Kniha receptov na pomalý sporák (diskusie, tipy, problémy)

[Olechka.s]

Olechka.s, Tanechka už ukázala, teraz máme časté otázky!
Ale vážne, chcem aj menší čínsky, takže priamo na 1-1,5 mlieka a malý kúsok mäsa.

priamo na 1-1,5 mlieka a malý kúsok mäsa.

Ol, „Nerozmnožuj veci“ 1,5 litra mlieka v „Raske“ perfektne chradne a kus mäsa, celkom slušný sám na seba, vyčíta, aby nebolo nič zvláštne.

[selenа]

selenа, a olej na potopenie, bravčová masť? A plnený brojlerový python?! ...

a požiadajte o dizajn!

Nevarím veľa, v tom zmysle, že varím len zriedka vo veľkých dávkach. Dobre, teraz na to musíme prísť.

Olchik, za veľa je to 6,5 litra a tento je len na malé porcie
Bravčová masť nebude fungovať, je potrebná vyššia teplota, tu je nádherný recept https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=292742.0
Ani ja by som v tom neutopil olej, ale robia to dievčatá

[Rada-dms]

Rada-dmsOlya. nikoho nepočúvaj! Naďa! dieťa!
Aj keď .. niekto ako ... dobre, koľko ghí sa dá naraz vyrobiť? Podľa mňa 1 kg na oko, urobím pol kila. A kondenzované mlieko? vedro čo robiť?
a čo je najdôležitejšie, je možné ich prinútiť, aby spolupracovali.
Pózovanie v novom Russell!
ach a cestou som si spomenul .. polievka funguje?

s tým, čo som to namiešal si nepamätám a koľko som to navaril si tiež nepamätám, ale pamätám si

Ako si na to nemôžete spomenúť? : pardon: a ako by sme mali byť teraz?

[Ol]

Nevarím veľa, v tom zmysle, že varím len zriedka vo veľkých dávkach. Dobre, teraz na to musíme prísť.

Ol, Tiež som dlho prešiel na malé porcie

Ale prišiel som na to sám: v skutočnosti náš pomalý zaberie maximálne 2-2,5 litra, podľa toho, čo - to je dosť na dusenie mäsa, mlieka a tak ďalej ... a aj 1-1,5 zaberie !!! Aký zmysel má potom kúpiť si kastról za rovnakých 1-1,5 litra?

Olya, ak si čítaš pokyny pre Russelku, máme:
- 1 pozícia - pre tradičné pomalé varenie.
- 2. pozícia - na „okamžité varenie“ sa prístroj používa ako elektrický hrniec
- 3. pozícia - aby sa jedlo po uvarení udržalo teplé.

To znamená, že hrniec má vyššiu teplotu, čo tiež umožní oleju zohriať sa.

Ostáva skontrolovať v praxi

Existuje tagín - tiež keramika a perfektne dusí niekoľko porcií

Mimochodom, Olga má podľa mňa Tadžiku
A čo maximálna doba varenia

Pózovanie v novom Russell!
ach a cestou som si spomenul .. polievka funguje?

Vikochka, ďakujem pekne!
A kam by mal ísť, všetko funguje pre mňa, aj pre varič polievky, a od Delonga Robot da Kuchin, Thermomix a zriedka aj našich pomaly sa pohybujúcich - stopky boli obrovské a husacie.
Teraz chápem, čo je to prepadnutie, všetko je v ruštine! Ak si chcete uľahčiť život v kuchyni, kupujete spotrebiče, vďaka čomu nie život, ale neustále obmedzenie! Predsa len chcem vyskúšať niečo v jednom, potom v druhom, ale neviem, ako predať, a stále nie je nikto iný, kto by rozdával drahé prístroje, moji priatelia len radi jedia .. Celá nádej je na mojej nevesta! Lenže tam sa syn nerád zahadzuje, hoci sám má rozložených 20 stanov, pneumatiky a spacáky pre četu! Päť bicyklov !!!! Čo je ach? Rodina je to?

Idem sa vás v PM spýtať na ten multifunkčný sporák ... nenašiel som náhradu!

Rada-dms, gratulujem, prečo si to kúpil? Zmeškal som to, ale musím zablahoželať

V máji to teda umyjeme!

Takže si myslím - musím ešte stavať na policiach v špajzi? Alebo si vystačím s tými, ktoré mám dnes?

Je to tak, ale tu som vizionárka v každodennom živote ... Budem obdivovať, zvažovať ... Mám rada orientálnu príchuť, akúsi nostalgiu, preto ma vyhodia ...
A súhlasím s Vikou o ghí a kondenzovanom mlieku, veľa toho neurobím ... Ale možno si ešte urobím liečivé mastičky, v čom! Bylinné extrakty.

Mimochodom, Olga má podľa mňa Tadžiku
A čo maximálna doba varenia

Nepamätám si, dostal som ho až po lete, ale tento elektrický tagín naozaj milujem!

To znamená, že hrniec má vyššiu teplotu, čo tiež umožní oleju zohriať sa.

Ohrieval som olej. Stalo. Kachle 1 kg

[Rada-dms]

Rada-dms„Ol a Brevilli sú tiež malé výtlačky, na našom blšom trhu to dnes oznámim v 1,5 litroch .. mimochodom .. moja Tonze tiež nie je 2 litre, ale 1,5.

[Mirabel]

Mirabel, Chcem Tonze hrniec! V Russell som dal mäso na kosť, kvôli zvyku nemá čas na večeru ... Ale výhľad je úžasný! Budeme musieť raňajkovať v noci!

Ale výhľad je úžasný!

Hlavná vec je urobiť fotografiu a potom raňajkovať ^{O tretej hodine ráno máš rád raňajky, jo, ja viem ...}

[Rada-dms]

Rada-dms, OOo, tiež sa mi stáva, že je už neskoro na prípravu a nemám čas na obed. no, ten pomalý hrniec

Vikochka, ďakujem za tvoje závery, pri nákupe to zohľadním!

Hlavná vec je urobiť fotografiu a potom raňajkovať ^{O tretej hodine ráno máš rád raňajky, jo, ja viem ...}

Býčie oko!! Ako múdro povedala moja webová stránka, žijem mimo čas, pretože nie je čas ... Tak si svedomím tresnem!
Keby som nepovedal o fotografii, nefotil by som ...

Počas prípravy Ruska strážila kastról, všetky 4 hodiny! Zatiaľ som pre ňu nenašiel miesto, tak som ho postavil na kvetinový stojan! Prežijú ma, nástroje, stráž !!


Hovädzie rebrá dusené s pečenými zemiakmi v pomalom sporáku Rassel Hobbs (3,5 l) (Rada-dms)

Počas prípravy Ruska strážila kastról, všetky 4 hodiny!

Pralna, inak zhltneš všetko, presne v noci, vie, že potrebuješ oko a oko
Olenka, ukázalo sa to veľmi chutné, že teraz budem mať na raňajky také rebro

[Rada-dms]

Rada-dms, gratulujem k novej veci: priatelia: nech je ticho, malátny a šťastný so sladkosťami: girl_claping: Aj ja som si to skoro kúpil, ale potom som našiel o 3 Morphyho
Dnes večer mi urobila vývar z hovädzích kostí ako súčasť kolena, trieda, ja spím a pripravuje sa priehľadný voňavý vývar, teraz na ňom budem grilovať kapustnicu

[Irina]

IrinaPoďte ku mne na torte syra princeznej

poď ku mne zapa

Kde je kastról?! šou!

[Irina]

Irina, v predmete princezné

Och, vôbec tam nejdem. Idem ti skontrolovať kastról, ísť a ísť celý.

Dievčatá, vďaka Ole-Rade dostali zázračný hrniec (v žiadnom prípade ju nenechá strážiť rodinný rozpočet)

Kurča už dajte so zeleninou. Trápi niekoľko otázok (nekarhajte hlúpymi, ak už o nich už bolo reč):

1. Veko pevne nesedí na panvici, je to normálne?
2. Mali by ste vždy pred vložením jedla najskôr 20 minút, napríklad podľa pokynov, zohriať?
3. inštrukcia - samozrejme mimo kontroly je napísané „Hrniec a pokrievku je možné umývať v PM“ a ďalšia veta je „Hrniec neponárajte do vody s vonkajšou stranou. Jeho pórovitý podstavec vodu absorbuje, ktoré môžu pri zahriatí viesť k prasknutiu. ““ Ale ako potom, prepáčte, umyte to v PM?
4. Súčasťou jednotky nie je žiadna kniha receptov?
5. Vyberte si čas varenia náhodne? Vyskúšal som to za X hodín, ak je hotové, tak to stačí?

Ešte raz prepáčte za kopu otázok, v dome nikdy nebol pomalý sporák

Pečená kapusta s kuracím mäsom (vernisag)

Ale ako potom, prepáčte, umyte to v PM?

V žiadnom prípade! Musíte len zabudnúť na umývanie hrncov pre multivarky - pomalé sporáky - pomalé sporáky v umývačke riadu - výrobky sú stále agresívne a môžu ľahko zničiť povrch hrncov, akékoľvek povlaky.
Aby ste sa vyhli neznesiteľnej bolesti, pre poškodený povlak je lepšie neriskovať to, bez ohľadu na to, ako vás výrobca presvedčí.

veko nesedí pevne na hrnci, je to normálne?

Fajn! Veko vždy trochu visí na panvici - nejde o karikatúru alebo tlakový hrniec, kde je potrebné udržiavať tlak

[Kara]

Kara, Irin, blahoželám ti k chutnému priateľstvu so zázračným hrncom
1. Áno
2. Nie
3. Umývam rukami a podľa potreby aj kovom. žinka
4. č.
5. Vyberám náhodne, ak hneď varím na pomalej od 3-4 hodín, ak najskôr na silnej, potom do varu a potom na slabej, na silnej nevarím úplne
Ír, pomohol, ako som mohol

čas varenia zvoliť náhodne? Vyskúšal som to za X hodín, ak je hotové, tak to stačí?

Áno, písaním na stroji. Podľa tvrdosti mäsa, misky, podľa toho, čo sa má variť a podobne ... ďalšie skúsenosti vám povedia časom.
A môžete pri tom ochutnať jedlo, skontrolovať pripravenosť ihlou na pletenie atď. ...
Je však lepšie to urobiť po určitom čase, dostatočnom na varenie, napríklad po 2 - 4 hodinách (v závislosti od jedla a pokrmu), aby ste menej často otvárali veko a uvoľňovali teplo z panvice

dostal zázračný hrniec

Irinka, gratulujem!
Všetko sa podarí a všetko bude chutné
Už dlhé roky s ňou bojujem A práve som začal akceptovať princíp jej práce

Dievčatá, veľmi pekne vám ďakujem za rýchle odpovede

V žiadnom prípade! Musíte len zabudnúť na umývanie hrncov pre multivarky - pomalé sporáky - pomalé sporáky v umývačke riadu - výrobky sú stále agresívne a môžu ľahko zničiť povrch hrncov, akékoľvek povlaky.
Aby ste sa vyhli neznesiteľnej bolesti, pre poškodený povlak je lepšie neriskovať to, bez ohľadu na to, ako vás výrobca presvedčí.

Tatiana, môže sa vôbec niečo stať s keramikou? Zo všetkých svojich multifunkčných a tlakových hrncov hrnce samozrejme umývam rukami. Ale tri moje keramické zapekacie misky boli vždy umyté v PM, za tri roky používania sa im nič nestalo, mmm. Možno ten pomalý má nejakú inú keramiku

A zabudol som sa opýtať, mám vždy pridať tekutinu? No napríklad mám mäso v karikatúre, ktorú v Štebe vždy jatočne opracem bez vody. A tu je to nevyhnutné?

potrebujem vždy pridať tekutinu?

Nie vždy pridám. Mäso je zvyčajne bez vody. Kuracie, kačacie korpusy - tiež bez vody

Luda, ako dlho robíš celé kura?

Tatiana, môže sa vôbec niečo stať s keramikou?

Keramika - keramika, svár
Takto to neriskujem. Ani samotný hrniec nevie, čo sa môže stať. Ale ak zrazu keramický povlak praskne, odlupuje sa, pokryje sa bielymi škvrnami, bude sa jedlo držať?
A čo potom s tým robiť?

Luda, ako dlho robíš celé kura?

Irina, pozri sa do receptov na pomalé mäso, je tam kuracie mäso. Kačicu som varila asi 3 hodiny

A varím kura! Veľký, ledva fit! Zameriam sa na teplotu telojatočné telá! Aj keď je to na Hai 3,5 hodiny, teplota je 64, ale aróma práve teraz pochádzala z kuracieho mäsa, len WOW čo! Keď som ho prikryla alotenou látkou, aby sa zachovala teplota, nechcem ju obracať, aby som nepokazila vzhľad. Myslím, že to vyjsť na 76 stupňov. Nechápal som, či je možné vložiť pod gril hrniec alebo nie?!

A pre mňa ... a pre mňa ... hovädzia prsia so zemiakmi sa dusí pomaly - je čas čoskoro vypnúť

Táňa! Ooooh, tieto príchute !!!! Zastupujem !!
Ach, len nepredstaviteľná aróma, ani pri varení v rúre som toto nemal a až po 3,5 hodinách to išlo!
A čo je zaujímavé, až teraz sa objavila šťava, dosiahla polovica kuracieho mäsa a je také priehľadné! Otočil som to na Low, cesta bude pokračovať ďalšiu hodinu !! Ale aspoň odíďte z domu, také arómy!

[Rada-dms]

Rada-dms, Väčšinou varím celé kurča 1 hodinu pri H a 3 hodiny pri L, v poslednú hodinu varenia môžete pod pokrievku vložiť fóliu (konce ohnúť na pokrievku) .. ukáže sa to dokonca ružovo na vrch a bez grilu

[GuGu]

GuGuĎakujeme za fóliový hrot! Odišiel som z Hai tak rýchlo, potreboval som to do 21. hodiny. Kura sa ledva zmestilo, stlačilo ho priamo, aby sa veko nedotklo. Keby som to prevrátil, asi by som bol pripravený. Myslím si však, že čas závisí aj od veľkosti kuracieho mäsa a kvality mäsa, takže radšej vidličkou skontrolujem teplotu, dobre, a či je mäkká! Zakryjem to fóliou!

Dievčatá, vďaka Ole-Rade dostali zázračný hrniec (nenechá vás, aby ste držali rodinný rozpočet

Sedím chradnúci, budeš milosrdný alebo budeš karhať po tvojom kurati !!!?
Ešte lepšie, niečím ťa zvediem!

A kde? Žiadne kurča, žiadna hrudná kosť čakám, sedím tu

A čo? Ako dlho cakas
Teraz vypracujem recept - počkaj!

Už 1 hodina 40 minút!

Už 1 hodina 40 minút!

Hovädzí hrudník s chrupavkou, so zeleninou, dusený (pomalý hrniec Russel Hobbs (3,5 l) (Správca)

Sedím chradnúci, budeš milosrdný alebo budeš karhať po tvojom kurati !!!?
A najlepšie ťa niečím zvádzam!

Olya, jedli sme to včera, ani sme nepochopili, ako si mal úplnú pravdu, chuť mäsa je úplne iná. Dostal som omáčku, pretože som nalial vodu, ako hovorí návod. Nabudúce to vyskúšam bez tekutiny vo vlastnej šťave!

Ešte raz ďakujem, drahá, za radu! Keby nebolo teba, nikdy by som nevedel, že to potrebujem pomaly, dobre, podľa potreby

A môj pomalý ku mne tiež prišiel pred dvoma hodinami! : girl_dance: A to všetko vďaka zvodkyni Ole!
Videla som teraz recept Tatiany a veľmi chcem také mäso
Takže rozmýšľam, ako si naplánovať deň, aby som sa mohol zastaviť na trhu s mäsom ..
V noci sa takým ľuďom nemôžeš posmievať !!!!