Fermentovaný čaj z listov záhrad a divo rastúcich rastlín (majstrovská trieda)

Na jar je potrebné požiadať našich predajcov sadeníc

Myslím, že ho nájdete, hlavne v Petrohrade rastie!
Iba vy ho musíte zasadzovať opatrne - veľmi silný vinič, spletený okolo seba všetko na smrť! Všeobecne sa odporúča držať sedliaka niekde za miestom, je dobrý iba na peľ a lístie, ale hojdá sa ...

[filirina]

filirina, je to pre vás všade tam, všetko je tu veľmi skromné

Nie, je všade! Musíte byť mladý muž! A jej svokra na dači má už 25-30 rokov - bola odrezaná!

Ja osobne ju nemám, ozval sa mi záhradkár

So sado (masovými) vodami sa nedá polemizovať, možno niečo vedia

[Ira]

Iba vy ho musíte zasadzovať opatrne - veľmi silný vinič, spletený okolo seba všetko na smrť! Všeobecne sa odporúča držať sedliaka niekde za miestom, je dobrý iba na peľ a lístie, ale hojdá sa ...

Ira, dakujem za upozornenie. Mám dosť miesta - aj na stránke, aj za ňou. Takže nájdem miesto pre ženu aj pre muža ...

Mám dosť miesta - aj na stránke, aj za ňou.

Je to pre vás dobré ... step a step alebo les a les všade naokolo. A my už nemáme čo sadiť, už a hovienko ... nikde. Dojem je taký, že celá Ukrajina sedí v Kyjeve a neďaleko Kyjeva. Všetko je už vybudované a zanechané ... čo je možné a čo nie ...

[Irina]

Irina, áno, toto je osud všetkých hlavných miest: girl_in_dreams: in ...

[lappl1]

lappl1Lyudochka, dnes sa vrátil z prechádzky a pri jednom vchode som trhal 3 listy badanu (predtým sa na tom mieste prechádzali trikrát, ale ľudia sa celý čas hanbili listy ukradnúť, ale dnes som sa rozhodol). Takže, chcem vedieť, aký má vkus, napríklad, prečítal som si z predmetu, čo je dobré. Ale sú len 3 listy, čo robiť: stačí ich len vysušiť, pokúsiť sa tak trochu fermentovať alebo niečo? Mráz už bol -10, ale dnes sa oteplilo +10. Listy sú zelené, vôbec sa nezdá, že by boli zamrznuté.

[Elya]

Elya, Nemal som s badanom skusenosti. Tu z nej Rada-dms pripravila čaj. A ešte nejaké dievčatá. Tu sú odkazy na túto skúsenosť Badan 1 2 3 4 5 6
Radu môžete požiadať osobnou poznámkou, ak máte ešte nejaké otázky (už sa tu dlho neobjavila). Asi by som to dal do mrazničky a nechal som to tam dlhšie. A potom, ako obvykle, cez mlynček na mäso.
A listy badanu sú veľké. Nedopadne to veľmi, ale môžete kvasiť v akomsi kruhu, aby bola vrstva vyššia.

A sedím a iba roztiahnem ruky ... Až teraz som si uvedomil, aký malý čaj som uvaril. Počítal som s tým, že máme dosť na celú zimu a nezostali takmer žiadne čerešne - ukradli ich tí, ktorých som nimi ošetroval. Skrátené - je koniec!

Badan .... ukázalo sa, aký je úžasný. Pijeme KIPREY (Ivan-čaj) a v Altaji BADAN.

V Altaji je badan populárny ako náhrada čaju (nazýva sa to „čaj Chigir“). Varia sa zazimované listy, ktoré prešli prirodzeným kvasením. Nápoj má tmavú farbu, chuť nejasne pripomína čierny čaj, má množstvo užitočných vlastností a tonizujúci účinok.

Je potrebné chovať Badana.

Áno, Anechko, týmto badanom sme sa už stali presiaknutí, dokonca aj na začiatku témy sme o ňom veľa hovorili. Musíte teda chovať.

[Tanyusha]

A sedím a iba roztiahnem ruky ... Až teraz som si uvedomil, ako málo som uvaril čaj. Počítal som s tým, že máme dosť na celú zimu a nezostali takmer žiadne čerešne - ukradli ich tí, ktorých som nimi ošetroval. Skrátené - je koniec!

Tanyusha, Áno! Toto je taký čaj! Nikdy toho nie je príliš veľa! Aj keď je toho veľa! Vždy je kam dať a komu dať. A to nehovorím o čerešni ...No nič, budúci rok toho urobíte veľa.

To je len o badane! Na druhý deň sme s manželom išli do nemocnice. Ideme územím a vidím asi 5-krát 3 metre obrovský kvetinový záhon. A je celá v niečom zelenom a prasknutom. Pozrel sa pozorne - badan! Áno, čo, tak ako v lete! Ale - centrum Moskvy, a nie pre mňa, takže tento badan ... Ale po prečítaní našej témy som túto jeseň zasadil badan v mojom okolí, dal ho sused. A na jar mi dovolila odtrhnúť jej staré listy, špeciálne ho nechala pre mňa, hoci stránku udržiava v sterilnom stave. Tak sa ľudia dostali k téme čaju! Ale kategoricky to nechcú robiť! Myslím, že strašidelné ...

[Veronika]

Veronikaaký dobrý sused! V zmysle badan. Naozaj ju treba zbierať na jar - nie krásnu, zvädnutú, ale prirodzene kvasenú.
Mám tiež známych, ktorí majú v dedine domy a majú letné chaty, a veľa ohnivých rias. A pijú a chvália môj čaj ... Ale nechcú ani počúvať, ako sa robí čaj. Jeden sused so mnou roztrhal ohnivé riasy. Minulý rok som bzučal všetky jeho uši čajom, ktorý sa z neho pripravoval. Hovorí, že sa mu to nepáčilo. Takže ho iba vysušil, priamo na stonkách. Hovorím: „Rob, čo robím.“ Povedal som mu, ako to urobiť jednoduchšie. Na čo mi odpovedal, že to vysuší na lieky a čaj, ktorý mu dám, sa napije.

[lappl1]

lappl1, Luda, ďakujem, pomýlim si s tromi listami, nie sú veľmi veľké, majú veľkosť ako tanier. Pamätám si na začiernené listy badanu, ale kríky boli upravené, len so zeleňou.
Burunduk, Tanya, lístia je stále veľa, som v Rovenki, nevidím, odkiaľ si, ešte sme okolo neleteli.
Anyuta73, Anya, o badane som sa dozvedel až v tomto vlákne, hoci vyrástlo doma ako u mňa, tak aj u mojej matky, ale z nejakého dôvodu nekvitol, podmienky zjavne nie sú rovnaké a túto zimu zamrzlo von. A na našich cintorínoch sú bobuľové húštiny, taká krása, keď ideme na červený kopec, len tak kvitne. Škoda, že si z cintorína nemôžete vziať.

Burunduk, Tanya, lístia je stále veľa, som v Rovenki, nevidím, odkiaľ si, ešte sme neleteli

Elya, som zo Severodonecka. V dači sú už plešaté stromy - ostrihám konáre

[Burunduk]

Burunduk, Tanya pobavene, konáre na grilovanie zvládnu! Iba malina v čaji.

Iba malina v čaji.

A tiež môžete na čaj použiť ríbezle a čerešne. A čerešňová kôra - dievčatá hovorili. Ale máme malú čerešňu ... Škoda odlupovať kôru.
A najchutnejšia grilovačka na saxaule sa ukáže. Len on tu nie je, ale rastie v púšti ...

Burunduk, Tanya, pobavene, konáre na grilovanie zvládnu!

A tiež ríbezle a čerešne na čaj, ktoré môžete

A tiež marhuľa, slivka ... Všeobecne akékoľvek kôstkové ovocie. Skúsim aj Teren.

[lappl1]

lappl1, Burunduk, takže druhou časťou baletu Marlezon je čaj z vetvičiek? Už môžete začať so zberom)))

Tanyusha, Elya! To je vtedy, ak čaj nestačí. Vetvičky sa dajú krájať celú zimu. Mám veľmi rada ríbezle. Robím to niekedy vtedy, keď záveje neprekážajú. Napríklad tu sú záveje (marec 2013):

[Elya_lug]

Elya_lug, Ale, čaj z vetvičiek - toto je téma daaavaya. Tiež veľmi, veľmi chutné a aromatické. Ja ho len uvarím v termoske a trvám na tom pár hodín, inak by konáre nestihli vydať chuť a arómu.
A moja stará mama hovorievala, že malinové vetvičky majú lepšie diaforetické vlastnosti ako bobule. Čajový čaj a na sporáku - do rána, kam to všetko zmizlo!

Napríklad ide o záveje (marec 2013)

A moja stará mama hovorievala, že malinové vetvičky majú lepšie diaforetické vlastnosti ako bobule. Čajový čaj a na sporáku - do rána, kam to všetko zmizlo!

A hovorili o tom naše dedinské babky. Len ja som to neskúšal. Túto zimu musíme otestovať ...

Lud, to je isté. Moja prababka bola ušľachtilá bylinkárka, obracali sa na ňu ľudia z celého okolia. Moja stará mama od nej trochu prebrala.
Karmínové konáre teda nezožala pre budúce použitie - odlomila sa, keď boli potrebné. Možno tam aj kvôli mrazu niečo kvasí?

Nie, je to nepravdepodobné od mrazu ... Ale je tu niečo ... Navyše sa odporúča iba vrchol.Maliny obsahujú prírodný aspirín. Čítal som, že jeden muž si cez zimu tak vyliečil srdce ...

Spravidla deficit čaju naplníme vetvičkami a od budúcej sezóny - uuuuh! Musíte variť mnohokrát viac

Áno, najmä preto, že náš čaj sa nekazí, ale z roka na rok sa len zlepšuje ... Takže budeme veľa variť!

Maliny obsahujú prírodný aspirín

Prírodný aspirín je vo vlhkej vŕbe oveľa viac. Predtým sa dokonca priemyselne ťažilo z jeho kôry.

Zaujímalo by ma ako! Na jazierku mi rastie veľká smútočná vŕba. Vezmem to na vedomie ... Ďakujem, Irochka ...

Dievčatá, ničomu nerozumiem !! prvý pravek: v chladničke bolo balíček s listami týždňa 3 + balíček čerstvo natrhaných a odložené v mrazničke 3 dni, zmes malín (už sa jej dotkol mráz, jahody so sklenenými listami, už úplne suché a červené listy arónie čiernej, trochu jablone, to všetko som to skrútil na mlynčeku na mäso, bolo to strašne suché, cez noc stálo pri izbovej teplote, potom deň v chladničke a večer som to sušil Pretože listy boli suché, tieto červy párky počas fermentácie ani nestmavli, sušili takmer na zeleno, vôňa bola úžasná. Včera som uvaril tento čaj! Mami drahá !!!! Áno, toto je možno najlepší čaj zo všetkých mojich !!!! som v katastrofe

teraz už viem naisto, že to nie je moje posledné vrece s listami))))

Značka začiarknutia, gratulujeme k najlepšiemu čaju! A tak mi je všetko jasné! Po prvé, zoznam je úžasný! Po druhé, čiastočne prebehlo prirodzené kvasenie (či už mráz alebo teplo), po tretie, v jesennom lístí sa nahromadilo veľa dobrôt, sú už úplne zrelé. A vy ste kvasili. Nezáleží na tom, že listy boli suché (podľa vášho názoru). Mráz a mraznička zničili povrch listu a izbová teplota urobila svoje - fermentácia ...
Takže som rád za čaj a vy s vami!

Áno, stále na mňa robí dojem, nevzal som sa do práce a čakám na večer !! Lyudochka, nizya poslať poštou !!!! táto bylina nie je vôbec neškodná, zvyknete si

Čo teda robiť teraz? neuzavrieť sezónu? Nechajte listy humusu !!!
Napísal som to zo zúfalstva; Potrebujem nájsť aj žalude; Myslel som, že som uzavrel sezónu.
Včera som odovzdal čaj v balíku pre moju matku, bude to zaujímavé? Napísala teda „Ivan-čaj čierny“ a „Ivan-čaj zelený“, zvyky: nasmork: nechá to prejsť alebo nie? Sedím - bojím sa

Oksana, no, konečne ... objavilo sa ... prečo tak zmiznúť?

: iai: Som tu - čaj Piyu! Chcem viac kávy

pôda sa stáva kyslou z listov, takže nájdeme ďalšie organické zvyšky pre humus.

Dievčatá, fermentujete ihličnany?

Lyudochka kvasí na jar, sú potrebné iba na jar, keď sa vyhodia mladé výhonky (zdá sa mi, že niečo na čaj dostaneme aj spod snehu)

ako jeleň vezmeme lišajníky a mach
zomierajúc od smiechu, predstavili obrázok - kopajúc pod snehom, pýtajú sa nás: čo kopeš ??? My: Hľadám jedlo, prírodný produkt, chcem si tiež pripraviť čaj

[Galina Iv.]

Galina Iv.Mám to Yatozh o machu, ktorý chcel byť nasratý
Ihličnany boli fermentované a dokonca iba trochu odhlásené.

Škoda len, že na jar. Dobre, pôjdem na lov. Možno niečo vyhrabem ...

Ksyusha, ak potrebuješ vosk, píšťalku, podelím sa!

[Oksana]

Oksana, áno, pamätám si iba na cyprusy.

[annnushka27,]

annnushka27, áno, možno nájdete nejaké korene
čoskoro odrežeme všetky vetvy, odtrhneme všetku kôru, vykopeme všetky korene, odtrhneme všetky listy ... ak by o nás Greenpeace nevedela ...

A s manželom zbierame v parkoch lístie, hotové vo vreciach a ukladáme ich na hromadu! Celý náš život teraz odchádza
Niekto, niekto napísal, že zvyšné ihly z džemu Linadoc „ihličnaté s ružami“ boli fermentované, nepamätám si koho? Nepamätám si žiadne ďalšie komentáre.

[Galina Iv.]

Galina Iv.„Značka, čo si, Greenpeace nás za nich zožerie lacnejšie ...

[annnushka27]

annnushka27, Mám v chladničke lži a bol v plánoch to urobiť ,: blázon: ale stále nemám chuFayus-žiadna inšpirácia!