Kukuričný chlieb

Ďakujem za zaujímavý recept! Som začiatočník, len sa učím piecť nie rukami, ale pomocou automatizácie ... Rozhodol som sa vyskúšať recept na kukuričný chlieb, veľmi ho milujem. Ale v recepte, veľká porcia, som sa rozhodol, že si to spočítam sám. Tu je to, čo som dal do vedra: nebol tam žiadny kefír, vzal som 200 ml mlieka, 2 lyžice masla, 1,5 lyžice cukru, 2/3 lyžičky soli, 1,5 lyžičky droždia, 1 lyžicu sušeného mlieka, pšeničnú múku 320 g, kukuricu 80 g, pridal šafran na konci noža pre farbu. V skutočnosti sa pri kukuričnej múke dokonca aj kolobok formuje trochu inak: tekutina sa naraz „vypila“ naraz a kolobok sa takmer vytvoril z prvej dávky. Na programe 1 upiekla „biely chlieb“ (po prečítaní „klamstva“ z kukuričnej múky som sa rozhodol pre tento program s 3 zdvihmi), hmotnosť 750 g, stredná kôrka.
Stalo sa toto: Strecha je nerovná, viete poradiť čo? Z nejakého dôvodu to dopadlo inak ako s obyčajnou bielou ... Lenže vo vnútri sa zdá byť všetko v poriadku a chuť je vynikajúca! Och, uč sa rozumu nového pekára !!

Tu je taký zázrak, aký som urobil !!! Úcta k receptu k autorovi, piekla som na detskej bezmliečnej kaši Hienz, žemľa bola najskôr roztrhnutá a rozpadnutá, pridala som 2 lyžice vody, čo som potrebovala! Moja rúra je Stadler Baker Two, nastavená na hrubú múku, bochník veľký, kôra tmavá! Teším sa, keď vychladne! Áno, tiež som pridal 1 vajce, z nejakého dôvodu sa mi zdalo, že to tak bolo v recepte napísané, a keď som ho už pridal, pozrel som sa ... skrátka už bolo neskoro vybrať, iba som nalial 50 ml zmesi mliečneho kefíru, kvasnice Saf na pečenie. moja vďaka autorovi, úspech ostatným)))

To je tak na reze, a drobí sa s mierou! trochu zle podanie farieb, je taky zlty, nozdrevatenky)))

Syn povedal: „Zlý chlieb - končí príliš rýchlo.“
Ale vážne, chlieb je jednoducho úžasný, chutil celej rodine.

Ďakujem za dobrý recept! Pečené v Panasonic 2501 v režime „Basic“, veľkosť XL, kôrka „Medium“.
Zloženie:
Pšeničná múka, B / S - 480 g;
Tapeta kukuričná múka - 120 g;
Mlieko - 170 ml;
Kefír - 200 ml;
Cukor - 2 lyžice. l;
Soľ - 1,5 lyžičky;
Maslo - 50 g;
Lisované droždie - 14 g.
Šafran na špičke noža.
Kefír som zmiešala s mliekom, pridala som soľ a cukor. Zahriaty v mikrovlnke. Miešajte, kým sa úplne nerozpustí. V samostatnej nádobe som zmiešal kukuričnú a pšeničnú múku plus šafran. Maslo nakrájané na kocky. Produkt bol označený záložkou podľa pokynov pre spoločnosť Panasonic. Ospravedlňujem sa za nedostatok fotografie ... Chlieb sa ukázal ako veľmi pekný, dobre sa zdvihol, upiekol. Kôra vyšla, ako má byť, chrumkavá. Drobček je len rozprávkový, jemný, až mierne gumený, ako sa mi páči, farba žltého slnka a ani náznak maličkosti. Je pravda, že po ochladení sa strecha trochu nerovnala, ale myslím si, že znížením množstva droždia zo 14 g na 12 g by malo byť všetko vyrovnané. Mimochodom, kvôli oleju som predpísal 14 g ... Myslím, že sa tiež pokúsim namiesto múky W / S brať aj môj obľúbený stupeň II.

Zdá sa mi, že recept je trochu nedokončený: nie je napísané, podľa akého programu sa chlieb piekol.
Na svojom Panasonic 2502 pečiem pšenično-kukuričný chlieb podľa programu 01 Basic, ale so zmenou podielu 440 pšeničnej múky, 60-kukuričnej múky, t.j. 1. do 7. Všetko sa ukáže - chlieb stúpa ako v pšeničnej klasike.
Tu sa ukázalo, že 1 až 4,5_ (t. J. Čo potrebujem viac kukuričnej múky !!!!)
Kolegovia, čo si myslíte - režim 01 je vhodný pre tento recept Hlavné ??? Prečítala som 8 strán témy a nenašla som odpoveď

Pečiem v Panasonicu 2502 na režim „01“ (Basic), veľkosť „XL“, kôrku „Stredná“. Ukázalo sa, že je to veľmi pekný chlieb. Pokrstil som to Slávnostne :-).

zle ... Panasonic 2501.

cherny_pes, ďakujem. A je režim 01 hlavný v kachliach 2501 - trvá 4 hodiny?

áno, 4 hodiny ...

Skúste piecť s tvarohom, ukáže sa veľmi jemná strúhanka: malý bochník (pečiem malé chleby, aby som rýchlo skončil a vyskúšal niečo nové!) 1. Pšeničná múka -210g
2. kukurica -70g
3.otvarovaný syr s akýmkoľvek obsahom tuku 75g
4. tekutina akákoľvek 130-150ml
5. suché droždie -1h. l.
6. med - 1 polievková lyžica. l. (ak je cukor 1,5 lyžice. l)
7. soľ -1,3 -1,5 lyžičky
8. rastlinný olej - 1. etapa l. (alebo krémová)

Ak v spoločnosti HP existuje program „Sandwich“, odporúčam vám ho použiť, pretože podľa mojich pozorovaní sa kôra ukáže ako tenšia a jemnejšia. Alebo „základné“, „francúzske“, bochník je malý, kôra bola stredná a tmavá - obe sú dobré.
Zajtra chcem skúsiť zvýšiť podiel kukuričnej múky v recepte - 250 proso. + 100 kurčiat. = 350 g

Dievčatá, povedzte mi, koľko šafranu by sa malo pridať do tohto chleba. ?? Mám to v
PODSTATY

Môžu mi chlapci povedať? .. :-)
Hodím suchý šafran na špičku stolového noža, malú kopu 2 ​​- 3 zápalkových hláv. je potrebný iba na farbu a to je všetko. raz odhodil trochu viac, takže z neho bolo cítiť horkosť.

Dakujem (chlapci)

Vynikajúci chlieb sa ukázal! Tak nadýchané a jemné! Farba je jemná.

Ďakujem za recept, chlieb je úžasný

Dobrý večer. Preto som sa rozhodol upiecť kukuričný chlieb. Recept sa mi páčil. Už dlhšie používam kukuričnú múku, pridám 1 ČL. lyžica v bielom chlebe s otrubami. Čítal som, že niekto pridáva, aby chlieb rýchlo neomrzol a neplesnivel. Ale rozhodol som sa skúsiť upiecť pravé kukuričné ​​jedlo, kde je viac ako 1 polievková lyžica kukuričnej múky. lyžica. Keďže nemám elektronickú váhu, som zmätený z receptov, v ktorých je množstvo ingrediencií uvedené v gramoch a miligramoch. Musíme merať od oka lyžicami a pohármi. Zrejme v odmerných miskách múky v obvyklom sv. lyžica sa naleje na váženie so šmýkačkou a tu v meracej sv. lyžička bez šmýkačky. preto v tabuľkách pšeničnej múky v st. lyžica 25-30 g, a v odmeranej - 9 g.Vždy sa obávam, ale či som všetko zmerala správne, zrazu som zmerala niečo viac a niečo menej.
V tomto recepte som vzal 500 g pšeničnej múky (3 odmerky (240 ml) + 5,5 odmernej lyžice); kukurica vzala 120 g (13,3 odmerných lyžíc, za predpokladu, že 1 odmerná lyžica = 9 g); kefír - 170 ml (8,5 odmerných lyžíc, ak si z odmerného stola vezmete 1 polievkovú lyžicu = 20 ml); mlieko - 200 ml (10 odmerných lyžíc); maslo - 50 g (nakrájané okom). Pre farbu som pridala 1 horčicovú lyžicu kurkumy a papriky. Kvasinky naliate 2 lyžičky. Po signáli padli nejaké sezamové semiačka.
Program nastavil hlavnú alebo prvú, strednú kôru a najväčšiu hmotnosť (900 - 950 g). Cesto sa začína miesiť, ale žemľa z nejakého dôvodu nezačala vychádzať. Podľa všetkého je buď múky príliš veľa, alebo tekutina príliš malá. Pridala som trochu jogurtu, ale žemľa stále nevychádza. Pridala som trochu viac kefíru. Zdá sa, že sa začal formovať drdol, ale okamžite sa začal rozpadávať. Potom som pridala ešte trochu kefíru. Neviem koľko som toho pridal, keďže som kefír nalial od oka priamo z obalu. Po druhom miesení sa zdá, že sa z neho stal kolobok, ale nie celkom rovnomerný. Budem pozerať. Ako sa to pečie, napíšem, čo som urobil.

Shipovnik N, a čo si také tance s tamburínmi zariadiť, keď sa na fóre vytvorí celá základňa pre pekárov
Musíte sa dôkladne zaregistrovať a usadiť sa v sekcii CHLEBA - VŠETKA HLAVA! Nie sú tu žiadne tabuľky-tipy-témy-otázky-odpovede - pre každý vkus a farbu!

Začnite tu Základné informácie o miesení a pečení chleba https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 a obsah časti „Prísady a príslušenstvo na chlieb“ https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0

A tu je priama odpoveď na vaše trápenie s odmerkami a lyžicami Množstvo základných surovín v jednej odmerke a lyžici https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

A tu chcete merať po lyžiciach, ale chcete po gramoch. Množstvo múky a ďalších prísad na prípravu chleba rôznych veľkostí https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Neobjavujte nové koleso - celá databáza už pre vás bola zhromaždená na fóre

Stručný prehľad tu Pomoc, s chlebom sa nič nestane !!! (Sanitka) https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 v autorských receptoch to robiť nemusíte

Chlieb sa ukázal ako nie veľmi vysoký, ale veľmi voňavý. U niektorých sa zdvihla až k samotnému viečku a myslela som si, že so mnou, keď nie k samotnému viečku, tak aspoň k samému okraju vedra. A vstal iba polovicu alebo mierne nad polovicu vedra. Možno bolo treba pridať trochu viac masla alebo kefíru s mliekom, alebo len kukuričná múka stúpa horšie ako pšeničná múka. Alebo je mlieko veľmi horúce? Vždy používam pšeničnú múku Makfa. Neviem, čo sa vnútri ukázalo a ako chutilo, zajtra to budem vedieť

Dobrý večer. Preto som sa rozhodol upiecť kukuričný chlieb. Recept sa mi páčil. ....
V tomto recepte som vzal 500 g pšeničnej múky (3 odmerky (240 ml) + 5,5 odmernej lyžice); kukurica vzala 120 g (13,3 odmerných lyžíc, za predpokladu, že 1 odmerná lyžica = 9 g); kefír - 170 ml (8,5 odmerných lyžíc, ak si z odmerného stola vezmete 1 polievkovú lyžicu = 20 ml); mlieko - 200 ml (10 odmerných lyžíc); maslo - 50 g (nakrájané okom). Pre farbu som pridala 1 horčicovú lyžicu kurkumy a papriky. Kvasinky naliate 2 lyžičky. Po signáli padli nejaké sezamové semiačka.
Program nastavil hlavnú alebo prvú, strednú kôru a najväčšiu hmotnosť (900 - 950 g). Cesto sa začína miesiť, ale žemľa z nejakého dôvodu nezačala vychádzať. Podľa všetkého je buď múky príliš veľa, alebo tekutina príliš malá. Pridala som trochu jogurtu, ale žemľa stále nevychádza. Pridala som trochu viac kefíru. Zdá sa, že sa to začalo formovať ...

Máte veľmi exotický recept na chlieb - maslo, mlieko, kefír. Voda vôbec nie je. Vyskúšajte jednoduché klasické recepty na chlieb - je ich tu veľa. Môže byť upravený akýkoľvek kvasnicový pšeničný chlieb, ktorý bude pšeničný a kukuričný (pomer asi 5: 1). A vyrastie až do krytu HP. A je vhodné zakúpiť si váhy - „posypané na oko, odrezané okolo“ - to nie je pre začínajúcich pekárov

Chlieb sa ukázal ako chutný, ale hustý. Nabudúce pridám viac tekutiny. Drobček sa prakticky nedrobí, po stranách iba trocha kôry. Farba je veľmi krásna žltá. Je to najpravdepodobnejšie kvôli corkumu. Myslím, že do Veľkonočných koláčov pridám korok, keď budem piecť. Inak vždy pridám oriešky a mame sa nepáči šedá farba. Teraz pridám kurkumu. Je veľmi príjemné jesť chlieb, keď je takej veselej slnečnej farby. Čítal som článok o tom, ako správne odmerať výrobky s odmerkou a lyžičkou a uvedomil som si, že podľa nového receptu alebo pri pridávaní ďalších prísad musíte sledovať žemľu a ak je niečo, pridať múku alebo tekutiny. A na kefíre a mlieku a jogurte a masle som už upiekla chlieb a dopadlo to zle.
Na fotografii sa chlieb ukázal ako nie príliš žltý, v skutočnosti je oveľa jasnejší.

Tento chlieb pečiem druhýkrát. Prvý je maličký. Na radu Vasilisa som pridal trochu tvarohu (70 gramov pre hlavný recept) a výsledok bol vynikajúci - drobenka sa nedrolí a dopadlo to chutnejšie.

Včera som to urobil takto:

Pšeničná múka, prémiová -------------------------- - 420g
Jemne zomletá kukuričná múka ------------- 140g
Kvasinky Etker --------------------------------- 1 vrecúško na 500 g
Rozpustené maslo --------------------------------- 1,5 lyžice. l.
Soľ ------------------------------------------------- 1,5 lyžičky.
Cukor ------------------------------------------------- 3 lyžice. l
Kefír (teplý, 3,2%) --------------------------- 200ml
Teplá voda ----------------------------------------- 160ml

Program: chlieb na sendviče 800g

Ukázalo sa to takto:



Farby na fotografii nie sú veľmi dobré, ale je žltkastá. Chuť kukuričnej kaše s maslom (veľmi ju milujeme, ráno ju varíme s oneskorením v pomalom sporáku). Chuť ghí je !!!!! Strecha sa trochu zrútila (. Ale je kyprá a kôra nie je hrubá.

A drobí sa dobre, vôbec.

prosím, povedzte mi, kde nájdete recept na kukuričný chlieb bez pridania pšeničnej múky. a presne na výrobu kukuričného chleba. dakujem za odpovede ...

prosím, povedzte mi, kde nájdete recept na kukuričný chlieb bez pridania pšeničnej múky. a presne na výrobu kukuričného chleba. dakujem za odpovede ...

Máme sekciu na pečivo bez kvasníc a bez lepku https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0 tu nájdete recepty na chlieb

Chuť kukuričnej kaše s maslom (veľmi ju milujeme, ráno ju varíme s oneskorením v pomalom sporáku).

prosím, povedz mi recept na tvoju kukuričnú kašu

Mam philips. Pohár (plný) kukuričnej krupice, 500 ml mlieka, 500 vody, 3 lyžice. lyžice cukru, 0,3 lyžičky. lyžice soli. Môj program na kašu je navrhnutý na 2 hodiny. Na ráno som nasadil odklad. Ale po varení v režime vykurovania s ním niekoľkokrát zasahujem po dobu 10-15 minút, pretože kaša bez toho sa ukáže byť heterogénna.

Mam philips. Môj program na kašu je navrhnutý na 2 hodiny.

dakujem za odpoved .... zaujímavé je, že mám multivarkový tlakový hrniec s funkciou kaše a varenie trvá nie 2 hodiny ... dá sa v ňom uvariť kaša - myslím podľa tvojho receptu?

Ak máte v knihe receptov kašu z proso, skúste ju použiť. Proso a kukurica sú podobné.

Dnes som sa dokonca špeciálne zaregistroval)

Pečiem kukuričný chlieb v Panasike podľa vaječného receptu. Mením iba 500 gramov pšeničnej múky za 400 pšeničných múk + 100 kukuričných múk.
Ukázalo sa, že je úplne rovnaký nadýchaný bochník ako vaječný. Proporcie sú rovnaké.

Podľa môjho názoru každý sporák potrebuje pomoc. VŽDY vopred namočím droždie. Ja používam IBA Dr. Oetker (suchý), pretože podľa mojich osobných skúseností dávajú všetky SAF chlebu zbytočnú kyslosť.

A taktiež je VEĽMI DÔLEŽITÉ dôsledne dodržiavať recept. Váhy sú nevyhnutnosťou. Nie okuliare, ale váhy, ak je množstvo produktu uvedené v gramoch. Akékoľvek proporčné vyrovnanie môže viesť k nežiaducim výsledkom. Nemôžete sa spoľahnúť na svoje oči a vnemy.

Tu je príklad, ako recept na vaječný chlieb vyrába kukuričný chlieb:

100 gr kukuričnej múky
400 g pšeničnej pekárne
2 vajcia
2 lyžice. l. mlieko v prášku
230 ml vody
1,5 lyžičky droždie
1 polievková lyžica. l. Sahara
1 polievková lyžica. l. med
2 lyžičky soľ
40 g masla

Režim 01 hlavný (na 4 hodiny) veľkosť XL stredná kôrka.

Výsledok (fotka z telefónu)

[Nemôžem sa spoliehať na svoje oči a pocity]

A taktiež je VEĽMI DÔLEŽITÉ dôsledne dodržiavať recept. Váhy sú nevyhnutnosťou. Nie okuliare, ale váhy, ak je množstvo produktu uvedené v gramoch. Akékoľvek proporčné vyrovnanie môže viesť k nežiaducim výsledkom. Nemôžem sa spoliehať na svoje oči a pocity.

Veľmi potrebné! Ani nedúfam, vo svoje počínanie si môžem byť istý, že rodina za každých okolností nezostane bez chleba!

Čo keby sa múka ukázala ako vlhká od dažďa?
A ak sa váhy zlomili, zabudli v krajine alebo doma?

No a čo? Sedíme bez chleba?

Ako pomáha prepočet gramov na poháre, ak je múka vlhká kvôli dažďu?

A elektronické váhy nie sú také drahé, aby si odopreli toto očividné potešenie. A ak je potrebné ich prepraviť po trase „dacha-house-dacha“ a pamäť zlyhá, môžete získať druhú

Ako pomáha prepočet gramov na pohár, ak je múka vlhká kvôli dažďu?

A čo potrebujete vedieť, ak je múka surová, znamená to, že obsahuje viac vlhkosti, to znamená, že musíte znížiť množstvo tekutiny v ceste (a naopak), inak vo vnútri dostanete surový nepečený chlieb so zrúteným strecha (ak budete prísne dodržiavať recept) Preto je doma aj na vidieku lepšie mať na sklade štandardné sklo alebo plechovú plechovku a vedieť ich použiť - inak môžu batérie predčasne zomrieť alebo zvlhnúť

A len všeobecne - život a okolnosti nás budú súdiť samy, všetky druhy stretnutí https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90765.0

Zdá sa mi, že to komplikuješ) A môže ti tiež dôjsť palivové drevo, benzín, prerušená elektrina - a ako potom rodina bez chleba ???)))

Len som vyzval neskúsené ženy v domácnosti, aby dôsledne používali recept. Skúsenosti prichádzajú s časom, nikto sa nenarodí ako skvelý kuchár. Čítal som tému, nebol som príliš lenivý, mnohí sa sťažujú na neúspech práve kvôli tomu, že je málo skúseností. V tejto fáze je najsprávnejšie dostať sa do rúk presného dodržiavania receptov. To nebolo spočiatku „naliate, levanula“, a potom „nefungovalo“.

Zdieľajte, čo sa vás v tom mojom príspevku tak dotklo, že ste začali byť takí nezbední?)) Aj keď s najväčšou pravdepodobnosťou neodpoviete, tento príspevok odstráňte)))

[flirtovať]

Zdá sa mi, že to komplikuješ) A môže ti tiež dôjsť palivové drevo, benzín, prerušená elektrina - a ako potom rodina bez chleba ???)))

Podeľte sa o to, čo sa vás v tom mojom príspevku tak dotklo, že ste sa tak stali flirtovať?)) Aj keď s najväčšou pravdepodobnosťou neodpoviete, tento príspevok odstránite)))

Toto nie je pre mňa! Je mi veľmi ľúto, že ste vo svojej korešpondencii videli iba toto ...

Chcem len varovať skúsených a nie veľmi skúsených pred možnými chybami. A potom nás bude súdiť život a okolnosti, ako tu, kde nepomôže žiadne váženie #

A ukončime túto diskusiu s prechodom k osobnostiam

Dievčatá sa rozhodli tento chlieb upiecť. Povedzte mi, ktorý program je najlepšie upiecť.

Dievčatá sa rozhodli tento chlieb upiecť. Povedzte mi, ktorý program je najlepšie upiecť.

S týmto receptom môžete piecť na hlavnom programe.

zaujímavé a aká by mala byť konzistencia kolobok?

zaujímavé a aká by mala byť konzistencia kolobok?

Pšeničná múka 450-500 g
Kukuričná múka 100-120 g
Múka spolu 550 - 620 (priemer 580)

Kefír + mlieko 370 ml
Množstvo ingrediencií zodpovedá PRIBLIŽNE tabuľke Množstvo múky a ďalších ingrediencií na získanie chleba rôznych veľkostí https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 plus alebo mínus obsah vlhkosti v múke. To znamená, že cesto by malo byť mäkké ako obvykle, ale nie tekuté.

Všetko je ako obvykle

nie, normálne je chlieb suchý a drobivý.

nie, normálne je chlieb suchý a drobivý.

A čo by to malo byť, ak je kukuričná múka suchá, drobivá a nemá lepok, neprichádza do styku s vodou a ešte viac, cesto obsahuje veľmi veľké množstvo kukuričnej múky
Vyberte si ingrediencie podľa množstva podľa vašej chuti - a režim miesenia a pečenia zostane „ako obvykle“

A čo by to malo byť, ak je kukuričná múka suchá, drobivá a nemá lepok, zle sa dotýka vody a ešte viac, cesto obsahuje veľmi veľké množstvo kukuričnej múky

preto sa pýtam, ako vyzerá perník

preto sa pýtam, ako vyzerá perník

To znamená, že cesto by malo byť mäkké ako obvykle, ale nie tekuté.

Všetko je ako obvykle

Miesim v HP, pečiem v rúre (pretože výhrevné teleso na „Aljaške“ nariadilo žiť dlho). Kukuričný chlieb sa vždy na druhý deň rozpadne, pretože rýchlejšie schne, nemám rád slovo zatuchnutý. Skúšal som pridať viac tekutiny, ale budú problémy so žemľou, nepomáha ani olej ... zvláštnosti múky. Jedinou cestou von je malá forma, taký chlieb (a ovos, hrášok) pečiem z 250g múky. Na druhý deň sa naje a nestihne sa rozpadnúť.

Lahodný chlieb sa ukázal. Nie opál. Pečená polovica normy v Kenwood bm450, celozrnný program, 500 g, stredná kôra. Nabudúce vložím menej cukru a použijem ľahkú kôrku.

niečo mi nefungovalo ((prvé niečo nefungovalo

Čo presne nevyšlo? Sledujte rovnováhu múky a tekutín, cesto je jemné (ale nie tekuté!)
Suroviny sú dobre vybrané, chlieb vždy vyjde dobre

Čo presne nevyšlo? Sledujte rovnováhu múky a tekutín, cesto je jemné (ale nie tekuté!)
Suroviny sú dobre vybrané, chlieb vždy vyjde dobre

Zabudol som vajíčko a cesto vyšlo napnuté

Zabudol som vajíčko a cesto vyšlo napnuté

Vajce, to je už asi 50-60 ml. kvapaliny. V každom prípade musíte cesto vizuálne sledovať a kontrolovať jeho miesenie a hustotu. Ak urobíte chybu, môžete vždy napraviť rovnováhu múky a kvapaliny

Vajce, to je už asi 50-60 ml. kvapaliny. V každom prípade musíte cesto vizuálne sledovať a kontrolovať jeho miesenie a hustotu. Ak urobíte chybu, môžete vždy napraviť rovnováhu múky a kvapaliny

tieto dva dni nemám nič spoločné s ((((nie keď sa nič nestalo, ale tu .. eeeh ..