Med: výhody a škody

A našiel som radu:

Dôvody na kysnutie medu. Zastavenie začatej fermentácie medu

V prípade, že má med vysokú vlhkosť, nemôže sa dlho skladovať, pretože vykysne. Tento proces môže nastať aj vtedy, ak je vyzretý med skladovaný na vlhkom mieste. Med je hygroskopický a absorbuje vlhkosť, čo zvyšuje jeho obsah vody.

Med kysne vplyvom kvasiniek, ktoré obsahuje, a enzýmov, ktoré vylučuje. V tomto procese sa cukry v mede rozkladajú na vínny alkohol a uvoľňujú oxid uhličitý. Pod vplyvom určitých baktérií sa vínny alkohol oxiduje a prevádza na kyselinu octovú.

Zahájenie kvasenia medu môžete zastaviť tak, že ho 30 minút zahrejete na 60 stupňov.

Pre kvasenie medu je najpriaznivejšia teplota 14 - 20 stupňov Celzia. Pri teplotách od 4,4 do 10 stupňov a od 20 do 27 stupňov môže kysnúť iba nedozretý med obsahujúci značné množstvo vody. Zrelý med pri tejto teplote nekysne.

Pri teplotách pod 4,4 a nad 30 stupňov ani med s vysokou vlhkosťou neprechádza kvasením.

🔗

Moji priatelia poznajú tento „čip“ s „penou“ a snažia sa vziať tam, kde je „peny“ viac.

Aké zaujímavé! Vďaka za informácie!
Strhnem si peniča a zjem ho! (smutné: vtip!)
Mimochodom, samotná pena (biely krém) má iba centimeter a pol.

[Nezmysel]

Nezmysel, Natáliaako postupuje

Mimochodom, samotná pena (biely krém) má iba centimeter a pol

Je veľmi nežná a chutná ...

Obsah viac ako polovice nádoby je už priehľadný. Ale biela pena sa nezvyšuje. Škoda ... naozaj to chcem vyskúšať!

Chcem to teda vyskúšať!

mixér alebo mixér v ruke!
poraziť pár polievkových lyžíc - chuť tej peny

Obsah viac ako polovice nádoby je už priehľadný. Ale biela pena sa nezvyšuje. Škoda ... naozaj to chcem vyskúšať!

Sú to len vzduchové bubliny. Med je hustá látka, nie je to voda, takže stúpanie a kal z bubliniek sú pomalé, to je celá odpoveď. Jedzte pre zdravie. Na povrchu je často pena. Všetko z rovnakého dôvodu: vzduch vychádzajúci a všetky „odpadky“ (včelí chlieb, základ) sa zhromažďujú na vrchu. Sám až dnes zabezpečil 4 plechovky čerstvého medu od známeho včelára. Jedla až do stuporu))).

Sám až dnes zabezpečil 4 plechovky čerstvého medu od známeho včelára. Jedla až do stuporu))).

Sused (teraz som tiež v provincii Tula) a menovec! Nie je náš med od jedného včelára?
A prečo ste to okamžite neurobili? A mal som obavy, ľudí som vzrušoval.

Jedol som až do stuporu)))

Zmestili ste sa do pohára?

Závidím bielu závisť tým, ktorí majú nalákali známi včelári !!!

Snívam o takom zoznámení ...

.

O pene: ak sa med z extraktora medu nebráni a nemiesi, ale ihneď sa naleje do nádob, potom sa na vrchu skutočne vytvorí pena. Skladá sa z malých častíc podložky (vosku). Najprv nalejeme med do vedier a odstránime penu. Raz denne premiešame a odstránime stúpajúci „odpad“, ale určite to nie je odpad. Penu zbieram do malých zaváracích pohárov a distribuujem ju niektorým priateľom, zbožňujú ju, trochu sa rozpadá na zuboch.
Všeobecne platí, že množstvo peny závisí od medového extraktora, už máme medový extraktor s sitkom na filtri a zostávajú na ňom všetky najväčšie „cudzie“ kúsky, ale extraktory na med spravidla nie sú takýmito filtrami vybavené a tam môže byť na nevyrovnanom mede dosť veľa peny.
Zrelý, pravý med nekysne a nekvasí, ale akonáhle sa do medu dostane cudzia voda, rýchlo začne kvasiť.

Zrelý, pravý med nekysne a nekvasí, ale akonáhle sa do medu dostane cudzia voda, rýchlo začne kvasiť.
To je to, čo som citoval. Ľutujeme, tablet je nepohodlný.

Chcel som (pre všeobecný vývoj) sa opýtať: ak med kvasil, mal by sa vyhodiť?

Mimochodom, môj med sa stal priehľadným a navrchu len malý biely penník. Chápem, že je veľmi užitočné to pohltiť. Susedka si vezme svoju vnučku, je to pre ňu aj užitočné?

Chápem, že je veľmi užitočné to pohltiť. Susedka si vezme svoju vnučku, je to pre ňu aj užitočné?

Áno, Nataša, je to veľmi užitočné, chrobák je veľmi užitočná vec, včely ním zalepujú med a obsahuje prírodné antiseptiká.
Ak med z nejakého dôvodu kvasil, môžete ho dať na kulinárske účely, do cesta - najlepšie zo všetkého, dodatočnej zdvíhacej sily - sú k dispozícii, košíčky, perníky budú jednoducho nádherné! A bez tepelnej úpravy bude kvasiť v žalúdku, čo všetci nepotrebujeme

Kto sú včelári? Niektoré zvláštnosti s mojím zlatom. Sklíčkový test bol vynikajúci. Ale miestami bol pocukrovaný. Ledva ho stiahla nožom. Kus sa nežúva, drví. Príchuť cukrového sirupu. Silne boľavé zuby (mám takú reakciu na cukor). Niečo s ním zjavne nie je v poriadku. Čo to je? Hodiť preč?

[Nováčik]

Nováčik, je veľmi ťažké diagnostikovať v neprítomnosti. Koniec koncov, nie je jasné, odkiaľ med pochádza (geograficky), aký druh medu (aký rok) atď. Teoreticky by med nemal bolieť vaše zuby, ale bolesť hrdla. Ak máte podozrenie na cukor, použite ho do pečiva.

Spočiatku som asi 20 minút zasahoval do špirál z mixéra, okamžite sa rozjasnil a stal sa viskóznym, potom som sa pozrel - dobre sa mieša, ide to ľahko, dal som šľahače a teraz, nasadil som si slúchadlá a sledoval sériu , Šľahal som celú sériu pri maximálnej rýchlosti 3 tabuľky. l. med. Med, zmes s pohánkou, tmavý = rýchlo zbelel, po pol hodine boli zrná stále viditeľné, po ďalších 10 minútach boli takmer neviditeľné

Dnes som za 10 minút vyšľahala ručným mixérom (metličkové nástavce) 400 gr. med.

Len za 10 minút sme dostali taký kvalitný krémovo-medový - nebudete do toho rýpať!

Rozdiel od kondenzovaného mlieka v plechovke nevidíte, konzistencia je hustejšia, ale toto je po chladničke.

Mimochodom, med začal bieliť takmer pri prvých otáčkach koruniek ...

7 minút na šľahanie by bolo dosť, ale bol som zaistený Fakt neviem prečo a šľahal 10 ...

[Háčkovanie]

Háčkovanie, Innochka, šľahala si med na krém?
Takmer vždy robím namiesto cukru krém s medom, ale nikdy som ho zvlášť nezasievala. Veľmi zaujímavé!

šľahali ste med na smotanu?

Nie, iba na čaj, na zahryznutie ...

Dievčatá začali vyrábať krémový med, aby med nekryštalizoval. Krémový med je hrubší ako nešľahaný med, ale „nestojí“ ako v prípade kryštalizovaného medu, zostáva „plastický“ celkom plasticky.

zostáva dosť plastický „navždy“

Svojho času som sa zahákol na krémový med, kúpil som si rôzne v Platypuse. S píniovými orieškami mi veľmi chutila.

Ale vôbec som „nedostal“ plast. Našla sa moja recenzia:

23. novembra 2015 Je recenzia užitočná? Áno 2 Nie 2
Neviem .... chutné, to áno, ale nikdy nie krémové. Konzistencia je ako maslo z mrazničky.))) Na celkovom obrázku môžete vidieť rozstrekovanie mletých orechov vo vnútri, v skutočnosti sa orechy nalejú iba na vrch chtivej rúčky. keď kúsok vyberiete, vložte si ho do úst - pocit, že žujete bielu čokoládu so slabou medovou arómou. Všeobecne sa mi to páčilo, ale tento „krém“ je čudne zvláštny. Niečo také...)))

Džbán sa ukázal ako príliš malý, okamžite sa zjedol.
Páčila sa mi aj bavlnená. Tento je strašne sladký, tiež nie príliš plastický, ale v ústach je taký hodvábny a veľmi zaujímavý.

Vzala si lipu, vzala so sušenými marhuľami - tieto vôbec neurobili dojem.
Konzistencia asi záleží od pôvodného medu, ktorý bol vyšľahaný, aký bol predtým?
Oh, zaplavujeme?

[Kalyusya]

Kalyusya„No, tu nie je úplne jasné, či to bol vôbec med, alebo ma čiastočne ospravedlňte, ak chcete med s prísadami, je lepšie kúpiť si pravý med a pridať si, čo chcete.Krémový med by nemal byť ako maslo z mrazničky. Akýkoľvek med uložený v chladničke je však silnejší ako ten, ktorý je na stole.

Krémový med by nemal byť ako maslo z mrazničky

No o čom hovorím? A myslím to isté. Myslím si, že sa to stalo kameňom kvôli rozdrveným píniovým orieškom, ktoré zamrzli, koniec koncov sú mastné, rovnaký olej.

prepáčte, ak chcete med s prísadami, je lepšie kúpiť si pravý med a pridať si, čo chcete.

Prepáč. Ľudia, bola to len zvedavosť vyskúšať. Med kupujem od dôveryhodných predajcov.
Ale neskladujem to v chladničke.

Šľahaný med je, myslím, rozmaznávajúci
Ľudia jednoducho chcú rozmanitosť. Tu je výrobca sladkostí a snaží sa z niečoho urobiť „cukrík“ ... A čo je v zložení? Marketing však

Všetko najlepšie je ručná výroba
Na zdravie!

Šľahaný med je, myslím, rozmaznávajúci

Áno, samozrejme to tak je, ale prečo a nie a niekedy si ich doprajte, je to vynikajúce !!!

Napríklad sa mi nepáčil kvetový med (kupovaný od spoľahlivého priateľa), ktorý som včera šľahal, predtým ako som z neho urobil krémový med, sladký a nič iné, ale aký dobrý je, keď je šľahaný !!!

Všetko najlepšie je ručná výroba

+1 !!!

Med zmiešaný s orechmi zomletými na mlynčeku na kávu a citrónom nakrájaným na malé kocky (vrátane šupky) sa zje okamžite, opakovane sa kontroluje

Kuchár, je to veľmi chutné, zvlášť s abcházskymi citrónmi.
Dievčatá, prečítajte si celú tému, dozvedeli ste sa veľa zaujímavého, všetkým ďakujem!
Keď sme sa presunuli na zem, založili sme si dve rodiny včiel. na jeseň odčerpali med, chutilo to neporovnateľne, to som už nikdy nejedol. Boli sme úplne negramotní, vtedy neexistoval internet, počúvali sme rady miestnych včelárov a robili veľa chýb. Na jeseň kŕmili včely cukrovým sirupom, hoci všetok med nebol včelám odobratý. Budúci rok už med nebol. O rok neskôr zomreli s nami, a tým sa náš včelárenie skončilo.
Teraz kupujeme oveľa viac ako 200 kg ročne. Niekoľko rokov kupovali od jedného včelára, ten však začal vyrábať med, učil sa a začal obchodovať v Moskve. Tento rok som musel kúpiť na inom mieste, majú morského raka, vraj nie sú kŕmené cukrom, že med nekryštalizuje kvôli normálnej teplote. Po prečítaní celej témy si pre istotu ešte chcem vziať med na rozbor. Je to možné urobiť v laboratóriu na trhu alebo si to vyžaduje solídnejšie laboratórium?

Pokoj vám pekárom!
Testoval som med v laboratóriu na Danilovskom trhu \ neviem, či teraz existuje takáto služba pre kupujúcich \, ale dlho
Pamätám si na číslo diastázy \ no, alebo niečo podobné \ ako dlho bolo toto číslo nízke a hovorili mi, že už má med pár rokov
A tiež podľa peľu - musí to byť určité množstvo - určite, aký druh medu, dobre, v zmysle kvetinový, limetkový alebo nejaký iný

Prišiel som k téme s otázkou. Hľadaním som to nenašiel, možno o tom diskutovali. Kto vie, kto "Akkuraevy" zlato?
Už niekoľko rokov beriem med od priateľov. Naozaj chcem dúfať, že je to skutočné. Teraz musím nejako počkať, kým ich prinesú, išiel som na jarmok, je tu med z Bashkirie, ako býva zvykom, a teraz sú za tento úhľadný veľmi chválení. Je bielej farby, ako konzistencia masla. Povedali, že to bolo super užitočné, cena bola 1100 za kilo ...
Išiel som online a tam píšu, že taký med v prírode nie je

[Daria]

Daria, to som nikdy nepočula. Drahé sa však ukazuje, Počkajte trochu čoskoro med zachránený (14.08), med sa bude javiť inak viac. Napríklad tento rok sme ešte nečerpali, dokonca ani všetky rodiny ešte neboli vykradnuté. A tento rok som tiež počul slabú úrodu medu v Bashkirii, povedali v rozhlase, takže zdroj nie je overený

Je bielej farby, ako konzistencia masla.

Podobný med sa získava šľahaním obyčajného medu ako „mixéra“, ja ho volám krémový, dostal som ho do Thermomixu, chutí lepšie, zjemnie.

[Daria]

Daria, tu je to, čo som našiel:
Tento včelársky produkt je dosť zriedkavý. Presný med sa líši od ostatných odrôd medových výrobkov farbou, chuťou a arómou. Jeho farba je veľmi svetlá. Môže byť krémová, niekedy mierne nažltlá a niekedy takmer biela. Závisí to od podmienok výroby čistého produktu a jeho skladovania. Chuť je vždy veľmi jemná a jemná, s krémovými tónmi. Ak hovoríme o sladkosti, potom to nie je zahalené a nezanecháva trpkú alebo koláčovú pachuť. Vôňa je veľmi slabá. Konzistencia čerstvo načerpaného medu je tekutá a takmer priehľadná. Ale kryštalizuje pomerne rýchlo a stáva sa krémovým ako kondenzované mlieko. Chuť zároveň zostáva nezmenená.
Accura med pochádza z Bashkirie. Získava sa z rastliny zvanej „Psoralea drupe“ alebo „Akkurai“. Táto medonosná rastlina rastie v Kazachstane, ako aj v strednej Ázii, obdobie kvitnutia pripadá na máj - jún. Akkuray je trváca rastlina. Na výšku môže dorásť až jeden a pol metra. Mimochodom, táto rastlina je užitočná nielen ako medonosná rastlina. Na liečivé účely sa používajú aj korene a plody kôry drupe psoralei. Napríklad liek "Psoralen", ktorý obsahuje čistý extrakt, sa úspešne používa na liečbu rôznych stupňov plešatosti a dokonca aj na liečbu rakoviny kože.
Našiel som zaujímavý zdroj o bájnom mede, je tu aj o mede Akkuraevy
"Tento druh medu sa v sortimente objavil až v posledných rokoch. Koľko zodpovedá názvu, nie je známe. Nikto ho netestoval v popredných laboratóriách krajiny, aspoň táto informácia nie je k dispozícii na internete. Oni začali vymýšľať menej vzdorné. Vyžiadajte si od predajcu výsledky analýzy peľu. Ak nie je k dispozícii žiadna analýza, mali by ste vedieť, že ide o falošný.
Pravý med Akkuray sa získava z rastliny zvanej drupe psoralei (Akkurai), ktorá rastie hlavne v Kazachstane a strednej Ázii a kvitne v máji až júni. Drupe psoralea je trváca rastlina, ktorá dosahuje výšku jeden a pol metra. Kvety rastliny sú vynikajúcou rastlinou medu. ““

[Nádej]

Nádej, áno, čítal som to. Možno to naozaj zbili. Pravdepodobne to bude potrebné vážiť, bude to jasné)

Maslák, sú tu dobré články, áno, a potom som našiel stránku, ako je táto
🔗
A zdá sa, že je včelár o tomto mede a hovorí, že sa to v prírode nestáva.

Áno, vlastne, dobre)), zobral som im lipu, prerušíme, kým nedonesieme skontrolovanú

Mimochodom, dnes som pred kúpou vyskúšal med. Existuje 5 - 6 rôznych odrôd, dalo by sa povedať, nalačno. Potom som doma, asi o pol hodiny, vypil trochu vody a nastala nevoľnosť ... Je to od kvality medu? Alebo je to nemožné nalačno?

Potom som doma, asi o pol hodiny, napil som sa vody a nastala nevoľnosť ...

Ak bola voda studená, potom je to tak. Med pite s teplou vodou, nie však horúcou

Pred kúpou som dnes vyskúšala med. Existuje 5 - 6 rôznych odrôd, dalo by sa povedať, nalačno.

Idem na jarmok s fľašou vody. Inak skúsite tááák ...

Dievčatá, buďte opatrní so studenou vodou a medom, teplota môže vyskočiť.

Ak bola voda studená, potom je to tak.

Ďakujem za radu!
Doma väčšinou med s teplým čajom, takže bez problémov. A potom začala hrešiť, že miešala rôzne odrody.

Prišiel som k téme s otázkou. Hľadaním som to nenašiel, možno o tom diskutovali. Kto vie, kto "Akkuraevy" zlato?
Už niekoľko rokov beriem med od priateľov. Naozaj chcem dúfať, že je to skutočné. Teraz musím nejako počkať na ich doručenie, išiel som na jarmok, je tu med z Bashkirie, ako býva zvykom, a teraz sú za tento úhľadný veľmi chválení. Je to biele, ako konzistencia masla. Povedali, že to bolo super užitočné, cena bola 1100 za kilo ...
Išiel som online a tam píšu, že taký med v prírode nie je

u si istý, že je to falošný Nový trendový názov, odtiaľ pochádza marketing. Veľa ľahkého medu pri bití zbelie (počuli ste už o krémovom mede?). Neber.Teraz je možné med brať iba od osvedčených priateľov.

Existuje rastlina zvaná Psoralea drupe alebo akkai. Rastlina medu.
🔗

[gawala]

gawala,

Existuje. Proste pod týmto menom budú predávať tony podobného medu. Kde rastie táto rastlina v celých húštinách na hektár, aby sa z boku dalo predať také veľké množstvo medu? .. Nezmysly v láske ...

Čoskoro konečne stratím vieru v ľudí ... Je hrozné, že je také ľahké prelomiť ľavicu aj pravicu pre môj vlastný prospech. Žiadna hanba, žiadne svedomie ... A všetok ich med je Bashkir (hoci priateľ z Bashkiria kupuje med iba od blízkych priateľov, zvyšok to neriskuje - veľa falošného tovaru a odpadu sa predáva priamo tam, na mieste) , a aké maslo nemôžete vypľuť - prakticky Vologda a včera všetok tvaroh spod kravy a bez prísad a astrachánske vodné melóny a paradajky Baku a Lukhovitsky uhorky. Je to nechutné, že sa naši ľudia k sebe tak správajú ...

[Nata]

a lukhovitské uhorky

Nata, a tu, najzaujímavejšia vec - neklamú! Existuje taká odroda "Lukhovitsky F1", ale môže ju pestovať každý ....
A zlato ... áno ... na jeseň som kúpil 10 kg s donáškou domov, zabalené v 1 kg, napoly kvasené! Koľko beriem - je to prvýkrát Buď sa predajca rozhodol nádobu umyť, ale nevysušil ju, alebo niečo iné ... Teraz vyzerám a rozmýšľam - čo s tým?

Kde táto rastlina rastie v celých húštinách na hektár,

Južný Kahastan ..

Proste pod týmto menom budú predávať tony podobného medu.

a čo nevypľuješ - takmer olej Vologda a všetok tvaroh bol včera spod kravy a bez prísad a astrachánske vodné melóny a paradajky Baku a Lukhovitsky uhorky.

Bohužiaľ je to všade a všade.

Existuje taká odroda "Lukhovitsky F1", ale môže ju pestovať každý ....

Áno, pravdepodobne to nebude o známke. A o značke. Nakoniec, úplne prvé uhorky na trhoch v moskovskom regióne sú uhorky z Lukhovitsy. Nie tak, aké odrody tam sú, možno teraz nejaké špeciálne, ale skôr sa tu pestovali uhorky odrody Muromsky, ide o starú odrodu.
Uhorky sa pestujú v Lukhoviciach na teplých posteliach, všetko je pod filmom. Šoféroval som viackrát, videl som, že v zadných záhradách bolo všetko obložené oblúkmi a pokryté filmami, takmer bavlnenými prikrývkami.

Prišiel som k téme s otázkou. Hľadaním som to nenašiel, možno o tom diskutovali. Kto vie, kto "Akkuraevy" zlato?

Mnoho rokov kupujem med od tých istých včelárov zo Severného Osetska, beriem veľa rôznych vecí, vrátane akkurai. Veľmi chutné.

[Svetlana]

napoly vykysnutý

Svetlana, minulý rok sme exfoliovali med a „pena“ išla, do akejkoľvek nádoby. Ale sami sa poznáme, nečerpáme neotvorený med, nádoby sú rôzne, suché ... o to nejde. Ale zároveň sa med ukázal ako neobvykle, šialene chutný, rozhodli sme sa, že je to taká vlastnosť minulého studeného a mokrého roku. Priatelia, ktorým distribuujeme, požiadali o túto konkrétnu „penu“ a určite to nie je fermentovaný med, rozhodli sme sa, že to je vres s angelikou, ktorý dáva takú zvláštnu štruktúru. Tomu medu zostávajú 3 litre, od minulého roku si s manželom myslíme, že taký chutný a neobvyklý med už nebude, minulý rok boli poveternostné podmienky veľmi špecifické.

Prečítala som celú Temku. Rozhodol som sa skúsiť poraziť kúpený med. A nevyšlo to! 5 minút krútil metličkou Kenwood, látka sa trochu stenčila, ale nezľahčila a nezvýšila sa.
Takže to nie je zlato?
Niekde tu písali, že žiadny med neprekoná (

[Daria]

Daria, Ani neviem, nebijeme si to sami, nuž, nevidím zmysel pokiaľ chápem, cukrový sirup sa v závislosti od koncentrácie šľahá rovnako

Áno, nejde o zmysel, ale o zvedavosť
Toto som nikdy neskúšal, je zaujímavé si ho zohnať doma, no, Kroshenka toľko chválil, tak chválil

Budúci týždeň mi donesú kontrolovaný med, skúsim z toho.

[Dáša]

Dáša„Zdá sa, že med nie je šľahaný úplne, to znamená nie šľahačkou, ale špirálami a dlho, a zdá sa, že je to v štádiu kryštalizácie.Nerobíme to sami, akoby som nemohol dať návod Krémový med bol vynájdený ako boj proti kryštalizácii medu, aby bol vždy tekutý, to znamená, že sa nestane ako pena, tekutý med mení svoju štruktúru až jemne kryštalický, nezvyšuje sa, ale zostáva plastická.

[čerstvá májová tráva]

rozhodli sme sa, že to bol vres s angelikou, ktorá mala takú zvláštnu štruktúru

Pamätám si svoj príbeh s mliekom.
Mliečna mi priniesla spod kravy najčerstvejšie mlieko a kyslú smotanu, začala ju ochutnávať ... a bolo to s horkosťou a nepili ju. A kyslá smotana okamžite kvasila. No, „ruky v boky“, prekliaty pri drozdovi (pre seba), som sa skryl, zdá sa, že sa mi táto situácia nepáči, a nechcem s ňou prerušiť väzby.

Asi po týždni sa ochladila a hovorila s drozdom. Ukázalo sa, že to bola jedna taká dávka mlieka, a tiež som to z nej dostal. Pasúce sa kravy sa opili čerstvá májová tráva, ktorý priniesol taký efekt. Pastier dostal aj orechy, aby sledoval, čo kravy jedia. Prvá májová tráva je pre nich chutná, a tak zjedli túto čerstvú trávu.

Stále môžete sledovať kravu, ale včely sú veľmi ťažké. Kravám sa podarí zjesť rovnaký boľševník - mlieko bude mať horkú chuť a med z boľševníka je chutný a dobrý. Nemáme, našťastie, kravský paštrnák, aj keď je to dobrá medonosná rastlina, nemáme ho
Manžel sa samozrejme pozrie na to, na čom sedia. Koniec koncov, ak si včela sadla a okamžite vzlietla, potom pre ňu nie je žiadna korisť, a ak si sadla a dlho sedela, potom získava. Navyše včela, ktorá zhromažďuje nektár, nezhromažďuje peľ, majú rozdelenú prácu. Takže ak na labkách nie sú žiadne peľové hrudky a včela dlho sedí na kvete, potom zhromažďuje nektár ... A každý rok je iné počasie, rôzne rastliny lepšie rozdávajú nektár

[Luda]

Stále môžete sledovať kravu, ale včely sú veľmi ťažké.

Luda, bol som to ja, kto som kravy viedol ako príklad k tomu, že chuť a farba (mlieka a medu a ďalších vecí) závisí od toho, čo sa opijú, alebo od nanektáru - potom dostaneme kvalitu a chuť