Fermentovaný čaj z listov záhrad a divo rastúcich rastlín (majstrovská trieda)

Mám obyčajnú dule, ukázalo sa to s japonskou dule, to sú úplne iné veci (o japončine som ani nevedel) 🔗 ... Moja dule má listy podobné listom jabĺk, ale o niečo väčšie a tvrdšie. Cez mlynček na mäso sme sa veľmi otočili. Čaj sa mi páčil, hlavne farba. Nerobil som veľa, takže veľa nepijem, nechal som to stáť a potom uvidím, ako sa to zmení.

[Luda]

Luda, Ďakujem za objasnenie. Dnes ochutnáme našu mini porciu. Ale takto som aspoň pochopil samotný proces.
Dnes som nazbierala hrušku

🔗

a čerešne.

🔗

Aj v mrazu ríbezle leží)))

čoskoro bude v našich mrazničkách jedna tráva)))) a naši manželia zabudnú, čo je to mäso

čoskoro bude jedna tráva v našich mrazničkách))))

Galya! A chcem, ale nemôžem urobiť plachtu, pretože môj manžel upchal mrazničku. Takže pre každý prípad! Keďže v dedine nie je žiadny obchod, za potravinami chodí do mesta maximálne raz týždenne. Aspoň choďte k susedovi s listami. Má samostatnú mrazničku.

[Gulya]

Luda, ďakujem za objasnenie. Dnes ochutnáme našu mini porciu. Ale takto som aspoň pochopil samotný proces.

Gulya, pre tvoje zdravie! Veľa šťastia pri čaji!

[ODPORÚČAM]

Lyudmilochka, dobré popoludnie! A list sa mi páčil viac ako mlynček na mäso). A ty ODPORÚČAM stále behať po lúkach)

Je najviac rustikálny. Ale lipu nemáme a nahradil som ju černicou

Galya, dobre, že tu nie je lipa! Napísal som, že som vyrobil 2 dávky lipy (s rôznymi dobami kvasenia) a oba razy - kúpeľný dom! Aj po 4 hodinách. A v recepte som napísal, že som do „Dediny“ nedal dostatok lipy. Ako som sa cítil ...

Ludmila, čaj z lúčnej sa ukázal byť veľmi tmavý, aj keď moje kvasenie bolo dosť slabé. Bol by som rád, keby ste to urobili a vyjadrili svoj názor. Mimochodom, dnes som čítal o vlastnostiach lúčnej lúče, takže sa ukázalo, že je to tááák užitočná bylina, hoci nikto nevie, čo sa s ňou stane po fermentácii.

A list sa mi páčil viac ako mlynček na mäso).

Dobré popoludnie, začiarknutie! Čaj pripravujem v takých dávkach (po 2 kg), že moja záhrada bude v tomto prípade buď pokrytá džungľou burín, alebo bez zalievania vädne. takže zatiaľ iba granulárne! Chcem vyrobiť plachtu, ale zatiaľ nie je žiadna dočasná príležitosť.

Rovnako odporúčam behať po lúkach)

Mali by ste vedieť, kde to hľadať! A kým to s mrkvou nevydržím, nemôžem nikam vybehnúť. Dokonca visím na tejto posteli. A ríbezle sa rozpadajú. Obávam sa, že keď budem riešiť ríbezľovú mrkvu, lúčna vädne. To je, ak existuje. Spýtal som sa dedinčanov - nevedia.

Spýtal som sa dedinčanov - nevedia.

v rôznych oblastiach sa bylinky nazývajú inak, samozrejme, že to máte !! Chôdza po mokrom prostredí (odporúčam mať čižmy)

Bol by som rád, keby ste to urobili a vyjadrili svoj názor.

Značka, skúsim ...

Určite budete musieť prísť na vytrhávanie buriny ...

Bál som sa, že nukleárny zápach lúčnej lúče zostane, ale nie! Úplne zmizol, to je dobre! Včera som to porovnával s Ivan-čajom, to sú 2 úplne odlišné čaje !! Ale uvedomil som si, že je potrebné túto lúčnu kvasiť dlhšie.

Chôdza vo vlhkých priestoroch (odporúčam mať čižmy)

Existujú také ... Rieka Vyazma, no, a všetky druhy jarných potokov v lese. Len diviaky a losy ... A gumáky (po plstených čižmách) sú teraz mojou obľúbenou obuvou!

Len sú tu diviaky a losy ...

Ludmila, tu sú diviaky a losy, ktoré sedia pod kríkmi a čakajú na teba. Nie sú o nič hlúpejšie ako my a sami chcú žiť, bohužiaľ sa musíš báť ľudí v lese ... nebojte sa nikoho !!! Ako ďaleko som, inak by rýchlo utekali za touto nešťastnou lúkou))) Áno, netreba ísť do lesa, rastie všade na vlhkých miestach, popri všetkých jarkoch.

Určite budete musieť prísť na vytrhávanie buriny ...

Nie som teda obor. Naťahujem sa ... Je to moja vlastná chyba, musel som to urobiť predtým, kým bola mrkva malá. A som mladý, neskúsený záhradník, a tak som začal proces. Teraz sa trápim .. Nie, začiarknutie, zatiaľ nebudem zneužívať vašu láskavosť. Na jeseň bude treba zemiakové pole vytrhať. Visím tam dlho! Takže ste vítaní!

V sobotu-nedeľu prídu príbuzní, aby si vyzdvihli lesné maliny. Musíme ísť s nimi. Som s nimi odvážny ...

Obávam sa, že keď budem riešiť ríbezľovú mrkvu, lúčna bledne. To je, ak existuje. Spýtal som sa dedinčanov - nevedia.

Možno ju poznajú ako lúčnu?

Možno ju poznajú ako lúčnu?

Na dedinách veľa bylín vôbec nevie alebo to volajú po svojom, vo Vologde je to všeobecne medovina)))

[Galina Iv.]

Galina Iv., ach nie, presne moja lúčna - pod týmto krycím menom sa predával, mám ich tri - všetky rovnaké béžové kvety. A visia na nich všetky okrídlené tvory, odfotím sa a ukážem ti, fotka pri dači trvá dlho. Mimochodom, stále som vykopal podobnú rastlinu na poli, ale listy sú rôzne, ako ihličnaté, takže zamrzlo alebo kto ju pokrájal ... Kvety sú kópiou lúčnej-lúčnej, to ma zaujímalo čo bolo? Prídem sa pozrieť do húštin Medzinárodnej federácie novinárov, ktorý chvost je zachovaný
Opäť sa ochladilo ...

Na poliach teraz lúčna rastlina aktívne kvitne, nepravidelné béžové metliny. Poobzerajte sa okolo seba - sú!

[Natália]

Natália, Povedal som im aj toto meno. Nič, skúsim chodiť po vlhkých miestach ...

[Oksana]

Mimochodom, stále som vykopal podobnú rastlinu na poli, ale listy sú rôzne, ako ihličnaté, takže zamrzlo alebo kto ju pokrájal ... Kvety sú kópiou lúčnej-lúčnej, to ma zaujímalo čo bolo?

Oksana, Takúto rastlinu som ukázal na fotografii. Galina to povedala bazilista... Toto rastie neďaleko. Tiež vonia voňavo. Tu je:

[Rada-dms]

Rada-dms, no, ako pokračujú vaše experimenty s badanom?

Ako som čakal, badan sa ukázal ako ťažký oriešok!
Na 100 gr som dala len čerstvé zelené listy. Je dobré, že som to odbil valčekom a vystrihol som žily. Potom som to stočil do roliek a stál som v miske pod tanierikom 5 hodín, žiaden pohyb som nezbadal. Potom som si spomenul, ako Lyudochka spomenula pohár. Našiel som keramický pohár s rovnými stenami, kotúče som prekrojil na polovicu a hrnček pevne upchal, na vrchu a pod stovkou uterákov utlačený! Stál 8 hodín, nezohrieval sa, ale potme! Zajtra to skúsim uvariť, uvidíme farbu!
Listy, ktoré boli napoly zvädnuté, žlté, v kotúčoch vôbec nekvasili, možno som ich nedokázala rozdrviť! Bolo cítiť akýsi sotva postrehnuteľný zhnitý zápach, hoci bol prístup vzduchu, a tak som ich rozrezal, vtieral do dlaní, až kým sa nevypustila šťava, a dal na pár chvso priamo na sušenie. Horná časť sušičky sa trochu zahreje, po dvoch hodinách začnem sušiť v rúre. Večer odhlásim!
Idem nazbierať dule a egreše !;)

[lappl1]

lappl1, ach, a asi mi to chýbalo, áno, mala som takúto identitu, ale zrazu som nevydržala podmienky ani pôdu. A teraz mám správnu lúčnu - prídem k dači fotnu.

Dievčatá, nemyslíte si, že musíte najskôr odstrániť bobule a až potom listy!

A potom Ostap trpel !!!!



Luda, ďakujem za tvoj nový koníček !! Teraz je to všetko, čo robím. čo idem a dávam si pozor - čo a kde môžem vyzliecť.

Ksyusha, veľa zdravia! V takom prípade je nemožné zastaviť. Dnes sa mi nepodarilo nazbierať listy, takže sa cítim ako záškolák!

A potom Ostap trpel !!!!

Páni, písal som rôznymi spôsobmi! A dokonca som niekde našiel aj ohnivku! Výborne!

Dievčatá, nemyslíte si, že musíte najskôr odstrániť bobule a až potom listy!

Oksan, môžeš kombinovať! Len kríky príliš neodlepujte!

Ostap č. 2 nestojí vedľa:
toto sú moje dnešné zvitky 6 rôznych listov.
Okamžite bolo cítiť vôňu „som z mysle“

[Rada-dms]

Idem nazbierať dule a egreše !;)

Rada-dms, najviac by ma zaujímalo, ako sa egreš trhal? No, samozrejme, aj všetko ostatné, najmä čo sa týka takmer aférky s badanom. Ale podľa môjho názoru je zber egrešových listov výkon!

ako sa egreš roztrhol

nooo ... toto nie je výkon, ale super výkon !!!

toto sú moje dnešné zvitky 6 rôznych listov.

Galina, známe rožky! Rovnaké strapaté ako moje! A musím to urobiť - čiernou aróniou. Lepšie ako lipa.

Galina, známe rožky! Rovnaké strapaté ako moje! A musím to urobiť - čiernou aróniou. Lepšie ako lipa.

áno, tiež som si ťa dnes pamätal, keď som ich hrával))
A toto je môj včerajší čaj s lúčnou
a samotný čaj

Dievčatá, naše svetlo zhaslo! Silný vietor - asi preto. Aj notebook sa teda čoskoro vypne (slabá batéria). Dobrú noc všetkým ! Do zajtrajška!

A toto je môj včerajší čaj s lúčnou

Galya, dobre, pekný čaj! Aku chut? No to sa dozviem zajtra, keďže počítač sa čoskoro vypne.

A dokonca som niekde našiel aj ohnivku!

Ukázalo sa, že na mojom webe rástol vo vzdialenej dači.

shl. máme tiež silný hurikán .. otvorili sa mi všetky postele. (

A stále máme slabé, ale. Už som uvaril čaj v termoske, zrazu sa svetlo vypne “

A tu je môj dnešný čaj z červeného ríbezle, čierneho ríbezle a maliny

🔗

Leto na dedine, nakrúcanie do telefónu

Moja granulovaná čerešňa niečo veľmi rýchlo vysušila ... Dohodol som 100 * na zjazd, otvoril dvere ... Po 30 minútach. čaj bol suchý. Nechal som to pre prípad ďalších 20 na 50 *, potom som to zavesil do látkového vrecka a zavesil na lodžiu. Vonia skvele! Dnes som uvaril 50x50 so zeleným čajom. Vynikajúce!

[pravá bedľa]

Mimochodom, stále som vykopal podobnú rastlinu na poli, ale listy sú rôzne, ako ihličnaté, takže zamrzlo alebo kto ju pokrájal ... Kvety sú kópiou lúčnej-lúčnej, to ma zaujímalo čo bolo?

Zdá sa mi, že toto pravá bedľa, obrázok odtiaľto - 🔗¬rykh-yavlyayutsya-krovoostanav¬livayushhimi-i-krovrsvertyva-yushhimi-sredstvami / podmarennik-nastoyashhijj.html

Je to taká Tavolga? : mail1: trochu blázon, nešiel som, keď bol telefón vystavený odkaz.
Táto farba kríkov ešte nekvitne: girl_cleanglasses: kvôli tieňom. Včera som mal aj záškoláctvo, dnes to stíham.

Aku chut?

Ludmila, chuť lúčneho čaju je veľmi koláčová, bez kyslosti a sotva znateľného príjemného zvratu).

Toto je bazalka úzkolistá a Lyudmila má skutočne ďalšie listy. Ale zmiali ma kvety, v svätojánskej sú vôbec ŽLTÉ.

a toto je bedľa. Lyudmila, máš úlohu, odfoť jeho kvet, potom sa všetko vyjasní.
Myslím cez svätojánku a uvidíte, že to NIE JE svätojánska u Lyudmily)))) Kvety sa mi zdajú iné). A ak sa pozriete veľmi pozorne, potom sú to určite listy bazalky.

Je to taká Tavolga?

ona, drahá)

Dievčatá, dobré popoludnie! Ďakujem všetkým, ktorí mi pomohli pri botanickej výchove. S manželom sme išli k rieke a našli sme lúčnu vňať. Listy narwaly zvlášť, kvety osobitne. Listy dám vysušiť, pretože nie je možné niečo dať do mrazničky. Urobím granulovaný. Zatiaľ som nepochopil, či ma tento zápach otravuje alebo nie. Urobím to ďalej a tam sa rozhodnem.
Tu je fotka toho, čo som si myslel, že je lúčna:

Tu je fotka toho, čo som si myslel, že je lúčna:

To je správne !!! Ale odporučil by som vám odstrániť stredovú žilu, je to veľmi ťažké ...

[Taška]

Veľmi rýchlo som dostal čerešňovo granulované niečo sušené ...

Taška, a aký čaj ste si pripravili? Granulované alebo plechové? Moje lístie vysychá rýchlejšie ako zrnité. A samozrejme, úlohu zohráva aj konvekcia. Čaj s ním prirodzene rýchlejšie vyschne. A čerešne, hrušky, jablká tiež zmiznú rýchlejšie ako ohnivé riasy.

Vonia skvele! Dnes som uvaril 50x50 so zeleným čajom. Vynikajúce!

Som rád, že sa ti to páčilo ! A do jesene bude čaj ešte lepší!

To je správne !!! Ale odporučil by som vám odstrániť stredovú žilu, je to veľmi ťažké ...

Ďakujeme za začiarknutie! Takže som na dobrej ceste! Dobre, vezmem si žilu. Snažil som sa bez nej zvracať, ale nešlo to!