Marináda na driek, krídla, mäso, hrudník atď. dať údenú príchuť a vzhľad

Potom sa prihlásim v plnom rozsahu.

nezabudnite na cesnak !!!!! zväčšiť alebo naopak - podľa toho, čo sa vám páči.

t, a žiadna sójová omáčka Cho môže?

aaaaaaa, nemeškajte! Lepší potom trochu balzamik alebo vôbec nič! ocot môže všeobecne zmeniť chuť a farbu!

Ira, ďakujem za dobrý recept. Marinované krídla sa mi veľmi páčili. Niektoré som vyprážal a niektoré som nechal v marináde. Veľmi pohodlne. Zaujímalo by ma, či môžete marinovať mäso a kuracie mäso spolu?

Zaujímalo by ma, či môžete marinovať mäso a kuracie mäso spolu?

vždy na zdraví! Prečo nie? myslis bitku?

vždy na zdraví! Prečo nie? myslis bitku?

áno, nechcem experimentovať, určite budem každý týždeň nakladať.

teraz urcite budem nakladat kazdy tyzden

trieda! Kúsok krku mám v marináde niekoľko dní v chladničke - chcem ho upiecť zaujímavejším spôsobom na veľkom kúsku - potom sa ohlásim späť!

Gratulujeme k zaslúženému víťazstvu v súťaži „Najlepší recept týždňa“

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irina, I-I-I-I-I-I-I-I-yu !!!!! URYA-I-I-I-I-I-I !!!!

[Irishka]

Irishka!!! Gratulujeme !!!

[Irinka!]

Irinka! Srdečne blahoželám k zaslúženému oceneniu!
Zaslúžiš si to! vynikajúci recept a jeho stelesnenie!
Len tak ďalej, drahá!

[Irochka]

Irochka, drahá, gratulujem k druhej medaile! Ste šikovné dievča, ukázali ste nám toľko zaujímavých receptov, že by som vám napísala aj midalek !!!!

[Irina]

Irina, AHOJ-LA-JUYU! Cítim, že recept je vynikajúci, ešte som ho neurobil, ale chcem ho, koleno som si už uložil.

Irochka, gratulujem! Recept je skvelý, chutil nám.

Gratulujeme remeselníčke k zaslúženému oceneniu !!!!

Mami, dievčatá sú moje najobľúbenejšie !!! No, dnes je ten deň! Vydrží srdce! Zomieram tam v téme kapustnice, ale tu to je !!!!!! Ďakujem mnohokrát!!!!!!! Všetci! VŠETCI! VŠETCI! Za to, aký ste, za aký ste! Všetkých vás veľmi ľúbim !!!!!!

[Julia Antipová]

Julia Antipová, Tricia, Michaska, Pulisyan, Svetlana_Ni, Anatolyevna, Anatolyevna, VEĽA ĎAKUJEME, KAŽDÉMU !!!!!!

Irina, s medailou!
Recept bol už označený ako záložka.

Pre dymovú príchuť - môžete použiť údený čaj

Tento čaj vonia viac ako terpentínová alebo lyžiarska masť ako údené mäso.
Musíte s ním byť opatrní. Ale za nápad, vďaka

Gratulujeme !!!

[Irinka]

Irinka!!!!!
Gratulujem !!!!
Dôstojná odmena pre dôstojného človeka !!!!
Veľmi potrebný, veľmi cenovo dostupný a veľmi jednoduchý recept !!!
A čo ešte potrebujeme, vždy zaneprázdnené dievčatá !!! ???
Iba to chutné a čo najrýchlejšie nakŕmiť svojich blízkych !!!!

Ír! Gratulujem k druhej medaile !!
Recept čoskoro vyskúšame - krídla sú pripravené.

Gratulujem, Irochka! Zaslúžená odmena.

Irisha, gratulujem!
A práve rozmýšľam, ako uvariť zaujímavejšiu šunku ...
A ste tu, objednávateľ!

Irina, gratulujem k zaslúženému oceneniu
V recepte som sa dočítal, že sa chcete pokúsiť uvariť hruď rovnako - už ste to urobili alebo nie? Mám veľa hrudníka - potrebujem sa ho zbaviť - čakám na váš recept

[Irunchik]

Irunchik! Úprimne blahoželám! Napíš viac, autor je dobrý!

Neboj sa, brat, nie
Pakhilay,
Sám si získava svoj vlastný podiel
Forge ўlasnay ​​silay!
Bo hots kazhuts, INTO z sklon
Nebalite haloўku, -
Neviem: od jumpera
Geta obláčik vyšiel.
Nesťahujte sa, neklesajte
Ste na dapamoge,
Dávaj na seba pozor,
Sam prabi darogu!
Khots pamoguts tabe ludzі
Adshukats Darogi,
A sab'eshsya, vedz, budesh
Abivats para.
Nechoďte k silným, priatelia,
Zelleykam-byarozkai,
Bo nenechaj remorkér storočia z-pad,
Štras na obrázku bosky,
Ў ў ľudia, ktorí ste stratení -
I tsyabe zrakuzza:
Zadarmo zmagazza lepsh, brat,
Chym tsyarpets dy gnutstsa.

Na fotografii - moje obľúbené kvety, áno .....

[vedmacck]

vedmacck, Sedemročný plán, Rada-dms, Radosť, Olga VB
moja drahá a milovaná - veľmi vám ďakujem za podporu - bez vás by všetko stratilo zmysel!

chceš vyskúšať hruď - už si to urobil alebo nie? Mám veľa hrudníka - potrebujem sa ho zbaviť - čakám na váš recept

ešte neskúšali, ale už nakladané

Na fotografii - moje obľúbené kvety, áno .....

Oľge veľmi pekne ďakujem za poéziu. Ako ste vedeli, že jazmín je môj najobľúbenejšie kvety?

Áno? Patamushta je môj obľúbený ker - milujem ho! A asi ma miluje vzájomne. Vždy sa teším na jej kvitnutie a potom si takmer mesiac užívam vôňu aj kvety.

Takže, Irunya, ty a ja sme spriaznení duchovia!

Takže, Irunya, ty a ja sme spriaznení duchovia

Okamžite som to pocítil!
Aj ja ho milujem. a parfum s vôňou jazmínu. škoda, že to vôbec nepoužívam - deti potom kýchnu!

A už som si dnes kúpil koleno !!! Rozmýšľam, uvarím pomalý hrniec a potom ho vložím pod gril!
A potom tak ona, a tak a s nožom a rukami, zubami POD PIVOM !!! A prečo do pekla myslím na tieto krízy !!! (pozri tému spezle)

Rozmýšľam, uvarím pomalý hrniec a potom ho vložím pod gril!

Chcem vo vašej kríze !!!! Viete, koľko máme rúk a zubov ...

Dnes som s kožou nakladal kúsok šunky. Vyrobené z vody a cukru. Naliala do panvice všetko, čo jej prišlo pod ruku, vrátane údenej papriky.
Myslím, že to vydržím v chladničke tri dni.
Ír, myslíš si, že ich potrebuješ dosť alebo viac?
A ako je lepšie to neskôr uvariť?

Vyrobené z vody a cukru.

Naliala do panvice všetko, čo jej prišlo pod ruku, vrátane údenej papriky.

pridal všetko ostatné? soľ, korenie, sovia omáčka, cesnak - to je nevyhnutnosť

Myslím, že to vydržím v chladničke tri dni.

No, ak nie veľkosť s kobercom 2 * 3, potom si myslím, že to stačí. recept ešte nie je veľmi starý, takže zbierame skúsenosti!

[Irina]

Irina, Mám takú otázku ... málokedy kupujeme bravčové a zvyčajne mleté ​​mäso. Koleno, koľko kg vytiahne? Je potrebné pozvať hostí na takúto krásu, ale koľko ich neviem?!
Výzva na začatie vyhľadávania nákupu

Koleno, koľko kg vytiahne?

No, mám tri hodné požierače kolien (zvyšok je stále dosť slabý). Verím, že koleno pre moju rodinu by malo vážiť asi 2 kg. Malý kĺb je pre mňa príliš márnotratný - kosť a koža. Vyberám to tak, aby z bočných strán rezu s centrálnou kosťou nevytŕčali hrubé žily. A tiež moja láska tučnejšia - so salokom. Ale toto je teraz vzácnosť - vysvetlili mi, že chovajú hlavne vietnamské ošípané (malé), ktoré majú málo tuku a viac mäsa. Ale to je naša chuť. Môže sa ešte niekto podeliť o svoj názor? Áno, jeme dva dni. Na druhom sa zahrejem a idem k sebe.

Ir, samozrejme, všetko ostatné je tiež na zozname.
Iba môj čaj je starý. V zásade varíme všetky druhy bylín a varenie v obchode sa tu často nepoužíva. Stojí to teda viac ako rok otvorené. Dokonca som si myslel, že som to vyhodil, ale bol som prekvapený, keď som to našiel. Preto som sa rozhodol, že toto je znamenie zhora a takto som marinoval.
Teraz rozmýšľam, ako to najlepšie uvariť.
Niekde bolo najskôr čo vyvárať, až potom piecť. Je však táto metóda v tomto prípade vhodná? Koniec koncov, takže marináda môže byť varená. Môžete ich však len marinovať a trochu prevariť alebo zriediť.
Ako by ste sa mali Mám tam viac ako 2 kg mäsa, krásny kúsok. Bola by škoda pokaziť.

Niekde bolo najskôr čo vyvárať, až potom piecť. Je však táto metóda v tomto prípade vhodná? Koniec koncov, takže marináda môže byť varená. Môžete ich však len marinovať a trochu prevariť alebo zriediť.

Dnes uvarím krkovičku (kúsok asi 1,5 kg), už ju mám nakladanú 5 dní. odhlásiť sa neskôr!

Takže, moji milí, som tu, aby som sa vám prihlásil. Dnes, lepšie povedané 13. januára, som marinoval kúsok bravčovej krkovičky s hmotnosťou asi 1 kg (z niečoho, čo som si toho vzal viac, ale dnes som bol presvedčený - nie). Chcela som vyprážať v ten istý deň, ale stalo sa, že som zostala až dodnes. Dnes vyprážané. Hneď chcem poznamenať, že mäso stálo v chladničke 6 dní alebo 5 dní. Na čisté mäso takej hmotnosti je to veľa. Je slaná. Preto si myslím, že 2, dobre, stačia maximálne 3 dni. Vytiahla ho a odložila na rošt. Potom to pokropila kvázikremičitým olejom a poslala na veľmi horúcu panvicu multivarku (mám režim Oursson / Pečenie, teplota 140 stupňov). Zakryl som to takýmto zariadením, aby ma tu nezašpinili, vieš. Ideálne by bolo samozrejme vyprážať na grilovanej panvici, ale potom by ste kuchyňu určite museli umyť. A bol som lenivý a nemal som veľa času. Preto som vyprážal v karikatúre. Takže z som upiekla kúsok zo všetkých strán. Potom som pridal nasekané zemiaky a dal som ich na Fry. Znova to poliala olejom. Nesolil som, pretože mäso už bolo príliš slané. Na vrch hodila vetvičku sušeného rozmarínu. Uzavrel som to vekom a ... zabudol som to do konca režimu. Podáva sa jej manželovi so zeleninovým šalátom. Dievčatá sú super !!!!
Toto je výrez

Ir, nerozumel som tomu panvici, pod, pod?
A ako výsledok? A ako dlho?

Ir, nerozumel som tomu panvici, pod, pod?
A ako výsledok? A ako dlho?

Ol fry počkaj - mám starú počítačovú brzdu! Teraz, na základe skúseností, je lepšie marinovať čisté mäso v kúskoch nie väčších ako 200 gramov. Potom je to naozaj nakladané. Čas marinovania - nie viac ako 1-2 dni. Čaj by mal byť iba čierny a presne v množstve uvedenom v recepte. Nedostal som dostatok spánku a vzal som si zelenú (no, musíš vyskúšať!). Výsledkom bolo, že farba a chuť vareného údeného mäsa zablúdila! Ale napriek tomu je ťažké pokaziť mäso !!!! Preto sme teraz ako kolobochici !!!

S kuracími časťami sa získa úplne iný efekt. Ale všetko je vždy chutné !!!

Takže, čo mám robiť teraz? Mám plnohodnotnú šunku, dnes je deň, keďže je nakladaná v celom kuse, a čo teraz?
Naliehavo dostať a znížiť? A je tak dobrý v celej svojej kráse a plnosti ...

[Olga VB]

Olga VB„Sedím tu a čítam, pečiem v rúre pod vekom a pridám trochu marinády, ale zriedenej, párkrát prilievam mäso, nakoniec otvorím a na konci opečiem! Ospravedlňujeme sa za vstup !!!

Mám plnohodnotnú šunku, dnes je deň, keďže je nakladaná v celom kuse, a čo teraz? Naliehavo dostať a znížiť?

nepanikárte! urob, ako som urobil koleno! nechaj to ležať 3 dni. potom pečieme ako je vo vrecku na pečenie. Takto som si spravil koleno! pozri aká nádhera! pred pečením vyberieme, necháme odtiecť (odstránime čajové lístky). posypeme alebo len natrieme rastlinným olejom. potom do rukáva na pečenie a pečieme do mäkka. bude CHUTNÁ! Neboj sa. dobré mäso sa ťažko kazí!

Sedím tu a čítam, pečiem v rúre pod pokrievkou, pridám trochu marinády, ale zriedenú, párkrát prilievam mäso, na konci otvorím a opečiem!

takmer rovnaké ako v balení! marináda sa nedá zriediť - nie je nasýtená jedovatými látkami! Olga, všetci sú v tejto téme, pomôž mi, neuvoľňuj sa!

Nie, Olenka, všetko je na práci!
Aj ja som sa sklonil ku kotlíku s vekom ...

Irisha, nie je tam žiadny rukáv a nezmestí sa to, tam je 5-litrová panvica takmer plná ...

Irisha, nie je tam žiadny rukáv a nezmestí sa to, tam je 5-litrová panvica takmer plná ...

mlyn! tu je trieda !!! Mal by som aspoň kúsok ...

Aj ja som sa sklonil ku kotlíku s vekom ...

prepáčte, taška je v pohode na pečenie. Jediná vec, ktorej sa obávam, je marinovanie do samého stredu. stále veľký kus. ale na druhej strane je aj veľa marinády. Mal som obrovské koleno. a tekutina bola asi 4 litre. upečené úžasne. ale v strede je kosť. takže naozaj potrebujete buď v kotlíku, a potom upiecť na kráse. alebo naopak najskôr opečieme boky a potom pečieme. veľmi sa teším na váš výsledok.

Nie, nemám kosť. Práve tam, kde je nakrájaná, by mala marináda preniknúť do stredu.
Pozajtra dorucim.

Práve tam, kde je nakrájaná, by mala marináda preniknúť do stredu.

no tak sa neboj! bude chutné! Hovorím vám ako lekárovi, potom možno rovnako ako ja mäso - vyprážať na rozpálenej panvici a piecť?

Také panvice som nevidel ...
Skúsim vyprážať v kotlíku.

Také panvice som nevidel ...

Je mi ľúto, že spomaľujem ... fľaša šampanského urobila svoje!