Belevskaja marshmallow v sušičke Lequip D5 Eco

[Galina]

Hneď som ho nabuchla mixérom a hneď som ho utrela.

GalinaPráve som to urobil, asi moje sito nie je veľmi správne. Bol to veľmi zdĺhavý proces. Možno to bolo potrebné s väčšími otvormi, ale ... ktorá to bola.

Bol to veľmi zdĺhavý proces.

Možno to bolo potrebné s väčšími otvormi, ale ... ktorá to bola.

Mal som sito s veľmi malými otvormi, trvalo mi to veľa času. Potom som ho kúpil s veľkými dierami a hneď to išlo zábavnejšie a oveľa rýchlejšie. ...

[Galina]

Galina, Skúsim to s mechanickým sitom, ak sa mi nepáči, vyhľadám obvyklé s väčšími otvormi.

Budem hľadať obyčajné s väčšími otvormi.

Mám to vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, v priemere 22, asi je všeobecne vhodné ho položiť na panvicu.

Skúsim to s mechanickým sitom

Samozrejme, vyskúšajte to, nie na jablká, ale na niečo iné.

[Dievča bobor!]

Dievča bobor! Váham sa opýtať, čo znamená úžasná dáma?

Takže včera som bol unavený so sitom v malej diere, takže aj samotné sito je malé. Suší sa už 12 hodín, zatiaľ čo bubliny sú počuť, odstránil som papier a obrátil ho. Čakáme)))



Sakra, 15 hodín, a bubliny stále sú. Niečo mi hovorí, že som omšu nedokončil, ale nechcela sa posilniť.





Celkom: 20 hodín a 3 z nich boli pripravené za 17 rokov, jeden nechcel vyschnúť a stále škrípal bublinami))), hoci boli všetky rovnakej hmotnosti a rovnakého rámca. Dúfam, že sú pečené, mäkké, biele.
Teraz to pošlem do sucha.

Váham sa opýtať, čo znamená úžasná dáma?

Nie je Ilmirka úžasná dáma?

Celkom: 20 hodín a 3 z nich boli pripravené za 17 rokov, jeden nechcel vyschnúť a stále škrípal bublinami))), aj keď všetky boli rovnakej hmotnosti a rovnakého rámca

No všetko je v poriadku. Mám rovnaký počet 17 hodín.

Nie je Ilmirka úžasná dáma?

Super úžasné ,,, žiadny bazár !!

Zajtra teraz uvidím fotku strihu. Koláče sú podľa mňa vynikajúce a neprepadajte panike, že by to tak malo byť dlho. Nevieme, koľko to pri výrobe zaschne. Ale myslím si, že nie menej.

Super úžasné ,,, žiadny bazár !!

Tak prečo sa potom držíš a robíš nahnevané tváre?

[Yarik]

Yarikako to „škrípe bublinami“?

ako to „škrípalo bublinami“?

Veľmi presná definícia

[Helena]

ako to „škrípalo bublinami“?

Helena, takto učila Galya, ak si ho priložíš k uchu a trochu zatlačíš na hmotu, budeš priamo počuť praskanie bublín. Cítite ich dokonca aj prstami.

Je to teda ukazovateľ pripravenosti alebo ukazovateľ toho, čo ešte treba sušiť? Toto odporúčanie sa nenašlo



Sušil som nový z Antonovky, už lepší, ale ... ešte nie ideálny

[Helena]

Veľmi chutné, sladké a kyslé, ale guma vyšla))) Bolo tu 880 g pyré, 30 g cukru a 1 bielkovina. Hmotnosť 226 gr.
Galya, ďakujem pekne a za tak podrobnú majstrovskú triedu a za vysvetlenie)))



Helena, stále je potrebné ich vysušiť, nemali by byť počuť.

ale guma vyšla

Guma v akom zmysle?

Sušené nové z Antonovky

Elena, schni dlhšie. Elvira má s Antonovkou veľmi dobré skúsenosti. Vyleštite tému, písala tak, ako píše.

[Galina]

Galina, Ja som taký marshmallow ešte nejedol a neviem, čo by to malo byť, je to, akoby som si mal zabrúsiť zuby))), ťažko hryzie a potom sa topí v ústach.

Takýto marshmallow som predtým nejedol a neviem, čo by to malo byť, akoby bolo treba brúsiť zuby))), ťažko hryzie a potom sa topí v ústach.

Áno, je jasné, o čo ide. Zdá sa, že je mäkký, biely, ale ťažko hrýzť, nie chlieb. Je pre mňa ťažké povedať, prečo sa to deje. Je možné, že jablká sú veľmi šťavnaté a prebytočnú šťavu je potrebné vypustiť.
Yaroslav a vy, kúpite ho v obchode, budete mať s čím porovnávať. Čím častejšie to robíte, tým je to lepšie.

Presne, nie chlieb. A jablká jednoducho neboli šťavnaté, žiaden džús nebol vôbec. Možno je to kvôli podstrelu masy?

Možno je to kvôli podstrelu masy?

Podšľahanou hmotou by boli iba ploché koláče.

[Yarik]

Yarik, wow, aká kráska sa to ukázalo !!! z fotky sa nedá zistiť, že guma vyšla nadýchaná

[Evgeniya]

Evgeniya, poďakovať! Je pravda, že zaujímavé je, že iba „kôra“ vrstiev je guma, ale vo vnútri je úplne normálna. Keď som ho vytiahol zo sušičky, vrstvy boli suché, zatiaľ čo sa na stole ochladzovali, objavil sa pocit ľahkej lepivosti.

Jaroslav, možno je to iba gumová hrana, ale všetko ostatné je normálne?

Je pravda, že zaujímavé je, že iba „kôra“ vrstiev je guma, ale vo vnútri je úplne normálna. Keď som ho vytiahol zo sušičky, vrstvy boli suché, zatiaľ čo sa na stole ochladzovali, objavil sa pocit ľahkej lepivosti.

Áno, potom som povedal hranu správne. Poriadne ho potrieme práškom a všetka lepivosť prejde



Keď platne zostanú trochu lepivé, je počas sušenia všetko v poriadku, potom ich stačí len pretrieť práškom a nebude žiadna lepivosť

[Galina]

Galina, Zobral som si dnes okraj do práce, odrezal som ho na zajtra, gumu pod nožom, v strede normálnu. Posledné sušenie som tiež urobil v rúre, taký sendvič sa mi nezmestil do sušičky a rúra s pootvorenými dvierkami nefunguje, pravidelne ju vetrala, ale zdalo sa, že je tiež suchá.



Ráno natreté, teraz úplne suché. A nechcem si kúpiť obchod na testovanie, vopred viem, že sa mi nebude páčiť, sú veľmi zlaté. Manžel práve zostal neúspešný))) pre neho kyslý, takže je to super, dostanem viac)))

guma pod nožom,

Malo by to tak byť. Toto nie je koláč.
Yaroslav, s vynikajúcim pečivom a štartom!

sú veľmi zlaté.

Vysoko!

kyslo mu, tak je to super, dostanem viac)))

Bude to chutiť, bude to chutiť

Môj manžel práve zostal neúspešný))) bol pre neho kyslý, takže je to skvelé, dostanem viac)))

Kúpte mu štát, nech sa porovnáva.

Malo by to tak byť. Toto nie je koláč.

No, teraz už viem, že je to v poriadku. Galya, ďakujem! (môžeš prosím?)
A sušička je skvelá, hoci nevydáva požadovanú teplotu, ale rovnomerne vysuší.



Má chuť na sladké, potrebuje všetko sladšie. Raz som mu urobila citrón, ledva som ho dokončila))) Všetko som poliala malinami a cukrom.

môžeš prosím?)

Samozrejme

A sušička je skvelá, hoci nevydáva požadovanú teplotu, ale rovnomerne vysuší

Alebo sa dá dobre, napríklad nie všetkých 70, ale 60

Keď som mäso naposledy vyliečil, urobil som to, robil som to v intervaloch.

Ale záver je taký, že aj pri 55 stupňoch môžete pripraviť pastu

Je to možné a nevyhnutné)))

Pre informáciu

Pre informáciu

Nakúpite to, čo sa predáva v obchode pod touto značkou, a porovnávate s tým, čo je na videu. Pre zaujímavosť som kúpil .. 100r.100g byaki.
Opäť nepoznám technológiu výroby tohto marshmallow. To, čo som si o sebe myslel, sa ukázalo. Mne osobne sa veľmi páči MÝ výsledok.

Pre zaujímavosť som kúpil .. 100 rub. 100 g byaki

a tiež som kúpil, len o niečo drahšie. nie, môžete jesť, ale náš je chutnejší

a cukor sa dá zvýšiť, myslím, že bol sladký, áno, Galya?

nie, môžete jesť, ale náš je chutnejší

a cukor sa dá zvýšiť, myslím, že bol sladký, áno, Galya?

Nie, v zásade sa dá jesť všetko.
Zhen, vždy hovorím, že cukor vyzerá podľa tvojich preferencií. kto je sladký, kto nie je veľmi.

[Galina]

Mne osobne sa veľmi páči MÝ výsledok.

Galina, Vyzerá ako. Ste urazení ... Ale ja nie som v rozpore s vašim zverejneným videom s receptami ... Je zaujímavé sledovať masovú výrobu.
Mimochodom, viac sa mi páči aj môj vlastný marshmallow a áno, vyskúšal som značkovú Belevsku (dá sa jesť, ale škoda, viac si nekúpim). Tu som druhý deň našiel stratené balenie mojej marshmallow - ležal som rok v taške z remeselného papiera. Podľa mňa to chutilo ešte lepšie.

Vyzerá ako. Urazil si sa.

Nie ste prví, kto poskytuje informácie o priemyselnej výrobe. Kto to potrebuje, nájde si ho sám. Podľa všetkého je toho teraz viac ako predtým. Keď som to začal študovať, nič som nenašiel. Až na jednu jedinú krátku zápletku, doslova na pár sekúnd.

Dievčatá, ahoj! Má tento rok každý jablkový rok? Tento rok máme jablká - mama. Najprv mi kamarát priniesol 2 obrovské vrecia, potom suseda mojej matky priniesla 2 obrovské vedrá s jablkami. Všeobecne podnikám všetci, spracúvam ich nonstop, aby neprešlo ani jedno jablko. Jablká sú červené a super šťavnaté. Šťavu nie je možné vypustiť, po rozomletí v mixéri pretlačí pyré jednoducho veľmi jemným sitom. Nemusíte ani mlieť a už neostáva takmer žiadny koláč. Bál som sa to urobiť bez pektínu, najskôr som pridal 2 balenia pektínu, každé po 10 gramov, na celú hmotu (na 3 palety), potom som začal dávať do 1 balenia, žiadny rozdiel. Suším tiež 17 hodín. Pastila je šialene jemná a nadýchaná. Z nejakého dôvodu sa vrchná vrstva vďaka poťahu ukáže ako mierne gumová, ale po posypaní práškom guma zmizne. Nie marshmallow, ale rovnako ako jesť koláč. So svojou rannou kávou je lepšie nemyslieť. Kamienok, moje objatia a bozky pre vedu

Má tento rok každý jablkový rok?

Bohužiaľ .. Jabliek je málo.

Z nejakého dôvodu je vrchná vrstva vďaka poťahu mierne gumená, ale po posypaní práškom guma zmizne.

To isté. Mierne. A správne poznamenať, že po prášení sa všetko stáva správnym.

Nie marshmallow, ale rovnako ako jesť koláč.

A je vidieť, že sušienka-sušienka .. Už to robíš s jedným ľavým. Krása a iba na fotografii!

moje objatia a bozky pre vedu

Vôbec nie, Elvir. Hlavná vec je, že je vynikajúca.
Mám zemiakovú kašu. Urobím to dnes. Včera sme dorazili zo služobnej cesty, išli sme vyzdvihnúť zdochlinu, len na tri palety. Upiekla som ho, keďže sa pečú veľmi rýchlo, zotrela som ho a nechala na pokoji. Kúpime si dnes vajcia a urobíme to.

Mám zemiakovú kašu

Galya, urobil som dva pastilky a rozdal ich. Práve teraz sa koláče sušia na tretej. V prípade dvoch marshmallows je zemiaková kaša v chladničke a čaká na svoju príležitosť. Časť zemiakovej kaše som dal aj do mrazničky (mimochodom, vynikajúci marshmallow sa získava zo zmrazených zemiakových zemiakov). Cítite stupnicu. Len keby sa mi mixér neohýbal. Včera sa zrazu začal rozcvičovať a zavýjať. Navrhla som mu prísny návrh a požiadala som ho, aby ma nenechával v ťažkých časoch s toľkou zemiakovou kašou. Keby som to len dokončil, a potom to odovzdám v záruke.

Podal som mu prísny návrh a požiadal som ho, aby ma neopúšťal v ťažkých časoch

Gygygy ... poslúchol ??
A niektoré z týchto jabĺk sú skutočne hlúpe

Gygygy ... poslúchol ??

Áno, akoby preniknutý súcitom. Teraz to naozaj bežím v nízkych otáčkach. Spracujem túto dávku zemiakovej kaše, dajte mu príležitosť odísť do dôchodku skôr, ako vyprší záruka. Neskôr si vyberiem niečo spoľahlivejšie. Dúfam, že úroda Antonovky bude úspešná.

preniknutý súcitom.

Ak si nás niekto bude vážiť zvonku ,,, predpokladám, že bude myslieť a máš niekoho tak poslušného ??

mrazené pyré je vynikajúci marshmallow

V mrazničke nemám miesto.

Tento rok sme bez jabĺk

Tento rok sme bez jabĺk

... My tiež. Ale zahraničie nám pomôže ..

A dnes som dopil marshmallow (((sakra, je to naozaj nejaký druh narkomana))), musím si vyrobiť nový a stále pracujem. Veľmi sa mi páčilo, odtrhávanie vrstiev a do úst, mmm)))
Ale môj manžel nebol vôbec preniknutý, čo som veľmi rád)))

Ale môj manžel sa vôbec necítil, čo som veľmi rád)))

Nech je to sladšie a bude vylúhované ..A pre porovnanie, kúpte mu štátny. Rozdiel pocíti hneď.

naozaj je nejaká narkomanka)

A úprimne som všetkých očakával ..

[Galina]

Galina, áno, je pre mňa len lepšie, že to neje, a nič neurobím, viac si dám))) keď to urobím sladšie, tak nebudem jesť, ale potrebujem to)) ) Upečiem ho lepšie ako iné sladkosti))) zajtra mu bude štrúdľa.