Domáce pekárne Značka 3801 Program 1 - Biely chlieb alebo základné

[Viculya,]

A určite sa naučíte, a to veľmi rýchlo !!! Vaše ruky sú zlaté !!! A vy ste začali piecť chlieb len pred tromi dňami, takže malé chyby v procese získavania skúseností sú celkom prijateľné ...

Ruky Viktórie nie sú to isté slovo ako zlaté.

Viculya, spíš v noci?

Tiež mám dojem, že človek buď nespí vôbec, alebo má Victoria minimálne 48 hodín denne. Je to len talent, robiť toľko.

[Radosť]

Radosť, Marish, ďakujem za vyjadrenie ... inak sedím tu v kríkoch, mlčím ... Nikto nič nehovorí, už som začal pochybovať o správnosti svojich vlastných záverov ... Pravda, hreším viac o mixovaní ... Každopádne sa mi zdá, že musím hrať s manuálnym režimom ...

Vikusya, povedz svojmu manželovi, že by mal takú ženu nosiť na rukách !!! Od multivarky po pekárňu!

[TU!]

Luda, je tu až 7 minút.

Nestačí, mám až 10 minút. Môžete ho vypnúť na 5-6 minút a potom ho znova zapnúť.

Vika, čítaj TU! („Moje komentáre“)

Ak to nie je jasné, potom podrobnejšie napíšem neskôr. To znamená, že môžete opiecť chlieb pomocou pečenia nie, ale bieleho chleba (zdá sa, že sa volá váš hlavný program).

[Elena (Koshatnitsa)]

CHLIEB Z MLIEKA S ČESNEKOM - zdieľal recept kamarát Elena (Koshatnitsa)

1. režim, 750 g, tmavá kôrka


moje zmeny

mlieko 180ml 150ml
voda 60ml sérum 100ml
múka 375g 400g
soľ 1 lyžička l.
cukor 2 lyžice. l.
maslo 40g
droždie 1 lyžička l.
cesnak 1 lyžička l 1 klinček

[Vika]

Vika, Myslím, že už môžete získať pekárske osvedčenie! Chytrý a kupola má chlieb a kôrku! Vyzerá to, že ste sa spriatelili s pekárňou.
Cítili ste vôňu chleba? Toto je obľúbený chlieb najmladšej dcéry, cesnak jej všeobecne nie je ľahostajný.

[Vika]

Vika, Myslím, že už môžete získať pekárske osvedčenie! Šikovné dievča a v kupole je chlieb a kôrka! Vyzerá to, že ste sa spriatelili s pekárňou.
Cítili ste vôňu chleba? Toto je obľúbený chlieb najmladšej dcéry, cesnak jej všeobecne nie je ľahostajný.

Lenus, ďakujem za recept! Vôňa chleba je stále čo! Milujem aj cesnak, a tak som s chuťou piekla chlieb.

„CHLIEB Z MLIEKA S CESNAKOM“

Za rez v obidvoch bochníkoch - PIAT !!!

S radosťou sledujem testovanie, Vika a Olga sú skvelí spolupracovníci. Teším sa, keď sa k nim Elena pripojí.
Vika, možno aby „pomarančový háj“ trochu skrátil dobu dokazovania, aby stred nespadol? A farba kôry je veľmi
Páči sa mi to, páči sa mi to vyprážané.

S radosťou sledujem testovanie, Vika a Olga sú skvelí spolupracovníci. Teším sa, keď sa k nim Elena pripojí.
Vika, možno aby „pomarančový háj“ trochu skrátil dobu dokazovania, aby stred nespadol? A farba kôry je veľmi
Páči sa mi to, páči sa mi to vyprážané.

Láska, ďakujem !!! Je možné, že máte pravdu s korekciou, ale stále sa ešte len učím, toto je môj prvý pekárnička. Dúfam, že moje pečivo dá nápad začiatočníkom ako som ja, že každý začiatočník si poradí s pekárňou značky doslova od prvých pokusov. Dali ste mi pre mňa nové informácie, že príliš veľa skúšok môže mať vplyv na padlého stredu. Ďakujem a budem vďačný za všetky vaše tipy v tomto príjemnom podnikaní, upiecť váš CHLIEB!

CHLIEB „ZEMIAK“

1. režim, 1000 g, tmavá kôrka.

múka 450g
zemiaková kaša 250g
zemiakový vývar 150g
vajce 2ks.
rastlinný olej 2 lyžice. l.
soľ 3/4 lyžičkyl.
droždie 1 lyžička l.






Hmotnosť 901g
Prvýkrát som do cesta pridala múku, predtým som piekla stále prísne podľa receptu. Cesto bolo vodnaté, prilepené na vedre, takmer celú 3. dávku bolo treba narovnať špachtľou. Najprv som počítala lyžice s múkou, a potom som sa stratila, ale pre istotu som pridala 10 lyžíc.
Na konci režimu som pridal 20 minút do režimu „pečenie“ a potom ďalších 20 minút.

Ooooh! Aká výška a nádhera! Prilepilo sa to trochu na sklo?

Ooooh! Aká výška a nádhera! Prilepilo sa to trochu na sklo?

Držte sa, trochu!

Držte sa, trochu!

Vikul, je pekárnička príliš malá?

CHLIEB „ZEMIAK“

Vikul, bol pekárnička príliš malá?

Áno, Lenus, ukázalo sa to málo, nečakal som to!

[Vika]

Vika, a koľko kvasiniek, neuviedlo?

[Vika]

Vika, a koľko kvasiniek, neuviedlo?

Hlavný, poďakovať! dokončenie písania, 1 hod. l.

Vika, aký krásny chlieb sa ukázal, zajtra skúsim upiecť zemiak. Snažím sa okamžite vyskúšať všetky vaše recepty na mojom sporáku, kým všetko nevyjde, iba zbohom pás, všetko je také vynikajúce. Olgina predstava ražného chleba so semiačkami sa mi páčila a tiež som si ju osvojila. Výborne !!!

CHLIEB „CURDARY“ - program 1.

múka 500g
tvaroh 190g
maslo 100g
vajce 2ks.
cukor 100g
soľ 1 lyžička l.
mlieko 110ml (použitá srvátka)
kvások 2h. l.

hmotnosť 1000g, režim 1, tmavá kôrka.

Vikulya, veštkyňa! Máte fantáziu! Môžete získať certifikát pekára! Školenie bolo externé!

Krásny chlieb! Vika, je to recept s návodom? Je kôra trochu zhnednutá? Aj keď ste odhalili tmu. Ak si aj napriek tomu taký chlieb pripravíte, vyskúšajte ho v režime Sweet bread, pretože v ceste je veľa cukru a tvarohu s vajcami. Je v poriadku, že zapadám? Je to tak, že tento typ chleba pečiem vo svojej rúre v špeciálnom režime (ja tomu hovorím).

[Ľudmila]

Krásny chlieb! Vika, je to recept s návodom? Je kôra trochu zhnednutá? Aj keď ste odhalili tmu. Ak si aj napriek tomu taký chlieb pripravíte, vyskúšajte ho v režime Sweet bread, pretože v ceste je veľa cukru a tvarohu s vajcami. Je v poriadku, že zapadám? Je to tak, že tento typ chleba pečiem vo svojej rúre v špeciálnom režime (ja tomu hovorím).

Ľudmila, Ďakujem za radu! Naozaj ich potrebujem. Recept som niekde čítal, trochu som ho pozmenil. Myslel som tiež na režim sladkého chleba a potom som z nejakého dôvodu vybral prvý.

Vikulya, veštkyňa! Máte fantáziu! Môžete získať certifikát pekára! Školenie bolo externé!

Lenochka, ďakujem pekne !!!

Vika, dobre, aké šťastie má tvoja rodina, mňam každý deň. Išiel som variť aj tvaroh a upiecť taký chlieb. Dúfam, že nominácia „Najlepší pekár“ bude vaša, ak nejaká bude.

[Láska]

Vika, dobre, aké šťastie má tvoja rodina, mňam každý deň. Išiel som variť aj tvaroh a upiecť taký chlieb. Dúfam, že nominácia „Najlepší pekár“ bude vaša, ak nejaká bude.

LáskaĎakujem za milé slová !!! Ale o takomto ocenení ani nesnívam, rád by som sa ešte niečo dozvedel. Myslím si, že celý život študujem, teraz jedna vec, druhá vec, teraz prechádzam kurzom u pekárne. Ale aj tak vďaka !!!

CHLIEB „CURDARY“



Chlieb je veľmi chutný, jemný, cítiť tvaroh, upečený úplne.
Keď už bol chlieb upečený, otvoril som mikrovlnku a našiel som tam srvátku určenú na chlieb „Tvaroh“. Dal som ho na zahriatie a zabudol som ho naliať do vedra. Chlieb sa teda pečie v tekutine z vajec a masla.

CHLIEB „AROMATICKÉ PIKANTNÉ S CIBUĽOU“



V recepte nie je žiadna soľ, rozhodol som sa neodchýliť od receptúry, aj keď som veľmi pochyboval, že soľ nie je.
Keď som si odlomil malý kúsok z klinca, uvedomil som si, že hoci sám takmer nepoužívam soľ, tento chlieb pre mňa nie je ani chutný. Musel som drviť, sušiť v mikrovlnke a robiť strúhanku.

CHLIEB „AROMATICKÉ PIKANTNÉ S CIBUĽOU“



V recepte nie je žiadna soľ, rozhodol som sa neodchýliť od receptúry, aj keď som veľmi pochyboval, že soľ nie je.
Keď som si odlomil malý kúsok z klinca, uvedomil som si, že hoci sám takmer nepoužívam soľ, tento chlieb pre mňa nie je ani chutný. Musel som drviť, sušiť v mikrovlnke a robiť strúhanku.

Vikul, možno zabudli na soľ?

Možno zabudli, zámerne som tému pre istotu otvoril, ale soľ tam nie je.

[Vika]

Vika, nabudúce skúste pridať soľ v obvyklom pomere. A s cibuľou by mal byť chlieb skutočne voňavý. Doma milujeme praženicu s cibuľou v množstve oleja, ktoré je zvyčajne uvedené v recepte.

Teraz mám na prípravu nejaký chlieb, výsledky sa dostavia neskôr.

[Lenochka]

Teraz mám na prípravu nejaký chlieb, výsledky sa dostavia neskôr.

Lenochka, gratulujem k novej veci!

Kedy si počkám na krásu!

CHLIEB „PRÍZDNÝ“- podľa receptúry "Ksyushki-Buns"



Z nejakého dôvodu kôra padla?

Osobne sa mi zdá, že tej tekutiny je trochu priveľa. Ale ... on je taký ooooooooochen dokonca !!!

Prvý chlieb je hotový! Peklo na hlavnej. Farba strán sa ukázala byť zlatá a vrchol nie je veľmi rovnomerný a ľahký, ale nie biely - to znamená svetlo-svetlo zlatý. Kôra bola - priemerná. Potom vyskúšam ten istý recept, ale na viac vyprážanej kôrke. Vonia lahodne, ale stále horko.

Pokúsim sa zlúčiť fotografie neskôr - práve teraz musím utiecť a vyzerá čítačka kariet bastard zakryl sa

CHLIEB „RAZIVÝ“ pečené dnes podľa receptu "Ksyushki-Buns"



Manžel schválil, jednoznačne povedal, že chlieb je vynikajúci, a začal s ním večerať, hoci večer zvyčajne večeral bez chleba.

[SVP]

SVP,

V opačnom prípade niektorí budú piť šampanské, nečítajú pokyny a poďme si upiecť bledo-bledý chlieb

Nie, Vadim, som úprimne na stope. deň pečený chlieb bez šampanského Pale, všakže. Urobil som to podľa receptu, ktorý robím vždy v Panase.Tiež som si nakoniec prečítal návod, takmer po dieru. Skúsim to znova na tmavšej kôre.
A ešte som neochutnal chlieb
A veľmi pekne ďakujem za takúto nádhernú navrhnutú cenu do tomboly !!!!

[SVP]

SVP„Nie, Vadim, som úprimne na stope. deň pečený chlieb bez šampanského Paleish, všakže. Urobil som to podľa receptu, ktorý robím vždy v Panase.Tiež som si nakoniec prečítal návod, takmer po dieru. Skúsim to znova na tmavšej kôre.
A ešte som neochutnal chlieb
A veľmi pekne ďakujem za takúto nádhernú navrhnutú cenu do tomboly !!!!

Lena, môžete namiesto vody pridať trochu mlieka a bude to vyprážané.

[Catwoman]

Catwoman,
Len, áno, vzal som si recept, ktorý je mojou povinnosťou na Panasikovi, a v stope je ďalšia voda z Crustu. skús to znova. Trochu som sa hanbil, že je chlieb príliš mäkký - večer som ho ledva krájal

[Catwoman]

Catwoman,
Len, áno, vzal som si recept, ktorý je mojou povinnosťou na Panasikovi, a v stope je ďalšia voda z Crustu. skús to znova. Trochu som sa hanbil, že je chlieb príliš mäkký - večer som ho ledva krájal

Dal čo? - Brandick. Vezmite si, Lena, z toho recept na francúzštinu - nie je tam mlieko ani cukor, ale chlieb je veľmi dobrý! Pridajte čas na miesenie, 20 minút - a budete mať svoj obľúbený chlieb. Áno, a pridať maslo - nie v samotnom recepte. Na programe 1 (Hlavný) to dopadne dobre „Mlieko“ - na mlieku a je tam viac cukru.
Najskôr si prečítajte programy a recepty z knihy - a potom si sami vyberiete, čo a čo bude lepšie (existuje iba recept na 10 programov - nesprávny - to je na cupcakes bez droždia).
Ešte som sa nedostal ani k bezlepkovému pečeniu a rýchlemu pečeniu chleba - ale nie som jediný, kto testuje túto jednotku ...

[Dievčatá !!!!]

Dievčatá !!!!! Dostal som Brandika, stojí za to sa zahriať, potom dám prvý chlieb!

A po francúzsky vždy pridám mlieko a maslo! (aj keď je v recepte iba jedna voda, časť z nej nahradím mliekom).

[Victoria]

Victoriaako so soľou? Nie je pre mňa ospravedlnenie pre taký sklz!

Ksyushka, všetko je v poriadku so soľou. Do vody som dala iba lyžicu cukru a lyžicu soli, keď som rozmýšľala nad množstvom soli. Takže sa nestalo nič hrozné, vylialo to, ale začalo odznova. Ani sa nebojte, všetko sú to maličkosti v živote.

Pozrel som sa cez okno, ale chlieb nemá strechu! Nikdy som také niečo nemal.

Hej, čo robíš? Treba si na seba zvyknúť ... lepšie spoznať, lepšie sa pozrieť ... Len uvidíš, bude sa ti páčiť !!!

Teraz predávajú také živé droždie - reaktívne ... musia dať menej ako obvykle ...

[Gashenka]

Hej, čo robíš? Treba si na seba zvyknúť ... lepšie spoznať, lepšie sa pozrieť ... Len uvidíš, bude sa ti páčiť !!!

Teraz predávajú také živé droždie - reaktívne ... musia dať menej ako obvykle ...

Gashenka, možno! Zajtra ráno skúsim urobiť z kysnutého cesta, ako to vždy robím, a potom pre istotu skontrolujem, či to bol kvások, alebo som to pokazila, ale cesto voňalo po kvásku. Ale chlieb sa mi stále páči! Napriek všetkému!



Tu sa stalo!

[Catwoman]

Catwoman,
Lenus !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Zabudol som ti zablahoželať - zvinul som sa, otočil, ale lepšie neskoro ako nikdy !!!!

A čo strecha ??? Pravdepodobne a skutočne to kvasnice prehnali. Čo to boli - živé alebo suché?

SVP,
Áno, áno - bolo to želanie! A teraz sa sformovala ešte jedna vec - kontrolka na tlačidle - inak myslím vždy, či je na konci procesu vypnutá alebo nie. Pri žiarovke je to stále viac informatívneho.

Lenok, droždie bolo suché, bezpečné, čerstvé podľa dátumu.

Kto má nejaké dohady?

[Gashenka]

Gashenka, poďakovať! Francúzov som dal piecť, recept z návodu, nič som nemiešal, sporák to urobil sám. Ale ... cesto veľmi stúplo a pred pečením začalo praskať, myslím, že to prestalo.

Lenok, gratulujem ti k nákupu!
A pečenie chleba podľa priloženého návodu - je to potrebné alebo ako ...? Možno začať s osvedčeným receptom?

Antonovka„Je mi ľúto, že vám príliš neskoro gratulujem

Úprimne som na stope. deň pečený chlieb bez šampanského Crazy Paleish, však. Urobil som to podľa receptu, ktorý robím vždy v Panase

márne, ale na šampanskom chlieb dopadne dobre, takže vysoko-ooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo ... ... lepšie ako sóda alebo jablkový džús

[Najprv:]

droždie bolo suché, bezpečné, čerstvé podľa dátumu.
Kto má predodumiestnenie?

Najprv:

Možno začať s osvedčeným receptom?

Druhý:

Čo sa stalo - nestarajte sa a zabudnite! : girl_manikur: Len do toho.

Podporujem oba návrhy !!!

PySy ... Koľko kvasníc je v tomto recepte? Zdá sa, že ich je príliš veľa ... Cesto je perleťové a nafúknuté

Gal, ja som piekla na „francúzštinu“ - trochu som zmenila recept na knihu - pridala som maslo a nechtiac som zvýšila čas miesenia na 20 minút spolu s odpočinkom - výsledok bol veľmi pôsobivý! Áno, chlieb veľmi stúpal a kôrka sa dobre upiekla!
A všetko popísala .......