Pečenie v pekárni Bork

A je tu! Prvý, síce malý, ale váš vlastný! S bláznivou vôňou !!!

🔗
🔗

[Táňa]

Táňa, dobrý chlieb !!!!! Výborne !!! Nabudúce, aby sa bochník zväčšil, môžete primerane zvýšiť množstvo prísad, napríklad 1,5-krát. Alebo použite guľaté vedro. Naozaj neviem, či je to v 800 ???

[Táňa]

Táňa, dobrý chlieb !!!!! Výborne !!! Nabudúce, aby sa bochník zväčšil, môžete primerane zvýšiť množstvo prísad, napríklad 1,5-násobne. Alebo použite guľaté vedro. Naozaj neviem, či je to v 800 ???

Ďakujeme vám za vieru vo víťazstvo a nádej

Nie, nie je tu vedro ... a takisto neexistuje žiadny program pečenia Keks ... ale povlak formy je keramický - takmer ho nemusíte umývať.

Mimochodom, „Veľmi chutný biely chlieb“ dávame na noc s oneskoreným začiatkom ... dúfame, že to nebude o nič horšie ako syr

Keramický povlak je dobrý. A koláč sa dá ručne hniesť a piecť pri pečení. Veľa šťastia s vašim „nočným“ chlebom.

Dobré ráno, tu je výsledok noci


a v súvislostiach

[Táňa]

Táňa, skvelý chlieb a rez !!! Páčila sa vám chuť ??

Áno, veľmi sa mi to páčilo, ukázalo sa to, že je stredne husté a nadýchané, na raňajky trochu narezané! sendvičov je všeobecne najviac!

Ale najviac nás potešil tvarohový chlieb - aróma, farba, chuť ...

Skvelé. Prvýkrát mi to nevyšlo. Prvý chlieb som hodil vrabcom. (Boli ticho)

Anatoly, úprimne povedané, sám som nečakal, že sa to stane! Pretože po naplnení vedra prísadami a jeho posunutí času sa všetci takí davolnaya rozhodli ísť pokojne spať ....; -D Ale nebolo to tam !!! Oči padli na stôl ... a ach, hrôza !!! Zabudol som dať čepeľ ... a tu je to hlúpa scéna: ja, čepeľ a pekárnička ...: toto: všeobecne som vybral taký stred, uviazol v lopatke ... ale všetko to isté, droždie zo stredu narazilo na kefír ... S frustrovanými pocitmi som išiel spať!

Ráno nás ale zobudila nádherná vôňa z kuchyne a neverili sme vlastným očiam!

vyskúšajte francúzsku buchtu. Milujem. veľa šťastia v podnikaní s chlebom

ahoj pekári! prosím, povedzte mi recept na syrový chlieb pre Bork-800, vopred ďakujem.

Dobrý deň! Vezmite do tímu)) Pre domácnosti bol predstavený Bork 500. Predtým bola majiteľkou starého LG. Veľmi ma to potešilo .. 15 rokov verne pracovala a bola „unavená“ .. Tentokrát sa snažím spriateliť s Borkom. Teraz som si ešte našiel čas na vyskúšanie .. Čítal som recenzie a rozhodol som sa to otestovať na hotovej zmesi .. Stalo sa toto. Neviem, prečo som nevstal, ale možno to vždy tak dopadne, ale je to veľmi chutné .. Stihol som iba odfotiť a bolo to temperované))
Teraz som dal chlieb podľa knihy KHP Traditional white .. na záložku, s ktorou som sa stretol "m. L. L" .. metódou vedeckého tykania som sa rozhodol, že je to malá odmerná lyžička .. počkáme si .. ))

Aký zábavný chlieb máte s 15-ročnými skúsenosťami!

Súhlasím, nie fontána)) Podľa receptov to tiež dopadlo nie veľmi dobre ... (ale kvások bol trochu starý) ..

Súhlasím, nie fontána)) Podľa receptov to tiež dopadlo nie veľmi dobre ... (ale kvások bol trochu starý) ..

A táto je už veselá!
Postarajte sa o svoju postavu!

Ďakujem)) Nejem ich, vyrábam ich!))) Moja rodina ich ničí)) ale ako nahradiť mlieko vodou? Mlieko vo všetkých receptoch ma neurobí šťastnou ..

Ďakujem)) Nejem ich, vyrábam ich!))) Moja rodina ich ničí)) ale ako nahradiť mlieko vodou? Mlieko vo všetkých receptoch ma neurobí šťastnou ..

Takže nahradíte, 1: 1.
A vyberte si recepty tu na webe!
Testujú sa a pečú rovnakým spôsobom vo vašej rúre.

Vďaka za odpoveď. A nemusíte pridávať sušené mlieko? LG malo dobré recepty, ale bolo viac cukru a vyšli červenejšie. Tu som kedysi našiel niekoľko receptov, ale všetko je v gramoch .. a som zvyknutý na odmeraný pohár (tak sa mýlim) .. skúsim sa preškoliť, ale rodina si teraz žiada chlieb)))

[Ražný pudingový chlieb je pravý (takmer zabudnutá chuť). Metódy pečenia a prísady.]

Vďaka za odpoveď. A nemusíte pridávať sušené mlieko? LG malo dobré recepty, ale bolo viac cukru a vyšli červenejšie. Tu som kedysi našiel niekoľko receptov, ale všetko je v gramoch .. a som zvyknutý na odmeraný pohár (tak sa mýlim) .. skúsim sa preškoliť, ale rodina si teraz žiada chlieb)))

Ak chcete mať chuť mliečneho chleba, mali by ste.
A tak sa z bielej múky získava dobré biele a s múkou je len voda, droždie a soľ.

Poďte sa naučiť piecť ražné chleby.
Ražný pudingový chlieb je pravý (takmer zabudnutá chuť). Metódy pečenia a prísady.

s potešením ... naozaj sa chcete naučiť piecť chlieb Borodino .. nájdete ho?))

s potešením ... naozaj sa chcete naučiť piecť chlieb Borodino .. nájdete ho?))

Samozrejmosťou je, podľa pôvodného receptu, alebo prispôsobené.
Je z čoho vyberať a vaše kachle budú v pohode.

Dobrý večer! Milí remeselníci, možno mi niekto dá recept na kukuričný chlieb pre Bork? Celý deň študujem fóra, ale nikdy som nenašiel kukuričný chlieb ...

Nie je v knihe receptov kukuričný chlieb?

Áno, ale recepty nie sú presné. Vychádzajú z výpočtu, že v 200-gramovom pohári múky je aj 200 gramov (presvedčili ma o tom telefonicky), keď to v skutočnosti vychádza zo 130 gramov na 170 gramov, v závislosti od múky. Skúšal som piecť chlieb presne podľa receptu z knihy, chlieb sa ukázal ako sypký, kupola zlyhala, nedalo sa odrezať, všetko sa vylialo. Preto som chcel vedieť, môže niekto takého upiecť, je potrebný osvedčený recept.

Zapojené

Určite skúsim! Poďakovať!

Ahojte všetci! Včera som si kúpil pekárničku. okamžite vyrobili košíček podľa knižného receptu, ale niečo z toho môjho nie je nijako zvlášť nadšené, vyšlo to ako perník

Zle som vstal a ráno som stuhol

Je tu ďalší pečený syrový chlieb. dopadlo to super



jediná kôra zospodu a boky sú tuhé

[Tanyu4ka]

Tanyu4ka , so štartom! Pekný chlieb. Na zmäkčenie kôry položte chlieb na mriežku a zakryte ho uterákom.

[Tanyu4ka]

Tanyu4ka , so štartom! Pekný chlieb. Na zmäkčenie kôry položte chlieb na mriežku a zakryte ho uterákom.

a už ma napadlo dostať to za 15 minút? alebo nie ??

Môžete dať ľahkú kôru. A aká je tvoja váha chleba?

Môžete dať ľahkú kôru. A aká je tvoja váha chleba?

váha - položte nesprávny na kachle, výpočet šiel na 750, ale na doske to bolo 900 (videl som to neskôr)) a ukázalo sa to 1200)) a priemerný režim bol chrumkavý ((

Celkom som nechápal váhu. Môže sa stať, že hmotnosť chleba je menšia, ale viac sa pieklo, preto bol príliš vyprážaný. O farbe kôry som už hovoril.

Celkom som nechápal váhu. Môže sa stať, že hmotnosť chleba je menšia, ale viac sa pieklo, preto bol príliš vyprážaný. O farbe kôry som už hovoril.

váha - spočiatku som ani nevidel, že by mala byť nastavená váha)) dcéra šípovej pílky a hovorí)) že stojí 900) namiesto 750)) recept bol urobený s očakávaním 750 jednoducho))

Ahojte všetci, pozri, čo som znovu upiekla))
1. Na Nový rok, vyrobený cibuľový chlieb)
recept z knihy do hb




sa ukázalo vynikajúce. Ale chlieb veľmi rýchlo zatuchne, povedz mi, čo sa deje? a kolko sa to celkovo skladuje? Ak necháte 1 deň, vložte formu do vrecka ((

Zmeňte múku. Nemám problémy v balení, leží 5 dní iba ak je správne vychladnuté! Vrecúško som vložil až po úplnom vychladnutí!

Na uskladnenie používam vrecká „Na chlieb“, kúpené v nejakom druhu hyper v spoločnosti Lenta alebo Okey, nepamätám si. Vyrobené z tak zakaleného polyetylénu, veľmi dobré

Na uskladnenie používam vrecká „Na chlieb“, kúpené v nejakom druhu hyper v Lenta alebo Okey, nepamätám si. Vyrobené z tak zakaleného polyetylénu, veľmi dobré

Ďakujem za radu. Pozriem .. Len som ležal pod uterákom, a nie hneď vo vreci, a múka sa považuje za najlepšiu, lepšia múka jednoducho neexistuje ((

[Tanyu4ka]

Tanyu4ka Prepichnutie múky je k dispozícii od všetkých výrobcov. Skúste zmeniť na Tverskaya „extra“

[Tanyu4ka]

Tanyu4ka Prepichnutie múky je k dispozícii od všetkých výrobcov. Skúste zmeniť na Tverskaya „extra“

Ďakujem. O tomto som ešte nepočula

V Petrohrade sa Magnit predáva prostredníctvom siete, v Moskve tiež existuje, na fóre povedali dievčatá

V Petrohrade sa Magnit predáva prostredníctvom siete, v Moskve tiež existuje, na fóre povedali dievčatá

dakujem .. pozriem sa blizko Moskvy)

[Tanyu4ka]

Tanyu4ka , vlastne veľa rôznych dobrých múk. Napríklad veštkyňa.

Dobrý deň!!! S pečením chleba v pekárničke som nováčik. Kúpil som si Bork X500 pred týždňom a už na to myslím, až kým nie je neskoro ísť prestúpiť na iný BORK. Vysvetlím dôvod: prvé tradičné biele 2 - 3 chleby sa ukázali byť dobré (cesto sa zdvihlo, upieklo, veľmi chutné), a potom neviem, čo sa stalo ... cesto nezvyšuje, zmenil som sa múku, kvások, a vyskúšala ražnú pec podľa receptu z knihy, nezvýši sa mi ... Zdá sa mi, že sa zle mieša a kvôli tomu nezvyšuje, cesto sa krúti medzi mixérom a "kolík" a mixér nie sú pevne pripevnené ...
Povedz mi, mal niekto také problémy, môžeš poradiť? Inak nie je neskoro do dvoch týždňov vymeniť pekárničku za novú.
Ďakujem vopred za odpoveď!

[Katerina]

Katerina, má pekárnička 2 vedrá? Vyskúšajte v inom kontajneri. Bol hnetač po upečení vytiahnutý z vedra? Ostal tam kúsok sušeného chleba? Skúste cesto jednoducho zamiesiť pomocou iného programu.

Dobrý deň!!! S pečením chleba v pekárničke som nováčik. Kúpil som si Bork X500 pred týždňom a už na to myslím, až kým nie je neskoro ísť prestúpiť na iný BORK. Vysvetlím dôvod: prvé tradičné biele 2 - 3 chleby sa ukázali byť dobré (cesto sa zdvihlo, upieklo, veľmi chutné), a potom neviem, čo sa stalo ... cesto nezvyšuje, zmenil som sa múku, kvások, a vyskúšala ražnú pec podľa receptu z knihy, nezvýši sa mi ... Zdá sa mi, že sa zle mieša a kvôli tomu nezvyšuje, cesto sa krúti medzi mixérom a "kolík" a mixér nie sú pevne pripevnené ...
Povedz mi, mal niekto také problémy, môžeš poradiť? V opačnom prípade nie je neskoro do dvoch týždňov vymeniť pekárničku za novú.
Ďakujem vopred za odpoveď!

ach neviem. Upiekla som cibuľu a syr a teraz ma týrali košíčkom .. všetko stúpa. a košíček je zjedený za 5 minút)

[Tanyu4ka]

Tanyu4ka , vlastne veľa rôznych dobrých múk. Napríklad veštkyňa.

dakujem pekne pozriem

Ďakujem za radu !!! Vyskúšali sme rôzne programy, rôzne prísady a rôzne vedierka ... stále je to zlé .......
Dnes ho vzali do obchodu, o 10 dní ho vzali na vyšetrenie - povedia odpoveď, vymenia alebo vrátia peniaze. A povedali v obchode (M-video), že tento model má veľa výnosov ... bol som naštvaný ...
Mal niekto také prípady?

[Katerina]

Katerina, nie je potrebné sa rozčuľovať - ​​je to iba spoločnosť HP. S najväčšou pravdepodobnosťou vyšetrenie ukáže, že je všetko v poriadku. Pripravte sa teda na dlhé hašterenie s predajcom. A manželstvo je vždy možné.

Vďaka za podporu
dúfajme, že bude všetko v poriadku. Čo si myslíte, radšej to zmením na iný model HP alebo si vezmem rovnaký BORK X500 &

[katy84]

katy84 ako hovoríte. Bork nie je najhorší sporák, ale ani najlepší. Niečím ste sa riadili, keď ste si ju vybrali. Pokiaľ ide o spoľahlivosť, Panasonic je samozrejme nižší.

dobrý večer všetci majitelia Bork, budem u vás nováčikom ... tak som sa pridal k vašim radom, po 2 týždňoch bolesti hlavy, čo kúpiť, zastavil som sa v Bork a koľko tu šlo pre Panasonic a môj manžel povedal Bork ... Prvý chlieb som upiekla podľa prvého receptu, a ako nechápem, či sa to ukázalo, alebo nie je veľmi ...nezdá sa to byť surové, ale strúhanka je veľmi hustá ... samozrejme som si myslela, že by to malo byť ako v obchode, vzdušné svetlo ... alebo to tak nefunguje? Ja som dnes dala košíček, ale je prasknutý, vidím to cez okno

[** tetrov sibírsky **]

** tetrov sibírsky ** , vitajte na fóre. Tipy na pečenie chleba v HP: TU. Ak máte konkrétne otázky, opýtajte sa.