Tiramisu

O čajovniach. Taký betón, so šmýkačkami. Kde sú jedálne? !! Po takomto dezerte vám oči vyskakujú!)))

Ona sama to nezje.

[Háčkovanie]

Ona sama to nezje.

A dobre, môžete tada a 10. Jedálne.

Háčkovanie

Urobte to o niečo silnejšie, ako ste zvykli piť. Inak bude chutiť trochu vodnato.

Kávovar pre mňa spravidla varí kávu, takže moja požiadavka je obr.)))

[c]

A dobre, môžete tada a 10. Jedálne.

Aha, zlýcale napíšem, daj 10 určite jedálne !!! lyžice mletej kávy ...

Natul, ale osobne pre váš vkus, aké je najúspešnejšie kropenie tiramisu? Kakao, káva, čokoláda alebo ašššach čo?!

A potom v tejto téme, o akom druhu kropiaceho prúdu sa nehovorilo, som priamo stratený v čom zamaskovať svoju hanbu zaspať ...

Ona sama to nezje.

Rituálako grica rybár je rybár, ďalej v texte ...

[Natul]

Ja si vždy uvarím espresso v kávovare, schladím ho ... a tak ďalej. Prečo sa kaziť prirodzené domáci funky náhradný recept v podobe instantnej kávy?

Natul, ale osobne pre váš vkus, aké je najúspešnejšie kropenie tiramisu? Kakao, káva, čokoláda alebo ašššach čo?!

Poviem za seba, kakao je najlepšie. Samotný dezert je príliš sladká čokoláda, IMHO. A mletá káva ... IMHO dôrazne pre amatéra Preto kakao - tak akurát.

[Háčkovanie]

Ja si vždy uvarím espresso v kávovare, schladím ho ... a tak ďalej. Prečo sa kaziť prirodzené domáci funky náhradný recept v podobe instantnej kávy?

Nerozpustný, ale zem!... Nie každý má kávovar. Niekto v Turci varí))).
Háčkovanie

Najlepšie je podľa mňa kakao. Je to klasika. Ísť na to.

[Rituál]

Rituálako grica rybár je rybár, ďalej v texte ...

K tiramisu nepotrebujete kávu tak silnú, ako vám vyhovuje. Hlavná vec je mať kávovú arómu.

Nerozpustný, ale zem!.

Och! Shota som taká nepozorná, prepáč

[Rituál]

Ísť na to.

Požehnanie prijaté, dobre, pekné !!!

Pár mesiacov sa budem krútiť dokola a dokola, pozri sa a uvarím ...

K tiramisu nepotrebujete kávu tak silnú, ako vám vyhovuje.

A nebudem dávať moje kvôli nereagovaniu, je to kopa vápenných kapsúl ... som chamtivý, áno ...

Mám Lavazzu na tiramisu ...

Hlavná vec je mať kávovú arómu.

Rituál, jo, teraz ti to napíšem, nakvapkaj do vody pár kvapiek kávovej esencie ...

No nie !!! Nedohodli sme sa tak !!! O chémii! Nemáme žiadne esencie !!! Ale Lavazza je úžasná!
Aj ja teraz, v chladničke je infúzne Tiramisu. Lavazza sa nevarila, ale bola tam turecká káva. Tiež som to použil. A kapsule sú posvätné !!! Nie nie!

[Tuska]

Tuska, Ďakujem !!!

Eta Bol som, už nie posledný kúsokr , je synom 4. dňa ...

Máte to perfektné! A trval 4 dni? Ste hrdinovia. Mám deň. Nie viac.

Savoyardy sa objavili v najbližšom supermarkete! Ukazuje sa, že existuje dôvod na výrobu tiramisu ... No, alebo nie je dôvod to nerobiť ...
Predtým bolo potrebné presunúť sa na druhý koniec mesta.

Eugene, aká nádhera! Tak krásne naservírované! Len som to chcel urobiť bezdôvodne.
Použili ste mascarpone alebo niečo iné?

Pravý mascarpone je pre nás trochu drahý ... Najmä ak viete, koľko to v Taliansku stojí. Ropucha tlmivka. Vyrobili sme si analóg domáceho krému podľa miestneho receptu.

Vyzerá jednoducho skvele. Na chuť sa ani len nepýtam. Milujem tento dezert.

Pravý mascarpone je pre nás trochu drahý ...Najmä ak viete, koľko to v Taliansku stojí. Ropucha tlmivka. Vyrobili sme si analóg domáceho krému podľa miestneho receptu.

ach kolko to stoji v Taliansku? Máme veľa nemecko-talianskych automobilov, ktoré predávajú talianske konzervy, jamon, tuniak, cestoviny, filadelfský mascapone-parmezán, 200 gramov mascapone z ich kufrov - 20 - 25 UAH S čím porovnávať?

[Klavír]

Bežná cena je 1,3 - 1,5 eura, najdrahšia je 1,8. A v našom supermarkete 52 UAH. balenie 200 gramov.
Klavír, za vaše ceny by som sa s analógmi neobťažoval.

Chudnutie naozaj nebude fungovať, mám pocit)))).

Máme Ashanovskie Savoyards 400 g 18 UAH, zdá sa, že to stojí ...

Ashan tam nie je. Savoyardy stoja 24-27 UAH, to je normálne. Ale na mascarpone je cenovka výrazne nadsadená.

Ashan tam nie je. Špeciálne som sa išiel pozrieť na cenovky. Savoyardi 22 UAH v Silpo za 200 gramov a 20-25-30 UAH za 400 gramov na trhu. Mascarpone 23 UAH v najdrahšom bode. Ale ak si urobíte analóg, je to ešte ekonomickejšie, podľa miestnych receptov sľubujú 500 gramov mascarpone z litra krému; a aký výrazný je rozdiel v chuti? (má tendenciu robiť si všetko sama)

[Klavír]

Klavír, v ktorom meste žiješ? Vaše ceny sú priame „od výrobcu“
mame vsetko rovnake, len 2 krat drahsie, mascarpone sa predava len vo velkych supermarketoch.
Mascarpone som si niekoľkokrát objednal v internetovom obchode Royal Tuscany. Ale ... iba bližšie k zime. napriek tomu výrobok nie je na dlhodobú prepravu.
Prečo sa Jeffrey pýtal na krém.
Toľkokrát som si mascarpone kupovala neustále, vo výsledku sa krém ukázal ako tekutý a „koláč“ tiramisu sa nikdy nevyskytol. Bolo zamrznuté, premočené, ale nebol tam žiadny „koláč“. menovite dezert. Zdá sa, že Chuchelka práve povedal, že by to tak v zásade malo byť. Upokojený.
Ale stále je skvelé, keď dostanete taký kyprý a krásny dezert, ako je ten Eugenov. Ešte raz, bravo!

Žijem v Černivciach. Tu mnohí idú alebo už prišli do práce / späť do Talianska. Výrobky sú teda prakticky od výrobcu. A spiatočné prenosy sa ladia s intervalom 3 dní. Tam - sleď a nakladaná zelenina. Odtiaľ - zubné pasty a jedlo ... plesnivé klobásy .. gorgonzolla

Klavír

Kúpil som si mascarpone v obchode a vyrobil som si ho sám, podľa mňa nie je rozdiel v chuti, ale v cene ...

Kúpil som si na testovanie 1 tvarohový krémový syr, rozhodol som sa urobiť najjednoduchšiu vec)



(Vybral som to z okraja))
Technológia varenia je presne taká. Je pravda, že som žartoval))
Čo robiť s proteínom neprišlo, a poraziť jedno celé vajce (nebolo dosť syra). Napriek tomu, že nám semenníky odovzdávajú príbuzní, ako sa hovorí, hneď spod kura, tých surových sa stále bojím. Šľahané nad parou. Tiež som nemal žiadne sušienky ... a táto vec stála v chlade 3 hodiny)
No, skrátka, chutilo mi to)) Bolo to celkom a-la-la-la Terramisu, a vôbec, ale stále)) Hlavné pre mňa bolo pochopiť, čo som si za ten syr kúpil)
Ďakujem autorovi za jednoduchý recept)), skúsim neskôr v origináli))

[Strašiak]

Strašiak, ďakujem veľmi pekne za recept: rose: Už som to dlho chcel uvariť, ale stále sa mi to nepodarilo: (A druhý deň som špeciálne chodil do metra pre Savoyardi a Mascarpone. Rozhodol som sa, že aspoň raz strávim výrobu tohto produktu.) dezert.Všetko som urobila podľa receptu (milujem vaše recepty), vajíčka som varila iba vo vodnom kúpeli (obávam sa, že používam aj surové), poctivo som to nechala 4 hodiny v chladničke a až potom som krájala to pre seba (samozrejme pre seba) samozrejme kúsok po kúsku. Každému sa to veľmi páčilo, pýtajú si častejšie pripraviť takúto chutnú pochúťku (pre zvýšenie tónu).

[Strašiak]

Strašiak, ďakujem veľmi pekne za recept: rose: Už som to dlho chcel uvariť, ale stále sa mi to nepodarilo: (A druhý deň som špeciálne chodil do metra pre Savoyardi a Mascarpone. Rozhodol som sa, že aspoň raz strávim výrobu tohto produktu.) dezert.Všetko som robila podľa receptu (milujem vaše recepty), vajíčka som varila iba vo vodnom kúpeli (bojím sa použiť aj surové) poctivo som to nechala 4 hodiny v chladničke a až potom som krájala to pre seba (samozrejme pre seba) samozrejme kúsok po kúsku.Každému sa to veľmi páčilo, žiada si urobiť takúto chutnú pochúťku častejšie (pre zvýšenie tónu).

Som rada, že ste sa pripojili k tomuto úžasnému receptu. Pretože si nemôžete pomôcť a nevyskúšate to!

[neskutočné]

No rozhodol som sa to vyskúšať ... Z nejakého dôvodu mi ostalo veľmi málo koláčikov - 26 kusov. a to určite nie je 350 gramov. Mascarpone je však preč. Aj keď sa správal čudne: v prvom tégliku bol syr zjavne lepší ako vzhľadom, tak aj konzistenciou, v druhom bol syr trochu unavený (mal zaprášený, zakalený vzhľad) a bola tam trochu srvátky (načasovanie oboch bolo dobré a to isté). Všeobecne z neznámych dôvodov šľahal syr žĺtky do tvarohových zŕn. No ... dezert to neprekážalo - bol zmietnutý v dvoch krokoch, dostal komentár: koláč neskutočné

Pretože súbory cookie zostávajú, budete musieť postup opakovať. Ďakujem Chuchelke a všetkým, ktorí sa k téme vyjadrili - inšpirovali ste ma.

Súhlasím s tým, že tiramisu je len bláznivý dezert, nie nadarmo je známe po celom svete. Prekvapivo existujú ľudia, ktorí to ešte neskúsili.

Ten môj ho proste miluje.

A zjavne niečo so syrom nebolo v poriadku. Pri šľahaní a miešaní sa nezrazí.

Natul, priniesol som ti malú správu

Tiramisu som si objednával zakaždým vo všetkých kaviarňach. Teoreticky viem, kde je to blízko k správnej, kde je to veľmi a la. Lahodný dezert. Ako dlho som bol zrelý, aby som si to uvaril sám. Nakoniec som kúpil téglik s mascarpone a upiekol som savoyardi ... Strávil som pár dní zbieraním ... pripravil som ho. Domáce vajcia (smotana zheeeeeellenky), zlatá lavazzová káva, amaretto zo srdca, posypané alkalizovaným kakaom zo skrýšy. Savoyardi - byaka, keksík a keksík, to, čo manžel ťahá z taniera do čaju, nie je jasné. Mascarpone je jedlý, ale strašne mastný. Dnes sme vyskúšali tiramisu .... AKO JE CHUTNÉ !!!!!! Len tu v kaviarňach si to už neobjednám
Ani manžel, ani rodič si nikdy neobjednali tiramisu, vidíme ho vo vašom tanieri / váze a nemyslíme si, že chutí dobre. Dala manžela na raňajky - myslel som si, že nebude jesť ... Chutilo mu to !!! Zavolal som rodičom, zavolal na kávu s tiramisu ... Najprv hovorili, že dali príliš veľké kúsky ... Zdá sa, že to uvarí aj mama

Ďakujem za recept!

Konečne !!! Vyskúšal som to!))) Samozrejme, ukáže sa to dosť nákladné a nie rýchlo, ak nie sú zakúpené Savoyardy. Ale toto je len čudná vec. Už dávno si ho neobjednávam v kaviarni. Pretože to nie je ono ...

Dievčatá, chcem sa podeliť o svoju verziu tiramisu. Robím krém z domáceho tvarohu strednej konzistencie, vždy bez zrniečok. 400 g tvarohu a 3-4 domáce žĺtky som rozšľahal v miske na sekáčiky, bolo to súčasťou súpravy mixéra, veľmi vhodné na šľahanie tvarohu, nehádžem do misky všetok tvaroh naraz, mám to v dvoch priechodoch, aby to lepšie prekonalo. Potom som mixérom osobitne rozšľahal 0,5 litra domácej smotany, pridal som cukor a znova prešľahal, hlavnou vecou nie je prerušovať. Tvaroh so smotanou rozmixujem mixérom na nízkych otáčkach. Krém je pripravený, veľmi chutný.
Pre tento krém je veľmi vhodný taký suchár: 2 vajcia, 3 lyžice. l. cukor, rozšľaháme mixérom, pridáme 3 lyžice. l. kondenzované mlieko, 3 lyžice. l. hustá (alebo akákoľvek) kyslá smotana, vanilín, trochu viac rozšľaháme, 0,5 lyžičky. uhasiť sódu s octom, 1 polievková lyžica. múky alebo trochu viac, aby bolo cesto ako kyslá smotana priemernej hustoty. Cesto vylejem na veľké deko, pečiem sušienku, potom ju namočím, z čajovej kanvice prilievam kávu a koňak, toto je moje osobné know-how))) a sušienku nakrájam na pásy podľa veľkosti plechov.
Ukázalo sa, že dva koláče pre dva podnosy. Rýchle a chutné. Možno niekto využije moju radu a bude sa mu páčiť, napíš, budem veľmi rád

Vyrobené tiramisu, všetkým sa naozaj páčilo a objednal si viac! A susedov manžel všeobecne povedal svojej manželke, aby mu jednu vyrobila na narodeniny!

Som s reportom a dakujem autorke za recept. Konečne som sa dostal k tomuto dezertu.Vkusný, ďakujem pekne !!! Bála som sa to robiť aj na surové vajce - teda so smotanou. Nie som milovník kávy, vôbec ju nepijem, ale tu som si to nevšimol, všetko je chuťovo veľmi harmonické.

Konzistencia na fotografii v posledných dvoch príspevkoch je priam dokonalá. Šťavnatý, vlhký, ale nešíri sa a drží si tvar.

Je to už dávno, čo som urobila Tiramisu ... hmmm, s týmto dezertom, doslova ako vždy, navrch.
Tiramisu robím iba na temperovaných žĺtkoch, nepoužívam bielkoviny.

🔗

Vyrobené pre vašich blízkych na Nový rok. Veľmi chutné, prekvapivo rýchle a nenáročné a nie super drahé. Žĺtky sa varili vo vodnom kúpeli + mascarpone + 33% krém (prírodný). Určite urobím viac.

Och, je dobré, že sme si to pripomenuli, musíme to urobiť, inak nás to už dlho nebavilo. Je pravda, že najskôr musíte dokončiť to, čím je celá chladnička už zabalená))).

Vyrobené pre vašich blízkych na Nový rok. Veľmi chutné, prekvapivo rýchle a nenáročné a nie super drahé. Žĺtky sa varili vo vodnom kúpeli + mascarpone + 33% krém (prírodný). Určite urobím viac.

Je to naozaj chutné, po vyskúšaní so mnou ho už moja susedka pripravila na narodeniny svojho manžela, pre seba aj na Nový rok a jej dcéra sa stále nevedela dočkať, kedy ho na Nový rok zje! Takže recept je veľmi úspešný. Ďakujem za recept.

🔗

Šťastný nový rok !!!

[Strašiak]

Strašiak, bože môj, aká lahodnosť !!! Ďakujem za recept! Len to (alebo on) nie je pre mňa skutočné. Savoyadi - domáce, mascarpone - tiež. A ak to urobíte zo skutočných! Je pravda, že manžel, ktorý ochutnal pol čajovej lyžičky, povedal - akýsi premočený koláč - ale pečivo všeobecne nepozná, okrem pražského koláča a koláčov s kapustou. A docha veľmi žiarlivo sledovala, ako som sa na ňu položila, ale keď som ju odložila do termosky, aby som sa k babičke chovala takmer uplakaná - „Ľahneš si takmer polovicu !!!“ Skladal som síce malý kúsok.

[Strašiak]

Šťastný nový rok !!!

Super výkon. Krém je hutný, drží sušienky. Blahoželám vám k uvedeniu do talianskej klasiky.))

Je to naozaj chutné, po vyskúšaní so mnou ho už moja susedka pripravila na narodeniny svojho manžela, pre seba aj na Nový rok a jej dcéra sa stále nevedela dočkať, kedy ho na Nový rok zje! Takže recept je veľmi úspešný. Ďakujem za recept.

Ak máte zručnosti (dobre, ak to aspoň párkrát uvaríte), zdá sa vám výkon veľmi jednoduchý, dokonalý a môžete to urobiť vopred (mali by ste na tom trvať), čo ho robí geniálnym na sviatky) )).

Strašiak, bože môj, aká lahodnosť !!! Ďakujem za recept! Len to (alebo on) nie je pre mňa skutočné. Savoyadi - domáce, mascarpone - tiež. A ak to urobíte zo skutočných! Je pravda, že manžel, ktorý ochutnal pol čajovej lyžičky, povedal - akýsi premočený koláč - ale pečivo všeobecne nepozná, okrem pražského koláča a koláčov s kapustou. A docha veľmi žiarlivo sledovala, ako som sa na ňu položila, ale keď som ju odložila do termosky, aby som sa k babičke chovala takmer uplakaná - „Ľahneš si takmer polovicu !!!“ Skladal som síce malý kúsok.

Čo si ?! Z domu - najchutnejšie!))) Alebo to Taliani kedysi vyrábali zo savojardov kúpených v obchode? Bol mascarpone vynájdený v továrni? Samozrejme, že nie. Mascarpone sa začal vyrábať na začiatku 17. storočia z vínneho octu (alebo kyseliny, nepamätám si). Už v Taliansku je toho viac ako dosť. Prešli sme na potraviny v supermarketoch, pretože je to takto jednoduchšie. A hlavne pokročilí ľudia sa stále snažia vyrábať sušienky sami. A tiež ste si vyrobili mascarpone. Váš je teda oveľa chladnejší ako môj !!))
Zdravie dieťaťa. Stále mu varíš, aby jej chýbalo, a jedla si z brucha?)))

Stále mu varíš, aby jej chýbalo, a jedla si z brucha?)))

A čo postava?

A čo postava?

„Nežili ste dobre a nezačínajte!“ (C) Ľudová múdrosť.)))

Ak je to mladá nymfa, zatiaľ jej nič nehrozí. Stále existuje pec. Ale je čas, aby sme si utesnili ústa sadrou))).

Ak je to mladá nymfa, zatiaľ jej nič nehrozí. Stále existuje pec. Ale je čas, aby sme si utesnili ústa sadrou))).

Aha! pozriete sa do pasu - áno ...už nie mladý, pozrieš sa do zrkadla - jo ..... a už nie víla ..... a potom, keď varíš dobroty, kaaak, pozeráš sa na ne .... No, kde je sila dostať sa niečoho sa držať? !!! A nehromadiť sa ako tá veľmi mladá víla!? A varenie nie je možnosťou! Rodina to nepochopí !!!! Och, je tu sila, je tu vôľa, ale nie je tu žiadna vôľa !!!!!

Ale je čas, aby sme si utesnili ústa sadrou))

Takže toto môžeme od pondelka ako vždy na poháre! A v pohári tiramisu

tu som chudla pred novým rokom, prišiel nový rok a všetko pokazil, teraz som opäť na diéte 🔗

USU! To je deň, ktorý si tiež hovorím .. no, to je dnes všetko! Presne - poháre! A vždy niečo stojí v ceste ...

USU! To je deň, ktorý si tiež hovorím .. no, to je dnes všetko! Presne - poháre! A vždy niečo stojí v ceste ...

Do cesty sa dostanú všetky druhy chutných jedál 🔗