Bezlepkové palacinky z manga

[bobuľové palacinky]

Bezlepkové palacinky z manga

Kategória: Zdravé stravovanie

Zloženie
Zrelé mango	2 ks
Bezlepková múka	2-2,5 šálky (250 ml)
Kokosové mlieko (smotana)	1/2 šálky
Kuracie vajcia	3 ks
biely cukor	1-2 lyžice. l.
Soľ	Podľa chuti 1-2 štipky
Hrozienka	1-2 hrste podľa chuti
Zeleninový olej	na vyprážanie palaciniek

Metóda varenia

• Najprv si hrozienka namočte do teplej vody asi na 15 minút, kým sa cesto miesi.

• Mango olúpte, nakrájajte na kúsky a vložte do misky na miesenie cesta.

  Do manga pridáme cukor, soľ, vajcia, kokosový krém (mlieko), vyšľaháme mixérom dohladka. Hmotu som vyšľahala ponorným mixérom. Nepridávam veľa cukru (len trochu na zjemnenie chuti), keďže mango je sladké ovocie a v ceste sú sladké hrozienka, na chuť a sladkosť to celkom stačí.

  Potom do hmoty pridáme bezlepkovú múku a hmotu opäť vyšľaháme do hladka. Múka môže byť akákoľvek, buď na palacinky (palacinky), alebo univerzálna bezlepková. Na cesto nemusíte pridávať prášok do pečiva, ten je už v múke. Množstvo múky si vyberáme sami, aby sme dostali cesto na „palacinky“, záleží to od hmotnosti manga, môžu byť veľké / malé, šťavnaté alebo nie veľmi, preto aj množstvo ovocnej hmoty. Závisí to aj od hustoty palaciniek, ktoré chcete získať, mäkké alebo hustejšie.

  Hrozienka opláchnite vo vode, vytlačte prebytočnú vodu. Pridajte do cesta. Premiešame a pečieme palacinky.

  Predhrejte panvicu na palacinky, do stredu pridajte trochu rastlinného oleja. Tieto palacinky nepotrebujú príliš horúcu panvicu, je lepšie ich piecť na miernom ohni. Cesto po lyžiciach dajte na panvicu a pečte do zlatista z oboch strán. Pripravenosť kontrolujem ihlou na pletenie, aby vo vnútri palaciniek nebolo žiadne surové cesto.

  Cesto na palacinky je vždy tekuté, takže lievance špáradlom a vidličkou obraciam, lopatkou ich vypáčim pod sebou, vidličkou ich pridržím na vrchu a rýchlo otočím. Cesto je dobré, palacinky dobre stúpajú.

  Hotové palacinky som dala na jedlo.
• 
• Podávame palacinky s hroznovým džemom a šálkou kávy))
• 
• 
• 

Poznámka

Lahodné, celkom sladké palacinky vďaka vlastnej sladkosti z manga a hrozienok. A navyše hroznový džem na vlastnom cukre - oveľa viac sladkosti Môžete sa zaobísť aj bez džemu úplne
Takéto palacinky pečiem už dlho, keď doma zostane nevyžiadané mango.
Zelené mango dobré do šalátov, zrelé na pečenie jedla, dezertov, palaciniek

Dobrú chuť, všetci!

Mangové palacinky s píniovými orieškami (Správca)

Hroznový džem bez cukru (vegetariáni a vegáni) (Správca)

Tu je červená placka, ale palacinky a vafle))
Mango, marakuja a iné exotické ovocie (také tajomné ovocie!))
Zdravé a vegetariánske jedlo a život: od rána do večera (z vlastnej skúsenosti)
Moja hostina (časť a obsah blogu)

Viac receptov na „farebný bobuľové palacinky"

Chudé celozrnné palacinky s ľanovými otrubami a pyré z malín (Správca)

Zimné palacinky s cuketou, jablkami, mrkvou (Správca)

Palacinky „multivitamínové“ bezlepkové, s ricottou, šalátom MIX a rukolovým koláčom (Správca)

Palacinky s čerstvým medvedím cesnakom (bezlepkové) (Správca)

Cuketové placky s mäkkým syrom (Správca)

Hráškové palacinky „veľmi zelené“ (Správca)

Ovsené-banánové palacinky s tvarohom (Správca)

Podobné recepty

Silné tvarohové oblátky s mangom (bez múky) (Podmosvichka)

Bezlepkové mäkké mangové oblátky (Správca)

Mangové palacinky s píniovými orieškami (Správca)

No, veľmi chutné! Do záložiek!