Fermentovaný čaj z listov záhrad a divo rastúcich rastlín (majstrovská trieda)

Takže teraz vykopem mono-čerešňu a idem ju vložiť do čajovníka - pozorne som si prečítal predchádzajúce správy Iriny. Odpíšem to neskôr. Môj nos je trochu citlivejší ako priemer.
Počas písania už Ludmila poslala novú správu ... Luda, toľko záleží na vode! Do Moskvy sme pricestovali z dediny - čaj je iný! Čakal som to, keďže v našej dedine je minerálna voda priamo v studni, každý, kto príde na návštevu, si ju berie so sebou v päťlitrových plechovkách. Doma je päťstupňový filter, dom je nový, potrubia sú plastové, ale napriek tomu je voda VEĽMI odlišná. A tiež čaj. Ale v čajovači to dopadlo dobre. Pravdepodobne aj ja, rovnako ako Irina, zabudnem na obvyklý čajník a dokonca aj na francúzsku tlač ...

[Valentína]

Dievčatá, pozrite sa, čo „vykopali“ 🔗 Hľadáme čajník

Valentína, Ďakujem za odkaz. prečítajte si to. Veľmi zaujímavé s označením čaju. Bude sa musieť prijať pre našu. Článok už bol skopírovaný.

[Veronika]

Luda, toľko záleží na vode!

Veronika, áno, máte pravdu ... V našej dedine máme veľmi tvrdú vodu. Zničila jej všetky hrnce a čajníky. V zime šetrí mrznúca voda - vyrábam roztopenú vodu. A niekedy v lete to vezmeme do kláštora. Je tam skvelá voda. Ak idú susedia po vodu, tak nás berú. Vodu zbierame iba na čaj ...

[Ľudmila]

ĽudmilaUrobil na mňa dojem čajník na gejzír a neobvyklá čajová kanvica.

[Luda]

Luda, tvrdá voda je katastrofa, to je isté. V mojom predchádzajúcom živote, teda s mojím prvým manželom, bol dom v dedine v regióne Tver. Bola tu tvrdá voda! Išli sme tiež tak ďaleko, že sme roztopili sneh, pretože miesto bolo veľmi ekologicky čisté. A žili sme tam 3 roky a deti boli ešte v základnej škole. Na varenie v zime na snehu je kľúčom v lete pri jazierku málo sily. Ale teraz Lafa! Nie voda, rozprávka! A čo je zaujímavé, dedina je malá a voda v rôznych kútoch je iná. Na našej línii domov sú tri vodné žily. Takže na jednom z nich sme my, naši susedia a ďalšie dva domy. Voda 10 bodov. Ďalšia žila - nemôžete piť vodu, iba na technické účely - strašná chuť. Tretiu žilu nikto nevyvinul, je nepríjemne umiestnená. Rýchlovarná kanvica je v obci stará 4 roky. Mierka v každom oku. Takže sa ukáže čaj - výstavná verzia.
Volá sa, sedím za počítačom a pracujem ...

Zaujala ma tiež kanvica tefal, ale našla som tieto recenzie:
"Veľmi nebezpečná kanvica. Aj malá netesnosť môže spôsobiť skrat, pretože voda sa dostane priamo do elektrického vykurovacieho okruhu. V Európe bola z trhu stiahnutá pred viac ako 8 rokmi."

"Chcem varovať všetkých potenciálnych kupujúcich. Táto kanvica, rovnako ako BJ 100032, má veľmi nebezpečný dizajn. V spodnej časti sklenenej žiarovky je otvor vo vykurovacom okruhu, uzavretý tesnením. Akákoľvek, aj veľmi malá, nepresnosť v zostave spôsobí únik priamo do okruhu. To povedie ku skratu., výbuchu atď. Zachránilo ma to, že pri prvom nalievaní vody kanvica kvapkala ako sito. Preto tam neprichádzalo do úvahy jeho použitie. ““

teraz rozmýšľam

[Valentína]

Valentína, ale môj odkaz sa pri týchto článkoch neotvoril. Nečítal som teda všetko. Teraz otvorila aj čajníky. Skutočne, krásne! A nezvyčajné. A vo všeobecnosti je toho o čaji toľko. V záložkách v počítači identifikovaný. Prečítam si všetko. Ďakujem ešte raz.

Zaujala ma tiež kanvica tefal, ale našla som tieto recenzie:

Sakra ... A všetko sa začalo dobre ...

Pokus pokračuje. Uvaril som čerešňu. Celý dom je pokrytý vôňou čerešňových kvetov ... V skutočnosti je chuť a aróma silnejšia ako v bežnom čajníku.Nie, samozrejme, ak dáte 3 lyžice na 200 ml vody do bežnej, potom ... A potom opäť 2 čajové lyžičky na pol litra. Pravdepodobne dnes prasknem ... Chcem tiež ochutnať vtáčiu čerešňu ... Dopil som šálku čerešní. Chuť je lepšia, hlbšia, stabilnejšia.
Marina, túto recenziu som si tiež prečítala. Kedysi to nebolo potrebné. Niekto má smolu, ale niekto ... Podľa iných recenzií ľudia používajú túto kanvicu už 8 rokov. Rozhodol som sa ju objednať, pretože s ostatným vybavením som mal to isté - prečítam si recenzie, nájdem obe pozitívne a negatívne, až potom sa rozhodnem. Aj keď má šťastie, všetko funguje. V tej istej recenzii radia aj inú čajovú kanvicu typu čajovaru, ale pozrel som sa na to, toto nie je čajník ani raz, existuje iný princíp ako gejzír. Existujú aj čajníky od iných spoločností, sú však objemnejšie a nepriehľadné. Po prečítaní negatívnych recenzií som si kúpil aj pomalý hrniec. Funguje to už rok, žiadny problém.
Existuje teda päťdesiat na päťdesiat, ako pri každej technike v našej dobe. Ani jedna superznačka vás nezachráni pred úplným vypnutím prístroja po troch dňoch používania ... A napriek tomu v tomto online obchode, kam som ho vzal, nie som prvýkrát, čo nakupujem. Keď sme sa sťahovali, do domu sme si objednali takmer všetko - od chladničky po mikrovlnku. K prepichnutiu nedošlo. Uisťujú, že dôkladne skontrolujú všetky zariadenia. A mám tendenciu im veriť z vlastnej skúsenosti.

Celý dom je v oblakoch vône rozkvitnutej čerešne ...

Veronika, spolu s čajníkom ste si kúpili aromaterapeutickú jednotku ... a relaxáciu ... Trieda
A úplne súhlasím s technikou. Musíte si ho vziať v dôveryhodných obchodoch. Zvyčajne si vážia svoju povesť.

Luda, o aromaterapii - tu ste k veci! Sedím za počítačom, píšem text a pravidelne čuchám šálku čerešňového čaju ... A stáva sa tak dobre, pred mojimi očami leto, letná chata, zeleninová záhrada a nejako pracujem na žiarovke ... A v kuchyni vôňa čerešňových kvetov sa naďalej vznáša a jej kosti ...

Takže na úkor technológií s vami tiež úplne súhlasím.
Na ozóne som našiel Tefal BJ 100032 (so zľavou pre mňa za 1494 rubľov), to znamená, že cena je normálna a recenzia bola mätúca.
A chcem aromatický čaj ...
Rád by som s používateľkou Veronikou objasnil, že je dizajn čajníka taký hrozný, ako píšu v recenziách?

[Marína]

Marína, Mám to len od včera. Nevidel som na ňom nič také hrozné. Statív so sieťkou na vrchu, zasunutý do spodnej časti výklenku v strede banky. Zhora je pripevnený vo viečku, potom viečko zacvakne na miesto. Po naliatí do pohára nič neopadáva. A nepozerám sa na nebezpečenstvo. návrhy kuchynských spotrebičov. Funguje to, správne - a dobre!
Taká malá vychytávka, kompaktná. Mám rád. A je tiež dobrý ozón, ak sa to - bez problémov zmení.
Možno mala smolu len niekto, kto zanechal recenziu. A nebudeme sa rovnať Európe - nemajú nás radi !!!

[Veronika]

Veronika, poďakovať!
Objednám sa a vypijem aj aromatické čerešňové, malinové a iné čaje.
Vďaka Lyudmile som pripravil veľa rôznych listových čajov, nevyskúšal som zatiaľ všetky druhy, vydržal ...

[lappl1]

lappl1, no, lana, lana ... práve som sa zahákol za ten Village, aby som sa od neho nemohol odtrhnúť). Asi vypijem 10 šálok denne!

neexistuje rúra, čo znamená, že si už nemôžete pripraviť čaj doma.

Anya, čaj som nikdy nesušil v rúre, iba na panvici s hrubým dnom.
Ivan čaj som ani neskúšal, nepil som vtáčiu čerešňu, čakajú ma mono čaje, skúsim a odhlásim!

Galina, železná výdrž! Fireweed neskúšajte! Ale všetci vieme a všetky radosti máte pred sebou!

[paramed1,]

paramed1, presne !!!! Ale môžem byť aj na TEBE

A viem, čo chutí lepšie ako čaj z ohnivých rias! Jedná sa o čaj vyrobený z ohnivých rias s višňami. Stalo sa to ... Už tam bol uvarený studený cyperský čaj a čajník bol naplnený kedysi uvarenou čerešňou. Naliala som teda fireweed do banky a prešla som cez čerešne. Och, krása! Mono čerešne sa tento rok ukázali ako malé, keďže v dedine nie je veľmi veľa čerešní. Dosť na aditíva vo variantoch Village. Ale budúci rok celé „nie tak“ vyčistím, to je isté.A v susednej dedine som sa už staral o stromy ...

Všetko, chcem čajovar !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Zostáva presvedčiť jej manžela.

Vlastne nemusím presviedčať, stačí povedať „ale stále existuje niečo také ...“, čo sa v skutočnosti dnes stalo môjmu synovi a až potom ma presvedčia a ja sa budem túlať po okolí, teraz sa pozrime, či to potrebujem a čo povedia naše dievčatá po testovaní. Čoskoro po všetkom novom. rok ...

A napriek tomu je fireweed sám o sebe dobrý, aj bez čerešní alebo ríbezlí môže byť priateľom. pridajte čaje a ohnivá riasa je Jeho Veličenstvo CYPRUS! A teraz si myslím, ako málo mám!

je dizajn čajovej kanvice taký hrozný, ako píšu v recenziách? [/ quote

Samozrejme, ak narazí na chybný čajovar, môže dôjsť ku skratu. Ale akýkoľvek elektrický spotrebič, ak je chybný, môže spôsobiť skrat - to nás nezastaví!

Ja mám čajník 5-6 rokov. Kúpil som si ho na internete. Používam ho celý deň každú jeseň, zimu, jar. Odpočíva iba v lete, keď sa používajú ľadové nápoje.
Momentálne píšem a ona grgá a pripravuje testovací čaj z yoshty.

Verím, že náš čaj tam bude lepší, pretože bude iba para, nie tvrdá voda

Lyudochka, trochu sa mýliš iba v páre.
Voda sa naleje do banky čajovníka, čaj sa naleje do sitka. Voda vrie na termočlánku a vo forme pary stúpa trubičkou do sitka na čaj, para sa na čaji kondenzuje a prúdi späť do banky čajníka. Teda to isté, pôvodne nalievaná voda nikam nevedie, takže kvalita vody musí byť vysoká (používam artézsku vyčistenú vodu). Jednoducho chuť, farba a vôňa čaju sa zvyšuje opakovanou extrakciou čajových pôžitkov pomocou pary.

Hlásim sa o čaji z JOSHTY
Čaj sa pripravoval predvčerom z listov vystlaných mrazom.
Farba je zlatohnedá, blízka farbe neaktívne vareného čierneho čaju. Vôňa je slabá, mierne karamelová, pripomína lipu. Chuť je neutrálna, jemná. Zatiaľ je dojem, že to bude dobrý základ pre niečo veľmi svetlé, napríklad čerešne. Dám si ho na mesiac, potom to skúsim znova a porovnám dojmy.

ale nechcel som uraziť moju matku, dala mi toto jedlo. Potom som kúsok po kúsku všetko nahradil.

A ja ich nevymieňam ani neskrývam, tým menej ich vyhodím. Toto je iba malá časť z toho, čo zostalo po pra-babke. Rád pijem čaj zo starých jedál. Vyrastal som s ňou, kde ju môžem schovať?











Toto je naša slávnostná služba, erb sa dal na taniere a upiekol v porcelánke. Tiež milujem biele jedlá.

[Lena]

Lena, kubanochka, velmi krasne sety !!!!!

[kubanochka]

Lena kubanochka, Som potešený! Veľmi pekné!

Lena, také jedlá by som neskrývala! Taká krása! (budeme jednoduchší) Pravda, existuje služba Madony - skutočná z Nemecka, má takmer 60 rokov! Môj starý otec tam slúžil a otec sa narodil vo Weimare, odtiaľ sa jedlo vyberá na sviatky a je tu aj rodinné dedičstvo - jedlo, ktoré bolo darované môjmu otcovi k narodeninám, keď mal 1 rok! Také veľmi krásne.

Helen, aké nádherné jedlá, jemná maľba, tenké steny - porcelán, to určite. Ako sa vašim predkom podarilo uchovať taký zázračný zázrak, ba dokonca fotografie? Otázka na dlhú odpoveď, však. Jedným slovom krása.

Dievčatá! Kým sme nemali internet, napísali ste toľko zaujímavých vecí! A o čajovníku, o yoshte a o jedlách.

Lyudochka, trochu sa mýliš iba v páre.

Teraz bolo o tomto výrobníku čaju všetko jasné. Nevidel som jej do očí, iba tu som sa o nej dozvedel. To znamená, že pre čajníka zostáva hlavné pravidlo čaju - bez dobrého čaju a vody si nemôžete pripraviť dobrý čaj. Pri čaji je všetko jasné, ale pri vode budete musieť pokračovať v práci - zamraziť ju alebo vziať do kláštora.

Hlásim sa o čaji z JOSHTY

Ira, ďakujem a za správu o Jošte. Teraz budeme vedieť, že sa dá pripraviť aj taký čaj. Myslím si, že sa ešte vylúhuje a ukáže svoju najlepšiu stránku.

Práve som sa závisel na Derevenskom, aby som sa od neho nemohol odtrhnúť). Asi vypijem 10 šálok denne!

Napi sa zdraviu, Tikaj, o čo žiada tvoja duša! A príde na Ivan-čaj!

[Veronika]

A viem, čo chutí lepšie ako čaj z ohnivých rias! Jedná sa o čaj vyrobený z ohnivých rias s višňami.

Veronika, Nemôžem ani povedať - chutnejšie alebo nie, ale skutočnosť, že pre mňa je to rovnako čarovný čaj, je jednoznačná! Niet divu, že som si tento rok nemohol pomôcť - aspoň pár hrsťami, ale do čaju Ivan som pridal čerešňové listy. Robil som to celý august.

[Lena]

A ja ich nevymieňam ani neskrývam, tým menej ich vyhodím. Toto je iba malá časť z toho, čo zostalo po pra-babke.

Lenaaké jedlá! Je vidieť, že z kategórie extra triedy! Je vecou veľkej úcty, že po toľkých generáciách sa jedlá dostali do našich dní vo vynikajúcom stave. Zvlášť ma zarazila vaša skromná fráza:

erb bol nanesený na taniere a pečený v porcelánovej továrni.

Je to rodinný erb? Neviem, či sa vás môžem opýtať, ale naozaj by som sa o tom chcel dozvedieť viac ...
Helen! Špeciálne poďakovanie za nádherné fotografie tejto krásky. Ako som navštívil múzeum!

[Ľudmila]

Dáte si čierny čaj s hruškou? Hruška zvyčajne dodáva čiernosť a jedinečnú chuť.

Ľudmila, áno, čierny čaj s hruškou, ale jeho listy boli svetlozelené (hruška chutila veľmi sladko), po usušení čaj nevyšiel tmavý, ale po uvarení veľmi tmavý a chuť sladká, veľmi príjemná. Možno takúto chuť dala kombinácia rôznych listov. Žiadny čaj nie je podobný, nie je možné pripraviť ten istý čaj, aj keď je jeho zloženie rovnaké, ale zhromaždia sa v rôznom čase.

[Galina Iv.]

Galina Iv., Fajka, zásoby čaju sú pôsobivé. Urobím teda posledný čaj a tiež ho uhasím, avšak v procese prípravy som už rozdal päť litrov sypaného čaju.

[Helena]

A napriek tomu je najlepší čaj Ivan-čaj a lepší ako Ivan-čaj môže byť len veľa Ivan-čaju, len som z toho bastard - jemný, čierny, sladký!

Helena„Skutočne chcem vyskúšať domáci Ivan-čaj, obchod ma neteší, možno pod zámienkou Ivan-tea predávajú niečo iné. Mám radšej svoje ovocné čaje.

[Alla]

Alla, akákoľvek hruška dáva veľmi čierny čaj, aj keď má ľahké listy. Čaj som tento rok pripravil z troch odrôd hrušky - divokej, obyčajnej a akejsi chladnej susedovej odrody. Všetko čierne! A súhlasím, že nikdy nedostanete ten istý čaj. Koniec koncov, ovplyvňuje to aj čas zberu listov, počasie, v ktorom boli zhromaždené, teplota, vlhkosť, hrúbka vrstvy počas fermentácie a sušenia. Je ich možné vymenovať oveľa viac. Ale vďaka tomu je to ešte zaujímavejšie. Zakaždým, keď si otvoríte čaj a neviete, čo vás čaká ...

[Fajka]

nikdy sušený čaj v rúre, iba na panvici s hrubým dnom.

Fajka, Bol by som rád, keby som bol na panvici, ale teraz mám indukčný sporák a polovica riadu na to nie je vhodná. Stavíte na ňu nie to, čo potrebuje, ani ju nenapadne zapnúť. Napíš mi chybu. Budeme musieť vymeniť riad ...

Aj ja sa len plahočím z dediny. Skutočne sa ukáže, že to bude vždy iné, a keď otvorím škatuľku s čajom, prvá vec, ktorú urobím, je, že zavriem oči a zaváňam toxikomanom a potom idem variť.
A ohnivá riasa, ako tu bolo správne poznamenané, kráľ čajov - EMPEROR - ktorý sa nedá nijako porovnávať, najmä ak to bolo minulý rok ..., zasahuje priamo do rána

Dnes som vyskúšal Ivan-čaj ... vôňa je určite silnejšia ako v Village, farba je svetlejšia ako v Village (kde hruška robí svoju prácu), ale mám tu aj Village s Ivanovým čajom, takže Dokonca mi pripadá ťažké povedať, čo je chutnejšie, od oboch bastardov .... Chuťovo odlišné, ale obe sú také dobré, že neexistujú slová ... aanoprrpvvvlloopk ipp tttvrrvoovllllaaaooooo
Išiel som sa opäť napiť

aanoprrpvvvlloopk Ipp ttvrrvoovlllllaaaoooo

Hovorím ... sme maniaci

Hovorím ... sme maniaci

Presne tak. Všimol som si, že už pijem čaj z obchodu aj v práci. V práci si rozumiem s čakankou, keďže varenie nie je pohodlné.A už doma mmmmm
A napriek tomu si môj manžel všimol, že moje vaky pod očami zmizli. Páči sa ti to!
Ale obávam sa, že moje prípravy pred začiatkom novej sezóny nebudú dostatočné.

Dnes som vyskúšal ivanový čaj ... vôňa je určite silnejšia ako v prípade Village, farba je svetlejšia ako v prípade Village

Iniciatíva, začiarknutie! A váš čaj je ľahký vďaka tomu, že je listový. Zrnité, veľmi čierne. Ako na mojej fotke.

A napriek tomu si môj manžel všimol, že moje vaky pod očami zmizli. Páči sa ti to! Ale obávam sa, že moje prípravy pred začiatkom novej sezóny nebudú dostatočné.

Nataša, super! A edém tiež zmizne (dobre, kto ho má).

A váš čaj je ľahký vďaka tomu, že je listový

Áno, a vložil som trochu, toto je od chamtivosti, áno, Ivan má iba listový čaj, potom sa uvaril a stal sa celkom normálnym, bol som netrpezlivý - uvaril som ho a okamžite ho vypil, vypil

Vodokhleby! Je potrebné šetriť peniaze, varím trikrát.

Severania boli vždy považovaní za milovníkov vody, pravdepodobne sa v chlade zahrievali čajmi (ivan-tea)

Vodokhleby! Je potrebné šetriť peniaze, varím trikrát.

Nejde ani tak o šetrenie, ale o to, že pri 3. a 4. varení sa extrahujú ďalšie užitočné látky, ktoré pri 1. a 2. nestihnú vstúpiť do čaju.

Dámy, hlásim sa) dnes som spracoval posledné balenia z mrazničky, poskladal, spočítal - vyšlo mi 20,5 litra čaju ...)))))) A sú aj maliny a sľubujú plus ...) Myslím, že odlepiť - neodlepiť)