Lud-Mil @
Prečo sa striedať na oboch stranách? Môžete okamžite variť normálne. Práve som mal polovicu kolena v pive, tak som cez ňu vyšiel tak, že to bolo z oboch strán nasiaknuté pivom, ale čo je to za otočenie vo vode zo strany na stranu. Mohli by ste len nalievať viac piva a je to, ale v zásade a v rovnakom množstve by to stále zhaslo.
Aina
Rovnaký kus mäsa som varil v pomalom hrnci 4 hodiny a nič mi nevyschlo, ale bolo to veľmi chutné, dvakrát som ho obrátil, aby chradlo v yushechke, hoci vtedy tam nebola tága, ale zadná strana , ale aj mrazené.
Lud-Mil @
No, potom multivarkár, len to chradne, pomaly sa varí, hoci pre mňa sú 4 hodiny pre multi tiež veľa, pre mňa sa všetko za dve hodiny vyvarí, za štyri by sa to asi rozpadlo na vlákna, nikdy som v ničom nevaril multivarku tak dlho. A v tlakovom hrnci, a ešte rýchlejšie, pod tlakom, prečo viac času na vylisovanie šťavy z mäsa, za dve hodiny sa to na sporáku perfektne uvarí, najmä preto, že ide o bravčové mäso, nie hovädzie mäso.
Aina
Citácia: Lud-Mil @

No, potom multivar, len to chradne, pomaly sa varí, hoci pre mňa sú 4 hodiny pre multi tiež veľa, pre mňa sa všetko za dve hodiny vyvarí, za štyri by sa to asi rozpadlo na vlákna, nikdy som v ničom nevaril multivarku tak dlho. A v tlakovom hrnci, a ešte rýchlejšie, pod tlakom, prečo viac času na vylisovanie šťavy z mäsa, za dve hodiny sa to na sporáku perfektne uvarí, najmä preto, že ide o bravčové mäso, nie hovädzie mäso.
Tak zamrznutý na strome. Moja multi sila je malá. Keď zapriem dusenie, rozmrazí sa mrazené mäso iba na hodinu a potom sa varí veľmi pomaly. O 4 hodiny sa nič nerozpadlo, ale už to bolo na ceste k tomu. Preto som sa rozhodol znížiť čas varenia tlakovým hrncom dvakrát, ale bolo to potrebné asi za 3
Lud-Mil @
Áno, musíte znížiť čas v tlakovom hrnci trikrát až štyrikrát.
Boršč som varil z mrazeného mäsa na kosti v karikatúre, mrazenú papriku a mrkvu som dal vždy aj v zime, pohodlnejšie je mi nastrúhať a nakrájať veľa naraz a do mrazničky v balíkoch, potom si rýchlo vziať hrsť v prípade potreby šetrí čas. Dal som všetko naraz, aj mäso, aj všetku zeleninu, zalial som vodou a zapol na dve hodiny dusenú omáčku. Všetko bolo vždy perfektne uvarené, mäso bolo mäkké, napriek tomu, že dusenie v tej karikatúre, ktorú mám, je veľmi jemné, len ju zbožňujem, je také jemné.
Aina
A rebierka som robil iba v pomalom hrnci na kosť - tiež 2 hodiny a potom to mám väčšinou na ohriatí, pretože som to zabudol vypnúť, ale mäso som dlho a zdĺhavo varil vo veľkých kúskoch odstaviť
Lud-Mil @
Áno, musíme zmeniť svoje kulinárske návyky a naučiť sa nové pravidlá varenia.
Dokážete to nepodarené mäso roztočiť a pripraviť z neho cestoviny v námorníckom štýle?
Aina

Dnes v Saturiku som dusil kapustu 8 minút. Keby tam bolo len čerstvé, tak asi bolo treba ešte menej, ale zmiešala som kyslé s čerstvým, premýšľala som 10 minút. povedané, a potom sa rozhodol, prečo tak dlho trvalo hrať, a nastavil 8 minút
Lud-Mil @
Ako je to teda s kapustou?
Tu môžete mäso nakrájať na kapustu, bude to vynikajúce.
Yu l a @
K otázke - existuje MV, ktoré má rovnaký pohár ako ten náš?
Je to multivar (nie tlakový hrniec) s režimom jogurtu a režimami varenia citlivým na dotyk?
Py. sy. Menej ako náklady na lietadlo
Lud-Mil @
Júlia, za čo? Chcete dva spotrebiče s vymeniteľnými miskami? Misky na varenie vo všeobecnosti nemožno v SCV použiť.
Yu l a @
Áno, myslel som si, že mi tieto funkcie nestačia a - áno! - misy sú zameniteľné. Škoda, že je to nemožné!
Lud-Mil @
Čítal som, že panvice od Panasonicu sa vkladajú do niektorých tlakových hrncov, ale neriskoval by som to, stále tlak, nikdy nevieš čo. Aj keď majú rovnakú veľkosť, boky sa zvyčajne líšia tvarom, pokiaľ takúto panvicu nepoužívate na vyprážanie a pečenie.
Yu l a @
Nedáva to žiadny zmysel
Zafír
Prečo v SLE nemôžu byť použité misky na varenie? V Brand Pressure Cooker používam misku od Panasonic, čo sa s ňou môže stať?
Lud-Mil @
Irina„Neviem prečo, ale všetci výrobcovia tvrdia, že misky MV sa nemôžu používať v SCV. Pravdepodobne preto, že tieto zariadenia majú odlišný princíp činnosti, vysoký tlak vytvára určité nebezpečenstvo a aby zariadenie zostalo pre používateľa bezpečné, musí pracovať v štandardnej konfigurácii, ako to chápem, a všetky naše náhrady sú na naše nebezpečenstvo a riziko.
S najväčšou pravdepodobnosťou sa miske nič nestane, ale samotné SCV môže fungovať nesprávne.
Yu l a @
Dobre, dobre, ale čo ak je to naopak - vezmite si pohár z dex 40 a použite ho v Saturne a niektorých ďalších MB?
Lud-Mil @
Je Dex-40 tlakový hrniec? Potom môžete ísť na Saturn, ak sa zmestí do veľkosti. Ale podľa mňa tu už dievčatá napísali, čo sa hodí. Ale pokiaľ ide o multivark, nepoviem, tu si musíte vyskúšať, ako sa do karikatúry hodí, či je viečko zatvorené alebo nie, či sa dostane do kontaktu so silikónovým tesnením.
Raz sme kúpili mojej sestre v MV Atlante misku od SCV ARC, akoby sme ju zmerali - všetko je rovnaké, ale ukázalo sa, že sa do karikatúry nezmestí, buď je spodok širší, alebo „pás“.
Yu l a @
Miska od dex 40 je ideálna pre Saturn, kvalita misky je lepšia ako u pôvodnej. Jeden ale - toto je tlakový hrniec, ktorý nemá funkciu jogurtov a programov snímačov. Programy na dexe sú takmer rovnaké ako naše, iba maximálny čas je 30 minút. A bol by som rád, keby sme už zobrali druhú panvicu, potom s funkciami chýbajúcimi Saturnu.
Lud-Mil @
Júlia, dobre, vezmite si vhodný pomalý sporák a neobťažujte sa panvicami! Navyše ich máte také lacné, naša jedna misa môže stáť toľko, koľko stojí vaša karikatúra. Vyberte si vhodnú možnosť rozpočtu, teraz existuje veľký výber multivarkárov.
Yu l a @
Citácia: Lud-Mil @

Júlia, dobre, vezmite si vhodný pomalý sporák a neobťažujte sa panvicami! Navyše ich máte také lacné, naša jedna misa môže stáť toľko, koľko stojí vaša karikatúra. Vyberte si vhodnú možnosť rozpočtu, teraz existuje veľký výber multivarkárov.
Áno, s najväčšou pravdepodobnosťou áno. Niekde som počul, že misa pre niektoré kreslené filmy stojí 50 UAH. (pre porovnanie, Saturnum Poliny je 250 UAH, pre približne 200 UAH.)
Budem o tom premýšľať. Ale prioritou sú funkcie a kvalita MV. Misa nemusí byť užitočná.
Lud-Mil @
Dnes som kapustu uhasil - chutilo mi! Jemné, ale nie varené, chutné. Varil som na Rice 12 minút.
Aina
Citácia: Lud-Mil @

Dnes som kapustu uhasil - chutilo mi! Jemné, ale nie varené, chutné. Varil som na Rice 12 minút.
Je čudné, že sa nevarí. Uhasil som za 8 minút
Lud-Mil @
Aina, ale ako ste to zvládli, na akom programe, s vodou alebo bez vody?
Aj tá moja bola zhasnutá, ale nerozmazaná a dokonca si zachovala svoj tvar.
🔗
Aina
Vy, zjavne, máte väčší strih. Nasekal som na tenko, lebo na plnenie na knedľu. Na „hydine“ som varila 8 minút, manuálne som uvoľnila tlak a potom ďalších 5-7 minút som tekutinu zo dna odparila, aby bola suchšia. Spočiatku nedávala vôbec žiadnu tekutinu, kapusta, aj keď je v zime, predsa len nechá šťavu, a veľa.
Lud-Mil @
No je to tak, ukáže sa to 8 minút pod tlakom plus ďalší čas na vyprážanie, to je rovnakých 12 minút, možno aj o niečo viac. Tiež som nepridával vôbec tekutinu, iba cibuľu, mrkvu, papriku, kapustu a dve až tri polievkové lyžice satsibele. Po uvarení som neuvoľnil tlak a neodparil sa, dal som si veľmi málo vývaru a je taký chutný a kapusta je s ním šťavnatá.
Aina
No, ak len jete, potom samozrejme chutí lepšie s yushechkou A na plnku sa vždy čo najviac vyparím. Aj tentokrát sa zdalo, že sa všetko odparí, a keď som vytvarovala posledné halušky a plnka už bola úplne odspodu, ešte som plávala v juške, musela som sa namáhať a stlačiť

A ako si uvaríte kukuričnú kašu bez mliečnych výrobkov? Varil som 1: 2 (cereálie: voda) a ukázalo sa to veľmi husté, myslím, že by som mal trvať 1: 3 alebo 1: 2,5 a ako dlho?
lyudo4ka
Moje dnešné dusené a tvarohové suflé
Tlakový hrniec Saturn ST-MC9184, multivarkár (recenzie)
Tlakový hrniec Saturn ST-MC9184, multivarkár (recenzie)
Tlakový hrniec Saturn ST-MC9184, multivarkár (recenzie)
Tlakový hrniec Saturn ST-MC9184, multivarkár (recenzie)
Yu l a @
Citácia: lyudo4ka


Tlakový hrniec Saturn ST-MC9184, multivarkár (recenzie)
Tlakový hrniec Saturn ST-MC9184, multivarkár (recenzie)
Och-ach, aká sufle! Mozem mat recept?
Lud-Mil @
Lyudochkaaká pochúťka! Saturn napriek tomu pečie veľmi dobre. A čo guláš?
Aina
Citácia: Yu l a @

Och-ach, aká sufle! Mozem mat recept?
Pripájam sa!
A podrobnejšie koľko napiekli a ako to vytiahli?
Už som pochopil, ako to vytiahli
A na fotografii s gulášom je natívny saturnský hrniec, niečo nevyzerá ako moje
lyudo4ka
Ďakujem dievčatá, tvarohová suflé tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199042.0... Pečenie 40 minút. na pečive a 1 hodinu na zahriatie (ako v recepte).
Dusenie - jednoduchá pražená cibuľa, mrkva, sl. korenie, paradajky + kapusta a dusené. Potom som si nakrájal zemiaky, cibuľu na kastról, soľ, korenie a huspeninu + trochu vody na ľubovoľný program od 8 do 15 minút. Potom k tomuto zemiaku pridala kapustu a kladivo. korenie a lavrushka a tiež na akýkoľvek program, aby sa to všetko skamarátilo. Večer predtým som si dal uvariť kapustu v karikatúre. Na fotografii bol guláš už nalievaný do obyčajnej panvice a bol uvarený v nerezovej, ktorú som kúpil od Poliny.
lyudo4ka
Jogurt
Tlakový hrniec Saturn ST-MC9184, multivarkár (recenzie) Tlakový hrniec Saturn ST-MC9184, multivarkár (recenzie)
Lud-Mil @
Jogurt
Lyudochka, a ako si to urobil, v Defroste?
Aina
Dievčatá, koľko robíte zemiakovej kaše? a či niekto varil na mlieku / smotane a ako dlho. Dnes som to uvaril vo vode, naplnil na polovicu, dal som ryžu na 12 minút. tlak sa uvoľnil ručne, rýchlo. Zemiaky dopadli veľmi dobre, varené, má pocit, že sa dá variť aj menej
Lud-Mil @
Aina, Nevaril som na zemiakovej kaši, dusil som s cibuľou, mrkvou a kyslou smotanou. Nepamätám si čas, niekde na predošlých stránkach som to popísal a diskutovali sme, že čím dlhšie dusíme, tým je chutnejšie.
Aina
Citácia: Lud-Mil @

Aina, Nevaril som na zemiakovej kaši, dusil som s cibuľou, mrkvou a kyslou smotanou. Nepamätám si čas, niekde na predošlých stránkach som to popísal a diskutovali sme, že čím dlhšie dusíme, tým je chutnejšie.
Dusil som tiež už 2 krát:
1) po dobu 15 minút bez kyslej smotany, ale s vyprážaním a s manuálnym uvoľnením tlaku
2) po dobu 20 minút s kyslou smotanou a hubami bol objem veľký, samotný tlak ustúpil - všetko bolo uhasené
Pokiaľ dobre rozumiem, ak necháte tlak klesnúť sám, potom sa pokrm stále varí po celú dobu a 10 minút.
Lud-Mil @
Nie, o to tu nešlo. Dusíme, potom bude dusené za 10 - 15 minút a ak dusíme dlho, dostaneš dusenú chuť.
Dievčatá, teraz sa vás opýtam, len sa neurážajte, prosím. Prečo zakaždým citujete správu, na ktorú odpovedáte? Pokiaľ viem, je to odôvodnené, ak medzi vašou správou a správou, na ktorú je odpoveď napísaná, je dostatočne veľký rozdiel, potom je urobená cenová ponuka, aby bolo zrejmé, o čo ide, a potom je zvykom odstrániť nepotrebné z ponuky, ponechať iba ten kúsok, ktorý je dôležitý ... A keď správy idú jedna za druhou, potom je už jasné, čo sa deje, cenová ponuka nie je vôbec potrebná, stačí kontaktovať účastníka rozhovoru prezývkou alebo menom. To sú takí verní moderátori, že si nedávajú pozor, už dávno by boli na iných fórach.
Aina
Citácia: Lud-Mil @

Nie, o to tu nešlo. Dusíme, potom bude dusené za 10 - 15 minút a ak dusíme dlho, dostaneš dusenú chuť.
Rozumiem tomu, guláš nemôžete pokaziť, ale ak si uvaríte niečo iné, napríklad plnená kapusta, aby nebola príliš tepelne upravená, rovnaká ryža, ak chcete drobivú
Lud-Mil @
Takže sme sa trochu bavili o zemiakoch.
Aina
Citácia: Lud-Mil @

Takže sme sa trochu bavili o zemiakoch.
a chcem o všetkom vedieť všetko a naraz
Lud-Mil @
Zatiaľ všetko pripravujem vedeckou metódou. Spravidla som nastavil čas, ktorý predvolene určil výrobca. Môžem sa trochu upraviť, ak si chcem dať viac (alebo naopak menej) vareného pokrmu, alebo ak samotný výrobok trvá dlhšie, dobre, je to ako na sporáku - ak je napríklad mäso jemné, my varte alebo smažte to menej, a ak je staré gumené hovädzie mäso - niečo dlhšie, tak tu. Myslím, že si na to postupne zvyknem, potom si zapamätám, ako dlho varím ktoré jedlo.
Aina
Citácia: Lud-Mil @

Zatiaľ všetko pripravujem vedeckou metódou. Spravidla som nastavil čas, ktorý predvolene určil výrobca. Môžem sa trochu upraviť, ak si chcem dať viac (alebo naopak menej) vareného pokrmu, alebo ak samotný výrobok trvá dlhšie, dobre, je to ako na sporáku - ak je napríklad mäso jemné, my varte alebo smažte to menej, a ak je staré gumené hovädzie mäso - niečo dlhšie, tak tu. Myslím, že si na to postupne zvyknem, potom si zapamätám, ako dlho varím ktoré jedlo.
Cítim, že si potrebujem notebook založiť, nič si nepamätám, ani čas, ani proporcie. Len som sa začal držať multivarkových „trikov“, keďže som si kúpil tlakový hrniec - teraz mi v hlave neporiadok
Lud-Mil @
Teraz zriedka používam svoju prvú karikatúru. Keď som si ju kúpil, celý čas som v nej varil, niečo vymýšľal, skúšal rôzne metódy, len som to zvládol a uvedomil som si, ako som si kúpil druhú karikatúru. Prirodzene to začala aktívne ovládať a prvá akoby išla na dovolenku, iba vyrábala polievky. Spočiatku bol pre mňa druhý pomalý hrniec veľmi neobvyklý, všetko nebolo také ako v prvom a nakoniec som si zvykol, zvykol si, ako som chcel kúpiť Saturn. Je jasné, že teraz sa s tým viac hrám, musím sa naučiť, ako sa v ňom lepšie varí, v druhej karikatúre teraz už iba pečiem, vyprážam a robím jogurty, a teraz s tým prvým - polievkami a dusené na Saturne.
Takže o tom to je - nedávno som si myslel, že som už zabudol, ako v mojej prvej karikatúre funguje ktorý program. Nie, všeobecne si pamätám, ale všetky druhy odtieňov, ako som v nich konkrétne varil, už boli zabudnuté. Teraz veľmi rozmýšľam - čo v nej uvariť, aby nezostala nečinná, pravdepodobne uhasila niečo mäso, úžasne dusila. Kashi tiež varí vynikajúco, stále si to pamätám, ale zatiaľ je potrebné vyskúšať na Kaši kašu. Áno, asi jej aj budem dôverovať, budem jej dôverovať, zdá sa mi, že to robí chutnejšie, aj keď dlhšie.
Galin
Máte teda Maroussiu, vynikajúcu MV, ja mám Lakuchinu, ktorá je podobná, ale úroveň je jednoduchšia (je to moje druhé MV), mäso v nej varím stále iba. Neviem prečo, ale hovädzie mäso v ňom je jednoducho nádherné.
Yu l a @
Citácia: Lud-Mil @

Kúpil som si druhú karikatúru.
Luda, čo sú to prví dvaja? Chcem karikatúru !! (vo dvojici so Saturnom)
Pozoroval som Polaris 0511. Kaša, cestoviny, jogurt - všetko, čo potrebujem od multi. Zvyšok je vo vašom obľúbenom Saturne.
Lud-Mil @
Galina, áno, Maroussia je vynikajúci pomalý hrniec, ale nezvykla som si na to hneď. Teraz vyprážam, pečiem, varím cestoviny, varím v nich jogurty - zdá sa mi, že ich robí lepšími ako Lara, aj keď je možné, že som sa práve v čase nákupu Marusya naučila, ako ich vyrábať, priniesla technológiu, ktorú som potrebné. A ako v ňom varíte hovädzie mäso, povedzte nám to (ale pre nás je asi lepšie ísť do Marusin Temko).
Júlia, Najprv som mal Larettiho, o karikatúrach som vlastne nevedel, ale aké majú programy. Kúpil som si ho, pretože sa mi dizajn páčil a mal som pečivo, jogurt a keramickú misku. Potom sa ukázalo, že pečenie bolo iba problematické a vo väčšej miere kvôli miske, ale misa je super na varenie a dusenie. Toto nie je rovnaká miska ako v Marusya, ale hrubá a ťažká, keramický hrniec pripomína, hoci sa hodí aj miska od Marusya, kúpil som ju a veľa som v nej varil, pečivo dopadlo lepšie, ale stále nie toľko ako som chcel. Preto som o niečo neskôr začal hľadať druhú karikatúru, aby som dobre piekol, kúpil som Marusya. No, potom si ma a Saturn zviedol.
Aina
Citácia: Yu l a @

Luda, čo sú to prví dvaja? Chcem karikatúru !! (vo dvojici so Saturnom)
Sledoval som Polaris 0511. Kaša, cestoviny, jogurt - všetko, čo od multi potrebujem. Zvyšok je vo vašom obľúbenom Saturne.
Prečo nevaríte kašu v tlakovom hrnci? Alebo hovoríš o mliečnych výrobkoch?
Lud-Mil @
Chlieb som opäť dal piecť na Saturn. V noci mi niečo také prišlo - upiecť ražný chlieb. Neodvážil som sa úplne vyjsť z ražnej múky, zmiešal som (pekárničku) na polovicu s pšenom a nechal som ho vykysnúť na Saturne, zdá sa mi, že ražný chlieb treba poriadne vykysnúť, inak nič nechutí, tak stál po dobu 6-7 hodín.Nechala som to len tak stáť, bez kúrenia, pri izbovej teplote, vyšla som hore k viečku, je dobré, že som to okamžite myslela a zabalila som viečko potravinovým filmom, inak by som ho musela zoškrabať. Pred pečením som ho premiesila a nechala stáť 15 minút na Defrost, teraz čakám na výsledok.
Yu l a @
Citácia: Lud-Mil @

Chlieb som opäť dal piecť na Saturn.

Och, Lyuda, čo s nami robíš?
Citácia: Lud-Mil @

aj keramická miska.
Ktorá miska je lepšia - naša alebo keramická?

Citácia: Aina

Prečo nevaríte kašu v tlakovom hrnci? Alebo hovoríš o mliečnych výrobkoch?
Mám na mysli program varenia na viac dotykov. Manžel miluje. aby sa pohánka rozpadla, a voda sa celá odparila. CB kaša je trochu špinavá, aj keď je jej menej tekutín. Páči sa mi to, ale môj manžel nie je moc („Chutný. Ale nie to“). V zásade sa dá zaobísť aj bez, ale ak si kúpite ďalší kastról, nechajte ho mať funkcie, ktoré nie sú v Saturne. Keby som si ale mal vybrať jednu vec, bol by to určite Saturn!

Všetky recepty

© Mcooker: Najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba