Výrobník jogurtov Značka 4001

[Luda,]

Vika, tak na čo je dobrá táto Hilak forte vec? Kúpiť? A ako ho použijete ... Iba s kyslou smotanou?

Luda, je to možné bez hilaku, iba s kyslou smotanou, a hilak-forte, ako už bolo spomenuté, je liekom na obnovenie normálnej črevnej mikroflóry.
Matsoni obsahuje vitamíny a esenciálne aminokyseliny a hilak ako doplnok. To určite nie je celkom to, že jogurt-mlieko a kyslá smotana viete čo.

[Vyskúšajte jeden - Bifidum na kvasinkách laktózy]

Vyskúšajte jeden - Bifidum na kvasinkách laktózy



Na mliečne kysnuté cesto som použil suchú štartovaciu kultúru Lactina Bifidum.


Mlieko (Brest-Litovsk UHT) sa zahrialo na teplotu o niečo viac ako 30 ° C^oS teplou vodou.
Šálky som zaliala vriacou vodou na dezinfekciu (aby sa nám nemuseli množiť baktérie)
Nalejte vykysnuté cesto do mlieka, dôkladne premiešajte.
Zmes vyliala do pohárov. Do misky som vložila poháre, ktoré som vložila do jogurtovača


Zatvorte veko


Zapol jogurtovač 8 hodín (rozsvietilo sa červené svetlo - kúrenie začalo)


O minútu neskôr sa namiesto červeného zahrievacieho svetla rozsvietilo zelené svetlo


Po pol hodine sa veko začalo zahmlievať


Po 4 hodinách sa veko poriadne zahmlilo. Otvoril som ho, aby som ho zotrel a zároveň skontroloval stav bifida


Po 8 hodinách od začiatku bolo veko opäť pokryté kondenzáciou. Konzistencia bifidu mi úplne vyhovuje


Odložila som 4 poháre do chladničky. A kvôli experimentu som nechal jeden pohár ďalšiu hodinu (zapol som jogurtovač na 1 hodinu). O hodinu neskôr sa objavilo mierne sérum


A po pár hodinách v chladničke bifidum ešte trochu zhustlo


Výsledok je skvelý! 8 hodín v pohároch a miske je ideálny čas na prípravu bifidu zo štartovacej kultúry Lactina

P.S .: A je tu Bifidum po noci v chladničke

Usekh sa usadil ... dal matsoni ... ticho ...

[Mannyash]

Mannyash, ako ti chutí? Môžem ju jesť bez niečoho čistého, ani sladkého, ani ovocia.Vôbec mi nekysne - príjemná neutrálna chuť. A moje najmladšie dieťa, ako vidí bifidum, sa už trasie.

[Muž]

Muž, a ty to berieš?

Vika, tak na čo je dobrá táto Hilak forte vec? Kúpiť? A ako ho použijete ... Iba s kyslou smotanou?

vážiť! A v zime je absolútne nevyhnutné, aby si telo zvýšilo imunitu ... tu ... A ak si na ňom uvaríte jogurt, tak je konečne krásny, chutný a zdravý

[Xun]

Xun, Milujem toto kyslé mlieko a môj drahý ho konzumuje iba s džemom

Muž, a ty to berieš?

Mashun, Kúpil som si to v lekárni na Ryazanke. Vapsche z kvásku si môžete kúpiť v iných lekárňach alebo si ju môžete objednať na internete. Mimochodom, online obchody sú lacnejšie.

[Mannyash]

Mannyash, šepot, kúpili ste si v lekárni Laktinu na lope? Toľko všeobecný vývoj. Pre zástupcov je to 60 vreciek.

[Muž]

Muž Mám lekáreň na Shabolovke, kde sú predajné listy Vivovského, stále sa tam nemôžem dostať. V skutočnosti si myslím, že v susednej lekárni je vlákno ... Spýtal som sa prečo, vidím, že je to napísané na neridný ťah

[Výsledok je skvelý! 8 hodín v pohároch a miske je ideálny čas na prípravu bifidu zo štartovacej kultúry Lactina]

Výsledok je skvelý! 8 hodín v pohároch a miske je ideálny čas na prípravu bifidu zo štartovacej kultúry Lactina

Z časového hľadiska som, rovnako ako v prípade narínového kvásku, dostal aj za 8 hodín vynikajúci výsledok. Mal som problémy s termoskou, často preexponované.

Ako chutí Narine? Chcem to vyskúšať 100 rokov, ale všetko toto odpadky s „materským“ kváskom ma desia ...

[Mannyash]

vážiť! A v zime je absolútne nevyhnutné, aby si telo zvýšilo imunitu ... tu ... A ak si na ňom uvaríte jogurt, tak je nakoniec krásny, chutný a zdravý

Masha, môžeš si na ňom pripraviť jogurt sám? Niečo ako kysnuté cesto, len v tekutej forme?

Mannyash, šepot, kúpili ste si v lekárni Laktinu na lope? Toľko všeobecný vývoj. Pre zástupcov je to 60 vreciek.

Na Ukrajine je laktát najlacnejší spomedzi štartovacích kultúr, menej ako 1 dolár (7,5 UAH).

Na Ukrajine je laktát najlacnejší spomedzi štartovacích kultúr, menej ako 1 dolár (7,5 UAH).

Polovičná cena Prečo?

[Mannyash]

Mannyash, šepot, kúpili ste si v lekárni Laktinu na lope? Toľko všeobecný vývoj. Pre zástupcov je to 60 vreciek.

V lekárni za 70 rubľov (videl som niekoľko za túto cenu). V internetovom obchode Liktin 45 rubľov. Vivo za 60 rubľov.

Mashun, Chcel som kúpiť Vivu, ale v tej lekárni jej skoro vypršala platnosť, tak som si dala Lactinu.

O päť hodín neskôr vytiahla jogurt z chladničky.



Keď je lyžica naklonená, nápoj začne odtekať nepretržitým viskóznym prúdom ako med.
Myslel som si, že niečo kyslé bude, ale ukázalo sa to ako veľmi jemný, nie kyslý nápoj. No neviem, ako veľmi to vyzerá ako jogurt, ale recept bol len pre neho.
Mne chutilo oveľa viac ako jogurt s aktiviou a rýchlejší v čase, len za tri hodiny.

Polovičná cena Prečo?

Ale jediné mätúce je, že som ju videl iba v obchodoch jedného reťazca a boli len na poličke, a nie na studenej vitríne.

A zvyšok štartovacích kultúr z lekární ich získava z chladničky. Vivo sa predáva v obchodoch iného reťazca a na studenej vitríne sú vedľa mlieka škatule.

boli len na poličke, nie studená vitrína.

To je presne to, čo sa mi na štartovacích kultúrach Lactin nepáči - skladujú sa pri teplotách do +18^oZO.
Vivo mi dodáva väčšiu dôveru

Masha, môžeš si na ňom pripraviť jogurt sám? Niečo ako kysnuté cesto, len v tekutej forme?

.

úprimne, toto je pre mňa objav. Faktom je, že Khilak nie sú samotné bifidobaktérie a laktobacily, ale embryonálne vodné substráty ich metabolických produktov. Takže sa tam nemá čo rozmnožovať ... Ale kyslá smotana bude fermentovať mlieko a Khilak pôjde ako prísada ... Takže to nie je na škodu, ale na druhej strane ju dajte do mlieka na kuriatku, ak je to jednoduchšie piť kvapky

Ale jediné mätúce je, že som ju videl iba v obchodoch jednej siete a boli iba na poličke, a nie v chladnej vitríne.

A zvyšok štartovacích kultúr z lekární ich získava z chladničky. Vivo sa predáva v obchodoch iného reťazca a na studenej vitríne sú vedľa mlieka škatule.

A koľko stojí Vivo na Ukrajine? aj šeptom

Laktínové štartovacie kultúry majú skladovaciu teplotu až +20 stupňov - 1 rok. Ale stále ich mám v chladničke. Obal je uzavretý, nepriehľadný, vyrobený pomocou nejakej technológie, to je všetko. A Vivo je v priehľadných fľašiach, možno aj preto viac?
Lepšie je opýtať sa na balenie a teplotné podmienky v príslušnej téme.

[Mannyash]

Mannyash, a čo mätie? Balenie je viacvrstvové, prepúšťa svetlo, ako tetra balenie pre mlieko a džúsy s akousi vnútornou vrstvou. Všetko by malo byť v poriadku.

embryonálne vodné substráty metabolických produktov ich látok.

V ohnutom!

A koľko stojí Vivo na Ukrajine? aj šeptom

V ohnutom!

dobre sa ti to páči: ich hovienko a mačička

Približne 1,5 dolára bublina

Nuž! Kde sú ceny? Neustále nakupujem za 8,00-8,50, čo je presne 1 dolár.

Nuž! Kde sú ceny? Neustále nakupujem za 8,00-8,50, čo je presne 1 dolár.

Čo mätiem ...? Balenie po 4 UAH, nie 52 UAH? Už som to dlho nekupoval ... iba v Silpo ...

32 Toto je ak 4. A ak jeden po druhom - potom o 8.50.

Ďalšia otázka, keďže sme tu všetci hore
Na obrázkoch vidím, že všetkých 7 pohárov sa zmestí do prázdneho jogurtovača bez ďalšej misky, však? A ak dáte poháre navyše. misa, potom 5?

Nie, tiež všetkých 7, ale hustejších

Myslím, že Aigul bola z Manninej fotografie zmätená. Správne? Manna práve spotrebovala iba 1 liter mlieka, čo je presne 5 pohárov. Sedmička obsahuje 1,4 litra.

Dostal som 1 liter mlieka + kysnuté cesto (vzal som hotový jogurt), ale nevylial som ho po okraj, nechal som ho asi 1,5 cm

[Maškrta]

Maškrta, a na koľko okuliarov sa to zmestilo?

O 7

Och, dobre, čo sa zmestilo do 7. Bolo by čudné, keby sa nezmestilo

Ha-ha-ha Tu by 1,4 tuda nesedelo dobre s mnu, ale so suchým kváskom veľmi rovnomerne

No Duc pralna, cha mal liter + skoka jogurt, bolo to? Pravdepodobne už vyšlo viac litrov. A na suchu áno, takmer 1,4 sa dá natlačiť, no, ja si to tak predstavujem.

Myslím, že Aigul bola z Manninej fotografie zmätená. Správne? Manna práve spotrebovala iba 1 liter mlieka, čo je presne 5 pohárov. Sedmička obsahuje 1,4 litra.

Aha, Ksyusha, pralna! Fotografia neukazuje, koľko voľného miesta je medzi nádobami.

No Duc pralna, cha mal liter + skoka jogurt, bolo to? Pravdepodobne už vyšlo viac litrov. A na suchu áno, takmer 1,4 sa dá natlačiť, no, ja si to tak predstavujem.

áno

Pohodlne sa ukáže, že nie 1,5 litra, ale 1,4. Teraz máme mlieko alebo 0,5 alebo 0,9. Len

Tu ste napoly ženy Áno, a rozhovory sú také ...

Áno, akýmkoľvek spôsobom (v miske aj bez nej) sa do jogurtovača zmestí 7 pohárov príbuzných, teda 1,4 litra. A mal som liter, takže bolo 5 pohárov.

[Luda,]

dajte jogurt s kváskom Jogurt TM Dobré jedlo

Luda, aj s týmto kysnutým cestom urobil jogurt. Za šesť hodín sa z toho stal dobre vyzerajúci jogurt, v chladničke po ôsmich hodinách ešte viac zhustol, ale nepáčilo sa mi to, každý s jedným, ktorý je narínový, šteklivý Nemám rád ťažnosť.



Dala som kysnuté upečené mlieko, čakám.

A môj Matsoni je pripravený! 6 hodín sa všetko veľmi pekne stočilo. Deti jedli, chválili!

Milujem jogurtovač ... Poháre sú pevné, viečka s dátumom ... Samotný dizajn je pevný, veľmi informatívne okienko, modré čísla svietia V porovnaní s mojím 10-ročným Severinom ... nebo a zem ...

Som veľmi potešený výrobcom jogurtov!


Okamžite som sterilizoval poháre, umyl všetko ostatné - podľa pokynov! - v teplej vode so saponátom.

1 liter ultra pasterizovaného mlieka "Prostokvashino"

Po 6 hodinách som ho vybral, zakryl viečkom - a do chladničky.
Výsledok bol veľmi povzbudivý.
Povrch je hladký, lesklý, po prevrátení sa z hrnčeka nič nevylialo.



Niektoré už boli opité.
A z 2 lyžíc domáceho jogurtu + 2 lyžice. l. Pripravil som omáčku z majonézy, nalial som do nej zeleninu a na vrch som osmažil zemiaky - ach, vynikajúce!


Robil som tiež chačapuri na jogurte! Tu!



Recept TU
Trochu reptám podľa pokynov - na strane 5 je namiesto „Môžeš“ napísaný preklep „Môžeš“. A je samozrejme potrebné zmeniť recept na strane 7 „Prírodný jogurt“ - neexistuje taká miera hmotnosti ako 1 p - čo „P“? Ľudia sú rôzni, nebudú to chápať - iba v gramoch a litroch, v krajnom prípade - v pol litri!
P.S. Kvôli kvalite fotografie - prepáčte!

[Luda,]

Luda, aj s týmto kysnutým cestom urobil jogurt. Za šesť hodín sa z toho stal dobre vyzerajúci jogurt, v chladničke po ôsmich hodinách ešte viac zhustol, ale nepáčilo sa mi to, každý s jedným, ktorý je narínový, šteklivý Nemám rád ťažnosť.

Vika, rozpustila si kvások v studenom mlieku? Ak je to tak, skúste rozpustiť druhé vrecúško v teplom mlieku, mohlo by sa tak natiahnuť menej ...

A dnes som kúpil Narinin kvas tejto spoločnosti. Prvýkrát to chcem vyskúšať. A odporúčaný čas pre Narine je 12-14 hodín. Dám to na noc.

Vika, rozpustila si kvások v studenom mlieku? Ak je to tak, skúste rozpustiť druhé vrecúško v teplom mlieku, mohlo by sa tak natiahnuť menej ...

Áno, rozpustený v studenom mlieku. A ty?

Rozpúšťam v teple. Ale mierna viskozita je prítomná, pretože mi to poriadne neprekáža, hlavné je, že chutí.

"Ak sú baktérie umiestnené v prostredí, ktoré je pre nich nepriaznivé, napríklad studené mlieko, začnú produkovať polysacharidy - slizké látky, ktoré sa chránia pred nepriaznivým prostredím. V žiadnom prípade neovplyvňujú ľudské zdravie, môžu však spôsobiť produkt „vláknitejší“ alebo „slizký“.

Na zníženie tohto účinku odporúčame pridať bakteriálnu štartovaciu kultúru do mlieka zohriateho asi na teplotu fermentácie alebo použiť jogurtovač, ktorý mlieko rýchlo zohreje na prevádzkovú teplotu. ““

🔗

Rozpúšťam v teple. Ale mierna viskozita je prítomná, veľmi mi to neprekáža, hlavné je, že chutí.

"Ak sú baktérie umiestnené v pre nich nepriaznivom prostredí, napríklad v studenom mlieku, začnú produkovať polysacharidy - slizké látky, ktoré sa chránia pred nepriaznivým prostredím. V žiadnom prípade neovplyvňujú zdravie ľudí, môžu však vyrobiť produkt viac." „vláknitý“ alebo „slizký“.

Na zníženie tohto účinku odporúčame pridať bakteriálnu štartovaciu kultúru do mlieka zohriateho asi na teplotu fermentácie alebo použiť jogurtovač, ktorý mlieko rýchlo zohreje na prevádzkovú teplotu. ““

🔗

Hovoríte, že to je z pokynov pre kvások a ja to mám?

Toto je z pokynov pre štartovacie kultúry VIVO, ale koho zaujíma, ktorý výrobca?

Baktérie sú rovnaké, aj keď od rôznych výrobcov a v rôznych kombináciách.

Nikdy nemiešam žiadnu kultúru kvásku v studenom mlieku, iba v teplej alebo izbovej teplote.

Toto je z pokynov pre štartovacie kultúry VIVO, ale koho zaujíma, ktorý výrobca?

Baktérie sú rovnaké, aj keď od rôznych výrobcov a v rôznych kombináciách.

Nikdy nemiešam žiadnu kultúru kvásku v studenom mlieku, iba v teplej alebo izbovej teplote.

Možno áno, určite sa o to pokúsim. Tiež sa mi páčila chuť, ale iba viskozita, aj keď malá, sa mi vôbec nepáči.

[Vitalinki]

Tu.
Ja som tiež na jogurtových buchtách Vitalinki pečený.

Veľmi rada dochucujem šaláty s jogurtom! Pri pečení mi ich je ľúto nažive ...

[Jogurt, cesnak, kôpor.]

Veľmi rada dochucujem šaláty s jogurtom! Pri pečení mi ich je ľúto nažive ...

Prečo ich ľutovať! Urobíme viac! Pre seba!
Robím tiež dresing / omáčku:Jogurt, cesnak, kôpor.