Belevskaja marshmallow v sušičke Lequip D5 Eco

prúd z varených jabĺk

Z týchto jabĺk si okamžite urobil marshmallow ..

Ďakujem, dievčatá, zohľadním vaše pripomienky.

Čakáme s marshmallow!

To isté som urobila aj na rolovanom a zmrazenom.

Už som prerobila z najrôznejších, teraz vyrobím z novej várky jabĺk. Dievčatá, čo myslíte, keď pečiem hrušky s jablkami, uspejem ??

Musieť! Zjedol som továrenskú hrušku, dobre, veľmi chutne. Začal by som jednou hruškou a potom dvoma alebo tromi

[Olya]

teraz urobím novú várku jabĺk

Áno, pani, je čas sa vás zbaviť, už ste v Pitre? kupene jablka?

pečieme hrušky s jablkami

Olya, pozri, že hrušky sú voňavé a chutia, zdá sa mi, že konferencia nebude fungovať a Číňania určite nebudú fungovať, nemôžem povedať o Williamsovi a Pakhamovi, roky som ich nekupoval ... dlho čas.

Budem piecť spolu s jablkami a hruškami?

Hlavná vec je, že hruškové semená sa necítia. skúste, len ich veľa nestrkajte, je to tak, mali by byť voňavé. a také sú v predaji alebo nie na jar, neviem.

Vyrobím novú várku jabĺk

Ako si sa k tomu dostal ...

Ako si sa k tomu dostal ...

A kto za to môže
A mám ten, ktorý bol uviaznutý s krutónom, stal sa jemným a jemným, rovnako ako sušienka ,,, taký vynikajúci, naozaj nemôžem odísť

A kto za to môže

Netuším, o kom to hovoríš?

o kom si

Áno áno

Áno áno

Taki našiel, kde sa dá vyrobiť ľudský rám z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele!


Na hromadu som si objednal škrabku, rámový krúžok (na okrúhly marshmallow a formovanie kyjevských koláčov) a dva adaptéry na moje sušenie, s ich pomocou môžete otočiť a zafixovať palety, dať marshmallow na sušenie do výšky 8 cm
Silná nehrdzavejúca oceľ, 1,5 mm, všetko dodávané v ochranných fóliách s veľkosťou a číslom tímu, značkou OTK

Pripravení na novú sezónu!

[Klavír]

KlavírElena, aké super formy. Gratulujeme k nádhernému nákupu.
A je možné predložiť heslá, kde je možné ich objednať? A potom som kúpil obdĺžnikový tvar, ale tam je výška strán 5 cm, táto je veľmi vysoká.

Je možné predložiť heslá

Objednal som si v Záporožie, existuje spoločnosť, ktorá takéto výrobky vyrába

[Helena]

Helena, ó, ste z Ukrajiny. Nedíval sa. Budem to hľadať, ďakujem.

[Klavír]

Klavír, Helena, s novými vecami!
Prajem vám skvelú sezónu.

Objednal som si v Záporožie

Lena, môžeš odkazovať na túto spoločnosť? adresa, telefón, e-mail ???

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, Skúšam vložiť odkaz

🔗

Objednal som si malú zálohu cez inzertný web, potom spravili týždeň a poslali

Poďakovať. Už to vložte do záložiek.

[Ešte jedno video o marshmallow nebude zbytočné?]

Ešte jedno video o marshmallow nebude zbytočné?

Ešte jedno video o marshmallow nebude zbytočné?

Nič nie je nadbytočné ..
Mimochodom, keďže som bol doma, kúpil som si .. Gospadya .. No, čo je to za tank?

No, prečo taký tank?

Preložiť ...

Preložiť

Kaka - byaka

[Galina]

Galina, hurá, vrátil sa!
Keď ste boli preč, vyrobil som marshmallow zo zemiakovej kaše z plechoviek, ktoré som na jeseň zavrel. Dopadlo to lepšie, nie sucho ako minule. Ale časť, do ktorej bol pridaný pektín, vyšla hustejšia, nie vzdušná. Rozhodol som sa pokračovať v liečbe bez pektínu. Už z novej úrody.

čo je taká nádrž?

No, nie nadarmo moji muži nejedli zakúpený tovar.

Hurá! Naša hosteska je späť! Galina, vitaj!

Preložiť ...

Byaka-byakskaya ..

Galina, vitaj!

Milosrdenstvo ..

rám vyrobený z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele!

Aká nádhera! A škrabadlo-pravítko všeobecne dobylo!

Už dávno som sa chcel pokúsiť pripraviť marshmallow iba z marhúľ.
Naše marhule, tohtoročná úroda bola slušná.
Takže
Marhule som nepečel, vybral som semiačka, nakrájal som ich mixérom a dal som ich do ohňa, aby sa uvarili. Pridaný pektín a trochu cukru. Váhy boli asi 1 800 g. Pektín 20g, cukor 80 gramov, nič viac. Všetko som navaril. Pretreté cez sito. Po utretí bola hmotnosť 1690 g. Ochlaďte na izbovú teplotu a porazte ako obvykle. Cukor pridaný 150g na porciu. Marhule sú rovnako kyslé. Keďže som nevedel, ako sa bude masa s cukrom správať pri šľahaní, rozhodol som sa jej dať 9 minút. Pridal som bielkoviny a ďalšie nuansy. Marhule s proteínom šľahajú veľmi ľahko a rýchlo. Preto ich nemusíte biť 6-7 minút. Prvú várku som porazil na 4 rýchlostiach, ako obvykle 5 minút s bielkovinami. omša dopadla, ako sa patrí, lenivo-lenivo tečie dole, podľa mňa by sa takáto omša mala robiť. Nasledujúci bol vybičovaný najvyššou rýchlosťou a časom bol hotový presne za 3 minúty. Hmota sa ukázala, ako na pusinke, veľmi strmá. Bol to však experiment a chcel som vidieť, čo sa nakoniec stane.
Ďalej: paleta, papier a ešte jedna nuance. Marhuľová hmota, nech je akokoľvek šľahaná, tvrdá alebo nie, sa veľmi zdráha vyrovnať a ukázalo sa, že je veľmi ťažké ju vyrovnať pravítkom, neleží plocho ako z jabĺk. Viac v pohode. Prvú paletu som nejako vyrobil, potom som ju už len stierkou vyrovnal. Nechajte sušiť 16 hodín. S rezervou pre každý prípad. Po 14,5 hodinách sa koláče sušili v sušienke. Papier vyšiel veľmi dobre. No potom som, ako obvykle, minul, nalepil a dal späť do sušičky na 3 hodiny pri 53 stupňoch. Palety stáli 2,5 hodiny. Všetko zmäklo. Ale v strede je viac mäkkosti ako okolo okrajov.
Ale spodný koláč stále zostal suchý, nezmäkol. Aspoň ešte nezmäknutá. Pastilka leží, možno vo vzduchu zmäkne.
Čo môžem povedať? Experiment bol vo všeobecnosti úspešný. Pastilka sa ukázala byť sladkokyslá a s výraznou chuťou sušených marhúľ. Skúšal som to ešte teplé, nemohol som odolať, odrezal som to. Lahodné.

Natretá hmota.


Vyšľahaná hmota s cukrom.


S bielkovinami. Hmota pomaly tečie.


Rez.


Hrýsť ..

Zbláznite sa ... a z marhúľ môžete, neuveriteľne ...

... a z marhúľ môžete

Mám podozrenie, že zo všetkého sa dajú pripraviť marshmallow. Ale pravdepodobne z tých plodov a bobúľ, ktoré sú všetky také „málo vody“ a ich mäso je husté.

[Galina]

Galina, krása je čo, ale Silyavka nemá marhule

No, marshmallow vychladol, teraz môžeme hovoriť o chuti a koláčoch ..
O chuti. Ako dobrá sušená marhuľa. Veľmi aromatické.
O koláčoch. Koláče sú hustejšie ako koláčiky z marshmallows z jabĺk. Nie je tu vzdušnosť a suchárstvo. Takpovediac viskóznejšie. Marhule majú pevné mäso, nie sú vodnaté ako jablká. Koláče sú mierne zmäknuté, ale spodná kôra je stále chrumkavejšia.
Ale marhuľový marshmallow sa mi páčil. Žujete ho ako dobré sušené ovocie. Výborne sa hodí ku káve alebo čaju.
Ak sa niekto rozhodne vyskúšať to, povedzte nám, ako ste to urobili a ako ste to urobili. Marhule som nepiekla, len preto, že bola horúca a môj manžel mierne pokazil rúru, musí byť najskôr poriadne kalcinovaná a potom v nej niečo robiť, ale až do rúry je horúca.
Zvyšné marhule zamrazím a potom skúsim urobiť marshmallow zo zmrazených marhúľ, ale urobím to v rúre. Ako sa patrí. Upečieme.

aká nádhera, ale Silyavka nemá marhule

Ľan, dokonca tuším, že to isté dopadne aj zo slivky. Myslím, že to dopadne správne a chutne.

[Galya,]

Galya, Váš manžel skontroloval marshmallow? Aká aróma stála, kým marshmallow sušil, si viem predstaviť.

zo slivky to isté dopadne.

a nebohá Siliavochka nemá slivky

manžel odhlásil marshmallow

Ešte nie. ... Teraz sa obmedzuje na sladké.

Aká aróma stála, kým sa marshmallow sušila

Chýbala aróma, t.j.sušička je tesne uzavretá a celú noc stála v dielni. Keď som to otvorila, bolo cítiť vôňu, aby som videla, ako to tam je, ale keď som vytiahla hotové koláče, voňali mi ako marhuľa v tvári. To sú svetlé koláče.

a nebohá Siliavochka nemá slivky

A čo si tam potom dostal?

Rez.

Krása!
Moldavci, Galyusya!

A čo si tam potom dostal?

čerešne v mrazničke ...

čerešne v mrazničke ..

Jasný. To znamená, jablká a čerešne ..

znamená jablká a čerešne ..

Tento rok sú len tri jablká a tie u susedov ... nebohá Siliavochka bude bez marshmallow ...

manžel odhlásil marshmallow?

Práve som zobral vzorku. Veľmi sa mi to páčilo .

tento rok sú len tri jablká a tie u suseda

V noci urobte nájazd na jablone, ako napríklad Mishka Kvakin ..

nájazd na jablone

A zdalo sa mi, že iba 3 jablká

[Irina]

A zdalo sa mi, že iba 3 jablká

Irina, nezdalo sa ti, sú len tri jablká a tí susedia

nezdalo sa ti to, sú len tri jablká a tí susedia

No nehrám tak. Myslel som, že tri jablone ..

[gawala]

Dievčatá, dokonca som na základe tohto receptu pripravila aj rebarboru, trošku urobila, nakrájala na šmýkačku a hneď ju zjedla


gawalaĎakujem

rebarbora vyrobená na základe tohto receptu

No, hovorím, že všetko, čo sa dá ukradnúť, sa dá použiť, hlavné je, že dužina nie je vodnatá, ako napríklad červené ríbezle. je nepravdepodobné, že by urobila marshmallow, jej chudák musí byť pravdepodobne uvarený do stavu, keď nestojí.

Ďakujem

Áno, vôbec nie ..

Tu je rozdielna štruktúra koláčov. Tie, ktoré sú nám bližšie, sú dva horné koláče, ktoré boli šľahané do pomaly tečúcej masy, ktorá je na fotografii veľmi dobre viditeľná na druhom kuse a tie vzdialené sú zo zemiakovej kaše zlomenej v pusinke.

[Jablkovo-egrešová paštička.]

Navrhujem zvážiť novú sezónu otvárania Apple Pastila.

Jablkovo-egrešová paštička.

Nakvapkané jablká, kyslá chuť. Mám podozrenie, že ide o vinársku odrodu jabĺk, pretože pri pečení a následnom trení bola zreteľne vínna aróma. Zelené egreše, mierne prezreté. Ale veľmi som chcel vyskúšať marshmallow s egrešmi. Nikdy som to neurobil a pred týmto rokom som na stránkach egreše nemal.
Koľko jabĺk a egrešov bolo na váhu, neviem. Nevážila.



Piekla aj jablká a egreše. Jablká boli veľmi kašovité. Prakticky nebol džús, ale čo bolo, bol veľmi hustý.



Bolo viac šťavy z egrešov. Na fotografii je egrešové pyré. Šťava z egreše na ďalšej fotografii, v miske s bodkami.



Ako vždy som ho prepichol mixérom a hmotu pretrel cez sitko. Hmota bola veľmi hustá.



Pridala som všetko egrešové pyré. Hmotu som zriedil jablkovým džúsom a pridal som trochu egrešovej šťavy. Oveľa lepšie.



Nie veľa zemiakovej kaše. Ale rozhodol som sa, že to urobím rovnako na troch paletách po 700g. Hneď musím povedať, že to na moju sušičku nestačí, na rozmazanie nezostala žiadna hmota. Výsledkom bolo, že som polovicu palety vyrobil z poslednej zemiakovej kaše a zvyšky som nechal na finálnej tortovej nátierke.



Pyré bolo veľmi kyslé, pridalo sa asi 90 g cukru. Hmotu s cukrom vyšľaháme na 4. rýchlosti 9 minút, pretože som nevedel, ako sa bude šľahať hmota s egrešmi. Všetko sa vybičovalo veľmi dobre.



Rovnakým spôsobom šľahajte hmotu s bielkovinami pri 4. rýchlosti po dobu 5 minút. Nechcel som prerušiť pyré v pusinke. Rovnaký experiment.


Ukázalo sa, že omša bola neprerušená.



Sušičku som nastavil na 12 hodín. Prvá paleta, ktorá stála na samom dne, bola hotová za 12 hodín, polovica palety za 13 a posledná paleta za 14 hodín. Ale stál v prostriedku a ani sa nepohol, takže to trvalo trochu dlhšie.

No, konečný výsledok.



Pastilka sa ukázala byť sladkokyslá s príjemnou egrešovou príchuťou. Chlieb. Mäkký. Experiment s jablkami + egreš mám podľa mňa hodnotenie 5+.

[Galina]

Experimentujte s jablkami + egrešmi

Galina, experiment bol úspešný!

Bravó !!! Chcem egreš

Ďakujem, ako vždy, veľmi zreteľne, podrobne a krásne!

Chcem egreš

Zdvihnúť ..

Zdvihnúť

Tu ste ... :: Bojím sa Bobrov so sovami ...

Ako sa máš ..