Domáce pekárne Mystery 1202/1203

ivb2001, a tak sa volá tvoj program - KEKS (aké je toto číslo)? Ja taký program nemám

Najnovší program. Počet (trikrát fuj) 13

Ja taký program nemám, mám ich iba 12.

Niekde som čítal, program košíčkov sa mení na iný, napríklad rýchle pečenie - ale už si to presne nepamätám

Dievčatá, vezmite ich do svojej spoločnosti. Šťastný majiteľ Mystery 1202. Už som to vyskúšal. Prvý chlieb nevyšiel, skúsil som ho urobiť s kysnutým cestom, až potom som sa dočítal, že obdobie starnutia by malo byť 7 hodín, nuž, to je otázka do budúcnosti. Druhá trieda je spravodlivá, všetko som robil striktne podľa receptu, moji chlapci to zjedli na jeden šup, ani sa neodfotili. Teraz robím tretiu, polovicu receptu od oka, čo vyjde, sám zatiaľ neviem. Ale mojím cieľom je naučiť sa piecť chlieb s kváskom, ražou. Teraz ovládam kysnuté cesto na kefíre, v tom zmysle, že sa to len pokúšam zohnať, to znamená vzdialiť sa od droždia. A potom, no, uvidíme. Mimochodom, kôrka je vynikajúca, chrumkavá.

Ahoj.
Zober ma do svojich radov. Včera som si kúpil pekárničku a dnes som upiekol prvý chlieb. Doteraz som chlieb nikdy nepiekla. V rúre iba sladké muffiny a koláče. Prvý experiment bol úspešný.
Pred nákupom som strávil tri týždne na našom webe. Čítajte, čítajte ... Osvietený Khdebopechku si vybral lacnejšie. S financiami nie veľmi.Na základe skúseností našich pekárov som si netrúfal vziať recept z priloženej knihy. Upiekla som na 750 bochníkov chleba z tejto stránky. Odtiaľ https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9137.0
Som veľmi rád. Pečené prísne podľa receptu. Neodstúpila ani o krok. Jediná vec je, že nemám váhy. Merané meracím sklom zakúpeným ešte v sovietskych časoch. Použil som lyžice, ktoré boli dodané so sporákom.
Pokiaľ ide o samotný pekárenský stroj, môžem povedať, že pokyny v ruštine sú veľmi podrobné. Všetko jasné. Každá operácia je naplánovaná po minútach. Receptov je dosť (kvalita receptov nie je známa). Ale na našom webe je veľa receptov.
Ďakujeme všetkým za rozsiahle, podrobné informácie a recepty.

Pozerám tiež na 1202. Má jej hnetací nôž kovový?

Pozerám tiež na 1202. Má jej hnetací nôž kovový?

Ahoj. Áno, nôž je kovový. Upiekla som štyri chleby. Písala som o prvom. Potom piekla s cibuľou. Nevyšlo to. Chutné, ale nepodarilo sa. Myslím, že cibuľa bola veľmi svieža a šťavnatá. Bolo treba to osmažiť alebo pridať viac múky, aby ste sa nebáli. Pečené ešte dvakrát talianske od Admin. Vynikajúci chlieb. Dobre stúpa, tiež vyzerá. O chuti mlčím Veľmi, veľmi chutné. O samotnom pekárni chleba môžem povedať:
1. Vedro v obchode bolo sotva prvýkrát vybraté. Je pripevnený k kovovým doskám vyčnievajúcim z bočných strán. Po niekoľkých dňoch prevádzky bol vyvinutý. Môže byť odstránený normálne, pevne pripevnený.
2. Medzeru v hornej časti veka a okno zakryte uterákom. Úhľadne zakryte bez zakrytia prieduchov po stranách, zhora a zozadu. Potom sa ukáže, že horná kôra má normálnu farbu. (Špeciálne experimentované s receptom od Admina) Pečenie na strednej kôrke. Ak nekryjete, ukáže sa to svetlejšie (asi aké ľahké?) Neskontroloval som
3. Šálka ​​je nesprávna. Neprišiel som na to, čo tam bolo pre ten zápis, ale skontroloval som mililitre. Nezhoduje sa. Merané jej odmerkou od čias Sovietskeho zväzu.

Záver: Som spokojný so sporákom. (Nie je s čím porovnávať) Chlieb je vynikajúci (v porovnaní s chlebom zakúpeným v obchode). Všetko funguje.Stačí použiť ďalšie meracie prístroje, recepty z webu a sledovať kolobok.

PS. Prepáč, že toľko píšem. Ale kachle sú na stránkach popísané málo, takže chcem pomôcť tým, ktorí ju plánujú kúpiť. Opýtať sa. Nehanbi sa.

Ďakujem pekne, to je len to, že taká nízka cena je nejako trápna, ale zdá sa mi, že zatiaľ nenájdem urážlivé recenzie ...

Zatiaľ dobre. Kto vie? Počkaj a uvidíš

Ahoj! Aj ja som sa pred 3 týždňami stal šťastným majiteľom pekárne na chlieb Mystery MBM-1202. Ja a môj priateľ som si kúpil prostredníctvom online obchodu, po prečítaní recenzií na fóre a na trhu Yandex. Sporák je veľmi šťastný, pečie sa nielen biely chlieb, ale aj čierny chlieb (recept z fóra). Sieťový chlieb dopadne výborne.
Je pravda, že rúra, ktorú som kúpil priateľovi, mala nevýhodu: pečivo sa ukázalo byť veľmi vyprážané a v pečenom mlieku pripomínajúcom biely chlieb, zatiaľ čo rúra bola veľmi horúca. Dokonca som položil otázku na fóre v technickej sekcii. Kachle sa bez problémov vymenili.
Teraz si chlieb v rodinách nekupujeme, iba ho pečieme. Rúry na pečenie dokonale pečú rôzne druhy chleba. Suroviny odmeriame odmerkou (ale zároveň sa musíme pozrieť na vznik žemle) alebo ich odvážime na váhe. Ak dáte chlieb na časovač s oneskorením na ráno, potom je lepšie odvážiť ingrediencie.
Sporák je dobrý, nebojte sa kúpiť.
P.s. Rovnaké kachle kúpili ďalšie 2 zamestnanci kamarátky v práci, ktorí ochutnali náš chlieb.

[1203]

A kto používa Mystery MBM-1203?

Dámy, formu na chlieb 1202 nemôžem vybrať, nič ju nedrží po stranách, ale spodok sedí mŕtvy. Možno je treba niečo odskrutkovať?

[Harmanček1]

Mám Mystery MBM-1203, pričom som na ňom piekol iba chlieb podľa receptu, ktorý som si vyložil Harmanček1, chlieb sa ukázal ako veľmi chutný, ale trochu hutný, ja som tiež pripravila cesto na knedle z návodu na maslové cesto, len bez droždia, idem piecť chlieb z múky Altajské zdravie, potom napíšem čo Stalo.
mymymy Iba silno zatiahnem za rukoväť lyžice, najskôr som nemohol vytiahnuť ani formu, ale po niekoľkých pokusoch to začalo vychádzať normálne

[Mar1na]

Mar1na čakanie na výsledok chleba z múky Altai Health
Aké hmotnosti je možné zvoliť na ovládacom paneli?

Dámy, formu na chlieb 1202 nemôžem vybrať, nič ju nedrží po stranách, ale spodok sedí mŕtvy. Možno je treba niečo odskrutkovať?

Vedro je potrebné vziať za roh (akoby ste ho mali prstami chytiť) a potiahnuť za neho a za rukoväť. Vedro je na vrchu držané dvoma malými úzkymi kovovými platňami. Musí sa to nejako odstrániť spod nich. Toto je iba na začiatku. Po niekoľkých pokusoch bude všetko normálne odstránené.

[Mar1na]

Mar1na čakanie na výsledok chleba z múky Altai Health
Aké hmotnosti je možné zvoliť na ovládacom paneli?

Na ovládacom paneli môžete zvoliť 500 gr., 750 gr., 1000 gr. Ja som nikdy nepiekla na 500tke. Iba 750 a 1000.
Priniesla som recepty z tejto stránky. Ja sám ich nevymýšľam. A ukážem vám, ktoré som už upiekla v našej rúre. Sám som si ho kúpil pomerne nedávno, ale pečiem chlieb 2 krát denne. Pretože to robím pre všetkých svojich príbuzných. Rodičia a sestra. Všetci žijú oddelene, ale nie ďaleko. Chlieb sme okamžite prestali kupovať.

[hlebopek]

hlebopek Mystery 1203 má 450, 750 a 1 000 hmotnosti na pečenie
Harmanček1 Práve som použil váš odkaz, všetci pokarhali recepty z manuálu, ale o tomto chlebe písali na fóre, že to funguje málokedy a chlieb sa naozaj podaril na prvý raz, hoci kôra sa ukázala ľahšia ako samotný chlieb, ale pre mňa farba kôry nie je zásadná

Dobrý deň všetkým! Na druhý deň som si kúpil HP Mystery MBM-1202. Jeho vlastnosti sú bežné a cena je rozpočet. Jasná kontrola - všetko je v ruštine, všetko je dobre viditeľné, v optimálnej výške, na čítanie nemusíte drepovať ani vstávať. Normálne pozorovacie okno zhora. Je tu prvý upečený chlieb s výpočtom nákladov (možno niekto príde vhod).
Na lekársky predpis https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=11037.0 (Odpoveď # 25)
Majonézový chlieb

Zloženie Hmotnosť Cena (približne)
1. Múka 480 g 8-40
(všeobecné použitie 17-50r / kg)
2. kvapalina - 320 g z toho:
1 vajce + 3-00
48 g majonézy + 4-80
teplá voda = 320 g
3. soľ 1 lyžička. (5 g) 0-05
4. cukor 0,5 lyžice. l. (6 g) 0-20
5. rastie. olej 1 polievková lyžica. l. (10 g) 0-70
6. Suché droždie (bezpečný okamih) 2 lyžičky. (6 g) 6-00

Spotreba elektriny energia (približne) približne 1 kW / h 3-30
Výjazd 698.

Spolu 26-50

ALEBO 1 KG tohto chleba = 38 rubľov

Tých. Proces: (ako som urobil)

Vzal som elektronickú váhu, vhodnú nádobu (misku), vynuloval som ju v nádobe - 1 vajce, 48 g majonézy, pridal som teplú vodu s celkovou hmotnosťou 320 g - do vedra s HP.
Potom - rastlinný olej. - 1 polievková lyžica. l., soľ - 1 lyžička., cukor - 0,5 lyžice. l.
Navážilo sa 480 g múky, preosialo sa do vedra.
Horná časť - droždie - 2 lyžičky.
Vedierko - v HP, zapojené do napájacieho kábla, priemerná kôra, hmotnosť - 1000, program 1, (čas 3:25) - ŠTART !!
Počas miesenia som sledoval kolobok - ten sa formoval, ale v rohoch bola múka, treba si pomôcť - s otvoreným vekom rúry som múku v rohoch posypal štetcom s kefkou a drevenou špachtľou múku hodil stred pod mixér. Perník pri pohybe pozbiera všetky zvyšky múky. Zatvorte veko - proces pokračuje.
Prešli 3 hodiny 25 minút. Pec zapípa. Vypnite ohrievač (ak to nie je potrebné) a vytiahnite kábel zo zásuvky. Vezmem palčiaky, ktoré vytiahnem z vedra - prevrátim - rolku vytriasam - nezabudnite na prílohu a dátum chleba, aby som 30 minút odpočíval.
CHLIEB BUDE PRE TENTO RECEPT VEĽMI DOBRÝ.
Osobitne ďakujem svojej manželke za pomoc a morálnu podporu.
O ďalších pekárskych výrobkoch - pokračovanie ...

Milí pekári.
Hlásim sa. Do pekla https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=596.0 Presne podľa receptu na 1 hlavný program. Všetko sa podarilo, chutné. Moja sestra sa mi veľmi páčila, ale páči sa mi to viac https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9933.0 pridané 1 polievková lyžica. lyžicu tekutej kvasinkovej mladiny a 1 lyžičku. hroznový ocot. Počítal som to ako tekutinu. Všetko sa podarilo. Sledoval som drdol na rozľahlých nohách. Vzala 250 gr múky. Nemusel som sa napĺňať. Stačilo všetko.
Pečenie: miesenie čerstvého cesta na programe 9 + 1 hod., Dodatočné kysnutie pomocou alarmu. Kachle z elektriny boli v tomto čase vypnuté. A potom pečenie na 12 programoch pečenia. Lahodný chlieb sa ukázal.

Pečiem biele pečivo od Admina podľa prepočítaného receptu na 1 kg. Ospravedlňujem sa tomu, kto to spočítal, ale nenašiel som to teraz, aby som dal odkaz.
Používam naše sklo. Dodávané s pekárňou. Lyžica je tiež z pekárne. Namerala vodu našim pohárom z pekárne. Schválne sa opakujem, pretože som napísal, že sklo nie je správne. Ale tu som to piekla opakovane. Všetko sedí. Sledovať kolobok je ale to isté.
1. Pšeničná múka 3 šálky. Pretrepať, ale nepodrobiť. Takmer hotové. Odstúpte asi 0,5 mm od okraja.
2. Soľ 2 lyžičky.
3. Cukor 2 lyžice. l.
4. Suché droždie 2 lyžičky.
5. Rastlinný olej 3 lyžice. l.
6. Voda 450 ml.
Opäť som napísal veľa hrôzy.

[hlebopek]

hlebopek Mystery 1203 má 450, 750 a 1 000 hmotnosti na pečenie
Harmanček1 Práve som použil váš odkaz, všetci pokarhali recepty z manuálu, ale o tomto chlebe písali na fóre, že to funguje málokedy a chlieb sa naozaj podaril na prvý raz, hoci kôra sa ukázala ľahšia ako samotný chlieb, ale pre mňa farba kôry nie je zásadná

Páni, ale mám Mystery 1202 a najmenšia váha je 500 gramov. V prípade kôry na mieste sa odporúčalo zakryť okno fóliou. Neviem ako. Sama to neuzavrela. Ale len to zakryjem uterákom. Zakryjem predný otvor a okno. Opatrní buďte iba pri vetracích otvoroch. Potom sa kôra ukáže byť rovnakej farby ako celý chlieb.

[Harmanček1]

Harmanček1! Mimochodom, všimol som si to aj: o 1203 min. hmotnosť 450 gr., a 1202 - 500 gr.

Pokračujem ...
Chlebový chlieb z múky „na všeobecné použitie“
Na lekársky predpis
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...11037.0

Zloženie Hmotnosť Cena (približne)
1. Múka 650 g 11-40
(všeobecné použitie 17-50r / kg)
2. Vajce (+ voda do 185g) 1ks 3-00
3. Mlieko 300ml 9-00
4. Rastový olej. 2 lyžice. l. (20 g) 1-40
5. soľ 2 lyžičky (10 g) 0-10
6. Cukor 1 polievková lyžica. l. (12 g) 0-40
7. Suché droždie (bezpečný okamih) 1,5 lyžičky (4,5 g) 4-50
Múka na podstielku 4 lyžice. l. (40 g) 0-70
Spotreba elektriny energia (približne) približne 1 kW / h 3-30
Výjazd 1088

Spolu 33-80

ALEBO 1 KG tohto chleba = 31-10 rubľov

Tých. Proces: (ako som urobil)

Vzal som elektronickú váhu, vhodnú nádobu (misku), vynuloval som ju v nádobe - 1 vajce, rozšľahal, pridal vodu do celkovej hmotnosti 185 g - vo vedre s HP. Mlieko - tam 300 ml.
Potom - rastlinný olej. - 2 lyžice. l., soľ - 2 lyžičky., cukor - 1 polievková lyžica. l.
Navážilo sa 650 g múky, preosialo sa to do vedra.
Horná - kvasnice - 1,5 lyžičky.
Vedierko - v HP, zapojené do napájacieho kábla, Crust DARK, hmotnosť - 1000, program 1, (čas 3:25) - ŠTART !!
Na začiatku 2. várky som otvoril veko sporáka a sledoval žemľu - formovala sa, ale pevne nalepenú na jednej zo strán vedra. Ak ho odtrhnete od steny drevenou špachtľou, nalepí sa na druhú. Začal jemne prisypávať múku lyžicou navrch žemle a drevenou špachtľou, ktorá odtrhla uviaznutú žemľu zo steny. Robil som to dovtedy, kým sa kolobok neprestal lepiť na steny. Trvalo to takmer 4 lyžice. lyžice múky. Zatvorte veko - proces pokračuje.
Prešli 3 hodiny 25 minút. Pec zapípa. Vypnite ohrievač (ak to nie je potrebné) a vytiahnite kábel zo zásuvky. Vezmem palčiaky, ktoré vytiahnem z vedra - prevrátim - rolku vytriasam - nezabudnite na prílohu a dátum chleba, aby som 30 minút odpočíval.
CHLIEB NA TENTO RECEPT BUDE AJ LEPŠÍ AKO S MAYONNAISE (NA MOJU CHUŤ).

Podľa tohto receptu bolo vyrobených niekoľko roliek. Chlieb bol vždy vynikajúci.
Naposledy som si namiesto 300 ml mlieka dala 150 ml mlieka + 150 ml vody. V chuti som si nevšimol veľký rozdiel (práve zlacnel o 4 - 50). Hmotnosť hotového bukového dreva sa pohybovala od 1050 do 1090 g.
Zakaždým nasledovalo všetko rovnakým spôsobom.
Nabudúce si myslím, že zoberiem múku naraz 670g a 20g si odložím na pridanie.

[home_baker]

home_baker ďakujem pekne za zverejnenie receptov! Ale pýtam sa ťa skopírujte ich do fóra receptov, inak sem ľudia vylezú iba pri výbere sporáka a vaše úžasné recepty sa môžu stratiť

hlebopek a dakujem za dakujem, ale:

1. Toto nie sú moje recepty - existujú odkazy, odkiaľ som ich získal.

2. Téma sa volá - Voľba a VYUŽÍVANIE pekárnička

(v tomto prípade - Mystery 1202/1203), a preto ma zaujímajú všetky otázky v

súvisí predovšetkým s PREVÁDZKOU záhad 1202.

Hlásim, upiekol som chlieb z Altajskej zdravej múky podľa tohto receptu:


fotografia ukazuje, že boky sú chrumkavejšie

[Mar1na!]

Mar1na! Nebojte sa, vrchol tiež nie je nič! Mimochodom, ako dlho kachle používate?

[hlebopek]

hlebopek Sporák mám už týždeň, piekla som ho dvakrát a raz som cesto vypracovala na halušky

[Mar1na]

Mar1na Povedzte mi, „silno“ labka „zostáva (odtlačky prstov)?

[Mar1na]

Mar1na Povedzte mi, „silno“ labka „zostáva (odtlačky prstov)?

Ahoj.
Nič sa nezašpiní. všetko je v poriadku. Mačka vyhrabala hrniec zeme a špinavými labkami prešla po sporáku. Iba som to utrel vlhkou handričkou a všetko je čisté. Špina neje. Jedinou zlou vecou je, že tlačidlá nie sú citlivé na dotyk. Snažím sa ich iba stlačiť čistými rukami a opatrne prisypať múku.

[hlebopek]

hlebopek 1203 má puzdro z nehrdzavejúcej ocele, toto už nikdy nekúpim, zostávajú odtlačky, kvapôčky, postriekania, aby kachle vyzerali slušne, treba ich veľmi opatrne utrieť a utrieť dosucha, už som stokrát prisahal, že som nekúpil 1202, chcel som varietu v kuchyni, to som dostal

Cesto som pripravila v rúre na program 10 podľa receptu "maslové cesto"

[hlebopek]

Jedinou zlou vecou je, že tlačidlá nie sú citlivé na dotyk. Snažím sa ich iba stlačiť čistými rukami a opatrne prisypať múku.

Senzory sa často zlomia a musíte do nich niekoľkokrát štuchnúť, takže sú lepšie.

hlebopek 1203 má puzdro z nehrdzavejúcej ocele, toto už nikdy nekúpim, zostávajú odtlačky, kvapôčky, postriekania, aby kachle vyzerali slušne, treba ich veľmi opatrne utrieť a utrieť dosucha, už som stokrát prisahal, že som nekúpil 1202, chcel som varietu v kuchyni, to som dostal

S chladničkou mám rovnaké hovadiny, vôbec sa jej nemôžeš dotknúť. Lepší je plast))). Aj keď všetky majú chyby

Cesto som pripravila v rúre na program 10 podľa receptu "maslové cesto"

Vypracujte najjednoduchšie cesto, nie recept. Nie raz sa hovorilo, že výrobcovia klamú.

Aj tu sa stali majiteľmi pekárne chleba, prosím, povedzte mi, na akom programe vyrábať cesto na knedle a knedle. Navrhnite recept na cupcake pre nováčikov

Aj tu sa stali majiteľmi pekárne chleba, prosím, povedzte mi, na akom programe vyrábať cesto na knedle a knedle.

Cesto je na programe!

Aj tu sa stali majiteľmi pekárne chleba, prosím, povedzte mi, na akom programe vyrábať cesto na knedle a knedle.

Bohužiaľ, hlebopek vám hovorí ZLE! (očividne nepracoval na kachliach Mystery 1202/1203)

Tiež ste však neuviedli svoj model.
Ak máte Mystery 1202 - VYBERTE si program 10 - Nekvasené cesto na cestoviny.
Po 14 minútach je cesto hotové

Ak máte Mystery 1203, je to komplikovanejšie. Tento model nemá program na nekysnuté cesto.
VYBERTE si program 10 - Maslové cesto a po 1. hnetení (20 minútach) rúru vypnete - cesto je pripravené.

Hovorím o roku 1203. 1202 nikdy nevidel.

[Adria]

Adria napíš aký máš model, v 1203 robím nekvasené cesto na programe 10 "maslové cesto" podľa receptu z manuálu, bez pridania droždia samozrejme som to urobila už viackrát, cesto sa ukáže ako jemné, elastické , aj tenko zvinutý sa nerozbije, nerozbije sa počas varenia sa rozpadne, pekárnička urobí 1 dávku podľa programu, to je 20 minút, potom to vypnem, a je to, cesto je hotové

Mám Mystery 1203, takže sa snažím zvládnuť)))

[home_baker]

home_baker upečený chlieb podľa tvojho rozloženia, stúpal s dokonale rovnomernou kupolou, až po okno, ale pri pečení išiel na hrbole, naozaj neviem, čo sa deje
Skúšal niekto piecť ražný chlieb?

[home_baker]

home_baker upečený chlieb podľa tvojho rozloženia, stúpal s dokonale rovnomernou kupolou, až po okno, ale pri pečení išiel na hrbole, naozaj neviem, čo sa deje
Skúšal niekto piecť ražný chlieb?

Pečiem Mystery 1202 podľa receptu „Odpoveď # 80 17. okt. 2011, 13:23 ”takmer každý deň a vždy to funguje.
Niekedy nahradím mlieko - 300 ml mliekom 150 + voda 150.
Niekedy nahradím 650 g múky = 100 g raže + 550 pšenice - ukáže sa aj dobrý chlieb, mäkký a sivastý, ale stúpa menej - do výšky.

Ak sa vám zdá, že je chlieb veľmi vysoký, znížte obsah tekutiny a múky o 10 percent, rúra sa bude ľahšie miesiť a chlieb sa vám neminie z vedra.

Ahoj! Od mája mám pekárnu chleba Mystery 1202. Chlieb bol prvýkrát vynikajúci: vysoký aj vzdušný. Vždy pečiem každý deň veľkú roládu, moja rodina je veľká. Takže po týždňovej pauze (sporák som nepoužíval) sa chlieb z nejakého dôvodu nezmestí, ako predtým, ale pečie sa dobre. Používam všetky ingrediencie, ktoré boli testované (pred týždňovou prestávkou sa aj upiekli). A tiež praskne kôra. To, čo jej chýba, nerozumiem. Možno niekto čelil podobným problémom, prosím o radu ... Alebo sa možno skončila jej životnosť ... Za takú a takú cenu.

Ahoj.
Podobný problém bol prediskutovaný na našej stránke. Aj moja strecha niekedy praská. Všimol som si, že záleží na kvásku. Prešiel som na prírodné lisované droždie, všetko je v poriadku. Ale niekedy je potrebné chlieb rýchlo položiť a vysypať, v takom prípade len praská a veľmi sa nezvyšuje.
Najzaujímavejšie je, že som rúru naštartoval suchými a dopadlo to dobre. Chlieb mal aspoň dobrú strechu. Hádanka.

Je drdol formovaný správne? Čítať tu

A naozaj záleží na vode. Naša voda je veľmi tvrdá a párkrát som na nej aj piekla, veľmi mi nechutila. popraskané. A na zakúpenom, z ktorého v kanvici nie je vodný kameň - všetko je v poriadku.

Na tvrdej vode je chlieb nižší! osobne overené

Vaše klamstvá o vode sa dočítali tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72001.0

Vaše klamstvá o vode sa dočítali tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72001.0

Áno! Čítal som to. Nehádam sa, ale experimenty ukázali opak)) Navyše dobre poznám chémiu a môžem vám povedať, že tvrdosť stále ovplyvňuje činnosť kvasiniek!

To pre nás príroda vymyslela

Nehádam sa o tvrdosť vody a kvalitu pečiva. Faktom však zostáva. Naša voda je veľmi tvrdá a niektoré ďalšie nečistoty zle ovplyvňujú vznik chleba a kôry. Po experimentovaní s vodou som dospel k názoru, že na sporák použijem iba zakúpenú vodu. Môže sa piť bez varu a nezanecháva zvyšky v čajovej kanvici. Kôra praskla na kohútiku.

Nikdy som nebral vodu z vodovodu, iba z filtra AQUAPHOR, a nepochybujem o kvasniciach - toto je SAF-MOMENT, používam ich od chvíle, keď som si kúpil pekárničku. Okamžite veľkoobchodné balenie malo dátum spotreby expirovaný v roku 2013. Múka je tiež testovaná, od jedného výrobcu. Myslel som, že sa ochladilo, teplota vody v miestnosti sa znížila. Včera som trochu zohriala vodu, múka v dome je tiež izbovej teploty. Výsledok opäť nie je taký, aký bol predtým ... Chlieb stúpal o niečo vyššie, ale kôra opäť praskala. Pečiem vždy na programe 1 - biele pečivo, podľa receptu na pekárničku. Dnes sa pokúsim upiecť francúzsku roládu ...