Sušené slivky (hranolky)

Kto figy nevysušil? Kto vie, ako to najlepšie urobiť, môžete poradiť? A napriek tomu, ako sušiť slivky? poďakovať

Robím čipsy zo sliviek, čo nie je rentabilné, pretože sa jedia takmer stále teplé.
V prípade záujmu slivky nakrájajte na 0,5 cm plátky, dajte na podnosy a osušte.

Skúste dať spolu so slivkou niekoľko fíg, uvidíte, čo sa stane.

Maďarská slivka, prírodná, vo vlastnej šťave (v peci) (Správca)

Slivka pečená v rúre so soľou a korením (Správca)

Slivky vo vlastnej šťave (fomca)

Ďakujem, Admin, určite vyskúšam tvoju metódu. Tu je ďalší spôsob sušenia sliviek, ktorý bol popísaný v brožúre od mojej sušičky: „Umyte, vložte do sitka a blanšírujte a ponorte na 2 - 3 sekundy do vriaceho roztoku sódy ( 5 g na 1 l vody). Po blanšírovaní sa slivky okamžite ochladia studenou vodou. “ Prečo a sú tieto manipulácie nevyhnutné? Je možné polovice jednoducho rozložiť a vysušiť?
Mám ale veľký maďarský strom a chcem si pripraviť sušené slivky.

Ďakujem, Admin, určite vyskúšam tvoju metódu. Tu je ďalší spôsob sušenia sliviek, ktorý bol popísaný v brožúre od mojej sušičky: „Umyte, vložte do sitka a blanšírujte a ponorte na 2 - 3 sekundy do vriaceho roztoku sódy ( 5 g na 1 liter vody). Po blanšírovaní sa slivky okamžite ochladia studenou vodou. “ Prečo a sú tieto manipulácie nevyhnutné? Je možné polovice jednoducho rozložiť a vysušiť?
Mám ale veľký maďarský strom a chcem si pripraviť sušené slivky.

Slivky už len umyjem, odstránim jadierka, nakrájam na tenké plátky - a ahoj, osuším. Verte mi, toto nie je veľmi výnosný biznis, všetko sa naje veľmi rýchlo, dostanete také kyslé taniere, príjemné na chuť, je dobré ich pridať do herkulovskej kaše (Bystrov s domácimi slivkovými lupienkami bez konzervantov). A máte celý strom - akúsi milosť, je kde sa túlať. Čipy cez noc vyschnú.

Správca, povedz mi, čo môžeš robiť s čerešňovou slivkou?

Správca, povedz mi, čo môžeš robiť s čerešňovou slivkou?

Čerešňová slivka sa dá sušiť, ale v sušičke to bude trvať dlho. Jahňacie a mäso je dobré dusiť s takouto čerešňovou slivkou, ba dokonca pridať do polievok.
Mám rád čerešňový slivkový lekvár alebo džem, bobule a cukor 1x1 viac, ukáže sa to veľmi chutné.
Možno zamraziť a potom pridať do hustej polievky s mäsom, najmä s baraninou.

Správca, ďakujem za odpoveď. Mám veľa mrazenej čerešňovej slivky, ale je dobré, keď je svetlo. Nie je jasné, čo sa deje s prírodou. strach o mrazničku. Musíte teda urobiť konzerváciu, ale nechcete.

Tu som dal odtok a začal čítať, vidím, že píše Admin - sušičku môžete nechať zapnutú cez noc. A aké sú režimy pre neblokované polovice sliviek? Pokyny hovoria, že najskôr 1 až 3 hodiny, ale to isté platí aj pre blanšírované ...

Slivka stojí 40 minút, cítim, že je tam spálený zápach - ukáže sa, že na ohrievače kvapkala šťava a páli sa, čo mám robiť, vypnúť a keď vychladnúť, aby som ju umyla ??? Alebo by sa nemali umývať?

Slivka stojí 40 minút, cítim, že je tam spálený zápach - ukáže sa, že na ohrievače kvapkala šťava a páli sa, čo mám robiť, vypnúť a keď vychladnúť, aby som ju umyla ??? Alebo by sa nemali umývať?

Sušené sušené slivky https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144159.0 tu som podrobne popísal postup sušenia sliviek v cukre.

Ak je zelenina, ovocie, zelenina pred sušením veľmi vlhké, okamžite zapnem vysokú teplotu, aby som za pár hodín odstránil prebytočnú vlhkosť, potom môžete výrobok vysušiť pri nižších teplotách. Ale ak je výrobok hustý, cukor, je stále lepšie ho sušiť pri vysokých teplotách.

Pokyny sú pokynmi, ale prax naznačuje, že na dosiahnutie najlepších výsledkov sušenia je niekedy potrebné urobiť to inak. Aby som to urobil, veľa sledujem proces sušenia a popri tom ho upravujem.

Sušiace tácky sú dokonale vhodné do umývačky riadu. Ak produkt kvapká, môžete najskôr podnos s marshmallow položiť, kým na nich tekutina nevyschne.

Ďakujem za radu, ale mám Summer Resident 4, na marshmallow nie je žiadna paleta a chápem, že všetko nasiaknem, ale hovorím, že RADIÁTORY sú teraz všetky v spálenej šťave s dužinou. Napokon ich nemôžete namočiť, nemôžete ich zoškrabať, asi si musíte počkať, kým zhoria. Prvých 40 minút sa všetko dialo v režime „3“, slivka ležala na polovicu, kožou nadol, nebledla. Naozaj sa to stalo iba mne, nikto sa nedostal na emitentov?

Toto leto som sušila aj slivky. Rozdelila ho na polovice, otočila ježkom - hore dužinou nahor. Hlavné nebolo presušiť sa. Kyslé a chutné
Otázka pre Admin-Tatianu: kam sa podela naša krajanka a naša krajanka - slané a sladké uhorky ?? Tam boli! A bolo to tiež dobré. Chcel som urobiť tento doplnok tam v Temku, ale nenašiel som
Našiel som to !!! Stratené ...

Otázka pre Admin-Tatianu: kam sa podel náš krajan a naše sušené uhorky?

Mali by byť na mieste, chcel som ich zdôrazniť v samostatnej téme - musíte sa pozrieť do receptov tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295561.0

Mali by byť na mieste, chcel som ich zdôrazniť v samostatnej téme - musíte sa pozrieť do receptov tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295561.0

Našiel som to, ďakujem. Uhorky - sú malé (po vysušení sa stali), takže sa stratili!

Ďakujem za radu, ale mám Summer Resident 4, na marshmallow nie je žiadna paleta a chápem, že všetko nasiaknem, ale hovorím, že RADIÁTORY sú teraz všetky v spálenej šťave s dužinou. Napokon ich nemôžete namočiť, nemôžete ich zoškrabať, asi si musíte počkať, kým zhoria. Prvých 40 minút sa všetko dialo v režime „3“, slivka ležala na polovicu, kožou nadol, nebledla. Naozaj sa to stalo iba mne, nikto sa nedostal na emitentov?

Vlastne mám inú sušičku. Chápem, že to už nie je veľmi dôležité, od prvého septembra ... Ale - pre budúcnosť - aby ste predišli takýmto problémom, môžete použiť papier na pečenie, položiť ho na paletu a už na ňu - slivky alebo čokoľvek iné únik. Alebo - pod paletu tak, aby kvapkala na papier. A čo robiť s emitentmi je otázka! Súcitím ... Ako ste sa dostali z tejto situácie? Nemyslím si, že tento prípad je možné umyť, sú o tom veľké pochybnosti.