Fermentovaný čaj z listov záhrad a divo rastúcich rastlín (majstrovská trieda)

[Svetlana]

Och, len nemôžem uveriť, že sa to s mojim čajom stane o pol roka ... Začala som to robiť až toto leto, prešli maximálne 2 týždne, ale už sa mi to páči. Je aj záhradníkom oveľa lepšie?

Svetlana, za mesiac čajky nespoznáš. Som v očakávaní, čo bude ďalej!

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Robil som vrcholy mrkvy ako čaj, neurobil som dojem, až doteraz, od 14 rokov, téglik stojí a vôňa sa v ňom zmenila karamelom, potom si nepamätám niečo iné, ale odhlásil som sa v predmete.

[Lutik]

Lutik, jo, tu na začiatku témy dievčatá žartovali, samozrejme, o tom paradajkách. Jedovaté podľa mňa a bez chuti. Hovorím to pre každý prípad ... nikdy nepoznáte čitateľov
Všeobecne si veľmi vážim chuť bylinkových čajov. Mimochodom, varil som aj nechtíky, vraj pomáhajú pri kašľaní. Kvetenstvo som hodil rovno do pohára.
No, chuť a farba, ako sa hovorí

Nedostávam správy o odpovediach do poštovej schránky! Čo, úplne sa rozhodlo ma dostať? Trochu horúco?

Divoká čerešňa už bola natrhaná a vysušená, hoci pridala jabloň. Chcem zakaždým vytvoriť niečo nové: girl_curtsey: tento stav už začína byť chronický!

[Raduška]

Nedostávam správy o odpovediach do poštovej schránky!

Raduška, Vynechal som viac ako 10 strán

[Svetlo]

Svetlo,

Cyt!
rozplakali sa tu ...
Lyudochka vaasche sedí bez svetla a tyrnetu ...

[elena kadiewa]

Cyt!
rozplakali sa tu ...

elena kadiewaUž neprídem

[Lutik]

Ach, tento valček ...

Pridané nedeľa 17. júla 2016 19:48

Lutik, ale dnes nakrájam maliny, tiež rozmýšľam, s čím to zmiešať ...

Rozmýšľam, s čím to zmiešať ...

S jabloňou! No alebo s čerešňami

ak na teba nezapácha

[Lasto4ka]

Svetka, dostaneš to!

Pridané nedeľa 17. júla 2016 20:03

Lasto4ka, toto nie je valček, toto je môj výrobný nástroj. A potom niektorí zabudli ...
Uvoľnená ...

[elena kadiewa]

Svetka, dostaneš to!

elena kadiewa, vziať tašku so sebou?

Svetka, dostaneš

Keď som to čítal, spočiatku som sa tak napínal ... zdá sa, že som ešte nič nestihol!

ak na teba nezapácha

[citovať autora = Vitajte
Čo si ty, Raduška, veľmi si ju vážim! Ale asi to skúsim s jabloňou. Stále sa budem trhať na mono

[Lasto4ka]

zdá sa, že som ešte nič nestihol!

Lasto4ka, Svetlana, mal čas povedal

Už neprídem

[Lasto4ka]

Lasto4ka, bude to s jablkom veľmi chutné. ALE ... ak je možnosť nazbierať hrušky, tak ... Malinovo-hruškovú zmes si obľúbi každý, kto ju vyskúšal! Môžete tiež malina-hruška-jabloň. V žiadnom prípade by maliny nemali byť väčšie ako 50%

A znova s ​​tebou Tigger, ktorý robí všetko zle.
Zranila si pravú ruku a mlynček na mäso, kotúče a dokonca aj miesenie dočasne zmizli. A keďže veľa listov bolo v mrazničke plnených na spracovanie a čoskoro sa musí uvoľniť DR a chladnička dieťaťa, napriek tomu som sa ponáhľal vyskúšať túto možnosť pomocou mixéra. Listy divokého jablka - priamo z mrazničky, chrumkavé! - začal plniť po malých častiach do vysokého džbánu a figúrovať ich ponorným mixérom. Okrem toho. Potom 5 hodín kvasila, pokropila sa vodou, ale bez útlaku a sušila sa pražením. Za občasného miešania navrstvíme 5 centimetrov do fritézy. A tu som prvýkrát zacítil „šialený“ zápach, o ktorom veľa píšu. Všetko veľmi rýchlo vyschlo, uvaril som si šálku na testovanie ...Je to úžasné farbou a chuťou! Farba samotného i vareného čaju vyzerá ako jahodový rooibos, chuť je neopísateľná! Inšpirovaný som začal rovnakým spôsobom spracovávať čučoriedky. No, čučoriedky sú všeobecne nezničiteľné. Poslednú várku som zomlel mlynčekom na mäso, skoro som odhodil labky. Potom som urobil, čo som mohol, aj keď sa konáre nevzdali, a opäť kvasil rovnakým spôsobom, ale už pod tlakom, 5 hodín. Lenže potom išla nekonzistencia - jednu časť som sušil smažením, druhú - pri nízkych hodnotách grilu, niekde okolo 70-80. Teraz skúšam ten, ktorý bol vysušený na minimu - nič, normálne. Ale čo je s vyprážaním, je skvelé, nikdy som sa nestretol s takou horkosťou a „mojou“ chuťou v žiadnom z mojich čajov! Ak sa predsa len rozhodnem pre výrobu čučoriedok, ktoré sú z hľadiska zberu a spracovania najprípavejšou vecou, ​​urobím to iba takto - pomocou mixéra a hranolky. Je samozrejmé, že som zvädol aj jabloň, aj čučoriedky, hoci som chcel pľuvať na všetky druhy vädnutia.

Dobrý večer všetkým! Dievčatá, povedzte mi, môžete si pripraviť čaj z dekoratívnych sliviek? Rastie so mnou s gaštanovými listami, tento rok sa na nej prvýkrát objavili plody, ešte nedozreté, chuť nepoznám. Ale listy sú veľmi pekné, takto to vyzerá

Dnes som si tiež pripravila čaj z čerešňových listov, sušený v noci, granule sa ukázali ako veľmi dobré, teraz sa sušia, aróma stojí za to
Robila som aj lupene ruží, bola tam várka už zvädnutá a vysušená, pridala som čerstvé listy a trochu čerešne, aj granule sú dobré, zajtra ukážem výsledok.

[Jouravl]

Jouravl, Nadia, pravdepodobne budeš prvá, urob to a podeľ sa s nami o to, čo sa stalo.
Vyrábam z čerešňovej slivky, slivky (maďarskej), čerešne. Zmesi sú rôzne, všetky čaje sú aromatické a chutné.

[francevna]

francevna, Allochka, asi to urobím, aspoň kvôli farbe, k nápadu práve dnes došlo.
Alla, a čo čaj z hroznových listov? Neskúšal som to, listy sú nahromadené, aká chuť? Stojí to za ten čas? Ešte som nezačala s malinami, ani s černicami, čiernymi ríbezľami ...

[Jouravl]

Jouravl, Nadia, ťažko pijem čistý hroznový čaj, pridávam ho do zmesí; získajú sa s ním dobré granule.
Hroznový čaj je dobré piť studený s ľadom, dobrý osviežujúci nápoj.

[Alla]

Alla, Ďakujem Allochka! ach potom to neurobím, len nemám dosť času ..

[Jouravl]

Jouravl, Nadia, som vyrobila z hrozna. Ale stále ho mám veľmi mladého. Po vykvasení voňal ako hroznová šťava. Chuť je kyslá, do čajov si pridávam, keď sa chcem občerstviť citrónom. mám rád

Pridané nedeľa 17. júla 2016 23:07

Niekto napísal, že odstraňuje opuchy

Pridané nedeľa 17. júla 2016 23:10

Tiger pruhovanýaký fajn chlapík, stále hľadám!

Pridané nedeľa 17. júla 2016 23:10

Tak sa dejú objavy

Pridané nedeľa 17. júla 2016 23:12

Len mi došlo, že ľadový mätový čaj je mojito!

Pridané nedeľa 17. júla 2016 23:16

elena kadiewa, Práve som videl odpoveď o mrkve. Súhlasím, vôbec to nevyzerá ako čaj. Pozerám sa na ňu ako na zdravý aromatický nápoj.

[Lasto4ka]

A tiež sa snažím robiť mrkvové topy. Je pravda, že recenzie o nej sú protichodné.

Lasto4ka, Svetlana, Urobil som vrcholy. A to s fermentáciou alebo bez nej. Jej vkus je .. áno .. špecifický. Nevyzerá to ako celý náš čaj. Vlastne som to urobil pre úžitok. V istom období sa na ňu manžel závisel.
Takže podľa mňa to môžete urobiť na skúšku a potom sa uvidí, či to funguje, alebo nie

Nadya a máme takú čerešňovú slivku rastúcu na lesných plantážach s tmavými listami! Skúsila som do ríbezlí pridať nejaké listy kvôli farbe. Ukázalo sa, farba je dobrá, zaujímavá je aj Chuť. Čakám na dozretie plodov, strom je nimi pokrytý, slivka gaštanová čerešňa, a asi aj vynikajúca! Pripravím kompót z bobúľ, a čaj z listov! Váš nález je super! Budem sa tešiť, až sa mi ozvete!

Dievčatá, pomôžte. Neviem prísť na to, akú mätu mi priniesli. Vyzerá to ako mäta a kvitne s malými ostrými latami a listy sú dlhé, ostré a so zubatými okrajmi. Ale cítim veľa šalvie

Pridané pondelok 18. júla 2016 07:41

Chcel by som vedieť, ako vystaviť fotografiu z telefónu, odfotil by som vás ...

Pridané pondelok 18. júla 2016 07:42

Ach, áno, a dobré ráno všetkým!

[Lasto4ka]

Chcel by som vedieť, ako vystaviť fotografiu z telefónu, odfotil by som vás ...

Lasto4ka, Sveta, Urobil som to: stlačil som Odpovedať v hornej časti fóra Vložte fotografiu autora do správy stlačte prehľad a ponúklo sa mi niekoľko možností, kde si vybrať fotografiu. Tam si môžete vybrať fotoaparát a okamžite vyfotografovať svoj telefón a vložiť túto fotografiu.
Neviem, či som to napísal jasne ...

Pridané v pondelok 18. júla 2016 o 07:55

Ak ste fotku odfotili vopred, môžete si vybrať z galérie telefónov.

Dobrý deň všetkým!

opäť horúce! Už +31

Nikdy som nedostal nové odpovede do svojej poštovej schránky!

[Raduška]

Raduška, napíš šéfovi.

napíš náčelníkovi

Išiel som čmárať!

No a tam je

Pridané v pondelok 18. júla 2016 o 09:27

Pridané pondelok 18. júla 2016 09:28

[Lasto4ka]

Lasto4ka, SvetlanaA zdá sa, že mesto je už Kropyvnytskyi! nie?

[Raduška]

Pridané v pondelok 18. júla 2016 o 09:32

Raduška, ešte nie. Zadok.
Kropyvnytsky -

[Svetlana]

Svetlana, mäta pieporná. Mám jednu. A nie je v tom nič mudrca, ako sa mi zdá. Silná mätová aróma a chuť. Dal som to všade
Počkaj!

Vôňa vyzerá ako mäta, iba tmavšia. Ale tu je vôňa zjavne šalviová ... včera som zabil toľko času, vykopal som internet, neprišiel som na to ...

Miláčik, žiadny mudrc? čo mám s čuchom ...

Pridané v pondelok 18. júla 2016 o 09:39

Poďakovať. Budem vedieť, že je „jedlá“
Už som sa rozhodol, že to zmiešam s inou mätou, pozrime sa, aký zápach nakoniec skončíme

A prečo ma táto vôňa šalvie prenasleduje?

[Svetlana]

Svetlana, išiel a opäť čuchal. Nie. Vonia ako mäta. Silný! Toto je mäta, nie šalvia. Na fotografii - moje dvojča! Keď sú mladé, svetlozelené, teraz tmavozelené. Stonky sú zelené (mám aj červené. Ten má v pazuchách listov kvety) A vy teraz uvaríte vetvičku s vriacou vodou a ochutíte nálev. Šalvia chutí inak

[Raduška]

Raduška,

opäť horúce! Už +31

Áno, je to skúška! Ráno sa zobudíte už mokrí a prežúvate ...
Zajtra sľubujú 23, dajme zmraziť!

Úprimne povedané, šalviu som nikdy nevaril ... proste vyrastal na lúke s babkou, tam si ho pamätám. A možno niečo zamieňam. Akurát mám doma podobnú mätu, ale ľahšiu, takže vonia ako sladký karamel, to vôbec nie. Tu s ňou mám všetky asociácie mäty. A naozaj mám rád mentol.
A tento je úplne iný, takže som bol zmätený ... Som taký bylinkár!

Pridané v pondelok 18. júla 2016 o 09:54

Išiel som po nejaké kvety, kým sa nezavreli

Sveta je stopercentná mäta! Teraz je teplo silné, možno aj preto je vôňa energickejšia!

Pridané v pondelok 18. júla 2016 10:14

Do mixu som pridala divú šalviu - maliny, jablone, slivky, čerešne, losy, dule, mäta, ríbezle! Granule sú vynikajúce, vôňa lahodná a chuť príjemná, po suchom kvasení bude vo všeobecnosti majstrovské dielo!

[Lutik]

Lutik, Nina, chcela som ochutnať tento tvoj čaj! Všetko je tam také vynikajúce! Všeobecne mám akúsi zvláštnu lásku k všetkým druhom byliniek ... V detstve moja stará mama často chodila na lúky, do stepi. Vône - slnečné, teplé! A teraz, iba keď žijete v meste, chápete, aká to bola milosť ...

Pridané v pondelok 18. júla 2016 o 10:57

Všeobecne som veľmi rád, že som náhodou narazil na Temku kvôli čaju (alebo to nebolo náhodou?). Najvzrušujúcejšia a najužitočnejšia činnosť! A aký priestor pre kreativitu! Nie je to len zber a sušenie trávy a lístia, je to celý tvorivý proces. Pre mňa je to všeobecne nejaký druh mágie: obyčajné listy voňajúce trávou začnú dodávať úžasnú arómu! Odkiaľ ?!
A moje deti to majú rady. Ale môj manžel odoláva ... štrku, „vonia“ po kyslej tráve ... Na tieto silné syntetické arómy som si asi zvykla ...

A ktovie, možno vyskúšate! ale až po suchom kvasení: bravo: Veľmi sa mi páči, ale pre chuť a farbu niet priateľov!

[Lutik]

Lutik,

Sveta som z Ukrajiny!

[Lutik]

Lutik, Mám to
Ukázalo sa, že požiadala o čaj

Pridané pondelok 18. júla 2016 12:28

Vážne som uvažoval o príprave čaju mojito: veľa hrozna, mäty a hrsť čerešní. Dnes to skúsim. Ďakujem za inšpiráciu!

Ale môj manžel odoláva ... štrku, „vonia“ po kyslej tráve ... Na tieto silné syntetické arómy som si asi zvykla ...

Mám otca ... Necítim pachy, ale vonia iba on, takže som ho už kúpil. Strčím mu pod nos umývadlo - ako to vonia? Odpoveď: poznáte buldozér? No vôbec nie! A dokonca aj keď prvýkrát ohňovku sušila, vytriasla z nej kôš na plachte - bolo tam také seno! Tiež hovorím - ach, koľko sena! Takže potom, bez ohľadu na to, ako sa pýtam, čo vonia, v odpovedi - seno! Uuu, echidna ... No, ako si tu pripraviť čaj?

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetlana, pripináčik ... Nezabudnite tento proces FOTOGRAFOVAŤ! Potom ozdobíte receptom „Fermentovaný čaj z listov záhradných a divo rastúcich rastlín„ Mojito “Od Svetlany-Lastovičky!

Mám otca ... Necítim pachy, ale vonia iba on, takže som ho už kúpil. Strčím mu pod nos umývadlo - ako to vonia? Odpoveď: poznáte buldozér? No vôbec nie!

Och, títo chlapci! Baluvani!

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Yanka, ach, vysmievali sa im, dievčatá. Mám takého syna. V žiadnom prípade nepije moje čaje! Tráva je pre neho všetkým. Ale vyžmýkam ho. Priniesla tymián, vysušila ho, páčila sa mu aróma, hovorí tu! toto je čaj. Tiež priznal, že ako dieťa im babička pripravovala malinové a ríbezľové čaje a tiež im chutili. Ale nekvasila, listy jednoducho sušila, či dokonca varila z čerstvých. Dám mu malinu a tymián, uvidíme, čo z toho bude. Ale tiež skĺznuť nadot o tom, ako vymýšľať, aby skúsil, koniec koncov, tvrdohlavý, všetci v mama ocko

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka„Nie, otec aspoň pije, hovorí - je to vynikajúce! Nevadí, čoskoro vyrazím z dovolenky - kúpim svojich kolegov a čajky budú stále nalievané ...
Mimochodom, môj tymian tiež rastie, ale maaaaloooooo ... kam ho dať pre ohromujúci efekt?

Vyrobila som podľa receptu Line Fermentovaný čaj a vláknina z aromatických bylín
Pridávam do čaju a riadu.

Potom ozdobíte receptom „Fermentovaný čaj z listov záhradných a divo rastúcich rastlín„ Mojito “Od Svetlany-Lastovičky!

Och, Radushka, ak to vyjde ... nie zaklínačka jedenie čaju, len sa učím.
Zrejme som to pokazil s malinami: girl_in_dreams: Začal som s tým. No moja malina nemá vôňu, vonia ako sušený malinový list. Ale farba je studená a dáva zvieravosť. A nestratila pot. Ponechané v zime ako liečivý základ.
A ešte mám otázku. Moja čajová hmota (všetko robím na mlynčeku na mäso) sa počas kvasenia sama nezohrieva. Vonia, mení farbu, ale necítim teplo. A zabalím to a je nám veľmi teplo ... Som to len ja alebo niekto iný?

Uverejnené pondelok 18. júla 2016 14:37

A ďalej. „Starší ľudia“ na fóre si niekto kúpil mlynček na mäso Polaris s kovovými časťami. Ako sa ukázala s listami? A môžete mať celé meno a všetky tieto písmená a číslice. Pliz ...