Belevskaja marshmallow v sušičke Lequip D5 Eco

po 12 hodinách sušenia sú koláče suché, dajú sa kratšie?

Vyskúšajte to, ale pod kontrolou, aby tie sušené neboli. No, raz za 12 hodín sú hotové, potom bolo jablkové pyré veľmi mokré. Ak nie je „suché“ pyré, rýchlejšie vysuší.
Počas procesu konečného sušenia bude všetko mäkké. Neboj sa.

Po upečení uvidím, či dajú veľa šťavy do varu s pektínom.

Šťavu vypúšťajte až počas procesu pečenia. a potom pozri. Skúste to urobiť pre porovnanie s pektínom. Nič nestratíte, marshmallow bude stále fungovať.

nech si poriadne oddýchne, zajtra ti bude chýbať a sušíš to.

Len, verím, že toto je voliteľné. Príliš sa nenamáham, zložím papier a opatrne ho nastrihám, natriem a vysuším. Ale kto je na to zvyknutý a komu je pohodlnejšie. Nemá zmysel tu radiť. Navyše som nikdy neodišiel na noc .. Nemôžem povedať nič chytré.
Zhen, po skončení programu môžete nechať v sušičke 3-4 hodiny.

Skúšal som hmotu rozbiť na hrubší povlak, natrel som ju tenkou vrstvou, výška veže je iba 5 cm

A koľko potrebujete? 10cm? Ren, je to normálne pre 6 vrstiev. Mám veľa pektínu, takže koláče sa moc neusadzovali, všetko je podľa normy.
2 cm výška spočiatku, 1 cm pre zmršťovanie, ukázalo sa to 1 cm, výška jednej vrstvy.

[gawala]

gawala, Galya, okamžite varíš všetko pyré s pektínom? Myslím, že na 2,7 kg stačí jedno vrecúško pektínu (10 gramov).

a všetko pyré okamžite uvaríš s pektínom?

Elvir, pečený, rozotretý, odvážený, na sporáku, ihneď pektín, hmotu prepichnúť pre rovnomernosť pomocou mixéra s pektínom a variť 4 - 5 minút so zatvoreným vekom. Hlavná vec je, že teplota bola 60 stupňov a viac. potom začne pôsobiť pektín. Neviem, aký máte pektín, mám, čo je na fotografii. Na fotografii je hmota napnutá, ale ešte nie je uvarená s pektínom.
A dole. uvarené a vychladnuté. O niečo hrubšie. Pridala som jedno vrecúško, 24 g do vrecúška. Toto je na varenie marmelád, okrem pektínu sa tam miešajú aj najrôznejšie odpadky, ale pektín je ten hlavný ... A komu je to zatiaľ ľahké?

[gawala]

gawala, ďakujem Galechka! Skúsim, experimentujem!
Helena, Lena, zdalo sa ti, že píšeš, že si dala na jednu vrstvu 2 veveričky v jablkovej omáčke? Ako sa vám páči výsledok? Čo dáva zvýšenie bielkovín?

Čo dáva zvýšenie bielkovín?

Nádhera .. Podľa mňa nič iné. Hmota bude veľmi silná. Niečo som urobil. Ale vtedy som sušil v rúre a nič nevyšlo dobre. tak som sa vrátil k jednej veveričke .. Ale môžete skúsiť, ak chcete.

[Elvíra]

Elvíra, Mám šťavnaté jablká, samozrejme, že som scedil džús, zvážil som zemiakovú kašu cez noc a porazil som 1 kg zemiakovej kaše s dvoma bielkovinami, ukázal som výsledok vyššie a koláče a samotná pastilka, pokiaľ ide o mňa, koláče sa ukázali aby som bol pružnejší a hutnejší, ako dobrý chlieb, nie je tam žiadna guma, neviem, možno sa mýlim, ale to sú moje pocity, nepridával som pektín. Elvíra, skús, aby si nič nestratila, aj tak to vyjde.

Ok. Dievčatá, tentokrát to skúsim s pektínom. Výsledok odhlásim, ohlásim sa!

[Evgeniya]

Výsledok odhlásim

čakáme...



Evgeniya, a vodítko rezačky?

Dievčatá, bežím s hlásením. Začal som zbierať jablká pre marshmallow a uvidel som, že na vrchu škatule ležal rovnomerný rad semien, ďalší riadok bol popretkávaný nejakou inou odrodou. Jablká sú veľké, krásne, chutné, ale nie sypké. Ale o to nejde! Pripravila som jablká a upiekla som ich. Po upečení dali jablká veľa šťavy, ale samy sa nerozvarili.Preto som ich opatrne vložil do mixéra so stierkou so štrbinami, prerazil ich, pyré vložil do sitka a nechal ešte trochu odtekať šťavu. Hmota sa ukázala byť hustá, pri pohľade na ňu som sa rozhodol tentokrát skúsiť vyrobiť ju bez pektínu. Potom som to ako vždy vyšľahal, vyrovnal, dal do sušičky. Koláče sa sušili dlho - 16 hodín. Po 13 hodinách som sa pokúsil odstrániť papier zo stredu, papier dobrovoľne neopustil, potiahol s ním hmotu. Po 16 hodinách papier odstránila, rozrezala, navrstvila a nechala zaschnúť. Pastilka sa ukázala byť jemná, jemná a veľmi, veľmi voňavá. Výška 6 cm 2 mm. Tentokrát som to zvládol bez prísad, chcel som čisto jablkový klasický marshmallow

Ďalšiu urobím s pektínom. Teraz mám veľa jabĺk, pokúsim sa nájsť pre seba najlepší spôsob výroby tejto úžasnej pochúťky!

[Elvíra]

Elvíra, aká je krásna, dopadla si super! Od začiatku som si myslel, že je to Galinina fotografia.

Elvíra, aký skvelý marshmallow !!! Je vidieť, že je mäkký, vzdušný ..

Teraz mám veľa jabĺk, pokúsim sa nájsť pre seba najlepší spôsob výroby tejto úžasnej pochúťky!

Toto je správne. Sušičky sú rôzne, jablká tiež, cukor, bielkoviny a tie sú iné. Robte, ako chcete, s najmenšou námahou. Vyneste svoju vlastnú technológiu.
A s pektínom je to čisto na experimentovanie a na porovnanie. Momentálne ho mám s pektínom. Jem len v tejto chvíli, môj manžel má problémy s ďasnami, zatiaľ čo sa zdržal všetkého sladkého, povedal, že aj jablká sú sladké, teda jeho vec .. takže to chcem povedať, pastilky sú každým dňom suchšie, nevysušuje, ale je suchý, veľmi chutný a s výraznou jablkovou chuťou .. neverte .. pečené jablká. Mám také potešenie, keď to jem ..

neverte ..

prečo tomu neveríme?

prečo tomu neveríme?

Ako teda viem ...

Svoje som takmer dokončil, potrebujem vyrezať nový.

Svoje som takmer dokončil, potrebujem vyrezať nový.

Skúšate sám alebo pomocníci?

Jeden

lakomý som lakomý jeden škrečok

[Helena]

Helena, áno, Lena, voňavá a veľmi jemná, môžete jesť aj perami. Je to tak dobré, že nás Galya naučila vyrábať marshmallow! Hneď ma unavuje neustále poďakovanie za to, že teraz máme na stole vždy takúto pochúťku. A tiež cukrík, pomáha dodržiavať diétu. Ráno si uvarím kávu a raňajkujem s marshmallow. A sýtosť je ako zjesť poriadny kúsok koláča.



Koľko ste toho počas písania napísali. Galya, tu je ďalšia otázka. Prečo marshmallow trieť práškom? Aby sa nedržali? Zdá sa, že to aj tak nemám lepkavé. Alebo je to takto uložené?

A také sýtosti

Áno. je veľmi uspokojivý a dokonca aj s minimálnym množstvom cukru. Ak idem do mesta, tak si vezmem kúsok so sebou, no, ako kúsok široký 3 cm .. ok, všeobecne, trochu. Zješ to a tri hodiny nemyslíš na žiadne jedlo. Išiel som dnes, sedím v rade a ako mi to začne bublať v žalúdku. Vstala, išla za priečku a zjedla ju minerálkou. Všetky. tri hodiny nemyslela na jedlo. Do tej doby som práve dorazil domov.
Vypočítal som svoj obsah kalórií s minimálnym množstvom cukru. 62 kcal na 100 g. Nepovažujte to za nič.

marshmallow každý deň stáva suchšie, nevysušuje, a to suché, veľmi chutné a s výraznou chuťou jabĺk.

: dievča-áno: potvrdiť! Pre experiment som marshmallow mesiac držal v papierovej remeselnej taške, pravidelne som to skúšal. Spočiatku tu bola trochu gumovitá hustota, potom čoraz jemnejšia. Teraz sa to len rozpustí v ústach, do sucha

Ráno si uvarím kávu a raňajkujem s marshmallow.

A sýtosť je ako zjesť poriadny kúsok koláča.

a tu s tebou uplne suhlasim.

mäkké suché

Tu je .. presná definícia!

Dievčatá, písala som tam o prášku. Aký je jeho účel?

Galya, tu je ďalšia otázka. Prečo marshmallow trieť práškom? Aby sa nedržali? Zdá sa, že to aj tak nemám lepkavé. Alebo je to takto uložené?

A nelepí sa a podľa mňa nejako do seba berie vlhkosť a lepšie sa ukladá .. Ani ja nie som lepkavá, ale bude stáť a stane sa lepkavou .. A púder odstraňuje lepivosť.

Pre experiment som marshmallow mesiac držal v papierovej remeselnej taške, pravidelne som to skúšal. Spočiatku tu bola trochu gumovitá hustota, potom čoraz jemnejšia. Teraz sa to len rozpustí v ústach, do sucha

musím sa pred sebou skrývať ...

Ďakujem, Galechka !!!!

sa budem musieť pred sebou skrývať ..

Nerobte .. teraz aktívne chudnete. A marshmallow je skvelá náhrada sladkostí. Takže si napríklad určte normu na jeden deň a všetko bude v poriadku, ale to je riziko, namiesto marshmallow, začať hádzať so sladkosťami.

Poďakovať,

Elvir, netreba ho trieť hrubou-hrubou vrstvou, stačí ho len prepudrovať .. poprášim zo všetkých strán ..

začnite hádzať cookies so sladkosťami.

Nehodím to hádzať, pretože ho nemám, ale vždy je tam marshmallow, teraz je tu ďalšia várka zemiakovej kaše, plánujem začať zajtra a marshmallow dvakrát denne puknem, nie veľa, ja by zjedol viac, ale je to také uspokojujúce. .. potom, čo už naozaj nechcem dlho jesť.

Nehodím, lebo nie

Dobre, verím!

[Elvíra]

Elvíra, Veľmi krásny marshmallow.
Nikdy som nebol taký uhladený.
Chýbalo mi, ktorú sušičku máte?

[Elvíra]

Pastilka sa ukázala byť jemná, jemná a veľmi, veľmi voňavá. Výška 6 cm 2 mm.

Elvíra, teraz sa asi výrobcovia z pastilátových vecí dusia slinami od závisti! No, veľmi krásna vyšla!

[gawala]

gawala, Galya, skryjem otázku

má byť spodok koláča rozmazaný?

elvin, Ale, marshmallow je neporovnateľný !!!

Eugena a sprievodcu rezačkou?

Lena, nie, skryla to. Čakám na naostrenie nožov

má byť spodok koláča rozmazaný?

než? Omša nie je nutná, ale hotovú pastilku posypem práškom zo všetkých strán.

Ach, dievčatá, chválené, chválené! ... Poďakovať!
Anya, sušička Travola na 9 paliet.

má byť spodok koláča rozmazaný?

Nie. nie. na palete sa nalepí.

prášok posypem hotovým marshmallow zo všetkých strán

Presne tak. Pudrujte ho zo všetkých strán a je to.

[gawala]

Dievčatá, dal som to do sušičky pred pol hodinou. Hurá !!!!!
gawala, Galya, bojím sa, že v noci vyschnem, rozhodol som sa ho prepnúť do režimu tri v mojej sušičke, je 60 stupňov. čo je podľa teba správne?

Bojím sa, že v noci vyschnem, rozhodol som sa, že to v sušičke prepnem na režim tri, je 60 stupňov. čo je podľa teba správne?

Lil, nemôžem nič povedať, suším na 70 stupňov a nie menej. Schne 14 hodín. V 60 bude trvať dlhšie, kým zaschne, a myslím, že oveľa dlhšie. Ak existuje túžba, vykonajte experiment a nechajte 60 stupňov, vystavte ju celú noc, koľko času tam máte, ráno uvidíte, čo sa stalo. je možné, že je potrebné dokončiť sušenie. Lil, nebojte sa ju vysušiť, všetko to zmäkne pri následnom sušení na 54 stupňov. Všetko sušíme do stavu lepenky. S následným konečným sušením bude všetko pre každého jemné a jemné.

[gawala]

gawala, Galechka pochopila! Budem ovládať!

[Lily]

Lily, Dúfam, že Galya odpovie správne. Ale poviem ti svoj názor. Najlepšie 70 stupňov. A nebojte sa vyschnúť. Je lepšie vysušiť ako nevyschnúť. A pravdepodobne to cez noc nevyschne.



Počas písania už Galya odpovedala. Naša sanitka.

Budem ovládať!

kontrolu, ale Elvira napísala všetko správne .. 70 stupňov Lil. pod čím to má zmysel. S marshmallow sa jej nič nestane. A pri 60 stupňoch bude tráviť viac času. Ale opakujem, ak existuje túžba uskutočniť experiment, urobte to, ale prvýkrát by som ešte odporučil urobiť to na 70 stupňov. pri 60 stupňoch sa môžete mýliť v pripravenosti vrstiev, hlavne že zatiaľ nemáte skúsenosti .. A pri 70 stupňoch všetko zaručene vyschne. Presvedčte sa sami, pretože je to pre vás pohodlnejšie, a urobte to. Môžeme dať iba niekoľko odporúčaní. Skúsené rady.

A som blázon do svojho marshmallow.Ukázalo sa to také chutné, jemné a voňavé. Tu sa doslova topí v ústach. Dospievam k záveru, že štruktúra marshmallow závisí od odrody jabĺk. Robím vždy to isté, ale výsledok je iný. Tentokrát však boli moje vajcia veľmi veľké - dvojžĺtok. Možno to ovplyvnilo?

Dospievam k záveru, že štruktúra marshmallow závisí od odrody jabĺk.

Len prides? A o tom hovorím už rok .. nikto neverí ..

Tentokrát však boli moje vajcia veľmi veľké - dvojžĺtok.

Je ťažké povedať, moje vajcia sú domáce, veľmi veľké .. Rôzne odrody jabĺk, takže rôzne výsledky. A výsledok sa tiež líši od rovnakých jabĺk. Zdá sa, že? Faktom však zostáva. Mám jablká z jedného stromu, ale marshmallow sa ukáže byť iný ..

Možno je to všetko o Mesiaci? Takže ja a napíšem - aby sa belevskaya stala marshmallow, iba keď mesiac rastie ...

Možno je to všetko o Mesiaci?

Áno, áno .. Luna, je taká, môže si za všetko sama .. alebo nevinná ..

Luna, ona je, ona si za všetko môže sama ... alebo nevinná

Ženská energia.

jahodové jablko

chutné

jahodové jablko

Toto je kontrola ..

Toto je kontrola ..

no tak, je mi to od teba jedno.

no tak, je mi to od teba jedno.

Nič nie je ďaleko. Všetci sa už stali rovnocennými v zručnostiach. Prečo by mala niečo robiť? Párkrát som všetko pokazil, potom som to začal robiť podľa očakávania a potom ideme preč.

[Galina]

Galina, pyré pokleslo a bol tam veľmi hustý džús, neviem čo s tým, viete poradiť čo?

[Helena]

zostala veľmi hustá šťava

Helena, kompót, uvaríme želé.
Pripravte sirup, aby ste namočili sušienku.