Čokoládový koláč (bez múky)

Agnes

Kategória: Pekáreň

	Zloženie
horká čokoláda (2 sú možné, bude to veľmi čokoládové)	1 dlaždica
Vlašské orechy	150-200 g
Mandle (vzal som si lieskové orechy)	150-200 g
Zmäknuté maslo	125 g
Cukor	120 g
Vajcia	6 ks

Metóda varenia

Čokoládu nalámte na kúsky, rozdrvte s orechmi v mixéri na strednú drvinu (nie na prach).
Cukor pomelieme s maslom, kým nie je svetlý krém.
Oddeľte žĺtky od bielkovín.
Po jednom vmiešajte žĺtky do masla a cukrovej hmoty, pridajte orechy a čokoládu.
Z bielkov vyšľaháme silnú penu, opatrne spojíme s objemom. Je vhodné príliš nemiešať.
Formu vymastíme maslom, vyložíme cesto, pečieme 40-45 minút domäkka.
Časť čokolády (z druhej tyčinky) môžete nalámať na malé kúsky a pred vložením do rúry ich vtlačiť do cesta. Ak sa koláč podáva teplý, čokoláda sa minie.

Čas na prípravu:

pečieme 40-45 minút do mäkka

Program varenia:

Rúru predhrejeme na 180 stupňov

Poznámka

Veľmi jednoduché a chutné.
Tento koláč je dobrý ako teplý, tak studený. Keď je studená, je sviežejšia, vyšľahaná bielkovina je cítiť. S kávou je to veľmi oduševnené.

Dobrú chuť!

PODOBNÉ RECEPTY

Arašidový koláč bez múky (Gaša)

Čokoládovo-orechový koláč (bez múky) (natapit)

Citrónovo-orechový koláč (bez múky) (natapit)

Alexandrovna

Hej!
Ďakujem Agnes za recept!
Včera som to skúsil uvariť. Podávam svoj názor: ukázalo sa to dobre, len buď je teplota 180 stupňov príliš vysoká, alebo čas 40-45 minút je príliš dlhý, koláč je mierne pripálený.
Myslím si, že aby si ospravedlnil svoje hrdé meno „CAKE“, musí byť zdobený šľahačkou a musí byť vynikajúci a krásny! Ale stále si myslím, že najlepší názov je „Chocolate Pie“, pretože horúci chutí oveľa lepšie. A napriek tomu, ak nepoužívate horkú čokoládu, ale povedzme krémovú alebo mliečnu, chuť koláča bude jemnejšia a jemnejšia.

Agnes

Dobrý deň!

Som rád, že sa ti to páčilo.

Nehorel so mnou, ale starám sa oň a dávam ho do stredu rúry, nie dolu. Horná časť koláča by mala byť dostatočne ľahká.

O mliečnej čokoláde nemôžem nič povedať, nerozumiem jej, teda nejem. Podľa mňa to bude strašne sladké. Možno, ak sa polovica horkej nahradí mliekom

Rodina má rada tento koláč so zmrzlinou.