Ivan čaj (kvasenie listov fireweed) - majstrovská trieda

[lappl1]

lappl1, Lyudochka! Áno, bolo by to za čo! Kvôli novému Chaedelu v našich radoch ... Mám čokoľvek a kdekoľvek!
A príliš sa nebojte! Neopustíme ťa bez Vanyi! No a kde si bez neho? !! A koľko nás je!

Ach, táto mačka Lena ... taká rovná! taký ....

Ďakujem, nápomocní ľudia! Na fórum som sa dostal, keď som cielene hľadal informácie o Ivan-tea, vidím, že to nebolo márne! A s využitím chvíle, keď ste tu, položím ďalšiu otázku, ktorá mi už dlho sedela v hlave))) Ale kto robí granulovaný čaj, nemyslel si si, že keď listuješ v mlynčeku na mäso, enzýmy sa oxidujú, hodnota konečného produktu sa stráca?

[Jurij K.]

Potrebujem maličkosť, aby som pochopil, čo to v skutočnosti je!

Jurij K., začnite si ho pripravovať sami, neprestávajte ... Ja som za sezónu uvaril minimálne 20 kg suchého čaju. A je to v poriadku.

Musel som dať celú hrsť do čajníka, aby som dosiahol trpkosť.

Náš čaj sa varí trochu inak. Dlhšie - najmenej pol hodiny. A neriedte vriacou vodou, ale vypite varenú. Brew 2 lyžičky. na pohár. dobre, recept to má. Pokračuj v čítaní.

Lyudochka! Áno, bolo by to za čo! Kvôli novému Chaedelu v našich radoch ... Mám čokoľvek a kdekoľvek!

Presne tak, mačiatko, všetci sme noví, sme strašne šťastní.

A príliš sa nebojte! Neopustíme ťa bez Vanyi! No a kde si bez neho? !! A koľko nás je!

LenochkaĎakujem, mačiatko.

Potom môžem urobiť objednávku? Prihláste ma na malú „bielo-ružovú“ ... No, ako som rozložil recept, ale v skutočnosti som ho sám nepil. Čo som tam robil na konci sezóny? Pár hrstí. Olízla si pery, čítala, ako dievčatá pijú, a chválila ho ...

[Jurij K.]

Kto však robí granulovaný čaj, nemysleli ste si, že pri rolovaní v mlynčeku na mäso dochádza k oxidácii enzýmov, k strate hodnoty konečného produktu?

Jurij K., ako si si nemyslel? Samozrejme, že sme to urobili. Náš čaj pripravujeme nie tak ako tak, ale kontrolou u Číňanov. A neustále sa učíme. Naša technológia je v podstate rovnaká ako v Číne. A potom - naše moderné mlynčeky na mäso sú vo vnútri vyrobené z neoxidujúcich materiálov. Všeobecne k oxidačným procesom už dochádza počas fermentácie. Toto je súčasť procesu.
Ak nemáte starý „železný“ mlynček, potom je všetko v poriadku.

[Jurij K.]

Ďakujem, nápomocní ľudia! Na fórum som sa dostal, keď som cielene hľadal informácie o Ivan-tea, vidím, že to nebolo márne!

Jurij K., Pre tvoje zdravie! Pohodlne! Ak niečo nie je jasné, opýtajte sa! Vždy radi pomôžeme.

Náš čaj sa varí trochu inak. Dlhšie - najmenej pol hodiny. A neriedte vriacou vodou, ale vypite varenú. Brew 2 lyžičky. na pohár. dobre, recept to má. Pokračuj v čítaní.

Už o tom viem)) Čítal som rôzne recepty na varenie. Nastala trochu iná situácia, povedal môj syn môjmu úhľadnému vareniu, vraj ocko ani nechutí, dáva iba seno a dačo. Ďalej som teda uvaril Zhmenku, ktorý je tak zvyknutý nalievať čajové lístky a zriediť vriacou vodou (samozrejme nie 100 stupňov). Túto „nesprávnu“ metódu varenia časom prekonám

[Jurij K.]

Túto „nesprávnu“ metódu varenia časom prekonám

Jurij K., pochopiteľne! no, ak ste s nami, radi vám pomôžeme!

no, ak ste s nami, radi vám pomôžeme!

Samozrejme že budem! Zaregistroval som sa z nejakého dôvodu, myslím, že časom bude aj fotoreport, pretože jedným z mojich najobľúbenejších koníčkov je fotografia))

Samozrejme že budem! Z nejakého dôvodu som sa zaregistroval

Fajn! Sme veľmi štastní!

Myslím si, že fotoreportáž nakoniec bude

Toto je trieda! milujeme fotografiu.

keďže jedným z mojich najobľúbenejších koníčkov je fotografia)))

Jurij, príď k nám do Tea Arbor, ako bude čas. Radi tam zdieľame fotografie. A len chatovať.
Aktívny odkaz na Altánok pod každým z mojich príspevkov.

Aktívny odkaz na Altánok pod každým z mojich príspevkov.

No, ďakujem)) Ale stále viac a viac máš o tých svojich, o ženách)))

Ale stále viac a viac ste tu o svojich, o ženách)))

Nie, čo si zač! Sme o všetkom! Máme aj „chlapcov“. Ale zriedka sa zastavili. A tak vždy radi spoznáme všetkých nováčikov v altánku. „Dievčatá“ aj „chlapci“.

Nie, čo si zač! Sme o všetkom! Máme aj „chlapcov“. Ale zriedka sa zastavili. A tak vždy radi spoznáme všetkých nováčikov v altánku. „Dievčatá“ aj „chlapci“.

presvedčený, do altánku sa dostanem o niečo neskôr)))

presvedčil

počká!

počká!

A teraz prvé problémy s nahrávaním fotografií))) Som zvyknutý používať hosting fotografií a fórum vidí odkazy ako škodlivé: „Pri pokuse o odoslanie správy sa vyskytli nasledujúce chyby:
Je nám ľúto, ale podľa pravidiel fóra je pre NOVÉCH ZÁKAZNÍKOV (až po zákaz) zakázané zverejňovať externé odkazy.
Opravte svoju správu.
Na fóre je tiež zakázaná reklama. ““

[Jurij K.]

Jurij K., áno, toto opatrenie bolo prijaté pred časom, podľa potreby. Bojovať proti spamerom, ktorých je na našom fóre nespočetne veľa.
Lepšie je nahrať fotografie prostredníctvom Galérie pekárne. To je záruka, že sa vaše fotografie nestratia. Po chvíli zmiznú z iných zdrojov. To možno vidieť pri pohľade na niektoré recepty, kde namiesto fotografie je jednoduchý krížik.
Je veľmi výhodné sťahovať prostredníctvom Galérie našich stránok. Existujú dva spôsoby - buď prostredníctvom ukážky svojej správy (v pravom hornom rohu uvidíte tlačidlo „Vložiť fotografiu autora“, kliknite a postupujte podľa pokynov. Alebo z vášho profilu. Prostredníctvom neho je tlačidlo „Galéria“. nahráte fotografie z počítača a potom získate odkaz na ľubovoľnú tému.

Sakra ... napísal som toľko, ale už si na to prišiel sám. Nič, nechajte text zostať, možno sa niekto hodí.

PS Po 50 správach v hlavných témach (nie v altánku. Toto je chatterbox) môžete fotografie nahrávať prostredníctvom zdrojov tretích strán. A pre začiatočníkov zatiaľ iba cez Domáce pekárne. Ale napriek tomu je to cez HP lepšie, je to navždy (pozri vyššie).

Je veľmi výhodné sťahovať prostredníctvom Galérie našich stránok.

Rozumiem Ale webový vyhľadávač fotky veľmi kazí, „rozmazáva“, ako je zvykom fotografov hovoriť, to, čo by som chcel povedať, je stratené, atmosféra No, nič, nech je

[Jurij K.]

Jurij K., keď čítate recept, pýtajte sa, ak sa objavia (a aj sa objavia, sľubujem!).
Mnoho ľudí pripravuje ručne šúľaný čaj, ale mne sa mlynček páči viac, silnejšie! a samotná akcia sa deje rýchlejšie! Najmä s našimi chuťami. ..
A prečítajte si o ďalších čajoch, na strane 1 sú odkazy.
Sme radi, že vás vidíme!

Jurij K, keď čítaš recept, pýtaj sa, ak sa objavia (a objavia sa, sľubujem!).
Mnoho ľudí pripravuje ručne šúľaný čaj, ale mne sa mlynček páči viac, silnejšie! a samotná akcia sa deje rýchlejšie! Najmä s našimi chuťami. ..
A prečítajte si o ďalších čajoch, na strane 1 sú odkazy.
Sme radi, že vás vidíme!

A už som toho veľa čítal a pozeral si video na YouTube. Samozrejme, budú tu otázky, po prvých neúspechoch, ale zatiaľ sa obáva iba jeden - aby kvasenie nevyšlo kyslo s chuťou a arómou, čo mi včera prišlo z čaju od Yandaru. Pozrel som sa na ostatných na odkazoch, budem musieť vyskúšať viac technológií na jahodové kvasenie a až potom sa dostaneme k ríbezliam a ďalším listom

V mnohých čajoch je kyslosť, ale nie

kyslé

Opäť záleží na pôde.

V mnohých čajoch je kyslosť, ale nie kyslá
Opäť záleží na pôde.

A čítal som, že všetko závisí od času fermentácie, tu je extrakt:
"1. S ľahkým kvasením sú listy fermentované až do prvých príznakov ovocno-kvetinového zápachu (3 - 6 hodín). Uvarený čaj má jemnú chuť a jemnú, ale silnú arómu."
2. Čaj strednej fermentácie (10 - 16 hodín) sa získava s výraznou arómou, stredne koláčovej chuti s miernou kyslosťou.
3. Čaj s hlbokým kvasením (20 - 36 hodín) - koláč, nekysnutý, s pomerne ľahkou arómou. “
Pre seba som sa rozhodol otestovať č. 1 a č. 3. Ale po tretíkrát môžete proces preskočiť a zničiť všetku prácu, stále nemám vôbec žiadne skúsenosti))

Mlynček na mäso je vždy silnejší.
Pokaziť Ivanušku je takmer nemožné.

[Jurij K.]

Ale po tretíkrát môžete proces preskočiť a zničiť všetku prácu, stále nemám vôbec žiadne skúsenosti))

Jurij K.! Všetci sme začínali od nuly: nikto sa nenarodil ako čajník!
Áno, boli tu obavy, chyby, experimenty. Sám som toto správanie odvodil pri vytváraní čaju: nebuď lakomý, nechytaj list, neurážaj prírodu. Ak cítim, že si nestihnem poriadne urobiť čaj, list dobre osuším, zrolujem do utierky a zmrzliny. Nikdy nerobím čaj so zlou náladou a zo zlosti alebo dokonca na pochybách. Čaj, ktorý je úspešne pripravený, nevyhadzujem, ale chuťovo sa mi nepáči - bojím sa nahnevať „čajových bohov“ - pomeliem ho v mlynčeku na kávu, použijem v kvase, rúre. To je takmer polovica úspechu pri úspešnom príprave čaju. Z tohto dôvodu nemôže priemyselný rozsah produkovať normálny čaj, IMHO.

Ospravedlňujem sa, Jurijže vám neponúkla svoj čaj - nepripravovala som sa minulé leto - kvôli tehotenstvu a narodeniu syna sa v lete nedalo pripraviť čaj. Sám teda pijem darčekové čaje od kolegov a aj tie sa končia v predvečer novej sezóny.

Veľa šťastia, Jurij ! Na naše fórum ste prišli v pravý čas! Pred sezónou je čas na čítanie, absorpciu podložky. časť, napíšte pre vás zaujímavé a vhodné algoritmy varenia, urobte si inventár, prípadne urobte nejaké úpravy sami.

Na úvod vám odporúčam rozhodnúť sa, ktorý čaj máte najradšej: čierno-zelený, jemne silný. A začnite tým. Listové - svetlejšie, mäkšie, mlynček na mäso - tmavšie, hutnejšie, sýtejšie.

Ak máte nejaké otázky, prečítajte si našu tému, pretože do zberu ešte zostáva čas. Alebo ak niečo nie je jasné, príďte k nám, pomôže vám to vyriešiť celý svet.

Lenochka, Luda! Vďaka za podporu!

[Tricia]

Tricia, Vďaka za podporu! Ďakujem vám všetkým !!!

[Jurij]

A čítal som, že všetko závisí od času fermentácie, tu je extrakt:

Jurij, na vlastnosti čaju nemá žiadny vplyv. Miesto zberu listov (tieň, slnko, pôda) a denná doba, mesiac, počasie, dobre, každý okamih jeho prípravy ovplyvňuje aj ...
V poslednej dobe kvasím 3-6 hodín. A dostávam bohaté čaje na chuť, farbu, arómu. Samotné kvasenie čaj neurobí. Sušenie je veľmi dôležitý krok. Plus - suché kvasenie počas skladovania.
Dievčatá majú pravdu, kým je čas, prečítajte si materiál.
Ak ste skeptický voči mletiu čaju, ale chcete získať bohatú chuť, arómu a farbu, odporúčam vám, aby ste sa s týmito zariadeniami oboznámili:

Rubel - zariadenie na mletie listov na sypaný čaj - lappl1.
Valček - zariadenie na mletie listov na sypaný čaj - Mandraik Lyudmila
Proces brúsenia listov na valčeku
Podrobná schéma rubľov od nášho čajovníka:

________________________ _________


Ak dvakrát stlačíte zväčšenie, kresba bude jasnejšia.

________________________ ________________________

Na konci svojej činnosti v čaji Ivan som vyskúšal rubeľ a bol som potešený. Čaj sa ukázal nie horší ako mlynček na mäso, a ešte lepšie + je veľmi ľahké na ňom pracovať - ​​listy sa spracovávajú rýchlo, na rozdiel od ručného valcovania.
A ďalej. bohatý čaj sa dá získať pražením. V recepte som tejto nuancii venoval malú pozornosť (recept je už obscénne nafúknutý), ale je to super trik. Mnoho výrobcov čaju teraz používa túto techniku ​​na získanie čaju so skvelou chuťou.

Pridané v sobotu 11. marca 2017 16:26

ale zatiaľ mi záleží iba na jednej veci - aby kvasenie nevyšlo kyslo s chuťou a arómou čaju, ktorý mi včera prišiel z Yandaru.

Jurij, nebudete „kysnúť“, ak urobíte všetko tak, ako je uvedené v recepte. A Lena má pravdu - ťažko nám pokazíme čaj. Aj úplne beznádejné čaje sa u nás narovnávali suchým kvasením.
Preto odporúčam nateraz dať čaj Yandar do zaváracieho pohára s pevne priskrutkovaným vekom. Bude veľmi dobré, ak ho dáte do kovovej nádoby s pevným vekom - čaj je najlepšie skladovať v takýchto nádobách. A čaj odstráňte minimálne do leta. Malo by sa vylepšiť.

[lappl1]

lappl1, dobre, vezmem do úvahy všetky nuansy)) Moja spriaznená duša už skutočne prejavila túžbu vyzdvihnúť čaj odoslaný do práce. Zdalo sa jej, že má rada to, čo majú ľudia rovnako)

[Jurij K.]

Jurij K., No to je dobre! Nechajte svojho manžela piť čaj s potešením!

No to je dobre! Nechajte svojho manžela piť čaj s potešením!

Nechaj sa! A počkám si na verziu nášho člena fóra, vyskúšam, čo NAJLEPŠÍ gurmáni tohto obchodného nápoja. Aspoň viem, o čo sa v tomto procese mám usilovať!

[Jurij]

Jurij, Som veľmi rád, že budete mať možnosť to urobiť. Hlavné je správne ho uvariť!
A potom sa sami pokúsite pripraviť čaj. Potom sa zapojíte, že to nebude možné zdržať - všetci sme trochu „chorí“ s Ivanovým čajom a čajom z inej vône ...

Potom sa zapojíte, že to nebude možné zdržať - všetci sme trochu „chorí“ s Ivanovým čajom a čajom z inej vône ...

Áno, nie je mi táto choroba cudzia)))) Je pravda, že som uviazol na tom najjednoduchšom, pretože som dosť často na rybárskom výlete, nikdy mi neunikne príležitosť zhromaždiť paseku z divokej vody)))
Po takejto večeri v letný večer



často je potrebné piť mätový čaj

[Jurij]

Jurij, hm ... Páni ... Aká ryba! Láska! Takéto fotografie musíte priniesť do altánku! Skontrolujú to a olíznu si pery. A tu sa stále motá len málo čajníkov - nie je sezóna ... Ďakujem. Nejedla som, tak som to aspoň obdivovala.

Nikdy mi neunikne príležitosť zhromaždiť pasienok s divokou vodou

Nikdy som o ničom takom nepočula. Líši sa od bežnej mäty? Ako si z neho pripravíte čaj? Len suché?
V téme vôňa čaju a záhrady som písala o mäte, ako si zachovať vôňu. A Linadoc má recept na aromatický čaj (pozri odkaz v poznámkach k receptu).

[lappl1]

lappl1a zadajte do vyhľadávača výraz „fotografia vodnej mäty“ a tam si prečítate. Líši sa od mäty záhradnej v jemnejšej, ušľachtilejšej alebo niečo ako vôňa a chuť. Iba suším v byte, nie na slnku. Nevidím zmysel v jeho kvasení, má svoju prirodzenú arómu, je veľmi sebestačná. Ale rovnako ako iné bylinky, aj tá sa rokmi stáva aromatickejšou, v prvom roku je tu závan lúčneho sena, ktorý je sotva badateľný. Je to zrejme aj preto, že suším stonkami.

[Jurij K.]

Jurij K., Áno robím. Poďakovať! Bolo by pekné priniesť túto informáciu na tému čaj zo záhrady a z divo rastúcich rastlín. Nikdy sme nemali takú vôňu. A odkazoval by som sa na prvú stránku.

A odkazoval by som sa na prvú stránku.

No, ak je to potrebné, potom prosím)))

Je to nevyhnutné, absolútne nevyhnutné. Prosím! A napíš niečo o svojich dojmoch z tejto mincovne. Mimochodom, tá Temka je navštevovanejšia, takže bude veľmi dobré, ak napíšete. Ďakujem, Jurij.

Mimochodom, tá Temka je navštevovanejšia

Bohužiaľ som na fóre zatiaľ dosť neprišiel, motor mi nie je známy) Teraz som sa trochu pozrel, túto vetvu som nemohol nájsť ... Ale podarilo sa mi vidieť „rybiu“ vetvu)) Ja ' Pravdepodobne to tam časom označím!
Ojoj, nájdené))

V Poznámkach na konci receptu sú odkazy na všetky recepty na fermentovaný čaj. A v téme čaj so záhradnou vôňou - tiež. A v Čajovni na prvej stránke v prvom príspevku som urobil aj odkazy. Nič, časom na to prídete. Hlavné je, že našli tému o rybách.
A téma, v ktorej píšeme o čaji všetkých druhov, je tu:

Fermentovaný čaj z listov záhrad a divo rastúcich rastlín (majstrovská trieda) (lappl1)

[lappl1]

lappl1, ktorý už bol nájdený, a zverejnil príbeh o vodnej mincovni

[Jurij]

Poďakovať, Jurij ! Už ste si prečítali a vytvorili odkaz na prvej stránke v téme záhradný vonný čaj. Veľmi zaujímavé informácie.

Ahojte všetci)
Rozumiem, že veľa ľudí balí čaj do plastových nádob, ale zaujímalo by ma, kto používa iné spôsoby balenia?
V polyetyléne?
Dózy s viečkami?
Ak sú balené v plastových vreciach, pohároch bez prístupu vzduchu? Pre mňa je teda pohodlnejšie skladovať zmesi)
Všimol som si, či je pevne zabalený a keď nedýcha (vo vreckách, potom vrbový čaj zmení svoje vlastnosti, udusí sa).
Je to tak u teba? Povedz mi, budem vďačný

[Wozik]

Wozik, Miško, ahoj! Som rád, že som sa do témy pozrel.
Neraz sme diskutovali o téme skladovania nášho čaju.
1. Najlepšia možnosť je kovové plechovky... Pre veľké objemy je to ale drahé.
2. Ďalšia možnosť je sklenené nádoby so skrutkovacím uzáverom.
3. Plastové tašky sú najhoršou možnosťou. Sú priedušné, ale neprepúšťajú vodu. Môžete to vidieť na akomkoľvek produkte. To, čo sa vo vnútri tejto tašky skrýva, je vždy cítiť. Suché kvasenie tam nie je možné. Čaj je skôr vydýchaný ako fermentovaný. A vy sa radšej nedusíte, ale fičíte ...

Všimol som si, že ak som pevne zabalený a keď nedýcham

Čaj nebalte pevne do žiadnej nádoby. Nechajte trochu miesta.
Ja Takýto algoritmus som vyvinul pre seba: Všetko skladujem v plastových nádobách - ok, ale nie ľad - ale kam ísť? Varím veľa čaju. A na denné použitie ho nalievam do kovových nádob (ako na fotografii v recepte). Teraz ich mám dosť. Takže to je všetko. V takýchto nádobách sa čaj rýchlo narovná. Začína to byť veľmi intenzívne. Len čo sa vyprázdni jedna kovová nádoba, nalejem do nej čaj z plastovej nádoby a odložím do skrinky na dozretie. Používam ten, ktorý už stál asi mesiac alebo dva ...
A existuje tiež chladné spôsoby skladovania... Písala som o tom už mnohokrát.
1. Čaj je možné skladovať vo fólii. Nalejte povedzme do vrecka a potom toto vrecko pevne zabaľte do fólie.
2. Skladujte vo vreciach s cukrom, obilninami, cestovinami ... Tieto vrecká sú vzduchotesné. Zaistím ich zošívačkou a vrecká pevne vložím do krabice. Tmu som dal na medziposchodie. Pri tejto metóde všetko funguje výborne.
Páči sa ti to:

Dobrý deň, je dobré vidieť, ďakujem za podrobnú odpoveď.
Vynára sa ďalšia otázka. Ak čaj necháte 2 dni po zaschnutí zrieť, ihneď ho zabalte do nádoby bez vzduchu.
Dusí sa?
P.S. môj čaj sa dusí a začne "smrdieť" po starnutí a skladovaní v pevnej nádobe, ALE neskúšal som čaj skladovať bez starnutia za 2 dni.

Ahojte všetci) Mám otázku ohľadom skladovania čaju, kto kde skladuje?
Zdá sa mi, že čaj v tesnom obale (téglik so zvetraným vekom) neumožňuje priechod vzduchu a začne zapáchať ako niečo zlé.
Samotný čaj je balený v plechovkách a plastových škatuliach (priedušných). V krabiciach je všetko v poriadku. Tento rok som pripravila nové várky čaju, vonia dobre v krabičkách, vôňa v plechovkách sa začína meniť k horšiemu.
Kto môže čo povedať?

O necelý rok neskôr ste položili rovnaké otázky ... Zaujímalo by ma, či ste si prečítali odpovede?

Ahojte súdruhovia Chaedela. Tento rok sa už neviem dočkať, chcem sa pokúsiť vyrobiť mliečny máj.
Ich zásoby sa rýchlo roztavili, a to vďaka tomu, že všetkých svojich ľudí podchytil týmto podnikaním. Pijem z obchodu ... veľmi dobre. Sypký prášok a pokúsil sa vziať ten zabalený, je v plastových sieťových vreckách a, môžem vám povedať, - ÚŽASNÝ čaj. Ukázalo sa však, že je to veľmi drahé. Zhromaždené od nás v okrese Khvoininsky v Novgorodskej oblasti. Svojho času som vyskúšal veľa remesiel aj remesiel, nakoniec som na tomto prestal (prerušiť pred sezónou). Dieťa sa spočiatku trochu skrčilo, potom si zvyklo.

O necelý rok neskôr ste položili rovnaké otázky ... Zaujímalo by ma, či ste si prečítali odpovede?

Už sme o tom diskutovali.

Čítal som vaše odpovede. Ak sa opýtam znova, urobím úplnú analýzu.

Chlapi, dievčatá, čaje s čajmi, ale pobočky bylinkárov na fóre to tak nie je?

Zdá sa, že nie. .. ale máme tu svojich vlastných lekárnikov, vždy pomôžu.

Pridané v pondelok 13. marca 2017 13:51

Je isté, že čajová sezóna prichádza! Takže Denis prišiel!

ale máme tu vlastných lekárnikov

To nie je to isté Áno, sám som lekár, pracujem v sanitke. V poslednej dobe sa zaujímam o bylinky, ale zatiaľ som nenašiel žiadne vážne fóra o tomto prípade))

[Jurij]

ale zatiaľ som nenašiel žiadne vážne fóra o tomto prípade

Jurij, Bojím sa, že nebudeš! Ako lekár by ste mali vedieť, ako naši ľudia radi samoliečia a diagnostikujú samy seba. Žiadny z informovaný nechce si zobrať hriech na duši: poradíte bylinkám a nerozumný samoliečiteľ si ublíži alebo presiahne dávkovanie alebo vyskočí alergia atď., alebo to vôbec nepomôže a ľudia budú odčerpávať negatívne - napríklad bylinky - odpadky! S Ivanom-čajom sme toho už toľko počuli, hoci sme liečivé vlastnosti čaju vyskúšali na sebe a nehovoríme neopodstatnene.

Áno, Anastasia, súhlasím. Trávy sa tiež bojím. Nejdem ďalej ako Ivan-čaj, horský popol, divoká ruža, hloh ... zastavte sa, uvedomil som si tento rok a vtipy s hlohom sú zlé. Kurz 20-30 dní a STOP! Tento rok som sa začal venovať rôznym kváskovým chlebom s rôznymi múkami: ľanové semienko, amarant atď. Chcem tiež vysušiť korene Ivana čaju a tento rok ho pridať do chleba, a minulý rok som zasadil aj topinambur, tento bude experiment, pripravte čaj z listov a pridajte korene do chleba.