Belevskaja marshmallow v sušičke Lequip D5 Eco

[Galya]

Galya, gygy

[Galina]

GalinaPáčil sa mi nápad s egrešom. Iba na našom severe jablká ešte nedozreli a egreše sa chystajú odísť.

[Galina]

GalinaPáčil sa mi nápad s egrešom. Iba na našom severe jablká ešte nedozreli a egreše sa chystajú odísť.

Egreš v mrazničke necháme jablká počkať

Iba na našom severe jablká ešte nedozreli a egreše sa chystajú odísť.

Ani moje jablká nie sú zrelé. a egreš je prakticky preč. skus urobit nezrele jablka, musi byt pochva, len take trpke, ktore su este dost nezrele, to neber.

Egreš v mrazničke necháme jablká počkať

Tiež vynikajúca možnosť. Čerešne zaľadujem a potom pridám. tiež to potrebuje dosť.

Experiment s jablkami + egreš mám podľa mňa hodnotenie 5+.

Ja tiež!

[Helena]

Helena, Galina, poďakovať! Takže budem!

Ja tiež

Naozaj sa to stalo?

Naozaj sa to stalo?

Nie, overil som si to z fotky.

Nie, pozri si fotku

Teraz sa ozval priateľ, ktorému dnes táto marshmallow odišla. Veľmi sa mi to páčilo. Teraz má čo porovnávať. Skúšala Belevskaja. Povedala, že sa nedá porovnávať. môj je stokrát lepší. Neje moje prvýkrát, ale vyskúšala to prvýkrát, byaka ..

môj je stokrát lepší.

Kto by o tom pochyboval. Kúpil som si Belevskaja, nijako zvlášť ma to neohromilo.

Kúpil som si Belevskaja, nijako zvlášť ma to neohromilo

No, takto dozrievajú jablká, bude ich viac, musíte si ich vyrobiť a poslať vám. adresu potom načrtneš.

potom napíšete adresu

S radosťou !
Požiadal som o to.

Požiadal o

Áno ..

Pozrela som na marinovanú Galinu, chcela som, tento rok nie sú žiadne jablká. Vzal som si kúsok zo skrýši a plakal, sirup vynikal, napodiv, veľmi chutný chlieb, dokonale nakrájaný

vzal kúsok zo skrýš,

Zhen, povedz nám, kde bola skrýša, v akých podmienkach bola skladovaná a ako dlho?
Dievčatá, ktoré pastilku vyrobili na ďalšie použitie, sa s vami podelia o to, ako bola uložená, kde, koľko a ako chutila po dlhom skladovaní.

vo vákuovom vaku z metra, utesnil okraje, bez toho, aby pumpoval vzduch. ležala na zasklenej lodžii na východnej strane, v skrini od marca. Nezatváram dvere na lodžii

[Ljna]

Ljnaspravidla na chladnom a suchom mieste.
A nevypudrovali ste ho pred odoslaním na uskladnenie alebo všetok prášok „išiel“ do koláča?

v prášku, ale sirup takmer okamžite pridelila, sú tu ďalšie dve vrecúška s marshmallow, vo vnútri sú suché

v prášku, ale sirup takmer okamžite pridelila, sú tu ďalšie dve vrecúška s marshmallow, vo vnútri sú suché

áno. pochopiteľné.

Polovicu prsteňa (zo sušičky Isidri) som ležal v krabici vo vidieckom dome zabalený v papieri na pečenie. V čase, keď je august - jún, bola teplota v dome v zime 10 - 15 minút. Nechoval som to schválne, len sa na to zabudlo. Chutí takmer rovnako, možno trochu suchšie. Otvoril som krabicu a bolo cítiť taký hustý jablkový zápach.

Časom je august-jún

Celý rok. Skvelé!

[Galina]

Galina, Mám vianočný koláč, taký, ktorý pečie 6 hodín, tri roky, bol som v krajine.

Ó, dievčatá, veľmi pekne vám ďakujem za pokyny na uskladnenie! inak som behal ako opica s granátom, pomyslel som si, no, naložil som všetkých 6 paliet a bastardov

vianočka, tá, ktorá pečie 6 hodín, tri roky, bola pri dači.

A nepokazilo sa to?

[Galina]

Galina, nie, každý hovoril, že to bolo ešte chutnejšie. No dlho som to piekla a Cointreau som dobre namočila. Tieto muffiny môžu vydržať dlho, takže sú dobré.

všetci hovorili, že to bolo ešte chutnejšie. No dlho som to piekla a Cointreau som dobre namočila. Tieto muffiny môžu vydržať dlho, takže sú dobré.

Skvelé ako!

Hwaaaatiiiiit! Sedím tu bez jabĺk, umieram a buď varia čerstvé, alebo vyprázdnia skrýšu

Vyrobiť zo sliviek ...

Vyrobiť zo sliviek ...

poslať, môžem si dať jablká?

Vyrobte zo sliviek ..

Slivka ešte nie je zrelá.

poslať, môžem si dať jablká?

Ja? Vo vedľajšom dome mám pod oknom iba divú hru a môžem poslať iba niečo iné, nieto ešte slivku ... tam Guzel každý deň zbiera a stavia vedro, možno sa namotáte

[Olya]

Olyačo mi potom hovoríš

Vyrobiť zo sliviek ...

Nemám po tom žiadnu stopu.

Galina, dievčatá, dobré ráno. Včera som spracoval 10 kg jabĺk, môj otec mi vyrobil rám 35 * 35 cm. Urobil som marshmallow, hodil som ho do sušičky, povedal by som, že to sušilo 13 hodín, v noci ma bolela hlava a ja nie Trochu si nepamätám, ako som pridal čas. Ale teraz som vstal a zdá sa mi, že marshmallow nie je úplne suchý. Nie je lepkavý, zanecháva papier dobre, ale je cítiť, že tam bude pás nedovareného. Takže vrstvy už úplne vychladli. Stiahol som papier, prevrátil ich a naspäť na rovnaký papier, môžem ich znova sušiť ďalšie 3-4 hodiny alebo nie? Alebo je proces už narušený a nemôžete ich znovu zohriať? Prosím povedz mi. Súbežne znova čítam tému, ale kto sa s tým zrazu stretol a môže mi napísať čiaru?
Aj keď sa zdá, že Galin našiel odpoveď na strane 15, je nemožné ju vysušiť s prestávkou. Hmmmm, ale aj tak ... čo keď niekto niečo povie? Alebo už natrieť a vysušiť a prísť čo sa stane ???

[Irina]

Irina,

už natrieť a vysušiť

[Irina_Smith]

Irina_Smith, Irin, Lena na všetko odpovedala správne. Nič v zlom.

Lena, ďakujem za tvoju promptnosť. Ok tada práve teraz mi bude chýbať a hodím do sucha.
Galina, ok !! Šéfkuchár bude hotový!

Prešiel som rukou po zlej strane papiera a podľa pocitov na prstoch mi bolo jasné, či pastilka vyschla alebo nie. Zvnútra von je stále vlhká. Jemne vlhký. Zhora všetko vyschlo, ale je to na zadnej strane, ak existujú také pocity, znamená to, že to musíte stále sušiť, ale pod kontrolou.

Galina, kačica mi už vystrašene chýbala.
Čo sa stane teraz? Dap me now collected to dry? 5 hodín pravdepodobne? na 50? Alebo ako vždy 3 a boli moje závory už opravené?
Alebo rozložiť náter?

tak som už vystrašene minula.
Čo sa stane teraz? Dap me now collected to dry? 5 hodín pravdepodobne? na 50? Alebo ako vždy 3 a boli moje závory už opravené?
Alebo rozložiť náter?

Sushi 53 stupňov -3 hodiny. Prečo to sušiť 5 hodín? Aký to má zmysel?. Po 3 hodinách pricvaknite a uvidíte, čo s ňou je. vrchná vrstva by mala byť suchá na dotyk. Takže všetko je pripravené.
Stačí dať viac času na budúcnosť, nie 13 hodín, ale 14-15 rokov, a začať hľadať o 13 hodín neskôr. Ak je tam tenká niť ako napríklad nevysušená, je to v poriadku, na chuti to nebude mať vplyv, verte mi. Stáva sa to so mnou tiež, zriedka, ale stáva sa to.

Áno, úprimne povedané, ospravedlňujem sa len tým, že som včera bol unavený, urobil som veľa vecí zle (nie o marshmallow) a prečo, keď som nastavil časovač, nastavil som 10 hodín a potom iba 3 viac neviem, napíšem večer čo sa stalo. Ešte raz veľmi pekne ďakujem za také rýchle odpovede !!

časovač nastavený na 10 hodín

Bude to málo. Všetko záleží na hmote, ktorú sušíme. Ak je hustá, bude trvať dlhšie, kým zaschne. Ak mäkšie, tak menej, ale stále 12 hodín je minimum.

Ja a Kačka sme si mysleli to isté, na čo som myslel, keď som videl čísla o 10.00, nepamätám si. no dobre, koniec koncov, sušilo to 13 hodín. A hlavne si veľmi dobre pamätám, že som štandardne vždy nastavil 14 hodín a odtiaľ som tancoval. Večer uvidíme, kam ma zákruta zaviedla.
Práve som kúpil dobré jablká (veľmi drahé, veľmi nehumánne ceny tu: 2,90 eura 1 kg * 10 kg = 29 eur na jablká) a zemiakovú kašu, krásu a bobuľovú zmes krásne uvarili ... všeobecne fantastické, ako je všetko úhľadné a úspešné, a na sušenie .... bummer.

Jablká padajú.
Vyrobené z čistého jablkového marshmallow. Jablká sú stále rovnaké. Či už víno, alebo nejaké iné. Vôbec nie je džús.



Husté pyré.



Štepané zemiaky s cukrom šľahajte 4 minúty pri najvyššej rýchlosti. S bielkovinami po dobu 5 minút pri 4 rýchlostiach. Každá paleta spotrebovala 860 gramov pyré.Massa neprerušila, ale bola v pohode bez prerušenia.





Sušenie trvalo veľmi dlho, asi 16 -17 hodín. Ale myslím si, že je to dané veľmi hustou hmotou.



Sušilo sa, ako obvykle, 3 hodiny, +53 stupňov. Ja som to potrela práškom.


Pastilka sa ukázala byť veľmi chlebová a mäkká a veľmi, veľmi jablková.

Hlásim - moja prvá skúsenosť - 2 koláče sa ukázali byť menej husté a druhú časť som rozdelil na 2 koláče, pričom som veľkú hmotu rozdelil na nátierku. Všeobecne sa ukázalo, že to bolo spolu 2 koláče a 2 taniere. Preto marshmallow vyšiel krivý, ale veľmi chutný. Stále to urobím s prihliadnutím na chyby. Objednal som si a čoskoro dostanem mechanické sito.

Potreté práškom.

a kreslil jablká ...

Mám tu ešte dva dni voľna, tak idem do Linzu

[NatalyMur]

NatalyMur, Natasha, všetko je veľmi dobré. všetko je vysušené, potrebujete rám, potom bude všetko veľmi hladké. Nenechávajte veľa škvŕn, rýchlosťou 1 polievková lyžica. l na koláč a ešte jedna nuance. Ak podľa vášho názoru nie je dostatok škvŕn, nebojte sa, iba ste ich porazili nasledujúci deň, pred rozmazaním koláčov ju opäť veľmi dobre porazte, do stavu snehovej pusinky, zväčší sa objem a všetko bude stačiť. Dnes mám taký príbeh. Hmota je veľmi hustá, nechcel som ju prerušovať, tak som to urobil podľa očakávania, 850 - 860 g na paletu, ak by som ju prerušil, potom by hmota bola jednoducho väčšieho objemu, hmotu som odložil a vidím, že nemusí to stačiť, dobre, myslím, že to je všetko Rovnako kam sa vziať, ráno na to prídem. Rozumiem. Iba som ho opäť veľmi dobre porazil, kým nezvýšil objem a vo výsledku mi ho ostali aj po rozmazaní a skontrolovaní koláčov.

tak idem do Linzu

A čo tam budeš robiť, v Linzi?

a kreslil jablká ...

Áno, tentokrát som nakreslil jablká. Väčšinou podpisujem, ale tento marshmallow bol určený na darček, teda jablká.

Dobrý večer, dobre, čo na to povedať, stále nie suchý, krásny, nadýchaný, ale bojím sa ho vytlačiť. Lahodné. Čo robiť? Okraj je perfektný, ale stred je vlhký, chutný, ale mokrý. Ako bude uložený?

Ako bude uložený?

Koľko si to urobil? Jedzte lepšie, neskladujte.

stále nie je suchý

Áno, je kde byť. Je to v poriadku, stačí nastaviť čas okamžite, nie na 10 hodín, ale na 14-15 hodín, nie menej. Naozaj neviem, aká vysoká je hmota pred sušením. Ja mam 2 cm.

Otec vytvoril rám ako je váš, výška 2 cm, iba vrstva 35 * 35. 5 koláčov.
Takže odrežem okraje kvôli uskladneniu a budeme jesť stred. Bude mesiac ležať, jesť.?
Bolo to veľmi ťažké. Každá vrstva má 1 kg. Hehe.