Domáce pekárne Mystery 1202/1203

Kúpil som si aj tento sporák na 1950r a všetko sa podarilo na prvýkrát, veľmi chutné, robím v ňom aj knedle.
tu je pečenie (program číslo 4)





Je tu otázka, kúpil som si tu odporúčané rýchlo účinkujúce droždie bezpečné, ale v porovnaní s ostatnými sú strašne drahé, v Pyaterochke stoja 31 rubľov za 3 malé vrecká po 10 gramov, môžete mi odporučiť iné droždie?

Pyaterochka stála 31 rubľov za 3 malé vrecká po 10 gramoch, môžete odporučiť iné droždie?

V našom meste Najlacnejšie za cenu čerstvých 50 gramov 3 ruble (žlté balenie), výrobca Food Products Factory, sú určené na 2 kg múky.
tu v žltých obaloch
🔗
Kvalita je vynikajúca, perfektne stúpa.
Myslím, že máte obdobu v päťke.
Kvasinky zvyčajne ležia v chladničke vedľa majonézy, tvarohu

[Ako sa viečko zatvára u podobných modelov Scarlett SC-401 a Orion OBM-27G, je na koloboku kôra]

Prezrel som si celú tému a všimol som si nasledujúce nedostatky Mystery 1202

1. Uvoľnené veko, ktoré zabraňuje tvorbe kôry.
Ako sa viečko zatvára u podobných modelov Scarlett SC-401 a Orion OBM-27G, je na koloboku kôra?

2. Neexistuje podsvietenie indikátora, ale toto je rozpočtový model!?

3. Nie je k dispozícii tlačidlo vypnutia, musíte odpojiť napájací kábel.
Chcel som vedieť, aký dlhý je kábel pre Mystery 1202?

4. Napísali tiež (odpoveď č. 138) malé chyby a hlasno opakovane dávajú signál na doplnenie prísad a dokončovacie práce, kvôli obdĺžnikovému tvaru vedra sú rohy chleba zle zmiešané. Pomáham špachtľou.
Ale to je, ak skutočne nájdete chybu

5. Pri prvých použitiach to smrdí od plastu!

6. Nesprávne recepty v 🔗, ale existuje veľa receptov ..

Výrobca Mystery 1202: Mystery Electronics Ltd.
Adresa: PRC, Hongkong, Wanchai, Harbour Road 23, Great Eagle Center
Vyrobené v Číne
Čas použiteľnosti pekárne na chlieb je 5 rokov
Osvedčenie o zhode: ROSS CN. ML04. B07919

K sa pokúsil upiecť ražný chlieb v Mystery 1202, podľa akého programu a receptu?

[Ako sa viečko zatvára u podobných modelov Scarlett SC-401 a Orion OBM-27G, je na koloboku kôra]

Prezrel som si celú tému a všimol som si nasledujúce nedostatky Mystery 1202

1. Uvoľnené veko, ktoré zabraňuje tvorbe kôry.
Ako sa viečko zatvára u podobných modelov Scarlett SC-401 a Orion OBM-27G, je na koloboku kôra?

2. Neexistuje podsvietenie indikátora, ale toto je rozpočtový model!?

3. Nie je k dispozícii tlačidlo vypnutia, musíte odpojiť napájací kábel.
Chcel som vedieť, aký dlhý je kábel pre Mystery 1202?

4. Napísali tiež (odpoveď č. 138) malé chyby a hlasno opakovane dávajú signál na doplnenie prísad a dokončovacie práce, kvôli obdĺžnikovému tvaru vedra sú rohy chleba zle zmiešané. Pomáham špachtľou.
Ale to je, ak skutočne nájdete chybu

5. Odpočítané pri prvých niekoľkých použitiach smradov z plastu!

6. Nesprávne recepty v pokynoch, ale receptov je veľa ..
Kto sa pokúsil upiecť ražný chlieb v Mystery 1202, podľa akého programu a receptu?

1. Uvoľnené veko nič neovplyvňuje. Nemalo by to tesne priliehať. Vo veku je dokonca veľa malých prieduchov. Kôra je normálna. Raz sa udialo aj trochu viac chleba)).
2. Často zapínate podsvietenie digitálnych náramkových hodiniek počas dňa a v osvetlenej miestnosti? Osobne nikdy. Čo s tým má rozpočet?
3. Existuje tlačidlo. Po vypnutí je rúra v pohotovostnom režime a na displeji sa zobrazuje naposledy použitý program. Jeden a pol metra.
4. Pšeničný chlieb sa bežne zaobíde bez pomoci, nikde nič nezostane. A pre čierne HP to nie je určené (presnejšie, lopatka tam nie je vhodná, ale dá sa ľahko odstrániť a zmeniť), takže musíte trochu pomôcť.
5. Niečo, čo som necítil žiadny zápach plastu (možno som len nedával pozor). Aj keď to zapácha, bude to pre každé nové HP normálne. Mimochodom, vo vnútri nie je žiadny plast.Aj veko je zvnútra pokryté kovom.
6. Existujú recepty iba pre lenivých - všetko na varenie s kváskom. Prečo niekto potrebuje taký chlieb? P.S. Francúzsky chlieb a chlieb z celozrnnej múky, vyrobený podľa receptu z návodu, dopadol výborne (len som zalial trochu menej vody, a namiesto toho vylial kysnuté cesto).

Kúpil som si Mystery 1202 pred pár mesiacmi, chlieb sa ukázal prvý krát, neboli chyby, recepty v knihe sú správne a niektoré treba len trochu poopraviť, teraz som výrobky dával „od oka“ už prestali kontrolovať "žemľu" .... droždie, ktoré používam na sucho, vyskúšal som kvások (mimochodom, toto je ten istý kvások, iba divoký), je to vrtošivé dievča, druhýkrát kvasila čas ju nasledovať), vyliala všetko a už sa neobťažovala ... recenzie na Mystery 1202 sú iba pozitívne, za malú cenu uspokojili všetky moje potreby

jostik, v segmente nízkych cien sú ďalšie kachle
Napríklad majú na kachliach Saturn 2 roky záruka.
tu, recenzia
(nie môj, som o dlhovekosti)

Vyskúšal som kvások (mimochodom, toto je ten istý kvas, iba divoký), je to vrtošivé dievča, fermentované druhýkrát

Kysnuté cesto sa podľa princípu činnosti dá a dá porovnať s droždím (obidve zdvihnú cesto), ale sú to úplne iné veci. Kysnuté cesto má na zdravie človeka iba pozitívny vplyv a nesúvisí so 40 druhmi chorôb, ktoré spôsobujú kvasinky. Prečítajte si literatúru, páni
Ak sa bojíte, že to bude kvasiť, pripravte si jednorazový, nie „večný“ a nechodte na dovolenku potom, čo ste na prípravu dali kvas na batériu. Na proso, ak preexponujete, je vôňa hrozná a ak raž, potom je to v poriadku, len o tri dni neskôr sa začne objavovať pleseň (nechoďte na dovolenku).

[jostik]

jostik, v segmente nízkych cien sú ďalšie kachle
Napríklad majú na kachliach Saturn 2 roky záruka.
tu, recenzia
(nie môj, som o dlhovekosti)

Ďakujem za odkaz, existuje aj Supra BMS 150 🔗

Michaelsilv Chcel by som vidieť fotografiu kotúča vašej prípravy v Mystery 1202 s kôrkou.
Aký recept pečiete a na akom programe?

[Michaelsilv]

Michaelsilv Chcel by som vidieť fotografiu kotúča vašej prípravy v Mystery 1202 s kôrkou.
Aký recept pečiete a na akom programe?

Nie ste veriaci. Tu je môj posledný bochník čierneho chleba, kvásku, s celozrnnou múkou, ľanovým semienkom, koriandrom a rascou: 🔗 bol taký opuchnutý, že takmer praskol (na fotografii je vidieť, že je celý v bublinách), biele pečivo je tiež normálne údené a opuchnuté. Všetko robím na treťom programe a recept beriem ako základ pre ten istý tretí program. Toto je jednoducho jediný program, ktorý umožňuje cesto kysnúť tak dlho (asi 3 hodiny). Len nerozumiem, prečo je tuhé posledné miesenie cesta pred pečením. Rovnaké miesenie vyfúka cesto na polovicu. Po druhom hnetení (po 1,5 hodine) obuv vyberte.

[K sa pokúsil upiecť ražný chlieb v Mystery 1202, podľa akého programu a receptu]

K sa pokúsil upiecť ražný chlieb v Mystery 1202, podľa akého programu a receptu?

jostik, nehľadajte chyby v Mystery 1202, žiadne nie sú!
Kúpil som ho v polovici novembra. Chlieb je vždy úžasný. Vyskúšal som takmer všetky režimy.

Pečiem ražno-pšeničný „Borodinsky“, mierne doladený tento recept... Recept je úžasný, chlieb je lahodný a aromatický.

Takže zložky:

Ražná múka (lúpaná) - 280 g
Pšeničná múka - 190-195 g
[Ak je na suchom kvase, potom nalejte suchý kvas do samostatnej nádoby - 3,75 lyžice. l.
vriacej vode, miešame, necháme vychladnúť, pridáme do formy -337,5 g. Vyrábam so sladom]
Slad - 2-3 lyžice l.
Teplá voda - 300 ml
Soľ - (2,25 lyžičky)
Cukor - (0,75 lyžice. L.)
Med - (1,85 - 2 polievkové lyžice. L.)
Jablčný ocot - (1,5 lyžice. L.)
Rastlinný olej - (3,75 lyžice. L.)
Pridajte mletý koriander - (1 polievková lyžica. L.)
Suché droždie SAF-Moment - (2,25 lyžičky)

Pred dopečením posypeme koriandrovými semiačkami.
Program 2 (pre francúzsky chlieb), nastavenie s tmavou kôrkou.
Po skončení pečenia nechajte ešte 30 minút pôsobiť na kúrení.


Ale pozor na kolobok!
Šťastný chlieb!

Mimochodom, o kôre. Dnes som vyskúšal ďalší upravený pre Mystery 1202

Ahojte všetci pekári! Pripojili ste sa k svojim hodnostiam)) Prvá palacinka nie je hrudkovitá, ale veľmi chutná .. (majonéza)
Milujem veľmi sladké veci)) Podeľte sa o recept na muffiny, žemle, pliz)) Vopred ďakujem.
PS .... spomalte prosím - nahrávam ....

PS .... spomalte prosím - nahrávam ....

Môžete spomaliť:
koláče, rožky, cesto na ne https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=53.0
košíčky z bavlny https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=187.0

Môže niekto dať osvedčený recept na tortu? PROSÍM vopred ďakujem

Môže niekto dať osvedčený recept na tortu? PROSÍM vopred ďakujem

Upiekla som iba chudý koláč, dopadlo to dobre
A pečený sladký chlieb, banán a pomaranč - v pohode!

Chcem tiež košíček, recept v štúdiu, prosím, a povedzte číslo programu, prosím (inštr. Niekde pričuchol)

Dobrý deň,
povedzte mi, prosím, vážení odborníci .. čo som urobil zle alebo som možno urobil nesprávny sporák ..
Ja som dnes piekla chlieb prvý krát. výsledkom je biela strúhanka .. je dobrá pórovitá .. ale nie je to chlieb, je to len strúhanka .. o kôre nemôže byť ani reči. biela strúhanka .. pečiem ju v rúre.
režim bol nastavený predvoleným .. tj. 1 program, 3:25, 1000 g. (podľa receptu)
rúra Mystery 1202

Musíte zvoliť farbu kôry čo najtmavšiu. Ak to nefunguje, potom ho dajte v záruke alebo vo vnútri HP (kde sa chlieb pečie) odskrutkujte samotnú skrutku, ktorá je umiestnená v strede vykurovacieho telesa, o pol otáčky. Skrutka je len jedna (pod krížovým skrutkovačom mám kríž), nemôžete si ju s ničím pomýliť. Podrobnosti o tomto sú napísané v nejakom vlákne nášho fóra, o HP Mulenex. Ale oveľa podrobnejšie, keby som už všetko vysvetľoval „na prstoch“

predtým prečítať túto tému (včera). a okamžite vybral najtemnejšiu kôru. ale ja to mám biele a jemné zo všetkých strán. Čítal som tu v FAQ, že možno som to prehnal s droždím .. ešte dnes skontrolujem
Vďaka za odpoveď

Musíte zvoliť farbu kôry čo najtmavšiu. Ak to nefunguje, potom ho dajte v záruke alebo odskrutkujte samotnú skrutku, ktorá je umiestnená v strede vykurovacieho telesa, o pol otáčky.

Čo je to za skrutku, kam ju otočiť, môžem mať fotografiu skrutkového plizu?
Sporák Mystery 1202 som si objednal v internetovom obchode, tiež som sa chcel spýtať, ako ho skontrolovať pri nákupe, čo treba hľadať, aby som nezískal manželstvo?

Falošný poplach
všetko v partii .. dnes ráno (dať meškanie) taký luxusný chlieb s otrubami zjedol)) .. červenavý zo všetkých strán .. zázrak!
len trochu znížilo množstvo droždia, cukru, mierne zvýšilo množstvo soli.

Ahojte všetci!
Nedávno som si kúpil pekárničku na chlieb Mystery 1202.
A nikdy som to neoľutoval. Chlieb sa ukázal byť krásny a veľmi chutný.
Pečiem už druhý deň. Najskôr pre seba. Potom sa spýtala jedna sestra (žije oddelene), potom druhá, potom sa pokúsila upiecť muffiny a tiež ich musela ošetrovať.
Extrémne spokojný.
PS. Hnetaciu hmotu som hneď pri miesení nazval „buchta“ a mama videla, ako miesi a smiala sa. Hovorí - ako ježko svrbí. V pohode
Mám zvládnutý biely chlieb s ľahkou a chrumkavou kôrkou, muffiny s hrozienkami a muffin so zeleným jablkom sú už upečené. Teraz si osvojím nové recepty.
Veľa šťastia všetkým!

Zatiaľ som nechápal, ako správne vložiť fotografiu do správy. Neviem, či budú obrázky viditeľné alebo nie.




Až som pochopil, prečo kôra v strede trochu odpadla. Pred zapnutím režimu pečenia bola pečením plochá kupola a 5 minút po začiatku zahrievania opálu.
Program 1 „Biely chlieb“, 750 gramov, tmavá kôrka. Recept je z „návodu na obsluhu“, musel však byť trochu opravený:
- voda - 200ml + mlieko 70ml
- maslo - 50g
- soľ - 1,5 lyžičky
- cukor - 1,5 lyžice. lyžice
- prvotriedna pšeničná múka - 2 odmerné (plné) poháre
- droždie (Saf) - 1,5 lyžičky

Ahojte všetci!
Nedávno som si kúpil pekárničku na chlieb Mystery 1202.
A nikdy som to neľutoval. Chlieb sa ukázal byť krásny a veľmi chutný.
Pečiem už druhý deň. Najskôr pre seba.Potom sa spýtala jedna sestra (žije oddelene), potom druhá, potom sa pokúsila upiecť muffiny a tiež ich musela ošetrovať.
Extrémne spokojný.
PS. Hnetaciu hmotu som hneď pri miesení nazval „buchta“ a mama videla, ako miesi a smiala sa. Hovorí - ako ježko svrbí. V pohode
Mám zvládnutý biely chlieb s ľahkou a chrumkavou kôrkou, muffiny s hrozienkami a muffin so zeleným jablkom sú už upečené. Teraz si osvojím nové recepty.
Veľa šťastia všetkým!

Až som pochopil, prečo kôra v strede trochu odpadla. Pred zapnutím režimu pečenia bola pečením plochá kupola a 5 minút po začiatku zahrievania opálu.
Program 1 „Biely chlieb“, 750 gramov, tmavá kôrka. Recept je z „návodu na obsluhu“, musel však byť trochu opravený:
- voda - 200ml + mlieko 70ml
- maslo - 50g
- soľ - 1,5 lyžičky
- cukor - 1,5 lyžice. lyžice
- prvotriedna pšeničná múka - 2 odmerné (plné) poháre
- droždie (Saf) - 1,5 lyžičky

Ahoj! váš chlieb je roztomilý a chutný, hneď to uvidíte!
Len sa mi zdá, že 750 g je príliš veľa soli a droždia ... Veko sa môže kvôli veľkému množstvu tekutiny prepadnúť, ja by som pridal múku 40 gramov.

Ahoj! váš chlieb je roztomilý a chutný, hneď to uvidíte!
Len sa mi zdá, že 750 g je príliš veľa soli a droždia ... Veko sa môže kvôli veľkému množstvu tekutiny prepadnúť, ja by som pridal múku 40 gramov.

Tiež ma napadlo pridať ešte trochu múky, ale bála som sa, že cesto bude príliš hutné.
Nabudúce skúsim mierne obmedziť soľ a droždie.
Ďakujem za radu a ďalšiu otázku.
Keď sa tento chlieb pred pečením zdvihol, ukázalo sa, že je takmer na úrovni okraja nádoby na výšku. Nie je to na 750 gramov príliš bujné?
Koniec koncov, potom z kontajnera všeobecne vyjde 1 000 g.

[soľ sa vždy pridáva do cesta, optimálne 2% hmotnosti múky!]

Ako kontrolu berte na pamiatku: soľ sa vždy pridáva do cesta, optimálne 2% hmotnosti múky!

Na to, aby droždie fungovalo, je potrebné soľ - menej ako 1% hmotnosti múky - cesto môže pri pečení spadnúť, viac ako 2,5 - 3% je tiež zlé

Tiež ma napadlo pridať ešte trochu múky, ale bála som sa, že cesto bude príliš hutné.
Nabudúce skúsim mierne obmedziť soľ a droždie.
Ďakujem za radu a ďalšiu otázku.
Keď sa tento chlieb pred pečením zdvihol, ukázalo sa, že je takmer na úrovni okraja nádoby na výšku. Nie je to na 750 gramov príliš bujné?
Koniec koncov, potom z kontajnera všeobecne vyjde 1 000 g.

Práve teraz som vytiahol krémový bochník hrozienok asi 750 g, je vyšší ako okraj vedra. Kilogram, ak je dobre vybraný recept takmer opretý o okno, ale nepresahuje kachle. Pri veľkých objemoch buďte veľmi opatrní !!!
Skoro som zničil kachle, stala sa taká katastrofa

Cesto bolo vodnaté a objem zjavne presahoval 1 kg, takže sa cesto počas pečenia vylialo na plech, táto šialená vôňa z mojej obľúbenej rúry ešte úplne nezmizla. Bolo veľmi ťažké ho vyčistiť. Takže opatrne s cestom !!!

Tu je krémová - jemná a vysoká.

Tu je recept z pokynov Mystery MBM-1202 pre 1 program.
Povedzte nováčikovi, čo má opraviť pre chlieb s hmotnosťou 750 g?

Čím dlhšie blúdim po fóre, tým viac sa nechám zmiasť v receptoch!

Ahoj! váš chlieb je roztomilý a chutný, hneď to uvidíte!
Len sa mi zdá, že 750 g je príliš veľa soli a droždia ... Veko sa môže kvôli veľkému množstvu tekutiny prepadnúť, ja by som pridal múku 40 gramov.

Znížené, ako odporúča soľ a kvasnice, t.j.
- soľ 1 lyžička
- Saf kvasnice 1 lyžička
zvyšok je ako v mojom recepte vyššie.

Výsledkom je lahodný chlieb, voňavý, nadýchaný, biely, ale kôra opäť trochu zlyhala.



V zásade sa nemôžete obťažovať, ale chcem to pochopiť.

Tu je recept z pokynov Mystery MBM-1202 pre 1 program.
Povedzte nováčikovi, čo má opraviť pre chlieb s hmotnosťou 750 g?

Čím dlhšie blúdim po fóre, tým viac sa nechám zmiasť v receptoch!

Moja mama vytrvalo pečie jednoduchý chlieb podľa tohto receptu :) - vyjde to tak super, že sa zasekne v krku.
Všetko je tu v poriadku, až na množstvo múky. Tri odmerky majú asi 540 g, veľa na 260 ml. Skúste to znížiť aspoň na 2,5.

Znížené, ako odporúča soľ a kvasnice, t.j.
- soľ 1 lyžička
- Saf kvasnice 1 lyžička
zvyšok je ako v mojom recepte vyššie.

Výsledkom je lahodný chlieb, voňavý, nadýchaný, biely, ale kôra opäť trochu zlyhala.



V zásade sa nemôžete obťažovať, ale chcem to pochopiť.

Pamätám si, že bolo napísané, že za takým spojom mohla studená voda. Odporúča sa, aby boli všetky výrobky umiestnené v CP pri izbovej teplote alebo mierne teplejšej.
Ale nejako som sa s tým neobťažoval, hoci sa to stalo, a moje viečko pokleslo. Možno z nízkej teploty jedla?

Pamätám si, že bolo napísané, že za takým spojom mohla studená voda. Odporúča sa, aby boli všetky výrobky umiestnené v CP pri izbovej teplote alebo mierne teplejšej.
Ale nejako som sa s tým neobťažoval, hoci sa to stalo, a moje viečko pokleslo. Možno z nízkej teploty jedla?

Bolo tam vlažné mlieko a teplá voda (z kanvice po filtri). Teplé maslo.

Bolo tam vlažné mlieko a teplá voda (z kanvice po filtri). Teplé maslo.

Je v pohode, že sa začne potápať takmer okamžite po zapnutí režimu „pečenie“.
Na konci rozchodu je všetko krásne, nadýchaný a rovnomerný (nie bublinový) klobúk. A práve začalo ohrievanie a po 3 - 5 minútach sa stred vrchu usadí a zostane taký až do konca pečenia.

PS. Takže som pedantný chlap, takže chcem pochopiť, čo je dôvodom.

Tu je recept z pokynov Mystery MBM-1202 pre 1 program.
Povedzte nováčikovi, čo má opraviť pre chlieb s hmotnosťou 750 g?

Múka - 450 gramov
kvapalina - 300-315 ml.
soľ - 2% hmotnosti múky alebo 9 gramov
droždie - 1-1,5 lyžičky.
Ďalej sledujte rovnováhu múky / kvapaliny

Skontrolujte tu Množstvo múky a ďalších prísad na výrobu chleba rôznych veľkostí https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Bolo tam vlažné mlieko a teplá voda (z kanvice po filtri). Teplé maslo.

Larsen, odpusť mi! Nedával som pozor. Teraz som sa znovu pozrela na váš recept - málo múky. Váš chlieb musí byť veľmi mäkký a jemný, ale ... skúste nabudúce pridať 50 - 60 gramov múky. A potom napíš, ako sa to stalo, dobre?

PS. Takže som pedantný chlap, takže chcem pochopiť, čo je dôvodom.

Chlieb stúpa, ale klesá dovnútra. Príčiny. https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Larsen, odpusť mi! Nedával som pozor. Teraz som sa znovu pozrela na váš recept - málo múky. Váš chlieb musí byť veľmi mäkký a jemný, ale ... skúste nabudúce pridať 50 - 60 gramov múky. A potom napíš, ako sa to stalo, dobre?

Jasne!
Nabudúce skúsim zvýšiť množstvo múky a určite si napíšem, čo sa stalo.
A áno, chlieb je veľmi jemný.

Dobrú noc! Kto vlastní Mystery 1203, prosím, povedzte mi rozmery, hm? ŠxHxV. Niekde som to videl, ale teraz nemôžem nájsť (((v mojej hlave je už neporiadok s informáciami. Ďakujem pekne !!)

Dobrú noc! Kto vlastní Mystery 1203, prosím, povedzte mi rozmery, hm? ŠxHxV. Niekde som to videl, ale teraz nemôžem nájsť (((v mojej hlave je už neporiadok s informáciami. Ďakujem pekne !!)

Obrovské prosím: všetky veľkosti sú približne 27-28 cm (dá sa povedať kocka, len nie obdĺžniková)

Obrovské prosím: všetky veľkosti sú približne 27-28 cm (dá sa povedať kocka, len nie obdĺžniková)

poďakovať
V porovnaní s ostatnými je dosť malý .. Súdiac podľa recenzií, je dobrý, spoľahlivý .. (myslím nahlas, podporte ho) A pečie tri veľkosti chleba ... zostať na ňom ?? Eeeeh, aké ťažké je vybrať si, ale chce sa rozhodnúť čo najskôr

poďakovať
V porovnaní s ostatnými je dosť malý .. Súdiac podľa recenzií, je dobrý, spoľahlivý .. (myslím nahlas, podporte ho) A pečie tri veľkosti chleba ... zostať na ňom ?? Eeeeh, aké ťažké je vybrať si, ale chce sa rozhodnúť čo najskôr

Ako všetci nemôžete pochopiť: všetky sú vo svojej funkčnosti takmer rovnaké. Čo si tu zvoliť? Krásna? Tak si to kúpte! Keď kupujete, pochopíte, že HP sú veľmi jednoduché zariadenia, len že elektronika je schopná udržiavať požadovanú teplotu a aj potom existuje taká elektronika ...je to skrátka len to, že je tam všetko a nie je nad čím si zlomiť hlavu. Možno niekto môže vyvrátiť moje vyhlásenie?

Ako nemôžete pochopiť všetko:

Vlastne tomu veľa rozumiem. A tiež chápem, že nechcem veľkú jednotku. A keďže je len málo miest, kde sú uvedené rozmery, pýtam sa ich preto na možnosti HP, ktoré som vybral (obvyklý výpadok podľa parametrov).
Predné modely označujú: Muleneks, Panasonic, LV .. sú však obrovské a nie príliš známe, z nejakého dôvodu neuvádzajú (a dokonca ani v pokynoch pre používateľov v týchto špecifikáciách).

[Rozmery Mystery 1202]

Vlastne tomu veľa rozumiem. A tiež chápem, že nechcem veľkú jednotku. A keďže je len málo miest, kde sú uvedené rozmery, pýtam sa ich preto na možnosti HP, ktoré som vybral (obvyklý výpadok podľa parametrov).
Predné modely označujú: Muleneks, Panasonic, LV .. sú však obrovské a nie príliš známe, z nejakého dôvodu neuvádzajú (a dokonca ani v pokynoch pre používateľov v týchto charakteristikách).

Rozmery Mystery 1202

- voda - 200ml + mlieko 70ml
- maslo - 50g
- soľ - 1,5 lyžičky
- cukor - 1,5 lyžice. lyžice
- prvotriedna pšeničná múka - 2 odmerné (plné) poháre
- droždie (Saf) - 1,5 lyžičky

Myslím, že voda a suchá. nahraďte mlieko bežným mliekom
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=153.0

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=154062.0
Hoci by sa sušené mlieko malo skladovať v sklade ...

Ahoj! prosím, povedzte mi, ako na tomto modeli upiecť chlieb bez droždia. je potrebný upravený recept. vopred ďakujem!

Ahoj! prosím, povedzte mi, ako na tomto modeli upiecť chlieb bez droždia. je potrebný upravený recept. vopred ďakujem!

Tento upravený recept nie je potrebný. Musíte len nalievať menej vody a namiesto nej vyliať kysnuté cesto. Urobil som to pre veľa receptov a všetko dopadlo dobre. Po druhom miesení, na treťom programe, vám odporúčam vytiahnuť špachtľu, aby sa cesto už nemiesilo, ale stúpalo. Áno, je to vlastne jednoduché. Musíte len upraviť postup výroby kvásku a potom ho použiť namiesto droždia.

Dobrý deň všetkým!

Chcel som skúsiť pripraviť chlieb na základe ražnej múky.
Tu vyberte recept

Tento upravený recept nie je potrebný. Musíte len nalievať menej vody a namiesto nej vyliať kysnuté cesto. Urobil som to pre veľa receptov a všetko dopadlo dobre. Po druhom miesení, na treťom programe, vám odporúčam vytiahnuť špachtľu, aby sa cesto už nemiesilo, ale stúpalo. Áno, je to vlastne jednoduché. Musíte len upraviť postup výroby kvásku a potom ho použiť namiesto droždia.

a aké kysnuté cesto používaš? a na akych programoch? program „nekysnuté cesto“ zaujíma, v návode o ňom nie je ani slovo

a aké kysnuté cesto používaš? a na akych programoch? program „nekysnuté cesto“ zaujíma, v návode o ňom nie je ani slovo

Bolo treba pozorne prečítať celé vlákno, napísal som, že používam kvas „On Raisin“. Zdá sa, že niekde na webe je recept (hrsť hrozienok + pol pohára múky + pol pohára vody). Na jeden bochník chleba (aj kilogram) je výsledného kysnutého cesta priveľa, musíte mierne znížiť jeho množstvo. Je potrebné ho v určitom čase nakŕmiť a použiť na miesenie cesta po správnom čase. Príliš dlhá doba preexponovania na batériách je zlá, podexponovanie tiež nie je veľmi dobré. Ale toto je asi +/- 5 hodín, takže to nie je také náročné, treba trénovať a všetko sa podarí.
Nechápal som, čo je program „nekysnuté cesto“ a v čom sa vôbec líšil? S najväčšou pravdepodobnosťou je v tomto programe cesto jednoducho hnetené a prečo poznáte podrobnosti? Pozorujte, ako sa to tam mieša. Alebo tento režim použije niekto zo spoluhráčov, aj keď napíše celý proces. A ty, Zanito, povedz mi, aké programové číslo tohto tvojho „Nekvaseného cesta“, možno majú iní ľudia všetko naplánované.
Kysnuté cesto namiesto droždia je najlepšie použiť v programe 3.

[hrozienkové kysnuté cesto]

a aké kysnuté cesto používaš? a na akych programoch? program „nekysnuté cesto“ zaujíma, v návode o ňom nie je ani slovo

Naša sekcia štartovacej kultúry je tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0

O hrozienkové kysnuté cesto si môžete prečítať tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=17861.0

Veľa štastia!

Odmeral som odmerku zo stroja na pečenie chleba Mystery 1202 a vyšlo z nej 300 g múky, preto sú nepresné recepty, návod na 750 g bochníka vyžaduje 3 odmerky, čo je takmer kilo múky ..

Odmeral som odmerku zo stroja na pečenie chleba Mystery 1202 a vyšlo z nej 300 g múky, preto sú nepresné recepty, návod na 750 g bochníka vyžaduje 3 odmerky, čo je takmer kilo múky ..

Vážil a dostal 300 g ??? Moja váha pod nožom je 180 g