Domáce pekárne Supra BMS-350

Blahoželáme! No všetko sa podarilo, koniec koncov, kachle sú ZÁZRAK !!!!!!

Ďakujem Idochka! Ochutnal som, je veľmi podobný tomu obchodnému, hodí sa k boršču. Čo som pridal, som si zapísal do zošita, aby som nezabudol na ďalší odvar zo zemiakov. Ale neodolal som, rozhodol som sa tiež vápno kyslého mlieka, upiecť chlieb na zajtra, stojí za to miesiť.

[Ida]

Takže sa nám to na vývare páči, je vysoký a nadýchaný. Na kyslom mlieku to tiež dobre vychádza, ale už s inou chuťou. Ida, dobehneme experimentujúcich. Na začiatok tiež odporúčam vyskúšať zemiakový vývar. Vezmite si recept, ktorý ste už vyskúšali, a tekutinu jednoducho nahraďte odvarom zo zemiakov. S chlebovým cestom sa veľmi dobre pracuje

[Lyudochka]

Lyudochka
Súhlasím s vami, musíme začať experimentovať, prestať sa báť, jednoducho dojesť včerajší chlieb a vyskúšať to na vývare, ale chcem aj košíček, moje ruky nedosahujú všetko a potom olympiáda vyžaduje čas.
Nataša
S úspechom, ktorý ste dosiahli na opravenom sporáku, sa opäť bude snažiť piecť ešte viac, pretože vedela, že vás hneď na začiatku sklamala.

Dievčatá! Pečenie môjho chleba v kyslom mlieku sa končí. Vôňa je úžasná. Taký plochý, s takou červenkastou kupolou! Teraz nie v palacinkách a palacinkách kyslé mlieko, ale výlučne v chlebe!

[Nataša]

Výborne, Nataša!!!!!

🔗
🔗
🔗
🔗

[Natália]

Natália,
A dokonca ani na moje odkazy sa nedá kliknúť?

Ida, nejde o odkazy, ale fotka by mala byť ...

Takže som pochopil, ale tieto odkazy na fotografiu sa mi neotvárajú.

[Natália]

Natália, dať zvyšok?

[Lyudochka]

Poďakovať, Lyudochka !!! Vysoký chlieb, milujem taký vyprážaný!
Ak to nie je ťažké, oblečte si ho.

Ak to Natálii neprekáža, pomôžem ukázať prostredníctvom môjho príspevku

[Nataša]

Nataša, ak tomu dobre rozumiem, vľavo na kyslom mlieku a vysoko na zemiakovom vývare?

Ďakujem za pomoc Lyudmila! Chot sa zaskvel a nikde nevisel. Áno, pochopili ste správne, vysoký je na zemiakoch a nižší na kefíroch, ale nie je taký opálený, ako vyzerá na fotografii. Hmotnostný výnos je rovnaký, drobková štruktúra je iná a obe sú úžasné.

[Ida]

Skvelé! Nataša, kupola na mlieko je dokonalá
Idaaký pekný muž vyjde na vývare
A mlieko je veľmi jemné ...

[Nataša]

No, Nataša, Gratulujeme k víťazstvu! Chlieb je úžasný!
Oba sú krásne, ale na zemiakoch sú vysoké a oba majú úžasnú štruktúru. Zložím klobúk.
Lyudochka, ďakujem za obrázky, aj keď sa neotvorili.

Ďakujem Deffchenki !!!

Dobrý deň, som šťastným majiteľom tohto modelu HP. Dnes som odmeriaval kvapaliny odmerkou a potom pohárom do pekárne. nezhodujú sa (
Ako vypočítať, čomu veriť?

[Anya]

Anya
Hlavná vec je, že pomer múky a vody je správny. Skúste najskôr pridať lyžicu múky, ak je žemľa mäkká.
Dievčatá ma takto naučili, aby som sa navigoval po koloboku, mal by dobre zaostávať za stenami vedra. Skúste a všetko sa podarí, hlavné je nebyť zbabelý, ako ja.
Môj prvý chlieb bol všeobecne hrozný, dokonca som sa hanbil ho ukázať, bol som za to zneuctený.
Choďte do toho, nebojte sa, kachle sú veľmi DOBRÉ.

Vybral som si pekárničku podľa recenzií, no, toto fórum pomohlo.A chlieb bol už upečený podľa receptov odtiaľto, ukázalo sa to chutné, ale so spadnutou strechou. Dočítal som sa o dôvodoch, pravdepodobne je tam veľa tekutiny, preto som sa rozhodol držať presných mier.Odhadne je jednoduchšie kúpiť si váhy, nerozumiem opatreniam na skle. Dnes som namiesto vody nalial kyslé mlieko, som zvedavý, čo sa stane .. Ooh ..koľko úžasných objavov, ktoré mi v budúcnosti budú - o druhoch múky, droždia, kvásku ..
A ďakujem všetkým, ktorí sem napísali recepty a recenzie

Ahoj! Gratulujeme k zakúpeniu produktu Miracle Assistant. Sklo pre ňu naozaj nie je najpohodlnejšie, nepoužívam ho. Okamžite som váhy kúpil a radím vám. Potom nebudú žiadne problémy s vážením.

[Nápad]

Ach, ako dlho som vo svojej obľúbenej a drahej téme o supre !!!
Ahojte všetci!!!
Nápad, gratulujeme k novým úspechom !!! Sladký chlieb je nad pochvalu !!!
aquamarin, Tiež som odhlásil tvoj košíček !!! A som veľmi rád, že to vyšlo. Nataša, dobre upečená? Môžem požiadať o presný recept alebo na neho odkaz? Pri pohľade na fotografiu chápem, že tá moja nebola upečená, najpravdepodobnejšie pre jej veľkú veľkosť som ju mala 2-krát väčšiu.
Dievčatá, tiež som sa chcel spýtať, kto používal režimy Sweet a Pie, aké sú dlhé? Ako zvoliť zhruba to, aby režim bol 2 hodiny: z toho 1,40 pečiva a zvyšok sa miesi? Máme niečo podobné?
Anna Warp, gratulujem HP a som si isty, ze s nim budes spokojny !!! Taktiež nepoužívam odmerku od Supry, moja obvyklá stará dobre meria tekutiny (zodpovedá tomu, čo som skontroloval od Supry) a pre objemové váhy je to jednoducho nevyhnutné.

Ahoj Olga! Už si tu dlho nebol. Priam nudí, taká debata tu a bez teba. Recept na košíček doma je zapísaný. Majú malý objem, ale sú ťažké. Večer napíšem, koľko som dal. Ale včera som mala skúsenosť s neúspešným prevedením kysnutého smotanového koláča, ktorý 100-krát testovali iné dievčatá z fóra. Je to naozaj čudné, dávam všetko podľa receptu, ale nie to. Ukázalo sa, že nejaký chladný. Nemôžeme mať radi moju kyslú smotanu alebo prášok do pečiva, smútok!

[Olenka]

Ach, ako dlho som vo svojej obľúbenej a drahej téme o supre !!!
Ahojte všetci!!!
Nápad, gratulujeme k vašim novým úspechom !!! Sladký chlieb je nad pochvalu !!!

Olenka
Som rád, že vás opäť vidím na stránke !!! Ďakujem, že ste pochválili môj sladký chlieb a ako som povedal, proces sa začal, ďalší chlieb už nekupujeme.
O programe PIE nemôžem povedať nič, nepečie som ho, o SLADKOM - to je len môj sladký chlebík na programe Sweet.

[aquamarin]

aquamarin, Nápad, Som rád, že som späť, aj ja som chýbal !!! Môj manžel a ja sme mali trochu chmýří, že mi nebolo tak zle zo školy, dúfam, že je to druhýkrát v živote a posledný
Nataša, áno, smútok ... prečo sa kyslá smotana nechcela upiecť ... ale čo sa týka ingrediencií, mala by byť rovnakého objemu ako tá, ktorá sa ukázala?
Nápad, ale nepamätáte si režim Sweet: koľko je to všetko za čas? Koľko mixu, koľko pečenie?

[Ol]

Ol, celkovo asi 3 hodiny, a pečenie asi hodinu a trochu, nemôžem ručiť za presnosť, bál som sa ešte raz vyzliecť froté uterák zabalený v HP.

[Nápad]

Nápad, jasný. Chcela som aj sladkú žemľu, Ale s najväčšou pravdepodobnosťou dnes upečiem podľa obvyklého receptu arabčiny

Agónia voľby skončila.
Objednane 350.
Cesto na rýchle halušky si osvojíme.

[Jurij]

Jurij, teraz začína zábava

Jurij! Gratulujeme, správna voľba. Aj keď som nebol bez poruchy, rýchlo to vyliečili a teraz kachle iba potešia. Dúfam, že nebudete sklamaní ani z vášho výberu.

Vyzdvihnem ju do pondelka.
Na prvé experimenty si v práci požičiam stupnicu. Kalibrujte pohár a choďte.
Hlavnou úlohou je urobiť knedle rýchlo (nie dlhšie ako 30 minút) a viac.
Škoda, že neexistuje továrenská tabuľka prevádzkových režimov pre programy.

[Jurij]

Škoda, že neexistuje továrenská tabuľka prevádzkových režimov pre programy.

Jurij
Všeobecne platí, že náš HP má veľmi zlý sprievod, že pokyny, že recepty, nie je ani jednoduchý obyčajný biely chlieb.
A v pokynoch nie je jasné rozdelenie pečiva po hodinách. Všeobecne je to ich chyba. Zameriavame sa na miestne poradenstvo a prax.
Prajem vám úspech, Jurij, pri zvládnutí. Ak sú ČO tu, dievčatá sú veľmi milé a priateľské a pripravené podeliť sa o svoje skúsenosti.

Áno, sme!

Áno, sme!

Súhlasím !!! Podporujem !!!

A môj arabský chlieb je upečený ... celý dom vonia škoricou ... toto som škádlil

Čo si, Olga! Slintanie a plynutie, v práci nie žemle!

[Nataša]

Nataša, tentokrát si dám vyššiu žemľu ... Vykukujem cez okno, po pol hodine sa pečenie iba skončí

Krása! Keby som sa len nedotkol okna, bolo to tak so mnou, kupola sa môže zhoršiť, akoby prepadla miesto dotyku. Dúfam, že sa všetko podarí.

Nooo, je to ďaleko od okna. Mám podozrenie, že minule som kvasinky merala nie polievkovými lyžicami, ale čajom

Kvas je proste dobrý, čerstvý a kvalitný.

A môj kvások je stále rovnaký. Keď som kúpila sporák, manžel mi priniesol veľké balenie droždia, takže ešte mi nedochádzalo.Uchovávam ho v chladničke.

No, potom ide o ich počet. A tiež teplota v byte a nálada

No samozrejme na HP nejdem so zlou náladou, viem, čo sa deje so zlou náladou v kuchyni.A pravda môže závisieť aj od teploty, dnes je teplejšia.
Nataša, potom, keď prídeš domov, hodíš mi recept na tvoj košíček?

Áno, samozrejme, keď sa tam dostanem, odhlásim sa.

Recept na koláč musí obsahovať tuk, vajcia, múku, cukor-soľ a sódu (rozpushuvach, zabudol som to v ruštine) Ďalej, ak je to žiaduce, sušené ovocie, kakao, orechy ...
Tu je jednoduchý recept:
Košíček s jablkami na čaj

Pšeničná múka 175g
Cukor 150g
Maslo 40g
Vajce 3 ks.
Veľké jablko (najlepšie kyslé) ​​1 ks.
Prášok do pečiva alebo sóda bikarbóna 1,5 lyžičky.

1. Rozpustené maslo, cukor a prášok do pečiva rozšľaháme mixérom.
2. Pridajte vajcia a znova ich prešľahajte
3. Do tejto zmesi postupne pridávame múku, dobre vymiešame dohladka.
4. Jablko nakrájame na tenké plátky a pridáme ich do cesta.
5. Všetko jemne premiešame lyžičkou.
6. Pripravené cesto vložíme do vedra.
7. Pečieme 45 minút, potom ich necháme vo vedre 7 až 10 minút.
8. Opatrne vyberte košíček a vychladnite na rošte.

Tiež mám veľmi rada muffiny s prídavkom tvarohu, sú to moje obľúbené, ale neskúšala som ich v pekárničke.
Viac informácií: https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=187.0
Nakoniec som sa dostal k počítaču a ako som sľúbil, našiel som ti recept od Celestine, ktorý som vyskúšal.
Tu je tento recept, stačí dať trochu viac oleja a 2 vajcia. a pridala hrsť hrozienok. Cesto by malo dopadnúť ako veľmi hustá kyslá smotana. Miesenie na cesto 7 min. pridal jablko a hrozienka a ďalšie 3 minúty. Potom prešla na pečenie na 50 minút. Navyše som sa neunúval, vyšľahal som cukor s vajcami, nalial som ho do rúry a tam som pridal zmäknuté maslo, na vrch múku a do múky prášok do pečiva a vanilín. Šťastné košíčky.

[Nataša,]

Nataša, ďakujem pekne za recept, ale sú nejaké otázky
Nerozumel som postupnosti. Najskôr mixérom rozšľaháte vajcia s cukrom - naliali ste ich do CP, potom zmäkčené maslo (rozpustené alebo len ležiace mimo chladničky?) - do CP, potom všetko ostatné a v režime Cesto na 7 minút, potom pridajte jablká a hrozienka a ďalšie 3 minúty. Takže?

Áno, Olik, všetko je v poriadku. Olej som neroztopil, len som ho nechal zohriať na izbovú teplotu. do zmäknutia. Tiež som si spomenul, že som niekde čítal, malo by byť viac prášku do pečiva ako sódy, tak som dal 2 ČL. so šmýkačkou.

Áno! A aký je náš arabský chlieb? Vynikajúce ako vždy?