Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[Elena65]

Mimochodom, o veľkosti, Elena65, Lena, tvoj chlieb budem musieť počítať za menej. Opäť príliš veľa na nás.

[Elena65]

Mimochodom, o veľkosti, Elena65, Lena, tvoj chlieb budem musieť počítať za menej. Opäť príliš veľa na nás.

Ak vám to nie je ľúto, podeľte sa o výsledky prepočtu, pzhalsta

[Wit]

Ak vás to nemrzí, podeľte sa o výsledky prepočtu, pzhalsta

Witmožno klamem, ale robím to: počiatočné množstvo múky (napríklad Darnitsky z Leny) je 100% (475g), potrebujem 400g, teda 84% zo 475g. A všetky komponenty beriem v pomere 84% pôvodného.
Niečo také.

Gratulujeme k nádhernému nákupu! Každý vám rád pomôže s radou, ak ju potrebujete. Úspešný a chutný chlieb pre vás!

Poďakovať!

[Wit]

Witmožno klamem, ale robím to: počiatočné množstvo múky (napríklad Darnitsky z Leny) je 100% (475g), potrebujem 400g, teda 84% zo 475g. A všetky komponenty beriem v pomere 84% pôvodného.
Niečo také.

Aaa, posral som to ... zadarmo nebudú Lan, Marinochka, tlačidlá v kalkulačke sú trénované na poke. Vyzerá to, že Rina povedala, že množstvo vody sa vôbec nerovná rovnakému množstvu mlieka. A ktoré tlačidlo v tomto prípade prepichnúť?

A ktoré tlačidlo v tomto prípade prepichnúť?

Mozgovo skúsený. Pri zmene počtu ingrediencií budeme musieť žemľu ovládať.

Mozgovo skúsený. Pri zmene počtu ingrediencií budeme musieť žemľu ovládať.

Hmm ... z množstva ingrediencií sme plynulo prešli na mozgové gombíky.

Hmm ... z množstva ingrediencií sme plynulo prešli na mozgové gombíky.

[Elena65]

Mimochodom, o veľkosti, Elena65, Lena, tvoj chlieb budem musieť počítať za menej. Opäť príliš veľa na nás.

Súhlasím, chcel som, ale zatiaľ nemám, mám veľa „ochoty“ vyzdvihnúť si polovicu. Vďaka tomu často pečiem. Keď som chcel zmenšiť, uvedomil som si, že existujú také veci ako vajce - ako ho zmenšíte, hoďte ho celé, stane sa z neho vajce, ak ho nevyhodíte - obyčajné mliečne. Podľa droždia, ak sa pozriete na pokyny tam a na 400 gr. a 500 gr. v tabuľke 1 lyžička. iba 600 gr. 1,5 lyžičky. To znamená, že ak znížite múku z 500 na 400, droždie sa nezmení. Zvyšok si myslím, že kalkulačka bude počítať správne. Ale rozdiel medzi vodou a mliekom by tu uveril rade Admina, spočítal by množstvo a potom by sa málo pridal, už pri prvej várke je výsledok viditeľný a je potrebné opraviť ešte 2 dávky.
Napríklad pre porovnanie môj kolobok po prvej várke (hrozienkam nevenujeme pozornosť)

Súhlasím, chcel som, ale zatiaľ nemám, mám veľa „ochoty“ vyzdvihnúť si polovicu. Vďaka tomu často pečiem. Keď som chcel zmenšiť, uvedomil som si, že existujú také veci ako vajce - ako ho zmenšíte, hoďte ho celé, stane sa z neho vajce, ak ho nevyhodíte - obyčajné mliečne. Podľa droždia, ak sa pozriete na pokyny tam a na 400 gr. a 500 gr. v tabuľke 1 lyžička. iba 600 gr. 1,5 lyžičky. To znamená, že ak znížite múku z 500 na 400, droždie sa nezmení. Zvyšok si myslím, že kalkulačka bude počítať správne. Ale rozdiel medzi vodou a mliekom by tu uveril rade Admina, spočítal by množstvo a potom by sa málo pridal, už pri prvej várke je výsledok viditeľný a je potrebné opraviť ešte 2 dávky.

Polovicu mi tiež vytrhnú. Už vás unavuje nosenie. Čo sa týka vajíčka, sú tiež rôzne: 0, I, II. Zase prepelica ... (Orol pštros, konečne. Pre najnáročnejších.)

Polovicu mi tiež vytrhnú. Už vás unavuje nosenie. Čo sa týka vajíčka, sú tiež rôzne: 0, I, II. Zase prepelica ... (Orol pštros, konečne. Pre najnáročnejších.)

Súhlasím vo veľkosti, iba jedna vec, behať po obchode a hľadať malé (a sú také „bledé“ a nechutné). Nemáme takú možnosť, teraz ich mám 40 kusov. doma, teraz sú malé. Stručne povedané, pre mňa osobne je jednoduchšie nasypať rozbité vajce na váhu (teraz už chápem, prečo v knihe, vo viacerých receptoch, vedľa množstva píšu hmotnosť v gramoch) a vyhodiť zvyšok.

Čítal som, že vo Fínsku sa vajcia predávajú podľa hmotnosti, a nie desať s týmto odpadom 0, 1, 2 navyše. Otvoríte nádobu s „1“ ,: oa tam uuutyuyu - to isté ako „2“. Ó, oni robia blázna z nášho brata, ó, oni robia blázna!

Mozgovo skúsený. Pri zmene počtu ingrediencií budeme musieť žemľu ovládať.

Bravó!

Stručne povedané, pre mňa osobne je jednoduchšie nasypať rozbité vajce na váhu (teraz už chápem, prečo v knihe, vo viacerých receptoch, vedľa množstva píšu hmotnosť v gramoch) a vyhodiť zvyšok.

Prečo to vyhadzovať? Nechajte nasledujúci deň. A na štetke na holenie chleba ...

A tiež ... prečo sa snažiť chlieb opakovať „úplne rovnako“? Chlebové cesto je koniec koncov dobré, pretože je dostatočne demokratické - odpúšťa veľa slobôd. A nikdy a nikdy nedostanete úplne rovnaký chlieb. Jednoducho kvôli skutočnosti, že výrobky sa budú líšiť a pri tak malom objeme (jeden bochník) sa tieto rozdiely prejavia (v pekárňach a pekárňach sa tieto rozdiely vyrovnávajú kvôli veľkej hmotnosti a kontrole akýchkoľvek ukazovateľov kvality suroviny). Počasie v kuchyni a nálada hostesky tiež ovplyvňujú kvalitu a chuť chleba - bolo to mnohokrát skontrolované.

Bravó!
Chlebové cesto je koniec koncov dobré, pretože je dostatočne demokratické - odpúšťa veľa slobôd.

Uh-huh ... Predvčerom tiež skontrolované

Stále nič také neexistovalo. Niekde som to pokazil ... dal som strednú kôru, ako v recepte. Ja si za to môžem sám, musel som sledovať kolobok. Chutí slane. Soľ bola ako v recepte 2 lyžičky.

Zajtra vám poskytnem podrobnosti o záložke.

a kde sú podrobnosti záložky. A čo je to za chlieb - krémový od 6. strany? Takže je tu 1 lyžička soli.

A toto nie je skutočne chlebové cesto. Skôr bohatý. A už to nie je také demokratické.

Súhlasím, počasie v kuchyni sa z nejakého dôvodu zmení samo, pečiem svoju dcéru Darnitsky, vezme ju a ide domov, okamžite si zaobstarám záložku (z rovnakých výrobkov) a chlieb je iný. Krémová sa tiež mení - neustále sa strecha ukazuje byť iná, potom rovnomerná, hladká, potom „podkopaná“ zo strán. „Trápi“ to trochu viac, chcel by som byť ideálny, ale učím sa „kráse“ venovať menej pozornosti. Hlavná vec je vynikajúca. Pri kúpe obchodu si budete musieť pravidelne pripomínať, aký chlieb teraz konzumujete. Holuby neustále pozerajú do okna, zvykol som ich kŕmiť chlebom z obchodu, ale teraz nič nie je.

ak začnete ďalší chlieb okamžite, rúra je zvyčajne trochu teplejšia ako od nuly. Denná doba je iná, fáza mesiaca sa už mení (takmer zo žartu). V pekárňach sa klíma tak nemení - rúry sa tam neustále ohrievajú.

Ira, nemám rád štetku na holenie a kropenie (okrem veľkonočných koláčov, čím viac, tým lepšie), jediné, čo nevieš, je posypať otruby tak, ako to robia, pred pečením alebo po ňom ???

ak začnete ďalší chlieb okamžite, rúra je zvyčajne trochu teplejšia ako od nuly. Denná doba je iná, fáza mesiaca sa už mení (takmer zo žartu). V pekárňach sa klíma tak nemení - rúry sa tam neustále ohrievajú.

Áno, bol taký predpoklad, kachle sú už teplé. A kuchyňa sa pri práci zahreje.

Teraz som si spomenul, že za starých čias žena v „kritických dňoch“ nesmela piecť chlieb, tak si pomysli, možno existuje nejaký „energetický“ význam, nielen náboženské zaboony. Pasku vždy dám so sviečkou a dobrou náladou. Moje vie, či je mama v kuchyni „s cestom“, v kuchyni „Ni-Ni ....“ (ani nevstupovať, ani brať, ani liezť, ani obťažovať atď .....)

Z chleba som nikdy nič nerozmazal (iba koláče). Pred pokropením (krátko pred pečením) môžete skúsiť navlhčiť vodou, môžete mastiť pastou (uvariť trochu múky alebo škrobu), pretrepať rovnaký proteín alebo trochu vajíčka s vodou.

Skúsim začať s trochou vody a pred pečením, a potom, ako sa hovorí v práci ... „Google, aby ti pomohol“

Snažil som sa nechať sezamové semiačka na troche vody - nešlo to. Ak to ale natriete vajíčkom, je to v poriadku.

môže mi niekto prísť vhod Panas 2501

nekopať, ak už je v téme taká infa nebudem ovládať všetko na čítanie
ak má niekto nejaké pozmeňujúce a doplňujúce návrhy, napíšte, mohlo mu niečo uniknúť

Ďakujem Nokki 🔗

[Nokki]

Nokki , môj obrovský milosrdenstvo! Ona sama hľadala také znamenie.

Nokki, ďakujem. Už ste vyskúšali všetky recepty !!!!!!! A nahrával som iba režimy 1 a 3. Iba ja mám 1 dávkovú koncovku na 3,15 (prvý program) a 3,14 (druhý). A zo svojich pozorovaní môžem doplniť, že vzor pohybu lopatky v týchto režimoch je odlišný, pravdepodobne to je spôsobené prísadami. Ešte raz ďakujem za informácie, veľmi užitočné znamenie pre takých „šikovných“ ako som ja. (Je len zaujímavé, prečo samotný výrobca takúto tabuľku nezverejnil, ale čas odhlásenia odberu zahŕňa čas miesenia - to znamená, že iniciatíva sa trestá.

Snažil som sa nechať sezamové semiačka na troche vody - nešlo to. Ak to ale natriete vajíčkom, je to v poriadku.

Rozpadá sa, keď ho krájate? Nemám rád vajíčko, skúsim to na „chatterbox“, alebo na začiatok ... „prášok so ražnou múkou“. Toto sú plány predtým, zatiaľ čo je potrebné osvojiť si zahraničný chlieb (taliansky, francúzsky). Japončina už bola osvojená. Len by ma zaujímalo, aký chlieb títo „cudzinci“ jedia. Chcem vyskúšať syrovú a kukuričnú múku ako doplnok. Nejaký dojem z nich?

Rozpadá sa, keď ho krájate? Nemám rád vajíčko, skúsim to na „chatterbox“, alebo na začiatok ... „prášok so ražnou múkou“. Toto sú plány predtým, zatiaľ čo je potrebné osvojiť si zahraničný chlieb (taliansky, francúzsky). Japončina už bola osvojená. Len by ma zaujímalo, aký chlieb títo „cudzinci“ jedia. Chcem vyskúšať syrovú a kukuričnú múku ako doplnok. Nejaký dojem z nich?

Varila som syr a existuje viac ako jeden recept. Páčilo sa mi to, milujem všetko kýčovité, ale môj manžel nie ... Kukurica raz, nepáčilo sa mi to .. kôra sa ukázala byť veľmi tvrdá. Aj keď, ako sa hovorí, chuť a farba ... Vyskúšajte, možno sa váš recept ukáže ako vynikajúci ...

Máte obľúbený recept na syr?

A ja mám Viedenský chlieb sa už pečie. Párkrát som piekla aj syrový chlieb, ale dlho som si niekde na jar zobrala recept z fóra tu... K dispozícii je tiež z Imelo... Zistite, či to príde vhod.

A ja mám Viedenský chlieb sa už pečie. Párkrát som piekla aj syrový chlieb, ale dlho som si niekde na jar zobrala recept z fóra tu... K dispozícii je tiež z Imelo... Zistite, či to príde vhod.

Keď usúdim, že sa to tak na jar pieklo, chlieb nespadal do kategórie obľúbených, no, aj tak ho vyskúšam, chutí a zafarbí ....... Zrazu mi bude chutiť .... Pšenica-raž pečená druhá v pomere 350/120 bez sladu, vzal som ho do kategórie „Šedá“. Nie je závislý. Preskočil som na celé zrno a začal som s tým experimentovať. Viedenský prvý pokus alebo už obľúbený?

[syrový]

A syrový Máte obľúbený recept?

Samozrejme mať ..
kvások-1,5h. l.,
múka-450g.,
soľ-1 lyžička ja,
cukor-1 polievková lyžica. l.,
mäkký syr (vzal som prezidenta) -200 gr,
maslo - 50 gr,
vajce-1 ks,
sérum-180 ml.

Chuť je sýta a sýta .. Niekedy sa dá upiecť ..

Samozrejme mať ..

kvások-1,5h. l., múka-450g., soľ-1h. l, cukor - 1 polievková lyžica. l,. mäkký syr (vzal som prezidenta) -200 gr, maslo-50 gr, vajce-1 ks, srvátka-180 ml

... Chuť je sýta a sýta .. Niekedy sa dá upiecť ..

: girl_love: Ďakujem. No a tu je jeden recept, čakáme na hodnotenie Márie, pozrela som si oba recepty, imelo je na fotke akosi krajšie. A recenzie majú rovnaký počet stránok.

Keď usúdim, že sa to tak na jar pieklo, chlieb nespadal do kategórie obľúbených, no, aj tak ho vyskúšam, chutí a zafarbí ....... Zrazu mi bude chutiť .... Pšenica-raž pečená druhá v pomere 350/120 bez sladu, vzal som ho do kategórie „Šedá“. Nie je závislý. Preskočil som na celé zrno a začal som s tým experimentovať. Viedenský prvý pokus alebo už milovaný?

Nie, chlieb je dobrý, ale častejšie jeme raž a pšenicu a pšenicu menej často, oveľa menej. Ale aj tak to niekedy skúšame - iné. Napokon, receptov je toľko a tak chcete vyskúšať všetko, pohostiť sa tým. A máme radi raž a pšenicu so sladom, rascou, koriandrom. Nie je to prvýkrát, čo som upiekla viedenský, veľmi dobrý chlieb. Áno, páči sa nám aj Zavarnaya z knihy, ktorá. Tiež niekedy jeme rôzne žemle, ale snažíme sa to menej často a málo.

Rozumiem, skúsime viedenčinu, pridáme do záložiek.(ako zoznam rastie) Jedným zo spôsobov, ako sa tam rýchlo dostať, je pýtať sa na cestu. Čo robím. Poďakovať .

môže mi niekto prísť vhod

Nokki, ďakujem.

Tu je moja viedenská, malá, v prepočte na 300 gramov múky (pšeničná + ražná):
🔗

pozrela oba recepty, imelo je na fotke akosi krajšie. A recenzie majú rovnaký počet stránok.

Tiež si najskôr pozriem recenzie, a potom pečiem a väčšinou tie, ktoré majú veľa dobrých recenzií. Ale pamätám si, že chlieb bol vydarený, krásnej a výraznej kýčovitej chuti. Dlho sme to nedržali, rýchlo sme to zjedli, takže neviem povedať, aké to bude o 3-4 dni. Môžete teda vyskúšať oboje.

Ukázalo sa, že chlieb Maria bol taký úžasný, ba vo všeobecnosti pekný.

Nokki, ďakujem. Už ste vyskúšali všetky recepty !!!!!!! A nahrával som iba režimy 1 a 3. Iba ja mám 1 dávkovú koncovku na 3,15 (prvý program) a 3,14 (druhý). A z mojich pozorovaní môžem dodať, že pohybové pohyby lopatky v týchto režimoch sú odlišné, pravdepodobne to je spôsobené prísadami. Ešte raz ďakujem za informácie, veľmi užitočné znamenie pre takých „šikovných“ ako som ja. (Je len zaujímavé, prečo samotný výrobca takúto tabuľku nezverejnil, ale doba odhlásenia odberu vrátane času miešania - to znamená, že iniciatíva je trestná.

ďakujem, skontrolujem prvý program ešte raz
no, zatiaľ čo s dieťaťom väčšinu domu, len márne zapínam program a počúvam, čo robím
ale začal som študovať, pretože to robím s kysnutým cestom a nie s droždím a štandardný program poslednej korektúry nestačí, chlieb sa ukáže byť príliš hustý a nízky a fúka strechu, tak som vyliezol, aby som to zistil z ktorý program pečie najdlhšie, tak buď použijem francúzsky program, alebo všeobecne iba program bez pečenia, nechám dlhšie kysnúť a pečiem zvlášť
Tiež by ma zaujímalo, prečo výrobca tak voľne dáva infu plus alebo mínus kilometer
a z nejakého dôvodu som nikdy nemenil čas kontroly, ktorý závisí od vonkajšej teploty, už som začal pochybovať, či kachle dokážu merať teplotu samy? Sporák používam už rok

Mal som päťkrát, stálo to hodinu.

Ukázalo sa, že chlieb Maria bol taký úžasný, ba vo všeobecnosti pekný.

Ďakujem, Irina za vyhodnotenie chleba. Mimochodom, tohto viedenského pečiem pomocou žita a lisovaného droždia. Cesto dobre stúpa a chlieb je upečený.

Skúsim to nejako. Pečiem aj chlieb s lisovaným droždím, veľmi mi chutí.

o značke - veľmi dobré. Je len jedno ALE. Faktom je, že v spoločnosti Panasonic mala doba „vyrovnania teploty“ (rovnaké oneskorenie pred začiatkom miešania) v hlavnom programe v predchádzajúcich modeloch dve alebo tri doby trvania, v závislosti od teploty vo vnútri kachlí. Myslím si, že rovnaký stav je aj v nových modeloch. A v iných režimoch môže vyrovnanie trvať aj rôzne dlho. V takýchto prípadoch sa transakcie posunú.

ďakujem, skontrolujem prvý program ešte raz
no, zatiaľ čo s dieťaťom väčšinu domu, len márne zapínam program a počúvam, čo robím
ale začal som študovať, pretože to robím s kysnutým cestom a nie s droždím a štandardný program poslednej korektúry nestačí, chlieb sa ukáže byť príliš hustý a nízky a fúka strechu, tak som vyliezol, aby som to zistil z ktorý program pečie najdlhšie, tak buď použijem francúzsky program, alebo všeobecne iba program bez pečenia, nechám dlhšie kysnúť a pečiem zvlášť
Tiež by ma zaujímalo, prečo výrobca tak voľne dáva infu plus alebo mínus kilometer
a z nejakého dôvodu som nikdy nemenil čas kontroly, ktorý závisí od vonkajšej teploty, už som začal pochybovať, či kachle dokážu merať teplotu samy? Sporák používam už rok

Mal som len prvé spustenie 60 minút. a potom všetko po dobu 30 minút. Aj keď vždy zohrejem mlieko a múka je uložená v kuchyni.Ale tu vzdávam hold výrobcovi - znamená to, že je potrebné, možno sa okrem vyrovnania teplôt stane aj niečo iné, napríklad rozpustiť soľ, cukor atď. A ak nie som spokojný s nárastom, Odpojím kachle od siete (na 30 minút), potom sa zapnem a ukončím cyklus (program sa nereštartuje).

Ďakujem, Irina za vyhodnotenie chleba. Mimochodom, tohto viedenského pečiem pomocou žita a lisovaného droždia. Cesto dobre stúpa a chlieb je upečený.

Och, tip - režim Žito, inak recept nie je uvedený.

A 30 minút sa niečoho bojím. Raz som namiesto multivarku pri pekárni chleba vytiahol zástrčku zo zásuvky a všimol som si to až po 10 minútach. Zľakol som sa, dal som zástrčku späť, hoci program pokračoval.

Tu je moja viedenská, malá, v prepočte na 300 gramov múky (pšeničná + ražná):

Marína a ty môžeš krájať viedenskú, teraz sa rozhodujem, čo dám, syr alebo viedenský.

A 30 minút sa niečoho bojím. Raz som namiesto multivarku pri pekárni chleba vytiahol zástrčku zo zásuvky a všimol som si to až po 10 minútach. Zľakol som sa, dal som zástrčku späť, hoci program pokračoval.

Skúste pred pečením, ak je to potrebné, aby ste boli presní, nastavte časovač na 30 minút. , a niekde sa zapol o 28 minút. Ak resetujete, iba zapnete pečenie podľa potreby podľa režimu.

Treba vyskúšať.