Rina
Toto je dávkovač doplnkov. A zdalo sa, že hovoríme droždie dávkovač.

Citácia: lyalkady

Dávkovač kvasníc je veľmi pohodlný. A pre niekoho to bude rozhodujúci argument. Nie je potrebné hádať načasovanie zaspávania kvasu, okamžitého zaspania a zabudnutia.
RuslanStorm
Citácia: sazalexter

RuslanStorm Objavte tajomstvo obchodovania s rubľmi v Kanade. Je Panasonic v predaji?
Táto krajina sa mi páči), je to zlé?
lyalkády
Citácia: Wit

No je to tak. A ja som len priateľsky reagoval na „starodávne“.



Citácia: Rina

Ale nebudete bojovať!

Moderátor

Nie, nebudeme bojovať

entin Veľa šťastia a dúfam, že vás a vašu manželku bude pekárnička baviť mnoho rokov
lyalkády
Citácia: Rina

Toto je dávkovač doplnkov. A zdalo sa, že hovoríme droždie dávkovač.

Áno, áno, o tomto som už písal

Dlho späť na Yandex Market som to čítal v slovníku pojmov a zabudol som to, zle som to povedal, prepáčte
Wit
Citácia: lyalkady



Nie, nebudeme bojovať


Wit
Citácia: RuslanStorm

Táto krajina sa mi páči), je to zlé?
To je dobré a to nikomu nevadí! Bola tu otázka ohľadom rubľov! Píšete, že ste kachle kúpili za ruble. A sami z Kanady. Tam, niečo ako, kanadský dolár. Boli sme teda prekvapení. Za HP ste nešli do Ruska
sazalexter
Citácia: RuslanStorm

Táto krajina sa mi páči), je to zlé?
Je to veľmi dobré! len na fóre z Kanady a USA majú ľudia problém s nákupom Pnasonik a ešte viac nových modelov, tak som si myslel, že budete zdieľať, kde ste vzali https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3270.0
Elena 65
Citácia: Wit

No a to je všetko! A dodaj, že v 2 500 sa dá upiecť aj raž, prečo to nepovedať. Ukáže sa nejaká polopravda
Už som upiekla tri chleby v hlavnom režime a jeden v hlavnom režime s hrozienkami, všetky prísady som hodila dovnútra (napriek tomu, že mám režim Rye a dávkovač) Skúste si robiť starosti.
entin
Zajtra pred obedom vyzdvihnem 01 za 5080 rubľov. Je zaujímavé, že môj sa o to hneď nepokúsi. Zatiaľ pre ňu nič nie je ...
Elena 65
Citácia: marinastom

Nie si hodinu akademik?
Nie, nie akademik, len si zvyknite vedieť, čo robím, a nekopírovať mechanicky, bez premýšľania.
Mimochodom, informácie o „tvorivosti“ 2502 Mám „európskeho“ dočasný stôl režim 01 a 03.
Vyrovnanie 4,00 - 3,30 (iba pri prvom spustení to bola 1 hodina, všetko ďalšie pečenie 30 minút.)
1 dávka 3,30 - 3,15
1 výťah
2 dávky 3,05 - 3,00
2 stúpať
3 krátka dávka o 2.00
3 stúpať
4 premiešajte o 1,40
pečivo o 0,50
Pri odpojení do 30 min. program nie je vynulovaný. Pred „pečením“ som ho niekoľkokrát odpojil, potom zapojil a proces pokračuje.
Lagri
Citácia: Elena 65

Pri odpojení do 30 min. program nie je vynulovaný. Pred „pečením“ som ho niekoľkokrát odpojil, potom zapojil a proces pokračuje.
No, musím ..., a niekedy musím pred pečením naozaj predĺžiť stúpanie ... Potrebujem si tieto príležitosti skontrolovať sama. Odpojil som sa od zásuvky, ale iba na 6-7 minút.
Rina
Citát: entin

Zajtra pred obedom vyzdvihnem 01 za 5080 rubľov. Je zaujímavé, že môj sa o to hneď nepokúsi. Zatiaľ pre ňu nič nie je ...

Medzitým prejdeme na prvú stránku témy, pozorne si prečítame farebnú správu, ešte pozornejšie si prečítame (sledujeme odkazy) „Návod na pečenie ...“ a „Príbeh o Koloboku“. Môžete svojej manželke povedať v noci rozprávku
Elena 65
Citácia: lyalkady

Pre koho napríklad nemám radosť z modelu 2502. Milujem, keď je všetko naraz. Dávkovač kvasníc je veľmi pohodlný. A pre niekoho to bude rozhodujúci argument. Nie je potrebné hádať načasovanie zaspávania kvasu, okamžitého zaspania a zabudnutia. A samotný zázračný stroj urobí všetko, keď to uzná za vhodné. Prečo robiť zbytočné pohyby tela. A kovové puzdro je viac podľa môjho vkusu. Takže každému svojmu. Teraz, a tak rýchlo, sa vylepšujú modely, nevidím dôvod, aby som používal „starodávnejšiu“, menej funkčnú techniku. Navyše, 2502 je na trhu už dlho a podarilo sa mu znížiť cenu, čo je pekné.
Suhlasim 100-200%
Elena 65
Citácia: Lagri

Musí to byť rovnaké ... a niekedy pred pečením musím skutočne predĺžiť stúpanie ...Musíme tieto príležitosti skontrolovať sami. Odpojil som sa od zásuvky, ale iba na 6-7 minút.
Nebojte sa, pred pečením prestaňte a potom, ak nezačnete, jednoducho zapnite režim pečenia, pokiaľ je to potrebné. Spustí sa bez kliknutia na tlačidlo Štart.
Lagri
Začína sa to aj bez stlačenia tlačidla Štart, ale nemyslel som si. že tak dlho môžete vypnúť a program sa uloží. Samozrejme že budem. Ako posledná možnosť sa cesto usadí, zdvihne a zapne Pečenie.
Elena 65
Posledné správy som čítal okolo roku 2502. Rozhodol som sa vložiť svoje „Nu“. Pohodlnejší, moderný model. Pokrok sa nedá zastaviť. 2500 majiteľov obhajuje svojich „milovaných“, 2501 majiteľov popiera ďalšie pohodlie automatu na droždie (čo robiť pre nebohých 255 - 257, ktorí stále fungujú). Chlapi, koniec koncov, nikto z vás nepíše atramentovým perom a môžete im písať tiež. Všetky autá sú dobré pre svojich majiteľov. Spravidla som kúpil 2502 „európskych“, + 3 „extra režimy“, ale chcel som. Hlavná vec teda nie je ako klopea koľko peňazí... Môj otec stále jazdí na Zhigulenke a ja milujem svoju „nemčinu“ a nevymením ju za Lexus. Prestaň sa hádať. Poďme sa rozprávať.
marinastom
Nehádame sa, ale diskutujeme. Píšem iba atramentom. Ale od Parkera.
Elena 65
Mimochodom, informácie pre obyvateľov Dnepropetrovska, v návrhu zákona je akcia 2 balenia Domáce Kvass "Nordic" za cenu 24 gr. (v Selpo 1 balení 22 gr.) A to je 6 balíčkov aromatickej kvasinkovej mladiny na tmavý chlieb. (dáva chlebu veľmi bohatú chuť v porovnaní s tekutým sladom)
Mona1
Citácia: Elena 65

2500 majiteľov obhajuje svojich „milovaných“, 2501 majiteľov popiera ďalšie pohodlie automatu na droždie (čo robiť pre nebohých 255 - 257, ktorí stále fungujú). Chlapi, koniec koncov, nikto z vás nepíše atramentovým perom a môžete im písať tiež.

Mám 2501. Ale počúvajte, čo má s tým spoločné atramentové pero? Je to tak, že ľudia, ktorí majú tento sporák nie mesiac alebo dva, ale viac, už dávno prešli na živé droždie, ktoré je oveľa zdravšie ako suché droždie. A na kváskový chlieb. Ja som na suchu piekla iba týždeň, až kým taška neskončila, potom som prešla na lisované. A aký chlieb je na nich - nebo a zem! A tento dávkovač kvasníc na to NIE JE POTREBNÝ. Len tak to márne hromží a je to. A nemôžete to vypnúť. A z dodatočnej vymoženosti sa to zmení na obrovskú nepríjemnosť, pre ktorú sa mimochodom budete musieť vzdať slušných peňazí. A z týchto peňazí môžete kúpiť napríklad dobrú elektronickú váhu na váženie surovín. PODĽA MÔJHO NÁZORU.
tana33
Mona1, ach áno, v noci to srší, aby mama neplakala))) Nemôžem dať v noci chlieb, lebo sa zobudím)))
ale pečiem na lisovanom droždí
Wit
Nech žije 2500 !!!
A! Tiež 2501
Lagri
V noci nepečiem, nepociťujem žiadne nepríjemnosti. A kuchynské dvere sú často zatvorené. Ale ak počujete zvuk dávkovača, okamžite viete, že sa dávka začala, a môžete ísť za drdolom.
marinastom
Citácia: Wit

Nech žije 2500 !!!
A! Tiež 2501
Pre tvoje zdravie!
Mamičky sú potrebné všetky druhy sporákov, mama kachle sú všetky dôležité. Chlapci, žijeme spolu?!
Stafa
Citácia: Mona1

Je to len to, že ľudia, ktorí majú tento sporák nie mesiac alebo dva, ale viac, už dávno prešli na živé droždie. Ja som na suchu piekla iba týždeň, až kým taška neskončila, potom som prešla na lisované. A aký chlieb je na nich - nebo a zem! A tento dávkovač kvasníc na to NIE JE POTREBNÝ. Len tak to márne hromží a je to. A nemôžete to vypnúť.
Nie je to skutočnosť, toto je vaša imha.

PPC, prestaň s nejakou časťou baletu Marlezon. Najmä keď začnú hovoriť o sporení. Najmä po prezretí zoznamu zariadení vpravo.
Elena 65
Opäť prebehla „diskusia.“ Dal som to na noc, pretože prídem večer z práce a ráno nie je dostatok chleba. A idem spať, zatváram dvere do spálne. Nové hodiny v spálni tiež „hlasno tikali“ prvú noc a teraz z nejakého dôvodu „netikajú“, alebo bol vo mne problém?
Pre začiatočníkov (všetky recepty s termoplastickým droždím sú v knihách receptov, u nás aj v zahraničí), ktorí si pripravujú prvý chlieb v stroji, je ľahšie nekysnúť alebo zabaliť droždie (pečenie na Veľkú noc dávam iba na sv. Droždie) , a to suchý Moment. Myslím si, že s klepaním je to veľmi prehnané.Keď zvolíte techniku, na internete sa zhromaždí veľa informácií a je potrebné ich filtrovať. Klope, pretože to funguje. Dávkovač na droždie mi veľmi pomáha, dokonca viem, kedy funguje (3 minúty po začiatku dávky). A nič z neho nelieta od seba, má viečko. A hádzať droždie, soľ, tuky do rôznych kútov alebo do výklenkov nie je moje. Mám na výber, ale 2501 vlastníkov nie. A ešte vymastím formu zospodu, podložím žľazu a obal, cukor, soľ - hodím ju na múku (kým neuplynie 30 minút, roztopia sa) tak kde sú kvasinky ?? A nikde, do automatu. Toto sú pirohy. A som spokojný so svojimi výsledkami. Už pečiem pre mladú rodinu, ktorá plánuje aj pekárničku. A kúpia presne 2502
Elena 65
Citácia: Lagri

V noci nepečiem, nepociťujem žiadne nepríjemnosti. A kuchynské dvere sú často zatvorené. Ale ak počujete zvuk dávkovača, okamžite viete, že sa dávka začala, a môžete ísť za drdolom.
Áno, áno a ešte raz áno. Teším sa na toto zaklopanie a bežím sledovať buchtu. Dávkovač hrozienok som ešte nepoužil. Sušené slivky a orechy zaspali priamo, keď pečiem Darnitsky, ale je to spôsobené tým, že odstránim lopatku a nie sú žiadne skúsenosti. Stručne povedané, z úcty k výrobcovi takýchto chladných pekárov chleba (niekto bude nesúhlasiť) si myslím, že je nepravdepodobné, že by použili zbytočný tuk.
Rina
Párkrát som hovoril o tom, ako môj pra-pra-dedko zarábal kapitál. Keď sa vrátil z vojenčiny s malým množstvom peňazí (nepil, nefajčil a dokonca sa vrátil gramotný), investoval tieto peniaze do tohto podniku. Spolu s priateľom kúpili od majiteľa právo na potopený náklad - pomerne veľkú dávku múky vo vreciach. V októbri sa ponorili na potopenú bárku a zdvihli tieto vrecia. Je potrebné povedať, že múka ležala na dne rieky viac ako jeden deň (teraz objasnil môj otec - pol mesiaca!). Veľmi malá vrstva múky bola nasiaknutá, výsledné cesto chránilo väčšinu múky pred navlhnutím. Vyvýšené vrecia sa otvorili, suchá múka sa nasypala do suchých vreciek a predala sa za úplnú normálnu cenu.

To je všetko, čo vám hovorím: dobre, obyčajná pšeničná múka nepremokne! To je základ poradia kladenia výrobkov v Panasonicu: droždie na spodku, múka na vrchu, voda na vrchu. Múka chráni kvasinky pred predčasným zmáčaním. Aby sa voda s takýmto nastavením dostala až ku kvasinkám, musíte buď vyliať vodu z veľkej výšky so všetkou hlúposťou, aby ste rozbili vrstvu múky, alebo ... no, ani neviem, čo mám robiť pre to

Pečiem chlieb v pekárničke viac ako štyri roky a toto fórum čítam už viac ako štyri roky. NIKDY nečítajte popis situácie, aby voda nasiakla múku.
Áno, a ešte viac ... V prípade hroziacej filtrácie vody cez zemné priehrady (napríklad piesočné priehrady, ako v našich nížinných vodných elektrárňach), sa do vody naleje múka, ktorá postupne zaplní všetky póry medzi zrnká piesku a šetrí situáciu - voda nejde ďalej. Ale je to presne rozptýliť sa, aby ste dostali odpruženie, a nie hádzať veľké masy, ktoré nie sú premočené. Stalo sa tak na kyjevskej vodnej elektrárni v roku 1970, keď pred zaplavením nášho masívu (Rusanovka) nestačilo ešte jeden meter stúpania vody.
tana33
Citácia: Lagri

V noci nepečiem, nepociťujem žiadne nepríjemnosti. A kuchynské dvere sú často zatvorené. Ale ak počujete zvuk dávkovača, okamžite viete, že sa dávka začala, a môžete ísť za drdolom.

a poobede nepočujem žiadne dunenie !!!!
mladší syn beží a kričí: Mami, mama si zarobila na chlieb, poďme sa pozrieť!
takto zistím, že sa tá dávka začala
Elena 65
Ešte raz, o kvásku na dne formy, ak formu nemastíte, tak môžete, pokiaľ mažete (a ja to robím), tak nemusíte.
A ešte jedno pozorovanie, celé zrno, keď sa naleje na samotný vrchol, veľmi dobre napučí a absorbuje tekutinu. Toto je poznámka pre tých, ktorí chcú nahradiť časť bežnej múky celozrnnou, musíte mierne zvýšiť množstvo tekutiny. Zmenil som 75 gr. pridaných 50 ml v recepte plus. (inak je drdol tesný)
Wit
A vo vode pripravenej na cesto si rozpustím cukor a soľ. Na dne vedra sú droždie, potom múka, potom roztok cukru a soli z odmerky a pridajte kopček slnečnicového oleja. Stlačím tlačidlo „Štart“ a zavriem veko. Idem spať.Ráno sa budíme z vône čerstvo upečeného chleba (5 minút pred budíkom).
VishenkaSV
Elena 65, prečo mažeš formu ?? Niečo mi chýbalo ??? : girl_red: A skúsim dnes večer upiecť chlieb podľa tvojho receptu ...
* Anyuta *
Citácia: VishenkaSV

Elena 65, prečo mažeš formu ?? Niečo mi chýbalo ??? :.

toto je pravdepodobne nejaká nová super technológia!
Lagri
Ja tiež nikdy nemastím formu pred pokladaním jedla.
* Anyuta *
Má zmysel mazať, ak je v každom recepte na cesto prítomný olej?
marinastom
Citácia: VishenkaSV

Elena 65, prečo mažeš formu ?? Niečo mi chýbalo ???
To je preto, aby sa do cesta dalo menej oleja. Potierajte, nemažte, všetky rovnaké, všetko bude prekážať cestu.
Citácia: Wit

A vo vode pripravenej na cesto si rozpustím cukor a soľ. Na dne vedra sú droždie, potom múka, potom roztok cukru a soli z odmerky a pridajte kopček slnečnicového oleja. Stlačím tlačidlo „Štart“ a zavriem veko. Idem spať. Ráno sa budíme z vône čerstvo upečeného chleba (5 minút pred budíkom).
Cukor a soľ tiež rozpustím vo vode (alebo inej tekutine - kefír, mlieko, zemiaky, vývar), ale maslo po troche miesenia cesta. Niekde som čítal, že je lepšie pridať maslo do cesta, keď už v ňom lepok opuchol.
Ale nepečiem na časovači, iba cez deň. Moje sa nerady budia na „vôňu čerstvo upečeného chleba“. Ak to nie je mínus za doskou, ale na druhý deň ráno zúfalo potrebujete chlieb, vyťahujem kachle na balkón.
sazalexter
Nemá to zmysel, každopádne cesto v HP si ho samo nazbiera. Keby len vymastený tvrdým tukom, ako je masť
Mona1
Možno sa mastí po miesení?
Mastím kulinárskym tukom, ale nie vlastným vedrom, ale ak pečiem vo forme Tehla v HP alebo v rúre, nie je to žiadny rozdiel. Nemá žiadny nepriľnavý povlak. Preto lubrikujem. A potom som tam dal žemľu zmiešanú v HP. Alebo žemľu rozdelím na polovicu a vložím do dvoch malých Cihiel. A potom tieto formy pošlem späť spoločnosti HP na kontrolu obsahu.
Elena 65
A ja si tak rozpúšťam med, aj keď som prvýkrát sypal med priamo na múku, rozdiel som nepocítil, ale intuitívne si med rozpúšťam v tekutine, ale žiaden cukor a soľ. Na povlaku zatiaľ nie sú žiadne škrabance. Včera som v Darnitsky vyskúšal polievkovú lyžicu s hromadou medu a hodil som ju bez váženia, chlieb sa ukázal ako sladký, ale mojim ochutnávačom sa viac páčila chuť. Teraz hodím viac medu. Druhý obľúbený recept našej rodiny sa pomaly objavuje. Prvý krémový, upravený na kôrku, dám ľahký, inak sa ukáže, že na strednej je bolestivo chrumkavý. Pravdepodobne, ako písali na fóre, si teng „zvykol“
Elena 65
Citácia: VishenkaSV

Elena 65, prečo mažeš formu ?? Niečo mi chýbalo ??? : girl_red: A skúsim dnes večer upiecť chlieb podľa tvojho receptu ...
Mazám, pretože táto operácia sa len zlepšuje. Napriek tomu, že existuje povlak, mám doma niekoľko foriem a panvíc s rôznymi povlakmi - teflón, keramiku a nejaký druh kameňa (nepamätám si, čierny, ale nie teflón) Roky prevádzky ukázali, že trochu olej na žiadnom z nich nepoškodí povlak, ale zlepší jeho výkon ... Keďže v tejto forme je povlak pórovitý (mimochodom, keramika má napriek lesklému vzhľadu tiež póry), konám podľa pravidla „liatinovej panvice“. Kto pripravil novú liatinu, pochopí. Potom robte, čo chcete. Ja to proste robím. Chlieb vypadáva zo samotnej formy, špachtľa zostáva vo vnútri. Potom podlejem trochou vody, odstavím a urobím chlieb.
* Anyuta *
Citácia: Elena 65

Chlieb vypadáva zo samotnej formy, špachtľa zostáva vo vnútri. Potom podlejem trochou vody, odstavím a urobím chlieb.
Nechcem vás rozladiť, ale my VŠETCI máme chlieb „sám od seba vypadáva z formy, špachtľa zostáva vo vnútri“ .........
Wit
A som med a maslo v mikrovlnnej rane! za pol minúty. Niekde tu som vykopal takúto metódu.
Elena 65
Citácia: Wit

A som med a maslo v mikrovlnnej rane! za pol minúty. Niekde tu som vykopal takúto metódu.
Med utopiaci neradím, je v ceste a tak prechádza tepelnou úpravou, nedávno som sa dozvedel, že jeho užitočné vlastnosti sa menia na „spoluka“ spojenia s veľmi zlými. Med preto nie je v cesta rovnaký.Je pravda, že chlieb s ním je aromatickejší a cukor je teraz taký „chemický“, takže ho hodím. A keď som sa dozvedel pravdu o tejto technológii, predal som mikrovlnku za cent. Pohodlné, ale veľa, ale ..........
Wit
Citácia: * Annie *


Nechcem vás rozladiť, ale my VŠETCI máme chlieb „vypadáva z formy sám, špachtľa zostáva vo vnútri“ .........
To je správne!
A o „keramike“ si môžete prečítať tu: https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=218&topic=186131.60
O „kameňoch“ tam, zdá sa, tiež. Ale toto je rovnaký odpad ako „keramika“
Elena 65
Citácia: * Annie *


Nechcem vás rozladiť, ale my VŠETCI máme chlieb „vypadáva z formy sám, špachtľa zostáva vo vnútri“ .........
Chlapi, píšem, aby som zdieľal informácie, a nie aby som počúval štipľavé poznámky. Nechcem robiť nie, to robím. Dával som otázky a myslel som si, že to niekoho naozaj zaujíma. Všetko „BRECK“ opúšťa tému. ...
Rina
a tu je téma ohrievania medu ... https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146366.0 (prečítajte si prvé dve stránky o škodlivých zlúčeninách vo vyhrievanom mede)
Elena 65
Citácia: Elena 65

Chlapi, píšem, aby som zdieľal informácie, a nie aby som počúval štipľavé poznámky. Nechcem robiť nie, to robím. Dával som otázky a myslel som si, že to niekoho naozaj zaujíma. Všetci „BRECK-BAZAR“ nechávam tému. ... Ak skutočne niekto má záujem o osobný.
Rina
aby s vami zdieľali informácie ...
Wit
Áno, nie je tam „spoluki“. Pri teplotách nad 37 ... 40 stupňov. med stráca svoje prospešné vlastnosti. ale chuť nie je. Kúpte si mikrovlnný merač v obchode a nebojte sa. Vŕzganie - vyhoďte mikrovlnnú rúru. Vyhoďte mobilný telefón pre jedného. Mikrovlnný merač reaguje na hovor zo vzdialenosti asi pol metra. No možno menej. Nerozumiem balabolokom pol hodiny držiac mobil pri uchu
Wit
A panvice tiež trochu, trochu vymastíme olejom. Hlavnou vecou nie je prehriať panvicu. Ale tvar ... myslím, že by to určite nebolo horšie. Skúsim nabudúce.
entin
Citácia: Elena 65

Teraz hodím viac medu.

Aký má zmysel hádzať med? Stráca pri teplote všetky svoje vlastnosti? Alebo hrá rolu iba chuť?

Stále to nevydržali, vstúpili do diskusie ...

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba