Belevskaja marshmallow v sušičke Lequip D5 Eco

, ale v Ilmirushki sa ukázalo, že sucháre ..

Ilmir šľahal omšu všeobecne, nechápem ako, od slova vôbec nebola šanca

Nemôžem nič stiahnuť. Urobil som všetko, ako povedali. Stlačil som stiahnutie z galérie, nenapísali mi žiaden obrázok. Čakal som, myslel som si, že by sa to mohlo načítať, nečakal som. Čo robím zle? Alebo to možno nie je galéria tabletov, ale nejaká iná?

Nemôžem nič stiahnuť

🔗 je to možné prostredníctvom tohto zdroja.

🔗 je to možné prostredníctvom tohto zdroja.

Teraz utekám. Zdá sa, že na to došlo. Myslím, že si zabehnem večer. Ďakujem všetkým. Takže pomáhate vo všetkom.

[gawala]

gawala, Galina a všetci milovníci marshmallow, ahoj. Túto tému čítam od jej vzniku, pretože Belevskaja marshmallow naozaj milujem, samozrejme z obchodu. Mimochodom, predávajú to tu, nie je to také zlé, len cena za to je až do nebies. Vedel som, že to kvôli nedostatku sušičky neurobím a nebolo treba kupovať. Niečo vysušiť, potom v rúre, mám dobrú, je tam ofúknutie. Ale čítal som tému s potešením a záujmom.
Vlastne som dúfal, že študujem 4 roky, ale tento rok som kvôli zlému zdravotnému stavu zostal takmer bez čaju. Sedím doma, moja sestra má tento rok veľa jabĺk a nosí tašky. Už ma unavuje robiť akékoľvek zemiakové pyré, džem, sušené čipsy. A prečítal som si túto tému a začali sa objavovať myšlienky, ktoré sa snažia vyskúšať.
Nie je tu sušička, nie je dobrý mixér, ale jablká sú unavené. No skúsil som to, porazil som to mixérom, ktorý priniesla moja sestra (hľadal som, aký výkon má, našiel som rok výroby 1994, aký výkon to bol za tie roky).
Normálne vybičovaný, ako Galina na fotografii, o čase budem mlčať. Sušila som ho v rúre s fúkačom s pootvorenými dvierkami, na plechoch na pečenie, boli s bokmi, ale výška bola asi 1,7 cm.V rúre bol teplomer, teplota kolísala v rozmedzí 70-85 stupňov. Boli tam dva plechy na pečenie, ktoré pravidelne menili svoje miesta. Jeden koláč vyschol na krutón, druhý si myslím, že nevyschol, po vysušení vyschol na polovicu.
Po rozmazaní a pred 4 hodinovým sušením zmäkli, nelepia sa na zuby, dokonca ani chutné, ALE nejde o rovnaký cukrík.
Čo chcem povedať o sušení v rúre. O ostatných neviem, ale moje dno bolo vlhké, v vaničkách neboli otvory na ventiláciu. Stiahla papier, dobre sa stiahla, pretože dobrý papier bol obrátený a opäť vysušený.
Možno budete musieť zvýšiť teplotu alebo čas sušenia, ja som sušil 8,5 hodiny. Jedná sa o tance s tamburínmi, alebo keď chcete naozaj vyskúšať niečo nové bez technickej podpory. Ani neviem, či sa posuniem vpred, ale svrbia ma ruky, nosia sa jablká. Keby len vyvŕtali do plechov otvory. Zdá sa, že tí, ktorí sušia v peciach, nemajú až taký problém. Prepáč za taký dlhý opus. A ty Galina, ďakujem ti pekne za tvoje nádherné marshmallow, vždy obdivuj

[OLGA 62]

Dievčatá - pastilománia, ahoj všetci! Zhenya, čokoládovo vyzerajúci koláč s obsahom marshmallow sa ukázala byť Praha, jedna k jednej!
Sveta, nikdy nemám problémy so stieraním. Jablká dobre upečiem, aby sa rovno uvoľnili (vložím ich pred pečením do hlbokého plechu, aby neutiekli), potom ich naklepem v stacionárnom mixéri. Dobre udieram, kým sa hmota v džbáne nezvrtne do lievika. A to je všetko. Takáto hmota jednoducho pretečie cez jemné sitko, ja len pomáham, miešam silikónovou stierkou. Vyskúšajte, možno sa vám moja metóda bude páčiť.
OLGA 62nezúfaj. Keby ste vedeli, koľko jabĺk som skonzumoval ako prvé. : cray: Áno, moja galéria je plná obrázkov nepodareného marshmallow, ktoré som nosil Gala, aby som analyzoval všetky moje prekážky. Buď som to neurobil, potom som to nevysušil, alebo niečo iné. Niekde na piatej alebo šiestej pastilke sa to začalo krivé - šikmo, ale minimálne na jedenie.
Dievčatá, a ja som bol obdarovaný obrovským balíkom Antonovky. Včera som ich upiekla a potrela. Pripravené maliny. Dnes to dám na sušenie.

A mal som vrece jabĺk .. včera som upiekol prvú várku, ale neutieral som ju, v sušičke sú teraz hrozienka ostružiny, bál som sa jablká zmiešať s černicami
Moje jablká sú len červeno-červené, myslím, že to nie je strašidelné ??!

[zvezda]

zvezda, Olya, nie je to strašidelné. Pastilka bude vyzerať ako medový koláč.

bude vyzerať ako koláč - zlatko

Poďakovať!!

[NataGrig]

NataGrig, Suším na plechoch na pečenie, na teflónových plechoch, na papieri, na silikóne - dávam ho na noc, diaľkový teplomer Ikeevsky nastavím na 85, ak náhle dosiahne túto teplotu, prebudí sa, škrípe, klesá. Ale už z oka poznám požadovanú polohu regulátora, teplota sa pohybuje od 70 do 75.
Na plechoch na pečenie nemusíte vŕtať nijaké otvory, ráno ich obrátim. Ak je papier odstránený, odstránim ho (niekedy je podsušený a stredná časť s marshmallow vypadne, nechám to tak, po hodine alebo dvoch bude odstránený.)
Ukázalo sa, že schne asi 8 hodín na jednej strane, potom 5-6 hodín na druhej strane.

[Jablko a tekvica so škoricou.]

Jeseň. Teplá deka. Šálka ​​kávy. A Pastila ...

Jablko a tekvica so škoricou.

Jablko a tekvica so škoricou.

Milujem ťa, Galya! Zelenina sa už používa! Nestíham s tebou. Ako chutí tekvica?

Ilmir šľahal omšu všeobecne, nechápem ako, od slova vôbec nebola šanca

ale AKÉ krutóny boli vynikajúce
Sirote som nepovedal, že koláče po prvom prvom sušení môžu byť kartónové
Ale bol by som to rozmazal ... a vysušil ... mohlo by to byť ... Mohlo by to byť ÁNO!

[Halo]

ale AKÉ krutóny boli vynikajúce

Nepočúvajte ich ... sú vonku, teraz chcú krekry, ale ako ste to chvíľu robili, nevyšlo to, to robia.
Halo, nie, dobre, všeobecne, mysle mysle ... musíte letieť a ničiť všetko na mieste ...

🔗

To bol jediný spôsob, ako som mohol Pokiaľ samozrejme nemôžete.
Už to opäť nešlo. Prečo som potom taký „chytrý“

Zelenina sa už používa!

No, vynikajúce! tekvicové sušené marhuľové koláče (ach povedané!) sú vynikajúce a tekvicu necítiť

Ako chutí tekvica?

Nie .. Škoricu je počuť, odtieň je taký príjemný. a tekvíc nebolo veľa. Nevypočítal som zemiakovú kašu, ukázalo sa to až 3350 g .. na dva pastilky .. 200 g tekvicového pyré. Tekvica nie je šťavnatá. Suché. 3 zaoblené lyžičky škorice. Cukor, ako vždy podľa chuti.
Všeobecne som to urobil trochu inak. Výsledok sa mi ale páčil.
Všetko na 4 minúty.
Pyré bez cukru. 6 rýchlostí


Pyré s cukrom a polovičným obsahom bielkovín. 4 rýchlosti


Zvyšok bielkoviny. 5 rýchlostí


Veľmi dobrá hmota. Hustá, ale zároveň jemná.





Výsledok. Mäkký stred. Nie kartón alebo sušienka.




Zvyšok zemiakovej kaše bolo treba zmiešať s suflé a vyšľahať najvyššou rýchlosťou na silný vrchol.
Výsledkom sú sušienkovo-kartónové koláče. Je zrejmé, že všetko bolo zmiernené. Pre porovnanie s predchádzajúcou fotografiou.


Pred rozmazaním ..


Včera som urobil niečo veľmi hlúpe. Koniec koncov, videl som, že je tam veľa hmoty a že tam bude 4-5 paliet .. Musel som hneď zobrať druhú sušičku. Nie, začal som dávať všetko do jedného. Vo výsledku sa vrchná časť troch paliet rozmazala .. Rozplakala som sa a išla som po druhú sušičku .. Všeobecne platí, že vyššie uvedená fotografia ukazuje, že niečo nie je veľmi rovnomerné. No, toto je kraz, vidno moju veľkú hlúposť ..

Zvyšnú hmotu vyšľahajte, až kým nebudú veľmi silné.



To je množstvo suflé, ktoré som dala na jeden koláč.


Potom, ako obvykle, všetko.
Vysušiť.


Ready marshmallow.

Trochu som ho rozrezal teplý, takže rez nie je veľmi rovnomerný. Áno, a pokrčené zvršky sa cítili .. Môj manžel si veľmi chcel vziať vzorku. páčilo. Povedal, že to bola veľmi nenápadná škoricová dochuť.

Jeseň. Teplá deka. Šálka ​​kávy. A Pastila ...

Idem naliať kávu ...

Hustá, ale zároveň jemná.

Páči sa mi, páči sa mi aj táto masová textúra. Pastilka sa potom ukáže byť jemná a bez otvorov pre červy. Galya, čo k tomu môžem povedať? Už sa ani nečudujem a teším sa na experimentovanie so sezónnou zeleninou - uhorkami, paradajkami, cviklou. Celé majstrovské dielo je vo vašich rukách!

Už sa ani nečudujem a teším sa na experimentovanie so sezónnou zeleninou - uhorkami, paradajkami, cviklou.

Nemám žiadnu repu .. a aj ostatným je koniec .. Keby len cuketa ..

Ó, tekvica je pre mňa taká dôležitá. Moja tekvica zreje na vzhľad najmenej 50 kg
(Sakra, bolo by to lepších 50 kusov na kilogram)
Zbieranie receptov




Galya, ako dlho si sušila jablko a tekvicu?

ako dlho ste sušili jablko a tekvicu?

No a keďže to bolo sušené v dvoch sušičkách, jednom v 2 podnosoch, v ďalších troch, dopadlo to v jednom 15 hodín, v druhom 16 hodinách. Stavil som na 18.

[OLGA 62]

OLGA 62, na odkaze nie je žiadna fotografia, napíše chybu

Jablková tekvica so škoricou

je dobré, že nemám rada tekvicu

Galya, marshmallow, nádherná

je dobré, že nemám rada tekvicu

Nie je tam viditeľná ani počuteľná. Aj keď sa snažíte s vášňou ..

ALE nejde o rovnaké cukríky.

No áno, nie priemyselné. Znamená to, že máte šťastie, že v predaji je dobrý marshmallow. Dobrý som, bohužiaľ, vyskúšal iba raz, a to z Antonovky, a to bolo, keď práve začali s hromadnou výrobou. Všetko, čo sa neskôr kúpilo, sú vyhodené peniaze. A to, čo tu robíme, dobre, úprimne, je desaťkrát chutnejšie.

Jablko a tekvica so škoricou.

Ako vždy, úžasne krásna, milujem všetko a jablká, aj tekvicu a škoricu, úžasná kombinácia.

Nikdy nemám problémy s utieraním. Jablká dobre upečiem, aby sa rozpadli drobivo rovné (pred pečením ich dám do hlbokého plechu, aby neutiekli), potom ich džemom naklepem.

Pečiem tiež dobre a neboli by problémy, keby boli jablká veľké a maličkosť musí byť upečená celá a potom ju nemôžete hneď rozbiť, inak sa rozbije celé jadro a bude sa to len zhoršovať.

ostružinové hrozienka v sušičke,

Aké to je?

... Keby ste vedeli, koľko jabĺk som skonzumoval ako prvé. : cray: Áno, moja galéria je plná obrázkov nepodareného marshmallow, ktoré som nosil Gala, aby som rozobral všetky svoje prekážky.

dobre, ak by sa mi na prvýkrát nepodarilo vôbec, potom by túžba úplne zmizla, malé záštity ešte dokážem napraviť, ale ... ak zaskrutkujem veľký druhýkrát , potom sa určite nevrátim

keby sa mi prvý krát vôbec nedarilo, potom by túžba úplne zmizla, malé záštity sa mi ešte podarí opraviť, ale ... ak na druhýkrát priskrutkujem veľký, potom určite sa nevráti

Táto marshmallow ma prenasledovala asi 4 roky, pravdepodobne. Znova a znova som sa k nej vracal .. Lebo som nepokojný súdruh, ale táto marshmallow mozgu sa úplne otočila .. Až som ju porazil

[Sveta]

maličkosť musí byť upečená celá a potom ju nemôžete hneď rozbiť, inak sa rozbije celé jadro a bude sa to len zhoršovať.

Sveta Vystrihnem jadrá všetkých jabĺk a upečiem ich celé, dopadne to super! Ďakujem tomu, kto poradil upiecť celé jablká

Aké to je?

alebo tak Tartlets & Co. # 24849alebo tak

Ostružinové hrozienka (Isida)

Až som ju porazil

Nielenže ste ju porazili, ale stali ste sa cukríkom Queen of HP!

stali ste sa kráľovnou pastiliek na HP

Znie to ako kráľovná čerpacej stanice

Znie to ako kráľovná čerpacej stanice

Nie je to také zlé! Zakaždým, keď sledujem film s potešením!

Vykrojím jadro všetkých jabĺk a pečiem ich celé,

nie je to celé jadro, nie, je to úplne so všetkými drobmi, jablkami s veľkosťou vlašského orecha, dobre, možno trochu viac, na čo to existuje? Pre veľké, ktoré používam, ako tu predviedla Galina, ktorá odreže a odstráni jadro (vie tiež okamžite olúpať). Tento stroj sa mi páči najviac zo všetkých

jablká veľkosti vlašského orecha, no, možno trochu viac, čo je na to také?

A potom, zlaté perá a vtip, s jednoduchým výrezom na podojenie jadier ..

Rovnako ako Sveta, aj ja pečiem malé veci celé, a potom ich prejdem šnekovým odšťavovačom, vznikne vynikajúci, jednoduchý hodváb, pyré.
Prvý marshmallow nebol veľmi dobrý kvôli tomu, že nemiešal hmotu.
Potom ju vysušila do stavu lepenky, ale trochu jej chýbala, bola ako suchá chlebová kôrka.
Nasledujúci a dobre rozšľahaný a štedro rozotretý. Mäkký, ale silne prepadnutý, viac ako dvakrát, sa ukázal nízko. Stred je trochu vlhký, ale potom sa to vyrovnalo, fotografia bola hneď urobená, už to dokončujeme.
Teraz ďalší pokus. Dokonale vyšľahané. Pridaná ďalšia veverička môže pomôcť udržať výšku.
Dala som to na mriežku vysušiť. Kellyho sušička, Travolov klon, myslím. Čakám čo sa stane tentokrát ..

Viac fotografií z predchádzajúceho marshmallow.
Prisľúbila, že predvedie rám z plastového rohu 2 cm, ktorý je skladací, na paletu si vzala kancelárske štipce na prádlo.

Rovnako ako Sveta, aj ja pečiem malé veci celé, a potom ich prejdem šnekovým odšťavovačom, vznikne vynikajúce, jednoduché hodvábne pyré.

Sme krajanky, myslela som aj na šnek, je to na ňom pohodlnejšie a rýchlejšie, teraz ho tiež budem chcieť. Marin, aký je tvoj?

Teraz ďalší pokus. Dokonale vyšľahané. Pridaná ďalšia veverička môže pomôcť udržať výšku.

povieš to somárovi alebo nie
Včera som šľahal dlho, (5 slnko, len zemiaková kaša, 4 ct ck + cukor, 4 cc cc s bielkovinou a potom c cc 3 min) som nedostal šľahanú penu, ale jemnú, vzdušnú, ale zároveň hutné jablkové cesto - mne sa veľmi páčilo. Teraz môžem povedať, že naše miestne jablká neobsahujú málo pektínu a nijaké bielkoviny, zdá sa mi, pomôžu udržať výšku

Minule som pridal 1 proteín do 500 g pyré, potom som si myslel, že som ho poriadne znížil na 25 g, výsledok bol rovnaký - sakra

, môj sa usadil, samozrejme nie v koláči, ako prvé z týchto jabĺk, ale napriek tomu sa výrazne usadil (porovnávam to s cukrovinkami vyrobenými zo zakúpených sezónnych jabĺk a Antonovky (najlepšia z tohto)) vzhľadom na to, že som pridal tašku pektínu na 3 kg, myslím, že potrebujem 1 kg -1 vrecka (10 g) na naše miestne malé jablká

A potom, zlaté perá a vtip, s jednoduchým výrezom na podojenie jadier ..

, takže ak jadrom odstránite takýmto rezačom, z takých „obrovských“ jabĺk zostane takmer jedna šupka

[marina-mm]

marina-mm, Marin, všetko je s tebou v poriadku, len si vrstvy nepoškodzuj veľkoryso, nie koláč, čaj .. Na fotke sa mi zdá všetko rovnaké, že je podsušená, stred je vlhký Alebo je to od štedrosti tvoj zmeškaný ..?

minule som pridal 1 proteín do 500 g pyré, potom som si myslel, že som veľa znížil na 25 g,

Aké sú vaše veľké vajcia .. Už zmenšené ...: D Ale neredukoval by som ..

Gal, nemôžem vystaviť fotografiu, ako by som nemal? A tak je normálnym ľuďom jasné, že SOLI NEMÔŽE BYŤ STriekané a že jedna metla sa nedá šľahať. Vyrovnaný do 0,5-0,7 cm, slaný je rovnaký. A nie je čo rozmazávať. Sedliakom dám nejaké pivo, čokoládu si nechám pre seba, soľ tam nie je až taká badateľná. Včera som polovicu plastu zmyl čokoládou, ledva som sa zastavil, bolo to vynikajúce, s horkou čokoládou a soľou, ukázalo sa to pikantné. Sľubujem, že urobím a ohlásim sa bežným mixérom, minimálne dvoma šľahačmi!
A áno, plytká sušička s 20x12 pásikmi suší celkom normálne.

Neredukoval by som to ..

pravda? a ja sa riadim hlavným receptom (tam je jeden na 1200), a na asi 800g pyré si vezmem jeden proteín, mysliac si, že je ho príliš veľa (vážil priemerne 35g vajec, máme čudné dokonca 1c rôznych veľkostí bielkovín od 32 do 40 gramov, vybrané majú viac) No, po vašich slovách sa nebudem báť. Nebudem poraziť 500 kusov, hmotnosť je príliš vzdušná a z nejakého dôvodu sa usadzuje rýchlejšie, ale vzhľad 800 sa ukázal ako hmotnosť, ako ste ukázali v jablkovej tekvici, je jemná a bez bubliniek.

nemôžem vystaviť fotografiu, ako to neurobiť?

e, to je zaujímavé, takže ukazujem fotku, ako to neurobiť, a máte na mysli do kríkov? Nie, nebude. Potiahnite, nechajte ľudí vidieť a neopakujte chyby. Toto je rovnaká skúsenosť. Negatívne, ale skúsenosti.

Nebudem poraziť 500 kusov

Prečo je to 500 g, 800 g naraz alebo je mixér slabý?
Svetlana, ty to rob. Pripravte 500 g z jedného proteínu a uvidíte, aké koláče dostanete. Dajte si dva koláče, ale budete presne vedieť, ako na to, alebo nie ..Koniec koncov, je to napriek tomu poznané v porovnaní a empiricky. A ak máte dobrý procesor, nemusíte šľahať strednou rýchlosťou, nemierte na vysoké otáčky. Vyskúšajte to a to a sami nájdete optimálny vzorec. Každý máme predsa iné jablká, iný cukor a dokonca iné slepačie vajcia.

Prečo je to 500 g, 800 g naraz alebo je mixér slabý?

, Práve som čítal, že Olya a 350 stačia na 2 tácky, tak som sa rozhodol poraziť menšie množstvo. (Mám kýčovú klasiku, misa je naozaj malá a nie je veko)

Pripravte 500 g z jedného proteínu a uvidíte, aké koláče dostanete. Dajte si dva koláče, ale budete presne vedieť, ako to robiť, alebo nerobiť. Koniec koncov, stále sa to učí v porovnaní a empiricky.

Už som si tým prešiel, nehodí sa k miestnym jablkám, jablkám sa budem naďalej prispôsobovať. Je pre mňa dôležité vidieť správnu konzistenciu a ukázali ste to vo všetkých fázach, takže týmto sa budem riadiť

dosť na 2 zásobníky,

Jeden a pol

[zvezda]

Gal, nemôžem vystaviť fotografiu, ako by som nemal?
Áno, aký je šikovný, ukážte všetkým ... Teraz sa budem chváliť tým svojim. nech vidia moju hanbu







čo



Nemohla som znova. No veľmi nadaný.







zvezda, Olya, prosím, sem vložte moju fotografiu. Na vysvetlenie, inak to môj génius nezvládne

[Oľga]

Oľga, OLGA 62,

Tvoje?

[Oľga]

Oľga, OLGA 62,

Tvoje?

Moja krása, neopísateľná. Dakujem Lena! Ja na tebe.

Moja krása, neopísateľná. Dakujem Lena! Ja na tebe.

Áno, často dostávam aj takúto podrážku.
A hlavný dôvod je dosť, vyberieme akékoľvek: nesprávne jablká (vajcia (, nesprávne sušenie, zlé ruky .. dobre, alebo odtiaľ nie))

[Oľga]

Oľga, hlavná vec je vynikajúca! A krása príde s časom.

[Oľga]

Oľga, hlavná vec je vynikajúca! A krása príde s časom.

dobre, aké vynikajúce ... podmienečne. Stále by som si to dokázal odhryznúť. ani odrezať. ani odtrhnúť presne túto podrážku. kirzach!

Áno, často dostávam aj takúto podrážku.
A hlavný dôvod je dosť, vyberieme akékoľvek: nesprávne jablká (vajcia (, nesprávne sušenie, zlé ruky .. dobre, alebo odtiaľ nie))

zo všetkého vyššie uvedeného sú iba vajcia dobré, domáce. Freshak. no, sušenie ako mnoho iných.

Stále by som si to dokázal odhryznúť. ani odrezať. ani odtrhnúť presne túto podrážku. kirzach!

Hmm .. Potom to ukážte a povedzte podrobne, od začiatku do konca procesu. Máte Travolu, že? Elvira vám poradí, ako to lepšie vysušiť.

Takže fotografia toho, čo sa stane, keď sa namiesto cukru rozbije soľ, metla, kľučky budú pokrivené a vo všeobecnosti sa zdvihne zlou nohou ...

A tu navrchu boli notebooky z malej sušičky, už v nich bolo veľmi málo jablkového pyré

Nebude ani šmuha, ani rez ...

Ukázalo sa, že keď soľ namiesto cukru,

Áno ... tento druh hokeja nepotrebujeme.

metla sa zlomila, rúčky sú krivé a celkovo sa postavili na nesprávnu nohu ...

Všeobecne to nebol váš deň. Vymenené, ak ráno deň nevyšiel, potom je lepšie nezačať robiť marshmallow. Nebude to fungovať ..

Nebude ani šmuha, ani rez ...

Nie, to je pochopiteľné. Ale ľahké vrstvy sú veľmi dobré.