Bakeware Nordic Ware: nákup, funkcie, recenzie, recepty

Je škoda, že pred dovolenkou! (u detí nebude mať žiadny vplyv novosť dojmov).

Zajtra idem k svojej učiteľke angličtiny. Ona je francúzska))). Jej najdôležitejším sviatkom sú Vianoce !! A je to 24 čísel. Veľmi ho miluje, veľmi sa pripravuje, zdobí celý dom, osvetlenie, hoci už mnoho rokov žije v Rusku. A taký pikantný vianočný perníkový koláč je práve pre ňu. Myslím, že sa „zmestí“ do jej Vianoc)).

Ako dobre! A tu vrháme tieň na plot, nehanebne. Chytíme ťa, nepochopíš čo.
Som si istý, že to bude pre ňu najlepší darček!

[Franky]

Franky, sem, priveď to sem. Pokiaľ je to možné, vložte recept aj do originálu.

Nataša, vyšiel krásny dom. Dokonca to vonia ...

Prosím. Ale nie štíhly, ale práve naopak :-)

Tradičný alsaský koláč (Altelsässischer Guglhupf)
Pre formy na 1,5 litra Nordic Ware

500g múky
1 kocka čerstvého droždia (42 g)
125 ml mlieka
5 vajec
200 g masla
120 g cukru
100 gr ľahkých hrozienok
20 ml rumu
Strúhaná kôra z jedného citróna
Soľ, strúhaný muškátový oriešok
7 kusov mandlí

Primiešame hrozienka a rum a chvíľu necháme.
Kváskové cesto: Múku preosejeme, v strede urobíme jamku, tam rozdrobíme droždie, opatrne pridáme mierne teplé mlieko a droždie v ňom rozpustíme. Misu prikryte uterákom a nechajte pôsobiť 20 minút.
3 celé vajcia a 2 žĺtky rozšľaháme s maslom, cukrom, štipkou soli, štipkou muškátového orieška a citrónovou kôrou. Túto zmes pridajte do múky, droždia a mlieka a vypracujte na mäkké cesto. Nechajte to prísť znova, kým sa objem nezdvojnásobí. „Extra“ rum z hrozienok striasť a pridať do cesta.
Pripravte formu (vymastite ju olejom). Mandle rozložte symetricky dole. Nalejte cesto do formy a nechajte stáť ďalších 15 minút. Pečieme pri teplote 200 stupňov asi 50 minút (alebo menej, ak sú vetrané.)

vložte recept aj do originálu

Originál je v nemčine (Nordic Ware zjavne chcel dobyť nemecký trh pred 10 rokmi :-)). Roztiahnuť to všetko rovnako?

[Franky]

Franky, pozri sa .. nemčina A v receptoch bola pôvodne hmotnosť v gramoch? Prečo som sa pýtal v origináli, v amerických receptoch, múka a tekutina v pohároch, tu máme rôzne interpretácie hmotnosti. Ak sú pôvodne uvedené gramy, môžete sa zaobísť bez nemčiny.

Mimochodom, ešte neexistovali žiadne značkové recepty na droždie.

Dievčatá, popri tom som mal dve otázky:
1,42 gr. Koľko čerstvého droždia je suché? Alebo je nemožné ich vymeniť? Kde zoženiem čerstvé droždie?
2. Ako je roztomilý dom maľovaný?

42 gr. čerstvé droždie je koľko suché

2 vrecká (každé 7 gramov) suché

Dievčatá, popri tom som mal dve otázky:
1,42 gr. Koľko čerstvého droždia je suché? Alebo je nemožné ich vymeniť? Kde zoženiem čerstvé droždie?
2. Ako je roztomilý dom maľovaný?

Ktorý je môj? Všetko sa dá ľahko znechutiť))): cukrové ceruzky Dr. Etker:



A na kvások vždy použijem pravidlo: 1 ČL. suchý (bezpečný okamih) na každých 15 g čerstvých. tj. 2 hodiny. l. a 3/4 suché.

A v receptoch pôvodne hmotnosť v gramoch

v gramoch. A recepty sú, povedal by som, skôr na nemecký spôsob. Ale s požehnaním od Nordic Ware :-)
Dal mi ho zástupca spoločnosti na spodnom poschodí jedného železiarstva, v ktorom žili VŠETKY vtedy existujúce NW formuláre. Chcel som si jeden kúpiť a skoro som tam zomrel z nemožnosti voľby. A obchod je už dlho zatvorený

Nata, dom je rozkošný, treba si kúpiť ceruzky, ak ich samozrejme ešte máš

[Franky]

Franky, ďakujeme za zaujímavý recept, čakáme na pokračovanie hostiny

Vanilkový koláč (Vanilletorte)
Pre formy Nordic Ware 2,5 litra

250g marcipánovej hmoty
150g cukru
1 vanilkový struk
7 vajec
150g múky
50 g škrobu
50g čokoládových lupienkov
50g nadrobno nakrájaných pistácií
1 štipku soli
Na ozdobu - 200 g čokoládovej polevy a 40 g nadrobno nakrájaných pistácií.

Predhrejte rúru (190 stupňov)
Marcipánová hmota + polovica cukru, dužina z vanilkového struku, soľ, 1 celé vajce, 6 žĺtkov: dobre šľaháme, kým sa neobjaví pena.
Bielkoviny + druhá polovica cukru: vyšľahajte v silnej pene, jemne premiešajte s marcipánovou hmotou.
Pridajte múku, škrob, pistácie a čokoládu.
Formu vymastíme maslom, vložíme do nej cesto, pečieme asi 50 minút
Dozdobíme čokoládovou polevou a posypeme pistáciami.

[Franky]

Vanilka by mala byť chutná, budete musieť vyskúšať. Franky, dakujem za recepty.
A čo môže nahradiť pistácie, inak som v akcii videla iba solené. Možno zmes orechov, napríklad vlašské orechy, mandle a pikany. Alebo sú potrebné ďalšie.

[Nata]

Nata, dom je nádherný.
Tento recept stále neviem zohnať, chcem všetko uvariť a stále niečo stojí v ceste.

čo môže nahradiť pistácie

Vymenil by som za mandle. Ostatné orechy sú ťažké, myslím si.

A teraz - pre tých, ktorí sú obzvlášť silní v duchu a nedržia diéty :-)

Margarita (Margaritenkuchen)
Pre formy Nordic Ware 2,5 litra

Cesto:
350g masla
150g marcipánovej hmoty
200g cukru
1 vanilkový struk
9 vajec
180g múky
120 g škrobu
Maslo a strúhanka na mazanie formy
Glazúra: 150 g marhuľového džemu, 3-4 lyžice vody, 90 g fondánu (masticha), 40 ml marhuľovej pálenky.
Predhrejte rúru (190 stupňov)
Primiešame olej, marcipánovú hmotu a polovicu cukru.
Bielky a druhú polovicu cukru vyšľaháme do silnej peny
Do maslovo-marcipánovej masy pridáme vanilku a prešľaháme, postupne pridávame žĺtky.
Pridajte tam polovicu vyšľahaných bielkovín.
Zmiešajte múku a škrob a pridajte do cesta s druhou polovicou bielkovín.
Formu vymastíme a posypeme panvicou. strúhanka. Rozložte cesto a pečte 40 - 50 minút.
Glazúra: zmiešame džem a vodu, dusíme asi 5 minút na miernom ohni, tam rozpustíme fondán a pridáme pálenku. Túto zmes natrieme na ešte teplý koláč.

Pečené v novom tvare, veľmi krásne. Pečený recept z obalu.

[Franky]

Franky, Vysvetlím asi 42 gramov, náš kvások sa predáva v 42 gramoch kociek, to je napísané na 500 - 1 000 gramov múky.
Suchá potreba trikrát menej, 14 gramov.

Svetlana, úžasné košíčky, môžete sa podeliť o recept?

[Svetlana]

Svetlanaaký roztomilý košíček. Bol na balení iba jeden recept?
Poponáhľajte sa a moja taká pleseň dorazila, mám ich tak rada.

Ako vytiahnuť všetky recepty na prvej strane, inak nájdete a zabudnete, ktorý ste chceli.

Ľudia a kde beriete také ceruzky, hodte si odkaz, plizzz

Ako vytiahnuť všetky recepty na prvej strane, inak nájdete a zabudnete, ktorý ste chceli.

muž požiadal o lope, nie o čaj

Ľudia a kde beriete také ceruzky, hodte si odkaz, plizzz

Kúpil som v Metre. Myslím si, že to nie je ojedinelé.

Fúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúúhohoháchách1 ma ma to ani len čakať. * Ahoj, kam chodím

[leeka]

leeka, Videl som také na Križovatke. A v mnohých ďalších obchodoch. Predáva sa na rovnakom mieste, kde sú suché droždie a všetky druhy cukrovinkových práškov.

[Svetlana]

Svetlana, muffiny sú tučné (180 g. masla), ale chutné.

múka - 165 gr.
prášok do pečiva - 5 ml. (1 lyžička)
soľ - 0,5 lyžičky.
mäkké maslo - 180 gr.
kyslá smotana - 160 gr.
cukor - 200 gr.
vajcia - 3 ks.
vanilkový extrakt - 1 lyžička (Mám trochu vanilky)
jemne nastrúhaná citrónová kôra - 1 lyžička.
limetková kôra - 1 lyžička
citrónová šťava - 30 ml.
limetková šťava - 30 ml.

Citrusový sirup:
citrónová šťava - 30 ml.
limetková šťava - 30 ml.
cukor - 65 gr.

Pre mňa je sirup kyslý, ale môj manžel to zjedol všetko (niekto má trochu kyslosť).


Predhrejte rúru na 160 gr. Formu vymastíme maslom a vysypeme múkou.
Múku, prášok do pečiva a soľ spolu preosejte.
Maslo, cukor a kyslú smotanu spolu vyšľahajte na stredne vysokých otáčkach, aby boli hladké, asi 3 minúty.
Porazte, po jednom pridávajte vajcia a vanilkový extrakt.
Zmiešajte šťavu a kôru.
Všetko zmiešame s múkou.
Cesto nalejeme do formy.
Naplnila som takmer plné, ešte zostala jedna torta. Pravdepodobne môžete okraj naplniť takmer zarovno, najskôr sa trochu zvýšil a potom spadol.Cesto musí byť dobre vedené pozdĺž reliéfov po okraje.
Pečieme 25-29 minút (piekla som dlhšie).

Sirup: spojte limetkovú šťavu, citrónovú šťavu a cukor.
Privedieme k varu za občasného miešania na miernom ohni, zmiernime plameň a dusíme 3 minúty, kým mierne nezhustne.
Pokvapkáme muffiny.

[vedmacck]

vedmacck, ďakujem, nepozrel som sa na Križovatku, pozeral som sa do Auchanu, pozrel som sa do Scarlet Sails, myslel som si, že asi budem musieť hľadať nejaké veľmi super. Ďakujem, povzbudený

[bukabuza]

bukabuza, recept jeden. Tvar je veľmi krásny.

[leeka]

leeka, aj v Ashany.

cukrové ceruzky Dr. Etker:

Včera som videl tie isté v METRO, chcel som kúpiť, a už majú rok, trvanlivosť 15 mesiacov ... poslal ich nafikh, pozrieme sa ďalej
Košíčky, aj keď sú samy o sebe krásne, niekedy vyžadujú „makeup“

[Cvetaal]

Cvetaal,

treba si kúpiť ceruzky, ak tam samozrejme ešte sú

Tu je ceruzka pre kreativitu 🔗 K dispozícii je video

Franky, strašidlo, ďakujem dievčatá!

Priniesli moje dlho očakávané formy))) Všetky formy sú v perfektnom stave, ale bez značkových obalov, v balení iba Voštiny)















Stále na cestách Kvarteto, darčeky, proformulár, motýle, úľ a známky))

muž požiadal o lope, nie o čaj

Dievčatá, napíšte osobne šéfovi! Nereaguje na moje správy

Priniesli moje dlho očakávané formy))) Všetky formy sú v perfektnom stave, ale bez značkových obalov, v balení iba Voštiny)
Stále na cestách Kvarteto, darčeky, proformulár, motýle, úľ a známky))

No ty, matka, máš na sklade

[Kara]

Kara, Irina, zdá sa, pretože všetko prišlo naraz. Len dievčatá boli postupne privádzané, takže si to nevšimli

Niečo ružica nie je pôsobivá. Možno sa to stane pekným na pekárenských výrobkoch? Objednal som si to tiež.

Dievčatá, na prvú stránku pridali recepty (nakoniec prístup povolil šéfkuchár). Dúfam, že mi nič nechýbalo

Hurá !!!
Toto naozaj nestačilo!

[Irina]

pridal recepty na prvú stránku

Irina, Nedávno som tu tiež začal robiť výber, možno už nejaké sú, ale volajú sa inak
Javory s prekvapením
Košíček s pikantnou tvarohovou plnkou
Dýňový muffin s vlašskými orechmi
„Darčeky“ s brusnicami
Košíček „Tenderness čokoláda“
Maslový koláč podľa GOST (bez sódy a prášku do pečiva)
Košíček „Nemôže byť lacnejší“ (bez vajec)
Čokoládový muffin so sušenými slivkami a mandľovou pralinkou
Košíček "buržoázny"
Citrónový jogurtový koláč
Čokoládový muffin s cuketou
Citrónovo-makový koláč
Syrové muffiny
Tvarohové muffiny v javorových listoch

Biryusinka, super. Niektoré z týchto receptov sú staré a štandardné pre akúkoľvek formu, takže som ich nevybral (napríklad Maslo v súlade s GOST a neexistuje lacnejšie). A tu sú niektoré, ktoré pridám. Mohli by ste mi poslať úplnú cestu s adresou URL (ako vidíte vo svojej správe) v PM, aby som nerobil dvojitú prácu

Irin, pridala si moju kastról, ten v Pro-Form?

Našiel !!!!

[Kara]

Kara, Irina, teraz je veľmi pohodlné hľadať recepty, vďaka!

[Kara]

Kara, ale môžete uviesť anglický recept na vianočný koláč na prvej stránke?

Olya, vianočný košíček nesúvisí priamo s týmito formami. Spočiatku zverejňujem recepty špeciálne pre tieto alebo naše staré formuláre, prispôsobené veľkosti formulárov (pretože tieto v samostatných receptoch nikde nenájdete a nemožno ich hľadať). Anglický vianočný košíček pečie sa vo veľkom objeme, určite nie špeciálne pre určitú formu, najmä preto, že ide o samostatný recept a dá sa ľahko vyhľadať.

[Kara]

Kara, odpoveď je jasná, ďakujem. Ak existuje „spoločenská“ objednávka, môžem preložiť z angličtiny nejaký ešte nepreložený recept.

[Písmeno A]

Písmeno A,

pozrieme sa ďalej

ako zistíte, okamžite semafor

[Biryusinka]

Biryusinka, poďakovať!!!
Olej v súlade s GOST a Nie je lacnejšie pridať príliš, plz

Dievčatá, ako som vysvetlil, ide o samostatné recepty, zadajte meno do vyhľadávania (ak ste príliš leniví ho hľadať v sekcii „Cupcakes“) a nájdite ich za 2 sekundy