Fermentovaný čaj z listov záhrad a divo rastúcich rastlín (majstrovská trieda)

Víťazstvo I, samozrejme si môžete zvoliť plachtu, ak je ešte v balení. Nič zlé sa nestane.

Ďakujem ti veľmi pekne!!! Všetko som rozdelil, bežal som prvý čaj s ohnivými riasami 50% - a hruškami, čerešňami, medovkou 50%. Granule sú pekné, tmavé. A druhý fireweed 50% a ríbezle 50% - skrútené už 3 krát. Prvýkrát sa všeobecne ukázal nejaký druh trávneho prachu. Druhá je o niečo lepšia. Tretíkrát som rošt zmenil na menší. Ukázalo sa, že granule sú malé, ale zdá sa, že sú silné. Zajtra uvidíme, či sa to pri sušení rozpadne alebo nie. Čuchal !!! Zajtra ohlásim výsledky.
Este raz dakujem za pomoc !!!

Všetci už pravdepodobne spia a ja som o polnoci. Radushka, maliny sú už v mrazničke. A budúce mojito v plienkach
Ale pochybujem o tom, koľko mäty si treba vziať ...

Pridané v utorok 19. júla 2016 00:04

Ako však mätový čaj sušíme na 60 °? Aróma sa nestratí?

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Dobré ráno, Svetik! Bol som tu premenovaný)))
Vo fermentačných procesoch je všetko inak a arómy sa líšia aj po mäte. Vonia, ale nie tak, akoby ste ho jednoducho sušili. A v elektrickej sušičke je princíp odlišný od rúry. Takže som urobila mätové granule a mám sušené listy z minulého roku. Máte rôzne vône, no, proste úplne)) Ja sám by som nevedel, že je taký rozdiel, keby som nestrčil nos do oboch krabičiek postupne

Pridané v utorok 19. júla 2016 06:01

Svetlo, ešte raz ďakujem za pomoc))) Premenované!) Iba jedna po prezývke zostala, no, figy s ňou)))

Tiež suchá ivanushka + ríbezle na 65 '

[Tatka1]

Iba jeden po prezývke zostal,

Tatka1, možno už je na fóre taká prezývka.

[Svetlo]

Svetlo, Aaaaaaaaaa!) Chápem! : lol: Vidíš, aký si pokročilý, ale vôbec nie som v predmete)))

Teraz som stočil 800 g listov (hruškovitá-malinová), potrebujem stočiť ďalších kg. Niečo je mlynček veľmi horúci, zatiaľ čo odpočíva Veľké granule sa drobia, uvidím, či budú cez jemný rošt dobré granule. Páči sa mi farba.

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetlana, Neboj sa! Sushi na 60 a všetko bude DOBRÉ!
Dnes urobím nasekané ríbezle-maliny 50/50. Idem sušiť v 60tke, ale tretiu časť vyprážam stále rovnako. Malina dáva veľmi dobrú chuť na vyprážanie! No, a ríbezle ... dúfam, že všetko nezmizne, niečo zostane? Aspoň v zmesiach granulovaných s jablkami a jahodami bola po vyprážaní ríbezľová dochuť zreteľná!

A mám pauzu s čajom, vyliatymi broskyňami, chcem, nechcem, ale musím!

[Nina]

Nina, CHCEM broskyne!

[Tatka1]

Tatka1, no, vstávaš ...
Pekné popoludnie všetkým!
Blúdil som pol dňa a nebol čas sa na teba pozrieť!

Pridané v utorok 19. júla 2016 13:19

Tatka1, a ako si bazalku sušíte? Celé listy? Alebo so stonkami?
Kúpil som si dnes malý maličký zväzok, ktorý chcem vyskúšať
Opäť mincovňa ... toto je nejaká mánia! Neviem, prečo je to ona, ktorá ma tak láka, ale moje ruky svrbia rovno. Pravdepodobne poteší reakcia staršieho dieťaťa
Kúpila som si 2 zväzky tymiánu. Pravdepodobne nejaká záhrada.

Pridané v utorok 19. júla 2016 13:20

Tu to je. Len to vysušiť ako burinu?

Pridané v utorok 19. júla 2016 13:22

To sa pýtam odborníkov, môže to už niekto urobiť

Dievčatá, nezabudnite na pikantný čaj Linin.

ako si bazalku sušíš

Listy suším iba v sušičke. Mimochodom, niekde tu som čítal, že vetvičky sú tiež nadrobno nakrájané a vysušené (sú hrubšie, čo znamená, že zaschnú dlhšie ako listy).
Neviem, ako sušiť v rúre.Sušeniu v ňom som čelil iba tu. Čaj suším ako každý iný, ale všetko je v sušičke)))
Vstávam skoro, pretože chcem pred prácou veľa stihnúť))) Ako zo žartu: ak tvoja priateľka vstane o piatej ráno, už to nie je dievča, ale babička!))))

[Raduška]

Raduška„Bože môj, ale nemám ich kam dať, vedľa moldavského mesta, broskyne na cent. V tom roku som nakŕmil polovicu ošípaných! Je to škoda, ale ste veľmi ďaleko, nemôžem vás liečiť!

[Nina]

Nina, broskyne? prasiatka? Áno, milujem ťa !!! :

V tom roku som nakŕmil polovicu ošípaných!

Pridané v utorok 19. júla 2016 14:00

ak tvoja priateľka vstáva o 5 ráno, už to nie je dievča, ale babička!))))

V tom roku som nakŕmil polovicu ošípaných!

[Lutik]

Dievčatá, nezabudnite na pikantný čaj Linin.

Len si neviem predstaviť, ako odstrániť listy z tejto vône. Sú také maličké!

Pridané v utorok 19. júla 2016 14:04

Lutik, Ninochka, mysleli ste na sušičku?

[Raduška]

RaduškaNestačí hromadne stavať, nie je možné predať domy, v Moldavsku sú haliere, deti sú ďaleko, krútim kompótmi, ale nechcem ich piť, takže prasatá pomáhajú! : prepáč: Priznám sa, ale čo robiť?

Pridané v utorok 19. júla 2016 14:09

Lasto4ka„Sušiaca vec! ale teraz to nie je na nej! financie spievajú romániky

Broskyne pre prasiatka ??

Ber ma ako sviňu, hm? Aspoň jeme broskyne predtým, ako začnú rôsolovité mäso ...

: prepáč: prepáčte, dievčatá z miest, v dedinách sú plody pod nohami, a to nielen so mnou!

Ber ma ako sviňu, hm? Aspoň jeme broskyne predtým, ako začnú rôsolovité mäso ...

A mňa! Na niektorých miestach vyzerám veľmi ako prasa!

Viem si predstaviť, aká chutná bude slanina!

[Yanka]

Yanka,

Pridané v utorok 19. júla 2016 14:17

Miláčik, a ty tiež!

[Yanka]

Yanka, Na niečo, čo pestujete huby! Skúšal som ich v detstve, moja babka je z Uralu! A tvoje horúčavy nie sú také pekelné!

[Lutik]

Lutik, áno, viem ... marhule môjho priateľa v dedine hnijú pod stromami a na našom trhu sú drahšie ako banány!

[Raduška]

Raduška„Nie ste prasiatka, ale gazely! Sme dedinské ošípané, ktoré vyzerajú ako prasiatka! jeme všetko, aby nevyšlo nazmar!

Pridané v utorok 19. júla 2016 14:23

Lasto4ka, Tu som o tom! čerešne, tyče, more je preč! marhule predané skôr, berú lepšie ako broskyne!

jeme všetko, aby nevyšlo nazmar!

A broskyne? Broskyne NA SVIATKA !!!
Dobre, dievčatá, je zbytočné plniť tému boltológiou! Ak sa chcete porozprávať, choďte do čajového altánu!

A súhlasím s tebou ... urobím pre to niečo pre teba a ty mňa s broskyňami, hroznom ... súhlasím s prúdom na kŕmenie!

Dobrý deň, čajovníci! Hlásim sa: včerajšie 2 dávky sú vysušené.
1- Ivanuška a čierne ríbezle. - granule sa nedrobili, ale boli tak krehkého vzhľadu, že som sa ich bál čo i len vložiť do vrecka. Ohriala som čistú nádobu a naliala som ju do nej, zatiaľ čo som ju pokryla pergamenom. Farba granúl je močaristá. Vôňa pri sušení letí, akoby sa džem z čiernych ríbezlí. Robil som to s vyprážaním 10 minút, potom 100 g - 30 minút, potom 50 - ďalších 40 minút. Ukázalo sa to dosť, banka 400 g.
2- Ivanuška - čerešňa - hruška - zimolez. No o vôni ani nebudem písať, to už vie každý, kto sušil čerešne. Granule sa ukázali byť tmavé, takmer čierne (čerstvé), vyprážané. Suché granule sú čierne. Naleje sa do vrecúška, ale deti už rezajú kruhy. Tento čaj sa ukázal trochu viac.

Dnes som skrútil Vanechku - jahodové listy a sepaly - záhradné jahody a lesné hrozno - hrušku - maliny. 50 -% - Vanechka, 50% - všetko ostatné. Dala som to na kysnutie. Večer to usuším.
Dobre - utiekol som do práce!

[Víťaz ma]

Víťaz ma, olízaj mi pery! Čoskoro tiež začnem sušiť nasekané ríbezle-maliny! Budem sa hlásiť neskôr

Chcú broskyne. No rýchlo na metlách a broskyniach! A potom

Nedokončím, Svetik! Je veľa biznisu! Stále čakám na svoju vílu lietajúceho čaju, ale ona nelieta ...

[Víťaz ma]

Víťaz ma, a koľko fermentovanej Ivanušky s čerešňami?

Dobrý deň všetkým!

ale nemám ich kam dať, blízko moldavského mesta, broskyne o cent. V tom roku som nakŕmil polovicu ošípaných! Je to škoda, ale ste veľmi ďaleko, nemôžem vás liečiť!

Toto sem prosím nepíšte. Ukrajina v šere. A my ??? Máme tvrdé, chutíme ako zemiaky v množstve 150 - 200 rubľov / kg.

Vrpros.
Ako chutí čaj z ríbezlí a čerešní?

[lily_a]

lily_a, Ospravedlňujem sa. Ale nerozumel som tvrdeniu! nechcel nikoho uraziť!

[lily_a]

lily_a, Ospravedlňujem sa. Ale nerozumel som tvrdeniu! nechcel nikoho uraziť!

Toto nie je nárok. Je to požiadavka. Od nervóznych tiet.

Dobre! Potom už len o čaji!

Dámy, nenarúšajte atmosféru dobrej vôle a pozornosti čajového klubu!

[ľalia]

ľalia, pripravíte si čaj z nervov, inak sa ponáhľate k ľuďom.

[lily_a]

lily_a, Mono-ríbezle nie. Nebude granulovaný sám. Miluje ríbezle Veronica paramed1. Ale tu ju už dlho nebolo vidieť. Zdá sa, že pripravuje tento čaj bez toho, aby sa odklonila od receptúry (prvá strana).
Pripravil som tri ríbezľové čaje 50/50. Správa bude zajtra

Myslím, že vo forme receptu Ríbezle Benefit

.
Medzitým môžete zbierať-vädnúť-zmraziť

[elena kadiewa]

elena kadiewa, vo štvrtok večer odchod. V piatok ráno očakávajte

Pridané v utorok 19. júla 2016 19:09

No ako vždy cez Linu

Teraz sušený čaj s hruškami, lochmi a malinami 20/40/40
Vôňa je taká silná; že digestor v kuchyni nepomáha, musel som otvoriť dvere a teraz je čajový duch v celom byte. Nemôžem rozlíšiť arómy, sám som nimi už nasýtený a môj manžel prichádza z ulice a iba zvolá: „kúzelné a očarujúce“. Pýtam sa, ako to vonia, ale nevie povedať nič konkrétne, hovorí ovocno-medovo-kvetinový.

[francevna]

ovocno-medovo-kvetinová

Tu to je francevna Alla, neboli dlho.

[Svetlo]

Svetlo, poď ku mne, nikdy som nebol! TRI ríbezľové čaje podľa chuti! Hm ... a dzidzibir na ibišteku

[Svetlo]

Svetlo, stále lietaš? Nebudete preletieť, zistíte to podľa arómy čaju.

Dievčatá, teraz sa mi budete smiať, ALE ... Vyskúšala som všetky tri ríbezľové čaje ... a, aspoň ma zabite, ALE ... Najchutnejší je ten s ríbezľami s RASPBERRY!
Všetky. Išiel napísať recept!

Ndaaaa ...
Radushka, toto je už choroba. malina.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, v ústach je teraz výbuch vkusu!

Súrne som bežal k lekárovi!

[elena kadiewa]

Svetiashka, poď ku mne, nikdy som nebol

elena kadiewa, tak potom asi budem do večera

Nebudete preletieť

francevna, Alla, nie, som z pamäti.
Nie, asi dnes musím odletieť. Najprv na juh.