Kuchynské potreby (hrnce, panvice, pokrievky) (2)

Fajn! Mal som teda pravdu v zlom.

[Svetlana62]

A náhodou nikto nemôže porovnávať liatinovú liatinu Skeppshult a palacinkovú oceľ De Buyer?



Svetlana62, Svetlana, si to všetko ty! Nakazilo ma - chcem novú hračku

[Sveta]

Sveta, Mám palacinkovú liatinovú Fissman. No, tááák ťažký, ale palacinky na ňom sa ukážu ako autentické. Nechýbajú ani palacinky Stoneline, NevaMetalDishware, Kukmara bez povrchovej úpravy, Travola. Nesprávna chuť. Mám ale elektrický sporák s horákmi na palacinky a rúru, ktorá je z hľadiska výsledku elegantná, takže to nejdem meniť, pretože horný panel používam zriedka.

[Svetlana62]

Svetlana62, Svetlana, Aké zaujímavé! Počkám si na vašu spätnú väzbu k palacinke De Buyer. Na svojom chuguníne mám tiež vynikajúce palacinky, ale každý chváli palacinku De Buyer natoľko, že ju samozrejme chcem vyskúšať. Bude sa na ňom dať smažiť palacinky, ako sa mi zdá.Palačinka Skepp má veľmi nízke strany - pár milimetrov. Je trochu strašidelné nalievať maslo práve na palacinky.

Aký priemer ste brali? Chýbal si mi, povedal si?

Kukmara nepotiahnutý, Travola. Nesprávna chuť.

Aké zaujímavé. Takže svetielko nie je taký Boom, aby to vedel

[Sveta]

Sveta, Kupujúci De vzal 24 cm placku. Fissman Mám Crep Pan 25 cm. Ale nie je to na indukciu. Tiež nemá prakticky žiadne boky, mastím silikónovým štetcom. Na ňom vyprážané palacinky a palacinky. Ukázalo sa to nie zlé, ale samozrejme rýchlejšie ako zvyčajne.

Takže svetielko nie je taký Boom, aby to vedel

Mám dve nepotiahnuté hliníkové placky Kukmar, ktoré používam už osem rokov. Mám rád. Ale nie je s čím porovnávať, nie je tam žiadna liatina. Dokonca som chcel liatinovú panvicu na palacinky, porovnaj))

[Svetlenki]

Svetlenki, Mám na babku dural na palacinky. Let je vynikajúci. Palacinky ako čipka

Poď
Akýkoľvek kvalitný Tefal, ktorý kupujeme pre akýkoľvek sporák. Na akcii, ktorú nás neustále tešia rovnaké Eldo a Mvideo.

Nie „ach dobre“, ale úplne si istý, že nepriľnavá panvica, ktorú je možné použiť na indukciu, bude stáť viac ako nepriľnavá panvica, ktorá nie je vhodná na indukciu.
Vezmeme si katalóg „kvalitného“ Tefalu a zistíme, koľko je najlacnejšia panvica vhodná na indukciu na panvici s priemerom behu 24 cm: 🔗
Zaoblené - 2 tyra.
A teraz požadujeme na trhu Yandex panvice z tatarského liateho hliníka Kukmara alebo Dream s nepriľnavým povlakom rovnakého priemeru 24 cm:
🔗

Na prvej stránke výsledkov vyhľadávania sa nachádza vynikajúca panvica Mechta Granite vyrobená z liateho hliníka s lopatkovým povlakom C3 +, ktorá nie je vhodná na indukciu, ale za cenu zhruba 1 tyr.
Teda minimálne 2-krát lacnejšie ako akýkoľvek reklamný „tefal“ vhodný na indukciu.
Dobrá panvica, mimochodom, už som ju odporúčala v pobočke ... Práve na nej niekedy vyprážam zemiaky.

Ďalší príklad. Berieme panvice ruskej ochrannej známky TimA, údajne vyrobenej talianskou spoločnosťou TVS.
Indukčná panvica s priemerom 24 cm zo série Art Granit INDUCTION bude vo firemnej predajni stáť okolo 2,4 tyra. 🔗
A podobná panvica, ktorá nefunguje na indukcii zo série Art Granit, bude stáť menej v rovnakom obchode zaokrúhlená o 2 tyry: 🔗
Tento príklad ukazuje, že v rovnakom obchode je cena bežných a indukčných panvíc toho istého výrobcu a rovnakej značky s rovnakým povrchom odlišná, indukčné panvice sú o 20 percent drahšie ako neindukčné panvice.

Kefírové palacinky na skeppe.

[Sveta]

Sveta, je to v hrnci?

Áno, v tom. Priemer 24cm

Včera som robil zemiakové rezne z mojej jednoduchej nehrdzavejúcej ocele ikea, ukázalo sa to priam nádherné, nepripálili sa, nelepili sa a panvica bola po uvarení len čistá, som skutočne potešená. Teraz sa musíme pokúsiť pripraviť mäsové kotlety.

Chcel by som tiež pochváliť oceľové panvice DE BUYER. K dispozícii je panvica DE BUYER MINERALE 26 cm na kotlety, míchané vajcia, glazúry atď. A dve panvice na palacinky DE BUYER Force blue 24 cm. Najprv som si jednu kúpil a veľmi rád som na nej vyprážal palacinky, že liatina v inom byte začala byť nepríjemná, musel som si kúpiť náhradu. Jeden sporák je indukčný, druhý je plynový. Fajnšmekri VSMPO sú teraz iba na dusenie a na zohriatie a liatina rôznych veľkostí, hoci bieloruská, odpočíva v exile, pretože francúzske smažia lepšie a zároveň je to jednoduchšie a rukoväte sú pre mňa viac uchopiteľné . Kúpil som v Metre za akcie.

Dievčatá, hlásim sa. Dostali sme de kupujúci lievancovú panvicu z modrej ocele, pripravenú podľa pokynov a pečené palacinky. Panvica sa mi páčila, ľahko sa na nej varí, všetko je hladké, už lesklé. Palacinky sa rýchlo upiekli, ukázali sa ako tenké, hubovité, chutné. Nikde sa nič neprilepilo a nehorelo. Ale nie sú tu žiadne priechodné otvory, ako pri varení na liatine. Tam palacinky dýchajú priamo. Myslím si, že na oceľových plackách, kotletkách a vyprážaných zemiakoch, teda jedlách s kôrkou, dopadne dobre. Je pravda, že tam nemôžete dať veľa zemiakov, ale myslím si, že na šalát Chafan to stačí. Všeobecne platí, že panvica je platná a palacinky sú 4,7 z 5 bodov.

[Svetlana]

Je pravda, že tam nemôžete dať veľa zemiakov

Áno, takto som si kedysi kúpil palacinku Staub - pochyboval som, že tam bude panvica s jednou funkciou a predajca mi povedal - „prišiel sem človek a povedal, že si berie zemiaky“

Svetlana, je dobré, že sme sa skamarátili s panvicou. Táto epizóda je veľmi príjemná!

[Kubeba1]

ako som si kedysi kúpil palacinku Staub

Kubeba1, Natália, prosím, povedzte nám svoje dojmy o nej.

Svetlana62, Svetlana, ďakujem za tip.

Myslím si, že na oceľových plackách, kotletkách a vyprážaných zemiakoch, teda jedlách s kôrkou, dopadne dobre.

Vooot! Poďakovať! Tak som podvedome cítil, že si (ty) potvrdil moje myšlienky!

[Natália]

Natália, poďakovať! Som šťastný a nemusel som ísť do metra, tovar bol pohotovo doručený.



Sveta, ku mne na „tebe“.

dojmy o nej

Úprimne, ani neviem. Trochu sa hanbím.
Mám obrovskú panvicu - zdá sa, 32 cm, s bokmi vysokými ako necelý centimeter. Sada obsahovala drevenú palicu na natieranie cesta a dlhú úzku špachtľu. Predpokladá sa, že panvica by mala byť trvale položená na sporáku a nedotýkať sa jej pri príprave palaciniek.
Potiahnutá liatina (sklovitý smalt?), A tento povlak som hanebne polymerizoval po okrajoch panvice, pretože nemôžem vyliať palacinku na celý povrch. Pravdepodobne to musíte zmyť niečím energickým a dávať pozor. No palacinky sú dobré. Všeobecne platí, že v takom priestore môžete vyprážať niektoré steaky, pravdepodobne ak je tam veľký horák.
Teraz často na palacinky (aj na cuketu s kruhmi a zemiakové placky) používam „keramickú“ Monetu zo série Ethnea - kúpila som ju, pretože som ju chytila ​​v obchode, a vyšla mi veľmi šikovne. Chcela tiež polymerizovať po stranách, ale pri tomto procese mi nechýbala)

Tu sú palice, prečo je to s týmto Staubom také nejednoznačné, hm? Tiež nevidím nadšenie, ktoré Belotserkovskaya opísala vo svojom LiveJournal alebo blogu (nepamätám si, kde som to čítal) ... No, nijako ... Elena Tim tiež veľmi nevyšla s grilovacou panvicou ...

Ďakujem za spätnú väzbu

Možno môj príklad nie je veľmi orientačný, pretože nie som veľmi vysoký (160 cm) a stolová doska je štandardná, takže mi príliš nepraje fičať na ďaleko veľkom horáku.

[Kubeba1]

Kubeba1, Natália, možno máš pravdu ... priemer 32 cm je veľa. Pravdepodobne som to nedokázal zvládnuť, dokonca ani na blízkom horáku.

Môžem povedať jednu vec - majú veľmi krásny riad!

majú veľmi krásny riad!

Ale stojí to za to, sakra ... potom som si zahryzol do lakťov, ale veľmi som chcel módnu vec)) všetci o nich začali písať v LJ ...

pripravené podľa pokynov

Svetlana, prosím, povedz nám, ako si to urobila. A potom mám podobnú panvicu, ale nie sú tam žiadne pokyny.

polymerizované

Nechápem celkom, čo to znamená?

čo to znamená?

Vo všeobecnosti ide presne o proces „spracovania“ riadu pred použitím - vytvorenie tenkého silného filmu, „nepriľnavého povlaku“. Pokiaľ ale proces nie je kontrolovaný (nerozotierajte olej veľmi tenkou vrstvou), výsledkom nie je film, ktorý sa prilepí na kov panvice, ale lepkavá látka, ktorá sa viac natrie žinkou s bežným povrchom. čistiaci prostriedok, než sa rozpustí. Teraz, ak palacinky pečiete dlhšie, bez toho, aby ste cesto vyliali po okraje panvice, sa toto lepkavé maslo na okrajoch zhromažďuje.
Prepáčte, vyššie som ten proces popísal príliš slangovo.

Potiahnutá liatina (sklovitý smalt?), A tento povlak som hanebne polymerizoval po okrajoch panvice, pretože nemôžem vyliať palacinku na celý povrch. Asi to treba umyť niečím energickým

skúste najskôr bez „prudkého“ - varte na miernom ohni pol hodiny so sódou a domácnosťou. mydlo, vidíte, spečený film sám odíde. Pomôžte jej mäkkou kovovou žinkou.
Toto je najšetrnejšia metóda, najmä pre smaltované nátery.

[Rita]

Rita, pripravené nasledovne: dobre umyté horúcou vodou s čistiacim prostriedkom na riad Sinergetic, utreté do sucha, kalcinované na ulici na turistickom sporáku s plynovým kanistrom, nalievaním rast. olej s vrstvou asi 5 mm. (podľa pokynov je potrebný 1 cm) a vloženie tohto oleja očistiť od jedného zemiaka, umyť a vysušiť obrúskom. Po celú dobu kalcinácie bol olej natretý silikónovým štetcom na stenách panvice, aby sa polymerizovaný film tvoril rovnomerne po celom povrchu. Keď čistenie sčernelo, ale ešte nezačalo horieť, odstavila ho z ohňa, vyhodila obsah, nechala panvicu mierne vychladnúť a vyleštila ju zo všetkých strán papierovými obrúskami. Nemal som pokyny v ruštine, musel som si pamätať anglicky.

[Kubeba1]

Kubeba1, Natália, Svetlana62, Svetlana, Ďakujem!

Dievčatá, je čas kúpiť hrnce, spálili doslova všetko, kašu nie je čo variť.
Samozrejme, že chcete dobré a lacné
Potrebujete hrniec a naberačku 1,7, hrnce 2,4 a 3 litre. Veľký stále žije.
Plynová pec.
Pozrel som sa na akciu NMT Stainless Diamond v aplikácii Okay, páči sa mi táto lakonická forma, ale zdá sa mi, že im nadávajú, že Turecko je chudé. Pozerám sa aj do katalógu Casta pásky z liateho hliníka. Skromný vzhľad, cena tiež.
Magnet Royal Kuchine to minul.

Boli tam kórejské keramické hrnce, božské, ale rýchlo sme ich spálili, vyčerpali celú súpravu. Syn varí halušky a zabudne ich vypnúť. Náš výber je teda buď lacný, aby sme neľutovali, alebo je nezabíjateľný ako liatina.

[Charlotte]

Charlotte, pozrite sa bližšie na hrnce Amet, na benzín - skvelá voľba. Pomer ceny a výkonu je vynikajúci. Dizajn je lakonický. Majú rôzne série, rôzne kryty a držadlá.

[julia_bb]

julia_bb, ďakujem, išiel sa dívať

[Charlotte]

Charlotte, Mám NMP hrnce série Almaz, tiež som kúpil v Okey za sklad. Používam ho asi šesť mesiacov - páči sa mi. Rukoväte sa nezohrievajú, viečka sú sklenené. A sú tu Ametovské panvice, mám sériu Slavyan, matnú. Používam ho 2 roky.Tiež dobré hrnce, pričom obe série sú na dotyk zhruba rovnako silné. Amet má pre mňa také nevýhody: rukoväte sa v zásade takmer nezohrievajú, ale po umytí v umývačke z nich vyteká voda, to znamená, že musíte hrniec nakloniť do všetkých strán, aby všetko vytekalo, a potom pred vložením do skrinky ho utrite. Almaz to nemá, sú tu držadlá tyčí a Amet - nepamätám si, ako to nazývajú, tvar rúrky. Ale na druhej strane sú Ametove rúčky kompaktné (s malým polomerom), zatiaľ čo pre Almaz sú oveľa širšie, nie je vždy vhodné pripevniť ich k umývačke riadu, ak je veľa riadu.Mám ale umývačku riadu na 45, vo veľkej, také problémy nemusia byť.
Páni, prerušená celá petícia), ak máte otázky, opýtajte sa

Naberačku a kastról mám od Auchana už 6 rokov.Koenig (alebo niečo podobné) je vyrazený dole. Slúžia dobre. Vedro sa z platne vôbec nevyberá. Robím v nej polievku, krém a krémové cesto. Má pútko na kľučku, neohrieva sa. Dno je bacuľaté, nie menej ako centimeter. Veľmi pohodlné.

[Charlotte]

Charlotte, V Ikei sú dvojplášťové dippery s anti-cigaretovým poťahom, cena je rozpočtová (samotná čierna, rukoväť plastová a veko z lesklej nehrdzavejúcej ocele). Kúpil som to pred piatimi rokmi, stále slúži dobre a povlak drží. V tejto naberačke varím kondenzované mlieko, hrášok, kukuricu a ovsené vločky, ale zmiešam ich pomocou silikónovej stierky.
Nejako sa dostanem do Ikei, kúpim si ďalší taký kastr.

Našiel sa obrázok a meno:
SHENKA Vedro s vekom sivé 🔗

Amet má pre mňa také nevýhody: rukoväte sa v zásade takmer nezohrievajú, ale po umytí v umývačke z nich vyteká voda, to znamená, že musíte hrniec nakloniť do všetkých strán, aby všetko odtieklo, a potom pred vložením do skrinky ho utrite. Almaz to nemá, sú tu držadlá tyčí, ale Amet - nepamätám si, ako sa volajú, tvar rúrky

Amet má na výber aj držadlá baru, len som si s takým vybral panvicu pre seba. Kryty sú k dispozícii aj v prevedení kov a sklo. Kúpil som ho s kovovým vrchnákom, takto sa mi skladuje pohodlnejšie. Vybral som na firemnom webe, potom som vyhľadal článok, kde to bolo pohodlnejšie a lacnejšie, a objednal som si.

[Koruna]

Koruna,
Pri pohľade na Shankovu sériu je vedro, bohužiaľ, preč!
Môžete si samozrejme vziať sadu kavalkád na barbarské zabitie. Raz som to praktizoval na panviciach, raz ročne som si vzal nový v Ikei, ale naozaj sa mi nechce ísť.

Našiel som vedrá Ashinskiye s tyčovými rukoväťami na ozón a dobroty a veka sú veľa, nehoria.




Začal som vyberať kopčeky a zavesil som sa. Potrebujete naberačku 0,8L a 1L? Takí ľudia nikdy neboli.
V zásade platí, že pod 2 vajcia alebo dve porcie kaše tak akurát, ale zlyhajú na veľkom horáku bez deliča. Beriem len 1,5 litra, namiesto hrnca a ešte lepšie.

🔗 Ľudia! Použil niekto taký dvojstenný Kazon vyrobený v Kórei? Alebo už existuje taká téma?

Vie niekto, aká je kvalita hrnca Luxstahl. Spoločnosť sa špecializuje na destilačné prístroje moonshine. Na indukčnú dosku potrebujem hrniec 11,12 litra. Nenašiel som o tomto žiadne recenzie, väčšinou sú chválené statické zábery mesačného svitu.

Na fórach o moonshine sa to javí ako najlepšie. Môj manžel súhlasil iba s kúpou tohto, veľkého o 20 litrov

Začal som vyberať kopčeky a zavesil som sa. Potrebujete naberačku 0,8L a 1L? Takí ľudia nikdy neboli.

Mám také vedierka. Používam 1 liter menej často a 0,8 je neustále podržané: uvarte vajcia, pridajte vodu do hrnca, rýchlo povarte vodu na 1 šálku čaju atď. Veľmi pohodlné. A zvyšok hrncov a panvíc mám 70% zo série Amet Classic-Prima. So železnými viečkami. Pre plynový sporák je to. Tiež som si spočiatku vyberal mimo stránku, ale hľadal zľavy v obrazoch. Podarilo sa mi kúpiť niečo v malých obchodíkoch neďaleko domu za staré ceny. A ako som predtým žil bez nehrdzavejúcej ocele? Mimochodom, nemá rada veľké plamene, varím väčšinou na malom horáku, priskrutkujem ho na polovicu alebo dokonca na minimum. Všimol som si, že už rok sa spotreba plynu znížila trikrát.

Začal som vyberať kopčeky a zavesil som sa. Potrebujete naberačku 0,8L a 1L? Takí ľudia nikdy neboli.

Ach, vedierka a hlavne malé - môj veľký lyuboff! Mám liter a 0,8 a 0,5 samozrejme aj 1,5 litra. V malých kopčekoch varím cestoviny alebo knedle na jednu alebo dve porcie, polievku zohrejem (pri absencii mikrovlnnej rúry), uvarím kávu a vajcia a vo veľkom množstve - zemiaky a cviklu.
Nie, je nepríjemné variť bez naberačiek.

Mám iba jednu panvicu. Zvyšok (5 kusov) sú vedrá.

[Solokha najdrahší]

Solokha najdrahší, proste klasika bez prima je lacnejšia, ale aké dno nerozoznáš.

🔗

Táto stránka má napríklad podrobný popis.Klasické vedrá nemajú dno na prestup tepla. A Classic Prima má dno.
🔗

Solokha Vážení, iba klasika bez prima je lacnejšia, ale aké dno nerozoznáte

Dokonca som držal klasiku v rukách, obvyklé dno, bez TRC a nerovnomerné.

Neznášam vedrá, vždy sa prevrátia, potok preváži, ak to dáte nerovnomerne. Dotknete sa rukoväte, nie je vhodné ju skladovať. Lepší hrniec na liter alebo sovietsky smaltovaný hrnček na liter. Vedro sa používalo od dôb ubytovne na nalievanie vody pre prípad výpadku vody. A môj manžel miluje. A tu je moja matka podkinuladva v súvislosti s prechodom na indukciu. Ležia okolo a nadávajú zakaždým, keď vyleziem do skrine, nepríjemne ležia statne. Pre mňa najlepšia liatinová panvica na palacinky bez rukoväte a s kaplnkou

Ležia okolo a nadávajú vždy, keď vyleziem do skrine, ležia príliš nepríjemne.

A mám, ak nie sú zaneprázdnení, visia na stene s matrioškou v druhej a žiaria krásnym dnom.

Neustále mi padali malé teflónové panvice zo sporáka, rúčka prevážila. Nerezová oceľ je veľmi stabilná a rukoväte tyče sú veľmi pohodlné (pre mňa). Ametine ruky nie sú príliš dlhé, upravené. Pri Ašanovskom plavidle som na radu našej ženy z fóra uháčkoval chvost rukoväte. V porovnaní s Kuharom je rukoväť podstatne kratšia.

nie je vhodné skladovať

Prisahám vždy, keď vyleziem do skrine, nepríjemne ležia statne.

Tiež sa mi nepáči, ako sú uložené, držadlá mi prekážajú. Ani tu nie je dostatok priestoru na zavesenie.

[Solokha najdrahší]

Solokha najdrahší, ďakujem veľmi jasne.



Mám malý problém s pravou rukou, nie je jasné, ako dlho to vydrží vo svetle našich liekov bojujúcich na globálnom fronte, a teraz mi veľmi pomôže kľučka naberačky. Takže chcem iba vedro.

Tiež sa mi nepáči, ako sú uložené, držadlá mi prekážajú

Milujem naberačky, sú rôzne veľkosti. Vždy sa snažím kúpiť s odnímateľnou rukoväťou. Podľa mňa najpohodlnejší formát. Je to pohodlné ako v chladničke, tak v skrini - zaberá minimum miesta.

[Galina]

Vždy sa snažím kúpiť s odnímateľnou rukoväťou.

Galina,
Máte Pyrex? Séria atrakcií?
Veľmi sa mi páčila ich magnetická rukoväť!