Hľadám recept na našom fóre

Krosh, mne sa viac páčia aj sušené, majú bohatú chuť. Z čerstvých som bol dokonca sklamaný! Čerstvé huby, iba z lesa, aróma je čarovná, ale v polievke sa ukázali byť nudou.
Z čerstvých bielkov si len uvarím polievku (nie zemiakovú kašu) podľa klasického babského receptu - s jačmeňom. Podá vývar, polievka zhustne. Kamarát nemá rád perličkový jačmeň a zahusťuje krupicou.
Ja som urobila pyré polievku s pohánkou. Dodáva farbu, akoby so sušenými hubami, a chuťovo ladí s bielymi. Páčilo sa nám.

ale v polievke sa ukázala byť nuda

Akákoľvek nudná polievka, najmä zemiaková kaša, je dobré spestriť domácimi krekry))

najjednoduchšie, viete), takže nič nadbytočné)), niečo ako voda, huby, zemiaky) polievková kaša

Innus, uvarte to tak akurát. Pridajte do polievky trochu syra karat. Existujú dva druhy z nich: s hubami a s cibuľou. Vezmite si jeden alebo oba naraz (robím to). Predáva sa presne vo všetkých Auchanoch. Alebo akýkoľvek iný tavený syr, ktorý vám chutí. A keď sú zemiaky dobre uvarené, mixér je všetko. Moje proporcie sú nasledujúce: Všetku hubovú zeleninu nakrájam na strednú kocku, aby zaberala o niečo menej ako polovicu panvice, zalejem ju vodou, aby som ju zakryla, vložím nasekaný tavený syr a dobre povarím. Robím zemiakovú kašu s mixérom, potom postupne za stáleho miešania pridám na vrchnú časť panvice mlieko alebo vodu (pozerám na stupeň hustoty, ktorý sa mi páči). Všetko spolu mierne povarím, podľa chuti dochutím rôznymi koreninami potrebnými pre túto príležitosť.
Toto je najrýchlejšie a najchutnejšie. V poslednej dobe veľmi často robím zo všetkého také kašové polievky)))) Hlavná vec je, že je viac krekrov a rodinu nemôžete ťahať za uši

Pomôžte dievčatám nájsť recept na pečeň s varenými ovsenými vločkami.

Bude to fungovať? :

2 lyžice. hotové husté ovsené vločky
1/2 lyžice. Sahara
1 veľké vajce
h. l. mletá škorica
30 g rozpusteného masla.
1/2 lyžice. biela múka
3/4 čl. celozrnná múka
hrsť hrozienok
2 lyžičky prášok do pečiva

Kašu vymiešame s maslom, vajcom, cukrom a škoricou dohladka, pridáme múku. Cesto je pekne lepkavé. Nalejte trochu cukru do samostatného taniera a premiešajte s lyžičkou. škorica. Cesto z ovsených vločiek naberieme za lyžicu, zaguľatíme z každej strany hrudku cesta v cukre, preložíme na plech vystlaným papierom na pečenie a mierne sploštíme. To isté urobte s celým testom.
Pečieme 20 minút v rúre predhriatej na 200 ° C alebo do mäkka. Vzhľadom na to, že cookies sú zo všetkých strán pokryté cukrom, je potrebné sledovať pečenie, aby sa nespálilo.
Hotové sušienky preložíme na mriežku a ochladíme.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila-Drahá, celfh-Tanya, Tanya-Fanya-Tanyusha, Ikra-Irisko, dievčatá, všetkých vás tak veľmi ľúbim !!!

Ďakujem, že ste tam boli !!!

Pozorne som si prečítal všetky vaše rady, zostáva ich implementovať !!!

Mama ma plnila hríbmi, nosí a nosí, nosí a nosí, a tak každý deň !!!

Ja, aby bola chuť hubovej polievky bohatšia, som najskôr šampiňóny zľahka osmažím na cibuľke. Ukazuje sa to oveľa chutnejšie. Aj z obyčajnej rusuly je veľmi chutná polievka.

A napriek tomu sa mi zdá, že aby ste cítili chuť hríbov, je lepšie ich variť bez cibule a mrkvy. Myslel som si to isté aj predtým, že šampiňóny bez cibule a mrkvy nie sú to isté, ale potom, čo som vyskúšal „porcini omáčku“, ma tu na dedine ošetrili a naučili ma receptom na varenie, až potom som si uvedomil, ako rôzne cepy sú z iných húb ... Najmä keď ich je veľa, omáčka so zakysanou smotanou je majstrovské dielo, nuž, samozrejme, podľa môjho názoru každému odporúčam vyskúšať, je jednoduchá na prípravu, okrem hríbov, kyslej smotany a soli, nič nie je potrebné!

O TOM! Reč je o hubách. Opýtam sa. Môj manžel vybral vedro s hubami mlieka. Hovoria, že mliečne huby sa nevaria. Najskôr máčajú tri dni, potom ďalšie tri v soli, obrátia a ďalšie tri. Jedli sme s priateľmi - veľmi chutné! Ale nevedel som, že sú surové. A ach, aké strašné je také varenie. Existujú ešte takí zúfalí?

Existujú ešte takí zúfalí?

Áno, niečo také solíme celý život.

[Ír!]

Najskôr namočte tri dni

Ír! Voda by sa mala meniť každých 12 hodín. Môj otec je také slané mliečne huby.

A ach, aké strašné je také varenie. Existujú ešte takí zúfalí?

Milujem mliečne huby a takto varím, len počas morenia pridám aj štandardnú sadu listov ako na moriace uhorky

[Vesta]

Vesta, Irša, ďakujem za tipy)

[dúhovka ka]

dúhovka ka, moja priateľka Ostashkov, všetky huby, ktoré plánuje nakladať, v rovnakých čistých a mliečnych hubách, nigella a tak ďalej. „kyslé uhorky“, povarte 5 minút, opláchnite studenou vodou a osolte obvyklým špeciálnym spôsobom. Nič nenasiakne, nemá čas)))) A varom rieši z mliečnej šťavy problémy všemožnej horkosti. Ukázalo sa, že existuje taký spôsob.

[dúhovka ka]

dúhovka ka„Mám manžela každý rok, keď sme si kúpili dom na dedine, vyžaduje šampiňóny solené nasolené, takže huby bieleho mlieka a iné slané rastliny rastúce pozdĺž brehov nášho potoka, namočte tri dni a potom ihneď solte v dubový sud vo vrstvách, posypaný soľou a štandardnou sadou zelených (ríbezľový list, list helen, kôprové dáždniky, cesnak), pod tlakom. Sud postupne pozberajte a pridávajte, keď sa huby zbierajú. To isté sa dá urobiť v sklenených nádobách a smaltovaných nádobách. Soľ russula a huby bez namáčania, opláchnutie Vložím ich do spoločnej nádoby, čím rozmanitejšie huby, tým chutnejšie to nakoniec dopadne.

Pridané štvrtok 25. augusta 2016 18:39

Dámy, potrebujem urgentnú radu, pripraviť papriky a cukety plnené mletým moriakom, s mrkvou a jačmeňom. Otázka znie: aké koreniny v tejto situácii pôjdu k moriakovi, aby sa napravila mierne zatuchnutá chuť morky, ale zároveň tak, aby zostala rovnaká chuť „kuracieho mäsa“, a nie všetko sa otočí do chuti korenia. Chcel som najskôr hodiť kari, ale zdalo sa mi to príliš veľa ... Turecka varím zriedka, väčšinou ho najskôr namočím a táto dochuť zmizne, ale potom som dostal mleté ​​mäso (priateľkina chladnička bola zakrytá a ona rozdala všetko, čo podlieha jej priateľom), nemôžete namočiť ...

Mama ma naplnila hríbikmi

Kroshik, a ty si ich sushi. Sušené biele sú ako obľúbené šaty: na hostinu, pre svet a pre dobrých ľudí)))

Áno, je trochu neskoro, zobudil som sa s otázkou .. Výsledkom bolo, že som do mletého mäsa nasypal viac majoránky, tymianu a čierneho korenia, do hrnca v plnke bobkový list ... Už to vrie pomaly na sporáku, vonia príjemne, dúfam, že sa bude páčiť môjmu mužovi

Bude to fungovať? :

2 lyžice. hotové husté ovsené vločky
1/2 lyžice. Sahara
1 veľké vajce
h. l. mletá škorica
30 g rozpusteného masla.
1/2 lyžice. biela múka
3/4 čl. celozrnná múka
hrsť hrozienok
2 lyžičky prášok do pečiva

Ďakujem, skúsim.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, škoda, otázku o chuti morčacieho mletého mäsa som videl neskoro, dúfam, že všetko dopadlo lahodne!
V takýchto prípadoch pridám k mletému mäsu dusenú zeleninu, najmä cibuľu a väčšiu mrkvu.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, ďakujem, recept som už zverejnil včera, páčilo sa mi, ako to dopadlo, rozhodol som sa ho zdieľať s každým. Pridávam veľa mrkvy, ale cibuľa podľa môjho názoru vtákovi nevyhovuje, chutí príliš silno

Kroshik, a ty si ich sushi.

Ďakujem za radu, moja zlatá !!!

Celý dnešný hríb som poslal do sušičky, inak to už robí moja mraznička na hrudi, keď k nej pristúpim s hubovými briketami ... Ako to chápem ...

[Ír!]

Ír! Voda by sa mala meniť každých 12 hodín. Môj otec je také slané mliečne huby.

Mihasik, Prinášam spolu s mliečnymi hubami aj „kyticu“ dubových vetvičiek s listami z lesa, a tie šampiňóny namočte so sebou - potom nebudú také ochabnuté.Vodu tiež vymieňam minimálne dvakrát denne a niekedy aj častejšie - ak skleróza nenapadne
Dievčatá, ale povedzte mi to z priateľstva - pri akej teplote je správne piecť výrobky z lístkového kváskového cesta? Napiekla som ich už veľa a v poslednej dobe nechcem, aby dopadli podľa potreby hreším na rúre, dokonca aj tá začala byť s teplotou múdrejšia, ale sám som zabudol ... aj tuším že som si kúpil dvakrát mrazené karochové cesto, dôjde mi extrém

[Tatyana]

Tatyana, Kupujem iba lístkové droždie, chutí mi viac. A pečiem toho veľa. Takže práve v mojej rúre mám toto cesto najlepšie na 200 stupňov. (5-6 minút) a potom 180 stupňov. (12 - 18 minút a viac, kým nie sú pripravené)
Kúpte si balíček a spustite ho na experimenty, potom to sami pochopíte. Ak je to len cesto, potom jedno T a ak výrobky s plnkou, potom ďalšie T.
Veľmi sa mi páči cesto z METRO ich pevného ARO, rohlík. Dobré v Silpo ich značky Premium, vrelo odporúčam! Dobrý kuchár z ATB sú odpadky, od Varusa ich značky VARTO sú odpadky, dokonca aj Hercules odvádza dobrú prácu.
A znovu rozmrazené cesto je ihneď viditeľné pozdĺž okraja obalu, vždy ho vidím ako pokrčené a lepivé.

[svetta]

svetta, máte elektrickú alebo plynovú rúru?

[irza]

irza, elektrická rúra bez prúdenia. Každá rúra ale pečie svojim spôsobom, takže musíte experimentovať s tou svojou.

Najlepšie to robím na 200 stupňov. (5-6 minút) a potom 180 stupňov. (12 - 18 minút a viac, kým nie sú pripravené)

Takmer príbuzné ...

Pečiem výrobky z lístkového cesta prvých 5 minút na 200 * (prúdenie), potom znížim teplotu na 160 * (prúdenie) a pečiem ďalších 10-15 minút) ...

[svetta]

svetta, Háčkovanie, Áno, už som to napiekla miliónkrát, všetko dopadlo výborne, v poslednej dobe to začalo dokonca poprsie. Mimochodom, vyskúšajte nunu „Prize“, inak môžeme tohto „Kuhara“ skutočne vyhostiť ..... Vlastne sa mi veľmi páči cesto „viedenské buchty“ od „Silpo“, ale je pre mňa dnes veľmi drahé a nerentabilné , práve teraz, len raz využijem šancu - a zajtra ma chytne trhák za „Cenu“

Girlsiiiii, videla som taký recept, baklažány sa krájajú, potom sa rozdelia na párové kúsky, potom sa otvoria ako kniha, potom je tam mleté ​​mäso a vyprážajú sa.
pomôžte nájsť tento recept! Mám len baklažány!

A ktovie, do košov vlasť našli sa nelúpané píniové oriešky. S manželom sme sa snažili spomenúť si, koľko mali rokov - presne 5 rokov. Pravdepodobne rovno do koša, nie? Pravdepodobne ich ani nepustíte do tinktúry, budú chutiť trpko?

[marina-asti]

marina-astiMyslím, že áno ... päť rokov je už príliš veľa.

[Nataša]

Nataša, nie tento?

Vrecká z baklažánu s mletým mäsom (Pten4ik)

[Michaska]

Michaska, ale neviem a neviem si spomenúť, odkiaľ sú a čo by sa s nimi dalo vôbec robiť))))

Otázka 2 - vlašské orechy v škrupine, dva roky staré, majú sa tam poslať?

[Marína]

Marína, no, ano, uz 5 rokov uz zatuchli ... mam to iste, zachranim sa, kupim si to na neskor a potom mi to nepride vhod - pridem to vyhodit
A v škrupine je potrebné skontrolovať, či ešte môže byť nažive ...

[Michaska]

Michaska, Mandraik Ludmila, ďakujem, pomohol môjmu svedomiu poslať všetko do koša!

Päť rokov tam nič nezostalo nažive. Ak neplánujete robiť nič z čerstvých, je potrebné ich uložiť do mrazničky. A potom, čo je mraznička užitočná, aspoň maximum, po roku, zostáva málo. Aj keď pôjdu na tinktúru. (Hovorím o cédrových stromoch).

Čo sú to vlašské orechy? Dali vám ich známi, alebo si ich vzali z obchodu? Ak v obchode, potom sa tiež nevie, koľko ich tam ležalo. Ale ak chutia jedlá, potom vám tiež odporúčam dať ich do mrazničky.

[Michaska]

Michaska, áno, aj tak som s nimi nikdy nič nerobil, možno to niekto poslal od Novosibu, hodil som to do skrine a zabudol som. U nás tinktúry aj tak nikto nevyrábal a nepil. Ľahšie sa vyhodí.

[kolobok123]

kolobok123, ďakujem za pripomenutie. Teraz rozložím svoj recept na také baklažány, myslím, že by sa mohol hodiť.

[Nataša]

Nataša, nie tento?

Vrecká z baklažánu s mletým mäsom (Pten4ik)

Svetlana! Ďakujem ti veľmi pekne! Toto som hľadal.

[kolobok123]

kolobok123, https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=463793.0

Tu som tiež rozložil, pozri, možno to pre teba bude vyzerať dobre.

pomohol môjmu svedomiu poslať všetko do koša!

A dať veveričky? Nie? To sa im tiež nepáči?

[Galina]

Galina, Spomenul som si na nich))) Ale naposledy som videl živú veveričku asi pred 25 rokmi v Izmailove v lese

A ja mám veveričky, také zlodejky, už okradli všetku liesku, nesmeli dozrieť!

A dať veveričky? Nie? To sa im tiež nepáči?

Toto veveričky sami nezjedia.

naposledy som videl živú veveričku asi pred 25 rokmi v Izmailove v lese

Po dvore nám behajú dve veveričky. Spočiatku boli plaché, ale teraz sú odvážnejšie. Ľudia skáču po chrbte a snažia sa im vojsť do tašky. Prinášame im nakrájané jablká, mrkvu, semiačka a orechy. Pri vstupe, kde sa usadili, máme borovicu. Takže sa nás v podstate držia.

A máme veveričky v Kuskovskom parku - ako lak na topánky! mnogoooo !!! Nosím im semená, orechy už všetko zjedli.

vlašské orechy v škrupine, dva roky im, poslať tam?

pod kríkom, na zemi, nech ju kŕmia

No, možno v tej časti dediny, kde sú staré stromy, sa stávajú, ale ja tam nechodím)) Už som všetko vyhodil.

Dámske! Kam môžete pridať nepodarený džem? tekutina s chuťou trávenia. Rozmýšľala som nad pečením .. ale obávam sa, že pocítite trpkú príchuť.

A mám otázku ohľadom húb. Teraz triedim varené huby na morenie, marinádu a mrazenie. A som dokonca otrepaný: kam strčiť hríbové nohy? Je o nich niečo na našom webe?

kam strčiť nohy hríba?

Anya, prešiel by som ich cez mlynček na mäso a zamrazil ich. A v zime - v omáčkach atď.

[Anna1957]

Anna1957, Dal som hríbiky nohy do mrazu. V zime v zemiakoch, alebo nejaká omáčka na kotlety. Ak je ich veľa, naraz skrútim alebo rozmixujem.