Čokoládové biscotti „Tri oriešky“

Čokoládové biscotti „Tri oriešky“

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
kuracie vajcia	2 ks
práškového cukru	100 g
pšeničná múka	120 g
kakaový prášok	30 g
prášok do pečiva	0,5 lyžičky
soľ	štipka
vanilkový cukor	1 polievková lyžica. l
horká čokoláda	50 g
orechy (mandle, kokos, píniové oriešky)	Zx60g = 180g

Metóda varenia

• Vajcia vyšľahajte s krupicovým cukrom a vanilkovým cukrom do nadýchaného stavu.
• Múku zmiešame s kakaovým práškom, soľou a práškom do pečiva, pridáme k vaječnej hmote a miešame.
• Nakrájajte čokoládu nie veľmi najemno.
• Mandle ponorte na pár minút do vriacej vody, potom do studenej vody, ošúpte ich, osušte na papierovej utierke.
• Nahrubo nasekáme všetky orechy.
• Do cesta pridajte kúsky čokolády a orechov, premiešajte.
• Cesto vložíme do formy. Špeciálne jedlo na pečenie biscotti som nikdy nedostal, takže, nech mi Taliani odpustia, upiekla som ho v obvyklej tortovej forme 24x12 cm a zakryla som ho papierom na pečenie.
• Pečieme v rúre predhriatej na 180 ° C (konvekčné 160 ° C) 25-30 minút. Ochota skontrolovať špáradlom.
• Vyberte z formy, úplne vychladnite a nakrájajte ostrým nožom (bez klinčekov) na 7mm plátky.
• Cookies ukladajte v jednej vrstve na plech vyložený papierom na pečenie.
• Pečieme 20 minút pri teplote 150 ° C (konvekcia 130 ° C), na najvyššom stupni. V polovici pečenia Biscotti otočte raz na druhú stranu.
• Krutóny sa získavajú s bohatou orieškovo-čokoládovou príchuťou, nie veľmi tvrdou. Skús to!

Miska je určená pre

25-30 ks

Čas na prípravu:

40 minút

Program varenia:

rúra

Poznámka

Vzal som si ako základ recept na biscotti od Alexandra Selezneva, kde presne to nepoviem.

[Marishka,]

Marishka, opäť krása a lahodnosť !!!

[Tanyush]

Poďakovať, Tanyush!
Najťažšie je zohnať dužinu kokosového orecha a nežuť všetky koláčiky naraz.

[Mariša]

Mariša,! Musí to byť veľmi chutné - kokos, mandle a píniové oriešky ...

[Mariša]

Poďakovať, Mariša!
Táto možnosť sa nám veľmi páčila, budem rada, ak sa vám bude tiež páčiť.

[Manechka]

Manechkaaká pochúťka! A orechy a kokos, super! Beriem to!

Takže si ešte raz myslím, kedy na mňa príde rad na biscotti? Koniec koncov, ešte v auguste som priniesol recept z Toskánska a dokonca som ho pomohol uvariť v talianskej kuchyni, pretože všetko prispieva k tomu, že sám Boh nariadil upiecť túto slasť - ale nie! Ruky ho nijako nedosahujú

Marína, ĎAKUJEME! Dopadlo to výborne!

[Tanechka]

Tanechka, poďakovať!
Tešíme sa na recept toskánskych biscotti!

[Mariša]

Mariša, a opäť krása !!!
Ako vždy, veľmi lákavé fotografie a aký recept - no proste oriešok!
Pridanie do záložiek, ďakujem!

[Vitalinochka, Marisha]

Vitalinochka, Marisha! Dakujem dievcata! Dúfam, že vás recept nesklame.

[Manyash,]

Manyash, Povedz mi, prosím, ten kokos.
A potom som to už len použil vo forme mlieka alebo hoblín. Ale zjavne to nemáš
Akou formou sa vezmete, čo urobíte ďalej .... a ak pre prehľadnosť urobíte aj fotku, potom nebudete mať cenu. Aj keď tam aj tak nie je. Vlastne, ako svoje svedomie, zvádzaj takými lahodnými pochúťkami!
--------------------
Ltd. našiel, čo jesť kokos na kocky (sušené) 🔗

Máš toto?

Anechka, ja mám tú vľavo, to znamená, že bola čerstvá. Kúpil som za pirogaa ostatky boli práve pripevnené k biscotti.