Kyslá kapusta bez cedenia

[Tumanchik]

Už som uvaril provensálske.

Tumanchik, Ira, a ako urobiť provensálsku kapustu?

ach, toto je úžasný a veľmi starý recept. na základe 3 kg kapusty (nakrájajte nahrubo alebo najemno, podľa túžby po rýchlosti varenia) + 1 hlávkový cesnak + korenie a rebríček. list. 1 polievková lyžica. rast. olej, 1,5 litra vody, 2 lyžice. l. so slanou soľou, 0,5-1 pohárom cukru - povarte, pridajte 1-1,5 pohára octu a zalejte kapustou. pod tlakom 24 hodín. potom v pohároch a v chladničke, alebo ho nechajte stáť, kým nebude uvarený.

Ir, povedz mi, prečo som k tebe prišiel na túto tému, hm? Teraz chcem toľko kyslej kapusty !!!

Ir, povedz mi, prečo som k tebe prišiel na túto tému, hm? Teraz chcem toľko kyslej kapusty !!!

A de cha vapche to nosí? Tento recept už vyskúšali všetci okrem vás.
Ako sa mas manechka?

Tento recept už vyskúšali všetci okrem vás

Ir, a Ir ... Aj ja som práve dnes prvýkrát dal kapustu podľa vášho receptu

Tento recept už vyskúšali všetci okrem vás

Ty urazíš!

Irk, no, tu som s kapustou. In: Kyslá kapusta bez cedenia Lahodná, chrumkavá, s brusnicami a kvapkou oleja, ale so zemiakmi - môžete jesť. Kvasila kvasila presne tri dni. Uhorka, ako ste nariadili, zostala. Niekto už vypil polovicu, ale podarilo sa mi pridať do kapustnice pohár. Taká lahodná pochúťka!

A de cha vapche to nosí?

Kde sa len nenosí. Išla úplne divoko, vybojovala tím. Sľubujem však, že sa zlepším.

Uraziť

prepáčte skleróza

Sľubujem však, že sa zlepším.

no tak, chýbaš nám a vaše recepty

prepáčte skleróza

Poďme k Mane pre nejaké tabletky, ona je rovnaká: tu si pamätám, ale tu - nie.

Na druhý deň eufórie mi svitlo - už máš zimnú kapustu?! Stále máme v predaji letné.

[Nataša]

Nataša, a kto vám bráni v kvasení a umieraní leta.
Tu sedím a olizujem si pery na kapustu. Teraz to nechápem

Poďme k Mane pre nejaké tabletky, ona je rovnaká: tu si pamätám, ale tu - nie.

nie, nepôjdem. ak pôjdem, tak si na ňu budem musieť počkať. Čoskoro za mnou príde - prinesie rybu! vtedy sa „liečim“

Na druhý deň eufórie mi svitlo - už máš zimnú kapustu?! Stále máme v predaji letné.

ťažko povedať Natašu, už je dubová. čo je leto, čo je zima. ale zatiaľ nefermentovali - ideme do prúdu. hŕstka! pravdepodobne na jeseň!

Zatiaľ ju nemáme, ale kapusta je už hotzza. Minulý rok som v obchode nenašiel zimnú kapustu. Neviem, aký druh, biely, sploštený od „pólov“. Vyrobené zo „zelepushnaya“, všetko sa podarilo.

[Nataša]

Nataša, a kto vám bráni v kvasení a umieraní leta.
Tu sedím a olizujem si pery na kapustu. Teraz to nechápem

Letná lelechka dokáže zjemniť ...
takže moja mama už nemôže. je chudá, tak si pri tej zmienke olizuje pery

kto ti bráni v kvasení leta

Nizzzyayaya !!! Tumanchik neobjednáva, tvrdí, že bude bez chuti.

Írsky, a v lete som kvasil. Fajn. nezmäkol. Môj manžel sa naozaj pýtal.
Trochu som to zjedol, zjedol a zatiaľ sa ma nepýta

Takže teraz to už nie je skorá kapusta, toto už môžete kvasiť, aspoň zatiaľ jesť, keby bola len tuhá, biela. A v októbri na zimu na zásoby.

Írsky, a v lete som kvasil. Fajn. nezmäkol. Môj manžel sa naozaj pýtal.
Trochu som to zjedol, zjedol a zatiaľ sa ma nepýta

Nizzzyayaya !!! Tumanchik neobjednáva, tvrdí, že bude bez chuti.

áno, všetko je možné, ale riskantné ...

Takže teraz to už nie je skorá kapusta, toto už môžete kvasiť, aspoň zatiaľ jesť, keby bola len tuhá, biela. A v októbri na zimu na zásoby.

Áno, samozrejme. stačí sa pozrieť. a prestal som kvasiť „pre rezervu“. kvash „na jedlo“ a téglik v chladničke na boršč. Mám rád boršč z aktuálneho na kyslej kapuste.

Ir, a Ir ... Aj ja som práve dnes prvýkrát dal kapustu podľa vášho receptu

Valyusha, tvoj komentátor si to nevšimol. Nebyť „listu láskavosti“ na mydle, chýbalo by mi to. Už nastavené ??? Výborne! Máte svoju zimu?

leto môže zjemniť ...

Nizzzyayaya !!! Tumanchik neobjednáva, tvrdí, že bude bez chuti.

áno, všetko je možné, ale riskantné ...

A predvčerom som si vybral silnejšiu hlávku kapusty a kvasil ... Prvýkrát v živote)))

Len som tam stál deň a už som sa nudil! Teraz neviem, ako odolať a nedrviť sa tak nedokončený ...

A predvčerom som si vybral silnejšiu hlávku kapusty a kvasil ... Prvýkrát v živote)))

Len som tam stál deň a už som sa nudil! Teraz neviem, ako odolať a nedrviť sa tak nedokončený ...

Yulechka! Ahoj miláčik môj! S rozbehom! Držíme päste !!!

S rozbehom!

Áno, chcel som to robiť dlho, ale stále nič ... A potom som išiel do dediny, pozrieť si dom svojho pradeda, pozrieť sa na príbuzných, vziať babku domov. Teta mi teda dala špeciálny nôž na kapustu - s dvoma čepeľami. A stal som sa šťastný !!! Ukazuje sa, že rezanie kapusty nie je žiadna drina. Moje malé ruky mi nerastú z ramien (keď sa ich dotknete, aby ste presne rezali). A moja kapusta dokonca plávala v boršči rôznych veľkostí. Čo som si myslel - to, čo je potrebné pre tento recept, rovnomerne rozrezal kilogram presne - takže ruky klesli ... A tu - krása !!! Presne, rýchlo, presne. Len si treba zvyknúť))) Takže mi bolo cťou dať do tvojho receptu jeden a pol kg)))

Teta mi teda dala špeciálny nôž na kapustu - s dvoma čepeľami.

ach Yulechka, môžeš mať fotku noža?

Zatiaľ ju nemáme, ale kapusta je už hotzza. Minulý rok som v obchode nenašiel zimnú kapustu. Neviem, aký druh, biely, sploštený od „pólov“. Vyrobené zo „zelepushnaya“, všetko sa podarilo.

ach, každopádne to bolo dohryzené !!!

A tiež mám taký nôž.Jen ja mi nejako zostal-môžem si ho nakrájať iba na šalát. Samozrejme, stále mám podozrenie na svoje ruky, vo všeobecnosti si na to nemôžem zvyknúť. Ale čo som nakrájala, vyzerá to veľmi pekne, hladká dlhá slama.

Ja sám som ako prehistorická tundra ...

Teta mi dala špeciálny nôž na kapustu - s dvoma čepeľami. A stal som sa šťastný !!!

Tento nôž mám povalovaný. Stále som nechápal, ako to mám používať. Krevety na krájači.
Možno existuje video, ako ovládať tento nôž. Nenašiel som. Možno som vyzeral zle
A nôž je taký

Tento nôž mám povalovaný.

Zdravím Helenu!
Tu sedí moja matka blízko monitora a hovorí o tomto noži. Hovorí, že je skvelé použiť ho na veľmi silnú hlávku kapusty. Mäkké a voľné budú veľmi nepríjemné. Ale samozrejme si treba zvyknúť. A toto som ani nevidel.

Áno, teraz som našiel jedno video. Ukazuje sa, že sa to deje podľa hmotnosti. Nie, zjavne pre mňa nie. Nech to leží ďalej

Tento nôž mám povalovaný.

A mám to povalené. S obyčajným nožom vyjde rýchlejšie.

Nech to leží ďalej

No, kapustu už nekysím vo veľkom množstve, takže má zmysel ju získať ... a rozpadnem ju nožom

A mám to povalené. S obyčajným nožom vyjde rýchlejšie.

No, ak plánujete veľa kapusty ...

A nôž je taký

Áno, áno! Toto! Neznesiem prúd na váhe!

Išiel som teda k stolu, dal som si silikónovú podložku, naľavo od nej som dal mikrovlnný stojan (výška 15 cm), na jeho okraj som dal kapustu (inými slovami) a ako poďme kapustu plaziť nožom zhora dnu! Nôž ide dole pod kapustu, nehromadí sa na stole, kapusta je tenká v jemných rovnomerných plátkoch na silikónovej podložke padá, rúčky sa neunavia ... Krása! Len pastva pre oči a potešenie! Pracoval som jeden a pol kg minúty za 3-4! Takže sa neponáhľam ...

Len pastva pre oči a potešenie!

Musím vyzerať ako lope, že to s nami stojí ... vďaka Yulechka!

No, ak plánujete veľa kapusty ...

Iba ak je toho veľa ... Ale v priemyselnom meradle, teda na celú zimu, to už dávno nerobím, nemám rada kapustu po jej dlhom skladovaní. Preto sme zjedli 3-4 litrovú nádobu - vložte novú.

Preto sme zjedli 3-4 litrovú nádobu - vložte novú.

podobne

Aj ja som dlho nemal veľa kyslej kapusty, kapusta je v predaji po celý rok a cena za ňu je taká, že na jeseň je na konci zimy rovnaká. Aká je hodnota tohto receptu, pre mňa je podľa neho kapusta kvasená za dva dni. Jedli sme to rýchlo a rýchlo sme to zjedli. Nič nestojí, neperoxiduje.

Mám túto kapustu zaregistrovanú v chladničke.Mama ju praská, dieťa miluje máčanie chleba v slanom náleve s maslom, nuž, s manželom jeme. Ďakujem za recept! Vždy si na teba spomeniem milým slovom

Aj ja som dlho nemal veľa kyslej kapusty, kapusta je v predaji po celý rok a cena za ňu je taká, že na jeseň je na konci zimy rovnaká. Aká je hodnota tohto receptu, pre mňa je podľa neho kapusta kvasená za dva dni. Jedli sme to rýchlo a rýchlo sme to zjedli. Nič nestojí, neperoxiduje.

Nataša, som veľmi rada, že sa recept v rodine udomácnil!

Vždy si na teba spomeniem milým slovom

Aké je to pekné! Poďakovať!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ír, ako sa určuje pripravenosť? Ako sa vám páčila chuť, je hotová? Alebo existujú nejaké tance s tamburínmi - počet bublín, zvláštny zápach atď.? Wo, ja som bastard, že? Pokojne jem cudziu kapustu, ale bojím sa o svoju vlastnú - čo keď urobím niečo zle ...

Ír, ako sa určuje pripravenosť?

Yulechka je úplne podľa vašich predstáv. Niekto má rád kyslejšie - niekto menej ... Ale keď ho dáte do chladničky, ďalej kvasí.

Len som tam stál deň a už som sa nudil! Teraz neviem, ako odolať a nedrviť sa tak nedokončený ...

Paralelne vložte ďalšiu kapustu a túto malú.

Zároveň položte ďalšiu kapustu a túto malú.

Dievčatá, rozpadajúce sa s takýmto kvasením, sa ukázali byť skvelé, už varili kapustovú polievku. Vôňa kapustovej polievky je v celom byte.
Teraz idem kvasiť bielu kapustu, moja dcéra dnes priniesla sploštenú hlávku kapusty.

Pokúsim sa aj takú kapustu posoliť. Ír, tvoj recept je posledná nádej. Koľko receptov som mala, všetko dopadlo zle. Myslím, že nemám kapustu v láske. Tu je správa o začatí procesu.

Koľko receptov som mala, všetko dopadlo zle.

Hovoria, že v KD kapustu kvasiť nemôžete. Ja sa vždy držím tejto rady, kapusta je dobrá

Pokúsim sa aj takú kapustu posoliť. Ír, tvoj recept je posledná nádej. Koľko receptov som mala, všetko dopadlo zle. Myslím, že nemám kapustu v láske. Tu je správa o začatí procesu.

Irisha prajem ti veľa šťastia! Pomôžem ako budem môcť.
Teraz by som pridal pol litra soľanky. Podľa mňa málo. A nalejte do väčších a lepšie smaltovaných jedál.

Zároveň položte ďalšiu kapustu a túto malú.

Schválime a podporíme !!!

Dievčatá, rozpadajúce sa s takýmto kvasením, sa ukázali byť skvelé, už varili kapustovú polievku. Vôňa kapustovej polievky je v celom byte.
Už som vypracoval plán na získanie týchto hárkov na trhu.Áno, doma opäť ošetrovňa a všetko bolo zrušené.
Teraz idem kvasiť bielu kapustu, moja dcéra dnes priniesla sploštenú hlávku kapusty.

Hovoria, že v KD kapustu kvasiť nemôžete.

Čo je to CD?