Fermentovaný čaj z listov záhrad a divo rastúcich rastlín (majstrovská trieda)

[Raduška]

RaduškaKtorá príchuť prevláda, ríbezľová alebo malinová? Toto už chcem!

[Víťaz ma]

Víťaz ma, olízaj mi pery! Čoskoro tiež začnem sušiť nasekané ríbezle-maliny! Budem sa hlásiť neskôr

Teším sa na !!!

Víťaz ma, a koľko fermentovanej Ivanušky s čerešňami?

Všeobecne to dopadlo 9-10 hodín, včera v noci som to roloval okolo 22.00-22.30, nastavil som budík na 5 ráno, ale nemohol som vstať, tak som to nastavil okolo 8 ráno. Ale vôňa bola ohromujúca a nie na začiatku sušenia, ale neskôr, po 30 minútach. Zavesila som ju na kľučku dverí v škôlke do vrecka, aby som ju vysušila, teraz vonia ako čerešňový džem.

[Nina]

Nina,

Ktorá aróma prevláda, ríbezľová alebo malinová?

Ríbezle

Dievčatá, dajte mojito na kvasenie. Vonia zaujímavo. Ustarostený...

Pridané v utorok 19. júla 2016 20:56

Teraz uvažujem: mätu nevaria, ale čo moja zmes? Alebo čiastočne smažiť ...

mäta nie je zváraná, ale čo moja zmes? Alebo čiastočne smažiť ...

Fry na 30 ° C 2/3 zmesi po dobu 30 minút, a potom všetko sushi pri 60-65 ° C.

[Linadoc]

Linadoc, Ďakujem za radu!

[lily_a]

lily_a, Mono-ríbezle nie. Nebude granulovaný sám. Miluje ríbezle Veronica paramed1. Ale tu ju už dlho nebolo vidieť. Zdá sa, že pripravuje tento čaj bez toho, aby sa odklonila od receptúry (prvá strana).
Pripravil som tri ríbezľové čaje 50/50. Správa bude zajtra

Myslím, že vo forme receptu Ríbezle Benefit

.
Medzitým môžete zbierať-vädnúť-zmraziť

Poďakovať!
Otázka bola opačná. To znamená, že robím rustikálny. V niektorých prípadoch nie je prístup k vtáčej čerešni a ríbezliam. A tak: jablko, malina, ostružina, čerešňa, jahoda, červený horský popol, kalina, šípky, irga. Kompletná chuť a chutné a aromatické. Veľmi sa mi to páči. Chcem pochopiť, o čo prichádzam.

Ríbezle

A ponoril som sa do džbánu s ríbezľami už 5-krát večer. Vonia tak lahodne !!! Dostal som ale maličký téglik, aj keď stále je tu kríček s ríbezľami, ale ten je iba na 1 dávku
A zdá sa mi, že som pokazil posledný čaj. Vyprážané - preložené na 100 stupňov - zabudnuté zasahovať, zmiešané po 20 minútach - preložené do 50 gramov. a išiel na stanicu pre moju matku. Prišlo - rúru náhodou zavrel syn. Naliala som suchý čaj do vrecúška. Zdá sa, že vôňa spáleného papiera je stále prítomná a je škoda ho vyhodiť. Dobre, počkám si týždeň, ak to neopraví, vyhodím ho. Dal som do 2. várky entogo bohatstva - zatiaľ necítim žiaden zápach. A je toľko vecí, aj keď by sa to isté malo objaviť

Čaj som vysušil, vyšlo to 800 g, granule sa vďaka prísavke ukázali ako ľahké, som zvedavý, aký čaj vydrží farba a chuť. Vôňa je taká silná, že sa museli otvoriť všetky okná, v dome je teraz horúco a dusno.

Dievčatá, poďte dnu - zoznámte sa!

Fermentovaný čaj „Ríbezle Benefit“ z listov čierneho ríbezle a iných záhradných rastlín (Radushka)

: wow: Alla skús už rýchlejšie, je čas skoro spať!

[Nina]

Nina, dnes to neskúsim, počkám do rána.

[Dobré ráno dievčatá!]

Dobré ráno dievčatá! Vďaka intenzívnemu teplu sú listy na stromoch úplne v žalostnom stave. Len sladká čerešňa je krásna, zelená. Zachariah má pár slov o čerešniach, vo volebnom zozname nie je obľúbená ...
Možno to niekto urobil v mixe alebo mono, povedzte mi, pliz, oplatí sa kontaktovať.

[Tatka1]

Tatka1, Tatyana, vyrobený v zmesi s hroznom a prísadou. Nemám rád čaj s hroznom kvôli hroznu (kyslému), ale s prísavkou ...Minulý rok sa mi nepáčilo. A nedávno to dostali a je veľmi vyrovnaný!

[Raduška]

Raduška, poďakovať!

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetlana, no, ako je to MOJITO?

povedz mi pliz oplati sa kontaktovat

Vyrobené v záhradnej zmesi. Veľmi jemný, nenápadný, na rozdiel od čerešne, dodáva príchuť čerešňového lepidla. Veľmi sa mi páčilo, asi preto, že v detstve sa toto lepidlo jedlo skôr, ako sa črevá zlepili!

[Irochka]

Super))) Ďakujem, Irochka!

[Tatka1]

Tatka1, V mrazničke som pripravil listy čerešne divej a pridal som divú jabloň. Pri sušení skutočne voňal! objaví sa okno urobím, výsledok odhlásim!

[Ninok]

Ninok, Počkám) Mám v mrazničke nejaké jablkové a tŕňové listy. Asi k nim pridám!) Ďakujem za odpoveď!)

[Raduška]

Raduška, počas. Niektoré som vložila do sušičky, niektoré do rúry.
Už som pričuchol k tomu, že už nerozumiem aróme, ale určite tam je! Vonia mi ako mäta s jemným náznakom čerešne. Manžel vonia po mäte a hrozne ...

[Tatka1]

Tatka1, tam berieš lístie na turne? Prechádzame okolo tŕňov, pretože tam, okrem kvetov a bobúľ, sme nikdy nič nevideli! Môj trn nemá ŽIADNE listy!

Pridané v stredu 20. júla 2016 o 09:20

Svetlana, naozaj chcem! Milujem mojito! Ak uspejete, urobím to sám! Potom sa mi možno bude páčiť hrozno v tomto čajovom nápoji. A navrhnite recept, prosím!

A napriek tomu áno, dobré ráno všetkým !!

Pridané v stredu 20. júla 2016 o 09:23

Recept ... pre mňa je to stále čínske písmeno!
Ak ale všetko vyjde, určite sa s vami podelím o svoje skúsenosti!

[Raduška]

Raduška, Bývam v súkromnom dome a pri plote mi rastú dva stromy. Varím z neho kompót a suším v sušičke. Hovoria, že džem z neho je chutný, ale stále ho nejeme.

Pridané v stredu 20. júla 2016 o 09:25

Lasto4ka, a povedz mi, ako sa cíti tvoja citrónová bazalka)))

[Tatka1]

Tatka1, Rybák je niečo, pri vädnutí do miestnosti nie je možné vstúpiť do miestnosti - voní to ako šteklenie v krku!

[Nina]

Nina, moji susedia sú už v šoku, že pod každým domom lovím lístie) SchA, ak sa vám výsledok páči, cítim častejšie vychádzky) Koniec koncov, nikoho listy nemrzia. Aspoň si to teda myslím.

[Raduška]

RaduškaNa našom trnku nie je veľa bobúľ, možno mráz zaštipol kvety. A mladých listov je dosť. pozri, teraz mladý rast odišiel.

Pridané v stredu 20. júla 2016 o 09:57

Tatka1, Tanyusha choď na lúky na lúky! je kde sa rozvinúť! Moje už a prestaň odolávať!

Sakra, kde je naša Lyudaska? : girl_sad: Dúfam, že je v poriadku ....

Má niečo s internetom, dnes musí ísť jej syn do kancelárie.

Lasto4ka, povedz mi, ako sa cíti tvoja citrónová bazalka)))

Táňa, cíti sa dobre! Vo vrecku v chladničke!
Včera som sa hral s mojitom, a tak veľa vecí k nemu, ruky k nemu nedosiahli. Dnes čaj vysuším a bazalku dám na nízku teplotu.
Sušička sa takmer nevypína

[Lasto4ka]

Lasto4ka, to sú príjemné práce! Nech sú všetci takí a bavte sa!)

[Raduška]

Hlásim sa k čaju hruška-loch-malina 20/40/40
Včera som napísal, že čajové granule sa ukázali byť ľahké, ale varenie ma prekvapilo, ukázal sa čierny čaj. Pravdepodobne kvôli hruške, ale nie je jej veľa.
Tea Spirit je veľmi príjemný, ako dobrý drahý čierny čaj. Neriedený sa ukázal veľmi silný, do čajových lístkov som pridal polovicu vody.
Najskôr je čaj sladký a potom je tu dobrá horkosť, myslím, že je to od prísavníka. Asi budem miešať s inými čajmi. Aroma z vrecka je teraz veľmi jemná, nie rovnaká ako po vysušení.
Raduška, ale nemám takú malinovú arómu ako ty.

Lasto4ka, to sú príjemné práce!

To je isté! Ja sám nechápem, prečo je proces prípravy čaju taký pôžitok! A ruky bolia a čas si vyžaduje, a to nemusí vždy vyjsť, ale stále prináša radosť!
Bazalku som dala sušiť. Len to asi nie je citrón, vonia po pikantných klinčekoch a pertusíne!
Nič, všetko pôjde do biznisu! Ako začnem v zime šamanovať: štipku tohto, kopu tohto!

Pridané v stredu 20. júla 2016 12:24

Mojito ju vysušil, nalial do obliečky na vankúš. Zatiaľ čo sú osobitne sušené od vyprážaných. Vysušená jednoznačne vonia po mäte, ale druhá skôr po čiernom čaji. Nechajte ich trochu umyť a potom ich uvarte zvlášť ako pokus. Určite sa budem hlásiť.

[Alla]

dva stromy

STROM ??? Nikdy som nevidel teren v podobe stromu! Kríky sú pichľavé až strašidelné! A toto nie je to, čo nazývame otužilé? Slivka je taká ... plytká, modrá. Sú tam nízke stromy. Ja s ním niekedy marinujem paradajky, keď mirabelle nie je škaredá

Pridané v stredu 20. júla 2016 13:16

Allamožno sú maliny iné? V meste mám dve odrody. A dvaja v dedine. No, chuťovo úplne iná! A priateľ má také ... kyslé! Nie je počuť ani malinovú vôňu

Pridané v stredu 20. júla 2016 13:17

Svetlana, ha chu MOHITO!

[Raduška]

Áno, Raduška! Je to taká slivka. Všetci ju voláme na rade. Som iný a neviem): girl_red: Fotografia nie je priložená z tabletu, inak by som ti poslal)))

[francevna]

francevna, Spravil som zelené mono z prísavky - nechutí horko! Možno existujú rôzne odrody goof! Neponáhľajte sa pridávať k iným čajom, nechajte ich sušiť kysnúť. dievčatá majú veľa prípadov, keď je potom zlý čaj veľmi prekvapivý!

Pridané v stredu 20. júla 2016 13:26

Tatka1, Tanya požiada Google, aby ti ukázal smer!

Len som googlil))) Po ceste mám tŕnisté
"Trnka (prírodný alebo umelý hybrid trnky a domácej slivky) si zachovala väčšinu pozitívnych vlastností trnky. Jeho plody sú však oveľa väčšie (do priemeru 3 cm), sú menej kyslé a sladšie. A tam je na jeho výhonkoch podstatne menej tŕňov, čo uľahčuje zber. ““
Žiadne tŕne, malé listy)

Zelený mono som vyrobil z prísavky - nechutí horko!

Mne to tiež nechutí trpko, hoci si z toho nerobím mono čaj, ale pridávam ho do mixov. Ale štipľavosť a aróma určite pridávajú

Po ceste som tŕnistý

Tu som. Aj keď je tŕňov veľa, plody majú presne 3 cm a sú sladkokyslé. Neustále s ňou varím čaje, pridávam do mixov. A ja pripravujem omáčky z ovocia. Džemy pri nej nie sú voňavé.

Dievčatá, ďakujem pekne za rady pri tŕnistom! A potom si každý pochvaľuje trnku ako surovinu na čaj, ale nenájdem z nej listy!
A minulý rok som urobil slivku, takže sa mi to absolútne nepáčilo!
A tu mám tvrdohlavosť. A môžem z neho cez víkend zbierať listy!

[Raduška]

Raduška, Nestretol som sa s tŕňom a tŕň do úst si môžeš vziať až po mraze, potom sa takmer nepletie. malá guľatá guľa a taká adstringentná, že sa ústa ťažko zatvárajú. teraz uvoľnené mladé výhonky bez tŕňov, ľahko sa zbierajú, stačí ich len utiahnuť.

Pridané v stredu 20. júla 2016 14:12

Linadoc, s chamtivosťou, počas kvitnutia zobrala prísavku spolu s kvetmi, vôňa bola veľmi chladná. pri skrútení dalo veľa šťavy, môžete vidieť, že kvety nie sú rozdrvené. Ale nič, pridal som lupene čajových ruží a lúčnych kvetov, vyšlo to super!

[Ninočka]

Ninočka, no, teraz som si istý, som určite tŕnistý))) Ži a uč sa!)

[Tatka1]

Tatka1, Budete mať tiež rad! Potom porovnajte chute! A prvýkrát som počul, že existuje tŕnistá slivka!

[Raduška]

Dievčatá, poďte dnu - zoznámte sa!

Fermentovaný čaj „Ríbezle Benefit“ z listov čierneho ríbezle a iných záhradných rastlín (Radushka)

Raduška, dakujem za recept !!! Za opakovanie potrebných nuáns pri príprave čaju pre nás začiatočníkov!

Začal som vyrábať ovocné čaje nielen pre ich príjemnú chuť a arómu, ale aj pre ich prínos pre organizmus.
A v tejto súvislosti ma trápi otázka: nezničíme v čaji všetky užitočné látky opakovaným rozmrazovaním a mrazením listov ???

[Raduška]

Raduška, Ďakujem za recept! Aj som to urobila, ale do ríbezlí na farbu a granule som pridala čerešňovú slivku s vínovými listami. Zaujímavé a chutné!

Mám aj odbočku, už na nej kosím. Len strom je ešte mladý, nebude tam veľmi veľa listov, s čím by ste poradili zmiešať? Ostružina rastie neďaleko, ako je to s ňou? Táto oblasť je plná jabloní. No, celá záhrada je z troch strán vysadená čerešňami ...

[Yanka]

YankaBudem robiť cez víkend tŕne, čerešne a jablone. Potom sa ohlásim.

s čím by ste poradili miešať?

Robím zmesi ako nahlásené tu... Približne, plus mínus niečo.

Dievčatá, pokračujem v experimentovaní so záhradou a lesom. Sušená vanechka s medovkou čerešňa-hruška.Varené: aróma je zreteľne výrazná čerešňová, farba je taká, svetlejšia ako obvyklá ohnivka. Chuť je tiež taká, povedal by som, že je to niečo vlhké, bylinné, hoci čerešňa sa dohaduje. Poslal som to na suché kvasenie - počkám.

Rozmrazené posledné 2 balenia - maliny a jablone, asi 50/50. Po rolovaní granule vôbec nechcú držať. Čo??? Po dvojitom rolovaní ho dám na fermentáciu, myslím, že budú stačiť 3-4 hodiny. Večer uschnem (ak nie úplne rozpadnutý).

[Lichka]

Lichka, Angela,

nezničíme v čaji všetky prospešné látky opakovaným rozmrazovaním a zmrazovaním listov ???

Všetky mikroelementy sú uložené v čaji, ktorý v zásade nemôže nikam ísť.
Naši čajoví guru sa mnohokrát opakujú - nevyrábame liek, ani bylinkový čaj, ani vitamínový nápoj, ale CHUTNÝ nápoj so širokou škálou užitočných vlastností a absenciou škodlivých látok, ktoré na nás neustále „pozerajú“ z regály obchodov!
Príde Lina, možno to urobí znova pre začiatočníkov?

Pridané v stredu 20. júla 2016 16:29

Večer uschnem (ak nie úplne rozpadnutý).

Ak sa rozpadnú, musíte ešte vysušiť! Kvalita granúl nemá vplyv na chuť a farbu! Varím absolútny prach a všetko je veľmi chutné!
Mimochodom, minulý rok som vzal listy rôznych jabloní a granule boli dobré. A v tomto ... tiež nie veľmi ... mám plnku Listy bielej. Začnem teda nosiť Renet Semerenko, potom to porovnám

Včera môj manžel priniesol veľkú farebnú škatuľku čajových vrecúšok

(dal mu to)

6 odrôd čiernej a zelenej s prísadami. Z nich je 10 odrôd ochutených a iba dve sú prírodné s mätou a citrónom.
Je to tak dobré, že všetky naše čaje sú prírodné.
Škoda tej kartónovej krabice.