Marináda na driek, krídla, mäso, hrudník atď. dať údenú príchuť a vzhľad

[Michaska]

Michaska, no, tak to je !!!! A mučil som Irishu, ale potreboval som ťa !!!
Skrátka, som prvý v poradí na TENTO KUS!

druhú, tretiu a tiež predposlednú nechajte pre každý prípad tiež! A komu to bolo odňaté tri mesiace, hm?

Kým som išiel učiť meno !!

To, ty kričíš, priateľu! Aké tri mesiace?! Maximálne desať dní ... Ach, moje kúsky sa dnes ukázali ako malé, takže zajtra budú mať zvyčajne iba týždeň. Hovorím, bez akýchkoľvek tamburín: dlho sa neflákajte, ani nekonečne nečakajte ...

[Michaska]

Michaska, Teším sa na! a aké mäso? Bizón alebo mamut? Inak sa už dusím úhormi ...

Bravčové ... Hovädzie mäso dnes nebolo dobré ...

Už sa dusím úhormi ...

Och! Kačka, ako je to ?? !! Nič nič! Toto čoskoro napravíme! Už čoskoro (najneskôr v nedeľu) vám ukážem mäso. Počkaj, kámo!

[Michaska]

Michaska, dobre, počkám si na tému, zaujímala som sa už dlho!

Slušnej žene sa neoplatí ísť spať v stanovenom čase, pretože najrôznejšie madam začnú bez nej zdieľať často kladené otázky! Choďte do fronty k jedlu !!!
Ak si pamätáte s programom MANDATE! Mám si zahryznúť z akýchkoľvek radov!

Včera som Irku znásilnil osobne, takže si napoly myslela, že má sklerózu, a toto je moje!

Ach Mikšasko, keby si počula jej asociácie so slovom polandvitsa ...: lol: A do ktorej krajiny to ušila ...

Zajtra, teraz, to budem mať pripravené. Dina vzorka a budeme strieľať.

Hľadáte tretieho? Nie v poriadku! Spravidla myslia za troch!

Kde ste všetci včera večer! Išiel som spať do nohavíc a udrel som bez toho, aby som ťa čakal!

tu scleroznitsa - písala som ti čiernou na zelenú - cez víkend poďme !!!

[Eeeer!]

Ak si pamätáte s programom MANDATE! Mám si zahryznúť z akýchkoľvek radov!

A ukážte MANDATE! Máte REGISTRÁCIU, nie slovo, ktoré ste napísali ako prvé! Aj keď samozrejme nebudete šliapať proti vám, ale potom ich vo svojich „bieloruských jedlách“ nakoniec nepustíte, vložte Temko ... Ste drsná žena ... Rovná, zlatovlasá Valkyrie !

Hľadáte tretieho? Nie v poriadku!

Už čakáme - s! Och, ako! Dina, tam, v kalidorčiku a čestnom koberci!

poďme na víkend !!!

Mal by som teda prasknúť, alebo čo? Ničomu nerozumiem! Kedy budeme mať čas všetko prerobiť? A palendvichki ďalejgrubprasknúť od brucha a víriť do svojich obchodov!
Eeeer! Stopudovo Viem, že predávate bulgur na komarovskom trhu. Tam je všeobecne veľa najrôznejších pochúťok a vzácností. Choďte tam - nebudete sa mýliť!

[tumanofaaaa]

Ira, tumanofaaaa, Dostal som sa na tvoju marinádu! Korenie však napučalo viac, bobule borievky a horčičné zrná. A kúsky mäsa rôznych farieb: krk vo veľkom kuse, vykostené nohy a kúsok hrudníka. Celkovú váhu som viac-menej dodržal. Dal som to na balkón, čakám. To znamená, že nohy budú zajtra pripravené a nechajú krk ležať 3-4 dni, však? Nohy sa chystajú grilovať, ale chcem ochutnať krk.

Topudovo Viem, že bulgur na komarovskom trhu sa predáva od vás.

Áno, viem

Žiadosť o cenovú ponuku

Takže na mojej adnamande .. andamadna ... t uf ... ADNAMANDATE Žiadam vás, aby ste nefúkali ústa! Úprimne to mám na Chuchundruse ukradolvymenený za zemiakovú placku. Olya jej to dala a ja ... no, čo to tam naučil Hitler - ak nemáš svoje, zober si to od iného!

To znamená, že nohy budú zajtra pripravené a nechajú krk ležať 3-4 dni, však?

Zhenya, je veľmi pekné, že sme sa tam dostali !!! Ach, aké super s borievkami! Moja (tundra) sa mi nepáči, ale milujem ju ... a rozmarín ... Kuracie mäso je na chvíľu nakladané, ale mäsa je treba trochu viac. Ale 3-4 je, ak teplota nie je nižšia ako -5 a nižšia alebo je skus obrovský (Olya varená tak alebo koleno - ona je stále). Aj keď zamrzne, stále je vynikajúca. Ak je teplo, potom bude stačiť 1-1,5 dňa. Grilované .... omráčené !!!! Možno aj na ulici?

Nie, nie na ulici, doma na Shtebe. Ira, mám hrúbku kúska 6 cm na najtenšom mieste a 8 cm na druhej strane. Chcem, aby to bolo solené. Na balkóne v noci mrzne, cez deň sa topí. A pridávam aj rozmarín a kmín.
Bolo by mi príjemnejšie byť „tebou“, ak nie sú námietky.

Bolo by mi príjemnejšie byť na „tebe“, ak nebudú námietky

pozametal
Presvedčte sa sami, ale opatrne. mäso je rýchlo marinované. Nechápali ste vôbec nie v mraze? Čo znamená „na Shtebe“?
Čo je na balkóne?

Ani ja nechápem? Nerobí to za studena rýchlejšie? To znamená, že ak som včera nedal marinádu do chladničky (nie je tam miesto), ale nechal som ju na parapete s otvoreným oknom, bude sa mi môj kúsok šunky (1,8 kg) marinovať rýchlejšie?

Dievčatá to prestaňte! Nenechávajte mäso bez chladničky! To je nebezpečné. Ochladilo sa - do chladu.

Na balkóne mäso ochladzuje, marinuje a skladuje sa až do varenia, je tam chladno, v noci dokonca mrzne. A v kontaktnom grile Shteba 4.4 sa budú vyprážať kuracie časti. Vysavam velky kus krku a dam ho do suvidnitsa Niečo také.

Na balkóne mäso ochladzuje, marinuje a skladuje sa až do varenia, je tam zima, v noci dokonca mrzne. A v kontaktnom grile Shteba 4.4 sa budú vyprážať kuracie časti. Vysavam velky kus krku a dam ho do suvidnitsa. Niečo také.

Mám to!!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, niAri, dal som si to dnes ráno, potom som si to prečítal, vybral som to, počkaj, vráť to späť

Počkajte, vráťte to späť

skrátka tancoval s tamburínou! Toto je morenie, nie konzervovanie!

Irin, to som zase ja, Ir ani ja som nemal dosť marinády na zakrytie drieku, urgentne uvarím ďalšiu časť marinády, ale to je všetko nezmysel Ir mi povedz, čo keď je driek marinovaný menej ako 3 dni? Potrebujem to na nedeľu večer.

Ir, mali by ste panvicu zakryť pokrievkou alebo ju nechať tak vychladnúť?

Potrebujem to na nedeľu večer.

uvarte v sáčku na pečenie a pridajte marinádu! na konci rozrežte vrecko na kôru!

a zakryť panvicu pokrievkou alebo ju nechať tak vychladnúť?

kryt

Naliehavo uvarím ďalšiu časť marinády

správny

zastav sa raz!
ak mi zostrihaný telefón s notebookom bude hlásiť s obrázkami, a potom ešte fotím, a nemôžem ukázať, notebook tele-nepozná ,: blázon: Liu!

Liu

Deffchenki, a ak to párkrát otočíte marinádou v marinátore, je to horšie, ak to neurobíte?
Vopred ďakujem!

[Vic odin]

Vic odin, Aj mňa napadlo také! Potom je pravdepodobne potrebné znížiť čas pôsobenia marinády! Čo myslíš, malý chlapec?

Vic Odin, aj mňa napadlo toto! Potom je pravdepodobne potrebné znížiť čas pôsobenia marinády! Čo myslíš, malý chlapec?

Je to prirodzene! Vo vákuu rýchlejšie vsiakne! Len si len myslím, je možné robiť len marinátora bez toho, aby ste stáli? Inak surové mäso začnem ohrýzať za pár dní, nevydržím!))))))))))))))

Naplníte ho horúcou marinádou, treba ešte počkať, kým vychladne a preložiť a vychladenú nalejete do marinátora. Kurča v tejto fáze je takmer pripravené, ak je na malé kúsky. Mimochodom, korenie a čaj je možné vopred naliať do vývarovej siete (ako sitko na čaj, iba väčšie), potom sa čajové lístky nelepia na mäso.
Na otázku chutí dcéra povedala: „Prečo si fajčil, nejem údený“ - to znamená, že závažnosť „vône“ je pre každého iná!
Sami veľmi pekne ďakujem!

„Prečo ste fajčili, nejem údený“ - to znamená, že závažnosť „vône“ je pre každého iná!

Gee, kto by pochyboval

Mimochodom, korenie a čaj môžu byť predtým naliate do vývarovej siete

Nemal som žiaden čaj vo veľkom - používal som čajové vrecúška.

závažnosť „vône“ je u každého iná!

Konečný výsledok veľmi závisí od kvality čaju a použitého korenia. Nuž a z „vône“ tiež.

No nič pre seba! A sprievodca ma nosí, keď sa tu takáto technológia vyvíja? Ale nemám marinátora, takže vám nič nepoviem. Ale som šťastný, že viem výsledok.

Na otázku chutí dcéra povedala: „Prečo si fajčil, nejem údený“ - to znamená, že závažnosť „vône“ je pre každého iná! Sami veľmi pekne ďakujem!

Nemal som žiaden čaj vo veľkom - používal som čajové vrecúška.

a potom čo vypľuť? všetok záujem je stratený!
ale vo všeobecnosti je táto myšlienka v pohode !!!! Si génius!

Konečný výsledok veľmi závisí od kvality čaju a použitého korenia. Nuž a z „vône“ tiež.

chceš byť šťastný? budiž !!!

Inak surové mäso začnem ohrýzať za pár dní, nevydržím!))))))))))))))

Existuje ešte jedna cesta von - uviesť proces do streamu !!

Ďalšie mäso, marinované dva a pol dňa. Šťavnatá jemná marináda sa dlho zakorenila.

[Loksa]

Loksa, Oksana, padol priamo, ako som videl ... krása!. Ok, stihol som obed

[Oksana]

Oksana, nespúšťajte oči!
A moje kurča zmizlo bez fotenia a uvidel som kúsok bravčového mäsa, zdalo sa to trochu, kus je dosť veľký, trochu chrumká a červený prúžok zmätený

Výsledkom bolo, že som to nakrájal na polovicu, znova povysával, nastavil na dopečenie, aj keď sú všetci na pochybách, dá sa v tomto procese opäť pokračovať, možno bolo treba ho upiecť?
Och, zabudol som, prečo som vošiel, marináda chutí!

[Zdôrazňujem jasne]

A tu je taká prsia, z tej istej marinády, sušená v sušičke podľa Adminovho receptu. Zajtra strihanie fotiek.
Do marinády som vložil všetky druhy čaju, takže kôrka pečeného mäsa je zreteľná, Zdôrazňujem jasne mal čajovú príchuť s ovocnými tónmi. Zvláštne, ale tým sa mäso nepokazilo a rodina ničomu nechápala. Vyzerá to, že som to tu posral s prípadmi, zavolaj h .... a nie rusky. Keď nabudúce dám údený čaj, už som si ho kúpil, stojí to za to - priestor! ... A môžete fajčiť obyčajný čaj - zavesiť ho nad grilovačku, čo bude ??

[j @ ne]

j @ ne, Evgeniya, niekoľkokrát som robil sous-vid, ale nezakorenil sa. Tieto tenké nite-žily sa namáhajú

Irinka, to som zase ja! Prišiel som k vám s vďakou! Koleno sa ukázalo byť jednoducho božské !! Voňavé, jemné mäso, môžete ho jesť aj perami. Urobil som všetko, ako ste si objednali - v rukáve s prídavkom marinády, keď sa marináda odparila, som to pridal cez malý otvor v rukáve. Deti boli potešené! Toto je pre teba Ira! ... Marinádu prepíšem do skutočnej knihy receptov. ...

Ira, a ja som prišiel! môžem ťa pobozkať?
To sú krídla! Ďakujem!!!

Dokázal som to!
Kúpil som si koleno a trochu rameno. Všetko dokopy na 4,5 kg.
V sobotu budú hostia, tak marinujte. Naplnil som ho 6 litrami marinády.
A ona odrezala 2 menšie kúsky, vyskúšajte to v piatok na obed.
Všeobecne platí, že ak v sobotu zostanem nažive z obžerstva, odhlásim sa.

A ja som marinoval kurgera a potom uvaril sous-vid.
Ešte ste to neskúšali. Veľmi zaujímavé, čo z toho bude

[musya]

musyaako z obchodu! Krásne!

[Olga VB,]

Olga VB, Tiež by ma zaujímalo, zvyčajne sú kuracie prsia dobré bez marinády. Cakam na tvoj vysledok

[Rada-dms]

Rada-dms, áno, vzhľad je 100 bodov! Poďakovať!

Dokázal som to!
Kúpil som si koleno a trochu rameno. Všetko dokopy na 4,5 kg.
V sobotu budú hostia, tak marinujte. Naplnil som ho 6 litrami marinády.
A odrezal som 2 menšie kúsky, vyskúšam to v piatok na obed.
Všeobecne platí, že ak v sobotu zostanem nažive z obžerstva, odhlásim sa.

LLC Natash! Nádherné sústo !!! V čom marinujete? Vo vode alebo v pive?
Stačí ho nechať v chladničke!

A ja som marinoval kurgera a potom uvaril sous-vid.

Páni, Lchik, podeľ sa o výsledok.A potom mi takéto zariadenie nie je známe! Všetky fixky sa líšia chuťou a farbou!

Dievčatá mi odpúšťajú, že som neodpovedal! Akí ste dobrí chlapi, šikovní robotníci!
Je veľmi príjemné, že recept „išiel ľuďom“ !!! Využite to na svoje zdravie!

Šťavnatá jemná marináda sa dlho zakorenila.

Ksyusha, toto nie je mäso, ale jednoducho smrteľnosť!

A moje kurča zmizlo bez fotenia a uvidel som kúsok bravčového mäsa

Zhen, a po svojom etogu suvid máš práve šunku. No ako z pultu v obchode. Zaujímalo by ma, ako chutí? Škoda, že monitor neprenáša ...

Koleno sa ukázalo byť jednoducho božské !! Voňavé, jemné mäso, môžete ho jesť aj perami.

Ilona, ​​veľmi ti ďakujem za dôveru v recept! Šťastie všetkým, ktorí to vyskúšali !!!! Som rád, že sa vám páčilo!

Irochka, toto mäsité bravčové mäso máme tak radi, skutočne chutí ako šunka. A je pre mňa jednoduchšie vložiť celý kúsok do vrecka a povysávať ho, ako ho nakrájať na kúsky a napchať do bieleho. Predtým som to len držal v slanom náleve, ale s príchodom tvojej marinády sa môj život začal hrať s inou chuťou! Až nabudúce budem marinovať dlhšie.

Predtým som to nechal iba v slanom náleve a s objavením sa vašej marinády sa môj život začal hrať s inou chuťou

Som rád, že Zhenechka! Veľmi šťastný! Ďakujeme, že ste recept uviedli do života! Nie nadarmo som sa teda snažil a vyložil. Škoda, že nemám takúto jednotku. Aspoň vyskúšajte .... Tvorte a experimentujte !!! A samozrejme nám to povedzte !!!!