Zostavovanie koláčov

[Husky]

Husky, Ľudmila, ďakujem za vašu reakciu.



Som celý so svojím bazénom.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=144303.40
Je možné pripraviť „vodu“ podľa tohto receptu? Dá sa pomarančový džús zafarbiť na modro alebo na vode?
Tekuté farbivá Parfait.

[Juli-Lev]

Juli-Lev, Sám som tento neutrálny gél nevyrobil. Ale myslím si, že na vodu v bazéne je to celkom vhodné. Ale pomarančový džús s modrou farbou, obávam sa, že dá zelený odtieň.

[Husky]

Husky, Ľudmila, máte pravdu, zelená prerábka na vode.

Len sa nesmej nahlas, môj prvý taký koláč. ShokoVNK, karamelizované vlašské orechy, Tafita 1 a 2, povrchová úprava MB a masticha na želatíne.
Tmel nevyšiel tak elasticky, ako by mal, ale dokázal ho oslepiť, prášok sa nevedomky varil, zdá sa, že MB to urobil dobre, ale normálne sa to nedarilo. Torta bola vyrovnaná zemiakmi s Tafitou 2, ale nevstúpila do mrazničky a nechytila ​​sa dostatočne v chladničke, a preto MB vytiahla krém, všetko sa začalo miešať, krém robil to najlepšie, čo vedel.
Domácim sa koláč páčil, moja dcéra je potešená, ale mastic a MB chutia príliš sladko, žiadajú to bez nich.