Ražný pudingový chlieb je pravý (takmer zabudnutá chuť). Metódy pečenia a prísady

[Vtipné]

Vtipné, al_rdĎakujem za váš záujem o môj výskum. Okamžite urobím rezerváciu, že mám konvexnú strechu, ale nie bujnú, bochník sa ukáže byť nízky. Pečiem nie s kysnutým cestom, so suchým droždím. Teraz používam Ľvov balený po 100 gramoch.

Tu je moja variácia, aj keď všetko nešlo ďaleko od pôvodného - nie je kam ísť príliš veľa

lúpaná ražná múka - 500 gr.
tmavý slad - 4 lyžice l. + 100 ml. vriaca voda
kvások (mám jeden - žiadne meno, z pekárne) - 2 lyžice. l.
fruktóza - 1,5 lyžice. l.
soľ - 1,5 lyžičky.
droždie - 2 a 1/4 lyžičky.
prevarená voda - 350 ml.

pekáreň - Panasonic-255, odmerná lyžica a čajová lyžička zo súpravy pre HP.

Mierne znížená voda a droždie. Strecha je vždy konvexná, hoci praská, ale to nie je nič, dokonca ani príjemné, pretože sa tiež pečie v prasklinách - nádhera!
Dozrievanie - ako v recepte. Veľa šťastia všetkým, rád, ak ste niekomu pomohli!
Váňa 28, Ospravedlňujem sa, ak som niečo nesprávne naznačil
Tu je fotka:

... Tu je moja variácia, aj keď všetko od pôvodného nešlo ďaleko - nie je kam ísť príliš veľa
...
pekáreň - Panasonic-255, odmerná lyžica a čajová lyžička zo súpravy pre HP.
Mierne znížená voda a droždie ...

Pekný, klasický ražný bochník pre Panasonic, niet čo dodať!
To je nakoniec o niečo menej vody, toto je zmena a doplnenie pre zvláštnosti miestnej múky so sladom a pre kysnuté cesto z výroby predpokladám, že nie je suché.
Korekcia s množstvom vody v 20-30 a dokonca 50 ml. je to celkom dobré pre dobrý výsledok.

Ahojte všetci.
Vanya28, pozeral som tvoj film. Povedzte mi, kde je tá notoricky známa „žemľa“, o ktorej všetci hovoria, keď ide o miesenie chleba?
Považoval som to za nemenné pravidlo pre akýkoľvek recept na chlieb.
To nie je pravda?

... Povedzte mi, kde je ten povestný „kolobok“, o ktorom všetci hovoria, keď ide o miesenie chleba?
...

Perník žije iba z prosovej múky a jej zmesí.
V ražnej múke nie je žiadny lepok ani kolobok.

A ak zmes raže a pšenice?

Ak je pšeničnej múky viac, objaví sa žemľa. Ale potom to bude ďalší chlieb. A bude sa pripravovať podľa iných pravidiel. Recepty na Darnického alebo Borodinského si môžete pozrieť na tejto stránke.

Ďakujem. Nehovorím o recepte, ale o žemli. Teraz sa nebudem usilovať o kolobok s takým fanatizmom.

Teraz sa nebudem usilovať o kolobok s takým fanatizmom.

Poďte a vezmite si mokrého drobca a zapustenú strechu

Každý druh múky alebo jej kombinácia v rôznych pomeroch má svoje vlastné štandardné koloboky - od tekutej po hustú.

Poznanie týchto okamihov vám dá nádherný a chutný chlieb a pečivo.

Úspech

Vanya28, mám suchý továrenský kvas. Ale normálna strecha dopadne presne s mojím množstvom vody

Vanya28, mám suchý továrenský kvas. Ale normálna strecha dopadne presne s mojím množstvom vody

Hlavná vec je, že ste mali trpezlivosť nájsť tento pomer.

[Vanya28]

Vanya28
Tu je môj rafinovaný recept (nie celkom kvasnicový - asi viac kysnutý)

Podľa tohto receptu robím raž neustále. Vychádza to výborne. Iba ja som znížil vodu, pretože strecha neustále padala. Ďakujem za recept. Super chutný chlieb !!!!
Mám francúzske kysnuté cesto, ale kŕmim ho ražnou múkou. Stala sa takou silnou, že chlieb za hodinu stúpal. Program na cesto, tam miesime 30 min. a 1 hodina stúpania. Ja droždie nepridávam.

Och, včera som upiekla tento chlieb .... ale beda a ach - strecha sa zrútila, ukázalo sa, že je to koryto Dnes ráno som trhal okraje „koryta“ - je chutné, nedá sa krájať surové.
HP Kenwood 250. Pečenie kvásku z prvej stránky stúpalo dobre, nádherne, a keď si opál nevšimla, uvidela ho naštvaný.
Dnes som sa rozhodol druhýkrát. Už namiešaný stúpa pol hodiny. Čakám.

... Dnes ráno som trhal okraje „koryta“ - vynikajúce, nedá sa krájať surové.
HP Kenwood 250 ...

Pri kvásku je ťažké okamžite odhadnúť potrebné množstvo vody.
Pozri sa sem 🔗.
Buďte trpezliví, postupne znižujte množstvo vody.
Všetko sa podarí.
Napíš, na ktorom programe pečiete, ukážte výsledok.

Opál, ale nie veľmi, ale má malý zmysel - nie je možné ho krájať alebo jesť surový. pečené podľa odporúčaní pre moulinex; režim - cesto 1 hodinu po miesení a pečení 1 hodinu 30 minút, pečené takmer 2 hodiny.
Videokurz a všetky stránky som si prečítal vopred, ale zatiaľ bola túžba upiecť odrazená.

[Vanya28]

Vanya28
A tu je môj chlieb, o ktorom som písal.





Všetko sa dialo pod kontrolou ...


Sny o budúcom stravovaní ...

[Vanya28]

A tu je môj chlieb Vanya28, ktoré som piekla v AG.










Použité lisované droždie. HP sa používa iba na miesenie cesta (20 minút)
Usporiadané a pečené v AG. Tento chlieb trval celkovo 2 hodiny a 10 minút.

[Vanya28]

Príjemne, Vanya28, z tvojich pier počuť chválu adresovanú mne.
Pravdepodobne som bol jedným z vašich prvých študentov a nie všetko pre mňa bolo jednoduché naraz. Najjednoduchšie veci v živote sa často dosahujú ťažkým spôsobom. Musel som teda naplniť šišky, kráčajúc k drahocennému cieľu.
Vďaka vám a mojej vytrvalosti, či skôr vytrvalosti a samozrejme AG (airfryer) som si splnil svoj sen!
Ďakujem, Vanya28 na chlieb sa ukázal vynikajúci, s úžasnou štruktúrou a mimoriadnou chuťou!

[Vanya28]

Tento chlieb často pečiem (moja rodina ho veľmi miluje) a multivarkár som už použil:

🔗

🔗

Vanya28
Ďakujem ! Nádherný chlieb!

[Strúhanka]

Tento chlieb často pečiem (moja rodina ho veľmi miluje) a multivarkár som už použil:
...

Strúhanka, vaše pečivo je vždy nad chválu!
Podeľte sa o počet ingrediencií na pečenie tohto chleba v multivarke a o tom, ako ho pečiete!
V novom vydaní receptu, ktoré si myslím, že je čas pripraviť, určite odzrkadlím aj túto metódu.

[Vanya28]

Vanya28
Ďakujem ...

Podeľte sa o počet surovín na pečenie tohto chleba v multivarke a o tom, ako ho pečiete!

Vanya28, Množstvo surovín som nezmenil, všetko bolo podľa receptu z prvej stránky vašej témy, t.j .:

Lúpaná ražná múka - 500 gr.
Kvasený suchý ražný slad - 50 ml. + 100 ml. vriaca voda na varenie sladu).
Agram kysnuté cesto - 30 ml.
Cukor - 15 ml.
Jemná soľ - 5 ml.
Suché droždie - 10 ml.
Varená voda pri izbovej teplote - 400 ml.

Miesenie na "cesto" v režime HP (15 minút). Potom som pomocou silikónovej špachtle preniesol cesto do hrnca MV (multivarkár) a zavrel veko. Režim "Kúrenie" -20 minút, po uplynutí tejto doby vypnite. Korektúra v uzavretom MV - 40 minút.Celkový čas preukazovania je 1 hodina (60 minút).Potom je režim „Pečenie“ 60 minút. Pomocou parného hrnca otočte chlieb na druhú stranu a znovu nastavte režim „Pečenie“ na -30 minút.Celkový čas pečenia je -1 hodina 30 minút.Na konci pečenia vyberte chlieb z MB a nechajte ho zrieť 2 hodiny zabalený do vaflového uteráka.

[Strúhanka]

StrúhankaPamätajúc na to, že vaša karikatúra má 18, môžete mi povedať režim pečenia na 10. Zmenšiť všetko na 2-krát v množstve alebo predĺžiť čas pečenia na 2-krát? Len si nie som istý, či sa celý objem komponentov normálne zmestí do 10 ki hrnca ...

[Andyvit]

...
Nie som si istý, či sa celý objem komponentov zmestí do hrnca s hmotnosťou 10 ki ...

Andyvit, ingrediencie zredukujte na požadované množstvo. Čas môžete skrátiť o 10-20 minút, čo nie je pri CF veľmi dôležité, počas tejto doby chlieb nenechá vyschnúť ani nevyhorieť.
Ak presne vypočítate (alebo vyberiete) množstvo vody, potom je ražný chlieb hotový, keď teplota vo vnútri drviny dosiahne niečo viac ako sto stupňov.

[Strúhanka]

Robil som všetko ako Strúhanka, iba čas pečenia trval 60 + 50 minút. Výsledkom je veľmi jemná kôrka na vrchu, ako aj na spodku a po stranách. Chuť tohto chleba je ako vždy vynikajúca! Môže sa zdať, že strecha sa zrútila - nie je to tak, iba sa praskla, keď sa pečie hore nohami Foto pripojené.

[Strúhanka]

Robil som všetko ako Strúhanka, iba čas pečenia trval 60 + 50 minút. Výsledkom je veľmi jemná kôrka na vrchu, ako aj na spodku a po stranách. Chuť tohto chleba je ako vždy vynikajúca!
...

Farba kôry je veľmi radostná!
Ale nebolo by nadbytočné ukázať aj výrez.
Strata vody v CF je malá, čo je prospešné iba pri takomto predĺžení času pečenia.
Teraz tiež predstavíte nováčikov tohto chleba.
Blahoželáme!

[Vanya28]

Vanya28 , ďakujem za hodnotenie. Strata tekutiny má skutočne pozitívny vplyv - chlieb je zo všetkých strán mäkký, nevysušuje sa tak ako v HP. Strih určite skontrolujem, ale môžem vás ubezpečiť, že organoleptické vlastnosti chleba sú rovnaké ako pôvodné! Zabalil som to ...

Tu je strih. Dole je ďalší chlieb - pečený včera, pridaný o niečo menej st. lyžice rasce - ešte som to neskúšala, myslím si, že to bude dobré.

Proces sa začal !!!

Ak je kmín pridaný do cesta skôr ako posypaný na vrchu, je veľmi dobré ho vopred zomlieť.
Prísady do tohto chleba, horké alebo sladké, téma je jednoducho nekonečná.

Áno - Gorbyho frázy v akcii ... Nie, myslím si, že kmín by vám mal hrýzť zuby a zároveň byť nečakane príjemným doplnkom chleba (hlavne preto, že ho nikde nedostanete!) Milujem celý kmín, a tak kto ako - o tom sa dá naozaj dlho diskutovať - ​​koľko ľudí - toľko názorov. Rozumiem tomu - dali „kostru“ a iba „mäso“ na nej sami vytvorili - vo vzťahu k miestnym charakteristikám!

Dostal som taký kúsok chleba

[marysichca]

Dostal som taký kúsok chleba
...

Náš chlieb!
marysichca, napíšte, ako ste piekli (na akej kombinácii programov) v pekárni, a prípadné zmeny v recepte.

...
rasce by mali hrýzť zubami a byť zároveň nečakane príjemným doplnkom chleba
...

Prípadne to rýchlo upečením, keď je cesto takmer hotové, rýchlo posypte mokrým vrchom bochníka. Ukazuje sa suchý, nekropí sa a pri prehryznutí nečakane príjemne „praskne“.

[marysichca]

Náš chlieb!
marysichca, napíš, ako si piekol (na akej kombinácii programov) v pekárni, a prípadné zmeny v recepte.

Prípadne to rýchlo upečením, keď je cesto takmer hotové, rýchlo posypte mokrým vrchom bochníka. Ukazuje sa suchý, nekropí sa a pri prehryznutí nečakane príjemne „praskne“.

Bez zmien. Miesenie v pekárni Moulinex ABKE na pizze a potom bolo všetko pečené v rúre presne podľa receptu

Čakám .. Až do konca pečenia je ďalšia hodina .. Hľadal som sekundu, keď som zmenil režim .. Išiel som veľmi dobre ..
Čo sa ukáže, odfotím, vystavím. Chcem, aby to fungovalo .. No proste nenájdem ražný chlieb podľa chuti .. Prvýkrát pečiem z jedného raže .. Predtým iba zmiešané s pšenom ..
Som v Anglicku .. chýba veľa ingrediencií. A aká bolesť, vôbec neviem.
Teraz som to dal z múky kúpenej v poľskom obchode. Píše sa to jednoducho „zhitnaya“.
Namiesto sladu som použil suchý kvas, našiel som staré zásoby .. Kvas sa minie .. potom neviem, čo mám robiť.
Samozrejme tu vôbec nie sú žiadne Agramy. Použil som 3 stovky. l jej večného ražného kvasu .. A pridala 1 st. litrov horčicového oleja .. Všeobecne čakám a dúfam.
ps ... Vôňa je božská .. Ale chlieb vypadol .. Alebo skôr strecha prepadla. Toto vidím prvýkrát .. Myslím, že sa môj syn pozrel dovnútra, keď som nebol v kuchyni .. Ale vôňa ...... Všeobecne čakám na vyskúšanie .. Ak je chuť, takpovediac ma uspokojuje, na chybách budem pracovať.
........................ .........

No, dal som si chlieb .. Špachtle zostala v chlebe, takže som ho musel dostať von ..No zároveň som si odrezal kúsok pre seba .. Drobček nie je úplne upečený, aj keď to tak môže byť, keby som ho len vytiahol z rúry .. Potrel som ho maslom, vzal som si nakladanú uhorku .. vynikajúce ..
Musím pracovať, takže ..
Večer si dám ešte jednu, už vyrobenú z anglickej múky ..
Prosím, pomôžte mi niekto .. Vyzerá to, že toto je chuť, ktorú som hľadal.

[vika20]

vika20, prečo jesť hneď? Koniec koncov, najmenej 2 hodiny musia byť držané v uteráku. A vo vnútri by malo byť „lepkavé“ ...

Nechystal som sa hneď jesť .. len som vybral špachtľu a odrezal som si kúsok pre seba .. A potom som ju zabalil do uteráka a nechal stáť .. Dlho .. Tu som si nakrájal opäť kúsok .. Chlieb je vynikajúci. Ale strecha sa zrútila .. Teraz si dám sústo a idem si dať novú .. Skúsim menej vody .. A kôra je trochu drsná ..

Chlieb je vynikajúci. Ale strecha sa zrútila .. Teraz si dám sústo a idem na novú .. Skúsim menej vody .. A kôra je drsná ..

Robíte všetko hneď od začiatku, chýba jedna zo zložiek - zmeníte ju za inú, je to normálne. Vyberte si množstvo vody pre svoju múku. Ak je to potrebné, upravte chuť pomocou prísad.
Aká je potrebná pomoc? Opýtať sa otázku.
A tešíme sa na vstup do klubu Rye Eaters Club.

Som veľmi rád, že vidím autora receptu ..



Na chvíľu som sa pozrel dovnútra ... vstal veľmi dobre .. Ale čo sa stalo.



Tu je drobenka ihneď po vybratí z rúry ..



A to je za 3 hodiny ..



Chlieb je vynikajúci .. Ale čo sa deje ??
A otázky. Môžem pridať jablčný ocot? Môžem nahradiť celú vodu alebo jej časť tmavým pivom alebo kvasom?

...
Chlieb je vynikajúci .. Ale čo sa deje ??
...
Na vašu múku je veľa vody, môžete to vidieť už v dávke. Nájdite v príspevkoch, ak ste ich nevideli, videokurz Hnetenia.
...
A otázky.
Môžem pridať jablčný ocot?
Nemôžeš - je to veľmi nešťastný nápad, aj keď kyslý. Ocot nie je kyselina mliečna, ktorá sa tvorí v kvásku. MK a dáva tomuto chlebu, spolu so sladom (suchý kvas), jeho chuť.
Ak je kyseliny málo, potom zvýšte množstvo štartéra a jeho starnutie, silu preexponovaného štartéra možno ľahko upraviť pridaním droždia.
...
Môžem nahradiť celú vodu alebo jej časť tmavým pivom alebo kvasom?
...
Môžete, ale je lepšie, ak sa naučíte najskôr piecť vo vode a prírastky a náhrady odložíte na neskôr.

Ďakujem za odpoveď .. Videla som videokurz .. A zdalo sa mi, že moje cesto je ešte chladnejšie ako to vaše .. Preto som pridala trochu viac .. No, skúsim to teraz dať znova. . Odpíšem ..

No, druhý pokus .. Zajtra spoznám chuť, ale nateraz obrázky cesta a tehly.





Ak sa to ukáže ako vynikajúce, napíšem zmeny, ktoré som urobil .. Sú úplne neškodné ..

Úžasné!
Pre spoločnosť Panasonic sa bochník ukázal byť vysoký.
Zostáva teraz doplniť zásoby sladu alebo suchého kvasu.

Ako to chutí?
Napíšte zloženie, možno ho budete musieť trochu doladiť, vrch je veľmi plochý.
A ukážte rez drobky.

[80]

Tu je zostrih:



Čo sa týka chuti .. verte mi, že chuť je úžasná, ale je tu ALE, okrem strechy. Veľmi tvrdá kôrka .. Ráno som zjedol iba 3 kúsky tohto chleba s maslom, ale musel som kôrku odrezať .. Je dokonca ťažké ju krájať ..
Tu je recept:

Kvasinky 10ml
Ražná múka (neviem čo) 450 gr
Pšeničná múka 50 gr
Pridal som pšenicu, pretože nebolo dosť raže, a nechcel som vrece otvárať kvôli 5 gramom.
Hnedý cukor - o niečo menej ako 15 ml
Soľ - 5 ml
Večný ražný kvások - 3 lyžice. l
1/2 lyžice. ja horčicový olej ..
Varený kvas 45 ml 80 ml vriacej vody.
Toto som urobil s vodou .. Do sladu som nalial 100 ml tmavého piva + 300 ml vody ..

Dajte to na bezlepkové. Pomáhal som aktívne špachtľou .. Potom 60 minút kyprenie a pečenie 1 hodinu 30 minút.

A následná otázka .. Práve som si kúpil sladový extrakt .. Môžem ho použiť na pečenie? .. Budem hľadať? samozrejme si kvass objednám aj v ruskom obchode, ale to nie je spoľahlivé, v zmysle, nemali by ste dúfať, že ho nájdem alebo prinesiem do obchodu .. mám tiež vrece kvasu .. ja zachráni ..
Pokiaľ je to možné, pre ľudí ako ja opakujte, ako nahradiť slad a kvas.
Ďakujem..
A ešte raz opakujem, chuť chleba je úžasná, to je to, čo som potreboval, pravá tehla. A aj keď problém s kôrkou nevyriešime, aj tak ho upečiem.
ps .. Problém je malý .. Mixér uviazol v chlebe .. Vytiahnutím som ho mierne poškriabal nožom. Je to fatálne? Už som našiel, kde si môžem objednať ďalšie, ale možno nič zlé?

Tu je zostrih:
...
Voda musí byť ešte znížená, strecha je trochu prepadnutá, preto je rovná.
... veľmi tvrdá kôra ...
...
Je to normálne, mnohých poteší príjemný chrumkavosť. Ak sa vám nepáči, vyberte chlieb z formy po 1,5 - 2 hodinách, počas tejto doby bude kôra vlhká a mäkká, alebo horúci chlieb schovajte v plastovom vrecku na 1,5 hodiny, potom ako obvykle , v uteráku.
...
Tu je recept:
Pšeničná múka 50 gr
...
až do 1/2 šálky pšeničnej múky sa chuť raže takmer nemení, ale pórovitosť drviny sa citeľne zvyšuje.
...
Večný ražný kvások - 3 lyžice. l
...
Nie je dostatok štartovacej kultúry na tradičnú sladkokyslú chuť ražného krémového chleba, ale ak sa vám páči, potom dobre.
...
1/2 lyžice. ja horčicový olej ..
...
Olej je vecou osobného vkusu. Z hľadiska technológie to nie je rozhodujúce.
Pre tradičnú chuť je bližšia nerafinovaná slnečnica, ale to všetko možno pripísať prídavným látkam a dá sa zvoliť podľa nálady.

...
sladový extrakt .. dá sa použiť na pečenie? ..
...
Je to možné, ale ak je tekuté, úmerne tomu znižujete vodu.
...
ako vymeniť slad a kvas ..
...
Naozaj povedané, potom nič.
Musíte požiadať o odoslanie tašky poštou.
...
A ešte raz opakujem, chuť chleba je úžasná, to je to, čo som potreboval, pravá tehla. A aj keď problém s kôrkou nevyriešime, aj tak ho upečiem.
...
Je pekné, že náš klub má doplnenie!
...
Miešadlo je zaseknuté v chlebe.
... možno nič zlé?
...
Škrabanec nie je strašidelný, ale môžete si objednať lopatku hrebeňového typu od 255 spoločnosti Panasonic, bude sa vám ľahšie miesiť žito.
Stierku je lepšie vytiahnuť nie nožom, ale rukoväťou lyžice.

Ach, a ďakujem, že ste si našli problém odpovedať)))
Všimol som si tam chybu .. Nie extrakt, ale koncentrát sladu .. Teda tekutý .. Vlastne som sa na to pýtal a naznačoval som, že by mohol byť náhradou nášho suchého sladu alebo kvasu .. V tomto prípade ako to uvariť? Uvarili sme chlieb ..

Je to normálne, mnohých poteší príjemný chrumkavosť

Huh .. po kôre ako ja budú zuby preč.
Dobre, skúsim nabudúce zohľadniť množstvo vody .. A mám slnečnicový olej .. Zlaté semienko ..

Odpíšem to po ďalšom pokuse, ak nie proti))

Ak nechodíte do začiatkov so slovom „krémeš“, jednoducho nalejte niekoľko polievkových lyžíc, znížte hladinu vody a radujte sa, nezabudnite tu hovoriť o úspechu.

Prepáčte za vytrvalosť, ale nemôžem si pomôcť a objasniť. To znamená, že pri použití extraktu z jačmenného sladu môžem zabudnúť na kvas? ..
A ešte jedna vec .. Tu sú krusty z môjho lahodného chleba .. Najskôr som ich vyhodila .. a potom mi napadlo, že ich zalejem vriacou vodou a pridám k ďalšiemu pečivu ..
Ešte raz ďakujem za chlieb .. sedím a jem .. proste .. bez ničoho, iba s maslom ..

... To znamená, že pri použití jačmenného sladu môžem zabudnúť na kvas? ..
... Myslím, že áno! Musíte si to zlíznuť, všetko sa vyjasní naraz.

...
A ďalšie .. Z môjho lahodného chleba sú krusty ..
... Radšej ich orestujte na slnečnicovom oleji a posypte soľou a strúhaným cesnakom.

...
Sedím a jem .. len .. bez ničoho, iba s maslom ..
... Dobrú chuť!

Stierku je lepšie vytiahnuť nie nožom, ale rukoväťou lyžice.

A z chleba vyberiem špachtľu pomocou nábytkového kľúča v tvare L vhodného priemeru Nič nie je poškriabané a kľúč lopatka sa vždy odstráni

Dnes som zase upiekla chlieb ... Ale v rúre. Všetky strany sú dostatočne mäkké, ale strecha ... opäť odrezaná .. Ale aké chutné .. Ešte raz ďakujem za recept.

[vika20]

vika20Najbezpečnejšie je špachtľu odstrániť pomocou bambusovej tyčinky na sushi.

No a tu som dostal ražný chlieb. Chlieb mal úspech prvýkrát.Vanya28 dakujem za recept! Pšeničný chlieb pečiem už dlho, ale nikdy som ho neurobil s ražnou múkou.
Tu je môj bar
🔗 🔗 🔗

Takmer všetko bolo na predpis. Iba fruktóza bola nahradená cukrom, agram 3 polievkové lyžice. lyžice zaspali a trvanlivosť sladu a agramu „vypršala“ v auguste 2006. Chlieb je na môj vkus kyslý. Mamimova chuť je vynikajúca.
A napriek tomu by ma zaujímalo, prečo je na streche prasklina.
Tiež som nemohol prejsť z bezlepkového programu na pečenie bez „zvyšku“ pekárne. Ak je to možné, po zvolení času pečenia napíšte postupnosť stláčania tlačidiel od „budíka“ do konca posledného stlačenia