Veľkonočný koláč

Farbenie, vďaka, ale čo so žĺtkami? len posypať a je to? nemiešať? A potom pridať cukor a miešať (asi ako recept)?

[Ksyunechka]

Ksyunechka, Asi meškám s odpoveďou?
Žĺtky posypte trochou soli z receptu a potom urobte všetko podľa receptu. Táto akcia je voliteľná. Je to tak, že žĺtky sa soľou rozjasnia.

Dnes som tento koláč upiekla na sekowe. Všetci, dovidenia droždie. Ukázalo sa to úžasné.

pečené na sekowe

Nyusya, ik ,: blázon: perrrevedi!

[Gala]

Gala, Galina, ahoj, prosím o radu ohľadom miešania v HP ... nie rukami. Môžem to urobiť ... problémy ... Mám teda Panasonic 2501. Môžem ho miesiť v režime Pizza ... je tu tiež stúpanie ... Ako ste to dokázali, môžete to urobiť podrobnejšie .. .. Môžem to nechať v HP teplé. .. a pridať hrozienka na to isté miesto ... a párkrát premiesiť a na pár sekúnd zapnúť HP. A potom to vložte do formičiek a pečte. MOŽEŠ TO UROBIŤ?
Dievčatá pomáhajú s radami, prosím, ja TAAAAK chcem upiecť túto tortu, na príchod môjho manžela, ktorého som už dlho nevidel ... Miesenie (pre mňa všetkých) je však možné iba pomocou VHP. AKO konať správne.
Poďakovať!

[mamusi]

Zo zvedavosti som tento koláč naklepal v pekárni. Cesto dopadlo výborne.
Premena na cesto na báze 400 g múky (do rúry na pečenie a pekárne)

Ďakujem mnohokrát!
pridajte soľ, prosím.
mamusi, choď na PM.

MOŽEŠ TO UROBIŤ?

samozrejme!

[Vei]

Vei, Lisa, čítala som ťa v tejto brandži a rozhodla som sa upiecť tento koláč
V pekárni sa na 400 g múky ukázal ako pekný, nepadla mu strieška, nedrobila sa.
Zajtra o chuti a orezaní

[Olenka]

Olenka, poď sem
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=424247.0

Aha, rozumiem, je to zakúpený kvások.
a zakaždým, keď rozmýšľam, či skúsiť urobiť koláč s kysnutým cestom, a zakaždým, keď váham: tam sa chlebové cesto topí dlhšie, a zrazu nezvýši koláčovú žemľu ani peroxiduje, kým nedosiahne svoj stav.
Oh, strach, strach

Márne, matka, márne! Tiež som sa bál, ale dopadlo to nie tak strašidelne. Pečiem na ňom každý chlieb a žemle-tvarohové koláče. Páči sa mi, že tu nie je absolútne žiadna kyslosť a pečivo vydrží dlho čerstvé a jemné.

Pečiem teda aj chlieb, koláče, žemle s kysnutým cestom. Ale veľkonočný koláč ...
Nakoniec skús, alebo čo?

[sklenené sklo]

sklenené sklo, Anechka, až dnes prišiel rad na tvoj koláč.
Chutí výborne, štruktúra je super! Ďakujem ti veľmi pekne!!
Piekla som na xp, na 400g múky, dobre, vyšlo to

[Aprelevna]

Aprelevna, koláč je super! Drobček ukazuje, že je nadýchaný a vláknitý.
Veľmi ma teší, že sa mi koláčik páčil. Pečte na svoje zdravie!

[Anna]

Aj tento rok som piekla koláče podľa tohto receptu. Anna, špeciálne poďakovanie za pikantno-aromatickú zmes - veľmi sa mi páčilo! Použila som ho na všetky koláče.
Ale mám otázku. Koľko mlieka pridať? Podľa receptúry na 1 kg múky, 330 ml, a pokiaľ ide o 400 g múky - 220 ml. Musel som teda pridať mlieko do kilogramu múky - veľa, ale nemeral som presné množstvo ...
Dievčatá, podeľte sa o svoje skúsenosti, kto má koľko mlieka na 1 kg múky?

[Helena]

Helena, Zakaždým vychádzam z obsahu vlhkosti v múke a počas procesu miesenia pozerám na cesto. Múka je vždy iná a naberie iné množstvo tekutiny. Dal som prepočet na základe hlavného receptu, ale po mlieku som dal korekciu na mlieko. Musíte sa pozrieť, aby ste dostali, ak sa to tak dá nazvať, rozmazanú polomasku. Cesto na tortu je veľmi sýte a nemalo by to byť buchta. Je mäkký, jemný, plávajúci (ale nie tekutý).
Tentokrát som piekla na múke „Extra. Francúzska vec“. Múka bola veľmi suchá a musel som pridať mlieko.Množstvo tekutiny závisí aj od kategórie vajec. A ak si dáte nejaké žĺtky, musíte si dať viac mlieka.

Anya! Pripravila som voňavú zmes! Tento nápad sa mi veľmi páčil. Všetko som dal do misy Tupper a odložil do špajze - počkaj v krídlach)

Dnes som tento koláč upiekla na sekowe. Všetci, dovidenia droždie. Ukázalo sa to úžasné.

Veľkonočné sviatky (v PM) môžete, prosím, receptovať od babičky v pôvodnom znení bez úpravy výrobkov. Dakujem velmi pekne, zijem v zahranici a mam farmarske produkty, ako moje babky, tie, kde sa olej umyl, dakujem pekne