Ako upiecť ražný chlieb v pekárni bez tejto funkcie?

[Otázka ražného chleba]

Otázka ražného chleba

Povedzte mi, je možné upiecť ražný chlieb v pekárni, ak takáto funkcia neexistuje? (Domáce pekárne Endever Skyline MB-61).

Varenie ražného chleba v CB bez ražného režimu

Raž v pekárni, ak takáto funkcia neexistuje

Ražný chlieb v Orion-205 a iných Orionoch bez režimu „ražný chlieb“

Zážitok z pečenia bez režimu „Rye“

Ďalšia skúsenosť

[olushka]

olushka, môžete, v rúre by mal byť samostatný program „Pečenie“ a musíte brať do úvahy základné pravidlá ražného chleba.
Pri miesení sa lepok netvorí, a preto nie je potrebné dlhé miesenie, preto miesenie na ľubovoľnom krátkom programe alebo dokonca na niekoľkých minútach (5 - 7) z ľubovoľného programu a vypnutých. Žitný chlieb sa neusadzuje, to znamená jeden stúpať a po ňom ihneď piecť. A vzrast čistého ražného cesta by nemal byť viac ako 1,5 krát, aby počas pečenia neklesol. Môžete stáť mimo sledovania rastu spoločnosti HP. A zapnite „pečenie“, keď cesto dosiahne požadovaný objem. Konkrétne vám o Endeverovi nepoviem, mám skúsenosti s mistery, redmond a panasonic