Džem z červeného čili

Tanya, ktorá teraz dopila druhú zaváraninu, si myslela, že musí mať svedomie a hlásenie. Ocot pridal 9% 300 ml podľa receptu. Džem je veľmi hustý a veľmi, veľmi chutný. Jem to so všetkým - s rybami a mäsovými kotletami, len s mäsom, so syrom, všeobecne so všetkým jedlom. Dáva taký apetít. Jediná škoda je, že to nestačí. Manžel nerozumel. A som rád - dostanem viac. Prečo som to všetko napísal ... Aha, Tanya ďakujem za taký úžasný recept

[Luda]

Luda, správa je prijatá Vaše zdravie! Áno, z nejakého dôvodu vás manžel nepodporil. A je to pravda, získate viac, ale nevydržíte to skôr ako v zime

[Admin]

Admin, Tanechka, priniesla fotografie ďalšej dávky džemu. Tiež varím, korenie sa odstráni z kríkov, v tme sčervená a ako dozrieva, spracujem ho na džem. No, hneď to jeme, všetko to nezakrývam, teraz to nechávam blažené.
Ďakujem za recept! Toto je výborné!

[Marinochka]

Marinochkaaké čaro tieto vaše poháre skutočne spôsobujú chuť do jedla
Teraz je tu miesto, kde spracovať čili papričky, môžete sadiť plantáže

Pre tvoje zdravie!

Táňa, vďaka tebe som si zamilovala feferónky. Ďakujem! Je to veľmi užitočné, jednoducho sa to nedá zjesť a v marmeláde len poteší.
Minulý rok sme zasadili riadok papriky (to je 20 metrov) ich bolo veľa, tento rok sme zasadili 2 riadky, ale odstránili sme rovnaké množstvo. Kúpil som si na trhu viac sadeníc, ona ma sklamala, medzi pikantnými som dostal aj malé aj malé, nie Jahňací roh. Aby ste si boli istí úrodou, budete si musieť všetky sadenice vypestovať sami.

ani baraní roh.

Marina, môj baraní roh sa tento rok ukázal ako nehorký. Úroda bola úžasná, ale aký to má zmysel. Musieť kúpiť feferónky

Lyuda, dočítala som sa o tvojom smútku, škoda, že ani tu nie je nádej na semená. Kúpim si ešte niečo okrem Baranovho rohu. Minulý rok som pestoval sadenice hybridov. Bola tam vynikajúca úroda, veľká a nie veľmi horúca.
Luda, môj manžel najskôr kategoricky odmietol ponuku džemu, a keď ho uvarila, potešil sa. Teraz nevypratáva stôl, chodí všade a s čajom tiež.

A ten môj nie je v žiadnom. Dnes som si kúpil viac papriky, uvarím ju. Sotva som ho našiel na trhu.

[Admin]

Admin, Tanechka, som opäť s hlásením. Tentokrát som mala malé a veľmi pálivé papriky. Prebodol som ho mixérom a potom som ho prešiel cez mechanické sito Teskom. Vynikajúce! Ďakujem pekne za recept! Tu sú moje poháre

[Tanyush]

Tanyush, veľmi krásne poháre A tak milujem všetko červené
Na zdravie prajeme príjemnú zimu

[Admin]

Admin, Tanechka, ešte raz ďakujem! Tu je moja štedrosť! : nyam: A to nie je všetko, zvyšok je so sebou. Ďakujem pekne za recept, môžeme povedať pripravený na zimu. Recept šiel do ľudí!

[Nataša]

Nataša, pre tvoje zdravie! Áno, skutočne, bohatstvo je veľké, ušľachtilé
A poskytli ste si darčeky pri každej príležitosti Krásne balenie, téglik - a lepší darček nenájdete. A ak predpokladáme, že Nový rok je pred nami ...

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha, koľko máš litrov? výborne!
Potrebujem vypočítať svoje rezervy. Celá paprika je zvinutá v zaváracích pohároch, ja som ani tú najmenšiu zelenú nevyhodila, ale zazátkovala.

[marika33]

marika33, Marinochka, ďakujem.
Varil som to 5 krát, dvakrát porcie, v intervaloch, časť som dal deťom a k jedlu.Koľko nemám rád korenie ... ale tento recept má každý rád! Jednoduché, rýchle a chutné! S nízkymi nákladmi na pracovnú silu!

[4er-ta]

4er-ta, marika33, lettohka ttt, alba et atra, dievčatá! Potešený a opäť zaujatý receptom!
Budeme si musieť kúpiť papriky, aj keď drahé, ale veľmi som to chcel vyskúšať !!!
Tanya, ďakujem za požadovaný recept!

Budete si musieť kúpiť papriky, aj keď drahé

Ol, v Food City, feferónky sú 150 na kg.
Veľké, hrubostenné, začervenané!
A sladké na rovnakom mieste, bolo ich 70, tiež vynikajúcich.
Varila som ďalšiu várku.
Zajtra ich dám do zaváracích pohárov a prinesiem fotku.

[alba et atra]

alba et atra, existuje spôsob, ako sa tam dostať až do 20. novembra! Budem za teba rád!

[Olya, dievčatá]

Tanya, ďakujem za požadovaný recept!

Olya, dievčatá - všetko na zdravie! A všetkým príjemná zima!

Veľmi ma teší, že som vás potešila receptom na džem

[Admin]

Admin, Tanya, toto je super recept. Dusím v ňom napríklad cviklu na boršč. Horúca paprika, cukor a ocot sú to, čo potrebujete pre farbu a chuť ..
Ešte raz ďakujem!

[Admin]

Admin, Tanya, recept je majstrovské dielo! Zdanlivo nekompatibilná kombinácia: feferónky a sladké. Ale spolu je to také - také blaho!
Každý, kto bol liečený, bol najskôr zmätený: wow: a potom potešený!
Ďakujeme za taký neobvyklý recept!
Rada-dms, Olga, ďakujem za pozornosť! Recept je veľmi slušný, musíte sa ho pokúsiť uvariť.

[Dievčatá]

Dievčatá, pre tvoje zdravie!
Všetku svoju lásku som vám dal s chilli papričkou. Už si tento džem nerobím pre seba, reakcia na chili prešla

[Admin]

Admin, a všetko som kúpil, len chilli je stále zelené, počkám si pár dní. Ale aj tak si potrebujem kúpiť plechovky, nemám
A koľko sa získa z predpisovej sumy ?? Koľko plechoviek si mám vziať?

Teraz si nepamätám, tento rok som neurobil džem
Súdiac podľa počtu prísad, asi 3 - 4 tégliky po 400 ml.

[Admin]

Admin,

[Lerele]

Lerele, Z jednej porcie som dostal 2 plechovky po 400 ml. a trochu viac. možno uvarené

[GuGu]

GuGu, Natalia, dostávam rovnaké množstvo - 800 ml.

Tatyana, mám ďalšie ďakujem!
Ja som urobila ďalšiu porciu omáčky, len som papriky nahradila slivkami.
Škoda, že sušené slivky neboli, jasná slivková chuť sa nepodarila, ale napriek tomu veľmi chutná!
Veľmi dobrý recept!
Ľahký a skvelý výsledok!
Milujem!

[Lenochka]

Lenochka, pre tvoje zdravie! Ach a vy milovníci hot chili

Áno, všimol som si tiež, že iba slivky dávajú najjasnejšiu chuť

Tanyusha, nebol tam žiadny vínny ocot, robil som to s obvyklými 9%, ukázalo sa to nie šialene pikantné, ale šialene chutné, uvaril som naraz 3 dávky, dnes som to odviezol na trh, kúpil ďalších 5 dávok, otázka je - koľko môžete „zjesť“ naraz, nemôžem sa od niečoho odtrhnúť, pôjde so mnou na čaj
Ďakujem za recept, Tanechka

[Naďa]

otázka - koľko môžete „zjesť“ naraz

Kým nezvonia žalúdok, je tam aj čili, opatrne s ním

Tento džem pridávam aj do rôznych omáčok, pre chuť pridám dochucovadlá

Naďa, pre tvoje zdravie! Nech je zima lahodná

Boh vie, čo (ako povedal môj starý otec, Nebeské kráľovstvo!)! Toto je mor (ako hovorím)! Je to také vynikajúce! Som potešený! Jediná nevýhoda nestačí !!! Urobil som to prvýkrát, striktne podľa receptu (do gramu). Ukázali sa tri malé tégliky. Zajtra späť na trh. Pravda, doma bolo len 150 ml octu z bieleho vína. Musel som pridať červenú. Podľa mňa to nekazilo chuť.
Tanya, ďakujem pekne za recept! To je moje!

[Nataša]

Nataša, pre tvoje zdravie!

Toto je zákon podlosti - dobrôt je vždy málo

Spočiatku som vínny ocot nenašiel a prvú dávku som pripravil z obyčajného octu, druhú z jablčného octu a veľký rozdiel som si nevšimol, ale keď som uvidel víno 250 gr. za 200 rubľov som sa rozhodol, že je to pre mňa veľmi chutné s jablkom a

rozpočtové

, Urobila som 8 porcií za 2 krát, ale tento džem sa mi tak zapáčil, že som lúpané a zavesené porcie zamrazila, skúsim uvariť, keď skončí hotová, potom napíšem, čo sa stane.

[Táňa]

Táňa, ešte raz veľmi pekne ďakujem za recept! Tento rok v krajine nasadila pre tento džem veľa feferónok. Už som si pre seba pripravila veľa džemu a to sú malé tégliky ako darček.

[Tanyusha]

No a teraz - na Nový rok je čo dať, lacné a veselé, toto nikto nemá Zdobte poháre v krásnom papierovom obale, pohľadnica s rozlúčkovým slovom je super darček

Tanyusha, pre tvoje zdravie!

[Tatyana]

Tatyana, pretože Nový rok je nepravdepodobný, všetci ho chcú hneď!

[Tan]

Tan, rozmaznali ste ich A do nového roku budú žiadať niečo iné

Druhá dávka (dvojnásobná!) Je pripravená.
No, píšťalka - po celej Moskve (alebo napoly)! Vyskúšala všetkých svojich priateľov, dala recept.
Šťasný!
Ešte raz ďakujem za recept!

4. som dnes urobila)) A tiež zdieľam recept!

[Dievčatá]

Dievčatá, pre tvoje zdravie!
Jam šiel k masám vďaka tvojej túžbe variť a ošetrovať to

[Tatyana]

Tatyana, a tak som prišiel na rad na tento recept. Akosi som to všetko obišiel, aj keď som si prečítal nadšené recenzie mnohých dievčat, sám som si na varenie netrúfol. Myslel som si, že z toho nič dobrého nepríde
A potom sa stalo, že v mojej záhrade vyrástlo veľa červenej feferónky na niekoľkých zasadených kríkoch a kúpilo sa úžasné, červené, mäsité sladké korenie. Horúcu papriku bolo treba urgentne pripevniť, inak v našich letných horúčavách v kríkoch sčervenala a miestami uviazla. Rozhodol som sa využiť šancu a vyskúšať tento Jam!
A chutilo nám natoľko, že teraz budem určite variť viac a viac ako jednu porciu.
Pretože z dvojnásobnej včerajšej porcie už bol s mojím manželom zjedený jeden téglik. Manžel so zemiakmi a bravčovou masťou vyprážaný v Princesishne a ja som tiež dala pár lyžičiek do tvarohu s kyslou smotanou a s kávou pre sladkú dušu!
Varené v pomalom sporáku, len dvojnásobná porcia. Papriku som nasekal najskôr na mlynčeku na mäso, potom ako som ju nohou uvaril v mixéri. Ocot nalial trochu zvyšku vínneho octu a do normy pridal jablčný mušt. Džem sa ukázal ako marmeláda, hustý, nerozotierateľný a priehľadný. ja len chcem vliezť do zvyškov strieborného podnosu skús to znova a znova. A hoci je v ňom stále prítomná horkosť a štipľavosť, rýchlo to prejde. A chuť korenisto-sladkej sa ukázala byť taká zaujímavá!
Tu sú moje poháre, v pozadí je bolonská omáčka na zimu zatvorená a pred ňou je 5 zaváraninových pohárov.

Nedávajte pozor na dózy s viečkami, na konci zberovej sezóny už nezostali vôbec žiadne dózy. Pozbieral som zvyšky nádob s neštandardnými viečkami a vytiahol som z chladničky horčicu a vysunul ju do pohára, aby sa nádoba uvoľnila. Viečka sú staré, nie pekné, ale nové sa do týchto dóz nezmestia. Ale myslím si, že tieto poháre hneď zjeme, jeden sme už zaregistrovali. Dostanem dôchodok alebo zálohu a kúpim si balíček malých téglikov špeciálne na tento džem. A na zimu to pre istotu vyrobím!

[Nelya]

Nelya, pre tvoje zdravie! Chutná zima

Toto je taký úžasný džem, zbožňujem ho. A je také príjemné počuť vašu spätnú väzbu. A báli ste sa

A čím je džem v pohároch dlhší, tým je chutnejší, zreje

Tanya, inšpirovaná príbehom Neli, sa ráno vydala na cestu na trh a kúpila si korenie. Trpká paprika bola obrovská, mäsitá, červená, trochu drvená, ale preto za veľmi atraktívnu cenu trvala pol kila. Červená sladká je tiež prasknutá, ale obrovská pekná a lacná. Papriky vyleštila v rukaviciach a vbehla priamo do mlynčeka na mäso, ako napísala Nelya. Naliala som cukor a jablčný ocot, pustila som sa do varenia. Skúsil som trochu - veľmi kyslo-trpko! A teraz na zamyslenie: má to tak byť alebo sa zmení chuť? Podávame horko pod horkosťou a tieto 3 litre mi vystačia na 5 rokov.



Takže prešla hodina varu a varenie bolo podľa chuti sladko-korenené. Uvarím ešte nejaké, kým som nič nepochopil.

[svetta]

svetta, sme tiež „slabo výkonní“ v horkosti, preto recept prešiel bokom. Nerobím ani adjiku, pretože to nejde dobre. Iba kečup, a ten s jablkami, nie pikantný, mám.
Spočiatku som to tu neskúšal, takže môžem povedať o chuti, keď sa odparila .. Skúšal som to, až keď bolo fľašované, a potom sa mi páčila chuť, aj keď bola korenistá. Ale v ústach nie je žiadny silný pocit pálenia a rýchlo to prejde. Keď si odhryznete trpké korenie, dlho sa nepečie v ústach.
Keď bola horúca, pre mňa bola vzácna a po úplnom ochladení sa zmenila na rôsolovitú hmotu a vtedy sme už ocenili jej pravú chuť. Aj keď som svojho manžela vyskúšala špachtľou, okamžite sa uškrnul - ostré! A teraz, na druhý deň, som otvoril druhý téglik! A teraz, len som šiel na fórum piť kávu, opäť s domácim tvarohom a kyslou smotanou zmiešanou s týmto džemom! Vynikajúce!

[Nelya]

Nelya, no, upokojil si ma. Áno, teraz je tekutý, ale hovoríte, že zhustne. Teraz som jedol boršč a dal som lyžicu tohto džemu na tanier, takže z boršču sa stala bomba!
Išiel som do mixéra a budem nalievať.

Sveta, varíš sa v karikatúre? Naliala som ju, keď bola tekutá, ale po bokoch misky bola karamelová kôra. Zhromaždil som to pomocou silikónovej špachtle a zmiešal som to s celkovou hmotou. Táto karamelová kôrka z lopatky a skúsená spočiatku s mojím manželom. A teraz som podšál oblizol, aby sa to dobré nestratilo!
A s borščikom tak všeobecne asi vynikajúce. Ale môj boršč bude varený iba na víkend.
Teraz už ani neviem, koľko je treba uvariť, aby to vydržalo!

Horkastá paprika sa v ústach vždy „pečie - pripaľuje.“ Horúca. Musíme počkať, kým vychladne. A keď bude nalievaný do téglikov, bude to ešte chutnejšie

Existuje aj táto verzia paprikového džemu

Džem z čili papričiek s Antonovkou (Správca)

Teraz už ani neviem, koľko je treba uvariť, aby to vydržalo!

Chuť na jedlo prichádza s jedením, pardon vzorky rozptýlené podľa množstva
Inak nechcem, nechcem, nebudem

No, všetko, prepichol som to mixérom, trochu to zhustlo. Naliala som to, vzniklo 2,5 litra lekváru. Aj keď je to trpké a sladké, je to pre mňa a môjho manžela nepochopiteľné. Počkám, kým zvyšky v nádobe vychladnú.

Budem referovať o svojom svedomí.
Ak mám byť úprimný, najskôr som prečítal všetkých 10 stránok obdivu, ooh a ooh. Mňa neznáma chuť na mňa urobila dojem a včera som ju uvarila. Vyššie som opísal svoje včerajšie zážitky.
Opisujem dnešné. Polovica 0,5 l pohára vychladla, cez noc stála v chladničke a ráno to skúsila.
Myslím, že som nejaký geek. No, nakrájaj ma na kúsky, dobre, nerozumiem tomu, ako môžeš jesť niečo veľmi sladké, a to dokonca aj s tvarohom! Aj bez tvarohu a chleba. Aj s mäsom. Aj so syrom. Silná sladkosť a potom silná horkosť v ústach veľmi prekáža.
Myslel som si, že nebudem plytvať dobrým a do džemu som pridal soľ a jablčný ocot. Vooot, už je to oveľa lepšie!
Teraz som mal večeru a dal som trochu tohto džemu na kúsky duseného bravčového mäsa - vynikajúce, ale mal by som trochu menej korenia. Myslím si, že ak v zime pridáte do každej otvorenej nádoby korenie, potom tento džem zmizne.
podľa môjho názoru
žiadna kritika alebo urážka, je to len môj vkus