Domáce pekárne Supra BMS-350

Nataša, všetko som pochopila, ďakujem. Mám sódu, nikdy som si nevzala prášok do pečiva, ani neviem, aký je rozdiel a s čím sa to jesť
Nabudúce skúsim pripraviť tento košíček !!!
Arabsky vynikajúci !!! Ako vždy...

Prášok do pečiva je rovnaká sóda, ale s prídavkom kyseliny, takže nie je potrebné nič hasiť. A zdá sa mi, že v pečive nie je taká sódová chuť.

Dnes som si kúpil váhu, ako by nejaký šikovný odvážil jedlo, naložil ho do vedra, vložil do HP, naštartoval .. a bolo ticho. Po zaschnutí som čepele už nedával späť
Musel som vykopať jamy a vložiť lopatky. Časť cesta zostala na mojich rukách, ktoré som uvaril podľa tabuľky, iba tretina múky bola nahradená olúpanou múkou, pridané rasce, vyšiel sivý chlieb s rascou .. (režim francúzskeho chleba, 2 lb) super

• droždie - 1 lyžička. / 1,5 h. L. / 2 h. L.
• cukor - 1 polievková lyžica. l. / 1,5 čl. l. / 2 st. l.
• soľ - 1 lyžička. / 1,5 lyžičky / 2 lyžičky
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l. / 1,5 čl. l. / 2 st. l.
• múka - 400 gr. / 500 gr. / 600 gr.
• voda - 260 ml. / 330 ml. / 360 ml.

No slušný chlieb, a aj keď chutí - GRATULUJEME !!!!!

[Anna Warp]

Anna Warp, gratulujem k šťastnému chlebu !!!

Existuje 250 modelov, hodí sa všetkým okrem veľkosti pečenia. Objednal som si tento, teraz je cena zaň v Ravte 2080r.
Povedzte mi kto, aká je to veľkosť. V Yulmart je to desivé len pol metra na dĺžku! Cenovka tam je, mimochodom, iba kôň - 3490r. V meste 2200r.
Čítal som, že lopatky odletujú, keď je cesto zdvihnuté a dokonca aj pri miesení. Nieje to? v 250-tej nie je nič také.

[Arkady _ru]

Arkady _ru, áno, má dĺžku pol metra.Prvýkrát, čo som ju uvidel, som bol mierne šokovaný aj veľkosťou. Teraz som si zvykol.
Samotné čepele nevyskakujú t-t-t. Raz to odletelo, ale nevložil som to dobre, chytil som to rovno tam.

[Lelikovna]

Lelikovna, je to jednoducho ťažké! Nikto iný nevyrába také kachle takej veľkosti. Ale vezmem to. Veľa pecí za málo peňazí, okrem toho pečenie nie horšie ako iné. Mám predsudok k Mulinexu s 1,5 kW a vyššími vykurovacími článkami.
Čepele by mali skutočne visieť na nápravách, ako sa dajú zle zasunúť?
A rozmery pre 350. supra na webe sú:
Rozmery na webovej stránke výrobcu:
Rozmery bez obalu (VxŠxH) 305x265x420 mm
Veľkosť balenia (VxŠxH) 360x465x320 mm

A na webe Yulmart je väčší bez obalu ako zabalený

[Arkady _ru]

Čepele by mali skutočne visieť na nápravách, ako sa dajú zle zasunúť?

Arkady _ru, ale môžete namýšľať, keď ste všetko hodili do vedra a zabudli ste vložiť lopatky

[Arkady _ru]

Arkady _ru,
Ak si vyberiete podľa veľkosti HP, potom môžete prestreliť kvalitu, sú tu oveľa dôležitejšie parametre - dôležitú rolu hrá sila, kvalita pečenia, počet možností a cena

[Nápad]

Nápad, Súhlasím. Tiež by som nazval dizajn. 350. sa mi nepáči ani po dizajne, ani po veľkosti. 250-ka je lepšia, ale tiež nie od Porsche. Budú uložené mimo dohľadu (odstránime ich, keď ich nepoužívame), takže to nie je zvlášť dôležité. Cena je však podmanivá a má dostatok energie (a aký má zmysel 1,5 kW a vyšší Moulinex?). Programy mi stačia. Rovnako ako v prípade 250. modelu považujem za potrebné vziať si drahšie, ak si potrebujete vytvoriť vlastný program. Aj keď výberové kritériá sú pre každého odlišné. Beriem ho aj na miešanie, po ktorom nasleduje pečenie v rúre Clatronic MBG 3113 /.
Podľa recenzií je kvalita pečenia všetkých rúrok Supra dosť na úrovni, ale nie každý môže pohodlne vložiť vedro (napríklad 230.), to je mínus.
Myslel som aj na Rolsen RBM 1480 (alias GORENJE BM1400E, ale bez dvojdielnej lyžice a druhého dvojice miešadiel), ale zmenil som názor kvôli cenovke. Rollsen 3590, horiacich 4500.

[Arkady _ru]

Arkady _ru,
Tiež s vami súhlasím, že kritériá pre výber HP sú pre každého odlišné, zvolil som iba zameranie na lopatu a výkon, ďakujem za zvyšok SUPRA 350 ma nesklamal, čo si želám pre vás.

[Nápad]

Nápad, ďakujem za želanie. Vyzdvihnem to zajtra večer a v pondelok to vyskúšam.
A čo vedro, má 350 niečo špeciálne? Zdá sa, že kachle Supra sú dosť priemerné. Typ priemeru.
Mimochodom, až teraz prišla odpoveď od Yulmarta.Spadli to z 3490r na 2200r na ziadost "moja cena" (adresu stránky s touto pieckou som poslal do mesta, kedze Ravta nie je citovany). Je to pre mňa trochu pohodlnejšie vyzdvihnúť to od Yulmarta. Myslím, že na ňu jedného z dnešných dní vypustia cenovku, je to príliš nedôstojné ...

[Arkady _ru]

Arkady _ru,
Áno, máte pravdu, povedal som, vo všeobecnosti som potreboval presne toľko ako tehla, pre iné modely sú iné.
A prajem vám úspech, čakáme na správu o pečení!

[Nápad]

Nápad, áno, všetko bude v poriadku, ľudia sa jej nebudú nabažiť. 350. bude častejšie v práci a 250. bude pripojený, keď bude treba piecť 2 alebo viac bochníkov. Alebo je to možné v rúre / rúre, len cesto premiešajte. K dispozícii je 5 foriem s tehlou na košíčky (2 silikónové, 3 polymérové). Vrkoče s kuracím mäsom a maazdamom už boli vyrobené v Klatronicu, košíčky vo veľkej peci a karikatúry, ale zatiaľ nie sú žiadne bochníky - iba 250.

Ahojte všetci! Lelikovna (Olya) Ako ste na tom s košíčkom? Správu som nevidel. Môj sporák neúnavne pracuje s miešadlami. Včera som miesil cesto na bielizeň, dnes som piekol chlieb so zemiakovým vývarom a teraz si dám tvarohovú žemľu. Pozri!

350 rúra podľa recenzií pečie dobre, aj keď sa štrukturálne mierne líši od 250, ktoré tiež pečú vynikajúco. Vykurovacie teleso pri 350 je nižšie, ale zdá sa, že nikto nepíše o horiacom dne a ľahkom vrchu. Miešačky na nápravách však sedia oveľa hustejšie na 350 ako na 250, takže keď sa cesto zdvihne, môže sa ním celkom uniesť, pretože je ťažké cesto vliezť do medzery medzi nožmi a os. Ak sú s tým problémy, potom stačí otvory mierne zväčšiť ručne. Ak sa v záručnej dobe niečo stane, nepozrú sa ani na lopatky a nebude to nijako zarážajúce. Vedierko 350 zapadne na miesto, ale bez veľkého úsilia; v 250 je fixácia rotačná.
Miesenie cesta na 350. mieste začína na rozdiel od 250. fázy svižne. Pec nepovie, že je zdravá, čakal som koňa, ale dostal som koňa normálnej veľkosti.
Balenie (D * Š * V) 45 * 30,5 * 34 cm.
Sporák (D * Š * V) 41 * 27 * 30,5 cm. Celkom normálna veľkosť. Farba je biela, ale nie snehovo biela.
Zajtra to skontrolujeme.

a teraz dám tvarohovú žemľu. Pozri!

Môžete mi povedať recept?

Upiekla som. Mal som dojem ako spodné torty, tak aj buchta. Ak pridáte viac cukru ako v recepte, potom to bude na môj vkus lepšie. Spravidla je kastról / tvarohový koláč chutnejší na tvarohu, potom košíček / koláče / tvarohové koláče / tvarohové koláče (na krupici, nie múka) a potom všetko ostatné, vrátane tvarohovej buchty.
Recept tu... Všeobecne platí, že hľadaný výraz je „tvaroh“.
Budem mať arabskú pec.

No a dnes som prvýkrát piekla ražno-pšeničný chlieb. Potešenie!
Chuť sa mi páčila viac ako čistá pšenica. Išlo to dobre, kôra je však bledá, ale je priemerná. Áno, a je jemnejší, vo všeobecnosti sa každému páčil viac ako čisto biely, budeme sa nad ním pozastavovať každý deň, hlasovali sme jednomyseľne!
🔗

[Arkady _ru]

Arkady _ru,
Gratulujeme !!! Šťasný

[Nápad]

Nápad, vyšlo to výborne bez pása v strede, čo sa pri dvojlistových modeloch často stáva (ale zdá sa, že to neplatí pre 350. supru).
Možno predsa pšeničná raž? Toto pečiem na pive / kvase a pod. A zatiaľ na droždí, ale pridám trošku rasce. Po 2. várke vyberiem lopatky z prípadného chleba. V ražno-pšeničnej je to lepšie po prvej, nepotrebuje druhú várku, je lepšie kvasiť dlhšie.
Ďakujeme, ale je príliš skoro na blahoželanie, hoci rúra na pečenie funguje. Skontroloval som, koľko je to v obchode možné, ale nič som tam nepečil

[aquamarin]

aquamarin, neurobil košíček Môj manžel kúpil všetky druhy sladkostí (perníky, marshmallows v čokoláde, zemiaky, oblátky)
Moja rúra je tiež každý deň v práci.Včera som miesila cesto na koláče, dnes som piekla chlieb v slanom náleve.
Nápad, skvelý chlieb sa ukázal !!! Gratulujeme !!!
Ak máte radi raž, vyskúšajte tento:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167008.0
Dokázal som to dvakrát, oba razy úspešne.

[Arkady _ru]

Arkady _ru,
Mnoho ľudí všeobecne verí, že nie je potrebné mať dva odmerky, ale páči sa mi to, miesenie prebieha okamžite a intenzívne a dokonca aj energia dávky závisí od sily, preto som vybral s dobrým výkonom HP.
Máte pravdu, pšeničné žito, prepáčte, zle som to uviedol, pretože.je len 30% ražnej múky.
DEER, ďakujem, drahý, nabudúce - určite ŽIJTE !!!

Neviem ako vy Arkady, ale tvarohový drdol sa nám veľmi páčil. Na raňajky s maslom super. Kastról je z inej opery, ale je to len nežný, jemný drdol a dlho neuchováva. Nápad je to skvelý, skvelý chlieb. Tiež som piekla pšenično-ražnú, to je tá, v ktorej je viac pšeničnej múky ako ražnej, dobre. Moja dnešná je na zemiakovom vývare s prídavkom otrúb, vynikajúce.

[aquamarin]

energia dávky závisí od výkonu, a preto som si vybral HP s dobrým výkonom

Nezáleží na tom, to je výkon vykurovacích telies, a motor je dybog 100W. Ale dve lopaty vo vedre tohto tvaru sú potrebné, nemôžete nikam ísť.

aquamarin, no, áno, každý má iné chute. Nezatuchne, áno, dlho je tukov dostatok. Chutí lepšie s maslom. Perníky vždy zalievam kondenzovaným mliekom a keď to skončí, potriem ich olejom, sú z toho ešte chutnejšie.

Arkady, si veľmi technicky zdatný, ale čo nám, blondínkam, môžeš povedať o mikroprocesore zodpovednom za vykonávanie rôznych programov?

[Olenka]

Olenka
Čítal som váš odkaz, nie, taký chlieb mi nevyhovuje, po prvé, je na slade (nikto nemá rád môj každodenný chlieb, ktorý sa bude topiť), a po druhé, je tu veľké množstvo pšeničnej múky. Dal by som si niečo jednoduchšie ako 60% raž a 40% pšenica.
Čo iné som si všimol, alebo sa mi to zdalo? Že v chlebe s ražnou múkou by malo byť viac vody, som musel dodať.
Nataša
Ďakujem za podporu, ale nemôžem sa dať dokopy so zemiakovým vývarom, teraz som závislý na tomto pšenično-ražnom.

[aquamarin]

aquamarin,
Nie je mu čo povedať. Aký firmvér sa nalial do sporáka, bude to fungovať. Tam je obvyklý mŕtvy procesor (do PC, to znamená, že nemá nič spoločné s počítačmi / notebookmi) a pamäť, do ktorej sa nahráva firmvér. No, motor / pohon / termostat / menič výkonu. Čo sa malo čakať na procesore? Bude tam pracovať sto rokov, ak nebude pokazený napájací zdroj a nebude sa prehrievať, vedro, pohon a motor mu nebudú konkurenciou.
Dovnútra kachlí som ešte neliezol, netreba. Ale nejako sa dostanem do súpisky Clatronic MBG 3113.

Bohužiaľ, tesnenia vedra sú prvé, ktoré zomrú, s tým sa nedá nič robiť, rok alebo dva a výmena vedra, ak je nejaké v predaji.

Hlavná vec je, že povlak zostáva nedotknutý a nie je problém nalepiť domáce / na mieru vyrobené priechodky, kto bude mať želanie. Pochybujem, že sú v predaji supra lyžice aj v s / c.
Výrobcovia tejto úrovne nedodávajú náhradné diely na opravy, ich výrobky sú lacnejšie vyhodené do koša. Nepamätám si presne, ale jej pekárnička je navrhnutá na 3 alebo 5 rokov a potom dovidenia v Amerike. Vedro už nebude trvať presne, nie je veľmi kvalitné.

Bohužiaľ, tesnenia vedra sú prvé, ktoré zomrú, s tým sa nedá nič robiť, rok alebo dva a výmena vedra, ak je nejaké v predaji.

Tí na, upokojili sa ...

Idochka! Upokojte sa, títo zlí chlapci prišli, zastrašovaní, vybrali technicky mozog. Nech žije lahodné pečivo každý deň !!! V servisnom stredisku kraynyak, aby nám pomohli.

Môže sa stať, že sa zmestí lyžica od iného výrobcu, podobne ako lyžica od spoločnosti Philips 9015-30 sa hodí pre Supra BMS-250. Ale nie je veľa nádeje, pretože je menej pecí s takými veľkosťami pečenia. Budem sa musieť pokúsiť zistiť.

[Nataša]

)Nataša
Áno, z ich dômyselných výrazov som nepochopil ani slovo, aj keď mám vyšší technický diplom, iba som skrátil, že naše HP nebudú fungovať dlhšie ako 2 roky a lopaty nie sú dosť dobré, rýchlo zomrú a olejové tesnenie je mizerné ...

+100500! Mali by sme chutné recepty, aby sa kachle upiekli bez rozbitia ...

Jeden škrabanec vedro nepokazí, ale stojí za to sa oň starať. Teraz, ak začne celkové odlupovanie povlaku (alebo degradácia), potom švy. Nenechajte sa rozčúliť vopred. Dúfam v najlepšie bez toho, aby sme zabudli na najhoršie.
Tento sporák stojí, rovnako ako niektoré majú jedno vedro.

Výrobcovia tejto úrovne nedodávajú náhradné diely na opravy, ich výrobky sú lacnejšie vyhodené do koša.Nepamätám si to presne, ale jej pekárne sú určené na 3 alebo 5 rokov,

Ľudia sa väčšinou pokúsia opraviť produkt, ktorý za produkt minul 70 dolárov, a výrobca im veľmi často takúto príležitosť nedáva .... (Spomínam si na prípady, keď klient prichádza s požiadavkou „ opraviť klávesnicu "pre počítač v hodnote 7 dolárov)

... Teraz, ak začne celkové odlupovanie povlaku (alebo degradácia), potom švy. Nenechajte sa rozčúliť vopred. Dúfam v najlepšie bez toho, aby sme zabudli na najhoršie.
Tento sporák stojí, rovnako ako niektoré majú jedno vedro.

Čo by sa malo robiť, aby sa zabránilo tejto degradácii, alebo je to životnosť teflónu

[Nápad]

Nápad, Životnosť, s tým sa nedá nič robiť, bohužiaľ ...

[Nápad]

Nápad, Životnosť, s tým sa nedá nič robiť, bohužiaľ ...

Áno, preč sú dni, keď sa všetko stalo navždy !!!! Stále mám (asi 50 rokov) zázračnú pec, vaflovač a liatinovú panvicu. A teraz sú liatinové panvice vyhodené za rok.

[aquamarin]

Moja dnešná je na zemiakovom vývare s prídavkom otrúb, vynikajúce.

aquamarin, je to konkrétny recept alebo ste do osvedčeného receptu pridali otruby? Faktom je, že som si všimol taký vzor - keď pridám do nejakého receptu otruby, chlieb sa dobre nezvýši. Napríklad dnes som si vybrala recept na chlieb v slanom náleve a pridala som k nemu 2. otruby. l., cesto pred pečením tak zle stúpalo, dokonca som si myslela, že sa nebude piecť. Ale chlieb bol upečený dobre, ukázal sa vynikajúci, ale nie veľmi krásny, nízky.

Dal by som si niečo jednoduchšie ako 60% raž a 40% pšenica.

Nápad, ten istý chlieb, v ktorom je viac pšeničnej múky ako raže, bude ľahší, predpokladá sa, že s ním je menej problémov. Pre amatéra máme samozrejme radi sladový chlieb.

Že v chlebe s ražnou múkou by malo byť viac vody, som musel dodať.

Áno, je. Múka druhého stupňa tiež vyžaduje viac vody, napríklad raž.

chlieb v slanom náleve

Dusí droždie toľko soli, alebo sa zvyšuje množstvo v recepte?

[Arkady _ru]

Arkady _ru, nie, množstvo droždia ako obvykle.

veľa soli dusí droždie

to som nevedel

Áno Ol, minule som piekla chlieb s vývarom podľa receptu, ukázal sa vodnatý a na žemľu začala namiesto múky pridávať otruby, chutilo mi to. Vzostup som si nevšimol, ale ak vidím slabý vzostup, pred pečením ho vypnem a predĺžim, a potom zapnem pečenie. Chcem tiež skúsiť pridať na kolobok ovsený vločkovaný ovos. Čítal som, že bez problémov vstrebáva tekutinu a netrpí tým ani chuť chleba.

Nataša, ako predĺžiš vzostup? Je to len cesto vo vypnutom HP? A potom hneď zapnúť režim Pečenie?

Áno, niekto napísal, že s pridaním ovsených vločiek je ťažšie to prehnať ako s pridaním inej múky.
Dievčatá, sú teraz v predaji ovsené vločky? Dlho som niečo nevidel ...

Na prestávku kachle stoja 7 minút, potom z nej prestanú samy zoskočiť (toto je 250. model, 350 sa podľa mňa správa zhruba rovnako). Takto som predĺžil korekciu 3x (teda o 21 minút), ale prehnal som to a prepadla strecha - zastavil som ju.

Áno, vypnem to, zakryjem uterákom a zabudnem na 20 - 30 minút. Potom zvolím režim pečenia.

[Arkady _ru]

Arkady _ru, Viem, že ovsené vločky sú v akcii, ale nevzal som si ich.
aquamarin, musíte skúsiť podobné vlákno

[Lelikovna]

Lelikovna, Chcem s tým vyskúšať pečenie, ale nechcem si sama vyprážať herkulovskú múku.