Domáce pekárne Maxwell MW-3751 - recenzie a diskusie

Kúpil som za 1500, teraz v technosile 1400.
Za 900, ak v samotnej Číne, najmä vzhľadom na súčasný kurz rubľa ...

Konečne som sa dočkal pekárne, zajtra - po zajtra rozšírená fotoreportáž o jogurte aj o chlebe. Dnes nemôžem.

Ja som vzal môj v technosile na podiel 900 s kopejkami, teraz tiež v Media Mart 1400, s háčikom ...
Niečo také!

Mali sme napríklad výpredaj v Omsku v Technosile! Moja kópia stála 999r. !!!!

No, prestaň sa chváliť) A potom sa cítim ako zelenáč, ktorého som kúpil za 1500))) A všeobecne o tom nehovoríme) Je lepšie diskutovať o receptoch, kto vyskúšal niečo nové, až na štandardnú zhlebu?

Opiciam sa to páči, na fóre sú 2 recepty. Tekvicový krém tiež zvyčajne nevyzerá, na administrátora sa pozrel, dobre, makové kučery niekedy lahodia oku.

Mimochodom, Auchan je východiskom, ale ako je to s ich múkou?

V Moskve bral z múky „každý deň“ - vyrábanú v lipeckom závode.
Vynikajúca múka, a to nie je len môj názor.

A potom sa cítim ako hlupák, ktorý som kúpil za 1 500)

No kúpil som to za 1500.

[RAE]

RAE, Ospravedlňujem sa, možno som to prvýkrát nepochopil, ale po zakúpení HP som išiel do Auchanu a kúpil túto múku ... Peck 2 krát, chlieb padol, v tomto vlákne je fotka, zhrešil som za neskúsenosť, Vzal som 1s v Globuse a používam Je to už 3 mesiace, nesklamal som ho ani raz, balenie skončilo, robím novú dávku v Auchane, kontrola žemle, všetko ideálne ... Pečenie. .. Nesprávny kompót ... padla strecha ...
Možno (hreším na múku samotnú, a nie na značku ...), že došlo k porušeniu pravidiel pri výrobe alebo skladovaní.
Ale beriem žito v Auchan Raz a Kvass.
Počkaj, skúsim zverejniť fotku, ktorú som minule sľúbil.

🔗

[Hermelín]

Hermelín,
Neviem, som v poriadku s múkou a 3 mlynárňami (v prvej päťke „melnikoff“ 33 rubľov / 2 kg) a Lipetsk (v Auchane „každý deň“ 33,33 rubľov / 2 kg).
Párkrát som vzal raž (to isté ako vy - v Auchane „raz a kvass“), už som písal vyššie, ako obvykle, len s prihliadnutím na kyslosť raže, som namiesto soli pridal sódu.
Tiež ráno som miesil 3-4 minúty pred kolobokom s kontrolou vody / múky, po 30-40 minútach som miesil niekoľko minút, odišiel, večer o 23 hodín, keď je energia lacnejšia (88 kopejok verzus 3,45 popoludní), opuchnutá tehla zapnutá, upečená.
Dal som menej ako štipku droždia - menej ako 0,5 gramu.

keď je energia lacnejšia (88 kopejok proti 3,45 popoludní)

Ospravedlňte ma za offtopic, kde bývate?

[Koronella]

Koronella,
Tarify:
🔗

2.3. Tarifa sa rozlišuje podľa troch zón dňa

Vrcholová zóna - 3,45

Polovičná zóna - 2,85

Nočná zóna - 0,88

Nočná zóna - 0,88

Len by ma zaujímalo, ako to sledujú)) Extra. nejaké počítadlá, ktoré dokážu sledovať čas? Poznám len jeden meter a iba sa trasie a potom zaplatíte pevnú sumu podľa indikácií))
Ak chcete ísť v Moskve na oriešok, verejné služby sú mnohokrát lacnejšie ako v Rostove)) Je tu iba tarifa 4,50 a to je všetko)

Ktokoľvek má plyn, tiež 4,68 rubľov a pre viactarifné meranie 4,92 popoludní.
Multi-tarifné merače sú teraz nainštalované vo všetkých nových domoch a každý v starom, ak je to žiaduce, na svoje vlastné náklady, zmeny po dohode s napájaním.
Tu v službe Google si môžete prečítať.
🔗

[sazalexter]

sazalexter,
Ďakujeme za odstránenie klikateľnosti.

Možno (hreším na múku samotnú, a nie na značku ...), že došlo k porušeniu pravidiel pri výrobe alebo skladovaní.

celkom oprávnene môžu byť rôzne dávky múky od toho istého výrobcu úplne odlišné v kvalite. A jedna a tá istá dávka (povedzme do dátumu vydania) tiež veľa nezaručuje.

Dnes som kúpil toto zariadenie. Vyrobené podľa receptu z pokynov v hlavnom režime.Ukázalo sa niečo nesladené, hutné, nie celkom pečené a na reze sivasté, vysoké 6 cm)) Pravda, múka a droždie boli dva mesiace neaktuálne ... Zajtra pôjdem po čerstvých) A v režime bagety , teoreticky, malo by to dopadnúť luxusnejšie?

[Perfecto]

Perfecto,
Expandované droždie neprinieslo požadovaný efekt, takže sa ukázalo veľmi husté.
Pokúste sa zvýšiť množstvo droždia, ak má viac ako rok, potom ho zdvojnásobte.

Pravdepodobne cesto takmer nezvyšovalo ... Potrebujete odmerať múku s pohármi alebo niekto napísal, že je chyba a malo by to byť na váhu?

Vychádza z oxidu uhličitého uvoľneného kvasinkami.
Je lepšie merať múku podľa hmotnosti, ale tento HP vám umožňuje sledovať, čo sa získa pri miesení, a ak je tekutá, čo sa stane so zatuchnutou múkou, potom pridajte múku, ak naopak, žemľu a nepoužitú múku na boky - trochu podlejeme vodou.

Alexander píše všetko pre istotu ... Prvýkrát som piekla aj podľa receptu na fotografii vyššie je 8 strán // Odpoveď # 14 // a ak sa pozriete pozorne, v pozadí vidíte Ashanovu múku (3 fotografie) ... bohužiaľ, toto vrece obsahuje všetok spadnutý chlieb.

A musíte odmerať múku s pohármi

Žiaduce váhy! ale tiež nezabudnite na ovládanie koloboku https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0
Ale nikdy som nepiekla v režime bagety ... musím to napraviť ...

Je to čudné, s múkou sa vôbec netrápim, odmeriavam s pohármi, ktoré prišli v súprave, niekedy až po okraj naplnené, dokonca sa snažím znížiť množstvo múky o rovnaké množstvo vody, ale aj na programy 1 a 2, chlieb vyjde vždy perfektne.
A zdá sa mi zlé posudzovať podľa hmotnosti, ak bude vlhkosť, bude vážiť viac, a potom to nemusí stačiť a vôbec sa mi nechce drdol ovládať, pretože som si dal dávku pred spaním.
A podľa môjho názoru dáva recept ideálne proporcie, tieto pomery používam na všetko, zatiaľ som nezlyhal))

A zdá sa mi zlé posudzovať podľa hmotnosti, ak bude vlhkosť, bude vážiť viac a potom to nemusí stačiť,

A podľa tvojej logiky sa ukáže, že surová múka sa do pohára zmestí viac ako múka suchá a potom bude určite dosť na všetko?

Začal som presne kontrolovať, že kvalita od rôznych výrobcov a dokonca aj šarží sa môže výrazne líšiť, od skladovania po predaj bude veľa závisieť.

Začal som presne kontrolovať, že kvalita od rôznych výrobcov a dokonca aj šarží sa môže výrazne líšiť, od skladovania po predaj bude veľa závisieť.

+100000

[Perfecto]

Perfecto, Múka so šupinami, voda s pohármi! 90% chýb pri pečení chleba na fóre spočíva v tom, že používajú na múku pohár od spoločnosti HP a vytrvalo sa snažia piecť nie podľa receptov z fóra, ale z knihy.

No a už 2 mesiace nejako zlyhali ani recepty z pekárničky, ani pohár zo súpravy))
Nikomu nič nehovorím) Iba zdieľam svoje skúsenosti s týmto modelom a netrápim sa ani množstvom múky, ani receptami)

[Koronella]

Koronella,
V skutočnosti, najmä ak kupujete múku v lete, sa kvalita výrazne líši.

No teda, uvidíme v lete

Čerstvú a včerajšiu strúhanku som práve vyzliekol bez kôr.


Recept som už uviedol vyššie - najjednoduchší:
voda - 300 ml
soľ - 1 lyžička.
múka - 650-660 gr.
droždie -1 / 4-1 / 3 gr. (doslova na špičke lyžičky)

Pri miesení pozeráme a podľa kvality múky prípadne pridáme buď vodu, alebo múku.
Hnetenie preruším asi za 2 - 3 minúty, po vytvorení žemle.
Asi hodinu, keď múka nasaje vodu, začnem opäť miesiť 1 - 2 minúty, znova až do žemle a odchádzam, kým vstanem, môžete ísť do práce a večer to bude hotové, otočím sa na pečení, keď je energia na nočnej rýchlosti (88 kopejok namiesto 3,45 r.).

Ahojte všetci! prosím, povedz mi - chcem upiecť košíček! kedy položiť hrozienka (okamžite alebo v procese)? chlieb dopadne perfektne - navyše recepty z knihy pre pekárničku!

[orloff_av76]

orloff_av76,
Urobil som to - umyl som a pridal som počas procesu miesenia.

[RAE]

RAE, poďakovať!!!

Odporučte recept na nejaký lahodný košíček!

[orloff_av76]

orloff_av76,
Nie som fanúšikom cupcakov, veľa sa s nimi fičí, na test som to urobil iba raz z návodu na HP.
Jediná vec je, že namiesto prášku do pečiva som použila sódu bikarbónu na polovicu so škrobom, ako v podstate sú, ale pridala som aj trochu kyseliny citrónovej.

V tejto sekcii nájdete rôzne recepty Košíčky, muffiny, košíčky

Hops, modelka sa pokazila)))

[RAE]

RAE, Ďakujem!

Kulich "Apple Light" (pekárnička)

Kategória: Veľká noc

Kulich v pekárni bez problémov

Kategória: Veľká noc

Sladký koláč (v pekárni)

Kategória: Veľkonočný koláč, rovnaký košíček. Tieto recepty pečiem v tejto rúre, dopadnú super. ZADRŽILI A STLAČILI TLAČIDLO (hlavné) a košíček je hotový.
V tejto rúre pečiem biele, čierne, muffiny, koláče, cesto na koláče a rožky

[nikitos]

nikitos, Ďakujem! Aký program používate na pečenie veľkonočnej torty?

Ahoj všetci. Na fóre som už prečítal niekoľko informácií, ale chcel by som sa vás spýtať na niektoré nuansy tohto konkrétneho modelu pekárne.
Predtým som piekla chlieb podľa receptu z knihy, ale chlieb sa pre mňa ukázal ako sladký (a samozrejme vrch spadol). Na fóre som zistil, že voda by mala byť 60% múky (všetko sa meralo v gramoch). Včera som v takom pomere pripravil prípravok na 900 gramový chlieb, ale dal som len lyžičku cukru. Chlieb sa ukázal s dobrým vrchom, ale cesto sa nezmestilo a chlieb sa ukázal ako nízky (možno preto, že tam bolo menej cukru). Zaujíma ma, ako dosiahnuť, aby cesto dobre kyslo s menším obsahom cukru? Predpis 900gr. chlieb je 750g. je možné upiecť chlieb naozaj 900 gramov? Domáca pekáreň má funkciu „KIND“, aké maximálne množstvo múky zvládne?

ale zároveň sa cesto nezmestilo a chlieb sa ukázal ako nízky (možno preto, že tam bolo menej cukru)

Myslím si, že cukor s tým nemá nič spoločné. Chlieb všeobecne pečiem každý deň bez pridania cukru. Môže to však závisieť od kvality múky alebo droždia.

Ahoj majitelia Maksyusha))) Vezmite si do svojich radov nováčika. Prišlo moje HP. Čakám zajtra na návštevu mojej mamy, sama si chcem urobiť halušky. Povedzte mi, ako sa dá pripraviť cesto na knedle v našej. V akom pomere. Ďakujem všetkým, ktorí odpovedali.

[mari-no4ka]

mari-no4ka,
Recepty na cesto nezávisia od HP, existuje veľa vhodných:
Cesto na knedle, rezance, manty (recepty)

Cesto na knedle, knedle, rezance - recepty, príprava Admin

Chouxové cesto na rezance, knedle, knedle

Chcel by som si kúpiť tento model, pretože má funkciu výroby jogurtu. Veľmi vás žiadam, aby ste povedali tým, ktorí to urobili, ako je jednoduchšie nádobu sterilizovať, či je to potrebné urobiť a či je možné do nádoby niečo vložiť, aby nedošlo k jej sterilizácii. Čítal som to, zdá sa, na tomto fóre, ale nepamätám si, v akej téme, že niekto dal paletu hore dnom a na ňu sklenenú nádobu.

[RAE]

RAEĎakujem pekne za nápovedu)))

Chcel by som si kúpiť tento model, pretože má funkciu výroby jogurtu.

O niečo skôr bol príspevok o jogurte ... Nemali by ste to robiť v HP ... Len .... dobre, ako vám odpovedať ... všeobecne PRÍKLAD: Existuje fotoaparát s vysokým rozlíšením, obrázky sú v pohode a mobil je lacný, s tlačidlami a údajne fotik ??? Kde pripraviť obrázky a kde vytlačiť jogurt ...
PODĽA MÔJHO NÁZORU. Moja odpoveď Trouba na chlieb a pointa ... A na jogurty iba jogurtovače ... a tiež skús sterilizáciu vedra pre HP v podmienkach \ kat. každý má iné \

Prepáč ak nemáš pravdu !!!

skúste sterilizovať vedro na HP

Toto určite nie je pre mňa. Do tohto vedra by som dal nádobu. (Mám tiež fotoaparát s nízkym rozlíšením. Som nenáročný. Len nerád umývam riad)

Skúsim to urobiť o týždeň, napíšem ti neskôr, čo sa stalo

Skúsim to urobiť o týždeň, napíšem ti neskôr, čo sa stalo

Ďakujem, som hore.