Manty (majstrovská trieda)

Och, no, konečne! Môj druhý deň je sviatkom duše!
Kaťuša, ďakujem! Som veľmi rád, že sa všetko podarilo a páčilo sa mi to! A môj syn - konečne dobre! Orol!

[Elena Tim]

Elena Tim, a ošúpal aj cibuľu a zemiaky ... Ak sa idete najesť, idete variť, všetci sme prísni

[Katerina]

Katerina, striktne nie je potrebné.
Je potrebné, aby ako pri slávnych „pri plote Toma Sawyera“.

[Krajan]

Krajan, ".... Ben kúpil rad na bielenie pre draka, a keď ho bielenie unavilo, Johnny Miller kúpil rad na mŕtvu krysu so šnúrkou, aby sa ľahšie krútilo ,,,,

Toto je tiež možnosť, vďaka!

[Elena Tim]

Elena Tim, chytiť hlásenie! V horúcom prenasledovaní. Stačí zjesť manti podľa vášho receptu.


Cesto je najjemnejšie, vymiesené v mixéri za 21 sekúnd. Veľmi príjemné, nelepivé, dokonale sa vyvaľuje!
Vzal som mleté ​​mäso, ako v recepte - hovädzie + bravčové s tukom, cibuľou, tekvicou (vynikajúce). Zira, korenie, soľ. Mäso bolo zmrazené ostrým nožom. Ukázalo sa to ľahko a rýchlo. Vyrezávané, ale po starom, nebol čas experimentovať, ale nabudúce určite vyskúšam vašu metódu.
Robíme mužné doma často, je to rýchle a môžete sa nakŕmiť na smetisku.
Tieto manti sú šťavnaté, s tenkým jemným cestom, odleteli s ofinou. Ukázalo sa presne 30 kusov. Tri úrovne mantnitsy.
Ďakujem mnohokrát!

[AnastasiaK]

AnastasiaK, aké sú roztomilé a chutné! Prídem domov a uistím sa, že to urobím s tekvicou.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, poďakovať! Lahodná tekvica je u nás vzácnym hosťom, preto hneď ako na ňu narazíte, musíte si pripraviť manti!

[Elena Tim]

Elena Tim, chytiť hlásenie! V horúcom prenasledovaní. Stačí zjesť manti podľa vášho receptu.


Cesto je najjemnejšie, vymiesené v mixéri za 21 sekúnd. Veľmi príjemné, nelepivé, dokonale sa vyvaľuje!
Vzal som mleté ​​mäso, ako v recepte - hovädzie + bravčové s tukom, cibuľou, tekvicou (vynikajúce). Zira, korenie, soľ. Mäso bolo zmrazené ostrým nožom. Ukázalo sa to ľahko a rýchlo. Vyrezávané, ale po starom, nebol čas experimentovať, ale nabudúce určite vyskúšam vašu metódu.
Robíme mužné doma často, je to rýchle a môžete sa nakŕmiť na smetisku.
Tieto manti, šťavnaté, s tenkým jemným cestom, odleteli s treskom. Ukázalo sa presne 30 kusov. Tri úrovne mantnitsy.
Ďakujem mnohokrát!

Bože môj, aká nádhera! 🔗
Nasťa, no, ty doooooh! Ruka profesionála je okamžite viditeľná!
Nádherné manti, jednoducho nádherné! Bravó! Bravó! Bravó!
Som strašne rada, že sa vám páčili!
Sedím a dusím sa slinami. Tiež chtol, uvarte ...
Nasťa, ďakujem za takúto krásnu fotoreportáž! A pre lichotivú kontrolu identity.

[Elena Tim]

Elena Tim, od mojich mužov špeciálne ďakujem! Ak sme dvaja manžel a brat, obaja sme odpadli úplne spokojní! Budeme opakovať-opakovať-opakovať-opakovať-opakovať-opakovať, tableta je zaseknutá)).
S takou a takou majstrovskou triedou, ale nie hotovou! ......
Ľan, no, cesto je skutočne šialene chutné a pohodlné, proporcie sú najpresnejšie!

Áno, najčastejšie otázky už existujú ...

Už som si dnes povedal, čo som génius?

Ešte raz ďakujem, Nastyush!
Doprajte svojim strýkom odo mňa samostatné „Na zdravie“!

Sakra, práve som videl svoje a rovnaké výkriky: „Deeeelaai!“
Čítal som knihu ...

: girl_romashka: Elena, ďakujem za recept!
Neriskoval som, že dám toľko cibule, koľko učíte (nevydržím), ale márne !! Mleté mäso bolo napriek pridaniu mastného bravčového mäsa suché. Ale: sama dcéra sa vyvalila a vyrezávala a vložila ju do dvojitého kotla! Čítal som všetko a hovoril som: „Elena to píše ... a tak ďalej a tak ďalej. Jej osobitná vďaka!“
Určite to urobíme mnohonásobne viac! Poďakovať!

[Anna]

Anna, pre tvoje zdravie! Som veľmi rád, že sa vám páčilo.

Mleté mäso bolo napriek pridaniu tučného bravčového mäsa skôr suché.

Máte pravdu, iba v pilafe je za chuť zodpovedný tuk a v cibuli. Nebojte sa ho. Zvláštne, ale takmer to nie je cítiť, v každom prípade, ak to uvediete podľa môjho receptu. Vyskúšajte, je dosť možné, že sa vám bude dokonca páčiť.

sama dcéra sa vyvalila a vyrezávala a vložila do dvojitého kotla

Dávajú také? Pôjdem do radu, aby som vstal!
Moja dcéra je šikovná! Ja také chcem. Ahoj jej odo mňa!

Helen vždy pripravuje mäso a cibuľu 1: 1, nedávno som skúsila pridať tekvicu, chutila mi menej, ale stále chutne.
Teraz musíte vyskúšať hrniec, cíti sa tam?

Pozdravil som sa. A bol som úplne ohromený reakciou 10-ročného dieťaťa rozmaznaného internetom. "Mami, takže sú tam vo vašom Domácom pekárni, sú skutočne všetky skutočné? Správne živé? Ach, môžem tiež niečo napísať a oni mi odpovedia!"

V podstate. Mleté zemiaky sa mi veľmi páčili. A ako sa bude také mleté ​​mäso skladovať? Robili sme veľa, veľmi sme sa snažili :))) môžem zmraziť? Nebude pri rozmrazovaní nič so zemiakmi?

môžem zamrznúť?

a dokonca nevyhnutné! potom budú variť rovnako aj bez rozmrazovania

Samostatne pre asistentku matky

aký si fajn chlapík !!! Teraz o vás všetkým poviem, vždy sa snažte mamičke pomôcť, veľa sa naučíte a mamu to poteší

Samostatne pre asistentku matky

Šikovná a hosteska!

Teraz musíte vyskúšať hrniec, cíti sa tam?

Lilyush, práve v mojom recepte je zemiakov veľmi málo, takže chuťovo nedominuje, ale iba mierne dopĺňa. A šťava dobre drží. Zvláštne, ale Timon (notoricky známy požierač mäsa) mi stále pripomína, aby som nezabudol pridať zemiaky (akoby som si pamätal, keď som sa zaobišiel bez neho). A tiež v koláčoch - „pridajte zemiaky!“

Ach, môžem aj niečo napísať a oni mi odpovedia! “

Určite odpovieme! Ako nemôžete odpovedať na takého zlatého pomocníka?!

... A ako sa bude také mleté ​​mäso skladovať?

Ak je vo vnútri mrazeného manti, nič sa nestane, ale ak mleté ​​mäso zamrazíte osobitne, bude ho treba pred varením nového manti rozmraziť, neviem, ako sa budú zemiaky správať ... Ja len nie nepamätám si ...

A v koláčoch tiež - „pridajte zemiaky!

Helen to určite vyskúša!
Rodina neustále vyžaduje lúče manty! Ako teda napíšem svoje dojmy!
Myslím, že to asi funguje ako lyžica škrobu v bobuľových perejách ...

Helen to určite vyskúša!

Páni, čo sa týka koláčov - nie som v tom zmysle, ako som vám napísal, hovoria, že pridám, ale chcel som tým povedať, že Timon ma vždy požiada o pridanie zemiakov k mäsovým koláčom.

Myslím, že to asi funguje ako lyžica škrobu v bobuľových perejách ...

Paštišta. Táááák je lahodne namočený v mäsových a cibuľových džúsoch, hm ...

Elena, osobitne ďakujem za manti od môjho manžela. Celá rodina jeme manti už druhý deň a spomíname na teba milým slovom.
A predsa, akonáhle je to preč taký chľast taká nálada včera, pečené khachapuri podľa receptu od Chuchelky (prečo by mala)
Teraz držím diétu :))))))

Elena, osobitne ďakujem za manti od môjho manžela. Celá rodina jeme manti už druhý deň a spomíname na teba milým slovom.

Bohovia moji! Aké pekné, je to takto: 🔗
Anya, ďakujem! A na vaše zdravie!
No tak, dobre?

Teraz držím diétu :))))))

Gyyy! Abashdi! Vy, Manka Schumacherová, ste neskúšali khachapurki? Tu enti? Hovoria, že sú úžasné!
No, a potom môžete s čistým svedomím držať takpovediac diétu.

Udusený slinami. Potom som listoval v tomto recepte na nedostatok grilu a všemožných pecí na pizzu a potom to tam je!
Ponáhľala sa do obchodu po vajíčko. Existuje dokonca suluguni, ale vajcia nie. Lena

Tu je príklad, ako by som mohol prinútiť môjho manžela jesť mužné jedlo
Ten pilaf, ktorý manti neje ... v mladosti sa prejedal. Pracoval ako geológ v strednej Ázii. Prekrmujte kuchára alebo varte ...
A pre mňa je manti iba sviatok

Udusený slinami.

A čo som povedal!

Ponáhľala sa do obchodu po vajíčko.

Spustiť ...

Ten pilaf, ktorý manti neje ... v mladosti sa prejedal.

Tu môžete skutočne jesť manti. Bolo to u nás, keď sa mama pýtala, čo variť, celá rodina svorne zakričala: „Nie manti!“ Preto je najlepšie nechať ich buď ako sviatočné jedlo alebo zriedka varené. No minimálne raz mesačne na varenie. Inak by z nej mohla ochorieť aj takáto pochúťka.
Ale pilaf ... neviem si ani len predstaviť, ako sa môže nudiť. Nie, samozrejme, ak ho budete jesť každý Boží deň celý týždeň, bude vás to nudiť ... Ale ten prúd nie je pre mňa!

A pre mňa je manti iba sviatok

kura je lepšie jesť spolu - vy a kura. ale manti vo veľkej spoločnosti - vy a veľa manti

Aaaaaaaaaaaaaaa!

kura je lepšie jesť spolu - vy a kura. ale manti vo veľkej spoločnosti - vy a veľa manti

Oooh, pre mňa, človeka narodeného v Turkménsku, ktorý už v mladosti jedol manti vo Farkhade v Taškente a mal len azerbajdžanskú priateľku, je táto majstrovská trieda balzamom na dušu !! Ako ich chcem, príbuzných, skutočných !!!! Určite to uvarím, ďakujem za pripomenutie, dlho som to nerobil. A koľko spomienok inšpirovalo ...

[Jenealis]

Jenealis, Zhenya! Boli ste v Taškente na Farhadovom bazári ??? no musíš !!!
Aj ja som robil niečo soooooooooooooooooooooo.
Elena Tim, Lenok! Je možné ich robiť iba s krkom prasaťa? kým som zbalil vykrajovače zeleniny a vyvaľovač cesta, asi áno.

ktorý jedol manti vo Farkhade

Sisteraaaaa!

Lenok! Je možné ich robiť iba s krkom prasaťa?

Samozrejme. Bude trieda! Len nezabudnite grgnúť aspoň trochu korenia.

[Elena Tim]

Elena Tim, no to je jasné !!! O korení potom
Nie je vôbec čas, balíme všetky večery. Ale hodím všetko nafik a pre istotu urobím manti!

[Vika]

Vika, jo, osud mi dal úžasnú príležitosť ísť tam. Taškent je veľmi krásne mesto! Elena Tim, v detstve sme boli definitívne roztrhaní, pretože som pre takúto vec pripravený jesť pilaf vždy a všade, snáď si kúpim aj jahňacinu, do víkendu nalepím dvojitú. sy. Ľan, stratil som pamäť, ale ako sa volajú slané biele guľky? Potom boli predané na nádvoriach na škatuliach spolu so semenami a cigaretami.

... Ale hodím všetko nafik a pre istotu urobím manti!

Veľa šťastia, Vikus!

Ľan, stratil som pamäť, ale ako sa volajú slané biele guľky? Potom boli predané na nádvoriach na škatuliach spolu so semenami a cigaretami.

Toto je kurt.

Pomoc! Nemôžem vložiť fotografiu z môjho iPadu!
Ale napiekla som aj chačapuri, z mletého mäsa, ktoré zostalo z mletého mäsa (rozhodlo to dieťa). A nie je možné ukázať: (((((

Tieto veci skutočne chceli byť mantové lúče! No proste naozaj!
Dieťa ale zasiahlo a rozhodlo sa, že to budú koláče! A matka horúčky rozpustila otrasy a rozpustený olej.
Ale ukázalo sa to veľmi! Bolo objednané „málo alebo málo cesta, ale veľa mäsa“, tak som vyvaľkal na tenko.
Bolo to chutné.
Lenochka, ešte raz ďakujem za nápad!

No čo, veľmi normálne manti!
A dcéra bola veľmi vynaliezavá.
Anyut, na vaše zdravie!

: dievča-č .: neobjednávajte popravy, rozpovedzte slovo! :))
Lena, minule som poctivo podvádzala a nevyvalila som také pravidelné a krásne námestie ako tvoje. Odrazil som malé, rozrezal ich a zdalo sa, že to vyšlo. V hĺbke duše však vládla nespokojnosť.
Dnes som sa opäť váľal, váľal, usiloval som sa o štvorec, ale nič nezabralo: ((((čísla z cesta boli rôzne, abstraktné :)))) nakoniec som vypľul, vybral pohár, vyrezal kruhy a prilepil knedle. Ale ja chcem tie správne manti! 😩
Čo je to zázračné slovo alebo kde vidieť, ako ho správne rozvinúť ?? pošlite ma na správne miesto, prosím. Pôjdem :)))

[Anna]

Anna, manti sú lisované do rôznych tvarov. V našej rodine tvoria trojuholníkové. Vyvaľkajte kruh väčší ako na haluškách a vyrezávajte.

Anyut, mal si na hodinu nie príliš strmé cesto? Niečo, čomu nerozumiem, prečo sa to nevyvalí ...
Ak sa vám naozaj nepodarí vyvaľkať aspoň štvorec, ale viacmenej rovnomerný kruh, ktorý sa dá nakrájať aj na štvorce (ostanú len samozrejme odrezky), potom je najjednoduchšie vyrobiť klobásu z cesto, nakrájajte ho na kúsky a každý kúsok vyvaľkajte v plochom koláči s priemerom 10 centimetrov. Ukáže sa len malá úhľadná kudlanka. Robí to veľa ľudí.
A konečne môžem dlho používať plech na cesto. A len na khanum cesto ručne vyvaľkám.

Len, prepáč, nastúpil som

Och hospadya, Lyud, ale som len rád!
Lezte toľko, koľko sa vám páči!

No, ukázalo sa to, tesné. Nie je dostatok tekutiny, nie?
Ja si potom urobím párky. Tu sa dcéra bude baviť;))
Ale aj tak budem trénovať !!!!!!!!

A tiež som dostal starý výrobca knedlíkov, tento, z detstva. Takže sa vôbec nič nestalo !!!!! Hviezdy dnes zjavne nestáli :))) Prilepil som to rukami.

No, ukázalo sa to, tesné. Nie je dostatok tekutiny, nie?

V skutočnosti je podľa receptu cesto veľmi jemné a učenlivé. Dokonca niektoré dievčatá pridali múku. Takže teda áno, je tu málo tekutiny, pretože je tesná.

A tiež som dostal starý knedlík, no, tento z detstva. Takže sa vôbec nič nestalo !!!!! Hviezdy dnes zrejme tak nestáli

Nudanuda ... ako hovorí naše imelo, Mars dnes nie je v Jupiteri.

Trieda! Budem si pamätať!

Lenochka, ďakujem pekne za recept! Ďakujem, že ste tak jasne opísali všetky okamihy, ako sa hovorí, od „a“ do „z“.
Vďaka tvojmu úsiliu mám teraz toto úžasné jedlo v mojom kulinárskom prasiatku.
Recept je podávaný do takej miery chutný, že som po jedenástom prečítaní napriek tomu prešiel k nákupu plášťa a neľutujem:
všetko sa ukázalo prvýkrát a nevyšlo to len tak, ale dopadlo to skvele - aby kupované zariadenie neležalo niekde bez dozoru niekde na medziposchodí.
Často varím knedľu a pochyboval som: prečo potrebujem tieto manti, rovnako ako tie isté ingrediencie: cesto, mleté ​​mäso. Ukázalo sa ale, že manti je úplne iný „film“. Je nemožné ľahostajne ich zjesť (mužne), jedná sa o istý druh kňazstva: vezmete za uši tohto labilátora dýchajúceho teplo, pritlačte si ho na pery, vypite jeho šťavu a mmm. Vynikajúce! Vzrušenie z jedla manti je neopísateľné a nedá sa s ničím porovnávať!
Poďakovať!

[lístok]

vezmete tento teplo dýchajúci puff za uši, pritlačíte si ho na pery, vypijete jeho džús a hm. Vynikajúce! Vzrušenie z jedla manti je neopísateľné a nedá sa s ničím porovnávať!

Pánstvo! Zomriem závisťou!
Áno, Shozh pre módu vzal, tak chutné písať!
lístok, Som veľmi rád, že vaša plášťová žena odôvodnila vysokú dôveru, ktorú do nej vkladala. Ja sám som bez nej ako bez rúk.
A vy sama ste veľmi šikovné dievča! Je skvelé, že sa vám to podarilo prvýkrát, a čo je najdôležitejšie, páčilo sa vám to!
Ďakujem veľmi pekne za milé slová, som tak veľmi potešený!