Belevskaja marshmallow v sušičke Lequip D5 Eco

[Elvíra]

Elvíra, jo, takže už nie. poďakovať

neodstránil stred ??

Nie, nikdy som ho nevymazal, potom ho úplne hodím do Kenwoodovho šmuhu.
Toho roku som v Princeznej upiekla Antonovku na polovice. Ani ja som nič nečistil, iba polovicu.

, možno mama potrebuje jablká?

Áno, áno .. jej sučky praskajú pod ťarchou jabĺk ..



Dokonca som sa aj zbláznil .. Včerajšie jablká od priateľov, áno, niesol som svoju jabloň na kontrolu, stále som ju vláčil .. Všeobecne sú už zapojené dva sušičky .. Šialené ten dom ..

sú zapojené až dva sušičky ..

ach ako ťa chcem vidieť ...

ach ako ťa chcem vidieť ...

Čo má marshmallow robiť?

Čo má marshmallow robiť?

nah, jedz

nah, jedz

Panebože, a ja som sa naozaj bála .. naozaj to urobí ..
Môžete jesť.

Naozaj som sa bála ..

Prečo si taký zmätený?

Prečo si taký zmätený?

Divoký ..

Divoký ..

a myslel som si, pretože si v noci čítal „Murzilku“

a myslel som si, pretože si v noci čítal „Murzilka“

Áno, ani tu nečítam ... Všetko sa používa ..

Vy hlavolamy, sotva tu vydržím, aby som to urobil pre seba, môj milovaný, a všetci sú škádlení ...



Koľko čerstvých čerešní alebo malín potrebujete, aby ste dostali už 200g zemiakovej kaše?

[Olya]

Koľko čerstvých čerešní alebo malín potrebujete, aby ste dostali už 200g zemiakovej kaše?

a kto rátal? Olya, no, vezmite 250 gramov, ak je čerešňa vykôstkovaná, ale v malinách, koľko z týchto semien bude?

Neodparuje sa z bobúľ veľa tekutín?

[Olya]

Olya, Robím to s mrazenými bobuľami, a maliny celkom utieram a mrazím, včera som práve vyhodil nerozmrazené čerešne s jablkami a upiekol som ich.

Lenchik, dakujem !!!
Som v agónii, čo chcem, prírodná alebo karmínová, bolestne milujem všetko s malinami.



Ľan, dokonca by som chcel odlúpnuť jablká aj zo šupky, pretože sa pečie s rúčkami, rúčkami, ale chápem, že vtedy treba pridať pektín.

Neodparuje sa z bobúľ veľa tekutín?

Kvapalina sa vypustí. Nechajte iba ich bobule a potierajte ich.
Robte s malinami, aróma bude dychberúca ..

aj ja chcem olúpať jablká a olúpať,

No, ak máte svoje vlastné jablká, prečo ich šúpať?

No, ako povedať, takmer vaša vlastná, továreň ... Čisté, pretože vás bolia ruky, aby ste to mohli preraziť mixérom a je to.

No, ako povedať, takmer vaša vlastná, továreň ... Čisté, pretože vás bolia ruky, aby ste to mohli preraziť mixérom a je to.

Áno, potom je lepšie upratovať.

[Olya]

Olya, do maliny, mám veľmi rada čerešňu, ale nečistila by som.

Skrátka ležím tam ešte pol hodiny a idem sa umyť, ošúpať, upiecť jablká ...
Doručiť v piatok večer.
Kúpte si maliny.



Ja, nehanebný mopslík, som nepodal správu o vkuse a druhu marshmallow mojej dcéry. Úsek ešte nebol nafotený, zajtra môžeme mať chvíľku. Vyskúšané, ošetrené. Chuť, no, ani neviem, s čím mám porovnávať - ​​jemný jablkovo-kyslo-sladký nadýchaný piškótový koláč a aká aróma !!! Predtým neznáma pochúťka, doslova nič, s čím by sa dalo porovnávať. Moja dcéra povedala: Mami, aká je nežná a chutná! Zať neje sladkosti, ale ako to už býva, ak ho niečo prekvapí, potom sa fotí a posiela ich príbuzným, priateľom, šéfovi atď. D. Kuma bol prekvapený, vyrába cukríky, tento nevidel ešte. Šéf povedal, že vaša svokra je čarodejnica. Phew, Galya, 90% z tvojej chvály !!!
Gal, neurážaj sa, že hneď nepíšem, po práci idem za dcérou, potom sa hrám s vnučkou, potom varím ovocie v sušičke svakhin, ktorú má teraz moja dcéra, potom sme spájkovali zmrazenie, kúpili tmel, my sme spájkovali ... zrútili sa.
Áno, Kirzhach priniesol sušičku znova. Nebudem injektovať, že budem robiť marshmallows ... Sušenie do sucha, áno, sušenie!



- Dedo, máš svit mesiaca?
- Nie je to tak, trochu pre seba ...

90% tvojej chvály !!!

99,9%

Kuma bol prekvapený, robí marshmallow, tento ešte nevidel.

Je to v šachte obchodu ..

bez urážky,

Ale prečo? Každý má svoj život, svoje starosti a problémy.

Šéf povedal, že vaša svokra je čarodejnica.

Povedzte svojmu šéfovi, že som majiteľom pastelovej hory.

Áno, Kirzhach priniesol sušičku znova.

Áno, povedzte mu, aby to nebral a hýbal sa. Prečo ju tam ťahať?

Och, Galya, Galya, ako hovoríš!
Kirzhach, mimochodom, umyl sa, začal som sa búrať ... Ako, ty sám si povedal, že sme priatelia, takže budeme priatelia, daj mi sušičku, ja ti dám marshmallow ...

Och, Galya, Galya, ako hovoríš!

Nie, váš cukrík je váš cukrík a vaša zásluha.! dobre urobené a len to, čo bolo potrebné a čo sa stalo!

Mimochodom, Kirzhach sa umýval, začal som sa búrať ..

Mnoho dám nemá osobný život, tak si ho nechajte!

[Silyavka]

SilyavkaHelen, čakám na tvoj cukrík. Takže som sa zobudil a myslím si, ako Silyavkina frézovala ...

Takže som sa zobudil a myslím si, ako Silyavkina frézovala ...

... Ráno potriem sendvič - Okamžite myšlienka: a čo ľudia? A kaviár nejde dolu hrdlom, A kompót sa neleje do úst! (od)

A nehovor mi to, mami!

[Olya]

Olya, teraz mi bude chýbať a oblečiem sa do sucha. Napriek prídavku pektínu vrstvy poklesli a ukázalo sa, že sú tenké ako obvykle. Cukor bol pridaný v množstve 20 gramov na 750 gramov pyré, pre mňa je kyslý. Ale mňamoooooo.

Napriek prídavku pektínu vrstvy poklesli a ukázalo sa, že sú tenké ako obvykle.

Prečo sa toľko uspokojujú za vás?

Prečo sa toľko uspokojujú za vás?

Ninaja teraz merala, usadila sa na 0,7 cm.

Ninaja teraz merala, usadila sa na 0,7 cm.

Ľan, bičuješ na silnom vrchole, alebo tečie pomaly?

... Ráno potriem sendvič - Okamžite myšlienka: a čo ľudia? A kaviár nejde dolu hrdlom, A kompót sa neleje do úst! (od)

Preklep. Máte pravdu: „a koňak sa vám neleje do úst“

usadil na 0,7 cm.

Čudný Len, prečo sa potom s tebou vyrovnali? S pektínom sa také lupienky získajú a za 17 hodín v sušienke nevyschnú, mäkké zostanú. Varíte hmotu s pektínom až do 70 stupňov? Pektín začne pracovať až po zahriatí

Preklep. Máte pravdu: „a koňak sa vám neleje do úst“

Kráľ

Márne, Fedya, pre mňa
Moji ľudia sú moji príbuzní.
Nemám myšlienky na ľudí
Nemôžem žiť ani jeden deň! ..

Ráno potriem sendvič -
Okamžite premýšľal: čo ľudia?
A kaviár nejde dolu hrdlom
A kompót sa vám neleje do úst!

V noci budem stáť pri okne
A stojím celú noc bez spánku -
Všetci sa bojím o Rasea,
Ako sa má, úbohá žena?

[Elvíra]

Ľan, bičuješ na silnom vrchole, alebo tečie pomaly?

minul, položte ho na sucho, ale mimochodom, vrstvy sa ukázali byť veľmi plastické.



Elvíra, Galina, to znamená, že mi perá nerastú z ramien, pre mňa je to tááák chutné.

[Lenchik]

[/ citát]

vrstvy sa ukázali byť veľmi plastické.

Takže sa mi usadili 2 krát, ale vo vnútri plastové, nadýchané ...
Lenchik , to znamená, že obedujeme, takže nám rastú ruky ..
Elmira, tu mám 4 kg pyré, koľko pektínu potrebujem ?? Posaďte sa o polnoci, nenašiel som vašu správu

Pektín začne pracovať až po zahriatí

Zvyčajne píšu, že pektín účinkuje až po prevarení.

Mám 4 kg pyré, koľko pektínu potrebujem?

Pár balení po 20 gramoch.

Pár balení po 20 gramoch.

Si si istý???

Zvyčajne píšu, že pektín účinkuje až po prevarení.

Čítal som od Andyho šéfkuchára.
Vlastnosti práce s pektínom:

Akýkoľvek pektín musí byť zavedený do obrobku pri 50 ° C zohriatej hmoty, nezabudnite ho zmiešať s časťou cukru, ktorý sa používa na receptúru. Je to nevyhnutné, aby bol pektín rovnomerne distribuovaný a aby sa nezachytával do hrudiek (v takom prípade stratí časť gélotvornej sily).
Treba mať na pamäti, že cukrové granule sú oveľa ťažšie ako pektín, preto by ich malo byť dvakrát až trikrát viac.
Po pridaní zmesi cukru a pektínu musí byť kvapalina privedená do varu, ale varte najviac pol minúty, potom odstavte zo sporáka a nechajte vychladnúť. Pektín začne pôsobiť, až sa zmes varí, a potom ochladením úplne dokončí svoju prácu.
Ak používate žltý pektín, nezabudnite na úplný koniec pridať kyselinu citrónovú alebo vínnu, ktorá sa zriedi vodou v pomere 1: 1. Kyselina fixuje žltý pektín a umožňuje jeho fungovanie.

Si si istý???

No, dodal som. Nič, nikto sa neotrávil ..
Ale mám pektín na výrobu marmelády, neviem, ktorý máš.
Prečo je teraz potrebné pridať pektín? Jablká sú dobré, čerstvé. Nebuď múdry. Urobte to bez pektínu.

Mám také, ktoré priniesli, červené a sladké ,,, včera som robila zemiakovú kašu, trochu tenkú ... koláče sa potom usadili, aj keď z nejakého dôvodu chutnejšie

na varenie marmelády

A mám jednoduchý, z cukrárne ...

Mám 4 kg pyré, koľko pektínu potrebujem ??

Olya, som na 2500 - 2700 gr. Pyré Dal som jedno balenie pektínu, každý po 10 gramov. Zvykla som dávať 2 balenia. Potom som už akosi všetko pripravil a zistil som, že mám na sklade iba jedno balenie. Dopadlo to nie horšie a možno ešte lepšie.
Používam teplomer, pretože nemôžem pochopiť túto fázu varu. Ja len dám kastról na sporák, zemiaková kaša sa práve začala ohrievať a už buble a pľuje. Preto som pre výsledok pokojnejší, keď za stáleho miešania privediem hmotu na 70 stupňov. A áno, zmiešam pektín s trochou cukru. Spočiatku sa zdá, že v zemiakovej kaši stále hrudkuje, ale potom sa to pri miešaní rozchádza

červené a sladké ,,, včera som robila zemiakovú kašu - trochu tekutej ... koláče sa potom usadili, aj keď z nejakého dôvodu chutnejšie

Myslím si, že všetko závisí od suroviny. Čím sú jablká sladšie a šťavnatejšie, tým sú koláče tenšie, a je veľmi ťažké ich poraziť v pusinke. hmota sa zdá byť šľahaná v pusinke, ale ukazuje sa, že je bublinková, ľahká a vzdušná. podľa toho koláče vyschnú a stanú sa tenšími ako koláče zo hustejšieho pyré .. Neskôr ukážem fotografiu masy vyšľahaných červených jabĺk a masy kyslých a zelených jabĺk.
Pravdepodobne je štruktúra jabĺk iná, je tu viac cukrov, menej železa ... no atď. Atď., Kto je pracovník v potravinách a má príslušné vzdelanie, by asi lepšie vysvetlil.

[Elvíra]

Elvíra, bozky mulvon- tvoje fúzy teraz choď k počítaču, všetko zložím ... mám aj teplomer, inak som zabudol, ako si ho dať na istý *, škrípe ...

všetko závisí od suroviny.

Takže dokonca vidím, že z mojich zimných hybridov s Antonovkou bola hustejšia štruktúra ...

Pravdepodobne je štruktúra jabĺk iná

Galya, inteligentní ľudia píšu, že v červených jablkách je málo pektínu v porovnaní so zelenými

chytrí ľudia píšu

STE I ??

šikovní ľudia píšu, že v červených jablkách je v porovnaní so zelenými málo pektínu

Prirodzene. Sú zelené a líšia sa štruktúrou. Tesnejšie mäso. Myslím pečenie.

STE I ??

No nie si sám. Sú ďalšie dve alebo tri.

No nie si sám. Sú ďalšie dve alebo tri.

Súťažiaci

Toto je pred konečným sušením.

už je v prášku.
Samozrejme strih

po stlačení sa roztiahne, ale pomaly, dobre vyschol, ale gumový, zjavne také jablká.

gumový,

Ľan, stále si myslím, že výplne vo forme pyré z čerešní, sliviek atď. Dávajú trochu gumy.
Nádherný marshmallow, v orgovánových tónoch ..

[Galina]

Galina, ale gumové a čisté vrstvy jabĺk, na notebooku a telefóne, sú farby úplne odlišné. Po telefóne sú priam bohatou čerešňou.