Všetko, čo Lena varila (leka)

[Ďakujem za chutné recepty !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!]

Ďakujem za chutné recepty !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Recept]

Kastról na zemiakové tekvice od Sеrn

Recept

na 26 cm miske, 4 porcie

500 gr zemiakov
2 cukety (asi 650 g)
3 cibule (300 g)
4 strúčiky cesnaku
3 paradajky (400 g)
100g nasekaného špenátu (môj je zmrazený)
200 ml tekutého (pitného) krému
2 vajcia
150 gr tvrdého syra

Cuketu ošúpeme, nakrájame na tenké (1,5 - 2 mm) plátky, osolíme a odstavíme, kým sa nepustí šťava.
Zemiaky ošúpeme, nakrájame na jemné škrabky na zemiaky.
Paradajky zaparíme vriacou vodou, zbavíme ich šupky, nakrájame na malé kocky.
Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno.
Na panvici rozohrejeme 2 - 3 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja, cibuľu a cesnak podusíme do mäkka, pridáme paradajky, dusíme, kým sa tekutina neodparí, korenie a soľ podľa chuti.
Špenát, smotana, sypké vajce, dochutíme soľou, korením, muškátovým orieškom.
Ak forma nie je silikónová, vymastite ju maslom.
Polovicu zemiakov položíme na dno „kachličkami“, dochutíme soľou a korením. Na vrch poukladáme polovicu paradajkovej zmesi. Pokvapkáme jemne krémovou zmesou, posypeme strúhaným syrom (50 g).
Šťavu z cukety dôkladne scedíme, na vrch dáme „kachličky“, posypeme strúhaným syrom (50 g), zľahka zalejeme krémovou zmesou.
Pridajte zvyšné zemiaky, soľ a korenie. Na vrch dáme zvyšok paradajkovej zmesi, posypeme strúhaným syrom (50 g), zalejeme zvyšnou krémovou zmesou, navrch potrieme malými kúskami masla (20-25 g) a vložíme predhriaty na T 180 ° ( konvekcia 160 °) po dobu 45 minút. Keď bude omáčka vrieť, znížte ohrev o 20 °. Ak sa kôra začne príliš rýchlo prilepovať, zakryte formu fóliou.
Viac informácií: https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=105555.0

Zemiaky „takmer bez“ od spoločnosti Stårn

Recept

Plech prikryjeme papierom na pečenie.
Zemiaky nakrájajte na tenké kocky, vylejte na plech.

Posypte korením ako paprika, suchý cesnak, kari, talianske bylinky alebo (voliteľné) korenie na pizzu. Dochutíme soľou, korením, zalejeme 2 lyžicami olivového oleja, lopatkou premiešame priamo na plech a vložíme na 40 minút do rúry predhriatej na 200 °. Ak je to potrebné, počas pečenia ich raz premiešame.

Viac informácií: https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=103974.0

Stårn, zase som to ja! Dnes som si urobila zemiakovo-cuketovú kastról, podarilo sa mi odfotiť zvyšky, keďže zo školy pochádzali 2 spinognie a ja som išla na „5“ minút k susede a to sú tí, čo cuketu nemajú radi!

A teraz v rúre druhá porcia zemiakov „Takmer zadarmo“ (pretože sa bojím, že to už nedostanem), arómy sú také, že som zavolala manžela, aby išiel rýchlejšie domov, inak sa zadusím moje sliny.


POĎAKOVAŤ!!! POĎAKOVAŤ!!! POĎAKOVAŤ!!!

Jeseň ... a kvety sa nechcú zastaviť .... Všetci kvitnú ...

[Recept]

Ryby a zeleninové mačky. SUPER!!!



a tiež urobil aspik

Ryby a zelenina zo Sеrn

Recept

400 gr filé z morských rýb
300 gr zeleniny:
1 veľká cibuľa
1 mrkva
2-3 strúčiky cesnaku
plátok kapusty
4 lyžice krupice
soľ, korenie, bylinky, dochucovadlá

na kotlety alebo fašírky + 1 vajce alebo na 1 kg mletého mäsa (ryby + zelenina) 5 lyžíc krupice a mleté ​​mäso necháme 20 minút odstáť.

Viac informácií: https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=105440.0

[Tu]

Prestal Tu

Začnite zdola nahor

Gasha, chcem sa skúsiť pozrieť ďalej, pozri zo strany 108, alebo si si včera niečo prezrel?

Nie, Lenok, už som sa nepozeral ... ešte nemôžem ...

Dobre, potom to skúsim ďalej

Elektrická sušička na zeleninu a ovocie.

KVitka, sušenie som si kúpila iba v lete, zatiaľ čo ja mastujem ovocie = zelenina. Ten najväčší som vykuchal a posypal som ho soľou na balyku, takže bude solený, máčaný a asi ho suší v sušičke, pretože takto je to rýchlejšie.

Zloženie:
sklo 250 ml
Margarín 200 gr
Pivo 125 ml
Múka (s rannou a šmýkačkou) 2 šálky
Metóda varenia

Roztopíme margarín, ihneď pridáme múku, premiešame lyžicu, zalejeme pivom, znova premiešame, zakryjeme alobalom a dáme na noc do chladničky.

Cesto rozdelíme na 16 častí, každú časť na pracovnej doske premiesime rukami do kruhu alebo do oválu (na rožky), dáme plnku, vytvarujeme pirohy alebo rožky a dáme piecť do rúry na plech vystlaný papierom na pečenie pri t ° 200 ° do zlatista.

Na fotografii sú bagety s hotovou makovou náplňou - môj muž ich zbožňuje. Mrkanie

A milujem koláče vyrobené z takého cesta s dusenou kapustou. Om-Nom-nom

Ak chcete z tohto cesta upiecť nafúknutý koláč, musí byť pomer zdvojnásobený. Dosť na 4 koláče na celý plech alebo 5 koláčov okrúhleho tvaru.

Viac informácií: https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=103348.0

Falošné prsty z lístkového cesta s pečeňou a sušeným ovocím. Stella, ďakujem !!!

Viac informácií:

Do zvyšku cesta pridáme lyžicu kakaového prášku a poriadne premiešame mixérom. Tmavé cesto dajte do formy na vrch višní a opäť vložte višne. Čerešne je potrebné vtlačiť do cesta.


Pečieme v rúre asi hodinu na 180 °.

Pripravenosť kontrolujeme, ako vždy, drevenou palicou.

Ak sa niekto rozhodne upiecť tento lahodný jemný košíček, chcem dať nejaké tipy. Pretože v ceste z bobúľ je veľa vlhkosti a tvaroh dáva jej tiaži, potom pre lepšie pečenie vám odporúčam vziať si formu s dierou v strede, ako je tá moja. Ak takáto forma neexistuje, môžete do stredu položiť vysokú kovovú plechovku spod kompótu. Zahreje sa a pomôže upiecť v strede. Na zníženie vlhkosti je možné bobule vopred rozmraziť na cedníku a tvaroh možno použiť aj suchší alebo pred vložením do cesta ho hodinu držať na sitku. A všetko sa podarí. Ja zvyčajne, keď vypršal čas na pečenie koláča a je dobre zhnednutý a test „na zápalku“ je stále mokrý, zakryjem koláč alobalom navrchu a odstránim T * na 60 - 70 na ďalších 15 minút resp. viac. Pripravenosť pravidelne kontrolujem zhodou. Košíček vždy vyjde dobre, vnútri uschne.

No, toto je taký košíček. Jemná, s jemnou sladkokyslou čokoládovou dochuťou. Čerešne s čokoládovým cestom, vždy chutné, je to klasika. Ale skúsili sme to s čiernym ríbezľou a brusnicami, nebolo to o nič menej chutné.




Viac informácií:

Sklenený kastról alebo hrubú liatinovú panvicu ľahko vymastite.
Zemiaky a slaninu nakrájajte na kocky. Vložte do hrnca, posypte korením, soľou a korením, pridajte majonézu, premiešajte.
Zakryte viečkom alebo fóliou a vložte do rúry predhriatej na 200 ° (prúdenie 180 °).
Asi po 30 minútach miešajte. 15 minút pred pripravenosťou odstráňte veko a vráťte späť do rúry.
Jednoducho a úprimne to nemôže byť jednoduchšie a chutnejšie! Mňam-mňam Výborne! Hlavnou vecou v tomto jedle nie je zabudnúť dať vodku do chladničky! Chichot





Z. Y. „Zámorské“ bylinky - korenie je zakázané!
Viac informácií: https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=105812.0

A tu sú zemiaky, ktoré majú dohnať ...



Cheova farba na fotografii nie je ako v živote

Stella, a dnes mám v rúre opäť zemiaky so slaninou ... hneď ráno si objednali na večeru
A zajtra som práve myslel na niečo s kuracím filé na varenie, myšlienky sa zbližovali

recept hovorí 40g, a dal som 1 polievkovú lyžičku. l. , ale chcel som tmavšiu, nabudúce si dám 2 lyžice. l. kvas sladina.
Chlieb je chutný, ale trochu tesný, páči sa mi voľnejšia strúhanka.

Prestal Tu

Začnite zdola nahor

Áno-ach-ach, proces sa nehýbe tak rýchlo, ako by sme chceli ...

Dievčatá ,,, to je niečo !!!!

[[/ citát]Stellochka, ďakujem pekne !!! Tvarohový tvarohový koláč s ovocím je niečo vynikajúce !! Špeciálne som kúpil tvaroh a uvaril som ho ... napriek tmavému dnu je chuť úžasná (no, myslíš si, že som šiel k susedke na „5“ minút) všetkým povedala, že by to tak malo byť. sušené slivky a marhule! dajú trochu šťavy a aróma je super!A dnes je Ryba chutne pečená so zeleninou Dnes som v knihe spočítala už 50 vašich receptov, ktoré som varila viackrát, takže aj ja mám veľmi malé výročie !!!]

Dievčatá vrelo odporúčam !!!
[/ citát]

Stellochka, ďakujem pekne !!! Tvarohový tvarohový koláč s ovocím je niečo vynikajúce !! Špeciálne som kúpil tvaroh a uvaril som ho ... napriek tmavému dnu je chuť úžasná (no, myslíš si, že som šiel k susedke na „5“ minút) všetkým povedala, že by to tak malo byť. sušené slivky a marhule! dajú trochu šťavy a aróma je super!





A dnes je Ryba chutne pečená so zeleninou



Dnes som v knihe spočítala už 50 vašich receptov, ktoré som varila viackrát, takže aj ja mám veľmi malé výročie !!!

Ach, a vyhodil som všetky značky, len si pamätám, že sa volá firma STEEL ... ak niečo nájdem, napíšem to teraz. Kvalitná trieda, keďže som si kúpila pečenie každý deň

NEREZ som našiel aj o týchto ich veciach ...

ĎAKUJEM DRAHÝ!!!!
ĎAKUJEM DRAHÝ!!!!

[Kuracie prsia v pikantnej orechovo-smotanovej omáčke]

Kolegyňa mi na seminári povedala recept. Jediné, čo som zmenil, bolo nahradiť kokosové mlieko smotanou a vínom. Nikdy som nečakal, že to bude také vynikajúce! Absolútne to milujem! A ak si tiež myslíte, že iba 20 minút od prípadu ... recept stojí za to vyhľadať a kúpiť také korenie v indickom alebo ázijskom obchode s korením.
.
V Moskve to určite je, keďže meno sa mi rátalo z balíčka Liky.
Samozrejme, napíšem, čo obsahuje zloženie, ale ako mi vysvetlili, všetko je to o proporciách. Takže uvádzam: koriander, kmín, jamajské korenie, muškátový oriešok, korenie, kardamón, klinčeky, fenikel, bobkový list.

Kuracie prsia v pikantnej orechovo-smotanovej omáčke

500-600 gr kuracích pŕs
1 tabuľka. lyžicu rastlinného oleja
3-4 strúčiky cesnaku
kúsok čerstvého zázvoru veľkosti náprstku
1 vrchovatá čajová lyžička „Garam masala“
3 lyžice mandlí, rozomletých na múku
200 ml tekutej (pitnej) smotany (na obsahu tuku nezáleží)
200 ml suchého bieleho vína
soľ, korenie podľa chuti

Kuracie prsia nakrájajte na kocky približne 1,5 x 1,5 cm. Smažte ich na suchej panvici, kým sa tekutina neodparí a nie je zlatohnedá. Vložte do misy.
Olúpte zázvor a cesnak, nakrájajte čo najmenšie. Na panvicu nalejte rastlinný olej, pridajte zázvor a cesnak, zohrejte, pridajte "Karam masala" a mandle, za občasného miešania zohrejte. Prilejte smotanu a víno, priveďte do varu, dochuťte soľou a korením, vložte mäso do omáčky, duste asi 10 minút. Zakryte ho a nechajte ho lúhovať, kým nie je ryža uvarená (omáčka bude oveľa hustejšia. vďaka orechom). Všetci!
Vôňa, chuť, farba - to je niečo!

A opakoval som „Kuracie prsia v pikantnej orechovo-krémovej omáčke“ All sho stihol odfotiť. VĎAKA !!!!

Gabi, korčuľuj, ďakujem pekne !!! Dievčatá, spočiatku ma trápilo, že sú škaredé, ale chuť zatienila všetky nedostatky !!! Sú také jemné a vyzerajú ako Paski (pretože som poznal svoje backgnaws a pridal som pol pohára cukru)
Všeobecne platí, že môj manžel konečne dospel v Kenwood KM 020, pretože videl, že sa nezastavím ...

Nie .. no, zdá sa, že to ešte nie je celkom staré, ale zapla som brzdu ... Tiež hovorím, že cesto je tekuté a namiesto 125 gramov jogurtu dala namiesto 125 gramov jogurtu plechovku s majonézou. (Myslel som si to, no, nech je to 150 gramov) a teraz som diktoval svojmu priateľovi a tu to je ... Potom som udrel 250 gramov, asi musím vypiť tablety na mozog ...
Divoko sa ospravedlňujem

Dievčatá ayuuuuuuuuuuuuuu !!!
Svetik, aspoň sa objavuješ ...
Vrelo odporúčam ... rez mojich včerajších mini bochníkov na kyslej smotane (a namiesto kyslej smotany mám téglik domáceho jogurtu)




ticho so sebou vediem rozhovor ...

Slivková pena

3 kg vypustiť
500 gr. želé cukor
kôra z jedného citróna
2 štipky škorice
2 kúsky badiánu (badián)
1 lyžička mletý zázvor

1. Slivky umyjeme. Odstráňte semená, rozomlejte v mixéri.
2. Slivku premiešame so zvyškom surovín a dáme na plech.
3. Hmotu za stáleho miešania varíme 1,5 hodiny v rúre pri teplote 175 stupňov, kým sa hmota nestane viskóznou.
4. Vložte do čistých nádob a pevne ich uzavrite.

Mňam sa ukázal ako vynikajúci !! Úžasne uložené. Korenie dodáva slivovici osobitnú arómu. Namiesto želatínového cukru si vezmem obvyklý + 1 balíček „Zhelfix 2 + 1“. Skúšal som to uvariť ako v rúre, tak v hrnci na najmenšom ohni. Úprimne povedané, Smiley si rozdiel nevšimol.

Každému, kto to ešte neskúsil, vrelo odporúčam Build eyes!

Z. Y. Ovocná pena sa líši od ostatných sladkých prípravkov tým, že sa skladá iba z jedného druhu ovocia a obsah cukru v nej je podstatne nižší ako v iných prípravkoch. Z tohto dôvodu trvá zahriatie dlhšie.

Krosh, ďakujem pekne za recept !!! Čítal som to dlho, ale nemohol som si kúpiť Zhelfix a na druhý deň som vošiel do metra a jeho hromady. A dnes sused priniesol vedro sliviek, tak som to okamžite urobil bez toho, aby som si to dvakrát rozmyslel. Dal som 1,5 kg cukru a 2 balíčky Zhelfixu. Varí sa rýchlo, pohľad je hlúpy a hlavne domáci !!!
Teraz som dala 3 čajové lyžičky do téglika domáceho studeného jogurtu
ODPORÚČAME ZA KAŽDÉHO !!!

Na tejto medaile usilovne pracujem

Bochníky mini dvojité 2 miesenie v novom kombajne vôbec nelialo vodu, iba dom. jogurt a mlieko



No, fašírky v sladkokyslej omáčke majú teraz boom na večeru

Vždy vyčistím, dobre, táto pokožka sa mi nepáči a hovoria, že filmy na paradajkách, paprikách a baklažánoch škodia črevám (akoby sa lepili a potom sa to môže stať)

Stella, varím už šiestykrát boršč s baklažánmi, musela som ich na zimu zamraziť len kvôli boršču, môj manžel povedal, že toto je najsýtejší a najbohatší boršč z boršču (samozrejme, varím na bravčových rebrách)
Robím tvarohové fašírky, hrniec s hrudníkom v rúre ... a oveľa viac Ďakujem pekne !!!

Ďakujem

Ďakujem pekne za recept !!!

ZÍSKAJTE PLUS

Tu konečne kráľovná



ideme s celou rodinou prehltnúť sliny ... koľko potrebuje, aby sa dostala do stavu ...

To je samozrejme SUPER !!! Predvídanie vašich otázok. Hneď ti to poviem. že hotové suflé na týchto koláčoch je pokryté „čokoládovým velúrom“ (rozprašovač, farebné kakaové maslo)

Nech sa páči. Z TOHO, čo robíme, sme povedali. Teraz k druhej časti. AKO TO ROBÍME

Druhá časť.

V skutočnosti je suflé rovnaký bielkovinový krém, ktorý je iba dodatočne zafixovaný (na gumovosť) agarom. Preto bude aj málo fotografií.
Dôležitý bod: soufflé je hotové veľmi rýchlo, takže pred začiatkom procesu musí byť všetko pripravené. Menovite:
Formy sú pripravené a naolejované.

Okamžite začneme vykladať na pripravené formy (alebo hotový koláč obalíme papierom alebo tvarovacím krúžkom a rozložíme ho v hrubej vrstve na budúci koláč)
Pri rozložení suflé existuje jedna jemnosť. Nanášajte po malých častiach a jemne, vždy rozdrvte lyžičkou v rohoch a na okrajoch. potrebujeme, aby sa suflé usadilo bez prázdnych miest. Zdá sa vám. že všetky nezrovnalosti vyplní sám, ale nie je! Ležať s lyžičkou!


Teraz ho môžete nechať stuhnúť pri izbovej teplote alebo ho môžete vložiť do chladničky. Rýchlo zamrzne.
Rozotreli sme sa z foriem. Pozri sa na fotografiu: Lyžicami som vyložil guľatý tvar a reliéf sa ukázal. aj napriek zložitosti perfektné. Ale v tuneli, dúfajúc v jednoduchosť dna, zámerne. aby ste videli poruchu. hromadne poukladali suflé. Tu je výsledok „na tvári“









Tortyzhke obrovské ďakujem !!!!

Floreo, všetko som robila podľa receptu a podľa mňa sa to varilo 3 minúty pri šľahaní z bielkov, potom sa hneď nalialo a šľahalo ďalšie 3 minúty, mám Kenwooda a je to beštia. Na fotografii vidno, že sa veľmi dobre udržiavam vo forme a na druhý deň bola trieda aj bez keksíka

Leka, otpad, aký lahodný koláč, len taký.Výborný! Fajn! Vynikajúce! A povedzte mi, ako ste upevnili koláče suflé? Tento okamih je pre mňa nepochopiteľný. Predpokladám, že sa rodina zbláznila do vašich pôžitkov?

Gaby to dokázala za 20 minút, hoci sušienka bola už večer pripravená. Iba som to prekrojila na polovicu a ešte teplé sušienku v rozdelenej forme som naniesla priamo na sušienku a na druhú sušienku. A na vrch zvyšku suflé a fondán.

Dakujem dievcata Najskvelejsie sa robi jedna, dve, tri, priamo lahke a jednoduche !!!

NIZA, za to dobre! Ona za to stojí !!! Zrnká vôbec nepočujem, suflé sa mi rozplýva priamo k ústam a ja som len dala viac citrónov, pretože sa mi tiež páči, že sa nekoupím, ale tiež pokvapkám mandľovou esenciou a posypem mandľovými lupienkami ... chuť je len - nevstávaj a neumieraj A môj už bol zjedený

OH Ďakujem!!! Objednal som si agar od Lily, na 3 bielkoviny som dal 2 lyžičky namočené v 8 ČL. voda, konzistencia ako bolo detské pyré

Pridali ste sirup mierne vychladnutý alebo len vriaci? Vylial som priamo z ohňa, aby boli bielkoviny dobre uvarené, kúpil som si vajíčka, akosi strašidelne

Svetik, mal si zrnitosť od iného, ​​ako?

Rozhodol som sa skúsiť pripraviť marmeládu .... Bože, aká je to jednoduchá a chutná!
Ja som urobila pomarančovo-mango na džúse, vyzerá to, že vyzerá, ale chutí tak jemne ..







Ďakujem pekne za recept !!!

Na suchej panvici opečieme koláčiky z oboch strán, vyberieme ich, ihneď preložíme na polovicu a dáme pod kuchynskú utierku, aby sa nerozvetrali a nezmäkli. Hneď ako sú všetky koláče hotové, naplňte ich zemiakovou kašou a snažte sa rovnomerne rozložiť náplň.
Do zemiakovej kaše dám cibuľu osmaženú na zelenine alebo ghee, podľa želania pridám strúčik nastrúhaný cez strúhadlo - dva cesnaky, tavený syr a zalejem vriacim mliekom. Všeobecne platí, že každá zemiaková kaša, ktorú máte radi a sami si ju uvaríte.
Maslo rozpustíme a každý hotový koláč vymažeme z oboch strán rozpusteným maslom.





Miska je určená pre
10 koláčov
Čas na prípravu:
1,5 hodiny
Národná kuchyňa
Tatarskaya
Poznámka
Koláče sú na druhý deň vynikajúce, sú ohrievané na panvici, z oboch strán mierne vyprážané, ohrievané v dvojitom kotle a samozrejme v mikrovlnnej rúre.
Dobrú chuť! Dievča vyvaľuje cesto
Viac informácií:

Lorik dakujem !!! A Kystyby je takmer to isté ako tenký lavash, do ktorého môžete zabaliť kotúče. Prečo kupovať niečo, čo môžete robiť vlastnými rukami? Napísal som tam .. ak ich pečiete a zamrazíte, tak vždy existuje hotové občerstvenie a občerstvenie bude v chladničke, čo len chcete (zjete), vezmete a potom napcháte do mikrovlnky a hostia sú šťastné a chutné !!!! Vyskúšajte, nebudete ľutovať, je hotové veľmi rýchlo, výroba náplne trvá dlhšie

Vyskúšal som nový valec, pravdepodobne som niečo pokazil, ale sieťka je trochu zvláštna. Pravdepodobne to malo byť pri teste natiahnuté









A s teplomerom ten istý príbeh ... medzera 30 - 40 stupňov ... ale je vám horúco z Číny

tu zastavil

[Produkty:]

Zloženie:

Produkty:
350 g - múka
2,5 lyžičky prášok do pečiva
1/2 lyžičky soľ
100 g rozpusteného a chladeného masla
1 hrnček chaty (250 g) Namiesto „chalúpky“ miesila dedinský tvaroh vidličkou.
1 pohár (200 ml) kyslej smotany alebo jogurtu alebo kefíru
100 g bulgaritu (syr feta) alebo feta, rozpadať sa. Tu si skrátka môžete vziať akýkoľvek biely syr alebo ich zmes. Postrúhala som zvyšky mozzarelly a Adyghe.
100 g holandského syra, nastrúhame, môžete namiešať rôzne žlté odrody. Mal som zmes holandčiny a ruštiny.
1 vajce
Možné prísady:
pol šálky sušených paradajok, nasekané. Alebo olivy, pražená alebo sušená cibuľa, pásiky pečenej papriky, kukuričné ​​zrná, korenené čerstvé bylinky, 2 - 4 strúčiky cesnaku. Alebo 1 polievková lyžica. l. cesnakový prášok alebo akékoľvek suché korenie.
Metóda varenia
Príprava:
1. Do misy preosejeme múku, prášok do pečiva a soľ. Primiešajte maslo, potom zvyšok ingrediencií a prísadu podľa vášho výberu (ak je to žiaduce). Krátko premiešajte, len kým sa nevytvorí husté a dosť lepivé cesto.
2. Rúru predhrejeme na 175 - 180 stupňov a plech vyložíme papierom na pečenie.
3. Pripravte si misku s vodou. Ruky navlhčite vo vode a z cesta vytvarujte 25-30 okrúhlych žemlí. Ak si prajete, môžete ich valiť v podobe kropenia.
Na hrubom strúhadle som nastrúhal ďalších 50 gramov ruského syra. Vzal som veľkú plochú dosku. Miešala v ňom syr so sezamovými semiačkami. A v tejto zmesi som vyvaľkala žemle.
A ešte jedna vec: Poradila by som z tohto množstva cesta vyrobiť 16-18 žemlí. Inak to už nebudú buchty, ale cookies.
4. Žemle dajte na plech s dodržaním ich odstupu a pečte ich asi 20 - 25 minút, alebo do zlatista. Pripravenosť môžete skontrolovať dreveným špáradlom alebo rozbiť jednu z buchiet. Je vhodné jesť úplne alebo chladiť úplne a chladiť v uzavretej nádobe. Pred podávaním sa odporúča zohriať. Môžete tiež zamraziť buchty.




Ďakujem za recept, veľmi uspokojivý

leka, aj pri plochých koláčoch to stále vyzerá chutne! Jedzte pre svoje zdravie! Nechápem, prečo sa koláče vyrábajú. Guľky som stočila a dala som na plech bez sploštenia ...

Všimol som si, že tie, ktoré som máčal v syroch a sezamových semiačkach, neplávali dlhšie v rúre, možno to stále záleží na tvarohu, môj nebol suchý, ale ak na súši si udrží tvar
Stále som dávala sušené paradajky

Ani môj tvaroh nebol suchý, ale Cottage, teda všeobecne ... Nerozumiete ... ale cesto nebolo riedke?

Gasha, cesto bolo v pohode, rovné jemné v rukách, dobre sa vyvaľovalo a stálo priamo na panvici a pri teplote bolo rovné. No, boom skúsiť ďalej !!!

Zloženie
Na tortovú formu Ø 24 cm
Tekutý krém (na pitie) 200 ml
Maslo (margarín) 200 gr
Múka 500 gr
Čerstvé droždie 25 gr
ALEBO suché droždie 1 vrecúško (7 g)
Cukor 150 gr
Vanilkový cukor 1 vrecúško
Citrónová príchuť 6 kvapiek
Suchá mäta (voliteľné) štipka
Štipka soli
Vajcia 4 kusy
Ovocné prísady (hrozienka, sušené marhule, sušené slivky, čerešne, brusnice ...) 300 gr
Nasekané orechy (voliteľné) 100 gr
Metóda varenia
Vložte všetky produkty do spoločnosti HP okrem aditív. Režim na cesto. Prísady nakrájajte na kocky, „vykúpte“ sa v 1 čajovej lyžičke múky a pridajte na signál alebo 10 minút pred koncom dávky (nezmestia sa do žiadneho dávkovača, pretože ich je veľa). Môj muffin obsahuje 50 gramov hrozienok a po 125 gramov manga a papáje (samozrejme krásny, ale absolútne bez chuti, kúpil som ho prvý a poslednýkrát). Ja som orechy nepridávala.
Cesto dopadne ako šteklivá chatterbox a to nehovoríme o žiadnom koloboku a veľmi sa nezdvíha. Kniha hovorí, že cesto by malo kysnúť, aby bolo viditeľné.

Po skončení programu cesto preložte do tortovej formy a nechajte ho na teplom mieste na kysnutie asi hodinu. Nebude veľmi stúpať, ale bude to znateľné.
Pečieme v rúre predhriatej na T 180 ° (konvekčná 160 ° bez predohrevu) asi hodinu (piekla som 45 minút). Ochota skontrolovať dreveným špízom.
Hotový koláč posypeme krupicovým cukrom a vychladíme na mriežke.
Samotná vec je skutočná ukradnutá, len bez problémov. Záujemcovia môžu tento zázrak tiež posypať koňakom.


Poznámka
Recept na radosť z pečenia Dr. Otterovej! s mojimi zmenami.

odtiaľ

Stella, som tu s hlásením

Benátska pečeň v rukáve ... jablká sú skutočne veľmi jemné, sú takmer neviditeľné, ale chutné !!! Poďakovať!!!



A krémový čokoládový koláč, cesto sa ukáže ako tekuté, veľmi alarmujúce, ale pri pečení všetkého. Veľmi chutné!!!

Sladkosti „Jemne pražené orechy“

🔗(Prometheus)
Kategória:
Cukrovinky

Zloženie
1/2 stohu. (180g) med
1 stoh. (200g) cukru
2 lyžice. l. (bez vrchnej časti, 12 g) kakao
300 g lúpaných vlašských orechov (nakrájaných na stredné kúsky)
1/3 lyžičky kyselina citrónová alebo 2 polievkové lyžice. l. citrónová šťava
100g masla pri izbovej teplote (ja som použila 80g)
200 g tmavej čokolády na leňošenie hotových cukríkov
Metóda varenia
Vynikajúci, chutný a rýchly recept, našiel som ho tu od spoločnosti Sony-Accountant. Vďaka spoločnosti Sonya za takúto lahodnosť
Raz som to urobil pomocou technológie spoločnosti Sonya a potom som to trochu zmenil - takto je to jednoduchšie
V hrnci zmiešajte med, cukor a kakao, vložte na mierny oheň.Keď hmota zovrie, pridáme kyselinu citrónovú a povaríme 10 minút. Pridajte orechy a za stáleho miešania varte ďalšie 2 - 3 minúty, aby sa nespálili. Stiahneme z ohňa, vmiešame maslo.
Potom je všetko veľmi rýchle, ak máte hnedé silikónové formy na sladkosti. Výslednú hmotu rozotrieme do foriem, pričom sa snažíme naberať zospodu a z bokov - tam sa ochladí a rýchlejšie skaramelizuje, môžu tiež plávať orechy a na konci bude v cukríkoch jeden karamel. Formičky vložíme do chladničky, kým úplne nevychladnú.
Ak nie sú plesne, hmotu necháme, kým dobre nevychladne, ale aj tak bude plastová. Bonbónové guľky zrolujeme, dáme na plech na pečenie a dáme zamraziť do chladničky. Ak bola hmota príliš teplá, guľky sa v chladničke premenia na koláče ...
Hotové cukríky vyberieme z chladničky. Môžete ich máčať v čokoláde (čokoládu rozpustiť vo vodnom kúpeli), aby lepšie držali tvar. V poslednej dobe sa nemáčam - sú zjedené príliš rýchlo
P.S. Môj priateľ, syn vojaka, povedal, že ako dieťa jedol také sladkosti - boli prinesené z Nemecka. Neviem, neviem, vtedy ma nenechal vyskúšať

odtiaľ

Lahodné sladkosti !!!! Môj manžel vo všeobecnosti nemá veľa sladkostí, ale miluje pečené orechy a recept je len pre neho

Nie je to prvýkrát, čo som ich urobil, nemal som čas fotiť. A dnes sa tak ľahko zrolovali do guličiek, boli rovné, boli rovnomerné a v metre som kúpil aj Milenium čokoládu 74% kakaa, tak som ju roztopil a ponoril do nej a vybral vidličkou a na papier v samotná mraznička, šokovaná, ako krásne sa to ukázalo, malý povedal, že ak sú všetky cukríky v čokoláde a dá sa do škatule, myslel by si, že si kúpil

Už v detstve mi pripomínali cukríky Meteorit.
Ďakujem za recept !!!!!!!!!!!!!!!!!!

Omela, a už spolu nespíme ... študujeme fórum a sladkosti sú triedne, viem si predstaviť, ako si ráno doprajem kávu

Vo vnútri sušienka, suflé, navrch rozpustená čokoláda

A tu sú trysky



a poleva



Manžel povedal, že nenesie zodpovednosť za nosenie takej krásy

[leka]

odtiaľ

husky, ďakujem pekne !!!! ... A povedzte mi, ak pokrývate koláč rozpustenou čokoládou, môžete naň natrieť taký vzor s polevou? Rád by som prekvapil svokru, v sobotu má DR!

leka, ona sama nikdy neaplikovala na roztopenú čokoládu. Ale myslím, že môžeš. Prečo nie. Povrch, rovnako ako tmel, je tvrdý. Tak smelo do toho a ukáž nám to neskôr. A budeme spolu vedieť a získavať skúsenosti.

[leka]

potom sa vloží tenkým prúdom do vopred rozšľahaného vajíčka, aby sa zabránilo zváraniu vajíčka. Takto získaný sirup sa ochladí. Maslo sa hnetie v kastróle pomocou drevenej lyžice a do rozdrveného masla sa postupne po malých dávkach (asi tri až štyri dávky) vleje cukrový sirup a za intenzívneho miešania smotany sa šľahá a šľahá sa do nadýchaného stavu.
A tu je ďalšia fotka hotového krému:



P.S.
Príležitostne pri šľahaní môže byť krém hrubý.



Neľakajte sa, všetko je v poriadku, narazte. Potom by mal byť krém homogénny, bujný a oveľa ľahší ako na začiatku. Ak stav nádhery stále nenastane, môžete dať misku so smotanou na parný kúpeľ a pokračovať v šľahaní. Hlavná vec je trochu zahriať krém, neroztopiť!... Ak to nepomohlo, (náš olej v dnešnej dobe nie je veľmi lesklý), môžete vypadnúť takto - pridajte ďalšiu lyžicu, ďalšie mäkké maslo a znova dobre prešľahajte.
A to všetko kvôli príprave vynikajúceho krému, z ktorého môžete vyrezávať ruže a nakresliť hranice.

leka, , ako som rada, že krém dopadol !!!!!!

Úľava nestačí, samozrejme, krém je zreteľne rozpustený. A musíte ju trochu vychladnúť, chvíľu postáť v chladničke, vytiahnuť ju, premiešať, opäť vložiť do chladničky. ale nie nadlho. V tomto recepte je veľa oleja, takže po vychladnutí je iba opálený!

Všeobecne teda zle chrlí z chladničky, a keď ho budete chvíľu držať v ruke, vyjde vám viac-menej ako lístie. No, pre nás, dobre, ooooooooooooooooo tuku ... Mám viac rada bielkoviny .

leka, Krém väčšinou nedávam do chladničky, keď robím koláč. Iba vyšľahám množstvo krému, ktoré momentálne potrebujem. Povedzme dve nátierky z koláča. Potom ešte trochu prešľahám a koláč natriem krémom. Keď dokončím koláč a potrebujem úľavu, tak som ho vždy pri každom vložení krému do vrecka trochu vyšľahal. Krém má tendenciu sa trochu usadiť, ak bude chvíľu stáť nedotknutý. Pamätáte si, ako Tortyzhka povedala o bielkovinovom kréme? Ak chvíľu stojí, začne bublať. A tu začneme všetci podliehať panike. A stačí to len trochu vybičovať a pokračovať v práci.
Tak je to aj s maslovým krémom. Pred vložením do cukrárskeho vrecka ho musíte vždy trochu premiešať. Z tohto dôvodu je to trochu hustejšie.
Je pre mňa ťažké posúdiť jemnosť krému, pretože váš olej je úplne iný. A na rovnaké množstvo šarlotky Charlotte potrebuje oveľa viac, ako moje. Farbu ste však nedali až nakoniec. Existujú škvrny farby, ktoré sa nerozptýlili.
Máte krémovú chuť. Všetko je tu v poriadku. Najpravdepodobnejšia vec je v oleji, pretože bol taký mäkký.
A skutočnosť, že ho musíte stlačiť silou, znamená, že krém bol zmrazený.
Všeobecne je celkom možné pracovať s takou krémovou štruktúrou, ako je tá vaša. Len teraz nemáte dostatok zručností. Skúsenosti prídu a s jemnejšími krémami si poradíte s ofinou !! Vpred !! Zvládnite krém a prílohy !!

Husky, ďakujem !!! Krém bol na pohľad chladný a na dotyk, presne to, čo som potreboval, prvýkrát som sa bál, že z trysiek nebude žiadny vzor, ​​musel som ísť rovno do vrecka a vyskúšať. A ako je možné riediť suché farbivá v tomto kréme? Mám ich s cukrom a toto sú asi fľaky od neho

Husky, ďakujem !!! Krém bol na pohľad chladný a na dotyk, presne to, čo som potreboval, prvýkrát som sa bál, že z trysiek nebude žiadny vzor, ​​musel som ísť rovno do vrecka a vyskúšať. A ako je možné riediť suché farbivá v tomto kréme? Mám ich s cukrom a sú to asi fľaky od neho

Viac informácií: https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=63276.0

[leka, agatia, chapic]

Všeobecne niečo také ...

leka, agatia, chapic, poďakovať!

Dávam trochu viac cukru, 280 g (ale naozaj ho chcem pridať). Na záver pred vybratím z kúpeľa dávam citrón, analogicky s bielkovinovým krémom. Voda by mala bublať! A potom som to urobil len s nie vriacou vodou .. takže vo výsledku vôbec plával. Šľahajte vo vani asi 20 minút. Zvyšok je na lekársky predpis. Veľa štastia!

Oksan, no, teraz už chápem, prečo je tvoja úľava jasnejšia, na začiatok som dala iba 200gr cukru a citrónu .... Musím to skúsiť podľa tvojho.

Oksana, vyskúšala som ten krém, ktorý som si ráno dala na košíčky, ale nie je viskózny, ale rozpadne sa, keď hryzieš ... prečo som sa pokazila? trávený?

Chápem, že ak krém leží na namočených koláčoch alebo na kréme, potom nestvrdne. Ale ak len tak, tak po pár hodinách je už pokrytý krustou a časom sa z dediny a názvu stane ako snehová pusinka. Aj keď ... možno je to dané aj tým, že napríklad neparím, ale v horúcej vode, to znamená, že mi misku s bielkovinami pláva vo vriacej vode.

Plával som teda vo vriacej vode, ale neviem, čo bude na torte ... krájajú ho až zajtra

Všeobecne som si uvedomila, že krém je môj, ale moje kvety sú iba mastichové!

Takže som tu asi taký istý ... keď sa superúľava rozpadá a teraz nie je veľmi strmá, ale ako marshmallow

Nastasya, tak som to ledva vytiahol z koruniek .... stál rovno ako ľadovec. a pridal do trávy farbivo a úplne inú úľavu ...

Ksyusha, je môj biely reliéf normálny?

A nejdem veľmi tuho, myslel som si, že len poleva mi môže ublížiť ruky. Možno ani ja nevyberám správne prílohy.

Sakra! Budeme musieť znova experimentovať druhý deň ... tie Schaubské pierko bolo pevné

barbarita, mal som 4 proteíny, ale vážili iba 119 gramov a trochu som pridal do 140 gramov, možno polovicu proteínu alebo jeden. Krém bol pevný, ale nebol tak tvrdý na to, aby vytlačil viac reliéfnu bielu farbu a zelená farba sa zriedila suchou farbou vo vode (5 kvapiek) a okamžite už nebola taká reliéfna. Dnes ráno som vyskúšala krém - vysušil sa s kôrkou na vrchu, ale vo vnútri nebol ako marshmallow, ale tenší .... ale je to lepšie ako naposledy, keď sa rozpadlo ako pusinka na celý tanier .. Nebolo to v noci v chladničke, ale na stole, ale mne sa páči jeho chuť a to, že je bez oleja
Potrebujete 300g na 6 bielkovín? Inak koláč upečiem viac ako toto a hneď by som to urobila za 6

Ďakujem !!! Spravil som 4 veveričky a 250 gramov cukru, najskôr som ich podusil a potom sa hrniec takmer vznášal vo vode .... Bil som to 15 minút, potom som ich dal dole a ďalšie 3 minúty. Nepridával som farbu a všetko bolo v poriadku, ale hottsa a nielen biele

odtiaľ

Pred pol rokom som hľadal rúru s varnou doskou. Zastavil som sa na Zanussi od Zlectroluxu a neľutujem. Máme plyn v súkromnom dome, ale vzali sme elektrickú rúru, najskôr pečie rýchlejšie a plyn je teraz drahý a svetlo je viac-menej spokojné Pečiem chlieb každý deň, je tu gril a prúdenie, hlavne používam to pri pečení. Ale máme stabilizátor pre celý dom, a ak je potrebné vyriešiť problémy s napätím pri plynovom, inak by ste utrpeli

ísť zajtra, stáť v chladničke,

vo vnútri Vtáka, odstránený motýľ bez neho, vyzerá to zaujímavejšie.,

A priateľka na detskom DR





Páčilo sa mi ... toto sú moje prvé takto zdobené torty

toto je ten, kto daroval

A toto sú 2 na Vianoce !!!



No, opitý, poviem ti tento košíček, potriem ho koňakom, a on stále pije a pije ...

Irina_hel, ďakujem !!! Počkáme si na tvoje !!!
Lisss, samozrejme vynikajúce !!! Nikto nepochyboval !!! Môj manžel miluje také vlhké cesto

V mojich malých formách bol tiež 2 hodiny takmer elastický, ale ďalších 1,5 hodiny nevyhorel: kvety: Je zhora zakryté?

tu zastavil