Arménsky domáci chlieb "Matnakash"

Arménsky domáci chlieb "Matnakash"

Kategória: Kváskový chlieb

Kuchyňa: arménsky

Zloženie
pšeničná múka	500 g
teplá voda	330 - 350 g
Kvasinky Saf-Moment	3 g
cukor	1/2 lyžičky
soľ	9 g
zeleninový olej	2-3 st. l.

Metóda varenia

• V miske kuchynského robota zmiešame teplú vodu, múku, droždie, cukor. Na konci dávky pridajte soľ, rastlinný olej. Pridala som mliečnu tekutinu s kúskami masla, ktoré mi zostali z receptu na rafináciu masla od Admina (Tatiana). Cesto fermentujte, kým sa nezvýši 2-2,5 krát. Potom cesto premiesime a vrátime späť na cestu Zladené cesto dáme na olejový povrch, rozdelíme na 2 koloboky a necháme 10 minút odpočívať. Potom každý kúsok vyrovnajte na koláč, dajte na plech a nechajte asi 30 minút kysnúť.Pred pečením urobte ryhy a podlejte vodou. Pečieme vo vyhriatej rúre na 220 stupňov 25-30 minút.
• Chlieb je chrumkavý a vzdušný.
• 
• 

Miska je určená pre

2 ks

Čas na prípravu:

3 h

Program varenia:

rúra

Poznámka

Recept na domáci arménsky chlieb sa vykonáva ľahko. Kľúč k úspechu spočíva v dobrom miesení a kysnutí cesta. Môže byť hnetený na HP.
Recept prevzatý z 🔗

Podobné recepty

Chlieb na báze gruzínskeho Shotis Puri (Korzika)

Nazuki - sladký gruzínsky chlieb (Omela)

Shoti lavash (Twist)

[ARMÉNSKY DOMÁCI CHLIEB "MATNAKASH"]

Máme skvelú tému tohto chleba:

Arménsky a domáci lavash, arménsky domáci chlieb „Matnakash“

ARMÉNSKY DOMÁCI CHLIEB "MATNAKASH"

Recept na domáci chlieb je veľmi jednoduchý, tajomstvom je len dobré miesenie a kysnutie cesta.

Budete potrebovať:
-500g múky
-1h l. so suchým kvasnicovým vrchom
-1 / 2h l. sah. piesok
-1 lyžička soli
-350-400ml teplej vody
-2-3. l. rast. oleje
.....

[julifera]

julifera, možno som prehliadol. Ale po kliknutí na váš hlavný recept môžete vidieť mierne odlišné zloženie. Súhlasím, princíp a význam sú rovnaké. Je to tak, že niekto píše vlastnými slovami a niekto iný pod karbónovú kópiu. Myslím, že mnohí so mnou budú súhlasiť, že každý vystavený recept je radosť zdieľať váš úspech.
Pokiaľ moderátori považujú môj recept za nevyhnutný vymazať alebo preniesť, nemám sťažnosti.

[Tata]

TataÁno, nechajte to zostať, teraz na tomto fóre vítame mnoho rovnakých receptov, ktoré sa vydávajú osobitne
Práve som uviedol odkaz, aby tí, ktorí chcú tento chlieb upiecť, prečítali užitočné recenzie a tipy z tejto témy, najmä preto, že vaša verzia je uvedená aj v texte prvej správy o tejto téme, citoval som vyššie uvedený citát.

Niekedy je opakovanie receptu príležitosťou oprášiť úspešný recept.

[Tata!]

Tata!Skvelý rýchly recept, ktorý nie je komplikovaný. : bravo: Určite musíš vyskúšať. Odvliekli to.

[Júlia!]

Máme skvelú tému tohto chleba:

Júlia!Ďakujem za tip.

[Tata]

Veľmi chutný koláč sa ukázal! Oveľa chutnejšie ako matnakash, ktorý sa predáva v našich obchodoch, v továrni. Upiekla som polovičnú porciu - večerala som spolu. Poďakovať, Tata, Budem piecť viac.

[TATbRHA]

TATbRHA, som rád, že sa ti to páčilo

[Tata]

Tata, teraz prichádza ďalší ... Ďakujem,