Kniha receptov na pomalý sporák (diskusie, tipy, problémy)

[Natal]

Katerina, bolo z kapusty vela vody?

Natal, hovoríš o mojej kapuste? Nie som naozaj Kateřina, ale na konci varenia bolo veľa tekutiny, ale kuracie mäso neplávalo.

Dakujem dievcata

[Írsky]

Írsky„Je mi ľúto, že som si myslel, že Katya robí

Dievčatá, ahoj. Opäť som vo vašich radoch. Znovu som oživil svoj kastról, ktorý som poslal odpočívať do špajze, pretože moji muži potrebujú na raňajky vynikajúcu kašu a možnosti varenia pod tlakom sa im na rozdiel od pomalých hrncov príliš nehodia. Viackrát som kvôli veľkej prítomnosti v mrazničke varil proso-ryžu s tekvicou a jej modifikáciami, opäť s tekvicou. Môžete mi poradiť, aké kaše sú podľa teba najchutnejšie, keď sa varia pomaly?
Je tu nuansa, že sám nejem kašu v žiadnej podobe, jedol som ich ako dieťa, takže nemôžem experimentovať, takže ak mi podľa vášho názoru poviete pár najúspešnejších pomerov obilnín a vody, bude vďačný

Včera večer som dal podusiť kapustu s kuracím mäsom. Zapnuté na 4 hodiny, vysoko. O tri hodiny neskôr som sa na to všetko pozrel, nejako to nebolo správne, vynikla biela kapusta, málo džúsu, so štedrou rukou pridal ďalšie 2 hodiny a išiel spať. Výsledkom bolo, že varenie trvalo 6 hodín a dve hodiny ohrievania. Asi 1 hodina bola navyše

Nádherná kapusta a kuracie mäso - vôbec žiadne slová! Povedzte mi, prosím, zapnete to s časovačom a prepne sa na samotné kúrenie? Niečo, čo som vo svojom Russell ešte nepoužil na kúrenie.

Povedzte mi, prosím, zapnete to s časovačom a prepne sa na samotné kúrenie?

Ol, mám také pomalé tempo. Funguje to ako multivarok, nastavíte čas, program, po uvarení prejde na kúrenie a potom sa úplne vypne. Kúrenie ako 2 hodiny

Pikantný brusnicový muffin (pomalý hrniec) (Správca)

Prosím o radu, aké maslo si môžete kúpiť v Moskve a regióne na varenie ghí.

[Svetlana]

Svetlana, Maslo som kúpil od rovnakého výrobcu dvakrát, raz sa ukázalo, že je to vynikajúce ghee (bolo to okamžite jasné podľa vône aj chuti), a druhýkrát, keď sa ohrievalo, voňalo mazutom a výhľadom na prehriaty bol príšerný (matná šedá) V poslednej dobe veľa sťažností na mlieko

V poslednej dobe veľa sťažností na mlieko

Patamushta sa tam všade pridáva palmový olej

Som dievčatá, takže opotrebované maslo iskamshi na krém nezbičuje figu, je odrezané a všetko, čo som brala, bolo všetko inak, 82%, ale stále zlé. Niečo som našla, bolo to šľahané kondenzovaným mliekom úžasné, ale meno Vologda Cheli som úplne zabudla
Ja si teraz vyberám olej, vieš ako? Cítim to, samozrejme, rukou, prstom alebo skôr cez obal
Ak sa ľahko lisuje, znamená to, že existujú rastlinné oleje, ak sú hustejšie, možno dokonca dobré ...

Toto je prepadák, chcem kúpiť mame pomalý pohyb a chcem si zohriať trochu masla, inak si ho kúpi. Ako nájsť normálny olej? Tu (vo Francúzsku) beriem najlacnejšie a výsledok je nad pochvalu. No, nebudem odtiaľ brať maslo

Pridané v stredu 6. júla 2016 23:21

Môžem zahriať a doviesť sem? Durka š
Ako je to v kufri
Áno, a koľko prinesiem, je lepšie ju naučiť tento postup, ale z čoho?

No, nebudem odtiaľ brať maslo

Samozrejme, že nebudeš. Nahliadnete do obchodov, tam je samozrejme dobre, len je to drahé

[Lisichkalal]

Lisichkalal, nalejeme do plastových fliaš spod vody: lol: a vrch poriadne zabalíme do sáčkov. Dorazí ako roztomilý.
Prinášam čučoriedky zo Sibíri, miestna sa mi nepáči, ale tá tajga je taká zavalitá, takže ju beriem.

[Lerele]

Lerele, v plaste už idú: olivový olej, pálenka, maggi
A téglik s ghí je už v chladničke, ale zmrazený v pohári. Tu je riziko alebo figy s ním. Ani sa neviem utopiť, mama ma odovzdá do psychiatrickej liečebne))))
Ale najvtipnejšia vec na syroch! Myslím, že kam ich umiestniť, som napísal také páchnuce)))) mnyak)))), ale vône, mamadaragaya. 6 kg

Maslo v príručnej batožine a syr v batožine, prečo by bol v lietadle?

Pridané vo štvrtok, 7. júla 2016 10:05

mnyak)))), ale voniaiiiiii, mamadaragaya. 6 kg

Hodiť aspoň 200 gramov, hm?

syry! Myslím, že kam ich umiestniť, som napísal také páchnuce)))) mnyak)))), ale vône, mamadaragaya. 6 kg

mmmmm .... syry: girl_in_dreams: vanyuchie ... mai obľúbené

Maslo v príručnej batožine

po teroristických útokoch nebudú povolené v príručnej batožine. Teraz je na našom letisku dohodnutý veľmi vážny šon, myslím si, že vo Francúzsku je to to isté
Zamestnanec vzal malé na letné voľné miesto k rodičom do Moskvy, takže bolo nasadených veľa výrobkov, mimochodom, musela sa natrieť aj fľaša oľského masla a trochu krémového syra.
A syry sa prepravovali v batožine, vákuované.

V Taliansku mi nechýbal olivový olej, len fľaša domáceho oleja 300 ml. a utesnené korkovou zátkou, darček od priateľov
Bolo to také urážlivé, také urážlivé

[Irina]

Áno, lietame z nemecka lietadlom.
Nie, všetko jedlo v kufri! V príručnej batožine všetko pre deti, kočík atď.) Je dosť dobrého))
Syr, potom sa nič nestane, ale veci, ktoré sa im stanú .... hmmmm) veľmi páchnuce, najsmradľavejšie, čo som našla)))) Toto má otec rád, dokonca ho nemôžem zjesť.
Irina, a budeme v Nižnom, priniesol by som ti syr, ale v kabíne nebude chladnička (((zhorší sa to ((

[Lisichkalal]

Lisichkalal, neskúšaj si nosiť jedlo v príručnej batožine, všetko ti odnesie !!!
Syr zabaľte najskôr do dvoch vrstiev papiera na pečenie, potom do vreciek, najlepšie do vákua. Máte vysávač? Ak nie, tak iba vak, čo najviac vytlačte vzduch a zacvaknite ho sponkou.

Nooo, Ír, vďaka, aj vedci, už nič jedlé v ruke, všetko v kufroch .... hoci ..... môj shmonali v nemčine Saarbrücken, v kufroch !!!! odniesol klobásu, ryby a pod.
V kufroch !!!
Odniesli nám mesačný svit od nás v Domodedove, tiež z kufrov ((

[Lisichkalal]

Lisichkalal, letel aj náš kamarát z Moskvy, otriasol sa, bola odobratá všetka klobása a ryby
Ale nikdy som nepočul, že by sa v Moskve triasli.
Potom je všetko vo vákuu a schovať sa medzi oblečenie.
Tu sa colný úrad často otriasa, ak odtiaľ niečo prinesiete, čo nemôžete, musíte to skryť.

Veľmi chutná kapusta sa však získava v pomalom sporáku, ktorý má rada aj moja dcéra

Nahrubo nakrájame kapustu, posypané lahodnou soľou, navrch hodenou cibuľou, paradajkami a korením a potom kuracie kúsky v tej istej lahodnej soli. Posypané olivovým olejom (aj tak som na maslovú kapustu hodil plátky) a varené vysoko 4,5 hodiny, veľmi chutné a hlavne vôbec nerušivé.

[vernisag]

vernisag, Ír, ale ak nie je pomalý hrniec, môžem takú kapustu uvariť v Shtebe na Spomalení ... alebo má pomalý hrniec nejaké ďalšie * triky?

Dievčatá!
Aké je teplotné rozšírenie? Napríklad, keď píšu Nízka, je to od koľkých do koľkých spomalene? A vysoko? Aké sú teplotné limity? Prispôsobiť sa Shtebe.
Dievčatá, ak to nie je ťažké, píšte.

[Irina]

Irina, Ír! aké milé!!! naozaj nie nepríjemné: priatelia: Viem, aká vynikajúca je kapusta v spomalenom filme, pravidelne pripravujem domlamu.

[Dievčatá]

Dievčatá!
Aké je teplotné rozšírenie? Napríklad, keď píšu Nízka, je to od koľkých do koľkých spomalene? A vysoko? Aké sú teplotné limity?

Pomalé hrnce - nastavenie teploty a čas

[Margarita]

Alebo má pomalý hrniec nejaké ďalšie * triky?

Margarita, to sa samozrejme ukáže, ale nejde ani tak o teplotu, ale o samotný kastról. Je to hrubá keramika, ťažká ako záchodová misa. Teplo ide iba po stenách. Ostatné pomalé jedlo sa ukáže ako chutné

A viem, ako chutná je kapusta v spomalenom zábere, pravidelne pripravujem domlamu.

Tiež chcem ísť na Vikul, ale robíte to dobre, s mastným tukom alebo len s mäsom? V kotlíku je mäso zospodu, ale v pomalom je asi lepšie dať ho na vrch?

[Admin]

Admin, Tanya, ďakujem, išiel som za odkazom, prečítal si ho. A uvedomil som si, že Shteba samozrejme nie je taká ... A čo sa týka misy tiež ...ako hovorí Irina.
Je v nej úzkosť, ALE nechová sa tak! Pre akékoľvek t, ktoré vystavím malátnosti, sa od prvých minút zrýchľuje na 101 ~ 102 *. Kipiiiit!
A až potom sa pomaly vracia k požadovanej hodnote a udržuje ju.
Na obilniny ako celý ovos alebo jačmeň s úspechom používam tento MANEUR.
Zvyšok riadu ... treba vyskúšať ...

Dnes pred odchodom do práce som si spomenul, že v dome je jedlo
Zeleninu som rýchlo umyla a nakrájala. Do veľkej misy som hodil 4 kusy mäsa, zeleninu (baklažán, zemiaky, papriky), zmiešané s majonézou, korením a lahodnou soľou.
Ja som ich preložila sendvičmi (cibuľa, zemiaky, mäso, paradajka, baklažán, sladká paprika) a dala som tieto chlebíčky bokom do misy. Hodila som kúsky masla sl. a posypané strúhaným syrom. Zapol som na 4,5 hodiny na vysokej a s pokojnou dušou a ľahkým srdcom som išiel do práce.
Prišiel som a táto kráska ma čaká.Myasko sa topí v mojich ústach a všetko je takaaaaaaaaak

a taká krása ma čaká

tak krása je taká krása v Chlapcovi, čo keď také veci prekrútite - len misa sa dobre naplní a marinovaný kúsok bravčového mäsa, tiež ho nakrájam na plátky
Irina, ďakujem za nápad !!!

[vernisag]

vernisag, Ír, aj ja som sa posunul vpred. Zátišie nemôžete spustiť oči!

Irina, aké je to krásne a chutné. Tento recept určite využijem. Teraz by som varila, ale je tu všetko okrem mäsa

[vernisag]

vernisag, Ira, aké krásne a chutné jedlá máš. A dnes som varila kačacie stehná s kapustou. Práve sme večerali. Aké to bolo vynikajúce.

v Chlapcovi, čo to je, zvrat

Irina, zodpovedá teplota u chlapca moderným pomalým sporákom alebo nižším? To znamená, že varíte približne rovnako dlho alebo dlhšie?

[Irina]

Irina, Ira! Veľmi pekne ďakujem za recept na kuracie mäso v zelenine. no, veľmi, hoci som použil svanskú soľ.
Pomalým pohybom ste sa ma pýtali na domlamu. Prepáč !!! práve teraz videl
Nikde nenájdem tukový chvostový tuk, musím sa bez neho zaobísť, vezmem si len baranie mäso a niekedy aj hovädzie mäso (ktoré je veľmi chutné) a všetko v poriadku - mäso, cibuľa atď. Všetko funguje výborne.

Zodpovedá teplota u chlapca moderným pomalým sporákom alebo nižším?

sú konzistentnejšie s pomalými hrncami, to znamená, že nevaria na vysokej úrovni

Veľmi pekne ďakujem za recept na kuracie mäso v zelenine. no veľmi

Zdravie Vikul
Je potrebné uvariť domlamu, je už studená, chcem mať normálne jedlo

A dnes som uvarila pohánkovú kašu, cereálie - vodu 1: 2, soľ, kastról vymastila maslom. Varil som na Hai, za 1 hodinu a 40 minút bola kaša hotová, nemyslel som si, že to tak pomaly v spomalenom filme vyjde!
Kaša je drobivá, ale nie suchá, ukázalo sa to vynikajúce!

Pomôž si sám!

Dievčatá, všetci!
Poke pzhl. buď v tomto vlákne, alebo v neďalekom zvolenom pomalom sporáku bol recept na kuracie prsia, ktoré musia byť najskôr marinované, potom zviazané v pároch a uvarené, nenájdem ...
Niečo ako „pastroma“ alebo nie?

A robil som tu kačicu, nefotil som, ale dopadlo to tak chutne !!!!
Kačicu nakrájala na kúsky, urobila z nej nátierku z koncentrátu granátového jablka, soľ, korenie a cesnak, večer ju natrela, nakrájala cibuľu, ráno dule a všetko pomaly pomlčala. Pri výške 4 hodiny sa ukázalo veľmi jemné, šťavnaté, chutné. Všetok tuk sa rozpustil, kačicu som vytiahol na tanier, šťava a tuk zostali v kastróle.

[Lerele]

Lerele, Kačicu som urobil pomalým spôsobom, veľmi chutnú. A v džúse s tukom potom dusila svoju kyslú kapustu v rovnakom MDV.

[Florichka]

FlorichkaViem si predstaviť, aké to bolo vynikajúce

[Lerele]

Lerele,, Ďakujem, pokúsim sa o Nový rok. Na základe výsledkov zrušte odber. Kde však nájsť dule? Hľadal som džem na jeseň, nebol to ...

[Samopal]

Samopal, Od jesene mám pár vecí a je tu ešte jedna
Už ho nemáme v obchodoch, nahraďte ho kyslými jablkami ..

A dnes si dám morku v orechovej omáčke ako CHERKES TAVUK.
Nemôžem sa pochváliť jemnosťou omáčky, ale chuť vyšla vynikajúco, akosi nežnejšie ako SATSIVI a bez chleba, ako napríklad ČEREŠNE
Varila som 4,5 - 5 hodín v LOU, aby jemné mäso nestihlo byť bavlnené.
Sedím, olizujem si pery a rátam s druhou časťou.

Dievčatá, ktoré varia pomalý hrniec, okrem pečených zemiakov a zemiakov vo fólii?

dnes sa budú konať hostiny na pozadí kolien, lepšie povedané zozadu .
otočila to, len sa rozpadne


labka bola na pár dní namočená v slanej vode s prídavkom nálevu z nakladaných paradajok
šupnúť trochu čerstvého rozmarínu, soľ, červenú papriku a zmes 5 paprík
na vysokej 2 - 3 hodiny a potom na strednej do rána, je to asi 7 hodín

Dievčatá, Moskovčania, dnes, keď som šoféroval z dachy, som vošiel do obchodu so všetkým možným, a tak existuje jeden pomalý sporák Kenwood 707, možno kto to potrebuje? Pri ďalšom výlete si ho môžem kúpiť a preniesť. Ak na nás počká

morčacie pár paličiek, časť hrebeňa s kúskom krku a husou
natrieme slanou paprikovou pastou a na studenú lodžiu na jeden deň
ale najskôr papriku





potom na vysokej 3 a potom na strednej 5 ďalších
mäso je jemné, šťavnaté, červené, ľahko opadáva

A Ja som na radu Ira (Irsha) uvaril vynikajúce a mäkké zemiaky.
Zemiaky nakrájame na veľké kúsky, každé sústo rozvaľkáme na rastlinnom oleji, osolíme a vložíme do pomalého hrnca.
Varil som 2 hodiny 20 minút v HI režime v malom 2,5 L pomalom hrnci.