Kuchynský stroj Kenwood: práca s prílohami

[Sušienka]

Sušienka

Dievčatá potrebujú pomoc. Predvčerom som pripravoval sušienku a rozhodol som sa, že skúsim pripraviť cesto v Keshe. Vzal som trysku metličkou, rozšľahal som vajcia (4 ks), potom som tam postupne 1 pohár cukru zvýšil rýchlosť. Z nejakého dôvodu neboli vajcia vyšľahané nasledovne (v porovnaní s mixérom) a potom to akosi s cukrom nevyšlo. Potom som šľahač vybral a dal som do 1 pohára múky a zľahka som ho lyžicou premiešal. Sušienka sa ukázala ako „hrudka“ ... a nevstala ... Po chvíli som všetko urobila mixérom, sušienka sa ukázala ako jednoducho vynikajúca. Pomôžte nájsť dôvod. Kto piekol sušienku, ako cesto?
Ak to nie je ťažké, napíšte mi prosím podrobné kroky ... Šľahacia hmota dokonale vyšľahá bielka na pusinku, dovolím si predpokladať, že je upravená .. Nepáčilo sa mi, ako sa šľahajú samotné vajíčka ... ak šľahám mixérom som to dlho šľahala, ale vyjde mi to takto vzdušná hmota, do ktorej postupne pridávam cukor a keď už to zmiešam s múkou, vyjde mi taká nadýchaná hmota, ale tu .. sa ukázalo ako trochu tekuté, dokonca aj po pridaní múky. Rýchlosť sa postupne zvyšovala. Ako dlho a akou rýchlosťou šľaháte? Prosím, napíšte veľmi podrobne, dobre?

Cesto na charlotte som vypracovala iba raz, ale problém je podobný. Vajcia však boli vyšľahané perfektne a po pridaní cukru bolo všetko v poriadku, ale keď som pridala múku, ukázalo sa, že aj cesto je tekuté, čo bolo po mixéri pre mňa nečakané. Charlotte napodiv vyšla normálne.

Natusya, v poslednej dobe bijem tryskou v tvare písmena K (príliš lenivá na to, aby som potom šľahala šľahačku), okamžite vložím vajcia a cukor, na 2 rýchlosti to doslova miešam na minútu a potom maximálne na 10 minút (len som si to nevšimol, cítil som to tak) ... Hmota je vždy bujná, bujná, krémová. Kým sa bije, pripravujem múku (nedávno som začala pridávať trochu prášku do pečiva) a keď bude hmota nadýchaná pri najmenšej rýchlosti, pridám na lyžicu múku.

Nedávno som urobila sušienkovú roládu. Šľahám na najväčšej rýchlosti, asi 5 minút.Na tanier preosejeme múku. Vymieňam metličku na K-trysku a pri najmenšej rýchlosti pridávam múku. Všetko je rovnomerne zmiešané. Rovnaký sušienok som urobil aj v karikatúre. Vstal dokonale.

Natusichka, zdá sa mi, že vajcia sú zbité, alebo čo. Porazte pri nižšej rýchlosti, teda nie tak intenzívne.

Uvedomil som si svoju chybu, naraz som pridal všetku múku a šľahal som ju metličkou v dosť vysokej rýchlosti.

Bez obradu okamžite rozbijem vajcia, pridám cukor, štipku soli a pri nízkych otáčkach len pár minút miešam cukor, a to ani dovtedy, kým sa nerozpustí, ale kým nie je úplne navlhčený. Potom privediem rýchlosť na maximum a šľahám 7-10 minút, podľa čerstvosti a teploty vajec.
Potom opatrne pridám VŠETKU múku a miešam ju na minimálnej rýchlosti len párkrát na pár otočení (na 080 Keshe je k dispozícii špeciálne tlačidlo).
Robím VŠETKO s K-shkoy.
Žiadne tancovanie s tamburínmi.

Nemiešam) Vajcia + cukor som ihneď rozšľahal metličkou, aj keď nie K-š. Zriedka robím pre malý počet vajec, zvyčajne 12-13, ale stane sa, že vajcia pre 4 - dobre bijú)

múka sa nedá šľahať spolu s vajcami, primiešava sa pri nízkych otáčkach.

[príloha kocky]

Kto má príloha kocky... Dnes som všetko nakrájala na kocku. A vidím, že rezací kotúč perfektne zapadá bez disku s mriežkou. Výsledkom bolo, že som časť cukety nakrájala na kocky, časť na 1cm plátky.

[flexi]

Mám moje trysky - flexi a suflé, všetko je v poriadku, ale nie je jasné, prečo pre každú zahrnutú trysku náhradná náprava... Os sa líši od osi v samotnej tryske prítomnosťou drážky s poistným krúžkom, ako vidíte na fotografii. Už sa nelíši. Možno viete, prečo práve tieto sekery?

[cesto na halušky, rezance]

Dievčatá, prosím, povedzte mi, niekto sa o to pokúsil cesto na halušky, rezance alebo pasty na kombajne AT647? Teda nie na nejakom inom kombajne, ale na kombajne pre kuchynský stroj Kenwood AT647
Stále zaujíma rýchlosť, pri ktorej sa dosahuje dobrý výsledok.

V čom môže byť problém ?! Všetko dobre dopadne Niekde zapnem rýchlosť 3. Jediná vec po zapnutí trochu držím samotný kombajn, ktorý ním trochu zatrasie do množiny otáčok. Nie je to však na samotnej doske, ale na doske.

Fostis,
Ani ma nenapadlo, v akej rýchlosti to robím. Len vidím, že všetka múka sa mení na strúhanku. Ale nie na maximum, to je isté. Hlavnou podmienkou je zhromaždiť do tašky a nechať ju odpočívať.

[AT340]

Dievčatá, prosím, povedzte mi to AT340 a AT647 Líšia sa rôzne alebo rovnaké strúhadlá? Kúpil som si AT340, ale nie je tam žiadne strúhadlo na zemiaky. Oplatí sa kúpiť AT647 kvôli jednému strúhadlu, alebo existujú ďalšie strúhadlá?

Anzelika, strúhadlá sú rôzne a nehodia sa k sebe. Skúšal som to dať z jedného balenia do druhého.

olesya555
Z pokynov:
Číslo disku 6 - pre Julienne.
Krájanie zemiakov na vyprážanie a
aj suroviny na
kastróly, šaláty a omáčku
(napr. mrkva, jablká a
hrušky).
Na fotografii je vľavo dole.
Veľkosť drážky na jeden plátok cca 5 x 6 mm
Ostatné disky krájajú a strúhajú.

Strúhadlo na palacinky na fotografii Stroja v pravom hornom rohu.

kseniya D, Pochopil som, že každý z prídavných zariadení (AT340 a AT347) obsahuje vlastnú súpravu nožov a strúhadiel, nie je možné ich kúpiť samostatne a to, čo je vhodné pre jeden nástavec, sa nehodí pre druhé. Mám teda AT340 a budem si musieť kúpiť AT647

Áno, bohužiaľ je. Skôr sú všetky strúhadlá podobné, okrem Dranikovskej. K samotným prílohám majú rôzne prílohy.

[multi-drvič (AT 320)]

Ako sa mi páči moje multi-drvič (AT 320) do kešky, neľutujem, že som si ju kúpil čo i len raz.
A urobila som práškový cukor a nasekané orechy.
A teraz som musel poraziť tri veveričky a aby som nezašpinil misku keshinu alebo thermomix, rýchlo som ich porazil o omeletu.
Veľmi pohodlné!)

Tiež ho veľmi ľúbim, veľmi sa mi páči, že do zaváracích pohárov môžete do nich uložiť všetko, čo som do nich zomlela, aj práškový cukor, aj sušienku ..

Včera mi zostali 3 veveričky z komiksu „Bays“ vyšľahané na pretrvávajúcu penu a na večeru som ich upiekla v mikrovlnke.
Rodina - „Zátoky“, ja - veveričky)))) Takže žijeme)))))

Je veľmi výhodné vyrábať a skladovať v nich omáčky, milujem huby - na masle orestujem cibuľu a šampiňóny, pridám smotanu, privediem do varu, vyjde z nej taká hustá hmota, preložíme na sekáčik a na pár sekúnd na pulz. Ukazuje sa to 2-3 porcie. Alebo paradajka s bylinkami na kebab alebo kupat.
Robím do nej strúhanku zo sušienky a najemno zomletú strúhanku, do krekrov môžete okamžite pridať svoje obľúbené korenie, sezamové semiačka.

Len som zistil, že čerstvé citróny so sušením a tieto poháre prakticky nepotrebujem. Citróny suším v kruhoch a keď ich potrebujem pomlieť celé, získa sa aróma kôry a kyslosti. Také pomaranče.

Sú sklo? Nepoškriabe sa sklo pri drvení suchárov?

Natusichkaa niektoré ďalšie sklenené, vyrobené z hrubého skla.

[Dievčatá,]

Dievčatá, mám
Chcel som rýchlo pripraviť bešamelovú omáčku .... ponáhľal sa, položil mixér, vyzeralo to, že to dobre napraví ... a mlieko presakovalo ... a všetko presakovalo dovnútra ... nechajte ho do rána uschnúť, zapnite ho ... funguje to ... vymieste cesto na chlieb a potom zapol to znova ... a on nefunguje ... možno sa už niekto stretol ... je to koniec?

Čo robiť? Chápem, že musím ísť do servisného strediska, ale bojím sa počuť to najhoršie ... pretože pôžička pre moju milovanú Keshu je stále veľmi dlhá na zaplatenie ... Dievčatá, som v šoku. .. Buďte veľmi opatrní, dvakrát si všetko skontrolujte 10 000 000 krát! Neopakuj moju chybu ...
Je na mojej záruke ... ak ju sám odskrutkujem, potom už záruka nebude. Rozumiem, že nemám záručný prípad ... ale po tejto oprave bude záruka platiť aj naďalej. Áno, okrem toho, aj keď to odskrutkujem ... nerozumiem tomu nič ... čo uvidím ... sušené mlieko ... a to je všetko ... Tu sú potrebné špeciály.

Všetky spojovacie prvky, ktoré nie sú uzavreté špeciálnymi tesneniami (napríklad tesniacim voskom alebo špeciálnou farbou), je možné odskrutkovať bez straty záruky.

[AT 974]

Pozrel sa na webovú stránku Kenwood, AT 974 nielen okrúhle špagety, ale aj sada 2 mm široké a AT 971- 6 mm. AT 972 - 4 mm, AT 973- 1,5 mm

vernisag, Zameral som sa tiež na web a na krabicu, ktorá je nakreslená naplocho, ale v skutočnosti ju mám na okrúhle špagety. Fotil som to na svetlo, vidno rovné kruhy a nože určite nie sú ploché, ale s ryhou.

Áno, tento, ale strihá iba na prúžky ako na obrázku vyššie
Líši sa iba hrúbkou

Opäť k vám prichádzam s rezmi, všetky ma prenasledujú)))
Predal som svoje špagetové jedlo a teraz som ho vzal od kamaráta, aby som ho vyskúšal, možno som tu čítal, že vychádzajú tenké rezance, nie špagety (rozhodol som sa skontrolovať). Zrátané a podčiarknuté - pre špagety je potrebné vyvaľkať vrstvu na hrúbku 3, funguje aj 4, ale rez nie je guľatý, ale hranatejší. Tu sú výsledky:




Natália, skús to s krupicou alebo tvrdou múkou. Zmiešam s múkou c. od. 50/50, mne a mojej rodine chutilo oveľa viac ako úplne z múky c. s., menej uvarené, pružnejšie.
Krupica je krupica z tvrdých odrôd. Z domácich značiek sú to Mistral a Makfa, na Mistral je napísané: Krupica, Makfa: krupica z tvrdej pšenice (trieda T).

Veľmi sa mi páči AT972, mám ho na rezance do prílohy, takto to funguje

AT971 som si vtedy nekupoval (prepáčte), ale mám manuálny stroj (rezanie 1,5 a 6 mm), tak som ho zostrihal na 6 mm, tiež to vychádza super. Skúšal som na ňom nakrájať tenké vermicelli, nejako sa mi tento vermicelli nepáčil a viac sa mi páči ten môj široký.

Ja tiež 972

Tu je niekoľko ďalších fotografií

Tokmach v tatárčine alebo domáca rezancová polievka (GruSha)


na fotke mám 8 hrúbky, 7 bude tiež dobrá. Odkaz v recepte má podrobnosti :)

[napoleon]

A ďalej napoleon môžem použiť toto valcovanie koláče jazdiť? Skúšal to niekto? Manžel si pýta tento koláč. Predtým (v študentských rokoch) som ho bezdôvodne piekla na večerný čaj, ako najrozpočtovejší a najrýchlejší, a teraz so zápästiami sa bojím na také koláče vôbec pomýšľať.

Dievčatá niekde písali, že valcujú Napoleonove koláče, len oni potrebovali pridať viac múky.
Ešte som sa nerozhodol ...

Napoleonovo cesto sa tak dobre váľa

V, Katya, povedz mi.
Aké recepty používate na prípravu cesta na Napoleona - nasekáte maslo a múku alebo vrstvy preložíte a stočíte obálkou?
A ako potom pečiete - v pásikoch alebo v plechu ich spojíte?

Vyvalil som sa. Robila malé rožky.
Mal som to pripravené. Ja sám si netrúfam nafúknuť. Je pravda, že teraz nekupujem hotové výrobky kvôli prítomnosti palmového oleja v ňom.

veľmi chutné pravé lístkové cesto v tomto recepte https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=156020.0 ale samozrejme musíš trochu pracovať)

A na aké pečivo treba vykysnúť na tenko kvasnicové cesto ???

Vyliezol som sem a technológia valcovania je približne rovnaká ako v tomto recepte.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=305610.0

Závisí to od toho, aké jemné je cesto a aké husté chcete nakoniec dostať.
Najlepšie však samozrejme je, že pri akejkoľvek hrúbke sa to prejaví na hustom ceste.

adelinalina, a knedle, halušky, cestoviny, koláče, aj toto sa vyvaľuje, hrúbka je nastaviteľná od 1 do 9, a kvások, podľa toho, ktorý je, ak je mäkký a sypký, samozrejme iba rukami alebo valček.

adelinalina, Ksyusha, ak vyrábate torty na mieru vyrobené na mieru, táto príloha vám skutočne uľahčí život. Mastic je radosť rolovať, tenký na kvety a hrubší na iný dekor! Vysoko odporucany!

[cukrový sirup]

Pocula som o cukrový sirup... Kde nájdete presný recept a technológiu?

Lisa, možno to bude fungovať?
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114203.0

[kváskový chlieb]

Robil niekto chlieb na ceste bez droždia? Ak existuje recept, povedzte mi ...

Myslíš kváskový chlieb? Alebo na sódu ?

Je tam sóda

Írsky sódový chlieb (Alexandra)
A keď máme kvások, máme jedlo zo všetkých druhov chleba

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=245.0

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=246.0

[AT 992 stieracie sito]

AT 992 stieracie sito

Dievčatá, pokúsilo sa niekto touto predponou utrieť tŕň alebo čerešňovú slivku?

- vtieral som si čerešňovú slivku. fajn. Ale čerešňová slivka bola malá. A polial som ju vriacou vodou.

Kúpil som si trysku na 992 (stieracie sitko) asi pred 8 mesiacmi, ale ukázalo sa, že plne testovaná bola až teraz. Nie som veľmi spokojný s kvalitou samotnej trysky, misa je hliníková, je poškriabaná a po niekoľkonásobnom použití bola zakrytá nejakými nezmazateľnými škvrnami a škvrnami, dva stieracie disky sa do misky vôbec nedajú zafixovať , čo spôsobuje určité nepríjemnosti počas používania, ale ten, ktorý ma najviac prekvapil tým, že majú sklon k hrdzaveniu, a to na drsnej strane, a to aj napriek tomu, že po umytí (rukami) oba disky utriem čo najsuchšie uterákom a nechajte ich úplne vyschnúť. A ešte jedna vec: aby ste mohli používať túto trysku, musíte z „hlavy“ kombajnu odstrániť ochrannú plastovú časť a potom ju musíte zotrieť z kvapiek a všetkého okolo. Spoločnosť Kenwood ma veľmi prekvapila a rozladila kvalitou tejto konkrétnej dýzy. Aj keď si so svojou hlavnou úlohou poradí celkom dobre. Tiež by som spomenul fakt, že umývanie to nie je najpríjemnejší zážitok. Malé otvory jemného sita sa rýchlo upchajú malými ríbezľovými semiačkami a potom ich musíte zatlačiť špáradlom, potom je to stále radosť. Trením 2,5 kg bobúľ som sito vyčistil 3x.
Možno som mala takú smolu len ja, ale ty máš niečo iné?

Katerina, Mám rovnakú náklonnosť k náčelníkovi. Aktívne ho používam mesiac. Na rozdiel od tvojej, mojej verzie s plastovou vložkou a veľmi sa mi nehodí na kovovú misku, ale hodí sa k plastovej miske. Ochranu proti striekajúcej vode neodstraňujem, všetko je s ňou dokonale nainštalované. Uviaznuté kosti sa rýchlo odstránia kuchynskou zeleninovou kefou. Sito nie je pripevnené, iba sa pokúsilo párkrát rolovať. Nehrdzavie, aj keď ho príliš neutieram, iba ho otriem a nechám vyschnúť spolu so všetkým riadom na umývadle. Mas hrdzu? Je to tak, že odierajúce čepele zanechávajú stopy, odreniny, sú medenej farby, možno je vrchná vrstva poškriabaná a zliatina je viditeľná.

Zdá sa, že zmenili značenie. AT 992 je pre kuchárov s plastovou vložkou a AT 992A je pre veľkých s hliníkovou vložkou.

Natália, Ksenia, mám obe trysky - 930 a 922. Rozdiel je len v tom, že je príjemnejšie umývať plast, na hliníku zostávajú pruhy a škrabance. A tiež dochádza k oxidácii - párkrát som si pri príprave syra zašpinil ruky na miske. A do produktu sa dostala sivá látka (neviem, ako to správne nazvať). Skúšam teda použiť plast.

Plastový som mal na 570. Áno, je oveľa príjemnejšia. Ale hlavne utieram suchý tvaroh, aby sa nič nezašpinilo. Umývam ju iba ručne, inak umývačka riadu bude pôsobiť obscénne. Môj mlynček je teraz taký "krásny".

Na sito používam starú zubnú kefku, ktorá zbavuje kosti takmer všetkých otvorov. Moje tiež ručne, ale ak potrebujete samotnú vložku bez sitka, môžem ju vložiť do umývačky riadu, ALE iba do režimu sušenia, inak zošedne a zafarbí sa. To isté platí pre mlynčeky na mäso. Okrem roštov je všetko v umývačke riadu a hneď ako dôjdem k dokončeniu sušenia, otvorím ho a vyberiem. Šedá doska a škvrny sa zdajú byť zmyté melamínovými hubkami, ale neviem to naisto.

Dievčatá, povedzte mi, chcem namiešať egreše a odstrániť kosti pomocou nástavca na stieranie AT930, ten s plastovým okrajom (mám 570) Kesha
Ktorý z nich je potrebný: malý alebo veľký a ktorá strana je hore?

julia_bb, Dal som dva, na povrch plytké, drsnou stranou hore. Veľkou dole, drsnou stranou nadol, aby nedošlo k poškriabaniu druhého disku.Používam dva, aby nič extra určite nebolo v cene

Druhý egreš som druhý deň potrela 900 g, urobila som úžasný džem. Utierajte do plytkého kruhu, drsnou stranou nahor, pri minimálnej rýchlosti. Stalo sa toto

Aká nádhera, toto trenie! Umyla som 4 kilá jabĺk, nakrájala som ich na 4 časti bez čistenia a dusenia do mäkka s pridaním pohára vody. Ráno utrite a najjemnejšie homogénne pyré je hotové! Som potešený rýchlosťou a kvalitou práce, s ponorným ponorom som musel pred varením olúpať šupky a semená a stále to dopadlo nie tak jednotne. Takéto zemiakové pyré zamrazím vo formách a pridám dieťaťu rannú kašu.

[zmrzlinový nadstavec AT957]

Dievčatá, mám problém.
mám zmrzlinový nadstavec AT957, sa rozhodli vyskúšať, či to vyhovuje indukčnému modelu.

Pokúsil som sa ho vložiť na miesto nerezovej misy v Kenwood KM094. Zapnuté - miska sa trasie a plast na vrchu miešadla je mierne zoškrabaný. Kto má Kenwood s indukciou, stalo sa? Pokúsil som sa preusporiadať misku - nepomáha to. Môže to byť tým, že misa je prázdna? Bude to so zmesou iné? A taká otázka - čo keď sa miska s chladivom nevloží do plastovej misky, ale do pôvodnej z nehrdzavejúcej ocele?

Plastová misa nie je taká pevná ako tá kovová. Ale nechodí rovno.
Nechápem, ako a čo je poškriabané?
Je odstránená ochrana hlavy?

No, áno, odstránené. Nosím ho iba na indukciu. Miska je pevne pripevnená, ale keď zapnete stroj do siete, začne sa s ním hrať.

[sada trysiek MA830]

Prijaté dnes sada trysiek MA830... Vo valcovaní (AT970A) špendlík sa netočí, mačka. zapadá do slotu v zásuvke. V 2 ďalších dýzach (AT971A a AT972A) všetko OK.
V návode som nič nenašiel. Vidím, že mnohí majú túto sadu a takmer všetci majú samostatnú rolku. Ako sa vám točí tento špendlík?

Ira, stalo sa, že mi nedávno prešlo rukami niekoľko roliek. Bol som duplikovaný, moji priatelia požiadali o predaj atď. Všetky rolky majú čap, ktorý sa otáča rovnako pevne. Je skutočne možné to otočiť rukami, ale musíte nastaviť maximálnu hrúbku valcovania nastavením (jedna). Ak je na čísle 9, vôbec neotáčajte. Pokiaľ tomu dobre rozumiem, jedná sa o dizajnovú funkciu. Počas prevádzky nie je cítiť žiadne napätie motora, točí sa bez trhania, výborne sa vyvaľuje.
A všetky rezačky majú skutočne tento čap, ktorý sa voľne otáča.

Myslím, že to tak má byť, inak by sa cesto drvilo valcami, keby sa mohli voľne posúvať? Tu je cesto kvôli tuhosti sploštené. Zakaždým, keď trpím, keď vkladám tento zvitok do hniezda, je veľmi ťažké ho zasiahnuť a „rezačka“ na prvý pokus zaklapne vždy na miesto a jeho čap je dlhší.

Roll-out je ľahké vložiť, ak spočiatku, akoby nie až na koniec, sa valec zasunie do hniezda a potom ho musíte zapnúť pri nízkej rýchlosti a vtlačiť do drážky. No neviem, či som to napísal jasne. Sám najskôr skrútené kliešte a teraz je všetko jednoduché: „dostal“ trysku a stlačil ju dole.

[kocky]

V reálnom živote kocky Získa sa 8-9 mm. výrobky sa musia krájať chladené, najlepšie spočiatku mäkké, potom čo je hustejšie. Pripravili vinaigretu, ruský šalát, ovocný šalát.

Jediná vec, ktorá odolávala rezaniu, bola oranžová. Pokrčila sa a zmenila sa na džús. Ak teoreticky plátky trochu zamrazíte (pravdepodobne ako šunka a varené mäso), budú sa aj krájať.
o tom, že nejeme doma ... no, potom je čas rozmaznávať sa. Každý má svoje vlastné priority. Ak nie je čas na varenie, poteší ich akákoľvek odroda na stole.
fotografia vinaigretových kociek tu

kocky nie sú veľké, dokonca som na manuálnej mriežke na kocky vyrobil aj väčšie kocky. Sú malé a upravené. Mal by sa ti páčiť.

Páči sa mi aj veľkosť kociek, nejedná sa o „kašu“ zo zeleniny.

Pochyboval som aj o veľkosti kociek a potom, keď som to skúsil sám, sa mi všetko veľmi páčilo.
Prepad bol pravdivý - so zemiakmi. Ale teraz som si zvykol na novú technológiu - pomeliem ju surovú a potom ju uvarím v karikatúre na dvojitom kotli (ako sa učilo), desať minút a hotovo!
A mimochodom, chuť zemiakov mi chutila ešte viac.

Inusya, prečo prepadnúť so zemiakmi? zdalo sa mi, že ak je zima a najskôr ju krájam, ako vajcia - spočiatku mäkké - potom je všetko v poriadku.

Rozhodol som sa pochváliť - zeleninu cez krájač na kocky. Stew))
Nasekám veľa naraz - cuketu, mrkvu a zamrazím. A potom už len pridám cibuľu a zemiaky a korpus. Vkuuusno))

[Sušienka]

Sušienka

Dievčatá mi nakopnú recept charlotte pre kenwood. Ak varíte klasický recept 3 vajcia + pohár múky - nechutí mi. Ukázalo sa, že je tekutý, alebo som ho dlho porazil. Overený recept by som mal za pár minút a s akou tryskou by mi mal prekážať.

Nepoznám recept na kešku, ale v každom recepte používam štandardný recept sušienka, s tým rozdielom, že pre charlotte si nerobím starosti s delením vajec na biele a žĺtky.

Všeobecne sa na 1 vajce veľkosti M odoberie 30 g múky a 30 g cukru (môžete použiť menej cukru, ak nemáte radi príliš sladkosť) plus vanilkový cukor podľa chuti. Keď sú vajcia rozšľahané, pridá sa cukor. vajcia rozšľaháme metličkou, zvyčajne keď sa vajíčka nedelia, potom šľaháme 30 minút. ale môžete sa pozrieť na konzistenciu, mala by byť bujná. vo všeobecnosti platí, že čím hustejšia vaječná hmota, tým lepšie. A potom vždy, akýmkoľvek spôsobom vajcia rozšľahám, ručne premiesim, jemne miesim múku zhora nadol, múka sa pridáva na 3 priechody. No, potom, ako obvykle, všetko, nakrájajte jablká, nalejte sušienkové cesto alebo naopak, najskôr cesto, potom jablká. Ale mám radšej prvú možnosť, keksík nerád dlho stojí, musí sa ihneď piecť a piecť v rúre vyhriatej na 175g, min 20-30, pozri stav, prvých 15 minút nie otvorte štandardný sušienku v podobe 26 cm zo 4 vajec, 30 sa pečie min.
a do múky môžete pridať aj prášok do pečiva, potom je väčšia šanca, že nespadne.

Tillotama, Šarlotku robím zo 6 vajec, pohára cukru a pohára múky (250 ml). Nalejte cukor do vajec a šľahajte metličkou 10 minút pri maximálnej rýchlosti. Múku zmiešam ručne. Nedávno sa do cesta začali primiešavať aj jablká, ktoré sa nemali vylievať.

Dievčatá! Teraz pridajte do vajec rozšľahaných s cukrom ~ 50 g brandy a 3-4 lyžice rastlinného oleja a uvidíte, v tom zmysle, že pocítite rozdiel v chuti

Táňa, je to na obyčajný keksík alebo na keks s jablkami?
V ktorom okamihu to všetko pridáš a potrebuješ potom šľahať?

A aspoň na čokoľvek, čo chcete sušienku! Vajce rozšľahajte s cukrom, zalejte tenkým prúdom koňaku, po ktorom nasleduje maslo, ďalšiu minútu a je to, vyberte ho, vmiešajte múku atď. Dobrú chuť!

Tento recept naozaj milujem. Charlotte... Rýchle, bezproblémové a vždy skvelé výsledky !!

[zaváranina]

Nahromadené v Keshe zaváranina... Hruška s brusnicami (+ žltačka) a broskyňa s jablkom. Všetko je nakrájané na kocky (okrem brusníc). Varím vždy po malých dávkach, bohužiaľ, ovocie sa z času na čas zmení. Takže objemy Keše sú pre nás dosť. Ale na druhej strane nemusíte stáť vedľa seba a stáť v ceste. Prekážala flexibilným mixérom a krájala rezačkou na kocky.

[Cestoviny / obilniny so zeleninou.]

Cestoviny / obilniny so zeleninou.
A včera som v Keshe pripravil chudé jedlo pomocou miešacieho nadstavca (s teplotou).

Páči sa ti to:
Do Keshy som naliala olej (ja mám kukuricu a slnečnicu 1: 1 - rafinovanú), medzitým som nakrájala nadrobno cibuľu a nastrúhala - mrkvu.
Do rozpáleného oleja som vložil cibuľu a nastavil max. teplote a za stáleho miešania trochu unavený.
Potom je tu mrkva, opäť unavená. Pridala som šampiňóny s taniermi, pokračujem v smažení.
Tam - surové rohy (cestoviny) - opäť unavené. Medzitým sa mi varila voda.
Obsah misky som osolil, okorenil paprikou, zalial vodou, aby som cestoviny trochu zakryl a pokračoval vo varení.
Po chvíli som pridal paradajky nasekané v sekáči (sekáči) (vzal som 2 malé paradajky).
Akonáhle sa voda prakticky vyvarila a vstrebala, skúsil som to ... rohy sú pripravené! Všetko, čo obsluhujeme!
Jednoduché, rýchle a chutné!

Keď som pridal klaksóny, znížil som teplotu a nastavil režim miešania - zriedka (raz za 30 sekúnd).

Možno niekto príde vhod.

Áno, Natusichka, je to veľmi pohodlný a chutný recept.
To isté robím s hubami, hydinou a rybami. Niekedy s paradajkou, častejšie bez.
A okrem cestovín - tiež akýchkoľvek obilnín - pohánka, ryža, bulgur, ..
Niekedy namiesto / spolu so zeleninou - cuketou, baklažánom, zemiakmi, cviklou - urobím čokoľvek.

[choux pečivo]

Dievčatá, povedzte začínajúcim používateľom: v choux pečivo v Kenwood 020 je lepšie miešať vajcia s ktorou dýzou? A pre maslový krém s kondenzovaným mliekom je lepšie použiť nástavec na olejový krém alebo metličku? A potom v receptoch píšu, že je potrebné vyšľahať maslo, a zdá sa, že mäkká tryska neprebieha, ale mieša sa?

Asi pred mesiacom som skúsil metličkou vyšľahať maslo a vajíčko. Nič sa nepodarilo! Bola strašne nahnevaná na Kena, že zlyhal. Priamo s hanbou ho označila.
A mäkká tryska odvádza skvelú prácu. Skontrolované.
Maya, maslo sa nešľaháva metličkou, ale akoby sa krútilo. Trochu som to pochopil.
Minule som bola z tejto okolnosti priamo vyčerpaná.

Maya, maslo a podobné výrobky (margarín do piesku), to znamená, že husté krémy sa šľahajú K-tryskou, nazývajú sa „horké“, ľahké krémy (bielkovinové, krémové, kyslé), peny, suflé sa šľahajú metličkou tzv. „vetvičku“, dobre, a Cesto poriadne premiesime, takže toto je háčik a špirálový háčik. Použitie nástavcov na iné účely povedie k rozpadu, napríklad šľahanie masla metličkou, pretože sú tu niektorí remeselníci, nebudeme ukazovať prstom ... alebo to nebude fungovať!

Háčik nebude do vajíčkového cesta dobre zamiešať vajcia. Dýza v tvare písmena K to robí perfektne. Kváskové cesto hnetiem iba háčikom.

Pečivo choux nie je husté, ale veľmi mäkké, viskózne, preto je preň vhodná špachtľa, teda tryska v tvare písmena K (v našej práci sa jej hovorilo špachtľa)

[Kváskové cesto]

Kváskové cesto

dievčatá povedzte mi to! Chcem skúsiť upiecť vrkoč na kefíre. ktorá tryska je lepšie miesiť cesto?

svetlana1107, háčik samozrejme

a akou rýchlosťou miesiť? prepáč za hlúpe otázky! ale prvýkrát v živote to urobím!

ako je napísané v príručke k modelu 080/086/084, začnite s min. a postupne zvyšujte na 1.

[Mäkká tryska.]

Mäkká tryska.
Ak jedna polovica susedí so stenou, druhá je vo vnútri misy a na dne misky je v strede vydutina, takže okraj prechádza do tejto vydutiny a jej mäkká časť sa ohýba, počas otáčania tam je silné trenie a je počuť veľmi hlasné vrzanie. Dúfam, že vysvetlila ...
Má to každý?

Prípravky na miešanie som upravil týmto spôsobom: Na spodok misky som vložil 8-krát zložený papier a na tento papier som celé nástavce spustil, ale bez násilia. Tento kontakt som kontroloval po celom kruhu, pretože vždy existuje mierna nerovnováha.
Teraz je všetko v poriadku: do misy nič nenarazí, nezostávajú však nezmenené miesta.
Moje mäkké dýzy na začiatku práce potichu vŕzgajú, až kým sa nenamazajú, potom prestanú škrípať.

Maya, asi (vyzerá to) je vycentrovanie koruny zlomené. Je potrebné ukázať sa kapitánovi SC alebo aspoň zavolať na horúcu linku a poradiť sa. Inak by sa silikón na strane, kde sa trie, mohol roztrhnúť, opotrebovať.

Táňa, stáva sa to? Jednu polovicu som obložil dole, ale trením zboku a druhou polovicou dole. Robila som maslový krém, keď bola metlička naolejovaná, neškrípala.

Vieš, Maya, tento život nemusí byť taký! Rovnoramenná koruna? To znamená, že stred ráfika by mal byť presne na tyči, ktorá je nainštalovaná v stroji (stredová os). To znamená, že pravé krídlo koruny = ľavé krídlo, a keď je narušené zarovnanie, potom pravé krídlo> ľavé alebo naopak, a potom utrpí hniezdo, do ktorého je vložená koruna, celý interiér je rozbitý.

Aj môj mäkký hrot vŕzga, ale zdá sa mi, že by mal, alebo lepšie povedané, najskôr vŕzga, potom sa zastaví. Pokiaľ ide o Kenwoods s indukciou, musí dobre priliehať k stenám misky, inak sa môže prilepiť na dno misky.

[prať v PMM]

Čo môže prať v PMM.

umyjete misku Kenwood na PMM

Iba tam a môj

Ksenia - vďaka!
Nejako začali hlodať výčitky svedomia - ak som Keshu urazil. :-) Metla, háčik - na rovnakom mieste.
Žiadny mlynček na mäso.
A plastový štít, ktorý chráni puzdro pred postriekaním, je tiež môj v PMM. Odstránim silikónové tesnenia.

A ja a môj mlynček na mäso. Kvôli tomu sa stala strašnou, len hrôzou. Nevedel som, že po umytí tak zmení svoju tvár, tak ju vložila.

Dievčatá, pokyny pre každú trysku a príslušenstvo poskytujú odporúčania, čo sa dá v PMM umývať a čo za to nestojí.
Zamerajte sa na odporúčania výrobcu, nie na experimenty iných ľudí.

[príprava krémov na vodnom kúpeli]

Dámy, je možné recept upraviť podľa KM 086 príprava krémov na vodnom kúpeli?
akú trysku a režim pečenia zvoliť?
Chcem variť krémeš na žĺtky z https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=341261.new#new

EllenAkú teplotu dáva vodný kúpeľ? Vystavte tento, asi 95 ° C, a potom je všetko podľa receptu.
Žĺtka sa však uvaria aj pri nižšej teplote, myslím, že 80 stupňov by bolo celkom dosť a na konci by bolo možné pridať aj teplotu, aj rýchlosť za minútu. Toto sa mi páči.
Existuje ešte jedna možnosť: nastavte teplotu na 120 * C a rýchlosť šľahania „3“. Keď teplota dosiahne 120 *, nastavte rýchlosť „5“ na 1 minútu, potom vypnite kúrenie a pokračujte v šľahaní rýchlosťou „5“, kým teplota neklesne na 60 * С.
Obe tieto možnosti sú v knihe receptov Keshi.
Ktorý z nich bude pre vás pohodlnejší a ktorý výsledok sa vám bude páčiť viac - rozhodnete sa.

Dievčatá, povedzte mi aký nástavec na rezačku zeleniny kúpiť, sú ich 3, chcel som sa objednať a bol som zmätený

Šalát pre rodinu, zelenina do 6-litrového kastróla polievky - kombajn si s tým dokonale poradí.
Pre hromadné obrobky je pohodlnejšia vysoká rýchlosť. Ale ak sa zaoberáte sezónnym zberom a nie celým supermarketom, je celkom možné niekoľkokrát misku kombajnu vytrepať.
Ak to však financie a miesto v kuchyni dovolia, môžete mať oboje, ale s najväčšou pravdepodobnosťou budete misku používať častejšie.
Nízka rýchlosť je vhodná pre syry, čokoládu atď., Ale zvyčajne je potrebná v malom množstve. Z tohto dôvodu nie je veľmi vhodné ho dostať von, umyť ho ... Je to rýchlejšie pomocou rôznych mechanických zariadení.
Preto ak nemáte in-line cukrárenskú výrobu, tak sa neobťažujte.
Všeobecne platí, že IMHO je kombinácia všetkých troch príloh najuniverzálnejšia a najpohodlnejšia.
ALE!!! Ešte raz chcem upozorniť všetkých, ktorí si ešte nekúpili svoju Keshu alebo si kúpili pomerne nedávno: neponáhľajte sa chytiť všetky prílohy za sebou. Opakujem: môj zoznam „životne dôležitých“ príloh, okrem tých, ktoré sú už v súprave pre 080/086, pri kúpe KM pozostával z 12 položiek. O mesiac neskôr to kleslo na 4 body, hoci som sa už stihol niečo chytiť.
Teraz by som nebral nič iné, tk. a nepoužívam to. Iba mlynček na mäso je neustále v činnosti.
Tu je veľmi zreteľne a triezvo posúdiť, že skutočne neustále varíte, že „naozaj chcem a určite budem neskôr ...“
Napríklad vyvaľovač cesta. Mnoho ľudí to používa a je veľmi šťastných. Môj je málo používaný. Je to tak, že pomocou valčeka dokážem vyvaľkať kúsok cesta na knedle alebo rezance pre dvoch oveľa rýchlejšie, ako keď sa cesto zroluje z police, nehovoriac o jeho založení a niekoľkonásobnom prechode cez neho kusom cesta. A potom tiež strieľať, utierať, čistiť
A potom s nožom alebo kolieskami napchám toto rezancové cesto a ďalšie výrobky rýchlejšie, ako tancujem s tamburínmi s rezaním.
Nie som za obchod - za seba mi nedokonale identické rezance neprekážajú.
Procesor a mixér boli súčasťou súpravy - občas ju používam.
Ale nie je horúce sa s niečím rozlúčiť, pretože niekedy sa všetky prílohy hodia

Používam ho stále, misa nie je malá, šalát pre 3 osoby sa dá ľahko upraviť naraz. Vysoká rýchlosť len sezónne, pre veľké obrobky. (Mám AT 647)

A každý týždeň používam vysokorýchlostný. Týždeň trením 2 nádoby so syrom, tvrdým a tvrdým.Z času na čas, keď dostanú dobrú mrkvu s cibuľou, veľa ich kúpim, potriem a po častiach zmrazím na polievky. Stačí to na tri mesiace. Na kapustnicu a boršč je nastrúhaná kapusta (polievky varím s 5- litrové hrnce). Kombajn tiež často používam, ale nemám dýzu, ale samostatne stojacu Filyu.

Takže píšem: musíte si vyberať podľa svojich potrieb, a nie podľa „čo keby!“ ...

Len asi, každému svojmu. A často vyprázdňujem misku z kombajnu, pretože buď nastrúham kapustu na morenie, alebo cuketu so zemiakmi na kastról, alebo zeleninu na pilaf, alebo 6-litrový hrniec na rezačku šalátu, teda veľké množstvo, a mám jednu mrkvu na strúhadlo na zeleninu - Berner. Miska sa mi páči aj preto, že sa v nej dá nakrájať mäso, čo sa týka mletého mäsa, napríklad kuracieho alebo rybieho, cesto robím aj s rezancovými nožmi. Ale toto je Bochem a ako je v tomto prípade Ken, nemôžem povedať.

A používam ho stále: Harvester, mill,.
Menej často: vyvaľovač cesta, kocka, sito.
Veľmi zriedkavé: vysokorýchlostné strúhadlo
Nikdy: mixér
Nemal som kupovať: mini sekáčik

Takto sme rozdielni ..
Používam neustále: mini sekáčik, vyvaľovač cesta, šľahač, nástavec na suflé, mlynček na mäso
Menej často: kombajn, údenina
Veľmi zriedkavé: kocka
Nikdy: mixér, odšťavovač citrusov (stále sú nové, muška nesedela)

A nástavce používam podľa sezóny - v lete väčšinou lis na bobule, kombajn, strúhadlo, sito a v zime vyťahujem valček na cesto. Kocku používam v lete na prípravu zeleniny v mrazničke a v zime na Olivier.

A mám najčastejšie používaný nástavec mixéra, potom je tu kombajn, niekedy valiaci sa, ešte menej často kocka, veľmi zriedka odšťavovač, a mini sekáčik sa ospravedlnil sám.

[Orechová múka]

Orechová múka

... potrebujem dobrého malého mandľová múka na cestoviny.

Mlyn sa melie na olej.

Nepotrebujem maslo, potrebujem dobrú jemnú mandľovú múku na cestoviny. Myslel som si, že na to bude asi vhodný mlyn. Ukázalo sa, že nie.

Ksyushaaby olej nevyšiel z matice, je tu pre vás tajomstvo:
Je potrebné ich vložiť do mrazničky a zamraziť a potom pripraviť múku v mlynčeku))

Meliem mandle na beznom mlynceku na kavu. Nikdy som si nekupoval múku, stojí to trikrát drahšie ako mandle, ale podnikanie je tam ..!

a som na mlynčeku na práškový cukor. Ale chcel by som optimalizovať postup

[zaváraniny]

Dievčatá, pokúsil sa niekto indukčne variť v miske kuchynského robota zaváraniny, zaváranina alebo zaváranina? Podeľte sa o svoje skúsenosti!

varil som zaváranina z ríbezlí a malín, naliate bobule, cukor, zhelfix nastavila teplotu na 140 stupňov, nastavila miešací nadstavec a rýchlosť (2), potom znížila teplotu na 120 stupňov, varila oko, sledovala, pena stúpa s klobúkom.

[Vyvaľovač na cesto]

Vyvaľovač na cesto... Odpor. Nerovnomerné valcovanie.

Dievčatám sa konečne začalo gúľať, mala by sa trochu šklbať v hniezde? A cesto odoberá bokom. Znížite tam vrstvu a zdá sa, že sa pohybuje z automobilu na koniec trysky O 9, takže niekedy to dopadne s opečenými kohútikmi.

Cesto bolo vyrobené podľa receptu Admina a aj zo zmesi s tuhou múkou sa halušky ukázali ako priehľadné :))
Manžel sa naje a pýta sa, či sú halušky drahé?

Na halušky vyvaľkám maximálne 7. Čím je cesto tenšie, tým je vlna väčšia a riziko prasknutia. Cesto ma neberie.

Mir_ka, cesto môže ísť do strany v dôsledku rozvaľkania, to znamená nerovnakej vzdialenosti medzi valčekmi, vľavo silnejšie a vpravo tenšie. Strana, kde je tenšia, sa bude tlačiť smerom k silnej štrbine alebo sa bude hádzať pérák. Skúste spojiť rolky (dajte minimálne medzeru) a uvidíte. Ak je to tak, potom je potrebné ho preniesť na SC.

Včera som testoval cesto na valcovanie: veľká hrúbka ide dobre, a keď už je riedke, cesto sa potiahne nabok a zasekne sa. Už tu bolo napísané, že môže dôjsť k porušeniu vzdialenosti medzi valcami, vidím, že je, je úplne viditeľné, že na jednej strane je vzdialenosť väčšia a na druhej menej. Je to nejako liečené alebo manželstvo?

Maryka, Zmeňte prílohu. Na to neexistuje žiadny liek

A970 - používam to na svoj spôsob - keď robím knedle-manty-paštičky, vyvaľkám nie dlhé vrstvy cesta, ale pripravím nasekané podložky - jednou rukou ho začnem, druhou chytím dole. Keď je kruh hotový, zatiaľ čo hrám, všetci ostatní sa venujú sochárstvu))))) Je to rýchlejšie ako vyvaľkať dlhú vrstvu, vystrihnúť kruhy a potom sa motať okolo zvyškov ...
A kruhy sú rovnomerné, rovnakej hrúbky v strede a po okrajoch.

[Sito.]

Sito.

Ak však preosievate múku, zhromažďuje sa tryska aj zo sudov?

Rita, múku v ňom nepreosievam, pre mňa je pohodlnejšie použiť sitkový hrnček. Preosiaty pre koláč „Black Magic“ (takmer to isté ako „Čokoláda na vriacej vode“) je zmes múky, kryštálového cukru, kakaového prášku, soli, sódy a prášku do pečiva, pretože kryštálový cukor neprešiel cez iné sitá. No, dosť toho po stranách zostalo, potom som pomohol špachtľou.
Ale mám aj trochu tvarohu po okrajoch, tiež ho vyberiem špachtľou. Ale neprekáža mi to.

[mlyn AT942A]

Dievčatá, v popise ďalej mlyn AT942A vraj sa zapína maximálna rýchlosť pre brúsenie - je to tak? Napriek tomu sú na prednej vrtule viditeľné určité riziká - pruhy - 3 ... 4 na čo slúžia?

na prednej skrutke sú čísla brúsené

A myslel som si, že body za stupeň brúsenia, potom musíte najskôr nastaviť na riziko s číslom 4 (veľké), a potom otočiť doľava, doprava? Najprv si však musíte zvyknúť, koľko kliknutí otočíte doľava, aby ste získali požadovanú múku, alebo ihneď prejsť zo 4 - 3 - 2

[CPU. Disky.]

CPU. Disky.

Tu som nafotil disk a to, čo vychádza, možno som teraz dal pilaf


A výsledok

kapusta (a veľa zeleniny, rovnaké zemiaky) sa musia vopred nakrájať na kúsky, aby sa zmestili do otvoru, a potom ich ešte treba vybrať z misy, keď je naplnená po okraj.
Mimochodom, našiel som tento disk na rezanie „slamiek“, o ktorom som písal Maisinen... To sa nazýva Jemná štiepkovačka alebo AT264 a nasla som to v nasom obchode.
Ale „slamky“ nie sú celkom rovné, sú zakrivené.

leostrog, Nepovedal by som, že vychádzajú rovné zaoblené, na mrkve to nevidno, ale zemiaky som nekrájal, možno je to pre ňu v poriadku.
Ale vyrezal som to na disku z vysokorýchlostného a ukázal sa z toho polmesiac, áno, vyrezal som to na najväčšom.
Natusichka, áno, nakrájame všetko hneď od začiatku na kúsky a potom to nakrájame.
Ale stále veľmi rýchlo a pohodlne!
Na tenký trhač posekám šalát a nastrúhaný nastrúham na hrubom. Súčasťou balenia sú dva disky.

V procesore je tiež nepríjemné, že sa plátky zhromažďujú v nádobe so šmýkačkou na jednej strane (pod otvorom). Aby som nemusel často vyprázdňovať misku, keď sa vytvorí plátok plátkov, odstránim veko a otočím ho o ~ 180 ° a potom plátky spadnú do voľnej časti misky.

[AT340]

AT340 vysoká rýchlosť len pre obrobky, malé množstvo nie je rentabilné - umývanie trvá dlhšie a je rozmazané po rohoch-stenách. Len sa mi nepáčila hubica na hranolky - mesiačiky sú získané.

Tu je tiež taká kapusta a mrkva! Špeciálne „Manželstvo“. ukázal.

Moja malá správa, zrazu niekto iný uvažuje o kúpe vysokorýchlostného AT340 na zber kapusty, takže malé pozadie. Keď som si ju chcel kúpiť, preštudoval som si stránky fóra, ale na otázku, ktorá ma zaujímala, neexistovala žiadna odpoveď. Jediné, čo som pochopil, bolo, že tam bude odpad. Odstúpil príkaz. A tak som sa stal majiteľom tohto strúhadla, ale aké bolo moje prekvapenie a dvojznačný pocit. Áno, lietadlá rýchlo, zdá sa, že to nie je zlé na šalát, ale koľko odpadu! A nie je jasné, ako to bude v solení. Obec bola skrátka rozladená. Prišiel som k, začal som experimentovať. A tu je to šťastie !!! Vzal som disk, mám číslo 6. Zdá sa, že ten, ktorý je malý na hranolky. Zrazu som dostal kapustu, ako keď som krájal motykou. Tu to bolo šťastie! Dnes som solila 20 kg kapusty! Pravda, pravidelne som musel nechať motor odpočívať, veľmi sa zahrialo. Ale to je všetko nezmysel. Ale aká úľava.
A k pirohom je to! Na hasenie je pravdepodobne lepšia tá väčšia.

[výrobník ľadu]

tu som kúpil výrobník ľadu, a kto používa jej pohár ako ďalší? Čo môže byť zasiahnuté, nie poškriabané?

Používam. Aj na tento účel som si kúpil výrobník zmrzliny. Prečo by sa mala škriabať? Používam to nemilosrdne. Cesto, mleté ​​mäso premiesim, vložím pod trhač zeleniny, použijem s ním trecie sitko. Môžete robiť všetko okrem kúrenia.

[Rezačka rezancov. Sušič na rezance.]

Rezačka rezancov. Sušič na rezance.

Dievčatá, práve mám AT972A (krájač na rezance). V tejto súvislosti je potrebné položiť otázku.
Jeho hrúbka nie je nastaviteľná. Znamená to, že rezance budú mať vždy rovnakú hrúbku alebo závisí od predbežného valcovania? To znamená, že ak na tenko rozvaľkám vrstvu cesta a potom ho vložím do rezačky na rezance, nebude stlačené na hrúbku, ktorá je neustále vystavená v tryske?

Áno, hrúbka závisí od hrúbky cesta a rezanie sa jednoducho krája na požadovanú šírku bez sploštenia

Vlastne sa nebojím sploštenia a je tak zrejmé, že hrubšie sa cez ne nedostanú, obávam sa kondenzácie, teda zahustenia. To znamená, že keď strčím do veľmi malej vrstvy, nezapečie to a hrúbku medzery?

Oľga, Mám rovnakú trysku, hrúbka rezancov sa pri krájaní nemení, to znamená na akú hrúbku sa na rolovaní vyvalíte, to zostane tak pri krájaní, nič nie je zhutnené a nezmršťuje sa. Nakrájala si tenké aj hrubé vrstvy.

Nie naozaj. Ak je hrúbka cesta príliš silná, tryska ho jednoducho uchopí.

Cez nástavec nemôže byť cesto hustejšie, ako bolo vyvaľkané.
Ol, všetky „cestovinové“ výrobky všeobecne vyvalím o 9

Teraz viac kolotočová sušička za špagety treba dokúpiť

Táto sušička sa mi veľmi páči. Mimochodom, naposledy som to urobil receptové rezance Faith Doxy tu, len nie špenát, ale s paradajkou, a cesto namiesto predpísanej 1 hodiny ležalo v chladničke. Po vysušení teda zo sušičky nespadol ani jeden rezanec! A zvyčajne polovica po vysušení odpadne.

Teraz som cesto vyvaľkala na rezance, ukázalo sa, že hrúbka 8 je celkom uspokojivá. A v ríši som vždy korčuľoval na najtenšom, inak to bolo tak-tak na dvojke ...
Pohodlie je fantastické! Ľahké, pohodlné! Už nie je žiaduce vytiahnuť stroj, zavesiť motor, pripevniť prídavné zariadenia. Celý epos ... A môj syn zvyčajne pomáha, vďaka čomu sa rezanie rezancov zmenilo na Mission Impossible))) Ale teraz buzz !!!
Všeobecne platí, že ak som predtým pochyboval o predaji ríše, teraz rád všetko vydám do dobrých rúk))) A na miesto tejto veľkej súpravy sa hodí AT320 a AX642 (nízkootáčkové strúhadlo a lis na bobule) v plnom rozsahu zloženie))) AX970 a AX971 zaberajú veľmi málo miesta a je veľmi výhodné ich namontovať. Proste super !!!

Moje rezance dopadli výborne, dokonca aj v 8. Robil som to štandardne. Recept - 100 gramov múky na 1 vajce + trochu soli a rastlinný olej. Pravidelne tiež pridávam celozrnnú múku.

Cesto na rezance vypracujem nožmi. Potom som to nechal ležať 15-30 minút. A potom ho mnohokrát vyvaľkám, poskladám, vyvaľkám a znova poskladám a stále posypem múkou. Keď ho dám na plech, opäť ho poprášim (vermicelli nemôžete zavesiť na sušenie). Potom prebytočnú múku jednoducho pretriem cez sito a nič sa nezlepí. Aj špagety to robili, nemám sušičku.

Ahojte všetci a suším takto rezance. Veľmi pohodlne.

Ritus, https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50979.0
ako sa tam jazdí

No korčuľoval som na craffiny, fungovalo to. Asi sa na ňom nedá vyvaľkať každý kvások. Skôr ani neviem, či by sa to malo robiť. Konkrétne pre tento recept to bolo nevyhnutné, ale všeobecne mi nikdy ani len nenapadlo, za akým účelom by sa to malo robiť.
Halušky, halušky, lístkové droždie na rožky katala. Ale prvýkrát som vyskúšal droždie na rožky.

Často robím cestoviny, cesto je čerstvé, váľa sa rovnako ako knedľa ...

[Mixér]

Mixér

Och, ale nemám to rád ako mixér.Dnes som skúsil vyrobiť pre marshmallow štiepané jablká a bobule zimolezu (rozmrazené od zamrznutia), ale nešlo to. Zmiešať sa s nimi dajú zrejme iba veľmi tekuté produkty. Musel som to urobiť v AT 647. Dúfal som v mixér, ale musel som ho dať späť do najvzdialenejšieho rohu skrinky.

natushka, a pre mňa sa mixér 3 pomaranče + citrón do kaše okamžite rozbije, takže v limonáde na samom dne džbánu je potom cítiť len veľmi málo malých vlákien.

Ol, a dáš všetko naraz alebo ho vyhodíš na kúsky? Raz som skúsil vyrobiť pečeňovú paštétu a takmer som ju spálil. Teraz tam robím iba polievky. Aj keď bola pečeň spolu s dusenou zeleninou, s omáčkou, biskup nebol suchý.

Ol, máš AT 358?

Kto vie! Mal som to vo svojej súprave, kde je teraz krabica, aby som videl označenie, neviem.
Pomaranče som nakrájala na 4 časti, aby som odstránila semiačka.
Ó, dievčatá, nezabíjajte! No, ja, sklerotikum, som v nich mlynček na mäso najskôr a potom ľadom v mixéri
Pochopil som to, odpusť starej pani
A robím kašové polievky ponorené priamo do jedál, v ktorých varím.
Ach jaj! Fsyoyoyo, tikám, až kým neletia tenisky

Mám AT358, sklo, prišiel som v sade pre 053, neprispôsoboval som sa, ťažký, alebo to nie je potrebné. Tu sa používa mlyn a stroj na valcovanie cesta, navyše som si ich kúpil.

[Kompatibilita KM a príloh]

Kompatibilita KM a príloh

Galyun, čo čítala
KAH647 je kompatibilný s kuchynskými strojmi: Cooking Chef, Titanium, Sense, Premier i Classic.
AT647 - použiteľné pre kuchynské stroje Major a Chef
Nie je kompatibilné s modelmi: KM331 Chef, KMC570 Chef KMP771 Pro Machine.
Tiež som dostal nápad, že kuchynské stroje boli pôvodne vybavené procesorom AT-647.
A KAN je už aktualizovaná verzia. To znamená, že rozdiel je rovnaký, pretože model 084 sa líši od modelu 094, respektíve žiadny, až na malé písmeno na zadnom paneli.

Rozdiel medzi AT 647 (je určený pre stredné otáčky) a KAH 647 (získaný pre vysoké otáčky).

Deushki, ako som to pochopil, je nový, ktorý je KAN vložený do vysokorýchlostnej zásuvky, takže sa hodí pre všetky automobily, a AT bola vložená do stredne rýchlej zásuvky, ktorá tam napríklad nie je, v sériách Chef Classic 570 alebo Major Classic 770 a Premier. Hniezdo pre strednú rýchlosť bolo k dispozícii iba v sérii Titanium. Do tohto hniezda bola vložená iba jedna tryska. Zrejme sa rozhodli to opustiť a teraz to robia pre vysokorýchlostnú zásuvku, takže sa teraz hodia ako pre série Classic, tak aj pre Premier.

KAN 647 je aktualizovaná verzia AT 647.
V skratke. Tí, ktorí majú stredné aj vysoké otáčky, si môžu kúpiť obidva. A kto nemá stredne rýchlu zásuvku, hodí sa iba CAS.
Toto sa nevzťahuje na sériu KMix, spravidla existujú ich vlastné prílohy.

956 pre kuchára, 957 pre majora

Írsky, líšia sa objemom. Ide o 956 o 4 litre.

[múka z tvrdej pšenice]

To je všetko. Napísané z tvrdej pšenice

Dievčatá múka z tvrdej pšenice

je v spoločnosti Stockman.

Stáva sa to v ABC vkusu, v Metro KK, na stránkach ako pochúťka. RU

O tvrdej múke. Ja to niekedy robím s krupicou T, dopadne to celkom fajn.
Múku „T“ som kúpil aj v Ashane, na križovatke.

[zemiaková kaša]

Dievčatá, ktoré tryska šľahať zemiaková kaša?

IrinaS111, Šľahám v tvare písmena K. Výsledkom je super vzduchová hmota.

[Chopper AT320]

Chopper AT320

Rituslya, neber at320, on je fig.
ALE niektorým ľuďom sa to páči)

Čo to kurva? Mám jednu zo svojich obľúbených príloh! A prášok, káva a orechy, sušienky a omáčky ... a je vhodné uskladniť, ak niečo zostane, uzatvorené vekom .. a umyté v umývačke riadu

Som jedným z tých, ktorí majú radi
dnes bolo lenivé natrieť tekvicu na kašu, hodil som ju do nej, pridal trochu mlieka a je hotovo))

Áno, a lepšie na popud! Týmto spôsobom je možné riadiť mletie.

Tiež mám veľmi rád sekáčik. Pomelieme špenát a cviklu na farbenie rezancov, paradajkové omáčky s korením a bylinkami, bobule s cukrom pre dieťa. Od profesionálov - môžu byť uložené v tej istej nádobe, veľmi vhodné na omáčky. Existuje mínus - husté výrobky v malom objeme sú rozptýlené po stenách a musíte ich odstrániť a pretrepať.
Hrot sufle je tiež dobrý, ale dá sa nahradiť K-hrotom alebo manuálnym zásahom. To znamená, že osobne by som sa bez toho zaobišiel, ale bez neho nie je mlynček, pretože ho nie je čím nahradiť (mlynček na kávu nie je náhradou).

Knedľa, Angelina, skús použiť chopper na impulz, keď ho vypneš, všetko sa otriasne samo.Niekoľkonásobným zapnutím a vypnutím impulzu môžete všetko dobre zmiešať bez toho, aby ste vybrali trysku.

Ksyusha, nie, nebude to fungovať .... Ak je produktu málo a je hrubý, po prvom zapnutí impulzu sa nalepí na steny (čiastočne zabrúsené) a neklesne. Potom aj na impulz jednoducho vykrúti nože do prázdna a je to. Ako príklad - sušené paradajky na pizzi. Ak sa pokúsite iba pomlieť paradajky, budú sa držať a ak hneď pridáte paradajkovú pastu alebo čerstvú paradajkovú pastu, je to v poriadku.

Mám rád poháre v mlynčeku, používam ich, takže sa ukázalo, že som si úsvit nekúpil)

[na zemiakové placky]

Rita, na zemiakové placky - toto je najmenšie strúhadlo Páči sa mi to?

Áno, Svetul, premieňa hmotu na pyré prakticky, ako by to bolo na jemnom strúhadle.
Veľmi sa mi to páčilo pre sračiek. Ja však nie na drannikách, ale na cuketových plackách, ale efekt je úžasný. Odčerpal som prebytočnú vlhkosť a výsledok je úžasný!
Aj zajtra potom potrápim tento darebácky disk. Nebudem prekladat zemiaky. Skúsim niečo iné.

Svetlana, je plný dier, nie ako všetci ostatní, iba odlišný od všetkých diskov.

[prídavná plastová misa]

Dievčatá, a niekto dal prídavná plastová misa na 086 Kesha? Nechcem kov, ale neviem, či plast bude

šuska, Používam plastovú misku na zmrzlinu. Nie je taký hustý ako kov, ale to vôbec neovplyvní výsledok. Používam ho stále.

[Kastról z tvarohu]

Kastról z tvarohu

Kastról v tvare K vždy premiesim, získa sa veľmi jemná štruktúra

Anya, Tvarohový kastról som už robil dvakrát ... nejako sa krúti ... a tvaroh visí na stenách, musíte prestať chrumkať ... a znova krútiť ... ak urobím väčšiu rýchlosť, potom stred je prázdny, takmer sa krúti .. ...

A hnetiem pri nízkej rýchlosti. Neviem, väčšinou je všetko v poriadku ...

Miesim teda aj jeden v tvare K. A najskôr ho utriem. Môj tvaroh je suchý a nemám rád, keď zostávajú zrná, a bez trenia sa utierkou nezlomia.

Len, spustil si trysky? Upravená výška?

nooooo

Helena, nech sa páči. poďme upraviť, okrem háčika.
Nedotýkajte sa háku !!
V K a metle ho znížite takmer na dno misy.

[Kuchynský robot o 647]

Porovnanie Kuchynský robot o 647 a Vysokorýchlostné strúhadlo na 340,
nie sú duplikované, majú rôzne disky a dizajn a vo všeobecnosti sú odlišné!

Mám ich dvoch.
A procesor má stále nôž)

Takže:
Vysokorýchlostné strúhadlo na 340

7 diskov!
Dve veľkosti blokov

Tri veľkosti strúhadiel!
Veľké, malé a veľmi malé

Dva skartovacie disky!
Veľké a tenké

Kuchynský robot o 647

Dva strúhadlá

Dva drviče

Tyčinky

Štiepkovače


Pre porovnanie s vysokou pipetou z kuchynského robota a guľkou zo strúhadla
Bloky sú menšie od FP ako na disku od strúhadla, ktoré je menšie.
To neduplikuje disky

Hrubé strúhadlo a stredné strúhadlo sú duplikované.
Líšia sa aj drviče, ten s veľkým procesorom sa ukazuje ako priemer v porovnaní s veľkým zo strúhadla.
duplicitné disky jemného drviča.

[procesor KAH 647PL]

Vzal som si knihu do procesor KAH 647PL tam sa disky nazývajú disk pre veľmi jemné strúhadlo, disk pre jemné strúhadlo, disk pre hrubé strúhadlo, disk pre jemné krájanie, disk pre hrubé krájanie, disk pre julienne
Mária, mimochodom, vďaka tebe som si disk pre julienne skutočne zamiloval, skoro teraz som na ňom krájal všetko na polievky a pilaf, ale predtým som si myslel, že je to zbytočné

Pravdepodobne sa strúhadlo Dranikov nazýva veľmi malé, pretože dievčatá sa treli a napísali, že sa ukázalo, že je to rovná zemiaková kaša.

Ale drviče a tyče nepoužívam vôbec. Používajú sa iba strúhadlá. Tyče na mojich rukách sa ukazujú rýchlejšie a drvič vo Fillet je ešte tenší.

[souffleika sa líši od flexi]

Dievčatá, ale povedzte mi čo souffleika sa líši od flexi? Len to nedokážem pochopiť

Flexi stále búcha viac a souffleika zasahuje, akoby zhora nadol.
Flexi je súčasťou balenia. Jedná sa o gumové podložky, ktoré zapadajú cez zakrivený plastový nástavec.

[Mletie kávy]

Mletie kávy

Dnes som urobil „objav“.Mlynček na kávu sa mi pokazil, v strašnej frustrácii som začal hľadať jeho náhradu. Nechcel som veľmi jednoduchý a mlynské kamene sú drahé. Myslel som a premýšľal a ... spomenul som si na Keshinu, mlyn na obilniny. Bola so mnou už dávno, raz to zažila, spokojne prikývla a .. odstránila to pre budúce zneužitia)) Takže! Mlynček na kávu už nepotrebujem, všetko bolo zomleté ​​perfektne a môžete nastaviť veľkosť mletia - pre Turka, pre kávovar. Milujem Keshu!
Psychicky ho pobozkala a šťastne prešla cez mlynček z nákupného zoznamu!

Dievčatá, ktoré používajú šálku mlynčeka - na mletie kávových zŕn - mi to povedzte
akou rýchlosťou je lepšie to urobiť? A koľko času?

Používam to dva roky, ale jednoducho nemôžem pochopiť, prečo mám dve frakcie,
ak je priemerná rýchlosť, potom ju zomeliem dlhšie, pretože káva sa ukáže byť veľká a chcem, aby boli zrná menšie,
a ak je na vysokej úrovni, potom sa jedna časť kriedy premení úplne na prach, dokonca aj na okrajoch stien pohára vytvorí hustú hmotu kávy, ktorú je potrebné vybrať, a druhá časť tiež zostane zrnkami.
Rovnaká frakcia skrátka nevyjde. Má to každý?
A napriek tomu sa počas mletia sklo v dolnej časti (v blízkosti nožov) tak zahreje, že sa pri otváraní zjavne vytvorí nadmerný tlak, ktorý sa už pri otváraní nafúkne a zdá sa mi, že všetka aróma kávy od teploty počas tohto ohrevu zmizne.
Za pätnásť rokov používania mlynčeka na kávu Mulinex, ktorý nariadil žiť dlho, nikdy nič také nebolo.
Kto tomu čelil, povedz mi algoritmus mletia kávy.

Inna, tak ma to zahreje, čokoláda sa zohrieva, oriešky sa lepia (

Takže som sledoval ich videoklip na tryskách a tam zomlievali kávu a hore majú hrubé mletie a dole jemné, tento okamih len skrátili)

[Makarónová tryska]

Makarónová tryska

Iskatel-X, všetko je tak s ňou, s týmto macaronom. A špagety môžu byť drvené a ploché široké rezance. Ale hlavnou úlohou sú cestoviny vo veľkom. A rožky s rezmi na halušky, lasagne, manty a tenké rezance. To znamená, že sú odlišné. Mám oboje. Ale pre macoronder sú zatiaľ iba dve matice, ktoré tiež nie sú lacné, ale práca s nimi je príjemná a rýchla.
Sada obsahuje vlnité tubuly (zdá sa, že sa volajú rigatoni).

Na počítačovom univerzite, bežné ceny matíc.

Áno, práve som si objednal trysku na internete KAH910 pre zmysel.

Má matricu pre moje sušienky. a prílohy na počítačiuniverse bigoli, conquielette, linguini, kazareche. Takže si myslím, že mi možno nejaký super chýbal. Fusiliniho nikto neskúšal? Fotografia ukazuje, že sa získavajú nie veľmi pekné špirály

Orecchiette ako sa máš? Fotografie na stránke vo všeobecnosti nevyzerajú ako orecchiet.

Margo31, samozrejme, nevyzerajú ako priemyselné, iba také okrúhle kúsky so stenčením po okraje. Ak im po vytlačení dáte trochu tvar, potom sa nič nestane. Nám to pre zmenu bude vyhovovať, hlavná vec, ktorú dieťa ocenilo, je proces, ktorý mi pomáha vyskladať hotové. A napriek tomu sa mi nepáči vstavaný nôž, veľmi sa drobí, používam obyčajný nôž.

motoxxx, Mám jednu. Použil som to dvakrát. Mám rád. Cestoviny môžu byť zmrazené. Chuť je veľmi príjemná, ako povedala moja dcéra, podozrivo chutná, jemná. Varila som z tvrdej múky. Teraz ho nepoužívam, pretože si chcem vyčerpať zásoby cestovín Barilla zakúpených so zásobami v obchodoch. Pri práci s prídavným zariadením chvíľu trvá, kým sa prispôsobí, pretože sú veľmi jemné a môžu sa navzájom zlepiť, ak nie sú oddelené. A vo všeobecnosti sa mi veľmi páčilo pracovať s touto prílohou.

[Preosiať]

Preosiať

Dokonale rozotretý tvaroh), urrah), mimochodom, plastovú stieraciu trysku KAB992PL sito pre kuchárov sa perfektne hodí k mojej 020 kešenke.

Dámy, pre tých, ktorí pochybujú o tom, či je nástavec (sito) KAV992 vhodný pre Kesh s veľkou miskou (6 l.):


Všetky s AT992, iba v KAV992 nie sú na plastovom ráfiku žiadne vybrania pre rukoväte. Kompatibilita je na krabici vyznačená veľkými písmenami.

Ale plastový čap je tenký.Preto sa pýtam, možno si vyrobili aj tučný, prečo to píše pre majora?

Neviem, ako vyzerá široký špendlík, ale s AT je to absolútna kópia.


Môj osobný názor je, že nové názvy príloh nie sú ničím iným ako reklamným ťahom. Plus bolo potrebné nejako upútať pozornosť majiteľov novinky s názvom SENSE. A tu údajne celá séria príloh pre tento konkrétny stroj. A je v poriadku, že polovica z nich sú staré modely v nových škatuliach.
KAV 930 bude 100% kópiou modelu AT 930.

Natalie, no, áno, to isté.
Možno odstránili spolu 930, a tak napísali, že to vyhovuje všetkým.

Dievčatá, všetko mi ide o sito, ktoré píše na škatuľu, a kuchári, pagery a zmysly.
Našiel obrázok na internete
Na krabici je nálepka, ktorá smeruje k šéfovi série a šéfovi zmyslov, a nie k majorovi)
Ďalšia vec je, že ich dievčatá používajú na svoje Majers)

Dievčatá, zapadajú do priemeru
Tak som ho dal do misky


Ale pozri sa na čapy čepele.
Kde je tučný špendlík z Majeru
A kde je táááák malý špendlík od náčelníka.
Takže sa nebude kotúľať
Tu

A od pána dvakrát hlbšie.

Fotky oboch príloh som teda už vystavil a porovnal
Silný na indukciu a veľké spoločnosti pri 930
Tenký pre všetkých kuchárov AT992

KENWOOD KAB992 - bez zahusťovania.

Iskatel-X, táto príloha je na tvojej fotografii, je určená pre kuchárov !!!
Jej špendlík je tenký!

Aký je rozdiel medzi AT 992 a KAB 992? Je niekto, kto si nainštaloval KAV na 020 a používa ho? Alebo len myšlienky, že by mali byť rovnaké?

Svetlana, niektoré železné vložky
Úprimne, nevidel som to naživo.
Ale ani jedno, ani druhé nie je určené pre veľké autá, ale idú iba pre šéfov)

A 930 je vyrobená z hliníka alebo nehrdzavejúcej ocele? Z nejakého dôvodu nechcem brať hliník!

Svetlana, bohužiaľ z potiahnutého hliníka, ale samotné pletivo je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele.

[Náhradná misa]

Náhradná misa.

Presne takúto misku som vyskúšal, raz som ju kúpil v Auchane. Vstáva, hlava sa bez problémov zatvára, misku je vhodné držať za širokú stranu. Koruna sa blíži, ale nedrží sa po stenách.

Vydržať znova?
Hotzza, aby nedržala misu a nedržala hlavu auta

Sklenené dno mi nedovolilo skloniť Keshu hlavu. Ale pri indukcii (ostatných nepoznám) sa predpokladá, že je stlačené tlačidlo, pretože sa misa posúva ... Alternatív teda nie je veľa. Ideálne je samozrejme kúpiť niekoľko misiek a mne sa pohár v novej páči. Ale nie sú 6.7. Výrobník zmrzliny je možný, ale nejako sa mi tento plast nepáčil. Aj keď, keby som nemal samostatný pravidelný výrobník zmrzliny, myslel by som si, inak je mojou myšlienkou nakupovať s frionom ... Všeobecne som už teraz rád, že existuje alternatíva ...

Alebo si možno kúpite menšiu misku ... iba pohár ... myšlienka ...

Samotný výrobník zmrzliny je termálny téglik, ale dodáva sa s plastovou miskou, ktorú používam na iné účely.

Dievčatá, tu sa namočili nejaké náhradné misy
Ja, zdá sa, som netrpel, ale ako nepodľahnúť masovej psychóze
Všeobecne sa nezdá, že by som na jednej strane potreboval náhradnú misu, ale na druhej strane - čo, čo keby(od)? Pod vplyvom tipov od niektorých členov fóra o šalátových miskách a pri hľadaní kompromisu som včera nahliadol do oddelenia riadu v Auchane a našiel tam práve takúto plastovú šalátovú misu poľskej výroby v rôznych farbách:

Pre seba a ako inak som zobral zelenú, ako na obrázku, len tieň je príjemnejší.
Potom ma upútala.
Zelená je teda hlavná vec
Jeho dno je úzke, dole je asi 1 cm vysoký stojan. Objem misky na šalát je 5 litrov, t.j. v skutočnosti väčšia ako predtým diskutovaná sklenená misa na šalát (jednu mám).
Prirodzene, plast je potravinársky (šalátová misa!), Okrem toho sa dá umývať v PM, t.j. nebojí sa teplej vody.
Pri bližšom skúmaní domu sa ukázalo, že dno šalátovej misy, a to aj kvôli okraju, umožňuje jej pomerne stabilné umiestnenie do výklenku Kesha pre misu, zatiaľ čo miešadlá bez akejkoľvek ďalšej úpravy normálne klesajú. , kým nekliknú, nemusíte pri práci držať Keshu za hlavu.
Horný priemer šalátovej misy bol trochu rozpačitý, bol trochu príliš veľký a kvôli tomu mala miska v hniezde tendenciu sa trochu nakláňať.
Potom som () mierne stlačil okraje šalátovej misy na vrchu, zafixoval ich a udržal ich v tomto stave niekoľko minút pod horúcou vodou a potom ich za studena ochladil.
Výsledkom bolo, že vrchná časť šalátovej misy bola trochu oválna a dokonale a voľne zapadá do hniezda misky Keshino bez akéhokoľvek náklonu.
Navyše sa ukázalo, že táto malá nevýhoda mojej novej náhradnej misky bola jej výhodou: Šalátová misa je veľmi ľahká a samozrejme na jej spodku nie sú fixátory, potom sa aj pri miesení cesta na sušienky pokúsila po metle otočiť, ale ... zahrabala dlhšiu časť oválu do rámu a spomalil. Tých. nevýhoda s trochou zručnosti sa stala výhodou!
V Auchane ma moja malá zelená včera stála 132 rubľov, ale v Petrohrade sú lacnejšie a v iných obchodoch sú vraj aj lacnejšie.
Pozrite sa, či má niekto záujem: Šalátová misa 5L, art1605, TM BranQ (misa „Cykoria“), Poľsko
Avšak 132 nie je vôbec nič, najmä v porovnaní s náhradnou miskou Kenwood. A adresa je dobre známa

Rituel, áno, túto šalátovú misu previazal nylonovým sieťovinou (bolo to tak, že sa mi dostala pod náruč a priťahovala ju svojou šírkou, t. J. Sa ukázalo, že nejde o úzke zúženie.
Hodil som to do vane a nalial som ju najteplejšou vodou zo sprchy len na pár minút. Potom prepla vodu na studenú, opláchla ju raz, kým nebola úplne vychladnutá, zložila obväz a zabezpečila, aby bol vrch misky mierne oválny a samotná misa dokonale zapadala do Keshovho hniezda.
Počas prevádzky mixéra sa spočiatku tiež trochu točila, ale ovál si položila na posteľ a upokojila sa. Teraz miska trochu vibruje, keď je miešadlo v chode, ale nedráždi ma to. Čím je miska plnšia, tým menej trhne.

Teraz miesim mleté ​​mäso v neprirodzenej miske, presnejšie v miske, ktorú som kúpil v Auchane, ako šalátová misa.
Olenka !!! Milá! Ďakujem pekne za nápad! Ken ani nevedie ucho, aby rozpoznal pohár ako nepôvodný.

Dnes som v ňom práve šľahal proteíny na tvarohové suflé a nakoniec urobil fotky, ktoré som dlho sľuboval. Aj ten, kto sa hanbil, že som to tak dlho odďaľoval, ale vždy nie je čas
Tu sa metličkou šľahajú bielkoviny (5 kusov) pri maximálnej rýchlosti. Misa stojí celkom sebavedome, len sa časom mierne pohupuje pohybom šľahača. Je nám ľúto, fotografiu sa nepodarilo otočiť.

A tu vidíte, že všetko bolo šľahané veľmi dobre: ​​veveričky sú vsadené, dokonca ani stopa po šľahacích tyčiach sa neutiahne, hoci misa s nimi stála už po bití 7-10 minút, zatiaľ čo som fičal na zvyšku cesta, zatiaľ čo všetko bolo fotala atď ...

Dievčatá, čítam vás, spomenula som si, že mám dve misky z Ikea. Nastaviť. jeden hlboký a veľký a druhý malý. Nepamätám si zväzky] 7, ale táto sada sa používa neustále.
Pri pohľade na Olyinu misku som sa rozhodol vyskúšať to na vlastnej koži)
O zázraku !!
Prišla a posadila sa a nikam sa nedopĺzala a keška sa zapla.
Tryska smeruje priamo na dno misy, ale nepočujem zvuk škrabania,
priloženie fotografie

MasinenMasha, včera som ju tiež využíval, nemal čas písať! Vyskúšal som veľkú misu, je veľmi pohodlná, pretože jej vyčnievajúci chvost spočíva na Keshe a nemôže jazdiť. Ruské ženy sa všeobecne nestratia! A cena tohto setu je cent. Ďakujem Oľge za nápad!

Mashun a tieto misky VISPAD od IKEA umožňujú, aby bola šľahacia metla spustená až na koniec bez dodatočnej úpravy?
A okraj v spodnej časti misiek medzi čapmi Keshovho hniezda je zovretý? Môžete zmerať jeho vonkajší priemer a výšku tohto ráfika?

Neviete o zmysloch, zmestí sa táto misa? Myslím priemer dna

[Cannelloni]

Varené Cannelloni... (nástavce na mlynček na mäso, valcovanie cesta)

Pripravte mleté ​​mäso s cibuľou a mrkvou. Dajte na tenkú vrstvu cesta.
Zrolujte čo najviac bez prekrytia


Naplňte bešamel a povarte ho
Výsledok - fotka nie je veľmi krásna ...



Stále v téme, keď som vyvaľkala cesto, moje vyvaľkanie, niečo sa začalo úplne vrtieť ... Akoby sa to pošmyklo .. ťažko sa to vysvetľuje. Všeobecne som sa rozhodol to spropagovať ...A tam je múka prepchatá a celá sivohnedá ... A myslím si, že keď ju rozvaľkám, je nejaká tmavá.

Všeobecne som to vyčistil, nádhera ... Možno niekto príde vhod .. Nie je čo robiť, a starostlivosť je veľmi nevyhnutná.

[Prasiatko]

Povedzte mi, kto sa objednal Prasiatko? Hovory o nich na internete akosi nie sú veľmi dobré a požadujú platbu vopred, obávam sa, že môže prísť chybný produkt a budete mučení s návratom. Kúpil som od úradníkov - najskôr skontrolujete tovar po prijatí v prepravnej spoločnosti, potom podpíšete príjemku a až potom zaplatíte a tu zaplatíte, dostanete, potom iba vytlačíte. Pre pokoj v duši by som si objednal od úradníkov, ale tí nemajú miesta, ktoré sú potrebné, ale tu sú prekvapivo, takže o tom pochybujem. Bývam ďaleko - na Sibíri. A peniaze nie sú malé a už vôbec nie nadbytočné.

Svetlana, kúpila som v náplasti, nemôžem povedať nič zlé, dodali rýchlo, zobrali kuchynský robot, všetko je v poriadku, ale toto je nový obchod.

[Vykrajovátko na kocky]

Vykrajovátko na kocky

Čerstvá paradajka - in Vykrajovátko na kocky môžeš krájať?
poďakovať

Niekto písal o surovom mäse, že sa nič nenakrájalo na kocky. Malo by to byť mrazené. Preto si myslím, že sa nebude krájať ani paradajka.
A tyRitKedy urobíš Oliviera, akú kocku krájaš? Toto som napríklad ja, krájam najemno, pre mňa je 1 cm veľká kocka.

Jedná sa o varenú zeleninu do sleďového šalátu

A toto je v polievke.