, keď úplne vychladnú.

Značka začiarknutia, pochopil som správne, že na jeden plech ide asi 1 kg už vyšľahanej hmoty? A na 5 sa ukáže, že sa zmestí takmer všetkých 5! kg?

Nataša, je to trochu iné. Vezmete 1 kg jablkovej omáčky (dobre, bežne 1 kg), rozšľaháte ju s bielkovinami a cukrom a dáte si túto hmotu na svoju paletu. Prebytok odstránime pravítkom. Aby nebolo veľa prebytku, je potrebné približne vypočítať, koľko je potrebné na jednu paletu. ale to sa dá určiť iba empiricky. A napriek tomu veľa závisí od samotných jabĺk, stáva sa to tak na zadok masy. Ale menej ako 900 gramov sa snažím nebrať jablkovú omáčku.
môžete vložiť všetko do všetkých 5 paliet, iba to dlho vysuší. Urobil som to na 4 paletách, bol som príliš lenivý na to, aby som dostal druhú sušičku kvôli jednej palete. ale vo výsledku to sušilo dlhšie a dlhšie. používa sa na zmenu miesta a pridanie času a vyňatie, keď je pripravené. Ale trvalo to rovnako 18 hodín.

A prekvapivo to zmäklo.

No musíš .. neveril som tomu!
Lil, pozri, ako super to dopadlo. posypeme ho práškom a necháme do rána. Nič sa jej nestane. Zakryte pergamenom, nechajte ho len poriadne vychladnúť. Zajtra budete krájať, na noc nie je čo jesť, aj tak sa neobmedzíte iba na jeden kus.

[Silyavka]

Silyavka, Lena, neuveríš, schovala sa pred sebou, je potrebné to cez víkend prestrihnúť.
dnes ma sused pohostil jablkami, zelenými, treba rozprúdiť ďalšiu várku

[Evgeniya]

Evgeniya, Ja tiež

skryl sa pred sebou

ale z nejakého dôvodu som to rýchlo našiel, už mi zostala polovica jahody

schovala sa pred sebou, cez víkend to potrebujem prestrihnúť

Nezabudnite ukázať strih. Inak tam robíte všetky experimenty, ale nič neukážete ..

aj tak sa neobmedzíš na jeden kus.

to je isté

Ja už mám polovicu jahody

Deffki, dobre, máš zdravé jedlo .. Vyučuje sa, že sa volá. Každý drží diétu, ale ..